工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過(guò)總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,,從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),,以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng),。什么樣的總結(jié)才是有效的呢?這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文,,方便大家學(xué)習(xí),。
ktv員工年終工作總結(jié)篇一
時(shí)間匆匆,,飛快流逝,我已經(jīng)在“快樂(lè)迪”愉快的度過(guò)了一個(gè)春秋,。工作著并快樂(lè)著--是我的一貫準(zhǔn)則,,我希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),,必須掌握七大要素:
1,、微笑在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,,也不受條件限制,。微笑是生動(dòng)、簡(jiǎn)潔,、直接的歡迎詞,。
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,,并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧,?!扒Ю镏校加谧阆隆?,要想使自己精通業(yè)務(wù),,必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,取長(zhǎng)補(bǔ)短,,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說(shuō),,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好,。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),,而不會(huì)手忙腳亂。
4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,,消費(fèi)較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,,對(duì)穿戴方面都特別隨便,,這是因?yàn)樗麄冏孕?而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,,千萬(wàn)不能以貌取人,,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,,讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5,、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,,并及時(shí)提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識(shí),。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),,為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),,讓客人覺(jué)得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),,特別ktv業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),,以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,,在快樂(lè)迪也一樣,。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),,使情形不再惡劣,。每個(gè)人員分工明確、工作積極,,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果,。
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率,。之后我也會(huì)做一些小結(jié),,這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡,。
作為一名服務(wù)人員,,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè),,我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,,但卻是必不可少的,。當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員,。讓顧客在“快樂(lè)迪”感受到不一般的快樂(lè)!
ktv員工年終工作總結(jié)篇二
要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平,,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等,,需要做大量的工作,,做為管理者就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的前面下,執(zhí)行決策,、組織,、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,,使ktv場(chǎng)所形成的接待能力,,保證場(chǎng)所的雙重效益,。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識(shí)和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),,擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案。
ktv場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,,即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,,服務(wù)質(zhì)量的管理,,現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等,。
做為一個(gè)企業(yè),,必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,,ktv做為服務(wù)性行業(yè),,其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,,為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行,。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,,主要從兩方面入手,,其一,形成ktv場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制,。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu),,崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分,、班組的編排,、管理人員的配備等,進(jìn)行合理,、有效的設(shè)置,,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,有人管,;配備的人員知道自己該做什么,、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,,人員不致于閑置,;其二,合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力,、物力,、財(cái)力、信息等資源,,ktv的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的,,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候,、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,,這就要求做為管理者掌握ktv的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控,。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,,總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理,、科學(xué)、有序的進(jìn)行,。
“無(wú)規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證,,對(duì)場(chǎng)所的組織,、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,,設(shè)備設(shè)施,,易耗品物質(zhì),,營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),,使人員做事有有章可循,有法可依,,知道什么該做什么不該做,,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度,、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度,、衛(wèi)生制度,、行為規(guī)范要求、物品使用制度,、物品盤存盤庫(kù)制度,、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度,、人事管理制度,、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度,、人員培訓(xùn)制度,、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行,。
ktv企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),,而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分。第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開(kāi)班前會(huì),,對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn),;第二:班中的巡場(chǎng)工作,,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,對(duì)員工的操作,、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),,以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行解決,、糾正,;第三:班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估,,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場(chǎng)管理工作是重中之重,,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),,發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理,。
何為企業(yè)文化,?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導(dǎo),、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念,、基本信念和行為準(zhǔn)則,為什么要那么重要,?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,,如xx的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù),、衛(wèi)生,、價(jià)值)xx的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)~!可見(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),,內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,,總之,,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
進(jìn)行市場(chǎng)定位,。ktv市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的,,今天你可能門庭若市,明天就面臨關(guān)閉,,因而有必要,、有目的、有系統(tǒng)地收票,、記錄,、整理,、分析與總結(jié)ktv市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。ktv市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境,、消費(fèi)者消費(fèi)心理,、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),,做出趨勢(shì)預(yù)測(cè),,結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。
采取有效的營(yíng)銷策略,,不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群,,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,自助ktv大多消費(fèi)群,,就算同為自助ktv也有不同的消費(fèi)群體,,如xx白天以學(xué)生客群為主,而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士,。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確,,我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略,。
如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)格策略,,人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷手?jǐn)唷?/p>
1.理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,、企業(yè)文化、管理原則,、發(fā)展方向,、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神,、企業(yè)個(gè)性,。
2.視覺(jué)感受如:商標(biāo)、公司形象,、企業(yè)造型,、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖,、企業(yè)標(biāo)志,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等,。
3.行為方向:對(duì)內(nèi),,員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制,、決策行為,、工作氛圍,、員工福利報(bào)酬;對(duì)外,,市場(chǎng)調(diào)查,、廣告宣傳、促銷策略,、公益活動(dòng)等,,總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,,提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度,,創(chuàng)造品牌。
總之,,經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒,,紛繁復(fù)雜,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧,!在總結(jié)的工作過(guò)程當(dāng)中提升自己!
