總結(jié)是寫給人看的，條理不清,，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的總結(jié)呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)優(yōu)秀工作總結(jié)范文篇1

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，特別是我們這種學(xué)習(xí)酒店管理實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),。它使我們?cè)趯?shí)踐過程中了解所學(xué)專業(yè)、在實(shí)踐中鞏固增強(qiáng)專業(yè)知識(shí);實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn),，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),既開闊了視野,，又增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，也是我們走向工作崗位的第一步,。

我的實(shí)習(xí)期開始于20__年8月下旬，是在杭州西溪賓館,，也是和我們學(xué)校長(zhǎng)期合作的實(shí)習(xí)單位,。在簡(jiǎn)單的入職培訓(xùn)，我是被分配到酒店的禮賓接待這個(gè)崗位,，剛到酒店的時(shí)候,，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,，對(duì)什么都覺得新鮮和好奇,，我可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦,，但是也讓人獲益頗多,。

以前雖然在學(xué)校上課的時(shí)候?qū)W習(xí)過酒店禮賓部的職能，但只是一些簡(jiǎn)單地了解,，具體要做的哪些工作并不是很了解,，而且也認(rèn)為行李員都是男生來做，自己一個(gè)女生很擔(dān)心做不來這份工作,。到達(dá)崗位之后,，在禮賓主管黃從劍的培訓(xùn)下，自己對(duì)禮賓部的工作內(nèi)容有了系統(tǒng)的了解,，主要有下面幾點(diǎn)：

(1) 負(fù)責(zé)客人到店或離店時(shí)開車門服務(wù),，疏導(dǎo)大廈門前的車輛。

(2) 為客人及酒店領(lǐng)導(dǎo)送信件,、報(bào)紙等服務(wù),。

(3) 解答客人提出的問題，主動(dòng)幫助客人解決困難,。

(4) 為客人介紹酒店的設(shè)施設(shè)備,，及周圍的交通，娛樂,，如西溪濕地景點(diǎn)的介紹等,。

(5) 為團(tuán)隊(duì)及散客運(yùn)送行李，并護(hù)送客人到房間,。

(6) 為客人寄存及轉(zhuǎn)交行李,。

(7) 為客人提供雨傘、自行車,、輪椅等設(shè)施的租借服務(wù),。

(8) 為客人叫出租車及代駕等服務(wù)。

在對(duì)禮賓部工作內(nèi)容有了基本的了解之后,，自己也對(duì)接下來的實(shí)習(xí)生涯有了準(zhǔn)備,。考慮到自己作為女生,，所以黃主管給自己分配的工作主要是在禮賓臺(tái)內(nèi),，輕松一點(diǎn)。所以自己在禮賓的基本實(shí)習(xí)工作,，就是見到客人主動(dòng)問好,，幫助客人開門，接答客人電話,，寄存行李等等,。特別是酒店位于西溪濕地附近,，所以很多來入住的客人都會(huì)詢問關(guān)于濕地景點(diǎn)的信息，為此自己專門對(duì)濕地的景點(diǎn),，周圍的交通,、娛樂設(shè)施等等進(jìn)行了解，也很感謝酒店組織員工到西溪濕地公園去游覽了一次,，更加直觀地了解了濕地,，更好地為客人服務(wù)。

雖說作為女生和實(shí)習(xí)員工,，受到了主管及男同事的一定程度照顧,，但有時(shí)候很忙的時(shí)候，自己也是要做幫客人運(yùn)送行李,，有的行李很多很重,，自己也是堅(jiān)持下來。特別是因?yàn)榫频昕头康奶厥庑?，一批溪墅客房是?dú)立于主樓外的,，客人進(jìn)出都是需要電動(dòng)車接送,，自己之前有過駕照,，也接受了酒店組織的電動(dòng)車培訓(xùn),，也會(huì)需要接送客人，遇到天氣不好的時(shí)候就會(huì)很辛苦,。特別是在有大批團(tuán)隊(duì)客人入住的時(shí)候，需要大批量接送客人,，有的客人就會(huì)很不耐煩地催,，甚至直接投訴，我們就會(huì)盡量地安撫客人,，并組織好有序地接送,，在送客人去溪墅的路上，也會(huì)開車很慢,，保證客人的安全,，順便向客人介紹下酒店。

