演講稿首先必須開(kāi)頭要開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,，既要一下子抓住聽(tīng)眾又要提出你的觀點(diǎn),，中間要用各種方法和所準(zhǔn)備的材料說(shuō)明、支持你的論點(diǎn),，感染聽(tīng)眾,，然后在結(jié)尾加強(qiáng)說(shuō)明論點(diǎn)或得出結(jié)論，結(jié)束演講,。那么我們寫(xiě)演講稿要注意的內(nèi)容有什么呢,？下面是小編為大家整理的演講稿，歡迎大家分享閱讀,。

酒店經(jīng)理崗位競(jìng)聘演講稿篇一

各位領(lǐng)導(dǎo),，同事：大家好!

很高興今天能站在這里競(jìng)聘，首先簡(jiǎn)單的

自我介紹

自酒店10月份安排我接手餐飲經(jīng)理以來(lái),，我在餐飲嚴(yán)重缺乏人員的情況下更加努力的工作,，克服重重困難，較理想的完成了餐飲部規(guī)定的目標(biāo)任務(wù),，現(xiàn)對(duì)我的工作做出簡(jiǎn)單的總結(jié),。 ?其次，我成功的組建了一支團(tuán)結(jié)的,、年青的,、敢想敢做的新隊(duì)伍，成功的推出了一天營(yíng)業(yè)額高達(dá)10萬(wàn)元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的團(tuán)圓宴,，雖然我們?cè)诜?wù)過(guò)程中還存在很多不足,，但我相信這只是一個(gè)過(guò)程、一個(gè)階段,。

始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)原則,，將改善和提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn),。如何挖掘現(xiàn)有資源,，注入新的活力,，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),，是目前酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中要立于不敗之地,，必須考慮和研究的課程。

1,、對(duì)目前中餐吧臺(tái)的牛奶和啤酒的專柜,，進(jìn)行促銷使用權(quán)。例如：牛奶專柜的使用權(quán)以2-3萬(wàn)元/年,，賣給一個(gè)經(jīng)銷商承包,。

2、酒店要積極的企業(yè),、客商,、家屬區(qū)、游客提供針對(duì)性的服務(wù)和產(chǎn)品,，也自然會(huì)分享到豐富的客源和快速增長(zhǎng)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,。

后廚的管理是整個(gè)餐飲管理中重要的組成部份之一，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過(guò)廚房出品的菜系來(lái)判斷好壞,，如后廚管理混亂,，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的聲譽(yù)，因此后廚管理不僅僅是物色一個(gè)好的廚師長(zhǎng),，而是加強(qiáng)對(duì)人事管理,、人員素質(zhì)管理、成本控制管理等重要的核心環(huán)節(jié),。

1,、對(duì)人員的業(yè)務(wù)進(jìn)行考核，采用嚴(yán)格的考核制度,，實(shí)行末尾淘汰制,，每月對(duì)員工、廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核,，對(duì)分?jǐn)?shù)最低的進(jìn)行淘汰,。這樣一是為了保持企業(yè)活動(dòng)，二是為了搞好競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,。

2,、經(jīng)營(yíng)性的推陳出新是經(jīng)營(yíng)上的需要，也是促進(jìn)廚師技術(shù)不斷提高,，為企業(yè)增加魅力,。由廚師長(zhǎng)組織骨干力量，定期研發(fā),，推出新菜,，定期派出廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流,，引進(jìn)新菜肴、新菜系,，豐富自家品種,。

3、利潤(rùn)來(lái)源于采購(gòu)及所有環(huán)節(jié)的有效成本控制,，所以成本控制的好壞將導(dǎo)致酒店競(jìng)爭(zhēng)力的大小,，那么成本控制的不好就直接影響到酒店的效益，只有建立一個(gè)有效的成本控制體系,，將是我們利益的有利保障,。

4、采購(gòu)部的管理是成本控制的重要源頭,，應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的采購(gòu)制度，嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān),，對(duì)部門(mén)的物品質(zhì)量,、價(jià)格、數(shù)量做好嚴(yán)格的記錄,，讓采購(gòu)和驗(yàn)收互相制約、互相監(jiān)督。

