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西餐宴請(qǐng)禮儀規(guī)范篇一
材料：雜菜,，火腿，馬蘇里拉奶酪,，車打奶酪,，紅菜椒，沙拉醬，芝麻,，法香,，吐司。
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做法
1、首先把雜菜解凍,，然后洗干凈,，放進(jìn)開水里面焯一下，撈出控水,。
2,、紅菜椒洗凈,，同火腿，車打奶酪一同改到,，馬蘇里拉奶酪刨絲。
3、將(1)和(2)混合,，放入沙拉醬，芝麻,，法香拌勻,，放在吐司上,。
4,、烤箱預(yù)熱,，150°中層烤8分鐘即可,。
西餐宴請(qǐng)禮儀規(guī)范篇二
材料
大土豆 5個(gè)
大個(gè)洋蔥 1個(gè)(切小丁)
大個(gè)西紅柿 1個(gè)(切小丁)
牛肉餡 1磅
蒜3瓣,，切末
黑胡椒,、意大利調(diào)味料(沒有也無所謂),、鹽,、料酒各適量
番茄醬 1罐(8oz)
mozzarella cheese 1袋(8oz)
做法
【烤箱預(yù)熱400f】
1,、土豆切塊，加一點(diǎn)水，用微波爐煮熟(不怕費(fèi)時(shí)間水煮也行),。然后搗成泥，加點(diǎn)黃油更香,。
2,、熱鍋冷油,，下洋蔥碎和蒜末煸出香味,，然后加入西紅柿丁,，炒軟,。
3、加牛肉餡翻炒變色,。
4,、把西紅柿醬倒進(jìn)去炒勻，煮開,。放黑胡椒,、料酒、鹽,、意大利調(diào)味料調(diào)味,。
5、小火熬半個(gè)小時(shí)左右,。
6,、搗好的土豆泥盛出一半鋪在玻璃烤盤里，用勺子壓平,，然后用小叉子戳一些孔,，把熬好的肉醬倒進(jìn)去，上面再鋪上另一半土豆泥,。
7,、最后均勻鋪上cheese,，入烤箱烤10分鐘左右，看到cheese融化且呈金黃色就好了,。
西餐宴請(qǐng)禮儀規(guī)范篇三
正式宴會(huì)上的桌次與座位的排列是有講究的,，按習(xí)慣，桌次的高低以離主桌的位置遠(yuǎn)近二定(以面對(duì)門為準(zhǔn))左高右低,。團(tuán)體宴請(qǐng)中,，宴桌排列的一般以最高的
或居中的桌子為主桌，在用餐時(shí)還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)
1：用餐前服務(wù)員送上的熱濕毛巾是用來擦嘴角與雙手的,，不可以用它來擦臉或別的部位,。
2：使用筷子應(yīng)文雅，不能亂舞,，不能用筷子指點(diǎn)人,，或胡思亂想動(dòng)菜肴，離席時(shí),，應(yīng)將筷子輕放在餐碟邊活筷架上 ,，用餐中需要用到湯匙時(shí)，應(yīng)先放下筷子
3：冷餐會(huì)中,，取菜時(shí)不要盛得過多,，取完即離開，以便讓別人取食
4：吃剩下的菜,，用過的殘局,，牙簽，都應(yīng)該放在盤內(nèi),，勿置在桌上
5：結(jié)束用餐離開宴席時(shí),，應(yīng)將餐巾拆放在桌面上
6：坐姿要端正自然，背脊伸直,，不要往后倒、靠在椅背上;不可以用手托腮或?qū)㈦p肋放在餐桌上,，腳應(yīng)踏在本人座位下,，不可以隨意伸出，也不可以玩弄桌上酒杯,，盤碗,，刀叉等餐具