同樣,，在給客人叫出租車的時(shí)候,，因?yàn)榫频隂]有專門的合作車隊(duì)，我們也是機(jī)器叫車,，所以很多時(shí)候就會(huì)客人排隊(duì)叫車,，讓客人耐心等待，按照號(hào)碼順序來,，有時(shí)候我們也會(huì)用自己的手機(jī)幫助客人叫車,，減少客人的等待時(shí)間,，方便出行。對(duì)于一些去機(jī)場(chǎng)的客人,，自己會(huì)建議客人提前預(yù)約出租車,，并根據(jù)經(jīng)驗(yàn)給客人提供適當(dāng)?shù)某霭l(fā)時(shí)間。

隨著來到西溪賓館的實(shí)習(xí)時(shí)間增加,，自己對(duì)禮賓部的工作內(nèi)容及技巧也逐漸提高,，已經(jīng)能夠獨(dú)立地完成行李寄存，接送客人,，解答客人疑問等工作,，在工作中也受到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定和客人的夸獎(jiǎng)。對(duì)于酒店新增的垂釣服務(wù),，微公交租賃也在努力地掌握中,。

在西溪賓館實(shí)習(xí)的這段期間，自己對(duì)于酒店行業(yè)有了一定地了解,，對(duì)于行李員的工作已經(jīng)能夠熟練地掌握,，非常感謝酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)和同事給自己的指導(dǎo)與幫助，自己在工作中還會(huì)有些小錯(cuò)誤與不成熟,，會(huì)努力改正,。禮賓部的實(shí)習(xí)生活就要結(jié)束了，這段時(shí)間雖然很辛苦,，但是收獲很多,，特別是工作完成之后收到客人的微笑與感謝就覺得很值得，也認(rèn)識(shí)了很多幫助自己的人,，為自己步入社會(huì)的職業(yè)生涯有了一個(gè)良好的開端,。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)優(yōu)秀工作總結(jié)范文篇2

一、準(zhǔn)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的實(shí)習(xí),，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),，主要是介紹酒店的概況,，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn),。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的,。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,，工作比較繁忙。

二,、實(shí)習(xí)過程

蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅,，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在后面的日子里,，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓,、擺臺(tái),、折口布、傳菜,、上菜,、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工,，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8時(shí)工作制，一個(gè)月休息4天,，主管根據(jù)我們的需要,，為我們排了兩頭班，即上午上4小時(shí)和晚上4小時(shí),，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間,。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),，但是加班時(shí)間都有記錄,，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi),，但每個(gè)月都會(huì)有個(gè)中提成,，我覺的這種制度還是很靈活合理的,。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊,，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個(gè)部門,，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受,，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。

三,、心得看法

酒店服務(wù)宗旨服務(wù)至誠：尊重賓客，贏得賓客的信賴,，努力營造親切,、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感,。

酒店服務(wù)宗旨追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”,，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力,。

酒店服務(wù)宗旨敬業(yè)樂群：?jiǎn)T工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè),，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工,，讓利潤分享于員工,。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo),，凝聚成一種歸宿感與使命感,，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn),。

賓客至上：以賓客為中心,，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪,，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”,，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力,。

敬業(yè)樂群：?jiǎn)T工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè),，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工,，讓利潤分享于員工,。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo),，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營活動(dòng),，我們的信條是“賓客提供質(zhì)的服務(wù)“。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)優(yōu)秀工作總結(jié)范文篇3

經(jīng)過這一次的酒店實(shí)習(xí),，我也是對(duì)于酒店服務(wù)的這個(gè)行業(yè),，是有了更多的認(rèn)知，并且自己的助理工作也是做好了,，得到了鍛煉,，我也是更加的有信心在社會(huì)上去把自己的工作給做好，收獲更多,，對(duì)于這次的實(shí)習(xí),，我也是來總結(jié)下。

