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超市食品承諾書篇一

一,、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律、法規(guī),、規(guī)章和食品安全知識,，進(jìn)一步提高食品安全重要性的認(rèn)識，切實增強(qiáng)責(zé)任感和法制觀念,。

二,、在經(jīng)營場所顯著位置懸掛合法有效的許可證和《營業(yè)執(zhí)照》，按期接受并通過年檢或者驗照,。

三,、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所,，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒,、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,。

四、采購食品時,，認(rèn)真查驗供貨者的許可證,、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，保證食品來源合法,，質(zhì)量合格,。

五、按照保證食品質(zhì)量的要求貯存,、銷售食品,，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。

六,、如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止經(jīng)營,，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。

七,、食品經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后上崗工作,。

八、建立健全并落實《食品進(jìn)銷貨臺帳制度》等各項自律制度,，切實履行法定責(zé)任和義務(wù),。

九、積極履行社會責(zé)任,，誠信經(jīng)營,，接受有關(guān)職能部門監(jiān)管及社會監(jiān)督。

經(jīng)營者：(印章)承諾人：

聯(lián)系電話：二0__年月日

本承諾書一式兩份,，一份交監(jiān)管機(jī)關(guān)留存,，一份由經(jīng)營者張貼于經(jīng)營場所醒目位置。

超市食品承諾書篇二

作為食品經(jīng)營企業(yè)(個體工商戶)的業(yè)主,，深知我們所經(jīng)營食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生,，直接關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全。為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,，維護(hù)食品消費安全,，切實保障人民群眾飲食安全，維護(hù)消費者的正當(dāng)權(quán)益,，本業(yè)主鄭重承諾如下：

一,、認(rèn)真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé),。自覺遵守國家《食品安全法》,、《消費者權(quán)益保護(hù)法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律,、法規(guī),，服從食品安全監(jiān)督管理。

二,、按照工商行政管理機(jī)關(guān)食品安全監(jiān)督管理的要求,，建立健全并執(zhí)行以下管理制度。

(一)進(jìn)貨檢查驗收制度,。采取索證索票的.方式,，審驗食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的資格條件。

(二)進(jìn)貨臺帳制度,。如實記錄每種食品進(jìn)貨時間,、來源、名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、保質(zhì)期等內(nèi)容;從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，商品銷售發(fā)票,、憑證要求保存2年以上,。

(三)食品質(zhì)量承諾制度。采取食品質(zhì)量先行負(fù)責(zé)方式,，落實食品質(zhì)量承諾責(zé)任,。

(四)不合格食品下柜退市制度。

三,、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品,。

四,、做好庫存食品的防潮、防霉等工作,，保持貨架,、倉庫衛(wèi)生清潔。

五,、使用國家規(guī)定的計量器具,，以法定計量單位作為結(jié)算依據(jù)，不短斤缺兩,，銷售時不拒絕消費者對計量器具的復(fù)核,。

六、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告,，戶外廣告自覺報經(jīng)工商部門審批后發(fā)布,。

七、積極配合工商行政管理機(jī)關(guān)依法履行監(jiān)督檢查,，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度，規(guī)范經(jīng)營行為,，完善售后服務(wù),，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環(huán)境,。

承諾企業(yè)(店)業(yè)主：(法定代表人)

年月日

超市食品承諾書篇三

為響應(yīng)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,，切實加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》和國家、省,、市食品藥品監(jiān)督管理部門關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作的安排部署,，切實保障廣大人民群眾飲食消費安全，本單位向廣大消費者作出如下承諾：

一,、嚴(yán)格遵守和執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全法律法規(guī)，確保在取得有效餐飲服務(wù)許可證的前提下合法經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,，保證在食品加工中規(guī)范采購,、儲存和使用食品添加劑。

二,、切實落實餐飲單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,，切實履行食品安全主體責(zé)任，不斷提高自律意識和科學(xué)管理水平,，且做到依法誠信經(jīng)營,。

三、建立健全食品調(diào)味料和食品添加劑安全管理制度,，嚴(yán)格落實食品,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品索票和進(jìn)貨查驗等制度，做到自制的火鍋底料,、自制飲料,、自制調(diào)味料中所使用的原料符合食品安全要求，并有合法的進(jìn)貨渠道和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明,。

四,、嚴(yán)格按照許可經(jīng)營范圍進(jìn)行餐飲服務(wù)經(jīng)營活動，對所使用的食品添加劑的種類,、使用劑量進(jìn)行務(wù)案登記,，并保證記錄真實、完整準(zhǔn)確;對本單位自制的火鍋底料,、自制飲料,、自制調(diào)味料向轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門備案并在店堂醒目位置或菜單上予以公示，讓消費者能夠知情消費,。

