隨著個人素質的提升,，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性,。報告的格式和要求是什么樣的呢,？下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪０?，希望能夠幫到你?

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結報告篇一

(一)指導思想

以科學發(fā)展觀為指導,，認真貫徹落實黨的屆xx全會,、縣食品安全監(jiān)管工作會議精神,，堅持以人為本，樹立科學的發(fā)展觀和正確的政績觀,，緊緊圍繞群眾反映強烈,、社會危害嚴重的食品安全問題，深入開展食品安全專項整治,，努力提高我村食品安全水平,。

(二)工作原則

按照“全市統(tǒng)一領導，地方政府負責,，部門指導協(xié)調,，各方聯合行動”的工作機制和“標本兼治、著力治本”的工作方針,，突出重點,，帶動全面,，分級負責，分類指導,，整合執(zhí)法力量,，下移監(jiān)管重心，強化責任,，加大打擊力度,，努力使全村食品安全狀況有明顯提高。

(一)工作重點

以糧,、肉,、蔬菜，奶制品,、豆制品,、水產品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品為重點品種,，以農村和城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域,，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好農產品污染源頭治理,、生產加工,、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產,、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

(二)工作目標

強化食品安全監(jiān)管工作是政府的責任，通過各監(jiān)管部門深入細致的監(jiān)管工作,，使全村食品經營秩序明顯好轉,，生產銷售假冒有毒有害食品違法犯罪活動得到進一步遏制，科技監(jiān)管含量進一步增強,，大案要案得到及時查處,，食品安全事故大幅度下降，人民群眾食品消費安全感增強,。

(三)具體目標：

2,、全村食品店中散裝食品經營行為得到規(guī)范的'比例為：達80%;

3、食品經營企業(yè)進貨索證索票率為：達50%以上;

4,、食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為得到有效遏制;

5、食品監(jiān)督抽檢合格率每提高5-10%,。

(一)治理食品源頭污染,，加快無公害農產品基地建設

以農產品生產過程控制和產地環(huán)境監(jiān)管為重點,，全面實施“無公害食品行動計劃”，加強農產品和農藥,、獸藥等農業(yè)投入品的監(jiān)管,。一是加強農產品標準化生產示范基地、無公害農產品生產示范基地,、養(yǎng)植基地的建設,，推進產地環(huán)境污染監(jiān)控工作;二是以解決蔬菜有機磷的農藥殘留問題為突破口，深入開展種植業(yè)產品農藥殘留專項整治,，實施甲胺磷等5種高毒有機磷農藥取締行動;對例行監(jiān)測不合格率較高的農產品安全進行跟蹤督促檢查,。

對全村兒童食品加工、銷售企業(yè)進行全面清理檢查,，進一步完善兒童食品的準入條件,，建立建全既能確保食品安全又有利于經濟發(fā)展的兒童食品企業(yè)的管理制度，實行嚴格的市場準入,，對未經批準生產兒童食品的加工點要堅決取締,。將監(jiān)管工作重心和重點下移，加強農村市場監(jiān)督管理,，有計劃,、分步驟地對分散在城區(qū)、城鄉(xiāng)結合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場,、集貿市場,、個體商販、小加工作坊,、小食品店,、小餐館進行綜合整治。

(一)強化責任,。村委會對當地食品安全負總責,，統(tǒng)一領導、協(xié)調本村的食品安全監(jiān)管和整治工作,。相關人員建立責任制和責任追究制,，層層抓落實。對發(fā)生重大食品安全事故的,，要依法依紀追究負責人的責任,。

(二)建立健全食品安全協(xié)調機制。食品安全專項整治涉及很廣,，需要各方面協(xié)同配合,，要嚴格按分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，進一步明確有關職能和責任,。建立有效的食品安全協(xié)調機制,，加強溝通與協(xié)作，通過綜合監(jiān)督資源,，綜合監(jiān)督力量,，綜合執(zhí)法力量，將分散的監(jiān)管力量集中起來,，將具體的監(jiān)管內容統(tǒng)一起來,，推進綜合執(zhí)法和聯合執(zhí)法，形成統(tǒng)一,、協(xié)調,、權威、高效的食品安全監(jiān)管機制,。