這次的實(shí)習(xí),，我是作為店長(zhǎng)助理來做好這次實(shí)習(xí)的,，對(duì)于酒店，其實(shí)我之前也是有過一些了解,，在寒暑假的時(shí)候也是來做過兼職,，所以這次的實(shí)習(xí)，我也是更加的順手,，特別是對(duì)于基礎(chǔ)的崗位之前也是做過,，所以更加的了解，但助理的工作確是不一樣一些,，考慮的方面也是更多，可以說助理也是相當(dāng)于半個(gè)店長(zhǎng),，很多時(shí)候也是要站在店長(zhǎng)的角度去考慮問題,，而不單單只是做好事情就夠了的，店長(zhǎng)對(duì)于我也是予以了很多的支持,，雖然我是實(shí)習(xí)生,，但是也是有了一些酒店的經(jīng)驗(yàn)，所以上手也是比較的快,，同時(shí)也是店長(zhǎng)教了我很多的東西,，讓我收獲了很多工作的技巧和方法,。在做的過程里面，我也是感受到,，作為管理層和執(zhí)行是不一樣的,，而且位置不一樣，考慮的也是會(huì)有很大的區(qū)別,，雖然我僅僅是助理,，但是想要在以后坐上店長(zhǎng)的職位，也是需要靠我們的付出,，我們?nèi)ゲ粩嗯?，并且也是工作上要去做好的，特別是助理和店長(zhǎng)也是接觸的很多,，其實(shí)我也是清楚店長(zhǎng)的工作是做哪些,，但是要我自己來做，確實(shí)是還有很大的差距,，不過經(jīng)過實(shí)習(xí),，我也是漸漸的縮小了差距。

實(shí)習(xí)的過程之中,，我也是遇到了很多的難題,，有些靠自己的經(jīng)驗(yàn)去解決了，有些需要求助于同事或者店長(zhǎng)才行,，我也是意識(shí)到,，作為實(shí)習(xí)生，雖然我之前有過一些經(jīng)驗(yàn),，但是也是不能驕傲,，而且我要學(xué)，要去提升的方面其實(shí)也是有很多的,，實(shí)習(xí)期間,，我也是學(xué)了很多，很多的方面是以前沒有接觸到的,，讓我也是明白,，有過酒店要去做好，并不容易,，同時(shí)也是需要我們付出很多,，學(xué)習(xí)也不是僅僅在學(xué)校就夠了，到了工作的崗位上,，其實(shí)要學(xué)的更多一些,，更加的有針對(duì)性，如果不會(huì)，就做不好工作,，想要去提升,，在職場(chǎng)上做得更好，也是需要我們不斷的去讓自己能力進(jìn)步,。

實(shí)習(xí)而今結(jié)束,，我也是感受到自己要努力的方面有很多，也是會(huì)繼續(xù)的去把工作給做好,，去讓自己做好一名店長(zhǎng)助理,，同時(shí)也是為將來能成為一名優(yōu)秀的店長(zhǎng)而去努力。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)優(yōu)秀工作總結(jié)范文篇4

透過此次實(shí)習(xí),，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西,，仿佛自我一下子成熟了，懂得了做人做事的道理,，也懂得了學(xué)習(xí)的好處,，時(shí)間的寶貴，人生的真諦,。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的,，只要勇敢去應(yīng)對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自我肩上的重任，看清了自我的人生方向,，也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度,，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考,，多聽別人的推薦,，不要太過急燥，要對(duì)自我所做事去負(fù)責(zé),，不要輕易的去承諾,，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手潛力,，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn),，對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn),。

我明白工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里,，我第一次真正的融入了社會(huì),，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間,，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì),，也打開了視野,，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

實(shí)習(xí)期間,，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎,，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo),，對(duì)于別人提出的工作推薦虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察,、切身體驗(yàn),、獨(dú)立思考、綜合分析,，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的明白應(yīng)用到實(shí)際工作中,，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng),。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì),。能夠做到服從指揮，與同事友好相處,，尊重領(lǐng)導(dǎo),，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，職責(zé)心強(qiáng),，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù),。并始終堅(jiān)持一條原則:要么不做，要做就要做,。

日子繼續(xù),，生活和工作都依舊在繼續(xù)，只是時(shí)間長(zhǎng)了,，和洗衣房的同事熟悉了,，又陌生了，因?yàn)槿藖砣送?，辭職的,，重新入職的，每個(gè)月的人員基本都在改變,。張經(jīng)理就是其中之一,，還記得他的走很突然，就在我們明白他要離職的第二天,，也就是20__年1月1日,，他就離職走了。因?yàn)樗诘臅r(shí)候，所有我不明白的事情都能夠跟他咨詢,，他突然的走讓我工作出現(xiàn)了很大的混亂,，每一天空蕩蕩的，就像一只剛離開母羊的小羔羊,，跌跌撞撞,，渾渾噩噩。只是沒有辦法,，太陽依舊東升西落,，所以慢慢的我習(xí)慣了自我去主動(dòng)獨(dú)立完成許許多多的事項(xiàng)。慢慢長(zhǎng)大,，慢慢獨(dú)立……

