制定計(jì)劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來制定這個(gè)計(jì)劃的,。相信許多人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫,？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店工作月份工作計(jì)劃篇篇一

3、細(xì)化服務(wù)品質(zhì),，提高賓客滿意度：服務(wù)無定性,，也無止境，堅(jiān)持努力創(chuàng)造“滿意+欣喜”的服務(wù)口號(hào),，做到微笑服務(wù),、真誠服務(wù)、用心服務(wù),，我們細(xì)化每項(xiàng)服務(wù)細(xì)節(jié),，完善服務(wù)中的不足，尋求服務(wù)的完善性,，爭取為客人創(chuàng)造更多的感動(dòng),。

5、績效考核的制定和實(shí)行：我店講對(duì)整體員工的績效進(jìn)行明確的考核,，實(shí)行多勞多得,，績效處罰/嘉獎(jiǎng)等，進(jìn)一步規(guī)范酒店的薪資方案制度,。

酒店工作月份工作計(jì)劃篇篇二

在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃,，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，達(dá)到預(yù)期的效果,，保質(zhì)保量的完成工作,，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西,，也鍛煉了自己,，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步,，為公司做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。為確保車間近一段的生產(chǎn)工作的順利開展，充分借鑒近一段的管理工作經(jīng)驗(yàn),，不斷推動(dòng)車間的綜合管理,，現(xiàn)根據(jù)車間工作的實(shí)際情況，擬定了本車間近一段工作計(jì)劃。

切實(shí)做好車間的各項(xiàng)工作,，緊密聯(lián)系本車間的工作實(shí)際及車間職工情況,，堅(jiān)持學(xué)以致用，用以修身,，用黨的精神完善自身,。進(jìn)一步明確本部門的具體奮斗目標(biāo)，提出改革發(fā)展的新思路新舉措,，推動(dòng)車間工作的全面發(fā)展,。

我車間將繼續(xù)高度重視對(duì)職工的政治思想教育，將提高職工思想素質(zhì)作為一項(xiàng)基礎(chǔ)工作來抓,，只有提高車間的全體素質(zhì),，才能保障各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。踏實(shí)學(xué)習(xí),，敢于創(chuàng)新,。

繼續(xù)落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主,、綜合治理”的方針,，以落實(shí)安全責(zé)任制為主線，嚴(yán)抓本車間末端安全管理,，打造和諧安全文化,，建立健全安全工作長效機(jī)制。

根據(jù)總廠相關(guān)條例,，綜合實(shí)際情況組織人員制定合理,，細(xì)致的車間考核制度。開展6s管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，依據(jù)指定的崗位人員考核制度進(jìn)行考核,，以班組為基本單位，建立合理的獎(jiǎng)懲制度,，在考核機(jī)制中加入質(zhì)量考核,，與員工的收入掛鉤，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,。

1,、生產(chǎn)工具規(guī)范使用，車間將定期清點(diǎn)整理工具,，明確維修過程使用時(shí),，定點(diǎn)擺放；生產(chǎn)完畢后即時(shí)存放,，對(duì)于發(fā)現(xiàn)損壞和缺少工具進(jìn)行申報(bào),，做到即時(shí)配備生產(chǎn)。

2,、是制訂設(shè)備保養(yǎng)及管理辦法：對(duì)設(shè)備的日保,、周保、月保制度化,，定期檢查,，實(shí)施各種激勵(lì)手段，引導(dǎo)職工運(yùn)用正確的方法進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng),。

3,、要加強(qiáng)設(shè)備保養(yǎng)技能交流、培訓(xùn),，定期召開管理會(huì)議：主要是糾正不良設(shè)備使用和保養(yǎng)行為,，交流工作技能。

4,、是對(duì)于大修,、日常保養(yǎng)以及定期計(jì)時(shí)保養(yǎng)情況所需的配件將集中分類存儲(chǔ)，在發(fā)現(xiàn)配件不足時(shí),，及時(shí)補(bǔ)充貨源,，以保證生產(chǎn)正常進(jìn)行。