(三)積極推進食品安全信用體系建設,。以加強食品生產經營信用建設為核心，通過政府監(jiān)管,、行業(yè)自律和社會監(jiān)督,，按照政府推動、部門聯動,、市場化運作,、全社會參與的原則，開展食品安全信用體系建設試點工作,，綜合抓好食品安全制度規(guī)范,、管理服務和運行機制建設，運用信用懲戒機制,，強化食品生產經營者的責任意識,。

(四)強化食品安全的社會監(jiān)督。加強對食品安全的輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督,，努力營造人人關注食品安全,、人人重視食品安全的社會氛圍，大力宣傳食品放心工程和食品安全專項整治的做法和取得的成績,。同時,，大力宣傳普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全意識,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結報告篇二

（一）領導重視,，機構健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品藥品專項整治工作領導小組,，領導小組由鎮(zhèn)黨委副書記賴炳新同志擔任組長,，鎮(zhèn)黨委宣傳委員黃立平,、黨委委員陳強同志擔任副組長，成員有黨政辦,、綜治辦,、派出所、工商所,、衛(wèi)生院、民政辦等部門的負責人組成,，切實加強食品安全工作的領導,。我鎮(zhèn)經常召開鎮(zhèn)安全生產領導小組成員會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進行研究分析,，并作出部署,，并要求各有關部門按照部門職責，既分工,，又合作,，各司其職，深入到轄區(qū)內的食品生產,、加工,、經營單位進行食品安全大檢查，從生產,、銷售,、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產經營秩序良好,，食品經濟健康發(fā)展,，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強,。

（二）廣泛宣傳,，提高群眾食品安全意識

我鎮(zhèn)通過墻報、標語,、宣傳車,、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀,，提高人民群眾自我保護能力,。一年來共出動宣傳車40多架次、張貼標語1000多張,，分發(fā)宣傳資料10000多份,，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

一年來,，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所,、農業(yè)站,、衛(wèi)生院、教管辦等部門對轄區(qū)內的食品加工企業(yè),、銷售攤點,、商店、市場,、學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查,。

1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為,。工商所,、企業(yè)站等部門針對糧、肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產品,、酒、飲料,、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”,，要求生產廠家建立質量檔案，從嚴審查企業(yè)生產條件,，強化日常監(jiān)督,。

2、把好農產品生產安全關,。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規(guī)定,，鎮(zhèn)涉農的有關部門對轄區(qū)內的農藥、獸藥經營點進行整治,，發(fā)現一些經營點無“鼠藥定點經營許可證”經營鼠藥,，或不設立高毒農藥專柜，不懸掛農藥安全知識掛圖,。我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書,，限期整改。此外還經常對蔬菜基地進行速測卡檢測,，杜絕農藥殘留超標現象,。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識,，保證了蔬菜安全,。

3、開展包裝食品,、重要農產品,、加工品等安全檢查,。鎮(zhèn)生豬定點屠宰辦檢查、查處了一批未經檢驗檢疫的肉品,；工商部門,、農業(yè)站重點對飲料、酒,、兒童食品,、保健食品、腌熏制品,、調味品,、罐頭、食用油等10種包裝食品進行“六查六看”,，查處非法使用有害化學品的水果、水產品,、農產品等,。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫,，家禽類無病雞,、鴨上市。在“五一”,、中秋,、“十一”等節(jié)日前夕,，我鎮(zhèn)還加大對肉類,、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點,、經營點進行徹底清查,，有效凈化了節(jié)日食品市場。

4,、加強對農村小食店,、雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村（社區(qū)）干部經常各村（社區(qū)）小食店,、雜貨店的糧,、油,、面、酒,、乳制品,、飲料,、肉類和禽類等進行安全檢查,，確保群眾的身體健康,。