為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了,，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，收益非淺.此刻我對(duì)這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié),。

回想自我在這期間的工作狀況,，不盡如意。對(duì)此我思考過,，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素,，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。此刻發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處,，就應(yīng)還算是及時(shí)吧,，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來的日子里,，我會(huì)朝這個(gè)方向努力,，我相信自我能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感激教師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨,，我從中受益非淺,。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)優(yōu)秀工作總結(jié)范文篇5

一,、實(shí)習(xí)目的

所謂實(shí)習(xí),，是指學(xué)生在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，獨(dú)立從事社會(huì)實(shí)踐工作的初步嘗試,，其基本目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、專業(yè)知識(shí)、基本技能應(yīng)對(duì)和處理問題的本事,。身為旅游管理專業(yè)的學(xué)生,，實(shí)習(xí)是我們走向社會(huì)的必經(jīng)之路，我們經(jīng)過在酒店的實(shí)習(xí)工作,，了解酒店的運(yùn)作,，經(jīng)營管理及酒店的服務(wù)和文化,。學(xué)院為我們安排了這次的實(shí)習(xí)，給我們供給一個(gè)將理論運(yùn)用于實(shí)際的機(jī)會(huì),，旨在經(jīng)過實(shí)習(xí)培養(yǎng)和鍛煉我們的動(dòng)手實(shí)踐本事和創(chuàng)新思維本事等各方面綜合本事，為我們以后正式走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ),。由于我們班總共36人卻需要被分成兩批去到兩個(gè)酒店實(shí)習(xí),，我很幸運(yùn)地分在22個(gè)人的大部隊(duì),，去到__酒店實(shí)習(xí)。

二,、實(shí)習(xí)資料

(一)實(shí)習(xí)單位概況

1,、__集團(tuán)簡(jiǎn)介：中國馳名商標(biāo)企業(yè)__，成立于1992年,，20__年在香港聯(lián)交所主板上市,，是一家以房地產(chǎn)為主營業(yè)務(wù),，涵蓋建筑,、裝修、物業(yè)發(fā)展,、物業(yè)管理,、酒店開發(fā)及管理等行業(yè)的國內(nèi)著名的綜合性房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)。目前,，在全國擁有近80個(gè)地產(chǎn)項(xiàng)目,，遍布廣東、廣西,、天津,、安徽、江蘇,、湖南,、湖北、重慶,、遼寧,、黑龍江、內(nèi)蒙古等區(qū)域,，服務(wù)逾25萬業(yè)主,。十八年來,，__矢志耕耘于房地產(chǎn)業(yè)，開創(chuàng)出獨(dú)具特色與核心競(jìng)爭(zhēng)力的__開發(fā)模式,。公司實(shí)行設(shè)計(jì),、建筑、物業(yè)等一體化開發(fā)模式,，力求降低成本;高品質(zhì)產(chǎn)品,、優(yōu)質(zhì)園林環(huán)境、完善配套,、國家一級(jí)資質(zhì)物業(yè)服務(wù)等因素構(gòu)成的__家園模式為各區(qū)域市場(chǎng)供給了很多物超所值的高品質(zhì)人居產(chǎn)品,。__及創(chuàng)始人YYY先生更是熱心于社會(huì)公益慈善事業(yè)，歷年捐贈(zèng)超13億元,，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出進(jìn)取貢獻(xiàn),。

2、__酒店簡(jiǎn)介：__酒店成立于20__年,，是__在__地區(qū)首家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店,。酒店坐落于廣東省__市__區(qū)五里亭，位于__市成熟住宅小區(qū)的核心位置,，交通便利,，環(huán)境優(yōu)美寧靜，生態(tài)絕佳,。酒店規(guī)劃建筑面積達(dá)5萬多平方米,，擁有完善的設(shè)施設(shè)備，335間風(fēng)格迥異的客房,，裝修華麗的__軒中餐廳,，情調(diào)高雅的怡園咖啡廳，以及十幾間裝潢典雅,、功能完善的會(huì)議室,，集客房、餐飲,、會(huì)務(wù),、娛樂、休閑等項(xiàng)目于一體,。

