光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,,成績(jī)已屬于過(guò)去,,新一輪的工作即將來(lái)臨,寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎,?那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好,我們一起來(lái)看一看吧,。
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃書篇一
1,、根據(jù)酒店核算要求和各部門的實(shí)際情況,按照會(huì)計(jì)法和企業(yè)會(huì)計(jì)制度的要求,,做好財(cái)務(wù)軟件的初始化工作,。
2、配合相關(guān)部門進(jìn)行審計(jì),,并按有關(guān)部門的要求,,完成會(huì)計(jì)報(bào)表的匯總和上報(bào)工作。
3,、配合酒店領(lǐng)導(dǎo)完成各責(zé)任各營(yíng)業(yè)部門的責(zé)任指標(biāo)的預(yù)算及制訂工作,,并做好酒店有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度的擬稿工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)制度建設(shè),。
4,、做好日常會(huì)計(jì)核算工作。按照會(huì)計(jì)制度,,分清資金渠道,,認(rèn)真審核每筆原始憑證,正確運(yùn)用會(huì)計(jì)科目,,編制會(huì)計(jì)憑證,,進(jìn)行記賬。及時(shí)裝訂會(huì)計(jì)憑證;及時(shí)清理往來(lái)款項(xiàng),。出納要嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度,,辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù);及時(shí)準(zhǔn)確登記銀行、現(xiàn)金日記賬,,做到日清月結(jié);嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),,按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。
5,、配合營(yíng)銷部了解應(yīng)收款回收情況,,做好應(yīng)收貨款回收工作。
6,、積極籌措資金,,從多方面保證酒店資金運(yùn)營(yíng)的流暢,。
取人之長(zhǎng)、補(bǔ)己之短,。我們需要定期進(jìn)行小組討論,、學(xué)習(xí)企業(yè)會(huì)計(jì)制度,大家互相交流心得,,熟悉各崗位的工作流程,,把問(wèn)題擺在桌面上。由員工轉(zhuǎn)達(dá)給部門經(jīng)理,,再由部門經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)給主管,,主管根據(jù)匯總上來(lái)的意見(jiàn)與建議做出相應(yīng)的措施。除此之外,,我們需要合理地安排每位員工的外勤工作,,讓每個(gè)人都有與外界接觸的機(jī)會(huì),做到工作有里有外,、有張有弛,。
財(cái)務(wù)內(nèi)部管理制度通過(guò)將近一年多來(lái)的實(shí)施,仍然有許多不合理的地方,,為使企業(yè)的管理制度更趨于完善,,財(cái)務(wù)部將結(jié)合集團(tuán)管理的要求,與有關(guān)部門進(jìn)行修正,。部門責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)之間明確分工職責(zé),,按照年初簽定的責(zé)任合同,組織落實(shí)強(qiáng)化到位,,領(lǐng)導(dǎo)之間相互信任,,遇事不推諉,搞好通力協(xié)助,,對(duì)分管內(nèi)容加強(qiáng)責(zé)任考核力度,,做到獎(jiǎng)罰分明。
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃書篇二
財(cái)務(wù)部作為酒店的核心部門之一,,肩負(fù)著對(duì)成本的計(jì)劃控制,、各部門的費(fèi)用支出、以及對(duì)銷售工作的配合與總結(jié)等工作任務(wù),,在領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督下財(cái)務(wù)部各工作人員應(yīng)合理的調(diào)節(jié)各項(xiàng)費(fèi)用的支出,,保證財(cái)務(wù)物資的安全;服務(wù)于公司、服務(wù)于員工,、服務(wù)于客戶,,以促進(jìn)公司開(kāi)拓市場(chǎng)、增收節(jié)支,從而謀取利潤(rùn)化,,以的人力配置謀取的經(jīng)濟(jì)效益,。
xx年全球金融危機(jī)時(shí)刻警示著我們,在新的一年里,,財(cái)務(wù)部工作人員應(yīng)在廠領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下制定對(duì)全廠其他部門的制度或者相關(guān),。在國(guó)家各項(xiàng)財(cái)務(wù)、法規(guī)的監(jiān)督下制定如下考核制度:
1,、組織財(cái)務(wù)部各員工對(duì)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、會(huì)計(jì)制度,、安全法,、財(cái)務(wù)制度、管理制度等有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí),。
2,、在財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)部明確考核制度:財(cái)務(wù)人員的分工及各職能部門的協(xié)作,要分工明確并帶有互相協(xié)作補(bǔ)充性,,相互配合的工作中不斷學(xué)習(xí),,對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用的合理支出起到監(jiān)督作用,對(duì)違規(guī)違紀(jì)行為起到監(jiān)督智能,。
3,、在應(yīng)收帳款上起到有效的監(jiān)督作用:明確各分管會(huì)計(jì)的職責(zé),制定相應(yīng)的制度,,如對(duì)應(yīng)收款的監(jiān)督,,應(yīng)制定相應(yīng)的規(guī)定,對(duì)貨款回收的期限把握,、回款具體事宜,、相關(guān)銷售責(zé)任人都應(yīng)有相應(yīng)的監(jiān)督,加大財(cái)務(wù)監(jiān)督力度,。
4,、在對(duì)公司其他部門的工作方面:對(duì)各科室產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行核算,為公司節(jié)省每一筆支出,,從一角一元做起,。在對(duì)各種原料的發(fā)票接收方面,認(rèn)真做好本職工作盡自己的能力去做好每一筆業(yè)務(wù)的考察及發(fā)票的接收工作,,認(rèn)真完成每月的報(bào)稅工作,。
5、對(duì)車間的耗用,、檢修期間產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行把關(guān),,為節(jié)約成本、減少開(kāi)支做好每一項(xiàng)工作,對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用的節(jié),、超進(jìn)行考核并報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo),,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好決策工作。