ktv員工年終工作總結(jié)篇三
時(shí)間匆匆,,飛快流逝,,我已經(jīng)在“快樂(lè)迪”愉快的度過(guò)了一個(gè)春秋。工作著并快樂(lè)著是我的一貫準(zhǔn)則,,我希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事,。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1,、微笑在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,,它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,。
2,、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說(shuō),,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,,把所有準(zhǔn)備工作作好,,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂,。
4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,,對(duì)穿戴方面都特別隨便,,這是因?yàn)樗麄冏孕?而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,,千萬(wàn)不能以貌取人,,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,,讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,,揣摸客人心理,,預(yù)測(cè)客人需要,,并及時(shí)提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識(shí),。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),,為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),,讓客人覺(jué)得住在ktv就像回到家里一樣。
7,、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),,質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,,在快樂(lè)迪也一樣。生意比較忙時(shí),,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),,使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確,、工作積極,,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率,。之后我也會(huì)做一些小結(jié),,這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡,。
作為一名服務(wù)人員,,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè),,我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,,但卻是必不可少的。當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),,在以后的工作中提高服務(wù)效率,,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“快樂(lè)迪”感受到不一般的快樂(lè)!
ktv員工年終工作總結(jié)篇四
(一)考勤管理規(guī)定:本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡,,除本休日外,,休假、請(qǐng)假要履行正常的審批手續(xù),。若違反規(guī)定,,將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái),,部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí),,基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象;休假或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦理,,規(guī)范了酒店的管理,。
(三)總值值班相關(guān)規(guī)定:本規(guī)定將總值值班時(shí)間、總值值班職責(zé),、總值值班記錄的記述要求,、總值值班人員的紀(jì)律要求,、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào),,以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé),。自實(shí)施以來(lái),值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé),,及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴,,沒(méi)有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象,。值班記錄的記述也比較規(guī)范,。
(四)工作日志的記述:從6月5日起,,各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志,,并于次日10:00交總辦/人力資源部收集,統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處,。據(jù)統(tǒng)計(jì),,幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù),。
(五)每月工作總結(jié):自6月份以來(lái),,各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報(bào)告,內(nèi)容也比較詳盡,,包括:總結(jié)上月工作完成情況,、未完成工作情況及亟待解決的問(wèn)題、下月的工作計(jì)劃,、對(duì)本部門,、酒店工作的意見(jiàn)或建議、本部門的人事動(dòng)態(tài),。
(一)加強(qiáng)組織管理:強(qiáng)化員工宿舍的組織管理,。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé),激發(fā)后勤主管的工作積極性,,發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé),,對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定,實(shí)施獎(jiǎng)罰制度;三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng),,將日常的管理工作交給宿舍長(zhǎng)完成,,形成人事部經(jīng)理后勤主管宿管員宿舍長(zhǎng)四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。
(二)加強(qiáng)宿舍水電管理:根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同,,對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定,,節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰,。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái),,員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí),,對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲,,并對(duì)使用人進(jìn)行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,,降低了不安全的隱患,。