5,、后廚廚師要做到對(duì)物質(zhì)特盡其用,，堅(jiān)決反對(duì)原料的浪費(fèi)，應(yīng)本著粗料細(xì)作,，細(xì)料精作的原則,，對(duì)原料進(jìn)行加工。

6,、后廚要加強(qiáng)貯藏管理,，每天把冰箱庫(kù)存情況送到廚師長(zhǎng)，倉(cāng)庫(kù)每半月盤(pán)點(diǎn)一次,，做到不積壓,、不浪費(fèi)，每天除填寫(xiě)采購(gòu)驗(yàn)收,、庫(kù)存,、點(diǎn)單數(shù)目報(bào)表外，對(duì)于變質(zhì)原料,，必須經(jīng)廚師長(zhǎng)同意后方可處理,，并填寫(xiě)報(bào)損單。

我們只有在不斷的改革,，不斷的思考和開(kāi)研,，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步,，才能找出我們自己的軌道，打造出我們自己的品牌,。

我的演講完畢!

謝謝大家!

酒店經(jīng)理崗位競(jìng)聘演講稿篇二

各位領(lǐng)導(dǎo),，同事：大家好!

很高興今天能站在這里競(jìng)聘，首先簡(jiǎn)單的自我介紹一下,，我叫**,，來(lái)自——，畢業(yè)于——公安高等?？茖W(xué)校,，受好：聽(tīng)歌、文學(xué),、體育站在手,，寫(xiě)作無(wú)憂!今年22歲，來(lái)本店已有4年,，曾做過(guò)餐飲pa,，傳菜部服務(wù)員，樓面服務(wù)員,，西餐廳服務(wù)員,，傳菜部領(lǐng)班，樓面領(lǐng)班,，桑拿領(lǐng)班,，ktv領(lǐng)班，活動(dòng)中心負(fù)責(zé)人到現(xiàn)在,。本人忠于企業(yè),，踏踏實(shí)實(shí)工作，帶著不以物喜,，不以己悲的心態(tài)永往直前,，敢想敢做。

自酒店10月份安排我接手餐飲經(jīng)理以來(lái),，我在餐飲嚴(yán)重缺乏人員的情況下更加努力的工作,，克服重重困難，較理想的完成了餐飲部規(guī)定的目標(biāo)任務(wù),，現(xiàn)對(duì)我的工作做出簡(jiǎn)單的總結(jié),。其次，我成功的組建了一支團(tuán)結(jié)的,、年青的,、敢想敢做的新隊(duì)伍，成功的推出了一天營(yíng)業(yè)額高達(dá)10萬(wàn)元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的團(tuán)圓宴,，雖然我們?cè)诜?wù)過(guò)程中還存在很多不足,，但我相信這只是一個(gè)過(guò)程,、一個(gè)階段。

一,、經(jīng)營(yíng)原則,，經(jīng)營(yíng)靠智慧，成功靠策劃

始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)原則,，將改善和提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量放在第一位,，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源,，注入新的活力,，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),，是目前酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中要立于不敗之地,，必須考慮和研究的課程。

1,、對(duì)目前中餐吧臺(tái)的牛奶和啤酒的專柜,，進(jìn)行促銷使用權(quán)。例如：牛奶專柜的使用權(quán)以2-3萬(wàn)元/年,，賣給一個(gè)經(jīng)銷商承包,。

2,、酒店要積極的企業(yè),、客商、家屬區(qū),、游客提供針對(duì)性的服務(wù)和產(chǎn)品,，也自然會(huì)分享到豐富的客源和快速增長(zhǎng)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

二,、后廚管理與成本控制

后廚的管理是整個(gè)餐飲管理中重要的組成部份之一,，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過(guò)廚房出品的菜系來(lái)判斷好壞，如后廚管理混亂,，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的聲譽(yù),，因此后廚管理不僅僅是物色一個(gè)好的廚師長(zhǎng)，而是加強(qiáng)對(duì)人事管理,、人員素質(zhì)管理,、成本控制管理等重要的核心環(huán)節(jié)。