6,、對(duì)前工作期間應(yīng)進(jìn)行有階段性的總結(jié),,從月度小結(jié)到季度、半年,、全年總結(jié);做好資金預(yù)算工作,,其中包括對(duì)應(yīng)付款項(xiàng)、應(yīng)收款項(xiàng),、車間檢修估算等等;做好財(cái)務(wù)報(bào)表的編制工作,,要求帳務(wù)清晰、任務(wù)明確;積極配合公司其他部門接受集團(tuán)公司的考核及檢查,。
在新的一年里,,力爭(zhēng)在機(jī)遇與挑戰(zhàn)面前認(rèn)真搞好財(cái)務(wù)工作,用的人力配置爭(zhēng)取的經(jīng)濟(jì)效益,,以節(jié)約成本為思路提高資金使用價(jià)值;以提高員工素質(zhì),、工作效率為工作目標(biāo),從思想上抓緊,、行動(dòng)上落實(shí),、制定完整的工作計(jì)劃,學(xué)習(xí)好的工作和精神,,落實(shí)各項(xiàng),,努力做好財(cái)務(wù)工作。為公司的良好發(fā)展盡到的職責(zé),。
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃書篇三
時(shí)間過(guò)的好快,,似乎在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn),許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),,我已從事財(cái)務(wù)工作兩個(gè)多月的時(shí)間了,。以下是針對(duì)我所在酒店的基本介紹和20xx年酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃的具體情況:酒店簡(jiǎn)介:××大酒店是一家文化型酒店,在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店,。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風(fēng)味特色,,所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上,相應(yīng)比較多,。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,,相應(yīng)的增多,。所以在餐飲成本控管方面,,必須注意到食品原料市場(chǎng)供應(yīng)情況及廚房在加工情況,。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理,,隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制,,以保證酒店的利益,。剛到財(cái)務(wù),一切都從零開(kāi)始,。作為成本控管,,本崗位的工作責(zé)任就是:發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,然后用具體的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題,。解決關(guān)于成本方面的問(wèn)題,,不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)行核算。是否銷售價(jià)格過(guò)低,,或成本過(guò)高等問(wèn)題,。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái),。并且用書面形式表達(dá)出來(lái),以作書面性匯報(bào),。好及時(shí)的反應(yīng)情況,,保證酒店利益不受損失,將酒店的20xx年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃如下:
1,、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,,同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作,,保證食品原料的質(zhì)量,。
2、不定時(shí)的,,對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,,管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低,影響酒店的利益,。
3,、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作,發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書面匯報(bào),,并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%
在××酒店財(cái)務(wù),,工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)始工作比較上進(jìn),,并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題,,同時(shí)做出書面性的工作匯報(bào),。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái),,由于年終盤點(diǎn),,年貨問(wèn)題,而沒(méi)分清主次,,同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排,。造成成本控管工作不及時(shí),反應(yīng)不到位,。書面性匯報(bào)也沒(méi)有做,,同時(shí)做了好多無(wú)用功,造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi),。在保密工作當(dāng)中,,由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù),對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng),,所以后我將三思而后行,。在工作認(rèn)真考慮后再去做,把工作時(shí)間安排好,,以免做太多的無(wú)用功,。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在:沒(méi)有分清工作重點(diǎn),,沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié),。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生,為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生,,做出下一步工作計(jì)劃如下:
迎新年,,20xx年工作計(jì)劃如下:
1、安排好工作時(shí)間,,做好日常工作,。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生,。
2,、一周一書面匯報(bào),做到不漏報(bào)不瞞報(bào),。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘,,為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備,。
3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤點(diǎn),,特別是海鮮干貨制品,,做到一周一盤點(diǎn),,并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),。并且做出相應(yīng)的答復(fù),以保證原料的正常使用,。對(duì)每天的工作做出小結(jié),,并留待好第二天工作的銜接。
