人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

酒店服務(wù)人員考核細(xì)則最新篇一

1.傳菜部人員必須按時上班,，遲到1分鐘扣罰1分,，一個月內(nèi)遲到2次按曠工1天處理。

2.上班時間不穿工作服,、不佩戴工號牌,，男生不帶領(lǐng)結(jié)，女生不穿絲襪,、不化淡妝者,，每次扣罰5分。

3.上班不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,，有抵觸情緒者,，每次扣罰10分。

4.上班不簽到或替別人簽到者,，每次扣罰5分,。

5.當(dāng)班時間如發(fā)現(xiàn)在檔口聊天，不準(zhǔn)備餐前工作者,，每次扣罰5分,。

6.檢查發(fā)現(xiàn)區(qū)域衛(wèi)生不合格者，負(fù)責(zé)人每次扣罰10分。

7.因責(zé)任心不強,，導(dǎo)致上錯菜,，按菜肴銷售價賠償。

8.工作不小心,，打破餐具,、玻璃器皿等物品，按成本價賠償,。

9.婚宴上菜完畢,，要負(fù)責(zé)把托盤、地毯等收好,，如需要打包要提前準(zhǔn)備好紙箱,、保鮮袋等，如工作有脫節(jié)扣5分;

10.上班時間頂撞領(lǐng)導(dǎo)或與同事之間鬧不團結(jié)現(xiàn)象每次扣罰20分,，當(dāng)月不能評為a級,，年度不能評為先進(jìn)個人。

11.不經(jīng)過領(lǐng)班,、部長的同意,，不準(zhǔn)隨意調(diào)換班或假期，違者每次扣罰5分,。

12.不管出席任何會議,，不帶筆記本或遲到者，每次扣罰5分,。

13.凡是未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),，無故缺席各種會議和培訓(xùn)，每次扣罰30分,。

即日起執(zhí)行!

瓊海龍泉酒樓

20xx年12月1日

酒店服務(wù)人員考核細(xì)則最新篇二

教學(xué)研究是提高教學(xué)質(zhì)量,，提高教師素質(zhì)的重要手段和途徑。學(xué)校教研工作在校長和教務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)下開展工作,，建立起四級教研網(wǎng)絡(luò)：校長和業(yè)務(wù)主任,、教研組、備課組,、教師,。各級應(yīng)明確自己的職責(zé)和工作制度，學(xué)習(xí)黨和國家教育方針,，現(xiàn)代教育理論,，端正教育思想，明確培養(yǎng)目標(biāo),，按照教育規(guī)律和學(xué)生認(rèn)知特點,，以教師研究為主體,，課堂為主陣地，課改中面臨的各種問題為研究對象的以校為本的教研制度,，開展教學(xué)研究和實踐,，各級工作制度如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)聽課和深入教研活動制度

在校長領(lǐng)導(dǎo)下,，全面制定學(xué)校教研工作規(guī)劃與多項規(guī)章制度,，形成一支強有力的教研隊伍，并負(fù)責(zé)監(jiān)督實施,。

1,、選送優(yōu)秀教師參加高層次進(jìn)修，做好骨干教師的選送和培訓(xùn)工作,，組織全校教師分期分批參加上級組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，努力做好自培工作，包括學(xué)校自己組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和教師的自我學(xué)習(xí)培訓(xùn),。

2,、校長、教務(wù)主任必須深入課堂檢查了解教學(xué)情況,，平均每周聽課不少于2節(jié),。

3、聽課之前要了解該節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容,、教學(xué)目標(biāo),、教學(xué)要求，要有的放矢,，有針對性地聽課。

4,、聽課后要對所聽的課做出評價并和任課教師交換意見,，以促進(jìn)教學(xué)。

5,、領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常深入教研活動,，至少每兩周參加一次教研活動，掌握分管學(xué)科的教學(xué)和教研情況,，及時發(fā)現(xiàn)問題,、解決問題。

6,、全校師生從本校工作出發(fā),，學(xué)習(xí)教育理念，注重聯(lián)系實際,，加強對實踐成果的經(jīng)驗總結(jié),。

7,、加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與研究，不斷提高自身的理論素養(yǎng),，以身作則,，理念聯(lián)系實際，促進(jìn)全校師生形成實事求是,，崇尚學(xué)術(shù),，勇于創(chuàng)新，不斷進(jìn)取的校本教研風(fēng)所氣,。