1,、對(duì)人員的業(yè)務(wù)進(jìn)行考核,，采用嚴(yán)格的考核制度，實(shí)行末尾淘汰制,，每月對(duì)員工,、廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核,，對(duì)分?jǐn)?shù)最低的進(jìn)行淘汰。這樣一是為了保持企業(yè)活動(dòng),，二是為了搞好競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,。

2、經(jīng)營(yíng)性的推陳出新是經(jīng)營(yíng)上的需要,，也是促進(jìn)廚師技術(shù)不斷提高,，為企業(yè)增加魅力。由廚師長(zhǎng)組織骨干力量,，定期研發(fā),，推出新菜，定期派出廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流,，引進(jìn)新菜肴,、新菜系，豐富自家品種,。

3,、利潤(rùn)來(lái)源于采購(gòu)及所有環(huán)節(jié)的有效成本控制，所以成本控制的好壞將導(dǎo)致酒店競(jìng)爭(zhēng)力的大小,，那么成本控制的不好就直接影響到酒店的效益,，只有建立一個(gè)有效的成本控制體系，將是我們利益的有利保障,。

4,、采購(gòu)部的管理是成本控制的重要源頭，應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的采購(gòu)制度,，嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān),，對(duì)部門(mén)的物品質(zhì)量、價(jià)格,、數(shù)量做好嚴(yán)格的記錄,，讓采購(gòu)和驗(yàn)收互相制約、互相監(jiān)督,。

5,、后廚廚師要做到對(duì)物質(zhì)特盡其用，堅(jiān)決反對(duì)原料的浪費(fèi),，應(yīng)本著粗料細(xì)作,，細(xì)料精作的原則，對(duì)原料進(jìn)行加工,。

6,、后廚要加強(qiáng)貯藏管理，每天把冰箱庫(kù)存情況送到廚師長(zhǎng)，倉(cāng)庫(kù)每半月盤(pán)點(diǎn)一次,，做到不積壓,、不浪費(fèi)，每天除填寫(xiě)采購(gòu)驗(yàn)收,、庫(kù)存,、點(diǎn)單數(shù)目報(bào)表外，對(duì)于腐敗變質(zhì)原料,，必須經(jīng)廚師長(zhǎng)同意后方可處理,，并填寫(xiě)報(bào)損單。

我們只有在不斷的改革,，不斷的思考和開(kāi)研,，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能找出我們自己的軌道,，打造出我們自己的品牌,。

我的演講完畢!

謝謝大家!

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酒店經(jīng)理崗位競(jìng)聘演講稿篇三

大家好！

有幸來(lái)到咱們這個(gè)人才聚濟(jì),、團(tuán)結(jié)又溫暖的大家庭,。首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我們大家這次公平、公正競(jìng)爭(zhēng),、展示自我的機(jī)會(huì),，競(jìng)聘上崗是公司用人機(jī)制改革的一項(xiàng)新的舉措，是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的,。企業(yè)的發(fā)展需要人才,，為了使企業(yè)能在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工,，還需要懂業(yè)務(wù),、善經(jīng)營(yíng)的管理者,，只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己,，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會(huì),，從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。

做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì)溝通、善于溝通,，我們應(yīng)該用自己的熱情把快樂(lè)傳播到每一個(gè)員工的心里面,，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個(gè)“無(wú)壓”的環(huán)境中工作,，充分發(fā)揮員工的積極性,。

一個(gè)優(yōu)秀的管理者要學(xué)會(huì)人性化的管理制度，要學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)員工的主觀能動(dòng)性。員工不行可以教,，好的員工就應(yīng)該給與充分的信任,，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識(shí)。

我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,，其實(shí)服務(wù)是相互的,，用主動(dòng)、周到,、熱情的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和燦爛的笑容,，也就是自己最大的快樂(lè)。做為一個(gè)管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神,。而這種精神就是責(zé)任,，對(duì)自己，對(duì)集體,，對(duì)社會(huì)的責(zé)任和義務(wù),。