5、加強監(jiān)管學校,、企業(yè)食堂食品安全,。我鎮(zhèn)組織了教管辦,、衛(wèi)生院,、企業(yè)站等部門，經常性對各中小學,、企業(yè)的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購銷渠道登記,，使用前對食品進行試紙檢測，確保學生健康,。大力整治學校周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患,。

1,、存在證照不齊全現象。個別經營戶未及時更換衛(wèi)生許可證,，部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照,，存在超范圍經營現象。

3,、在鎮(zhèn)一級的食品安全機構不健全,，職責分散在各部門，難以組織協(xié)調,；

4,、鎮(zhèn)一級的處罰權力有限，除工商部門外,，其他部門只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書,，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動,。

1,、加強教育,，通過報紙、雜志,、廣播,、電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀,，提高人民群眾自我保護能力,，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

2,、加強監(jiān)管,，對生產、加工,、銷售,、消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度,，把工作重點放在監(jiān)管肉類,、農產品、蔬菜等群眾日常必需品上來,，加強對學校、食堂,、超市,、農貿市場、農村雜貨店,、小酒坊等銷售網點的檢查,，堵塞漏洞。

3,、發(fā)動群眾,，實施超市、放心店下鄉(xiāng)工程,，分段監(jiān)管,、分片負責，實現食品安全群控群防,。

4,、積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案,、農產品質量安全例行監(jiān)測制度,、進銷貨臺賬制度、餐飲業(yè),、學校食堂量化分級管理制度,、食品放心工程綜合評價,、食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障,。

xx鎮(zhèn)人民政府

xx年十二月一日

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結報告篇三

20xx年是實現十一五規(guī)劃的關鍵之年,，也是街道擔當使命的開局之年。今年以來街道在區(qū)委區(qū)政府的正確領導下,，在上級職能部門的大力支持下,，經過全街道上下一年的努力，明確責任,，深化措施,，強化監(jiān)管，采取了有力,、有效,、有序的工作措施，扎實推進食品安全監(jiān)管各項工作,。以創(chuàng)建市食品安全示范街道為主線,，以食品安全專項整治為抓手，把食品安全監(jiān)管工作列入重要議事日程,，確保我街道食品生產經營秩序良好,，食品經濟健康發(fā)展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費安全感進一步增強,，成功創(chuàng)建成為市食品安全示范街道，在食品安全監(jiān)管工作上取得階段性成果,。

為切實加強我街道產品質量和食品安全工作,，保障人民群眾身體健康和生命財產安全，根據區(qū)政府,、區(qū)食安會的目標責任要求,，街道黨工委、辦事處高度重視,，結合我街道實際,，成立街道食品安全委員會領導小組。年初制定工作實施方案,、工作計劃,、建立健全食品安全綜合協(xié)調機制、制定工作制度,、食品安全監(jiān)管責任和責任追究制等并與各村委會,、企事業(yè)單位簽定目標責任書，把食品安全工作列入村年度工作目標考核，根據平時工作和年終考核相結合的方式,，計入村干部年終百分考核內容,，作為評比先進集體的依據。

1.精心組織,，落實舉措

年初與村,、企事業(yè)單位簽訂了食品安全責任書，明確了各村,、企事業(yè)單位行政負責人為本單位食品安全第一責任人,。街道和中小學校簽訂食品安全目標管理責任書；與藥店,、衛(wèi)生診所簽訂好藥劑安全承諾書,；與食品加工小作坊簽訂好食品安全承諾書；與個體工商戶簽訂食品安全承諾書,，層層落實了食品安全監(jiān)管責任,。

街道創(chuàng)建領導小組和各村、企事業(yè)單位及時召開各類食品安全會議,，傳達上級會議精神,，聽取部門工作匯報，總結階段性工作,，分析創(chuàng)建工作中出現的新情況,、新問題，研究對策,，安排部署行動方案,，使各項創(chuàng)建措施落到實處。