5,、定期將每月的生產(chǎn)數(shù)據(jù)納入結(jié)算核對(duì)后及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù),。做到不缺少數(shù)據(jù)，真實(shí)反映工作情況,，避免總廠效益受損,。

上述措施將有效的保證了設(shè)備的高效、穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn),，為按時(shí)保質(zhì)交貨提供了強(qiáng)有力的支持,。

在近一段，我們將加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場管理,，對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃,，生產(chǎn)組織，人員,、設(shè)備,、物料調(diào)配等不斷優(yōu)化，保持生產(chǎn)現(xiàn)場的整潔有序,，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，推進(jìn)6s管理制度，力爭在近一段生產(chǎn)管理工作不斷提高,，走上新臺(tái)階,?？傊瑸閷?shí)現(xiàn)近一段預(yù)計(jì)目標(biāo),，我們將知難奮進(jìn),、開拓進(jìn)取，從點(diǎn)滴小事做起,，嚴(yán)格落實(shí)崗位責(zé)任制,，內(nèi)強(qiáng)管理，外樹形象,，力爭通過扎實(shí)有效的工作實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo),。

酒店工作月份工作計(jì)劃篇篇三

光陰如水，又解鎖了新的工作,，先做一份工作計(jì)劃,，開個(gè)好頭吧。那么你真正懂得怎么寫好工作計(jì)劃嗎,？以下是小編收集整理的酒店4月份工作計(jì)劃,，歡迎閱讀與收藏。

酒店在籌備期間,，除了硬件的準(zhǔn)備,，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,，所以要從實(shí)際出發(fā),，機(jī)構(gòu)精簡，分工明確,。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,，給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn)，并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主,，定期評(píng)估測試考核,，加以具體指導(dǎo)和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn),。

前廳部員工，特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷藝術(shù)與技巧,。把握客人的特點(diǎn),，根據(jù)客人不同的要求，進(jìn)行有針對(duì)性的銷售,，將最合適的產(chǎn)品,，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果,。努力提高入住率的同時(shí),，爭取利益最大化,。

為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路,，“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營,，控制成本，開展節(jié)約,、節(jié)支的活動(dòng),，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,，可謂一舉兩得,。可以從平時(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,，隨手關(guān)緊水龍頭,，隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān)，將用過一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等,。

經(jīng)常征詢客人的意見,，重視客人的投訴?？腿说囊庖娛侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料,。廣泛聽取和征求客人的意見，并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告,，并采取積極的態(tài)度,，妥善處理。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意,。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客,。

2.酒店領(lǐng)班年度工作計(jì)劃,酒店工作計(jì)劃,酒店領(lǐng)班工作計(jì)劃

6.2018酒店?duì)I銷工作計(jì)劃,酒店?duì)I銷工作計(jì)劃

7.酒店人事工作計(jì)劃,酒店人才工作計(jì)劃

酒店工作月份工作計(jì)劃篇篇四

房務(wù)部安全工作存在著很多問題,，例如：客人資料保密，報(bào)表夜審不到位,，維修工作不及時(shí),，消防意識(shí)不夠（使用不熟練），各種用具,，電器,、系統(tǒng)經(jīng)常性的出現(xiàn)問題，要跟進(jìn)隸屬方面的工作,。

2,、員工隊(duì)伍不穩(wěn)定,，招聘管理人員沒到位，在招聘增補(bǔ)員工方面不及時(shí),。

3,、開源節(jié)流

（1）銷售工作：維護(hù)老客房增加新客戶

4、員工培訓(xùn)工作理論與實(shí)踐作為重心,，落實(shí)到各分管部門負(fù)責(zé)人,，定期檢查各部門培訓(xùn)工作，檢查培訓(xùn)工作完成情況,，同時(shí)進(jìn)行考核,、總結(jié)、完善各項(xiàng)培訓(xùn)工作,。

6,、把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是房務(wù)部工作的重中之重,。此期間本職將合理安排好人力,、物力，保證接待工作能達(dá)到一個(gè)新的高峰,。