4,、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出,,存在若干品種可以論件計(jì)算,也就是整進(jìn)整出,。在整進(jìn)整出的原料品種方面,,準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗,。
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃書篇四
作為一名酒店的財(cái)務(wù)經(jīng)理,,身上的擔(dān)子是最重的,我不僅要做好酒店的任何財(cái)務(wù),,不能出現(xiàn)任何壞賬,,而且整個(gè)酒店的發(fā)展和我有很大的關(guān)系。作為酒店的實(shí)力型人物,,我一直在注意,,注意和每個(gè)同事,、員工搞好關(guān)系,,高處不勝寒,做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣,。
當(dāng)然最重要的是要注意公司的財(cái)務(wù)問(wèn)題了,,財(cái)務(wù)問(wèn)題在任何地方都是整個(gè)公司的心臟,是最重要的,,不能出現(xiàn)任何馬虎,。一旦有馬虎了,那這個(gè)公司面對(duì)的只能是倒閉了,,財(cái)務(wù)問(wèn)題的重要性不用贅言了,。
我當(dāng)財(cái)務(wù)經(jīng)理已經(jīng)有些年了,酒店沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)任何財(cái)務(wù)問(wèn)題的狀況,,所以我的工作一直是比較好做的,,在公司的人氣也很高。因?yàn)橹灰镜牡呢?cái)務(wù)不出現(xiàn)問(wèn)題,,能及時(shí)的將員工的工資發(fā)下去,,這比說(shuō)一萬(wàn)句好話都重要,。我一直信守這個(gè)原則,一直這樣做,,我很相信這就是對(duì)的,。
下面又到了我的一年的財(cái)務(wù)計(jì)劃了,財(cái)務(wù)計(jì)劃對(duì)酒店一年的發(fā)展?fàn)顩r尤為重要,,每年我都能做好,,今年當(dāng)然不能例外了。
財(cái)務(wù)計(jì)劃是財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的系統(tǒng)化和具體化,,又是控制財(cái)務(wù)收支活動(dòng),、分析經(jīng)營(yíng)成果的依據(jù)。財(cái)務(wù)計(jì)劃工作的本身就是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法,,對(duì)目標(biāo)進(jìn)行綜合平衡,,制定主要計(jì)劃指標(biāo),擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,,協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo),。它是落實(shí)酒店奮斗目標(biāo)和保證措施的必要環(huán)節(jié)。
酒店編制的財(cái)務(wù)計(jì)劃主要包括:籌資計(jì)劃,、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃,、流動(dòng)資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計(jì)劃、成本費(fèi)用計(jì)劃,、利潤(rùn)及利潤(rùn)分配計(jì)劃,、對(duì)外投資計(jì)劃等。每項(xiàng)計(jì)劃均由許多財(cái)務(wù)指標(biāo)構(gòu)成,,財(cái)務(wù)計(jì)劃指標(biāo)是計(jì)劃期各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng)的奮斗目標(biāo),,為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo),財(cái)務(wù)計(jì)劃還必須列出保證計(jì)劃完成的主要經(jīng)營(yíng)管理措施,。
編制財(cái)務(wù)計(jì)劃要做好以下工作,。
(一)分析主客觀原因,全面安排計(jì)劃指標(biāo)
審視當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)情況,,分析整個(gè)經(jīng)營(yíng)條件和目前的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等與所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)有關(guān)的各種因素,,按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則,制定出主要的計(jì)劃指標(biāo),。
(二)協(xié)調(diào)人力,、物力、財(cái)力,,落實(shí)增產(chǎn)節(jié)約措施
要合理安排人力,、物力、財(cái)力,,使之與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的要求相適應(yīng);在財(cái)力平衡方面,,要組織資金運(yùn)用同資金來(lái)源的平衡,、財(cái)務(wù)支出同財(cái)務(wù)收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,,從提高經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),,對(duì)酒店各部門經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出要求,制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,,制定和修訂各項(xiàng)定額,,以保證計(jì)劃指標(biāo)的落實(shí)。
(三)編制計(jì)劃表格,,協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)
以經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為核心,,以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ),計(jì)算酒店計(jì)劃期內(nèi)資金占用,、成本,、費(fèi)用利潤(rùn)等各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo),編制出財(cái)務(wù)計(jì)劃表,,并檢查,、核對(duì)各項(xiàng)有關(guān)計(jì)劃指標(biāo)是否密切銜接協(xié)調(diào)平衡。
這就是我這一年的工作計(jì)劃,,對(duì)公司財(cái)務(wù)的計(jì)劃都做了很好的計(jì)劃,,相信公司一年的財(cái)務(wù)問(wèn)題不會(huì)出現(xiàn)任何問(wèn)題的。在金融危機(jī)的大前提下,,酒店的生意也受到了很大的困擾,,這就需要每一個(gè)公司的員工都能夠做到認(rèn)真負(fù)責(zé),積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量,。
說(shuō)實(shí)話能夠當(dāng)一個(gè)酒店的財(cái)務(wù)經(jīng)理,,以我個(gè)人的能力是不能夠完全的勝任的,我靠的就是付出比別人更多的努力和同事,、員工的幫助,,這就是我為什么要和同事,、員工搞好關(guān)系的原因,。笨鳥先飛,早起的鳥兒有蟲吃,。我做到這些都是靠努力的來(lái)的,。
這就是我的一年工作計(jì)劃,如有不同的意見(jiàn),,請(qǐng)及時(shí)和我溝通,,我認(rèn)真改正。