2.加強宣傳,，營造氛圍開展食品安全應急體系建設，提高事故應對能力,。街道辦事處研究制定《街道重大食品安全事故應急處置預案》,，各村、企事業(yè)單位也相應制定應急預案,，進一步健全了重大食品安全事故救助體系和運行機制,。

根據區(qū)食安委的要求，街道制訂落實食品安全宣傳教育工作方案,，對創(chuàng)建市級示范鎮(zhèn)的食品安全宣傳教育工作進行統(tǒng)籌安排,，使宣傳教育工作有計劃、有分工,、有落實,。在街道創(chuàng)建工作動員大會以后，各村和企事業(yè)單位通過召開會議,、主題講座,、廣播專題,、橫幅標語、宣傳窗等多種形式,，進行廣泛宣傳深化教育效果,。通過不同形式的宣傳教育，營造了良好的宣傳氛圍,，進一步提高了人民群眾的食品藥品安全意識,。

3.部門聯動，形成合力

在創(chuàng)建過程中,，各單位,、各部門按照街道創(chuàng)建標準，結合實際,，各負其職,，對照工作任務抓好落實。緊緊依靠區(qū)級各有關職能部門的大力幫助,、指導,、配合，同時積極發(fā)揮街,、村兩級力量,，齊心協(xié)力，聯合作戰(zhàn),，形成創(chuàng)建合力,。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。以推進無公害種植,、養(yǎng)殖基地建設為重點的綠色食品工程,，與種植、養(yǎng)殖戶簽訂了食品安全責任書,，落實監(jiān)管責任,。二是生產加工環(huán)節(jié)。結合區(qū)產品質量和食品安全專項整治行動,，開展食品加工小作坊,、豆制品小作坊、酒類銷售點等進行整治行動,。通過專項整治行動,，推進食品生產準入、進貨索證,、索票和進貨臺帳制度,，確保問題食品及時下架、退市。三是流通環(huán)節(jié),。開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”工程，全街道現有食品安全示范放心店的基礎上,，完成市區(qū)全覆蓋任務,。規(guī)范食品經營行為，加強流通領域食品質量檢測,，嚴格實行生豬定點屠宰,。四是餐飲消費環(huán)節(jié)。嚴格食品衛(wèi)生許可管理,，對企業(yè),、中小學、幼兒園集體食堂辦理好衛(wèi)生許可證,。全面推行量化分級管理制度,，中小學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理達到100％。改善了餐飲行業(yè)食品安全環(huán)境,，有效地防范了食物中毒事件的發(fā)生,。

一是加強領導。切實加強組織領導,，進一步健全街,、村相關職能部門工作機制，根據《街道創(chuàng)市食品示范街道工作任務》的要求,，強化檢查考核,，開展分行業(yè)安全事故應急演練演習，確保全街道整治工作的順利進行,。

二是加強監(jiān)管,，對生產加工銷售消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是要把工作重點放到肉類農產品蔬菜等群眾日常必需品監(jiān)管上來,，加強對學校食堂,、農貿市場、農村雜貨店等銷售網店的檢查,，堵塞漏洞。

三是加強教育,。突出《食品安全法》宣傳重點,，深入開展“十小”行業(yè)教育培訓工作，增強從業(yè)人員法律意識,，營造依法經營,、合法經營、誠實經營的良好氛圍，確保人民群眾消費安全,。

四是加強聯動。我們將充分發(fā)揮街道食安辦的橋梁作用，建立協(xié)調機制，發(fā)揮各部門協(xié)同監(jiān)管作用,，定期組織街道相關部門開展聯合檢查,，同時加強與上級部門的溝通協(xié)調,，互通信息,，切實提高我們街道的食品安全水平,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結報告篇四

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)x委,、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標,，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓,。二是成立組織,，切實加強領導,。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領導小組,，由一名班子成員直接抓,，領導小組下設辦公室,，具體負責食品安全日常工作,。真正做到了領導力量到位，人員配備到位,，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行,。