五,、保證在餐飲服務(wù)經(jīng)營活動中依法依規(guī)使用食品添加劑，保證不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì);不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范的,、來源不明的食品添加劑;不超范圍,、超劑量使用食品添加劑。

六,、建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑“五?！?專人采購、專人保管,、專人領(lǐng)用,、專人登記、專柜保存)管理制度,，對采購的食品調(diào)味料和食品添加劑實行專項登記,，統(tǒng)一存放，嚴(yán)格領(lǐng)用，規(guī)范使用,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，如有違犯，愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,。

食品藥品監(jiān)管部門：___________(蓋章)

承諾單位負(fù)責(zé)人：___________________

承諾單位：__________________(蓋章)

_________年__________月__________日

超市食品承諾書篇四

我司將保證每日提供新鮮的肉類,、蔬菜，特做出以下承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規(guī)定。

二,、堅決不提供不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的各類食用肉類,、蔬菜及配料用品，不在食品中摻雜,、摻假,、以次充好、以不合格品冒充合格品,。

三,、按照業(yè)主《采購清單》上要求的肉類、蔬菜及指定物品運(yùn)送到等物質(zhì)數(shù)量按時送到業(yè)主指定的地點,，嚴(yán)格按照使用單位所需的數(shù)量提供,，未經(jīng)使用單位同意，不得增加或減少,。

四,、每天在正常情況下送新鮮肉類、蔬菜兩次,；隨叫隨到,，隨時提供采購，并送達(dá)指定地點,；我司必須將業(yè)主需要的新鮮肉類,、蔬菜按計劃按時間送達(dá)。

五,、按照業(yè)主的要求隨時通知我司購買各種配餐等商品的需要,，我司必及時按業(yè)主要求將商品送到,。我司保證新鮮的食用肉類做到：豬肉牛肉有衛(wèi)生防疫檢測印章,，無注水；肉新鮮,、無異味,、無腐爛、無防腐劑保鮮，品質(zhì)合格無毒無害,；家禽類新鮮,、無病、無注水,。蔬菜類做到：新鮮菜光滑,、清脆鮮嫩，無變質(zhì)腐爛,、無黃葉,、不帶泥沙、無雜草,、檢驗無農(nóng)藥殘留,，凈菜達(dá)到？,？%以上,。

六、業(yè)主可對我司的供應(yīng)肉類,、蔬菜不定期抽樣送衛(wèi)生防疫部門檢疫,。如肉類、蔬菜有衛(wèi)生,、質(zhì)量問題,，檢驗費由我司承擔(dān)，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任,。

七,、我司保證配料用品保證衛(wèi)生安全合格，堅決不提供包裝袋破損,、生產(chǎn)日期標(biāo)識模糊不清,、假冒偽劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的指定商品保質(zhì)期到達(dá)業(yè)主地點時有,？,？個月以上。

八,、加強(qiáng)對配送人員的健康管理,，配送人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽,，不留長指甲,，不涂指甲油，不佩帶飾物,，保持手部清潔,，并持有健康證件,。

九、定期或不定期對運(yùn)送食品運(yùn)輸車輛的進(jìn)行清洗消毒管理,，保持車輛清潔,、無異味、防止污染,。

我司本著“保障食品安全,，享受幸福生活”的原則，以優(yōu)良品質(zhì)與信譽(yù)求發(fā)展,，以客戶為中心,，保證做誠實守信的經(jīng)營戶。

超市食品承諾書篇五

一,、企業(yè)刊播的藥品,、醫(yī)療器械、保健食品廣告的內(nèi)容,、樣式（包括散發(fā)的傳單,、招貼等）和省食品藥品監(jiān)督管理部門審批內(nèi)容、樣式完全一致,，不作任何修改和變更,。

二、企業(yè)刊播的媒體或其它傳播媒體（包括散發(fā)的傳單,、招貼等）和省食品藥品監(jiān)督管理部門備案的媒介完全一致,。

三,、企業(yè)已制定了有效的監(jiān)督管理措施，已和企業(yè)的銷售人員及銷售本企業(yè)產(chǎn)品的任何單位和個人簽訂保證書，確保在全國任何媒體或其它媒介發(fā)布的藥品,、醫(yī)療器械,、保健食品廣告和省局食品藥品監(jiān)督管理部門審批的內(nèi)容,、樣式完全一致,。