我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜,，自賣自夸,。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信,，憑著我的個(gè)人素質(zhì),、愛(ài)崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神,，對(duì)工作的熱情,，我的管理經(jīng)驗(yàn)，我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好,。請(qǐng)給我一個(gè)機(jī)會(huì),，我決不會(huì)讓大家失望。最后以一首自編的對(duì)聯(lián)來(lái)結(jié)束我的演講,，上聯(lián)是“勝固可喜,，寵辱不驚看花開(kāi)”，下聯(lián)是“敗亦無(wú)悔,，去留無(wú)意隨云卷”,，橫批是“競(jìng)聘上崗”。

酒店經(jīng)理崗位競(jìng)聘演講稿篇四

大家好!

七月的,，驕陽(yáng)似火,，熱情洋溢，象征著一種烈日炎炎的激情,。今天我懷著無(wú)比激動(dòng)的心情站在這個(gè)舞臺(tái)上競(jìng)聘演講,，我感到十分榮幸,，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的厚愛(ài)和各位同事的鼎立支持。

本人,，土生土長(zhǎng)的**人,。巍峨的高山，低回的河谷,，承載著三千年的文明史,，在這樣一個(gè)兩江并流，環(huán)山群抱的山城,，我慢慢地成長(zhǎng),，走進(jìn)了而立之年。兒女勤勞勇敢,、豪爽剛烈,，我很自豪擁有這些品質(zhì)，所以對(duì)給我養(yǎng)育之恩的家鄉(xiāng)一直有著一顆感恩的心,?！吧碇l(fā)膚，受之父母”,，這是無(wú)法改變的;但外部環(huán)境卻對(duì)人影響巨大,，要說(shuō)對(duì)我影響最大的幾年，無(wú)疑是我加入**集團(tuán)的這五年光陰,。先后在幾家國(guó)際酒店任職,，在那里我學(xué)到了扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識(shí)。因此我一直對(duì)我的家鄉(xiāng),，讓我成長(zhǎng)的幾家酒店身懷感恩之心,。

20xx年，*集團(tuán)第四家五星級(jí)酒店----*大飯店開(kāi)業(yè),，就在這一年,，我加入了這個(gè)大家庭里面。從開(kāi)業(yè)籌備,，到試營(yíng)業(yè),，到正式營(yíng)業(yè)，到榮膺五星級(jí)酒店稱號(hào),，我和領(lǐng)導(dǎo)同事們一起努力工作,，為飯店的成功獻(xiàn)上了綿薄之力,。那時(shí)的我只是一個(gè)酒水的領(lǐng)班,，工作重點(diǎn)就是:1.傳達(dá)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)布置的工作任務(wù)，與其他部門(mén)做好溝通工作;2.根據(jù)所管轄范圍的情況,，制定相應(yīng)的工作要求和酒水員的服務(wù)程序;3.現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率，檢查員工的紀(jì)律情況;4.控制酒水的損耗，力求降低成本,，;控制酒水倉(cāng)庫(kù)平衡數(shù),，使其合理化;5.定期檢查設(shè)備，有問(wèn)題及時(shí)解決,。6.合理安排宴會(huì)酒會(huì)的工作,，帶動(dòng)員工的積極性。7.安排崗位培訓(xùn)工作并定期檢查;8.與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系,，互相幫助,，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作。但正是這種最基層的,、最基本的業(yè)務(wù)知識(shí),，卻讓我學(xué)到了很多，如何提高執(zhí)行力,、如何為人處世,、如何成本控制、節(jié)能降耗,，如何提高服務(wù)技能,。一年的領(lǐng)班讓我取得了巨大的進(jìn)步，得到了領(lǐng)導(dǎo)了關(guān)愛(ài)和培養(yǎng),，我對(duì)培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)和給予我機(jī)會(huì)的**集團(tuán)也充滿著一顆感恩的心,。