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃書篇五
面對(duì)金融風(fēng)暴的無(wú)情侵襲,,我們酒店在財(cái)務(wù)狀況上受到小小的影響,。為改善這一現(xiàn)狀,,20xx年便成了xx大酒店企業(yè)改制的關(guān)鍵一年,在這一關(guān)鍵時(shí)刻,,酒店領(lǐng)導(dǎo)班子居安思危,,團(tuán)結(jié)進(jìn)取,開(kāi)拓創(chuàng)新,,提出創(chuàng)建“情滿,,舒適家園”的品牌戰(zhàn)略,為酒店的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高打開(kāi)了新的突破口,。為了積極響應(yīng)這一號(hào)召,,增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,,充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部“管家理財(cái)”的作用,,詳細(xì)列出了20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃,我們一定做好,、做細(xì),、做新以下工作:
1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn),,積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。
2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),,學(xué)業(yè)務(wù),,學(xué)政策,使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體,,并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī),,找差距。
3,、開(kāi)展技能比武,,今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽,、點(diǎn)鈔比賽,、普通話比賽等一系列技能比武。
1,、搞好資金的收集和運(yùn)用,,確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié),、抓清欠,,加速資金回籠,確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。
2,、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度,,嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算,嚴(yán)格做好收銀稽核工作,。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表,,搞好月度分析。
4,、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,,做到遇事有商量,有事不推諉,。酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃
5,、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù),、銀行等職能部門的關(guān)系,,力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持。
1,、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條:嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,,堅(jiān)持一支筆審批制度,加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,,不斷完善各項(xiàng)管理制度,,做到大支出有計(jì)劃,小開(kāi)支有控制,。
2,、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下,降低整個(gè)酒店的存貨量,。目前,,酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高,其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水,,針對(duì)這一現(xiàn)狀,,我們從四個(gè)方面著手。第一,,我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理,、分類,在半年內(nèi)與工程部,、采購(gòu)部一起,,采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,,共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓,。第二,我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要,,測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額,,讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循,。第三,我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理,、勤申報(bào),,嚴(yán)格控制,確保酒店存貨最低限額存量,。第四,,我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書面說(shuō)明,,認(rèn)真分析,,提出合理建議??傊疄闇p少資金占用,,為減少利息支出,為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作,。
3,、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況,對(duì)各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析,。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析,,并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì),,為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,,減少成本費(fèi)用支出,,為酒店整個(gè)物耗成本下降x%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料,。
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃書篇六
1,、繼續(xù)加強(qiáng)員工的思想工作,引導(dǎo)她們牢固確立保教意識(shí),、服務(wù)意識(shí),,工作中樹(shù)立主人翁精神;
2,、樹(shù)立全體保教人員的求知意識(shí),,學(xué)會(huì)向書本學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),,向自己學(xué)習(xí),,在學(xué)習(xí)中積極探索,勇于創(chuàng)新,不斷提高自身素質(zhì),,增強(qiáng)自信,。
3、繼續(xù)堅(jiān)持每日巡視制度,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,分析癥結(jié),并與相關(guān)人員交換意見(jiàn),,發(fā)揮指導(dǎo)功效,。