四、企業(yè)保證不將省食品藥品監(jiān)督管理部門審批的藥品,、醫(yī)療器械,、保健食品審批文件提供給任何非法單位和個人從事非法藥品、醫(yī)療器械,、保健食品宣傳活動,。

五、企業(yè)的銷售人員及銷售本企業(yè)產(chǎn)品的任何單位和個人,，刊播的本企業(yè)的違法藥品,、醫(yī)療器械、保健食品廣告（包括散發(fā)的傳單,、招貼等）其非法宣傳的法律責(zé)任由本企業(yè)承擔(dān),。

六、企業(yè)保證追究發(fā)布違法藥品,、醫(yī)療器械,、保健食品廣告的單位和個人的責(zé)任。

以上承諾,，本企業(yè)保證嚴(yán)格遵守,，如發(fā)生刊播（包括散發(fā)的傳單、招貼等）違法藥品,、醫(yī)療器械,、保健食品廣告等行為，企業(yè)完全接受食品藥品監(jiān)督管理部門作出的撤銷藥品,、醫(yī)療器械,、保健食品廣告批準(zhǔn)文號，一年內(nèi)不受理該產(chǎn)品廣告的審批或備案以及暫停藥品銷售等行政處理決定,。

法定代表人簽字（或蓋章）

企業(yè)公章

年 月 日

超市食品承諾書篇六

為保證我校學(xué)生能喝上放心的牛奶,，吃上新鮮的雞蛋，確保將最安全的食品送到學(xué)生的口中,，我作出以下承諾：

1,、增強(qiáng)職業(yè)道德意識，提高自身素質(zhì),，熱心服務(wù),，忠于職守。

2,、食品交接時必須我必須親自負(fù)責(zé),，嚴(yán)禁其他人替代，嚴(yán)格檢查食品的合格證書,、數(shù)量,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后,，方可加工,，對發(fā)現(xiàn)可疑信息，我將拒絕加工并報于相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),。

3,、不斷的學(xué)習(xí)理論知識和操作技術(shù)，提高加工水平,。

4,、嚴(yán)格加工操作程序。按科學(xué)的方法對蛋奶進(jìn)行加工,，保證營養(yǎng)的最大化,，從清洗,、去腥、加熱,、冷卻(雞蛋)每一個環(huán)節(jié)都必須有高度的責(zé)任意識和安全意識,，堅決不讓學(xué)生喝生奶、冷奶,、吃生雞蛋,。

5、食品加工后,，必須經(jīng)過學(xué)?！暗澳坦こ獭敝概傻膶Ｈ嗽噰L后、質(zhì)量安全管理人員檢查審定后方可進(jìn)入發(fā)放環(huán)節(jié),，讓學(xué)生進(jìn)食,。

6、在加工時我保證有兩人以上在場,。

7,、對發(fā)現(xiàn)的問題或存在的隱患我將及時的反應(yīng)給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

8,、我愿意接受教師,、學(xué)生及家長的監(jiān)督。

承諾人：

承諾時間：__年2月10日

超市食品承諾書篇七

食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品采購及銷貨記錄制度,，真實,、全面、系統(tǒng)的記錄食品采購,、銷售情況,。

(一)記錄方式

可以采取電子、書式,、票據(jù)三種記錄方式,。

1、電子記錄,。食品經(jīng)營企業(yè)要使用電子信息系統(tǒng)進(jìn)行記錄,。統(tǒng)一配送經(jīng)營企業(yè)可以由企業(yè)總部統(tǒng)一進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄，并將有關(guān)資料復(fù)印發(fā)給所屬有關(guān)企業(yè)備查,，也可以采取信息化技術(shù),，聯(lián)網(wǎng)備查。

2,、書式記錄,。未實行電子記錄的食品經(jīng)營企業(yè)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置食品進(jìn)貨臺賬,，食品批發(fā)企業(yè)還應(yīng)設(shè)置銷售記錄臺賬,，利用賬簿記錄,。

(二)記錄內(nèi)容

應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品進(jìn)貨憑證如實記錄購進(jìn)食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。

(三)查閱進(jìn)貨記錄

應(yīng)當(dāng)定期查閱進(jìn)貨記錄和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況,。

對保質(zhì)期將滿的食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨記錄中作出醒目標(biāo)注,，并將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示,。

對超過保質(zhì)期或者變質(zhì)、質(zhì)量不合格的食品,，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售,，下架銷毀，并報告轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管部門,，處理情況應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨記錄中如實加以記載,。