今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度,。同時,，鎮(zhèn)政府分別與各行政村,、社區(qū)及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書,，各村(社區(qū))明確了一名村干部、一名村醫(yī)為協(xié)管員,、信息員，構建食品安全網絡,。通過建立健全各項規(guī)章制度,，做到有章可循,，有據可依,，有序而作。

一是加大食品安全法宣傳,。根據我鎮(zhèn)實際情況,，制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《xx安全法》的宣傳,。通過出動宣傳車,、標語、橫幅,、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動,。在鎮(zhèn)政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語,，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板,、宣傳欄,，在主要干道書寫了墻體標語。

二是是加強培訓,。利用村干部開會時間對各村信息員進行了《xx安全法》培訓,。并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮(zhèn)農辦,、畜牧站對種植,、養(yǎng)殖大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術以及動物防疫培訓,。

三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課,。轄區(qū)各中小學校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識,。

根據縣食安辦食品安全整治工作要求,，結合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案,，明確了整治重點,、責任分工、工作要求,，使整治工作按照要求有步驟開展,。春節(jié)期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店,、菜市場,、冷庫等豬肉攤點進行排查。x月份配合縣食安辦在場鎮(zhèn)街道集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛,，懸掛橫幅兩條,，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料xx余份,，通過展覽演示,、實地觀摩、現場服務,、咨詢答辯等形式,，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法,，普及食品安全法律法規(guī)知識,。xx月份，配合縣綜治辦,、派出所等相關單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學生食品,、消防、交通和治安等四項安全大檢查,，檢查中對學校食堂的衛(wèi)生狀況,，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間,、數量,，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問,、檢查,，并對存在的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發(fā)停辦通知,。xx月下旬,，對所有單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證等證件齊全,，消防設施配套，進貨臺賬和消毒記錄完善,，后廚衛(wèi)生清潔,，貨物存放布局合理。xx月份,，對全鎮(zhèn)的賓館,、飯店、超市,、職工食堂等單位安全問題逐一排查,，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書,。對證照不齊的,，限期整改，無證經營的,，停業(yè)整頓,。

對轄區(qū)內的食品流通企業(yè)、餐飲店,、食品加工企業(yè),、種養(yǎng)大戶進行調查摸底，造冊登記,，逐步建立健全檔案,，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結報告篇五

xx年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委,、縣政府的正確領導下，按照“加強食品藥品專項整治工作,，確保人民身體健康和生命安全”,、“堅持科學發(fā)展，構建和諧曹河”的要求,，切實加強監(jiān)管,，認真解決人民群眾關注的食品安全問題,，保障人民群眾飲食安全,，實現了全鄉(xiāng)食品產業(yè)又好又快發(fā)展。

一,、總體思路

按照縣食品安全工作的總體思路,，我鄉(xiāng)xx年食品安全工作的思路是：堅持一個目標，落實兩項責任,，完善三個機制,，強化四個環(huán)節(jié)，抓好八項工作,。堅持一個目標就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全,。落實兩項責任就是落實政府負總責和食品生產經營企業(yè)是食品安全第一責任人的責任。完善三個機制就是食品安全監(jiān)管長效機制,、重大事故應急處理機制,、企業(yè)自律約束機制。強化四個環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖,、生產加工,、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項工作就是目標管理,、綜合評價,、信用體系、專項整治,、監(jiān)管網絡,、信息工作、宣傳教育,、綜合監(jiān)督,。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產經營秩序明顯好轉,，生產經營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產業(yè)健康發(fā)展,。

二,、強化食品安全監(jiān)管，提高食品安全水平

（一）強化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一要全面貫徹落實《農產品質量安全法》,，加快建立農民專業(yè)化合作經濟組織，發(fā)揮自律作用,。二要加強農業(yè)投入品使用管理,，扎實開展生產技術服務，提高科學種植養(yǎng)殖水平,，降低風險,。三要加強產地產品檢測，建立健全農產品質量安全例行監(jiān)測制度和農產品質量安全追溯制度,，探索基地準出,、場地掛鉤制度，建立產銷區(qū)對接機制,，規(guī)范農產品安全管理,。四要抓好農產品市場準入管理，對含有國家禁止使用的農藥,、獸藥及其他化學物質的,，一律不得上市銷售。