4、繼續(xù)實(shí)施員工工作考核制度,,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,,進(jìn)一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動(dòng)性,提高工作質(zhì)量,。
1,、加強(qiáng)xx園產(chǎn)管理,努力發(fā)揮現(xiàn)有資產(chǎn)的效益,。繼續(xù)探索物材管理的科學(xué)性,,進(jìn)一步完善固定資產(chǎn)的管理,定期檢查各班室的資產(chǎn)情況,,督促加強(qiáng)保管,,降低損壞與流失,愛(ài)護(hù)并合理使用園內(nèi)設(shè)施設(shè)備,;認(rèn)真做好各類檢修工作,,對(duì)小型維修工作嘗試自己動(dòng)手完成,竭盡所能節(jié)約維修經(jīng)費(fèi)開(kāi)支,。期末認(rèn)真進(jìn)行資產(chǎn)的清理核對(duì)工作,。
2、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度,,認(rèn)真執(zhí)行購(gòu)物審批制度,,合理使用好各類經(jīng)費(fèi),不斷改善和優(yōu)化辦園條件,。規(guī)范收費(fèi),,落實(shí)幼兒伙點(diǎn)賬目的公示制度。
3,、堅(jiān)持勤儉辦園的原則,,全園上下努力形成“xx是我家,勤儉治家為大家”的節(jié)約風(fēng)尚,,大力提倡保教人員利用安全無(wú)害的廢舊物或自然物制作教玩具和進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè),,積極倡導(dǎo)節(jié)約水,、電、煤氣,、材料等,,減少浪費(fèi),。為節(jié)約資源,,本學(xué)期將加強(qiáng)對(duì)用水、用電,、辦公用品,、打印耗材的管理。定期清查,、審核辦公用紙情況,,加強(qiáng)領(lǐng)用紙張記帳制度,減少不必要的紙張浪費(fèi),。水電的使用上要嚴(yán)防跑,、冒、滴,、漏,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理,,把水電費(fèi)降低到歷史最低水平,。
1、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作,,明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人,,并加強(qiáng)檢查和指導(dǎo),確保環(huán)境衛(wèi)生整潔有序,。
2,、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂人員食品加工過(guò)程、餐具清洗和消毒過(guò)程的檢查和指導(dǎo),,切實(shí)落實(shí)《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生保健制度,,規(guī)范操作。
3,、進(jìn)一步強(qiáng)化門衛(wèi)人員的安全責(zé)任意識(shí),,嚴(yán)格執(zhí)行外來(lái)人員的查詢和登記工作,嚴(yán)防盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生,。
4,、定期進(jìn)行安全檢查,不斷完善和改進(jìn)工作,。認(rèn)真執(zhí)行每周一次的安全檢查制度,,及時(shí)地做好各種物品,、器械的保養(yǎng)和維修,確保安全使用,。
5,、切實(shí)做好消防安全工作,繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)易燃,、易爆,、有毒的危險(xiǎn)品及清潔消毒用品的管理,做到專人保管,、限量發(fā)放,,以備不測(cè)。
6,、強(qiáng)化保教人員的安全責(zé)任意識(shí),,對(duì)照期初“安全工作責(zé)任書”的有關(guān)條例,掌握本班的安全工作重點(diǎn),,天天講,、經(jīng)常講,緊繃安全弦,,堅(jiān)持以防為主,,消除隱患,做到安全第一,。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)員工的進(jìn)行安全自救教育,,本季度擬組織一次緊急疏散演練,各班還要進(jìn)行一次有關(guān)安全自救的集體教學(xué)活動(dòng),。
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃書篇七
我來(lái)到咱們酒店工作也已經(jīng)是第二年上面了,,前面一年我主要是在學(xué)習(xí)中度過(guò)的,因?yàn)閯倓偖厴I(yè),,很多地方也非常的陌生,,只有先學(xué)習(xí)了,才能有更好的一些發(fā)展,。在這一點(diǎn)上我是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。兩年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了,時(shí)間也感覺(jué)流逝的越來(lái)越快,,新的一年即將抵達(dá)我的眼前,,我想我也應(yīng)該為自己的將來(lái)做一些打算了,所以此次我想為自己未來(lái)一年的工作做一次計(jì)劃,,以下是我初步的計(jì)劃,,我會(huì)隨著時(shí)間的發(fā)展而進(jìn)行調(diào)整。
其實(shí)作為酒店的一名財(cái)務(wù)員,,我一開(kāi)始是覺(jué)得有一點(diǎn)無(wú)法適應(yīng)的,,在酒店做財(cái)務(wù)每一天都非常的忙,,因?yàn)槲覀兙频甑囊?guī)模有這么大,且每月流動(dòng)資金也非常的大,。這都是需要我們財(cái)務(wù)員去把控時(shí)間的,,有時(shí)候一天的工作如果不抓緊的話,可能當(dāng)天還無(wú)法完成,。這一年是我成長(zhǎng)趨近成熟的一年,,所以很多事情我都可以獨(dú)自處理了,平時(shí)我的師傅也會(huì)在旁邊幫襯,,我的工作也逐步趨向正軌,。但我越來(lái)越發(fā)現(xiàn),,只有抓緊時(shí)間,,提高自己的工作效率才是最終的選擇。酒店每個(gè)部門都非常忙碌,,而我也應(yīng)理所當(dāng)然的繼續(xù)自己的工作,,不抱怨,不喊苦,。這是對(duì)自己最基本的要求,,也是今后一路上對(duì)自己的勉勵(lì)。
作為一名財(cái)務(wù),,精準(zhǔn)度是我們最低的標(biāo)準(zhǔn),。由于剛剛進(jìn)入公司不是很長(zhǎng)時(shí)間,在這兩年的摸索當(dāng)中,,我也逐漸的弄明白了很多,,但是對(duì)于我這份工作而言,精準(zhǔn)度,、細(xì)致這幾個(gè)詞一直都是這份工作的核心,。我也更加清楚的知道,一名財(cái)務(wù)人員身上所背負(fù)的責(zé)任,。其次我也想在接下來(lái)的工作當(dāng)中,,逐步提高自己的工作精準(zhǔn)度,也提高自己的工作激情,,希望可以在接下來(lái)的日子里,,收取更多收獲,也將自己的這份事業(yè)更好的繼續(xù)下去,,不負(fù)自己的汗水,,也不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望。
學(xué)習(xí)是一個(gè)永恒的話題,,在今后的日子里,,我會(huì)謹(jǐn)記這一點(diǎn),,向他人學(xué)習(xí),向模范事例學(xué)習(xí),,只要是好的方面都是可以學(xué)習(xí)的,。但是學(xué)習(xí)最注重的就是要學(xué)以致用,只有懂得用在什么地方了,,我們所學(xué)習(xí)到的才會(huì)發(fā)揮出它的價(jià)值,。所以學(xué)以致用不論是在學(xué)校里還是社會(huì)中都是一個(gè)永恒的詞匯。我會(huì)堅(jiān)定自己的內(nèi)心,,把這一份學(xué)習(xí)與工作融合的激情放進(jìn)自己的未來(lái)中去,。努力創(chuàng)造,努力升華,!