20xx年，集團(tuán)旗下第六家五星級(jí)飯店君豪大飯店要開(kāi)業(yè),，因?yàn)橛兄_(kāi)業(yè)籌備的經(jīng)驗(yàn),，我主動(dòng)申請(qǐng)調(diào)離，又一次參與了君豪的開(kāi)業(yè)籌備,。同樣是艱苦的籌備,，大家共同奮斗，終于君豪在20xx年11月如期開(kāi)業(yè)了,，我也很榮幸地被領(lǐng)導(dǎo)提升為酒水主管,，這對(duì)我的酒店生涯來(lái)說(shuō)又是重要的一步。作為一名主管,，要學(xué)的東西還有很多,，也不再像是領(lǐng)班一樣僅僅是執(zhí)行管理，而是要制定管理模式,，更多的要涉及業(yè)績(jī)問(wèn)題,，當(dāng)從一名領(lǐng)班到主管，給我最大的感受就是銷售意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)大大增強(qiáng)了,，但我并不恐懼這種壓力,。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)摸索,，我擁有了一套自己管理酒水部的模式，在我的帶領(lǐng)下,，員工認(rèn)真工作,，營(yíng)業(yè)正常順利，實(shí)現(xiàn)了目標(biāo)利潤(rùn)指標(biāo),。后來(lái)的幾次部門(mén)輪崗學(xué)習(xí)更是讓我開(kāi)拓了眼界,，更加知道其他部門(mén)的知識(shí)和管理，也增強(qiáng)了部門(mén)之間的溝通和理解,，大大方便了彼此工作上的配合,。在自助西餐廳的半年時(shí)間，更是讓我學(xué)到了如何合理配置人力資源,，因?yàn)樵谶@個(gè)人員不足,、工作量大的部門(mén)，壓力是很大的,。但我和員工們一起迎接每一位客人,，以“務(wù)實(shí)高效，開(kāi)拓進(jìn)取;以情服務(wù),，用心做事”為服務(wù)理念,，做好每一次vip接待，并且每個(gè)月都超額幾十萬(wàn)完成任務(wù),。我和我的員工都感到十分的自豪,，像打了勝仗一樣。在此,，我要感謝集團(tuán)給予是的信任,、感謝培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)、感謝給予我大力支持的員工,，謝謝您們,。

1、加強(qiáng)管理,。管理的核心是人力資源的管理,，只要對(duì)管理酒店的部門(mén)的人才管理恰當(dāng)，那么不管是服務(wù)質(zhì)量,、銷售都會(huì)水到渠成的,。要把“狼性管理”與“人性管理”相結(jié)合，在部門(mén)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)中,，要打造一支有共同目標(biāo),、溝通順暢、充滿激情的員工隊(duì)伍,。

2,、市場(chǎng)導(dǎo)向,。根據(jù)不斷變化的市場(chǎng)需求,，制定出切合實(shí)際的營(yíng)業(yè)目標(biāo),。目標(biāo)不是固定的，我們還要根據(jù)不斷變化的現(xiàn)實(shí),，不斷地去調(diào)整,，以“靈、巧,、妙”的指導(dǎo)方針經(jīng)營(yíng),，不斷地創(chuàng)新。

3,、照顧好自己的員工,。員工的成功就是管理的成功，深切為員工的利益著想,，員工就會(huì)為飯店的利益著想,，有這樣的員工還會(huì)愁沒(méi)有客人嗎?在日常管理中更加多地與員工溝通，更加多地去激勵(lì)員工,，與員工換位思考,，我想這樣的團(tuán)隊(duì)不會(huì)沒(méi)有市場(chǎng)的。

4,、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),。創(chuàng)新是在熟練掌握基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí)上的破陳出新，只有創(chuàng)新才是飯店增加利潤(rùn)的的靈魂,。在思想認(rèn)識(shí)和專業(yè)管理方面仍要堅(jiān)持學(xué)習(xí),，集百家之長(zhǎng)，敢于接受新知識(shí),、新想法,，敢于面對(duì)挑戰(zhàn)與批評(píng)，不斷反思自我,。通過(guò)歸納總結(jié),，提高飯店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