(三)實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法:根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況,,制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范,,規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)通報(bào)批評(píng)罰款的程序進(jìn)行逐步的改善,。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月來(lái)的不斷努力,,宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,軼序良好,。
(四)規(guī)范訪客登記:規(guī)定員工親友探視時(shí)間,,且必須履行登記手續(xù)。對(duì)拒不填寫《登記表》者,,宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍,。未經(jīng)許可的外來(lái)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來(lái)訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍,。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間,,宿管員必須催促來(lái)訪者盡快離開(kāi)。幾個(gè)月來(lái),,宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定,,沒(méi)有因?yàn)閬?lái)訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
(五)規(guī)范棋牌室,、電視房的管理:棋牌室,、電視房剛開(kāi)放時(shí),衛(wèi)生與軼序都比較亂,,且常有外人進(jìn)來(lái)打牌,、看電視。經(jīng)過(guò)大家不懈努力,,現(xiàn)棋牌室,、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好,杜絕了外人在里面消遣,、娛樂(lè),,為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境,。
三,、開(kāi)展三次基層員工的培訓(xùn)工作 20xx年7月份,、9月份、11月份,,人事部安排三期培訓(xùn)工作,,參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工,總共培訓(xùn)了150多人次,。培訓(xùn)內(nèi)容主要有:酒店基本知識(shí),、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù),、員工的酒店意識(shí),、酒店消防安全知識(shí)、國(guó)內(nèi)外風(fēng)土人情,、泉州旅游知識(shí)等,。經(jīng)過(guò)培訓(xùn),員工對(duì)酒店的工作有所了解,,儀容儀表,、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范,,酒店的意識(shí)有所提高,。
在人力資源部的督導(dǎo)下,各部門開(kāi)展了崗位技能培訓(xùn)200多人次,,現(xiàn)基層員工的實(shí)際操作能力有所提高,,客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能,、比技能的熱潮,,既使員工的操作技能逐步提升,又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì),。
ktv員工年終工作總結(jié)篇五
時(shí)間匆匆,,飛快流逝,我已經(jīng)在ktv愉快的度過(guò)了一個(gè)春秋,。工作著并快樂(lè)著是我的一貫準(zhǔn)則,,我希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事。在這里我學(xué)到如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),,以下是我今年的工作總結(jié),。
在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,,也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,。員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,,提高服務(wù)技能和技巧,。“千里之行,,始于足下”,,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。
要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō),,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好,。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),,而不會(huì)手忙腳亂。
把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,,消費(fèi)較低,,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,,往往越有錢的人,,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)富的多少,。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),,要重視和善待每一個(gè)客人,,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,,并及時(shí)提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識(shí),。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),,讓客人覺(jué)得住在ktv就像回到家里一樣,。
當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),,質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別ktv業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的,,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),,以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,,在ktv也一樣,。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),,使情形不再惡劣,。每個(gè)人員分工明確,、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果,。
平時(shí),,我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個(gè)回頭客,,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),,這樣日積月累,,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員,,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈,。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,,我為服務(wù)別人而快樂(lè),我為能在這里工作而幸福,!我能為這個(gè)集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,,但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),,在以后的工作中提高服務(wù)效率,,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在ktv感受到不一般的快樂(lè),!