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃書篇八
迎新年,,20xx年工作計(jì)劃如下:
1.安排好工作時(shí)間,做好日常工作,。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃,,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。
2.一周一書面匯報(bào),,做到不漏報(bào)不瞞報(bào),。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ),。同時(shí)留底以便于備忘,,為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備!
3.對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤點(diǎn),特別是海鮮干貨制品,,做到一周一盤點(diǎn),,并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),。并且做出相應(yīng)的答復(fù),以保證原料的正常使用,。對(duì)每天的工作做出小結(jié),,并留待好第二天工作的銜接。
4.針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出,,存在若干品種可以論件計(jì)算,,也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面,,準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表,。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗
5.當(dāng)月計(jì)劃如下,做好年貨裝箱工作,,以保證年貨準(zhǔn)時(shí)出庫(kù),。同時(shí)做好高檔原材料的盤存工作,,以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,,截流成本降低內(nèi)部損耗,。從而提高酒店餐飲毛利,實(shí)現(xiàn)原材料價(jià)值的最大化,。
酒店編制的財(cái)務(wù)計(jì)劃主要包括:籌資計(jì)劃,、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動(dòng)資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計(jì)劃,、成本費(fèi)用計(jì)劃,、利潤(rùn)及利潤(rùn)分配計(jì)劃、對(duì)外投資計(jì)劃等,。每項(xiàng)計(jì)劃均由許多財(cái)務(wù)指標(biāo)構(gòu)成,,財(cái)務(wù)計(jì)劃指標(biāo)是計(jì)劃期各項(xiàng)財(cái)務(wù)活動(dòng)的奮斗目標(biāo),為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo),,財(cái)務(wù)計(jì)劃還必須列出保證計(jì)劃完成的主要經(jīng)營(yíng)管理措施,。編制財(cái)務(wù)計(jì)劃要做好以下工作,。
(一)分析主客觀原因,,全面安排計(jì)劃指標(biāo)
審視當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)情況,分析整個(gè)經(jīng)營(yíng)條件和目前的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等與所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)有關(guān)的各種因素,,按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則,,制定出主要的計(jì)劃指標(biāo)。
(二)協(xié)調(diào)人力,、物力,、財(cái)力,落實(shí)增產(chǎn)節(jié)約措施
要合理安排人力,、物力,、財(cái)力,使之與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的要求相適應(yīng);在財(cái)力平衡方面,,要組織資金運(yùn)用同資金來(lái)源的平衡,、財(cái)務(wù)支出同財(cái)務(wù)收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,,從提高經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),,對(duì)酒店各部門經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出要求,制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,,制定和修訂各項(xiàng)定額,,以保證計(jì)劃指標(biāo)的落實(shí)。
(三)編制計(jì)劃表格,,協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)
以經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為核心,,以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ),,計(jì)算酒店計(jì)劃期內(nèi)資金占用、成本,、費(fèi)用利潤(rùn)等各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo),,編制出財(cái)務(wù)計(jì)劃表,并檢查,、核對(duì)各項(xiàng)有關(guān)計(jì)劃指標(biāo)是否密切銜接協(xié)調(diào)平衡,。
這就是我這一年的工作計(jì)劃,對(duì)公司財(cái)務(wù)的計(jì)劃都做了很好的計(jì)劃,,相信公司一年的財(cái)務(wù)問(wèn)題不會(huì)出現(xiàn)任何問(wèn)題的,。在金融危機(jī)的大前提下,酒店的生意也受到了很大的困擾,,這就需要每一個(gè)公司的員工都能夠做到認(rèn)真負(fù)責(zé),,積極努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力量。
說(shuō)實(shí)話能夠當(dāng)一個(gè)酒店的財(cái)務(wù)經(jīng)理,,以我個(gè)人的能力是不能夠完全的勝任的,,我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助,,這就是我為什么要和同事,、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛,,早起的鳥兒有蟲吃,。我做到這些都是靠努力的來(lái)的。
這就是我的一年工作計(jì)劃,,如有不同的意見(jiàn),,請(qǐng)及時(shí)和我溝通,我認(rèn)真改正,。