3,、實(shí)習(xí)部門：根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營需要，結(jié)合我們實(shí)習(xí)生的人數(shù),，我們分別被安排實(shí)習(xí)的部門有：前廳部,、客房部、中餐廳和西餐廳,。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作,，在為期四個(gè)半月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,，學(xué)校和酒店還給我們安排了輪崗，讓我們更多的了解和實(shí)踐酒店各部門的工作,。

(二)實(shí)習(xí)工作過程

1,、崗前培訓(xùn)9月5日，我們帶著簡(jiǎn)單的行李,，浩浩蕩蕩地來到__酒店,。迅速辦理完入住及入職等一切手續(xù)，剩下半天的時(shí)間整理宿舍,、調(diào)整心態(tài),，去迎接接下來的挑戰(zhàn)。第二天,，我們便開始了為期一周的崗前培訓(xùn)。9月的__依然是炎熱的,，我們坐在涼爽的培訓(xùn)室理解培訓(xùn),，每一天九點(diǎn)開始到午時(shí)四五點(diǎn)結(jié)束，除了培訓(xùn)的資料有所改變,，同樣的時(shí)間,，同樣的地點(diǎn)，同樣的事情,，每一天都在重復(fù),，我們有著些許抱怨。我想那時(shí)候的我們沒有根本沒有想到接下來的實(shí)習(xí)生活會(huì)更苦更累更乏味,。培訓(xùn)資料從酒店概況到禮貌禮儀,，崗前培訓(xùn)的確給我們后面的上崗實(shí)習(xí)帶來了不小的幫忙。

2,、上崗實(shí)習(xí)幸運(yùn)地是,，我先后被分在西餐廳和前廳部的總機(jī)實(shí)習(xí)。A,、西餐部,，也就是怡園咖啡廳。本酒店的西餐廳是以經(jīng)營自助餐為主,，散點(diǎn)為輔,。所以，我們每一天最主要的工作就是圍繞早晚兩次的自助餐開展的,。①開餐前準(zhǔn)備：檢查并清潔自助餐臺(tái),，幫巴菲爐加水，根據(jù)菜品擺放相應(yīng)的餐具,、菜牌;檢查餐臺(tái)用具擺設(shè)及臺(tái)椅定位情景,，堅(jiān)持餐廳整潔;檢查工作柜里餐具等備用是否齊全;然后等候客人到來,。②開餐服務(wù)：開餐后，要隨時(shí)將客人用過的空餐具撤下,，堅(jiān)持餐臺(tái)的整潔,，方便客人用餐，并隨時(shí)注意客人的需求,，滿足客人的要求,，確保客人用餐愉快!③餐后清理和擺位：客人離開后,，要盡快清理客人用過的餐具,，刮臺(tái)，擺臺(tái),，重新擺好臺(tái)位;清理巴菲臺(tái)和巴菲爐,，為下一次的自助餐做好準(zhǔn)備。除此之外,，餐廳還接待散點(diǎn)和供給24小時(shí)送餐服務(wù),。這就需要我們?nèi)W(xué)習(xí)和熟練接聽電話、點(diǎn)單,、下單和上菜等等,。眾所周知，西餐禮儀是很復(fù)雜的,，就拿上菜來說,，要遵循左上右下，食物要一道一道上,，等客人吃完了收走餐具后才能上下一道菜,，切不可同時(shí)上桌，每道食物所配備的餐具也是不一樣的,，包括食物食用的順序都是很有講究的：頭盤沙律湯,，主菜，甜品咖啡茶,。B,、前廳部的總機(jī)。到了總機(jī)才明白,，那里是總機(jī),、商務(wù)中心、預(yù)訂部