（二）強化食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一是切實落實好區(qū)域監(jiān)管責任制,，加強食品生產加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責任到人,，措施到位,。二是抓好重點食品質量安全監(jiān)督抽查,，對食品生產企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和酒類生產企業(yè)的管理,。

（三）強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一要嚴把食品經營主體準入關，堅持依法登記注冊和取締無照經營,，對全鄉(xiāng)食品加工,，經營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產,、經營和銷售情況,，做到了食品安全生產心中有數。二是全面加強食品安全日常監(jiān)管,。按照“監(jiān)管責任落實,，監(jiān)管重心下移”的要求，推進基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化,。以食品質量監(jiān)管和規(guī)范經營行為為重點,，嚴格食品市場準入管理；以“六查六看”為主要內容,，加強食品市場巡查工作,。三是認真組織開展“農村食品市場整頓”活動，按照標本兼治,、綜合治理的原則,，加大對農村食品市場的整治力度；加強農村消費維權網絡建設,，及時受理和處理農民消費者投訴,、申訴和舉報，切實保障農村食品市場消費安全,。

（一）建立并落實食品安全工作責任制,。政府和食品安全監(jiān)管部門主要領導是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責任人,，分管領導是具體責任人,。實行一級抓一級，層層抓落實的食品安全運行機制,。年初,，鄉(xiāng)政府與各食品生產、經營和銷售單位簽定了食品安全目標責任書,，層層落實責任,，把食品安全監(jiān)管的各項任務和責任逐級進行分解。做到年初有布置,，半年有督查,，年終有考核,，獎懲逗硬。對發(fā)生重大食品安全事故并導致嚴重后果的,，依法依紀追究有關責任單位和責任人的責任,。

（二）組織抓好食品安全專項整治。圍繞群眾反映強烈,、危害大的食品安全問題和隱患,，深入開展食品安全專項整治工作。整治要以面粉,、大米,、豬肉、蔬菜,、水果,、食用油、飲料,、兒童食品,、奶制品、水產品等食品為重點品種,，種植養(yǎng)殖,、生產加工、流通,、消費為重點環(huán)節(jié),，農村和城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域,，各類食品批發(fā)市場,、集貿市場、小作坊,、小餐館,、生豬屠宰點等為重點場所,。充分利用技術監(jiān)測、行政處罰,、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段,，使生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動行政執(zhí)法和司法查處有機結合,，增進區(qū)域間,、部門間的聯系配合，強化行政執(zhí)法與紀檢監(jiān)察,、司法查處的有機銜接,，加大綜合執(zhí)法、聯合執(zhí)法力度,，強化對專項整治的督查督辦力度,，對涉嫌違法犯罪的要及時移送公安機關處理,。

（三）加大食品安全宣傳培訓力度。充分利用電視,、報刊,、廣播、社會公眾網絡等媒體,，開展以“關注食品安全,，構建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動。組織開展食品安全宣傳月,、“食品安全誠信行”,、食品安全科普宣傳等活動，確定一個學校,、一個街道,、一個村、一個企業(yè)作為示范點開展食品安全進學校,、進社區(qū),、進農村活動，掀起全鄉(xiāng)食品安全宣傳新高潮,。采取多種形式,，結合工作的重點和特點，有針對性地培訓村級食品安全協(xié)管員和信息員,，不斷提高農村食品安全監(jiān)管隊伍的業(yè)務水平,。

（四）加強農村食品安全監(jiān)管。建立鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管協(xié)調機制,，進一步落實鄉(xiāng)政府牽頭抓農村食品安全工作責任,。要在總結已構建“一級政府、三級網絡”的農村食品安全監(jiān)督網絡基礎上不斷進行完善,，著重指導其發(fā)揮運行規(guī)范,、反映靈敏、處置及時,、監(jiān)管到位的作用,，切實保障農村群眾飲食安全。