ktv員工年終工作總結(jié)篇六
ktv場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,,即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,,規(guī)章制度的建立完上善,,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理,,企業(yè)文化的建設(shè)等,。
做為一個(gè)企業(yè),必需對(duì)其所擁有的人力物力,、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,,ktv做為服務(wù)性行業(yè),,其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,,為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行,。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分,。組織的建設(shè)與管理,,主要從兩方面入手,其一,,形成ktv場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制,。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),,各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分,、班組的編排、管理人員的配備等,,進(jìn)行合理,、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,,有人管,;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,,做到什么程度才能不超越自己的范圍,,人員不致于閑置;其二,,合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力,、物力、財(cái)力,、信息等資源,,ktv的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的,它會(huì)隨著季節(jié),、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,,時(shí)好時(shí)差,,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,,總之,,組織的意義是確?,F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué),、有序的進(jìn)行,。
“無(wú)規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證,對(duì)場(chǎng)所的組織,、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、促銷方案的制控方式、人事管理,、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),,營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),,使人員做事有有章可循,有法可依,,知道什么該做什么不該做,,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度,、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度,、衛(wèi)生制度,、行為規(guī)范要求、物品使用制度,、物品盤存盤庫(kù)制度,、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度,、人事管理制度,、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度,、人員培訓(xùn)制度,、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
ktv企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),,而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分,。第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開(kāi)班前會(huì),,對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配,。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn),;第二:班中的巡場(chǎng)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,,對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),,以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題,,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正,;第三:班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué),、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,提出改進(jìn)方案,,總之現(xiàn)場(chǎng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),,發(fā)揮自己的管理才能和智慧,,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,,如麥當(dāng)勞的qscv原則(質(zhì)量,、服務(wù)、衛(wèi)生,、價(jià)值)海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)~,!可見(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),,內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),,全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作,。
進(jìn)行市場(chǎng)定位。ktv市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的,,今天你可能門庭若市,,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要,、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄,、整理,、分析與總結(jié)ktv市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。ktv市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境,、消費(fèi)者消費(fèi)心理,、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),,做出趨勢(shì)預(yù)測(cè),,結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。
采取有效的營(yíng)銷策略,,不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群,,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,自助ktv大多消費(fèi)群,,就算同為自助ktv也有不同的消費(fèi)群體,,如好樂(lè)迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士,。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確,,我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略,。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)格策略,,人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷手?jǐn)唷?/p>
①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,、企業(yè)文化、管理原則,、發(fā)展方向,、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神,、企業(yè)個(gè)性,。
②視覺(jué)感受如:商標(biāo)、公司形象,、企業(yè)造型,、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖,、企業(yè)標(biāo)志,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。
③行為方向:
a對(duì)內(nèi),,員工培訓(xùn),、獎(jiǎng)懲晉升制,、決策行為、工作氛圍,、員工福利報(bào)酬;
b對(duì)外,,市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳,、促銷策略,、公益活動(dòng)等,總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷企業(yè),,建立本企業(yè)在公眾心中的形象,,提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度,創(chuàng)造品牌,。
總之,,經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒,紛繁復(fù)雜,,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧!在總結(jié)的工作過(guò)程當(dāng)中提升自己,!