二,、教研組校本教研制度

教研組是學(xué)校落實教學(xué)工作，開展教學(xué)研究和提高教師業(yè)務(wù)水平的重要組織之一,，教研組長應(yīng)在校長,，教務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)本組教學(xué)研究的全部工作。

1,、組織教師學(xué)習(xí)本學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn),，明確本學(xué)科的目的、任務(wù),，討論并確定分年級教學(xué)要求,，組織領(lǐng)導(dǎo)全組教師制定學(xué)期工作計劃，年級教學(xué)進(jìn)度計劃,，教學(xué)科研計劃和第二課堂活動計劃,，并嚴(yán)格執(zhí)行。

2,、積極開展教學(xué)研究活動,，根據(jù)教學(xué)實際，圍繞學(xué)校教科研課題確定教研組,、備課組和個人每學(xué)期的研究課題,，有計劃地開展研究與交流匯報，組織教學(xué)研究課,，公開展示課,，及時總結(jié)、交流,，推廣教學(xué)經(jīng)驗,，撰寫經(jīng)驗論文。

3,、大力抓好本學(xué)科教師的教學(xué)工作,，任命備課組長組織本學(xué)科教師，認(rèn)真鉆研教學(xué)大綱,、教材,，探索教法和學(xué)法,，認(rèn)真?zhèn)湔n，規(guī)范化教案,，講好每一節(jié)課,，教好每一個學(xué)生。

4,、組織好每周一次的教學(xué)研究活動(集體備課,，公開課)主要內(nèi)容有組織備課組備課，檢查教案,，研究解決教學(xué)疑難問題,，提出解決問題的措施和辦法。

5,、每學(xué)期組內(nèi)開展一次觀摩評論活動,，研究教材教法和學(xué)生交流經(jīng)驗，提高教學(xué)質(zhì)量,，活動要有總結(jié)材料,。

6、開學(xué)制訂好教研組工作計劃,，并認(rèn)真組織 實施,，期中要協(xié)助教務(wù)處檢查落實情況，期末做好工作總結(jié),，并定期向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和教師匯報工作,，真正創(chuàng)建嚴(yán)肅活潑,、刻苦鉆研,，文明和諧的教研組,。

三、備課組校本教研工作制度備課組長在教研組長領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)年級備課和教學(xué)研究工作,，努力提高本年級學(xué)科的教學(xué)質(zhì)量。

1,、組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，學(xué)科教材和教法,，是貫徹教研組計劃,。

2、組織制定年級學(xué)科教學(xué)進(jìn)度計劃,，教研專題,，進(jìn)修計劃，報教研組并組織實施,。

3,、按照學(xué)校工作計劃和教研組教學(xué)工作計劃,，制定本年級本學(xué)期的教學(xué)計劃，并組織實施,，組織備課組教師在個人獨立備課的同時進(jìn)行集體備課,，每周至少集體備課一次。共同研究,。

(1)單元,、章、節(jié),、課時的目的和要求,。

(2)重點、難點,、疑點,、關(guān)鍵點。

(3)作業(yè)或練習(xí),。

(4)教學(xué)過程的組織和教學(xué)方法的選擇,。

(5)統(tǒng)一進(jìn)度，相互取長補短,，共同提高,。

4、做好學(xué)科期中,、期末的復(fù)習(xí),、出題、考試,、評卷,，成績統(tǒng)計和質(zhì)量分析評價工作。

5,、積極開展均衡生產(chǎn)研活動,，認(rèn)真落實本組教科研課題，以教學(xué)科研促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量提高,。

6,、備課組要積極探索選修課的教法，學(xué)法與考法,，逐步建立并穩(wěn)定本學(xué)科有特色的選修課,。

7、抓好本年級活動課和研究性學(xué)習(xí)課教學(xué),，有針對性培養(yǎng)學(xué)有余力,，學(xué)有特長的學(xué)生，并做好差生的轉(zhuǎn)化工作,，真正審美觀大面積提高教育質(zhì)量,。

四,、教師校本教研制度。

教學(xué)研究是提高教學(xué)質(zhì)量,，教師素養(yǎng)的重要手段,，教師是開展樣本教研工作的承受者和受益者，是開展教研活動的出發(fā)點和歸宿,，教師參加教研活動的質(zhì)量影響到全校教研活動的質(zhì)量和教學(xué)工作的質(zhì)量,，教師必須主，認(rèn)真地進(jìn)行教研活動,，在活動中不斷成長,，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和能力。

