做任何工作都應(yīng)改有個計劃,,以明確目的,避免盲目性,,使工作循序漸進(jìn),,有條不紊。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,,我們一起來看一看吧。
酒店九月份工作計劃篇一
年時間飛逝,,又是新的一年,。新的一年開啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢想,。下面是計劃網(wǎng)小編精心為大家整理的酒店領(lǐng)班年度工作計劃,,歡迎閱讀。更多酒店領(lǐng)班年度工作計劃相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注計劃網(wǎng)工作計劃欄目!
年時間飛逝,,又是新的一年,。新的一年開啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢想,。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計劃。
一,、廳面現(xiàn)場管
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),,要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合.的調(diào)配,,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,,進(jìn)行分工合作,。
4,、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。
5,、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行、有人臨督,、跟單到人,、有所總結(jié)。
6,、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放.齊,、無傾斜。7,、用餐時段由于客人到店比較.中,,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,,確保無誤。做好解釋工作,,縮短等候時間,,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂,。
8,、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9,、建立餐廳案例收.制度,,減少顧客投訴幾率,,收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),,餐廳所有人員對收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,,使日常服務(wù)更具針對性,,減少了顧客的投訴幾率。
二,、員工日常管
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊,、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),,請保留此標(biāo)記員工的心態(tài),,正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心.上作好充分的'思想準(zhǔn)備,,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐,。
2,、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),,要求保持良好的工作狀態(tài),,不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,,檢查培訓(xùn)效果,,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),,目的是為了提高工作效率,,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和.解,,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三,、工作中存在不足
1,、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,,工作安排不合.,工作較多的情況下,,主次不是很分明,。
2、部門之間欠缺溝通,,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,,減少了生氣和活力
四,、2018年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理.,,在管理上做到制度嚴(yán)明,,分工明確。
3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),,加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,,制造服務(wù)亮點(diǎn),,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4,、在物品管理上責(zé)任到人,,有章可循,有據(jù)可查,,有人執(zhí)行,,有人監(jiān)督。
5,、加大力度對會員客戶的維護(hù),。
五、對餐廳.體管.經(jīng)營的策劃
1,、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,,劃分明確崗位考核等級,,增強(qiáng)員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率,。
2,、增強(qiáng)員工效益意識,,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。
4,、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管.,。
5,、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,,增加會員率,。
一、認(rèn)識領(lǐng)班的基本工作職責(zé):
在工作中做好督導(dǎo),,協(xié)助,,榜樣。
1.單據(jù)報表存檔
2.s帳,,漏結(jié),,呆賬,信用卡等賬務(wù)的處理
3.每周工作計劃及總結(jié)
4.每月考勤及排班等
三,、學(xué)習(xí)積極主動管理
1.主動處理突發(fā)情況,,解決同事工作中的各種困難
2.以身作則,帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級安排的各項(xiàng)工作任務(wù)
4.多觀察,。對不足的,,錯誤的立即提醒糾正
5.營造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助,,團(tuán)結(jié)一致
6.主動做員工的思想工作,,應(yīng)善溝通,會協(xié)調(diào),。給予其關(guān)心和幫助
四,、自身的改進(jìn)及提高
1.學(xué)習(xí)面談,電話,,書面等各種溝通技巧
2.改變心態(tài),。
3.培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,不推卸不找借口
4.學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理
5.建立良好的人際關(guān)系
酒店九月份工作計劃篇二
以下是我這一年的酒店銷售計劃書范文,工作中總會有各種各樣的困難,,我會向領(lǐng)導(dǎo)請示,,向同事探討,共同努力克服,。為公司做出自己最大的貢獻(xiàn),。