7,、召開接待總結(jié)會(huì)，對(duì)黃金周接待過程中存在的問題進(jìn)行總結(jié),，并做管理上的要求,。

8、月底將根據(jù)員工的出勤情況,，對(duì)員工進(jìn)行必要的調(diào)休,。

酒店工作月份工作計(jì)劃篇篇五

本月主題是《小鬼顯身手》《彎彎繞繞》。

在《小鬼顯身手》這個(gè)主題中,，就是想站在孩子的角度,，用孩子的目光去看待成人世界，體察成人世界,；引領(lǐng)他們從成人那里吸取一切有利于自身發(fā)展的養(yǎng)料,，讓他們?cè)谀７鲁扇说倪^程中顯示自己的潛能，為促進(jìn)幼兒主動(dòng)發(fā)展創(chuàng)造良機(jī),。

在《彎彎繞繞》這一主題中,，主要引領(lǐng)幼兒進(jìn)入生活環(huán)境中的彎繞世界開始，讓他們面對(duì)各種物體,，饒有興趣地去發(fā)掘和體驗(yàn)與之相關(guān)的造型,、作用和樂趣，然后用他們的想象去創(chuàng)造一片彎彎繞繞的天地。讓我們和孩子一起進(jìn)入彎彎樂園,，在這個(gè)樂園中一起用敏銳的心靈去體驗(yàn),，用靈巧的雙手去創(chuàng)造。

1,、加強(qiáng)常規(guī)教育,，養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。

2,、提醒幼兒按時(shí)起床,，準(zhǔn)時(shí)到園。

3,、提醒幼兒勤剪手指甲,，記得每天帶手帕或餐巾紙。

4,、做好室內(nèi)通風(fēng)消毒工作,，預(yù)防春季傳染?。鞲?、手足口病）,。

5,、天氣比較熱，提醒孩子運(yùn)動(dòng)后多喝開水,。

1,、請(qǐng)積極配合老師進(jìn)行常規(guī)教育。

2,、鼓勵(lì)肯定幼兒關(guān)心周圍人或事的行為,。

3、對(duì)孩子進(jìn)行自理能力和動(dòng)手能力的培養(yǎng),，讓幼兒能感受到自己的事情自己做的樂趣,。

4、和孩子一起外出散步和游玩,，引導(dǎo)孩子在大自然中尋找更多彎曲纏繞的攀緣植物,，并花時(shí)間與幼兒一起觀察戶外的環(huán)境的變化，感受到季節(jié)更替,。

1,、豐富區(qū)域游戲的環(huán)境及材料。

2,、加強(qiáng)常規(guī)教育,。

酒店工作月份工作計(jì)劃篇篇六

植物管理，新繁殖鐵樹近x株,，請(qǐng)住戶管好小孩,，不要踐踏,；

對(duì)區(qū)域內(nèi)的樹木進(jìn)行整形修剪。

做好環(huán)境衛(wèi)生工作,，定期滅殺鼠,、蟻、蠅,、蟑螂,、蚊等。

小區(qū)上門收垃圾時(shí)間為中午12：00前,，請(qǐng)業(yè)主將垃圾放置門外,，便于我們派人上門收取，不要放置在其他鄰居門外,。我們對(duì)不遵守小區(qū)規(guī)定的住戶,，公布房號(hào)且上報(bào)有關(guān)部門。

管理處通過代租房屋,，做好流動(dòng)人口登記工作,，租金與去年同期對(duì)比x房增加x元達(dá)到x元左右，x房增加x元達(dá)到x元左右,，x房增加x元以上達(dá)到x元左右,，請(qǐng)大家出租務(wù)必找物業(yè),，必將令你滿意,！

燃放煙花管理：加大宣傳力度,，減少燃放煙花對(duì)人、財(cái),、物的影響,；

小區(qū)養(yǎng)犬住戶日益增多，我們希望住戶自律自愛,；文明養(yǎng)狗,，不要驚動(dòng)鄰居。出門時(shí),，務(wù)必用繩牽制,，定期打疫苗。避免鄰居糾紛,。對(duì)于無人牽制的犬類,，一般情況視作無主犬只，住戶通過小區(qū)秩序員和房管員報(bào)主管部門處理,，或向政府部門,、110舉報(bào)。