1,、認(rèn)真參加學(xué)校各級教研活動,，態(tài)度端正，認(rèn)真完成學(xué)校,、教研組,、備課組交給自己的任務(wù)。

2,、每位教師認(rèn)真完成備課組交給自己的備課任務(wù),，認(rèn)真參加聽課、說課,、評課活動,。

3、在教學(xué)實踐的同時,，要堅持做到“六個一”,，每年讀一本教育教學(xué)理念菱，確定一個教學(xué)研究課題,，上好一堂教學(xué)公開課,，完成一份多媒體教案，完成一份心理和德育滲透教案,，撰寫一篇以上教研論文,。

4、要熟悉教學(xué)大綱,，課程標(biāo)準(zhǔn),，教科書及教參，認(rèn)真制定好一學(xué)期的授課計劃,。

5、能把握好課程標(biāo)準(zhǔn)和教材要求,，認(rèn)真?zhèn)浜谜n,，定好教案,，備課時，既要備教材大綱,，又備學(xué)生實際,，備知識能力點，又備德育心理滲透點,，既備有效教法,，又備學(xué)法指導(dǎo)，既備局面練習(xí),、作業(yè),，又備實驗實踐材料。

校本教研制度在我校初步建立,，校本教研活動在我?；菊归_，初步形成具有我校特色的校本教研操作模式,，形成具有一定推廣價值的經(jīng)驗,，培育一批先進(jìn)典型，并在此基礎(chǔ)上使我校校本教研繼續(xù)深化,，將學(xué)校建成具濃郁研究氛圍的學(xué)習(xí)化集體,。

酒店服務(wù)人員考核細(xì)則最新篇三

新的一學(xué)期已開學(xué)了，為了更好的開展我園衛(wèi)生保健工作,，提高我園的衛(wèi)生保健水平,，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生等習(xí)慣，特制訂如下計劃：

一,、以預(yù)防為主：

1.晨檢：與保教人員密切配合,，防止患病兒童或健康帶菌(毒)者進(jìn)入幼兒園，我園按晨檢要求進(jìn)行晨檢,。晨檢要求：

一摸：摸額頭有無發(fā)燒,，頜下淋巴結(jié)有無腫大;

二看：看咽部有無充血，口腔有無潰瘍,、手心有無水皰等,，并觀察幼兒精神狀態(tài)以及眼睛、耳廓等;

三問：問在家飲食,、睡眠,、大小便及體溫、咳嗽等健康情況;

四查：根據(jù)傳染病流行情況對易感兒童進(jìn)行檢查,，同時查幼兒有無攜帶別針,、紐扣、尖針、小刀,、剪刀,、玩具槍、滾珠,、硬幣等危險物品入園;

五記錄：認(rèn)真做好各項檢查記錄及服藥幼兒的用藥登記

2,、加強缺課追蹤登記制度，考勤規(guī)章制度,，及時與缺勤幼兒家長取得聯(lián)系,，每天上午10:30由各班上下班老師電話追蹤缺課幼兒，了解幼兒具體情況及原因,，如幼兒因發(fā)燒,、發(fā)熱、頭痛,、嘔吐等癥狀應(yīng)及時就醫(yī),，并做好登記，診斷診治情況及診斷醫(yī)院后交到保健室,。若園內(nèi)出現(xiàn)傳染病及疑似傳染病,，應(yīng)及時對患病者進(jìn)行隔離并通知家長到正規(guī)醫(yī)院診治，由班上老師跟蹤調(diào)查診治情況,，并由保健醫(yī)生上報鎮(zhèn)醫(yī)院或相關(guān)部門,。

二、衛(wèi)生保健

1,、全園嚴(yán)格遵守消毒工作,，將各班級的教室、玩具,、茶杯,、勺子、擦嘴巾,、餐巾,、桌椅、地面等物品進(jìn)行消毒,，并及時用消毒液擦洗幼兒能碰到的每一個地方,，做好各班清潔衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，每周二或每周三進(jìn)行園內(nèi)一次大檢查,，并做好相關(guān)記錄,，每月一次檢查各班毛巾、水杯,、是否與班上幼兒姓名相對應(yīng),，若發(fā)現(xiàn)不對應(yīng)的，當(dāng)場指出并立即改正，床單被套一月清洗更換一次,，及時監(jiān)督,、督促各班更加細(xì)致做好、做實常規(guī)衛(wèi)生工作,。

2、每天對教室衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，每周五大檢查,，將檢查結(jié)果及時反饋，督促教師,、保育員做好整個幼兒園的衛(wèi)生工作,，確保幼兒的生活學(xué)習(xí)環(huán)境干凈、整潔,、健康,。