三個(gè)部門合并而成,，也就意味著除了總機(jī)的工作,，我們還需要承擔(dān)預(yù)訂部和商務(wù)中心的工作。雖然是三個(gè)部門的工作量,，但相較于西餐還是簡(jiǎn)便的,，那里更多的是腦力活,。首先是報(bào)崗，報(bào)崗分內(nèi)外線,，很簡(jiǎn)單,。商務(wù)中心的工作也很簡(jiǎn)單，復(fù)印,、打印,、收發(fā)傳真等等，只要記清各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)就能夠了,?？倷C(jī)和預(yù)訂部的工作可能相對(duì)就復(fù)雜一些，壓力也大一些,，不能出一點(diǎn)差錯(cuò),，否則就可能會(huì)造成很嚴(yán)重的影響?？倷C(jī)的主要工作資料是：①禮貌,、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接內(nèi)外線電話;②受理客人的電話留言;③及時(shí)、準(zhǔn)確地供給住店客人的叫醒服務(wù);④為客人供給長(zhǎng)途電話的代撥,、計(jì)費(fèi)及其他咨詢服務(wù)。預(yù)訂部則是接預(yù)訂,，做預(yù)訂,。接到預(yù)訂電話或預(yù)訂單，快速核查酒店房態(tài),，確認(rèn)客人預(yù)訂日期內(nèi)所需要的房型和數(shù)量是有的,，才能理解該預(yù)訂。這就需要我們時(shí)刻關(guān)注和了解當(dāng)日房態(tài)的變化情景,。然后詢問清楚客人的姓名,、聯(lián)系方式、付款方式和特殊要求等基本情景,。理解預(yù)訂,，客人的姓名、聯(lián)系方式,、入住和退離日期,、房型和數(shù)量、付款方式及特殊要求這幾項(xiàng)是缺一不可的,，若是免押掛賬還需問清擔(dān)保銷售,。理解預(yù)訂后應(yīng)向客人復(fù)述一遍，以確保信息的準(zhǔn)確性,。然后就是做預(yù)訂單,。預(yù)訂單分為個(gè)體和團(tuán)隊(duì)兩種,，做完之后檢查并保存，確保無錯(cuò)和遺漏等情景出現(xiàn),。

三,、實(shí)習(xí)效果、實(shí)習(xí)體會(huì)

1,、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)

在實(shí)習(xí)期間,，我嚴(yán)格要求和約束自我，自覺遵守酒店的各項(xiàng)紀(jì)律和管理制度,，不怕苦不怕累,，認(rèn)真工作，保質(zhì)保量完成工作任務(wù),，并主動(dòng)向老員工學(xué)習(xí)來充實(shí)自我,。在工作中遇到困難，我進(jìn)取應(yīng)對(duì),，虛心向其他同事請(qǐng)教,，并認(rèn)真思考，舉一反三,，盡量在短時(shí)間掌握工作要點(diǎn)和技巧,，并將他們合理的運(yùn)用在工作中。并且,，禮貌待人,，與同事相處和諧融洽，看到事情主動(dòng)去做,，盡可能地幫忙別人,，在那里我不知不覺地融入了整個(gè)團(tuán)隊(duì)，我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的認(rèn)可,。

2,、實(shí)習(xí)體會(huì)

為期四個(gè)半月的實(shí)習(xí)，這一路走的很辛苦,，也很幸福,。從最初的迷茫與無措到之后的熟練和從容，這一個(gè)過程是艱難的,。尤其是對(duì)于我們這一代90后,，從小被父母捧在手心里慣著寵著，沒做過什么活,，動(dòng)手本事真的很低,。剛開始實(shí)習(xí)，自我本事的不足，加上對(duì)工作資料的不熟悉,，使自我在工作時(shí)明顯的效率低下,，也略顯生硬。工作的辛苦是毋庸置疑的,，不是沒想過退縮,，但幸運(yùn)的是我遇到了一群好朋友、一個(gè)好團(tuán)隊(duì),。由衷地感激他們,，能夠順利地走完這幾個(gè)月，他們無論是在精神上還是工作上都給了我很大的幫忙和鼓勵(lì),。在實(shí)習(xí)結(jié)束的歡送會(huì)上,，有同學(xué)也提到說實(shí)習(xí)增進(jìn)了同學(xué)之間的聯(lián)系和感情，的確,，有他們,，這一路我走得很幸福。

在這段實(shí)習(xí)期間,，無論是在思想上還是專業(yè)技能上,，我們都取得了巨大的提高和收獲。對(duì)我來說,，最大的收獲還得當(dāng)屬于思想和心態(tài)上的改變吧,。工作的辛苦，上司的嚴(yán)厲,，各種客人的各種要求或刁難,，一系列的困難與磨練，讓我學(xué)會(huì)了細(xì)心,，學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng),，學(xué)會(huì)了一份努力一份收獲……其中以下幾點(diǎn)對(duì)我的影響最大：