代收掛號(hào)、快遞,、包裹,，做到件件通知住戶。

對(duì)于小區(qū)內(nèi)部秩序管理,，我們提倡的是各個(gè)不同群體的利益需要和諧共處,，近期在小區(qū)各人行通道上隔離主要確保老、弱,、病,、殘、幼人群便于行走,，避免他們受到車輛的干擾,，讓人進(jìn)入小區(qū)感受到“慢“的節(jié)奏，能放松,、能享受到小區(qū)軟硬件的便利,，希望大家能給與寬容、體諒這些弱勢群體,。

避免電動(dòng)車,、摩托丟失，我們要求摩托,、電動(dòng)車,、單車盡量停放到車庫,，車庫24小時(shí)發(fā)牌,，停放不足1小時(shí)免費(fèi)，望住戶配合,。

我們?cè)诮M織管理處人員進(jìn)行上門維修服務(wù)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，更好、更快的為住戶服務(wù),。

與社區(qū)聯(lián)合放露天電影,，代發(fā)老年人活動(dòng)票；

建立業(yè)主健康檔案,，為老年業(yè)主提供免費(fèi)量血壓,、稱體重；

節(jié)假日裝飾,、小區(qū)活動(dòng),，為小區(qū)增光添彩。

管道天然氣報(bào)裝,，為業(yè)主解決實(shí)際生活需求,；

代交住戶水電、有線電視服務(wù)費(fèi)，讓住戶免受舟車勞頓,；

計(jì)劃開展向住戶提供網(wǎng)絡(luò)信息查詢,、報(bào)刊閱覽，收發(fā)傳真,、復(fù)印等業(yè)務(wù),。

我們的各方面已向正常軌道運(yùn)行，但由于物價(jià),、工資等方面原因,，水電受到非居民電價(jià)上漲、干旱影響,、垃圾費(fèi)每月增加的費(fèi)用換來的是較為整潔的小區(qū)環(huán)境,、小區(qū)秩序好轉(zhuǎn)、物業(yè)職工流動(dòng)率下降,、小區(qū)出租房價(jià)上漲了x元,、免費(fèi)維修得以延續(xù)，效率得以提高,，我們尚未收取業(yè)主維修服務(wù)費(fèi)用,。我們的工作重心明年將調(diào)整到在繼續(xù)做好向業(yè)主提供原有服務(wù)（保潔、秩序,、綠化維護(hù),、維修、代繳水電費(fèi),、代租房屋）基礎(chǔ)上,，加強(qiáng)與外聯(lián)單位橫向合作、對(duì)內(nèi)部管理縱向求精,，為xx房屋升值,、保值，提高業(yè)主滿意度,，同時(shí)著重解決煤氣管道等業(yè)主較為關(guān)心的問題,。

酒店工作月份工作計(jì)劃篇篇七

為了做好安全管理工作，物業(yè)部計(jì)劃在五月份成立保安組,、保潔組,、維修組歸口部門，在物業(yè)部的形式下,，在公司副總經(jīng)理管線領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)公司的全盤安全工作。下設(shè)執(zhí)行小組,，物業(yè)部以物業(yè)經(jīng)理為小組成員,，保安,、保潔主管、維修主管為組員,。同時(shí)公司實(shí)行主管級(jí)以上人員夜間巡崗制度,，使項(xiàng)目在夜間公司各項(xiàng)目的突發(fā)應(yīng)急事件得以快速穩(wěn)妥處理，安全隱患得以消除,。具體到每人晚上在項(xiàng)目住宿并負(fù)責(zé)夜班的巡查工作,。

（一）嚴(yán)把進(jìn)人關(guān)，狠抓基本功,。

首先,，在保安招聘過程中公司一直堅(jiān)持“寧缺毋濫”的原則，建立了一套完整的保安員招聘,、培訓(xùn)和使用機(jī)制,。對(duì)公開招聘和定點(diǎn)定向輸送來的男青年從身體素質(zhì)、文化素質(zhì),、政治素質(zhì)等方面嚴(yán)格把關(guān),，經(jīng)嚴(yán)格檢查后才能進(jìn)入公司，在入職后試用期一個(gè)月,，培訓(xùn)期間滿后采用考核的方式,，考核合格才能正式上崗。從此使上崗隊(duì)員能盡快的熟悉工作情況,，進(jìn)入工作狀態(tài),。