三、兒童營養(yǎng)

1,、檢查食堂采購食品的質(zhì)量和食物加工過程中按食品加工規(guī)則操作要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》,，生熟食品制作及食具的消毒情況進(jìn)行檢查、督促,，做到餐餐消毒,。采購食品索要衛(wèi)生許可證及其他索證并簽訂采購協(xié)議。每天的飯菜都保留48個小時留樣,。并且要健全食堂倉庫管理制度,，完善食堂食品衛(wèi)生管理，更好的為幼兒服務(wù),。

2,、每周制定幼兒帶量食譜，營養(yǎng)量計算,、分析,、評價，并進(jìn)行菜譜調(diào)整,，按時召開伙委會,，制定每月膳食安排計劃。檢查幼兒進(jìn)餐情況,，掌握菜譜的反饋,，保證幼兒每餐的營養(yǎng)充分?jǐn)z入，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣,，發(fā)現(xiàn)問題耐心指導(dǎo),。

四、安全保護(hù)、體格鍛煉

1,、給身體不適幼兒做好全日觀察,、監(jiān)測：給需在園服藥者做好記錄，到時間后準(zhǔn)時給幼兒服藥,，要求做到七對：對班級,、姓名、藥品,、劑量,、用藥時間、方法及次數(shù),。

2,、檢查幼兒午睡情況，保持午睡室空氣流通,，光線適宜,，睡姿良好，脫衣脫鞋蓋被睡覺,，培養(yǎng)良好的睡眠習(xí)慣,，督促、檢查教師做好幼兒午睡時的巡視工作,。

3,、為增強幼兒體質(zhì)，積極開展適合幼兒年齡特點的體育活動,，堅持每日至少2小時以上的戶外活動,，保證其中1小時為體育活動，并做好觀察,、記錄,。另外，要特別加強晨間體育鍛煉活動,。

4,、處理好當(dāng)日所發(fā)生的緊急事件，如幼兒發(fā)燒,、外傷等等,，若發(fā)生事故，要妥善處理并送醫(yī)院診治,，事后進(jìn)行事故原因分析,。

五、月工作計劃

八月份：

1,、組織班級人員對園內(nèi)進(jìn)行大掃除,。

2,、做好班級環(huán)境衛(wèi)生工作。

3,、請各班保育員對幼兒使用物品進(jìn)行消毒,。

4、制訂衛(wèi)生保健計劃和安全工作計劃,。

5,、安排衛(wèi)生區(qū)的打掃。

九月份：

1,、做好新生入園體檢工作,。

2、做好晨間接待工作,。

3、組織全體教師做好各室清理工作,。

4,、繼續(xù)加強幼兒飯前洗手、飯后漱口的好習(xí)慣,。

5,、組織食堂工作人員及保育老師共同學(xué)習(xí)《衛(wèi)生消毒及室內(nèi)環(huán)境》。

十月份

1,、做好流感,、手足口病、流腮等傳染病的預(yù)防工作,。

2,、督促做好每月一次的被子換洗工作。

3,、針對體檢情況加強對有缺點的幼兒進(jìn)行矯治,。

4、檢查園內(nèi)消毒記錄情況,。

十一月份

1,、做好保育保健工作。

2,、各班做好換被工作,。

3、對各班午睡進(jìn)行檢查,。

十二月份

1,、各班教師帶動幼兒參加各項有利于幼兒身心健康的活動。

2,、在園內(nèi)開展幼兒晨檢活動檢查,。

一月份

1,、做好各班各種資料存檔工作。

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2,、各班進(jìn)行身高,、體重、視力等測試,。

3,、做好放假前的保育工作。

酒店服務(wù)人員考核細(xì)則最新篇四

a. 請您在傳送區(qū)域內(nèi)不要影響其他人員的工作,。私自進(jìn)入廚房與廚師聊天,，與酒吧員聊天等一些與工作無關(guān)的事情。您如果做了,，將會被扣除3分,。

b. 請您在上班時間內(nèi)，不要到廚房偷吃食物,，如果您這樣做,，您有可能會被扣除5-10分。

c. 請您以積極的心態(tài)去面對傳菜工作,，對待每份出品都要積極傳送,。不可以在有物品傳送時推三推四，延緩傳送時間,，減低工作效率,，否則您將會被扣除5分。