ktv員工年終工作總結(jié)篇七
一,、取得個(gè)人簡(jiǎn)歷(20)分鐘
二、公司基本簡(jiǎn)介(30)分鐘
目的:讓新員工對(duì)公司文化,、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式有一定的了解
目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴
三,、ktv基本知識(shí)了解(50)分鐘
目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識(shí)
2、酒水知識(shí)介紹內(nèi)容:酒水的分類,、價(jià)格,,產(chǎn)地,度數(shù)
四,、站姿,、進(jìn)門、托盤練習(xí)(40)分鐘
五,、自由熟悉房間以及酒水知識(shí)(30)分鐘
六,、課后作業(yè)
1、背包間規(guī)格大小,,布局,,開(kāi)放價(jià)格
2、背酒水價(jià)格,,產(chǎn)地,,度數(shù)和種類
3、托盤自我練習(xí)
第二天
一,、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘
目的:鞏固基本知識(shí)
1,、背包間規(guī)格大小,,布局,開(kāi)放價(jià)格
2,、背酒水價(jià)格,,產(chǎn)地,度數(shù)和種類
3,、托盤自我練習(xí)
二、器具的認(rèn)識(shí)(20)分鐘
內(nèi)容:酒具的基本知識(shí)介紹,、酒與酒具的基本搭配
三,、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)(120)
內(nèi)容:……………………
四、課后作業(yè)
第三天三小時(shí)
一,、回顧第二天的課后練習(xí)(110)分鐘
b,、基本服務(wù)流程實(shí)際操作練習(xí)
二、高品位服務(wù)的管理秘訣(40)分鐘
目的:掌握服務(wù)的要領(lǐng)
內(nèi)容……………………
三,、ktv服務(wù)禮儀(30)分鐘
目的:服務(wù)員了解服務(wù)過(guò)程中的基本禮儀
內(nèi)容:……………………
四,、課后練習(xí)
第四天
一、復(fù)習(xí)簡(jiǎn)單包間知識(shí),酒水知識(shí)40,基本服務(wù)流程70分
二,、高品位服務(wù)的管理秘訣40
三,、ktv服務(wù)禮儀30
第五天
一、包間,酒水知識(shí)20
二,、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120
三,、了解顧客類型20
四、ktv包廂營(yíng)業(yè)突發(fā)時(shí)間處理技巧30上
第六天
一,、酒水包間知識(shí)20分
二,、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120
三、ktv包廂營(yíng)業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧4
第七天
一,、整體服務(wù)流程實(shí)際操作演習(xí)140
二,、ktv包廂中營(yíng)業(yè)土法事件的處理技巧40下
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎(jiǎng),罰標(biāo)準(zhǔn)30
ktv員工年終工作總結(jié)篇八
要管理一家ktv并不難,,要想管理好一家ktv,,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,,服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等,,需要做大量的工作,做為管理者就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的前面下,,執(zhí)行決策,、組織、指揮,、協(xié)調(diào)等管理職能,,使ktv場(chǎng)所形成最大的接待能力,,保證場(chǎng)所的雙重效益。盡管自己只不過(guò)是ktv的服務(wù)員,,但是在領(lǐng)導(dǎo)培養(yǎng)下學(xué)會(huì)了很多管理方面的經(jīng)驗(yàn),,以下是今年的工作終結(jié)。
和確立崗位職責(zé),,各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分,、班組的編排、管理人員的配備等,,進(jìn)行合理,、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,,有人管,;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,,做到什么程度才能不超越自己的范圍,,人員不致于閑置;合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力,、物力,、財(cái)力、信息等資源,。
ktv的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的,,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候,、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,,這就要求做為管理者掌握ktv的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控,。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,,總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理,、科學(xué)、有序的進(jìn)行,。
“無(wú)規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證,,對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、促銷方案的制控方式,、人事管理,、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,,易耗品物質(zhì),,營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,,有法可依,,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,,就是制定具體的制度,,以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
ktv企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),,而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作,。班前準(zhǔn)備工作主持召開(kāi)班前會(huì),,對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配,。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn),;班中的巡場(chǎng)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,,對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),,以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題,,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正,;班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué),、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,提出改進(jìn)方案,,總之現(xiàn)場(chǎng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),,發(fā)揮自己的管理才能和智慧,,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
進(jìn)行市場(chǎng)定位,。ktv市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的,,今天你可能門庭若市,,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要,、有目的,、有系統(tǒng)地收票、記錄,、整理,、分析與總結(jié)ktv市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。ktv市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境,、消費(fèi)者消費(fèi)心理,、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),,做出趨勢(shì)預(yù)測(cè),,結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。
采取有效的營(yíng)銷策略,,不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群,,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,自助ktv大多消費(fèi)群,,就算同為自助ktv也有不同的消費(fèi)群體,,如好樂(lè)迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士,。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確,,我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略,。
總之,經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒,,紛繁復(fù)雜,,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧,!在總結(jié)的工作過(guò)程當(dāng)中提升自己,!