（二）有為才有位，實(shí)行帶班,、隊(duì)長競爭上崗制度,。

競爭上崗是一種科學(xué)選人用人機(jī)制，它有助于形成正確的用人選人導(dǎo)向,，克服用人上的不正之風(fēng),。過去挑選班長,，實(shí)行的是一種“伯樂相馬”的用人方式,，難免存在看關(guān)系、講來頭,、憑交情,、論親疏的情況。而公開的競爭上崗是一種“賽場比馬”的用人方式,，它為廣大保安員提供了一試身手,，一比高低的平等機(jī)會(huì)，這有助于保安員勤奮工作創(chuàng)出成績,。今后只要努力工作,，不斷提高自己,，在公平競爭中就有獲得留用或晉升的機(jī)會(huì)。采取科學(xué)用人的機(jī)制,。同時(shí)物業(yè)部將根據(jù)公司的要求,，適當(dāng)拉開保安員、班長,、隊(duì)長的工資待遇,，便宜層級(jí)管理，穩(wěn)定員工,。

（三）保安食宿訓(xùn)練一體化,。

為了便于日常管理，公司物業(yè)部將實(shí)行保安員統(tǒng)一住宿,、統(tǒng)一就餐,、統(tǒng)一訓(xùn)練，達(dá)到了公司半軍事化管理的目標(biāo),。內(nèi)容具體化,，要求每天定點(diǎn)、定時(shí)訓(xùn)練,，適時(shí)有序,。

（一）實(shí)施保安管理標(biāo)準(zhǔn)化。

面對(duì)目前輕紡城與建材城嚴(yán)峻的治安形勢,，為了使安全管理進(jìn)一步規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化，創(chuàng)建新城一流保安隊(duì)伍的管理目標(biāo),。物業(yè)部將制定《員工手冊(cè)》和《保安管理制度》等,，其標(biāo)準(zhǔn)化的主要內(nèi)容包含了物業(yè)安全管理人員職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化；治安保衛(wèi)管理制度執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化,；保安服務(wù)管理工作執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化,；安全應(yīng)急事件處理工作標(biāo)準(zhǔn)化；安全管理工作考核及獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)化等,。標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施有效的推動(dòng)了整體安全工作的提升,，使公司安全管理更加規(guī)范和細(xì)致。

（二）加強(qiáng)消防管理,，減少火災(zāi)隱患,。

在消防管理過程中，以堅(jiān)持“預(yù)防為主”,、“防消結(jié)合”的思想,。首先從物業(yè)服務(wù)的特點(diǎn)出發(fā)，在宿舍,、辦公樓與房屋裝修巡檢等日常性工作中,，始終把消防問題作為一個(gè)主要標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制,，確保防范在先。其次建立完善的公司保安管理檔案,，落實(shí)目前租戶的緊急聯(lián)絡(luò)方式和聯(lián)絡(luò)人,，使租戶在消防管理要有認(rèn)識(shí)，在第一時(shí)間能與物業(yè)服務(wù)人員,，特別是保安的聯(lián)系,。第三，制定適應(yīng)xx工業(yè)園區(qū)實(shí)際,、實(shí)效性強(qiáng)的火災(zāi)應(yīng)急處理方案,，使整個(gè)項(xiàng)目的滅火救災(zāi)工作處于有序的運(yùn)行狀態(tài)。第四由保安主管負(fù)責(zé)制訂消防月檢查的制度,，對(duì)存在的問題隱患及時(shí)上報(bào)維修及更換,、更新，使消防系統(tǒng)時(shí)刻處于完好狀態(tài),。