d. 請您在傳送物品時,，不要偷吃客人的食品,，否則，您將會被扣除5分,。

e. 請您在傳送物品時,，要小心謹(jǐn)慎，不要因您的疏忽大意打翻物品,。除了延誤傳送時間處還影響環(huán)境,，驚嚇到客人，造成不良影響,，這樣,，您除了要照價賠償物品外，還將被扣除5-10分,。

f. 請您在傳送物品前,，看清房號、出品名稱,、出品質(zhì)量,。如果您送錯房間對公司造成利益損害的,，您將照價賠償。如果您將數(shù)量不對,、質(zhì)量不佳的劣質(zhì)物品送到房間,，對公司形象和利益造成影響的，您將照價賠償,，以上每一項,，您都要付出10分。

g. 請您不要私藏傳送的物品,，否則您除了照價埋單外,，還將視情節(jié)輕重，扣除10-20分,，情節(jié)特別嚴(yán)重的將做辭退處理,。

h. 請您在傳送中，注意您的禮節(jié)禮貌,，遇到客人和上司都要問好,，否則您將被扣除3分。

i. 請您將出品送往相應(yīng)房間,、臺后，在消費單及卡上規(guī)定位置簽名或蓋章,。如果您漏做了該項,，您將被扣除5分。

j. 請您傳送完物品后,，立即回到工作崗位,。不可在其他區(qū)域因無關(guān)工作的事而逗留。特殊情況也需請示上級,，否則您將被扣除5分,。

酒店服務(wù)人員考核細(xì)則最新篇五

一、傳菜員崗位規(guī)章制度

1,、傳菜員接過掃描員掃好的菜品后,應(yīng)核對電腦單是否正確,，再將菜品傳出以免出錯

2、傳菜員傳菜時應(yīng)將菜品所需的各種配料備齊后傳出,，需加菜蓋的一定要加菜蓋傳出(海蟹,、炸品、涼菜,、造型菜除外)

3,、傳菜員接掃描員菜時不得挑揀

4、傳菜員傳菜時,，如臺子上有龍蝦刺身鐵板造型拔絲應(yīng)先傳出,，避免臺子上龍蝦冰化有過多的水造成傳輸困難或菜品變形和變味,。

5、傳菜員在傳菜途中,，如遇客人應(yīng)主動打招呼同時注意托盤不要碰到客人,。

6、傳菜員必須保證將菜品連同電腦單一起交給服務(wù)員并報菜名,，斤兩,，只數(shù)核對無誤方可將菜品給客人上臺。

7,、傳菜員歸途中如得到服務(wù)員給的催單,，二次加工菜品或加熱菜品時一定要核對手動單和原材料，無誤后方可帶到菜口,，避免出錯,。

8、傳菜員歸途中應(yīng)把零點廳房的殘食,，臟餐具帶回洗碗間(高峰期除外)

9,、高峰期過后，如有個人行動,，應(yīng)與部長打招呼,，得到批準(zhǔn)后方可

10、傳菜員必須保證托盤清潔

二,、配料組十必須

1,、理盤員必須保證每天各種小料配備充足。

2,、理盤員必須保證菜品分區(qū)正確,。

3、理盤員必須保證所有配出小料完全正確,。

4,、掃描員必須將改臺臺號及時通知傳菜員。

5,、掃描員必須保證快速掃描,，保證出品。

6,、掃描員必須保證每道菜均經(jīng)電腦確認(rèn)或配有手動單,。

7、催菜員必須準(zhǔn)確接聽并記錄前臺服務(wù)員打來的每一個叫起或催菜電話,。

8,、催菜員必須保證每一張催單進(jìn)廚分組正確并催菜到位。

9,、催菜員必須保障前廳與后廚之間的信息傳遞順暢,。

10,、配料組所有人員必須動作敏捷，隨手清潔,。

傳菜部“十不傳”規(guī)定

一,、餐具破損不傳

二、不見菜單不傳(傳菜部有一份客人點菜單,，嚴(yán)格按照菜單上菜,，防止上錯或內(nèi)部人員私自加菜);

三、菜品有異物不傳;

四,、菜品分量不足不傳;

五,、配菜不對不傳(根據(jù)菜品名稱，傳菜部人員應(yīng)該熟知每道菜的主料,、副料);

六,、菜品有異味不傳;

七、菜品色澤不好不傳;

八,、菜品沒有夾子不傳(每道菜品盤邊有用夾子夾著從廚房打印的小單,，上面有客人就餐桌號、菜品名稱,、廚師號等,， 避免走亂);

九、裝盤不符合規(guī)定不傳;

十,、出菜次序錯誤不傳,。