以上是我個(gè)人的不成熟的構(gòu)想,，希望能幫助自己的工作越做越好,。

如果此次競(jìng)聘成功，我會(huì)一如既往地配合酒店各部門(mén)的工作,，為飯店的經(jīng)營(yíng)奉獻(xiàn)出自己的全部力量,，為**集團(tuán)的發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。有句名言說(shuō)的好,，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長(zhǎng)的路,。不管此次競(jìng)聘成功或者失敗,，我都會(huì)坦然地去面對(duì)。因?yàn)樯疅粢驘崆槎c(diǎn)燃,，生命之舟因拼搏而前行酒店經(jīng)理競(jìng)聘演講稿酒店經(jīng)理競(jìng)聘演講稿,。

謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事，我的演講完畢!

酒店經(jīng)理崗位競(jìng)聘演講稿篇五

大家好,！

有幸來(lái)到咱們這個(gè)人才聚濟(jì),、團(tuán)結(jié)又溫暖的大家庭。首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我們大家這次公平,、公正競(jìng)爭(zhēng),、展示自我的機(jī)會(huì)，競(jìng)聘上崗是公司用人機(jī)制改革的一項(xiàng)新的舉措,，是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的,。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地,，我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工,，還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)的管理者,，只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己,，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會(huì),，從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。

1、溝通問(wèn)題,。做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì)溝通,、善于溝通，我們應(yīng)該用自己的熱情把快樂(lè)傳播到每一個(gè)員工的心里面,，給員工創(chuàng)造零距離的溝通,，讓員工在一個(gè)“無(wú)壓”的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性,。

2,、工作方法。一個(gè)優(yōu)秀的管理者要學(xué)會(huì)人性化的管理制度,，要學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)員工的主觀能動(dòng)性,。員工不行可以教，好的員工就應(yīng)該給與充分的信任,，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識(shí),。

3、服務(wù)意識(shí)。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,，其實(shí)服務(wù)是相互的,，用主動(dòng)、周到,、熱情的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和燦爛的笑容,，也就是自己最大的快樂(lè)。做為一個(gè)管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神,。而這種精神就是責(zé)任,，對(duì)自己,，對(duì)集體,，對(duì)社會(huì)的責(zé)任和義務(wù)。

我今天的演講雖然是毛遂自薦,，但卻不是王婆賣瓜,，自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我,。我相信,，憑著我的個(gè)人素質(zhì)、愛(ài)崗敬業(yè),、腳踏實(shí)地的精神,，對(duì)工作的熱情，我的管理經(jīng)驗(yàn),，我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好,。請(qǐng)給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我決不會(huì)讓大家失望,。最后以一首自編的對(duì)聯(lián)來(lái)結(jié)束我的演講,，上聯(lián)是“勝固可喜，寵辱不驚看花開(kāi)”,，下聯(lián)是“敗亦無(wú)悔,，去留無(wú)意隨云卷”，橫批是“競(jìng)聘上崗”,。

謝謝大家,！

酒店經(jīng)理崗位競(jìng)聘演講稿篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、員工代表：

大家好,！

很高興有機(jī)會(huì)登上這演講臺(tái),，借此機(jī)會(huì)，向所有關(guān)心我,，支持我的領(lǐng)導(dǎo)和員工表示衷心的感謝,！我，xx年參加工作,，xx年進(jìn)入湖南商學(xué)院酒店管理大專班學(xué)習(xí),，酒店開(kāi)業(yè)后,，在客房部任樓層領(lǐng)班。xx年因工作需要被調(diào)往洗衣房任主管,。xx年競(jìng)爭(zhēng)為人力資源部人事主管,。