（三）強(qiáng)化技防系統(tǒng)運(yùn)用,，將人防、技防有機(jī)結(jié)合,。

在做好人防管理的同時(shí),，物業(yè)部將運(yùn)用各類技防系統(tǒng)做到操作規(guī)范、及時(shí)報(bào)修,。對(duì)物業(yè)部的技防系統(tǒng)實(shí)行了統(tǒng)一管理,，由x主管主抓，建立各小區(qū)技防設(shè)施檔案,，對(duì)規(guī)范操作,、問題報(bào)修、維修養(yǎng)護(hù)等,，使技防設(shè)施的有效利用率得到充分提高,。同時(shí)為了使人防與技防的有機(jī)結(jié)合，要不定期組織進(jìn)行各類綜合演練,，通過演練與培訓(xùn)增強(qiáng)保安員的實(shí)戰(zhàn)能力,，保障了宿舍樓與辦公樓與在管區(qū)域內(nèi)的財(cái)產(chǎn)安全和人身安全。

（四）成立專職巡邏監(jiān)督崗,。

為了加強(qiáng)保安崗位人員監(jiān)督和夜間外圍巡查,，物業(yè)部將根據(jù)公司進(jìn)度成立巡邏監(jiān)督崗。白天負(fù)責(zé)檢查保安員的崗位形象和值勤紀(jì)律,，夜間負(fù)責(zé)各小區(qū)外圍巡查和突發(fā)事件的緊急處理。巡邏監(jiān)督崗的成立,，一方面對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的保安員崗容風(fēng)紀(jì)和值勤狀況等方面出現(xiàn)的問題及時(shí)糾正,，并對(duì)違紀(jì)人員給予教育批評(píng),，嚴(yán)重者報(bào)公司給予處分，從而嚴(yán)整隊(duì)伍作風(fēng),，有效提高值勤質(zhì)量,；另一方面由于巡邏監(jiān)督崗良好的機(jī)動(dòng)性使夜間項(xiàng)目的外圍安全得到了保障，保證了夜間突發(fā)事件及時(shí)調(diào)度,、及時(shí)處理,，使區(qū)域防范工作得到深化和加強(qiáng)。

酒店工作月份工作計(jì)劃篇篇八

1,、根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營業(yè)額合公司方針,，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本,，實(shí)現(xiàn)一人多崗,；一崗多責(zé)。

2,、根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析,，合理預(yù)估采購定單，保證菜肴的新鮮,，當(dāng)天采購的蔬菜,、豆制品、肉類,、海鮮,，努力爭取做到零庫存，節(jié)約成本,。

3,、加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電,、煤等安全意的意識(shí),；

1、每一天晚上把回收的菜肴做記錄,，做合理充分的利用,。

2、菜肴的驗(yàn)收,、菜肴的加工,、制作、半成品,、成品,、促銷，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位,。

3,、加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn),，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷,，菜肴的口味,，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

4,、上菜的量要適中,，以保證菜肴的色香味俱全；根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤,，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴,，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營業(yè)額,。

1,、每一天早晨履行晨會(huì)；晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧,。

2,、每周開管理組會(huì)議；總門店經(jīng)營情況,，及培訓(xùn)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度,，及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃；便于更好的門店經(jīng)營管理,。

3,、周月不定時(shí)培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn)，打菜的速度,，菜肴的搭配,，針對(duì)不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應(yīng)對(duì)高峰期的人流量,。

4,、周月培訓(xùn)一次主管值班管理，人事管理,，物料倉庫管理,，做到臺(tái)賬與實(shí)際庫存數(shù)量相符。

5,、每月主持一次員工大會(huì),；傳達(dá)公司的會(huì)議精神，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離,。

1,、不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài),。

2,、設(shè)備的維護(hù)：對(duì)使用的工具輕拿輕放,，不得野蠻操作,，用后及時(shí)歸位，機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng),，保證正常運(yùn)營,。

1、店面衛(wèi)生：桌椅,、玻璃,、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔,。

2,、餐具整潔：用過的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理,。

3,、個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡,、勤換衣服,，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象,。

4,、服務(wù)：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語,、服務(wù)用語,。

5、人員管理：執(zhí)行公司制度,、遵守上下班時(shí)間,，不得串崗，私自離崗,。