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃書篇九
剛剛踏上酒店的經(jīng)理的職位,,我在面對(duì)工作上確實(shí)還是有不少的緊張與慌亂,所以為了在工作上能夠有更好的秩序與行動(dòng)方式,,確實(shí)是需要提前做個(gè)簡(jiǎn)單的計(jì)劃,,這樣才更有針對(duì)性的去做好自己的工作。
升任經(jīng)理的職位確實(shí)是在自己的工作上有不少的改變,,所以更是需要對(duì)這份工作有重新的認(rèn)識(shí),,畢竟要做好領(lǐng)導(dǎo)的工作與各項(xiàng)事務(wù)的管理確實(shí)是需要做出更多的努力。通過(guò)閱讀崗位的職責(zé)與公司的規(guī)章來(lái)對(duì)現(xiàn)在任職的崗位有更加全面的認(rèn)識(shí),,更多的也是可以多多地向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行請(qǐng)教,,這樣便是能夠更好的明白這份工作的重要性,更可以在工作上做更多的努力,同時(shí)促成我在工作上更多的發(fā)展,。
身為經(jīng)理便是一名領(lǐng)導(dǎo)者,,所以更多的時(shí)候就是需要我做出更多的努力來(lái)促成我更好的發(fā)展,也是通過(guò)慢慢的感悟與磨練,,在這份工作中對(duì)每一位同事與領(lǐng)導(dǎo)有更加深刻的認(rèn)識(shí),。身為領(lǐng)導(dǎo)最為重要的便是管理工作,更是在每天的工作中對(duì)每一位員工的工作做更多的`分析與認(rèn)識(shí),。這不僅是要在自己的工作上有更加深刻的領(lǐng)悟,,還要通過(guò)自己的認(rèn)真、仔細(xì)對(duì)員工的工作做較好的檢查,。然后就是每天工作的安排,,更是需要提前進(jìn)行準(zhǔn)備,做好計(jì)劃,,這樣才能夠及時(shí)的做好安排管理工作,,讓每一位員工都能夠在這份工作上做到更好。
對(duì)于我的工作情況而言,,我確實(shí)還是有非常多的方面是需要更加認(rèn)真的去反思,,去做出努力與成長(zhǎng), 面對(duì)自己的未來(lái)我還有非常多的方面與努力是需要去做的,,所以我還需要花費(fèi)較多的心思在個(gè)人能力的提升上,,以個(gè)人為榜樣,為員工們做更多的計(jì)劃與奮斗努力,。既然是在領(lǐng)導(dǎo)的工作崗位上,,便是應(yīng)該對(duì)自己的工作有更多的反思與努力,所以在未來(lái)的時(shí)光上,,我便是需要真正努力地去反思自己,更多地以個(gè)人的努力來(lái)促進(jìn)我更好的發(fā)展,。我相信我能夠真正的突破自己,,在工作上做更好的表現(xiàn),以個(gè)人不懈的努力來(lái)促成我更好的的發(fā)展,。往后的生活,,我也將會(huì)以更好的發(fā)展去做更多的努力,我相信未來(lái)的人生一定會(huì)變得更加的美好與幸福,。
希望接下來(lái)的工作,,我能夠有更大的進(jìn)步,真正的帶領(lǐng)好我手下的員工做不懈的奮斗,,往后的生活,,我也是會(huì)有更好的表現(xiàn),真正的讓自己變得優(yōu)秀起來(lái),為酒店的發(fā)展做更多的促進(jìn)作用,。
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃書篇十
1.根據(jù)酒店核算要求和各部門的實(shí)際情況,,按照會(huì)計(jì)法和企業(yè)會(huì)計(jì)制度的要求,做好財(cái)務(wù)軟件的初始化工作,。
2.配合會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)公司20xx年終會(huì)計(jì)報(bào)表進(jìn)行審計(jì),,并按有關(guān)部門的要求,完成會(huì)計(jì)報(bào)表的匯總和上報(bào)工作,。
3.配合酒店領(lǐng)導(dǎo)完成各責(zé)任各營(yíng)業(yè)部門的責(zé)任指標(biāo)的預(yù)算及制訂工作,,并做好酒店有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度的擬稿工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)制度建設(shè),。
4.做好日常會(huì)計(jì)核算工作,。按照會(huì)計(jì)制度,分清資金渠道,,認(rèn)真審核每筆原始憑證,,正確運(yùn)用會(huì)計(jì)科目,編制會(huì)計(jì)憑證,,進(jìn)行記賬,。做到“三及時(shí)”:即及時(shí)編制有關(guān)會(huì)計(jì)報(bào)表,及時(shí)報(bào)送稅務(wù)等部門;及時(shí)裝訂會(huì)計(jì)憑證;及時(shí)清理往來(lái)款項(xiàng),。出納要嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度,,辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù);及時(shí)準(zhǔn)確登記銀行、現(xiàn)金日記賬,,做到日清月結(jié);嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),,按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。
5.配合營(yíng)銷部了解應(yīng)收款回收情況,,做好應(yīng)收貨款回收工作,。
6.積極籌措資金,從多方面保證酒店資金運(yùn)營(yíng)的流暢,。
7.完成董事會(huì)及總經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他工作,。
8.加強(qiáng)基礎(chǔ)防范、做好安全工作
9.貨幣資金安全,。定期檢查現(xiàn)金提取,、送存過(guò)程中的安全問(wèn)題,檢查現(xiàn)金是否超庫(kù)存存放;對(duì)有關(guān)設(shè)備的完好性進(jìn)行檢查,,若有隱患,,及時(shí)處理并向上反映;及時(shí)加以整改。
10.票證管理安全,。做好現(xiàn)金,、收據(jù),、發(fā)票、各種有價(jià)票證的管理工作以及安全防范工作,,確保不漏不遺不缺,。
11.負(fù)責(zé)防火安全。嚴(yán)格執(zhí)行用電管理規(guī)定并保證每日下班時(shí)切斷主電源;對(duì)辦公室吸煙進(jìn)行嚴(yán)格管理,,采取有效措施保證地上無(wú)亂扔煙頭,。
12.負(fù)責(zé)防盜安全。定期檢查安全措施的完好性,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并向上匯報(bào),。
13.加強(qiáng)考核考評(píng)、提高工作質(zhì)量
14.嚴(yán)格遵守《會(huì)計(jì)人員職業(yè)道德》和有關(guān)規(guī)定,,對(duì)違反規(guī)定的人員提出處理意見(jiàn),。
15.嚴(yán)格進(jìn)行考勤工作。嚴(yán)格執(zhí)行上下班制度,,保證每日工作的正常進(jìn)行,。