（五）做好食品安全信息工作,。貫徹落實市縣會議精神,，定期及時主動向縣食品安全協(xié)調委辦公室報送食品安全信息,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結報告篇六

鄉(xiāng)政府成立以黨委副書記,、鄉(xiāng)長鄒成軍為組長，鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長葛利群為副組長,，各職能部門負責人為成員的馬村鄉(xiāng)食品安全工作領導小組,。領導小組下設鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室,，辦公室設在社會事務辦。

鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室設置食品安全專職監(jiān)管員1名,，食品安全協(xié)管員12名,，食品安全信息員12名。

切實加強食品安全隱患排查監(jiān)管工作,，定期不定期組織對食品安全重點領域,、重點行業(yè)、重點部位進行檢查,，及時發(fā)現隱患,，整改消除隱患，把食品安全工作抓到實處,、落到實處,。一是組織對場鎮(zhèn)15家餐飲店、3家藥店,、多家超市和攤販進行了食品安全專項檢查,，共排查出隱患32起，整改32起,，發(fā)現違法行為4例,，及時報告協(xié)調相關部門進行了查處；二是組織對轄區(qū)內學校,、幼兒園,、企業(yè)等30多家企事業(yè)單位進行了食品安全專項檢查，共排查出隱患22起,，整改22起,；三是要求各村（社區(qū)）各自組織每月對轄區(qū)內的食品安全進行專項檢查，共排查出隱患42起,，整改42起,；四是特別重視并抓好群體性聚餐的申報監(jiān)管工作，做到了應申報盡申報無漏報,、應監(jiān)管盡監(jiān)管無漏洞,，哪里有申報、哪里就有監(jiān)管,。截止11月全鄉(xiāng)共申報監(jiān)管群體性聚餐184次,，無一例食品安全事故發(fā)生。

1,、存在證照不齊全現象,，從業(yè)人員大多數未辦健康證，部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照,，存在超范圍經營現象,。

2,、目前，我鄉(xiāng)食品加工小作坊數額仍有上升趨勢,，普遍都存在衛(wèi)生環(huán)境臟,、亂、差的現象,，生產設備,、衛(wèi)生消毒設施不達標，生產垃圾處理不當,，存在亂排亂放現象,。

3、鄉(xiāng)一級的處罰權有限,，只能對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書,，處罰力度不夠。

1,、加強組織領導,，保障人員，落實專項工作經費,，加強目標管理,，逗硬獎懲。

2,、加大宣傳力度,，充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的'食品安全意識,。

3,、加大食品安全的查處力度。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領域,，對食品生產企業(yè),、食品流通企業(yè)、餐飲服務業(yè),、種養(yǎng)殖企業(yè),、市場、學校等場所進行定期檢查,，對發(fā)現的問題當場責令整改,，并不定期的進行巡查。二是認真落實相關制度,，組織排查,，做到數量清、地點清、不留死角,。同時,，請上級相關職能部門給予更多政策和技術上的支持,。

20xx年,，我鄉(xiāng)將繼續(xù)按照上級相關部門工作要求，落實精神,，增加措施,，突出亮點，抓好各項工作的落實,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結報告篇七

為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全,，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標和責任,，加強對食品安全“一專三員”管理,，積極開展調查摸底、宣傳活動,，做到任務到村,，責任到人。

1,、加強宣傳,。針對我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點，結合我鄉(xiāng)人員少,，轄區(qū)內點多,、線長、面廣的實際,，采取鄉(xiāng)村組三級聯動,、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛(wèi)生安全進行宣傳,。8月野生菌生長,，各村對加強對野生菌危害的宣傳。