在工作中，我本著遵循“以人為本”的人力資源管理理念,，了解,、關(guān)心員工、與員工做朋友,，時(shí)刻關(guān)注酒店員工的工作表現(xiàn)和思想動(dòng)態(tài),，以利于及時(shí)采取有效措施，調(diào)整員工心態(tài),，提高酒店的凝聚力,。建立健全酒店各項(xiàng)管理辦法，先后制定《xx大酒店后備人才管理辦法》和《xx大酒店人事代理制員工實(shí)施方案》,。在行業(yè)工資的基礎(chǔ)上制定一套我們自己的有吸引力的工資,、福利待遇和人才管理辦法，為酒店吸引和留住人才起到重要作用,。除了完成酒店內(nèi)的計(jì)劃工作外,，還充分發(fā)揮工會(huì)干事和女工委員的'職能，協(xié)助和配合廠部做了大量工作,，為保障員工的權(quán)益與福利盡職盡責(zé),。

從酒店開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在，我一步一個(gè)腳印,，和酒店一起成長(zhǎng),，養(yǎng)成了“能吃苦、能忍耐,、能奉獻(xiàn)”的良好品質(zhì),。在酒店評(píng)星期間我被委以重任，專門(mén)負(fù)責(zé)評(píng)星委員入住房和樣板房的衛(wèi)生督導(dǎo)與檢查工作,，因突出的工作表現(xiàn)被評(píng)為“十佳員工”,。xx年6月被派往廣洲白天鵝學(xué)習(xí)。在從事人事工作期間,，我認(rèn)真學(xué)習(xí),，努力提高自己的專業(yè)知識(shí)水平，并取得了人力資源管理師職業(yè)等級(jí)證書(shū),。經(jīng)過(guò)多個(gè)崗位的實(shí)踐鍛煉,，培養(yǎng)了自己多方面的能力，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”,，在以后的工作當(dāng)中,，我將恪盡職守、努力學(xué)習(xí),、勤奮工作,，以綿薄之力來(lái)回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任。

謝謝大家,！

酒店經(jīng)理崗位競(jìng)聘演講稿篇七

我叫,，今年20 歲，于*年開(kāi)始參加工作,，一直都是在貴公司工作,，至今已工作了三年，它教會(huì)了我如何為人,，如何處事,，如何工作,，并在這3年中我曾多次獲得公司的的“優(yōu)秀員工,、優(yōu)秀管理組”等獎(jiǎng)項(xiàng)。身為公司中層管理的我始終秉承著“言必行,、行必果”的辦事風(fēng)格,，**年6月我加入**有限公司這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,，我有幸學(xué)到了不少東西，取得了很大的進(jìn)步,，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛(ài),，才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái)，參加這次的大堂經(jīng)理職位競(jìng)聘,。

在服務(wù)管理上,，我們的口號(hào)是：“達(dá)到101%的顧客滿意”。俗話說(shuō)：“沒(méi)有做不到的,，只有想不到的”憑著細(xì)心的觀察和熱情的服務(wù),，以“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的方式，給客人營(yíng)造一個(gè)溫馨的氛圍,。使客人充分感受到友情的珍貴,，親情的無(wú)價(jià)和家的溫馨。

一,、當(dāng)好“協(xié)助員”,。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和布置的任務(wù)。

二、當(dāng)好“服務(wù)員”,。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé),。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時(shí)的完成。

三,、當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”,。協(xié)調(diào)好店內(nèi)內(nèi)部上下級(jí)關(guān)系，充分發(fā)揮一個(gè)集體,、一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性,。

四、當(dāng)好“管理員”,。當(dāng)好管理員,，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣,，才會(huì)樹(shù)立鑒定的信念,，形成良好地工作風(fēng)格，同時(shí)也會(huì)更好的有利于自身的成長(zhǎng),。

五,、尋找“增長(zhǎng)點(diǎn)”。在現(xiàn)在餐飲行業(yè)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)下,，我們必須明確目標(biāo),，對(duì)待工作中每一個(gè)細(xì)節(jié)力求做到“用心做、做精細(xì)”,，做到節(jié)約一分錢(qián)就等于盈利一分錢(qián)的思想,，做好內(nèi)部管理，這樣我們才能更加輝煌的發(fā)展,。

作為這次競(jìng)聘的積極參與者,，我希望在競(jìng)聘中成功，但是我絕不會(huì)回避失敗,，不管最后結(jié)果如何,，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”,。

酒店經(jīng)理崗位競(jìng)聘演講稿篇八

大家好!