現(xiàn)今階段,酒店業(yè)競爭日益激烈,,消費(fèi)者也變的越來越成熟,,這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的20xx年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調(diào)整,,吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),,提高我店經(jīng)營效益。
一,、市場環(huán)境分析:
1.我店經(jīng)營中存在的問題
(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,,過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,,只要原因是酒店過多,,供大于求,而且經(jīng)營方式雷同,,沒有自己的特色,,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我店在經(jīng)營中也存在一些問題,,去年的經(jīng)營狀況不佳,,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,,拓寬市場,。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我店所在的金橋區(qū)是一個消費(fèi)水平較低的區(qū),,居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主,,并經(jīng)營海鮮,,價格相對較高,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的.,,我們一貫以中高檔酒店定位于市場,面向中高檔消費(fèi)群體,,對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力,。
(2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,,市場知名度較小,。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,。
2.周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我店的位置有特色,,我店位于101國道旁,,其位置優(yōu)越,交通極為方便,,比鄰商院,、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,,所以過往的車輛很多,,流動客人是一個潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入,,但卻不是一個低消費(fèi)群體,,僅商院就有萬余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,,一低價位吸引他們來我店消費(fèi),,這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析
酒店九月份工作計劃篇三
下面是計劃網(wǎng)工作計劃欄目小編精心為大家整理的酒店工作計劃書怎么寫,,歡迎閱讀,。
一、收入計劃
1月份
1,、新年及春節(jié)酒店系列活動的推廣培訓(xùn)
2,、《員工手冊》培訓(xùn)3、專業(yè)技能培訓(xùn)
2月份
1,、崗位技能比武
2,、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)
3、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
4,、《酒店知識》培訓(xùn)
3月份
1,、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
2、崗位英語培訓(xùn)
3,、專業(yè)技能培訓(xùn)
4月份
1,、五一酒店系列活動的推廣培訓(xùn)
2、消防安全培訓(xùn)
3、《酒店知識》培訓(xùn)
5月份
1,、《員工手冊》培訓(xùn)
2,、崗位英語培訓(xùn)
6月份
1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓(xùn)
2,、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
3,、崗位英語培訓(xùn)
7月份
1、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
2,、專業(yè)技能培訓(xùn)
8月份
1,、《酒店知識》培訓(xùn)
2、崗位英語培訓(xùn)
9月份
1,、國慶系列活動的推廣培訓(xùn)
2,、消防安全培訓(xùn)
3、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
10月份
1,、專業(yè)技能培訓(xùn)
2,、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)
3,、崗位英語培訓(xùn)
11月份
1,、各崗位技能比武
2,、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
3、崗位英語培訓(xùn)
12月份
1.新年圣誕系列活動的推廣培訓(xùn)
2.《酒店知識》培訓(xùn)
三,、人事計劃
1、根據(jù)實(shí)際工作,,客觀地對員工進(jìn)行日常評估,,對不符合崗位要求的人員進(jìn)行合理安排,,對表現(xiàn)優(yōu)秀者,,酒店,酒店前廳部工作計劃,。
2、繼續(xù)進(jìn)行交叉培訓(xùn),,使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務(wù)內(nèi)容,,掌握更多的工作技能,。
3、采用不同形式召開員工座談會,,切實(shí)地將酒店的發(fā)展前景及要求通報每位員工,,并了解員工工作生活的思想動態(tài),,建立酒店與員工之間的橋梁。
4,、充分利用員工自身的優(yōu)勢和強(qiáng)項(xiàng),,不定期舉行培訓(xùn)課,使前廳部人員能夠?qū)W習(xí)多種技能,,全面發(fā)展,。
5、舉行多種多樣的部門聯(lián)誼活動,,增強(qiáng)部門向心力,、凝聚力。
四,、內(nèi)部管理計劃
1,、加強(qiáng)內(nèi)部管理,嚴(yán)格各項(xiàng)規(guī)章制度,,杜絕員工的麻痹思想,,使其認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈袷鼐频甑母黜?xiàng)要求。
2,、加強(qiáng)各部門員工的安全防范意識,,提高警惕,發(fā)現(xiàn)可疑問題及時匯報,。
3、繼續(xù)加強(qiáng)各部門員工的節(jié)能意識,嚴(yán)格控制易耗品的使用,,各項(xiàng)控制工作落實(shí)到具體責(zé)任人,。
4、結(jié)合酒店軟件的更新,加強(qiáng)客戶拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng),對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確,,反映出來自客人的集中性問題,,密切與客人聯(lián)系促進(jìn)感情交流,,保證一定的客戶群。