(四)記錄保存期限

食品進(jìn)貨記錄保存期限不得少于二年。

超市食品承諾書篇八

我單位向南雄市食品藥品監(jiān)督管理局作出承諾：

一,、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》和《保健食品管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真落實進(jìn)貨查驗制度,、索證索票制度并及時做好臺帳記錄管理工作;

二,、保證所經(jīng)營的產(chǎn)品是從合法渠道購進(jìn)的合格產(chǎn)品，不經(jīng)營假冒偽劣和來路不明的產(chǎn)品,，每個產(chǎn)品能具備供貨方提供的批準(zhǔn)證書,、檢驗報告、生產(chǎn)或經(jīng)營許可證,、營業(yè)執(zhí)照等(均指加蓋紅印章的復(fù)印件);

三,、做到取得有效《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》合法經(jīng)營，并將許可證懸掛在店堂的墻壁上,，同時保證做到從業(yè)人員持有有效《健康證明》,，并張貼在許可證的下方或者貼在玻璃柜內(nèi)，使消費者能看到的位置上;

四,、經(jīng)營場所內(nèi)做到規(guī)范廣告宣傳,，對所經(jīng)營的產(chǎn)品不作虛假和夸大宣傳，不涉及疾病預(yù)防,、治療功能;

五,、做到經(jīng)營的保健食品設(shè)有專柜存放,，不同類的產(chǎn)品或食品與非食品應(yīng)分開存放，并且要有明顯的標(biāo)志,。

以上承諾如有違反,，自愿接受市食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督和處罰。

承諾單位(蓋章)： 單位負(fù)責(zé)人(簽名)：

年 月 日

超市食品承諾書篇九

為了確保食品消費安全,，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域,、努力營造健康、安全,、有序,、誠信的消費環(huán)境，作為食品安全第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營者) 對其經(jīng)營的食品安全負(fù)首要責(zé)任,，并作如下承諾：

1,、不銷售假冒偽劣、有毒有害,、不合格,、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及“三無”食品,，不作引人誤解的虛假宣傳,。

2、不銷售未經(jīng)檢驗,、檢測,、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測,、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證,，無qs標(biāo)志的食品。

3,、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律、法期的規(guī)定,，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理,，自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、做到誠實守信,，依法經(jīng)營,，守法經(jīng)營，

4,、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗收,、購銷臺帳和索證索票制度嚴(yán)把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口，堅決不從非法渠道購入商品。

5,、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度,，根據(jù)食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷食品,、厙存食品的質(zhì)量狀況,，及時清理過期、變質(zhì)食品,。

6,、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格食品,，立即停止銷售,，并采取銷毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴(yán)格危害人身安全的食品,，在營業(yè)場所內(nèi)公示,，并在新聞媒體予以公告,，負(fù)責(zé)將食品召回,、銷毀。

7,、市場開辦單位加強(qiáng)對進(jìn)入市場內(nèi)食品經(jīng)營者的管理,，與進(jìn)場經(jīng)營者簽訂《食品安全承諾書》，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息,，確保進(jìn)入市場銷售的食品質(zhì)量安全,。

8、若違反以上承諾,，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理,。

承諾人 (簽名蓋章)：

年 月 日

超市食品承諾書篇十

為強(qiáng)化本企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，切實承擔(dān)起保健食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人責(zé)任,，自覺抵制假劣保健食品,，對所經(jīng)營保健食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，鄭重作出以下承諾：

一,、企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人為企業(yè)食品安全管理第一責(zé)任人;

二,、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《保健食品管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),，認(rèn)真落實進(jìn)貨查驗制度,、索證索票制度并及時做好臺帳記錄管理工作;

三、保證所經(jīng)營的產(chǎn)品是從合法渠道購進(jìn)的合格產(chǎn)品,，不經(jīng)營假冒偽劣和來路不明的產(chǎn)品,，每個產(chǎn)品能具備供貨方提供的批準(zhǔn)證書、檢驗報告、生產(chǎn)或經(jīng)營許可證,、營業(yè)執(zhí)照等(均指加蓋紅印章的復(fù)印件);

四,、建立健全保健食品安全質(zhì)量管理組織和管理制度，落實食品安全管-理-員制度和從業(yè)人員體檢,、培訓(xùn)上崗制度;

五,、經(jīng)營場所內(nèi)做到規(guī)范廣告宣傳，對所經(jīng)營的產(chǎn)品不作虛假和夸大宣傳,，不涉及疾病預(yù)防,、治療功能;