①主動(dòng)好學(xué),。記得剛到部門的第一天，什么都不懂,，什么都不會(huì),，那種巨大的茫然感讓我不知所措?？粗渌旅γβ德?，自我卻什么也做不了，只能晾在一邊看著,。于是我開始試著去看,，去觀察其他同事做什么工作，是如何工作的，然后記下來,。抓到哪個(gè)同事比較空閑,，趕緊問東問西請(qǐng)教他們。之后才明白,，別人都有自我的工作,，沒有人有義務(wù)來教你什么，必須你自我主動(dòng)去問去學(xué),。別怕別人會(huì)煩你,，其實(shí)只要你肯學(xué)，他們還是很樂意教你的,，但首先你要學(xué)的態(tài)度必須在,，必選讓他們看到。并且,，僅有你主動(dòng)去問,，別人才明白哪些是你不懂的。

②職責(zé)心,。不管是誰,，至少要對(duì)自我的行為負(fù)責(zé)。在我的理解范圍里,，這一點(diǎn)體此刻工作上就是要對(duì)自我的工作負(fù)責(zé),，很厭惡那些一樣工作做一半就丟下去做另一件事，原先的工作卻需要?jiǎng)e人去幫他收尾,。這不關(guān)乎工作本事,，完全是職責(zé)心的問題。本事不夠能夠向別人尋求幫忙,，大家一齊努力完成,。但沒有職責(zé)心，一件事沒做完就自顧自地去做其他的事情,，也不知會(huì)其他人,，等到最終都結(jié)束工作了才發(fā)現(xiàn)還有工作沒完成，這極大地影響了工作效率和工作成果,。更何況,，我相信幫別人收尾是每個(gè)人都不愿意做的，己所不欲,，勿施于人,。

③團(tuán)隊(duì)合作。我何其幸運(yùn),，遇到了一個(gè)那么強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),。工作不是一個(gè)人的事,，本事再強(qiáng)的人，也不可能一個(gè)人完成所有的工作,，這時(shí)就需要團(tuán)隊(duì)的分工與合作了,。合理的分工，團(tuán)結(jié)的合作,，同事之間的那種默契度,，大大提高了工作效率。這是我在實(shí)習(xí)中感觸最深的幾點(diǎn)之一,，很開心遇到這一群人,，融入這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì)，擁有一段難忘的經(jīng)歷,。經(jīng)過這次實(shí)習(xí),，我感覺若要步入社會(huì)我們需要努力的地方還很多很多，專業(yè)知識(shí)的欠缺,、動(dòng)手本事不足等等,。學(xué)到的越多，卻發(fā)現(xiàn)沒學(xué)到的更多,。我甚至覺得半年的實(shí)習(xí)時(shí)間不夠,，要學(xué)的還有很多，我們接觸到的可是是酒店業(yè)的冰山一角,。

當(dāng)然,，我也明白這不是一兩天就能學(xué)會(huì)的，可是我相信我能做到這一點(diǎn),?；仡欉@幾個(gè)月來走過的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，慶幸上司的嚴(yán)格要求,，感激同事的幫忙和鼓勵(lì),，實(shí)習(xí)的過程既難忘又充實(shí)。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)優(yōu)秀工作總結(jié)范文篇6

__年暑假,，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,，我們05級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入x賓館,，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試,，初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈,，也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn),，也許是專業(yè)底子較好,，我和同行六名同學(xué)順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位,，我被分配到x賓館的中餐廳——漓江廳工作,，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了x賓館，開始了我們的實(shí)習(xí),。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里,，我感受頗多，受益非淺,。

一,、準(zhǔn)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;

第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的,。

我們實(shí)習(xí)的單位——x賓館是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店,，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊,。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括漓江廳,、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳,。漓江廳是x賓館的也是最主要的一個(gè)餐廳,，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙,。

二,、實(shí)習(xí)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅,，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,，主管還專門為我們每人安排了兩傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在后面的日子里,，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓,、擺臺(tái),、折口布、傳菜,、上菜,、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工,，扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活、重活,。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要,，為我們排了兩頭班,，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間,。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄,，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的,。

酒店員工都是穿著工作服的,，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊,，常有破損的現(xiàn)象,。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門,，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,，我們都會(huì)聚在一起聊天,，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒有什么架子,，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過程中,，我們接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴,，由于x賓館是一所老牌的涉外酒店,，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,，在服務(wù)的過程中,，我們提高了英語口語水平，增長(zhǎng)了見識(shí),，開闊了視野,。