一、充分提高對“情滿xx,,舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉,,從嚴(yán)把握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求,。
“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號:“完善自我,,追求卓越”所倡導(dǎo)的,是我們的奮斗目標(biāo):“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù),,一流的員工隊伍,一流的治理模式,,創(chuàng)建一流的三星級酒店”所要求的,,為理想而奉獻(xiàn),,為收獲而耕耘,,滿足顧客的需求,是xx人永遠(yuǎn)的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,濃郁星級酒店氛圍,提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求,,也是酒店立足市場,,吸引賓客,搶占市場份額的必然要求,。
“情滿xx,,舒適家園”是顧客對酒店的認(rèn)同,也是品牌品質(zhì)的提升,,競爭力的提升,。家園是以店為家,努力奉獻(xiàn),,團(tuán)向上的團(tuán)隊如家庭般暖和,,也是經(jīng)過我們的努力,優(yōu)秀的服務(wù),,顧客對酒店的高度認(rèn)同和評價,,是生意興隆,賓至如歸的衷心認(rèn)可,,是對酒店品牌美譽(yù)度的認(rèn)同,。實(shí)現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團(tuán),、敬業(yè),、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新,,以誠信精神,,創(chuàng)新精神,團(tuán)隊精神,,奉獻(xiàn)精神來指導(dǎo)和促進(jìn)我們的工作,,市場經(jīng)營以顧客為中心,企業(yè)治理以員工為中心,,超越顧客期望,,專心捕捉客人需求,充分按照三星級星評標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)工作,,做優(yōu)秀的員工,,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),品牌戰(zhàn)略一定會取得成功,。
今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年,,同時企業(yè)經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施,,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,,使二樓、五樓盡快投入使用,,完善其配套設(shè)施的功能,。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,,布草倉庫,,pa工作間等,同時,,增加客房數(shù)量,。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯拢脑焯嵘?0~12層客房的設(shè)施,,通過裝修改造,,提升客房作為核心產(chǎn)品的'競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運(yùn)行,,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行治理,加強(qiáng)計劃檢修保養(yǎng),,設(shè)備巡檢,,保證好鍋爐,電梯,配電,,中心空調(diào),,供水系統(tǒng),廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,,非凡要提高客房,,餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。
進(jìn)一步加大能源治理力度,,加強(qiáng)成本意識,,完善物耗材料治理,設(shè)施備件定置治理,,大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。加強(qiáng)人員培訓(xùn),服務(wù)意識培訓(xùn),,服務(wù)技能培訓(xùn),,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,,控制人員總數(shù),,實(shí)施末位淘汰,改善服務(wù),,改善后臺形象,,促使工作質(zhì)量更上臺階。
三,、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,,工程部重點(diǎn)抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,,從禮節(jié)禮貌,、儀容儀表、服務(wù)意識,、服務(wù)程序,、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,,提高工作效率,,改善工作形象,做到一專多能,,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,,如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,電梯等方面技術(shù)綜合化,,今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn),。對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,,技能比武考核。
留用優(yōu)秀骨干員工,,針對有的老員工疲沓情緒,,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,,引入競爭和淘汰機(jī)制,,常言道:戶樞不蠹,流水不腐,。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,,惰者、庸者淘汰的辦法,,才能使整個團(tuán)體隨時有競爭,,有活力。希望通過培訓(xùn),、考核,,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,,要徹底改變游擊隊,救火隊,,油子兵形象,,使后臺服務(wù)也布滿濃郁的酒店氛圍。
2,、改進(jìn)工作服務(wù)程序,,加強(qiáng)主動性,協(xié)調(diào)性,,協(xié)調(diào)好與各部門之間非凡前后臺部門間,,班組之間,上,、下級之間的工作及時性,,有效性。不推諉,,多做事,。每個班組加強(qiáng)對設(shè)施的日常巡檢,按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,,責(zé)任分區(qū),,責(zé)任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,,杜絕野蠻操作,。
3,、根據(jù)酒店部署,改造好硬件設(shè)施,,做好客房的改造設(shè)計方案,精心選擇隊伍,,精心施工,,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力,。合理調(diào)整布局,,增加客房數(shù)量4—6套??刂坪霉こ谈脑煸靸r,。