六、做到經(jīng)營的保健食品設(shè)有專柜存放,，不同類的產(chǎn)品或食品與非食品應(yīng)分開存放,，并且要有明顯的標(biāo)志;

七、企業(yè)應(yīng)完善突發(fā)事件應(yīng)對機(jī)制,，一旦發(fā)生突發(fā)事件,，要及時做好處置工作，并立即向監(jiān)管部門報告,。

以上承諾如有違反,，自愿接受德州市食品藥品監(jiān)督管理直屬分局的監(jiān)督和查處。

承諾單位(蓋章)：

單位負(fù)責(zé)人(簽名)：

年 月 日

超市食品承諾書篇十一

為保障消費者的飲食安全,，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾:

一:嚴(yán)格遵守<中華人民共和國食品安全法>等相關(guān)法律,、法規(guī),、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念,。

二:嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作,。

二:保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,。

三:食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

四:嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,，不采購變質(zhì),、有毒、有害,，,、來歷不明的食品原料及食品。

五:嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

六:加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識,，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照<中華人民共和國食品安全法>等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé),，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任,。

承諾人：

日期

超市食品承諾書篇十二

為保障消費者的飲食安全，保障城鎮(zhèn)衛(wèi)生環(huán)境,，構(gòu)建誠信和諧社會,，本攤點特向社會公開承諾：

一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》和有關(guān)法規(guī),，依法,、誠信經(jīng)營。

二,、嚴(yán)格人員健康管理,，從業(yè)人員持有效健康證上崗，并積極參加食品安全知識培訓(xùn),。

三,、有上、下水或貯水設(shè)施用水符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

四,、建立采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄制度，有進(jìn)貨記錄臺帳,。保證不使用過期,、變質(zhì)、被污染的,、標(biāo)識不規(guī)范的,、來源不明的食品、原料;不使用非食用物質(zhì),、非食品用具容器,。

五、有與經(jīng)營食品相適應(yīng)的洗滌,、消毒,、防腐保鮮、防蠅,、防塵,、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施;嚴(yán)格按照規(guī)范清洗消毒餐飲具，保證不使用未經(jīng)消毒的餐飲具和包裝材料,。(經(jīng)營現(xiàn)場無自來水設(shè)施或有效消毒設(shè)施的,，應(yīng)當(dāng)使用一次性餐飲具或者集中消毒餐飲具)。

六,、服從城建,、食品安全監(jiān)管等部門管理，自覺到劃定的區(qū)域,，按位擺放,，不占道經(jīng)營。所使用的棚,、亭,、餐車等設(shè)施自覺做到美觀整潔。

七,、按規(guī)定使用密閉的垃圾容器和污水容器并做到垃圾進(jìn)筐,、污水進(jìn)桶，保持生產(chǎn)經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生,。

八,、嚴(yán)格落實主體責(zé)任，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,，提高安全信用意識,、自覺約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任。

承諾人：

日期：xx年xx月xx日

超市食品承諾書篇十三

1,、本人嚴(yán)格遵守《食品安全法》,、《食品安全法實施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,，接受政府職能部門的監(jiān)管和社會監(jiān)督;

2,、本人保證辦理《食品流通許可證》所提交的材料的真實性，保證依法經(jīng)營,，不出租,、出借、轉(zhuǎn)讓《食品流通許可證》;

3,、本人保證在進(jìn)貨時嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗制度,，審驗供應(yīng)商的經(jīng)營資格，仔細(xì)驗明食品質(zhì)量證明,，確保購入食品質(zhì)量合格;

4,、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨記錄制度，真實,、全面,、如實記錄購進(jìn)食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保持期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,，同時定期查閱進(jìn)貨記錄,，并對進(jìn)貨記錄保存2年以上;

5、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量承諾和自檢制度,，不出售不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，同時逐步加強(qiáng)自身的自檢能力和水平，對自檢中發(fā)現(xiàn)的問題食品一律停止銷售,，并報轄區(qū)工商分局備案;

6,、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度，加強(qiáng)對所經(jīng)營食品的管理,，對自檢中發(fā)現(xiàn)的和媒體公布的問題食品,，采取下架退市,、食品召回、明示補(bǔ)救措施等手段;

7,、本人保證定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,，從業(yè)人員必須取得健康證明后，才能從事食品經(jīng)營活動,。

8,、本人保證積極完善今后服務(wù)體系，妥善處理消費者投訴,，接受消費者監(jiān)督,，爭取食品安全范店。