人們都說(shuō),，真誠(chéng)的友誼來(lái)自不斷的自我介紹.我，來(lái)自.我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ),，嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則,。從我自身來(lái)講，無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,，但深深知道人往高處走,，只有不斷挑戰(zhàn)自我,，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。再次非常感謝企業(yè)能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)遇,，今日我要向著主管這一崗位沖刺.我很欣慰,。

我心目中的好主管，我認(rèn)為,，她(他)應(yīng)該有,、也必須具備超強(qiáng)的六個(gè)地方：1、個(gè)人思想強(qiáng),。2,、專業(yè)技能精。3,、溝通技巧活,。4、作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán),。5,、完成任務(wù)好。

如果我能競(jìng)聘主管上這一職,，我將做好以下幾點(diǎn)：

5.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部署下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù).

只有企業(yè)這個(gè)大家庭成長(zhǎng)了,，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái).現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái)，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會(huì)成功的!

今天,，我是本著鍛煉,、學(xué)習(xí)、提高的目的來(lái)參加競(jìng)聘,。如果我競(jìng)聘成功，我會(huì)努力;如果我競(jìng)聘不成,，我會(huì)更努力,。我將以這次競(jìng)聘為新的起點(diǎn)：對(duì)待人生，會(huì)多一份夢(mèng)想;對(duì)待工作,，會(huì)多一份努力;對(duì)待領(lǐng)導(dǎo),，會(huì)多一份尊敬;對(duì)待同事，會(huì)多一份微笑;對(duì)待生活,，會(huì)多一份熱愛(ài);我相信,，機(jī)會(huì)只會(huì)垂青那些有準(zhǔn)備的人。

謝謝!

酒店經(jīng)理崗位競(jìng)聘演講稿篇九

非常感謝集團(tuán)公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競(jìng)聘,，這對(duì)我來(lái)說(shuō),，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn),。我將非常珍惜這次展示自已,、鍛煉自已的難得機(jī)會(huì),。同時(shí)我也將勇敢地接受大家的評(píng)判。我叫xx,，今年xx歲,，xxxx年xx月我加入酒店這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,，在酒店一線崗位上工作了6年,，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西,，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)）等獎(jiǎng)項(xiàng),，因表現(xiàn)突出，xxxx年,，被外派到南方酒店做管理,，并獲得了外派學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步,，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝,！正是你們的支持和厚愛(ài)，才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái),。

一、當(dāng)好“協(xié)助員”。協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手,，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

二,、當(dāng)好“服務(wù)員”,。餐飲部的領(lǐng)班,，除了為領(lǐng)導(dǎo)和同事們服務(wù)，更重要的是為顧客服務(wù)，提升餐飲部的接待能力,。當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”,。餐飲部工作分工細(xì)，環(huán)節(jié)多,，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,。

餐飲部領(lǐng)班就是這個(gè)“協(xié)調(diào)員”。一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系,，調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛,。二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系,，充分發(fā)揮一個(gè)集體,，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素,。

三,、是做好與顧客的溝通聯(lián)系,，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn),，不斷改進(jìn)服務(wù)工作,。

四、當(dāng)好“管理員”,。酒店現(xiàn)場(chǎng)管理是首要工作,。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說(shuō)客人到酒店是去住宿,、吃飯,，還不如說(shuō)去尋求一種精神上的享受。所以在管理過(guò)程中注入更多的情感要素,，并通過(guò)“身教”強(qiáng)化管理效果,。我想，當(dāng)好管理員,，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣,，才會(huì)樹(shù)立堅(jiān)定的工作信念,，形成良好的工作風(fēng)格,，同時(shí)，也才會(huì)更好地有利于自身的成長(zhǎng),。作為這次競(jìng)聘的積極參與者,，我渴望在競(jìng)聘中成功，是我絕不會(huì)回避失敗,，不管最后結(jié)果如何,，我都將“堂堂正正做人,，兢兢業(yè)業(yè)做事”,。

謝謝大家！