4、按照檢修保養(yǎng)制度,,抓好對大型要害設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng),,做好電梯、中心空調(diào),、鍋爐,、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,,日常維護(hù),,非凡是對中心空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,,末端風(fēng)機(jī)盤管,、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,,確保中心空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏,。加強(qiáng)對客房內(nèi)電器、裝飾,、水暖等各種設(shè)施,,廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢,。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否,。作為對各班組考核的依據(jù)。
5,、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源,、物料,、修舊利廢治理制度和辦法,,控制降低物耗,能耗成本,,加強(qiáng)修舊利廢,,爭取更進(jìn)一步降低萬元收入電費(fèi)比,控制萬元收入水費(fèi)比,、煤耗比,,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),,對重大配件材料掛牌登記使用日期,,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對配件價格的市場調(diào)查,,包括對用于裝修改造的裝飾工程程材料的價格調(diào)查控制,。
(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,,工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎勵,。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象,。
(4)貫徹落實(shí)能源治理辦法,加強(qiáng)對各點(diǎn)水,、電能源使用檢查,,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,,便于使用部門成本控制,。
(5)加強(qiáng)材料,設(shè)備配件定置治理,。建立好設(shè)備備件臺帳,,具體各配件材料價格,便于控制,。用于各部門的材料必須經(jīng)使用者簽單,,使用部門應(yīng)針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象,。每月應(yīng)對二級倉庫實(shí)物盤查,,杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目,,水,、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委,。盡量控制維修成本,。
6,、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識,學(xué)習(xí)把握星級新標(biāo)準(zhǔn),,為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境,。
總之,我們事情無論大小,,要干就干最好,,我們也相信,沒有最好,,只有更好,只有我們不斷自我加壓,,尋找工作的興奮點(diǎn),,對事業(yè)布滿激情,對工作布滿熱情,,對企業(yè)傾注深情,,對顧客滿懷親情,對社會奉獻(xiàn)真情,,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,,讓我們在市xx局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,團(tuán)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周,通過成功實(shí)施“情滿xx,,舒適家園”品牌戰(zhàn)略,,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅,。
酒店九月份工作計劃篇四
一.人員團(tuán)隊的組建,。
酒店在籌備期間,除了硬件的準(zhǔn)備,,最重要的就是人員團(tuán)隊的組建,。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),,機(jī)構(gòu)精簡,,分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓(xùn),,并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主,定期評估測試考核,,加以具體指導(dǎo)和教育,,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
前廳部作為酒店的門面,,每個員工都要直接的面對客人,,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重,,針對前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識,,才能提供優(yōu)質(zhì)高效,、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,,員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
三.加強(qiáng)員工的推銷意識和技巧
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧,。把握客人的特點(diǎn),,根據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對性的銷售,,將最合適的產(chǎn)品,,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果,。努力提高入住率的同時,,爭取利益最大化。
四.開源節(jié)流,、增收節(jié)支
為了保護(hù)環(huán)境,,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營,控制成本,,開展節(jié)約,、節(jié)支的活動,既迎合顧客的綠色需求,,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,,可謂一舉兩得??梢詮钠綍r生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān),將用過一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等,。
五.關(guān)注和采納客人的意見,,倡導(dǎo)個性化服務(wù)。
經(jīng)常征詢客人的意見,,重視客人的投訴,。客人的意見是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料,。廣泛聽取和征求客人的意見,,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,,妥善處理,。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個性化服務(wù),,以此吸引客人的眼球,,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
六.注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作