16.要建立和健全各項(xiàng)管理基礎(chǔ)工作制度,促進(jìn)企業(yè)管理整體水平提高,。企業(yè)內(nèi)部各項(xiàng)管理基礎(chǔ)工作制度,,包括:財(cái)務(wù)管理制度、財(cái)產(chǎn)物資管理及清查盤點(diǎn)制度,、行政管理制度,,根據(jù)各項(xiàng)管理制度的基礎(chǔ)工作的要求,實(shí)行崗位責(zé)任制,,規(guī)定每個(gè)員工必須做什么,、什么時(shí)候做、在什么情況下應(yīng)怎么做,,以及什么不能做,,做錯(cuò)了怎么辦等細(xì)則。這樣,,每個(gè)崗位的每個(gè)責(zé)任者對(duì)各自承擔(dān)的財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)工作都清楚,,要求人人遵守。通過(guò)實(shí)施這些制度,,進(jìn)一步提高企業(yè)管理整體水平。
17.建立和健全自我約束的企業(yè)機(jī)制,,確保企業(yè)持續(xù),、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展,,嚴(yán)格審核費(fèi)用開(kāi)支,,控制預(yù)算,加強(qiáng)資金日常調(diào)度與控制,落實(shí)內(nèi)部各層次,、各部門的資金管理責(zé)任制,。盡量避免無(wú)計(jì)劃、無(wú)定額使用資金,。
18.加強(qiáng)素質(zhì)養(yǎng)成,、推進(jìn)隊(duì)伍建設(shè)
19.隨著酒店的不斷壯大,面對(duì)日趨復(fù)雜的市場(chǎng)和日益加大的競(jìng)爭(zhēng),,提高財(cái)務(wù)人員素質(zhì)日顯重要,。
20.認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法、企業(yè)財(cái)務(wù)管理制度,、商業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)制度和有關(guān)的財(cái)務(wù)制度,,提高會(huì)計(jì)人員的法制觀念,加強(qiáng)會(huì)計(jì)人員的職業(yè)道德,,樹(shù)立牢固地依法理財(cái)?shù)挠^念,,做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),,違法必究,,貫徹執(zhí)行酒店的方針政策,自覺(jué)遵守法律,、法規(guī),,維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,抵制不正之風(fēng),。
21.加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),,提高業(yè)務(wù)水平。定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),,更新業(yè)務(wù)知識(shí),,擴(kuò)大知識(shí)面。在掌握基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),,加強(qiáng)計(jì)算機(jī)知識(shí)的學(xué)習(xí),,以適應(yīng)現(xiàn)階段財(cái)務(wù)管理的要求。與此同時(shí),,認(rèn)真學(xué)些稅務(wù),、金融、等相關(guān)性知識(shí),,以拓展知識(shí)面,,提高理論和實(shí)際操作水平。
22.提高會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)水平,,提高財(cái)務(wù)管理人員的寫作能力和口述能力,。通過(guò)對(duì)財(cái)務(wù)人員素質(zhì)的培養(yǎng),,全面提高酒店的財(cái)務(wù)管理水平,以適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)會(huì)計(jì)信息的快速的,、準(zhǔn)確的,、真實(shí)的要求,確保酒店和各部門各項(xiàng)工作有序運(yùn)轉(zhuǎn)和各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展,。
酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃書篇十一
1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,,同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作,,保證食品原料的質(zhì)量,。
2.不定時(shí)的,對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,,做到算得出,管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低,,影響酒店的利益。
3.做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作,,發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書面匯報(bào),,并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。
4.安排好工作時(shí)間,,做好日常工作,。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生,。
5.一周一書面匯報(bào),,做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ),。同時(shí)留底以便于備忘,為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備!
6.對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤點(diǎn),,特別是海鮮干貨制品,,做到一周一盤點(diǎn),并且生成表格,。對(duì)于一般原料注意其使用情況,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù),,以保證原料的正常使用,。對(duì)每天的工作做出小結(jié),并留待好第二天工作的銜接,。
7.針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出,,存在若干品種可以論件計(jì)算,也就是整進(jìn)整出,。在整進(jìn)整出的原料品種方面,,準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗,。
8.當(dāng)月計(jì)劃如下,,做好年貨裝箱工作,以保證年貨準(zhǔn)時(shí)出庫(kù),。同時(shí)做好高檔原材料的盤存工作,,以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,,截流成本降低內(nèi)部損耗,。從而提高酒店餐飲毛利,實(shí)現(xiàn)原材料價(jià)值的化,。