2,、嚴格落實農村聚餐申報登記和備案管理制度,，各村嚴格對農村聚餐進行申報登記，并做好事前防范,，事中監(jiān)管職責,，確保了農村聚餐飲食安全。

3,、深入開展餐飲及食品流通質量安全隱患排查,。我鄉(xiāng)通過各村對轄區(qū)范圍內食品商店、農村聚餐場所、廟會等進行食品安全隱患排查,，對過期變質,、有毒有害、假冒偽劣食品進行排查,，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中;協(xié)助相關部門開展場鄉(xiāng)內的餐飲服務環(huán)節(jié)自制食品整治,，嚴厲查處采購、使用病死,、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品,、劣質食用油、不合格調味品,、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產品制作專項治理,。9月14日到全村1組指導農村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導農村聚餐安全,。本月共檢查食品安全2戶,，排查出安全隱患2處，整改2處,。

全面總結食品安全工作經驗,，提高工作成效，深挖工作效能,，提升工作實效,，及時把成功經驗和成熟做法轉化為制度規(guī)范，健全完善相關機制,，鞏固提高活動成果,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結報告篇八

一、提升認識,，加強領導

糧食是重要的戰(zhàn)略物資,，而作為食品源頭安全的糧食質量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔著糧食收購,、儲存,、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能,，為此我們高度重視,。結合我局實際情景，成立以局長陳航良同志為組長,，各股室為成員的糧油食品安全工作領導小組,，負責全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調。

二,、突出重點,，落實職責

20--年上半年,，我局以保障糧油質量安全為重點，進一步明確中心任務,，突出工作重點,，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè),、民營企業(yè)和個體經營者的糧油進行嚴格的質量監(jiān)管,。在糧食收購、儲存,、加工,、銷售及運輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度,，做到環(huán)環(huán)相扣,，不脫節(jié)、不遺漏,，其中重點加強糧食收購,、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。

我局經過開展糧油食品安全宣傳,、走訪相關糧油經營企業(yè)等活動,，深入企業(yè)督導檢查，及時發(fā)現問題,，強力督促整改,，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤,，納入年度目標績效考核,。

三、加強監(jiān)管,、落實檢查

1,、為促進糧食流通，服務宏觀調控,，保障國家糧油安全,，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學習了《糧油儲藏技術》、《儲糧害蟲防治》,、《糧油檢驗》,、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關業(yè)務知識,。經過定期開展業(yè)務培訓及參加自治區(qū)組織開展的培訓工作,，使從業(yè)人員做到理論聯系實際，嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī),，進一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序,。

2、根據自治區(qū)、市有關文件精神,，我局開展了20--年政策性糧食庫存檢查工作,。4月22日，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進行抽樣工作,，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質檢中心進行檢測,。自查中所有存糧不存在霉變、雜質超標嚴重,、食品安全指標超標,、發(fā)熱、結露,、結塊,、嚴重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤,、氣味均正常,。政策性糧食的主要質量理化指標、儲存品質指標均貼合國家標準中等以上糧食質量,，儲存品質貼合國家標準宜存要求,。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質量檢驗人員2名，均持證上崗,。糧食檢驗儀器配備齊全,，能做的檢驗項目：常規(guī)物理指標、主要質量理化指標,、儲糧品質指標和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘,、農藥殘留等。堅持糧食出入庫質量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質檢驗,，填寫歸檔質量管理檔案,。

3、按照區(qū)食安委的要求,，多次開展糧油食品安全檢查工作,。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次,，對22戶糧油經營者進行了抽查和摸底排查工作,，未發(fā)現一齊糧油食品安全隱患。

4,、5月21日選派兩名業(yè)務技術骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學習班,，使我區(qū)糧食檢驗檢測人員到達6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測本事,。

四,、強化措施,，提升品質

在倉儲實踐中，著力推廣“雙低”,、規(guī)范化,、間歇熏蒸、緩釋薰蒸,、環(huán)流薰蒸,、機械通風、電子監(jiān)控等技術的應用,，深入貫徹“以防為主,、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早,、治好,、治了”的原則，杜絕了霉變,、霉爛事故的發(fā)生,，延緩了糧食陳化,，提高了食用品質,。