三、心得看法

以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)x賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：

一),、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實(shí)是x小異的,，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣,，效果怎樣。x賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,，甚至是在有客人的情況下,，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟x賓館是一個(gè)涉外的高酒店,，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

二),、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督,。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心,。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里,，通過自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題,。據(jù)我觀察,，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣,。

三),、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了,，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升,，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)(最多也只是發(fā)錢)，事實(shí)上,，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。

四),、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中,，我發(fā)現(xiàn)x賓館似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了)，即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念,，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性,。

四,、總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí),?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道;同時(shí),，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中,，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

最后感謝老師的幫助,，感謝x賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，在此祝愿x賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好,。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)優(yōu)秀工作總結(jié)范文篇7

理論聯(lián)系實(shí)際,，為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)基本工作技能,，提高處理實(shí)際問題的能力，我在x賓館客房部進(jìn)行了專業(yè)實(shí)習(xí)?，F(xiàn)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,，將個(gè)人實(shí)習(xí)的情況總結(jié)如下：

實(shí)習(xí)任務(wù)：

熟悉酒店客房部的運(yùn)作及樓層服務(wù)人員的工作流程、內(nèi)容

掌握鋪床技能,，負(fù)責(zé)酒店客房的鋪床工作,，協(xié)助樓層服務(wù)員進(jìn)行客房打掃

根據(jù)住客的要求，為住客提供個(gè)性化客房服務(wù)

完成情況：

熟悉和掌握酒店客房服務(wù)人員的工作流程,、操作,。

能夠獨(dú)立完成酒店客房的鋪床工作，并能在領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成,。

根據(jù)每天的住房率,，基本達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)所期望的任務(wù)量

成績(jī)與不足：

靈活掌握不同房況的鋪床工作，但對(duì)客房服務(wù)的熟練程度仍不及正式員工,。

按時(shí)上下班,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做好本職工作,，但除了所在部門之外,，對(duì)酒店其他部門的運(yùn)作不夠了解。

能夠解決住客一些簡(jiǎn)單的問題,，但英語水平仍有待提高,，未能與外國客人自如的交談。

體會(huì)：

在實(shí)習(xí)的過程中,，結(jié)識(shí)了很多同事和朋友,，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。在酒店做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板,，像酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),，還需要你懂得如何為人處事和接人待物，如何服從上級(jí)的安排,，以及對(duì)顧客的耐心與責(zé)任心,。只有處理好人際關(guān)系，才能使大家合作愉快,，共同為企業(yè)創(chuàng)造利益,。酒店客房服務(wù)是一份很累的工作,，通過實(shí)習(xí)，鍛煉了自己的毅力以及培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,，也體驗(yàn)到了賺錢的不易,，使我更加珍惜學(xué)校學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

實(shí)習(xí)意見：

1,、應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)習(xí)各項(xiàng)事宜,。在確認(rèn)實(shí)習(xí)點(diǎn)前，學(xué)院應(yīng)該和實(shí)習(xí)單位詳細(xì)交涉實(shí)習(xí)的具體崗位,、條件以及要求,，落實(shí)好各項(xiàng)事宜再向?qū)W生說明，以便學(xué)生能根據(jù)自身的能力條件來做出最適合的選擇,。在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中,，實(shí)習(xí)前的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)學(xué)院只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚實(shí)習(xí)中的注意事項(xiàng),，以及實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容,、安排和所需要準(zhǔn)備的材料。

2,、及時(shí)跟進(jìn)學(xué)生實(shí)習(xí)情況,。實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況、進(jìn)度,，并且不定期的到實(shí)習(xí)點(diǎn)看望實(shí)習(xí)的學(xué)生,，既能了解學(xué)生實(shí)習(xí)的情況，又可以在精神上給予支持與鼓勵(lì),。

3,、放寬自主實(shí)習(xí)的名額及條件限制。實(shí)習(xí)是為了使學(xué)生能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì),，畢業(yè)后能夠盡快地融入社會(huì),，也可以為畢業(yè)后的就業(yè)提供機(jī)會(huì)與幫助，因此,，學(xué)生應(yīng)該可以根據(jù)自身的能力條件尋找適合自己的或者對(duì)自己就業(yè)有利的單位進(jìn)行實(shí)習(xí),，學(xué)院不應(yīng)該就此限制，使學(xué)生錯(cuò)失機(jī)遇,。

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