總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結了吧,。寫總結的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編為大家收集的總結范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

食堂后勤保障工作總結篇一

時間過得真快,，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間我接管食堂的時間過了半年了,。

食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為中心的食堂這也是很重要的,。作為后勤主管更應多為飲食著想,，為保證每位員工的身心健康而考慮。

首先,，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢,，對體檢不合格者不於上崗。食堂是員工用餐的地方,，也是對疾病最為敏感的地方,，為了使全體員工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的管理人員,，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作,。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等,。通過學習,，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生,、餐具的“一洗,、二沖、三消毒”工作,，工作臺做到隨用隨清,，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正及時到位,。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責,、各司其職,、服從分配,、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉,。每天,，我一有空閑，就下廚房巡視,，與食堂工作人員取得溝通聯(lián)系,，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解,，如有不周,，及時作好調控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多,，前段時期食堂人員不定,，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時,、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況,，我親自為他們出謀劃策,，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板,、墻壁,、灶臺、蒸箱等煥然一新,，地面,、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,，干勁更足；同樣,，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐員工帶來了愉悅,。

第三,、把住食品進貨也非常重要。二百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,，如：肉,、菜、蛋,、禽,、主,、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”,、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,，嚴防食物重毒事件的發(fā)生,，切實保證每位員工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購,、可長期存放的食品定期采購。

第四,、一年來接待了,，大小用餐共計十余次。及時,、準確,、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象,。同時確保了員工的正常就餐,。

4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放,。肥肉既可以用來煉油炒菜,，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油,，也讓員工感覺不到肥肉的膩,。在空閑時間關閉不用的設備，這樣算下來一年也可以減少很多電費,。

我們沒有停留在使員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,，而是嚴格按照領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫?，F(xiàn)在,，員工食堂一日三餐供應，每頓除米飯,、饅頭外,，還增加了包子、餅,、花卷,，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準備小菜,、湯,、粥，每天的食譜和菜譜,，予以公布,，便于接受大家的監(jiān)督。

2,、科學,、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒,、有害物品及個人生活物品,。

(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā),、勤剪指甲,、勤換衣服、勤洗澡,，不留長發(fā),、小胡子，開飯先洗手,。(2)食堂內外實行定人,、定點、定時間,、定要求,。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物,，日產(chǎn)日清隨時打掃,。周末進行大掃除。

(3)各種餐具,、籠布,、機械等要洗刷干凈，做到木見本色,，鐵見光,，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開,，不得混用,。

(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話,、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責,、各司其職,、服從分配、隨叫隨到,，保證了食堂工作正常運轉,。

食堂是消防安全的重點部位。因此,，食堂每日煤氣,、油明火等制定了相關的操作規(guī)程及使用辦法。各項設備都設置了專人負責,，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患,。今后的工作打算：一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化,、再提高,，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計,，創(chuàng)造好的條件,，更進一步辦好員工食堂，以方便大家就餐,。二是要不斷強化管理,，食堂服務工作上檔次。三是積極負責,，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作,。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大員工的生命健康安全負責,。

因此,，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事,，列入重要的管理日程,，并做到責任到人，抓緊抓實,，抓出成效,。在領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力,，食堂飯菜質量,、花色品種、衛(wèi)生狀況,、設備的正常使用效率有根本性的改變,。

盡管如此,，我工作還有做的不足的地方，我會在接下來的工作中,，加大力度對自身的管理及素質的學習,，規(guī)劃好工作計劃等等。同時,，我們食堂對照衛(wèi)生要求,，還應進一步完善軟硬件建設，對食品的采購,、物品的損耗加以控制,，確保大家吃到放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期,、細致,、艱苦的工作，只有認真,、踏實地做好工作,，才能保質保量、萬無一失,。

總之,，食堂工作正在日漸步入正常化,，正規(guī)化,，優(yōu)質化，食堂工作人員也正在不斷努力,，逐步形成一個愛崗,、敬業(yè)、務實,、奉獻與合作的團隊,，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

食堂后勤保障工作總結篇二

經(jīng)營收入,、經(jīng)費支出,、人員培訓、食品安全衛(wèi)生,、其他等

1,、從20xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度,，結合職工食堂具體情況,，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責，工作規(guī)范,，從組織上,，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展,，以發(fā)展求生存的服務理念。

2,、從20xx年4月起,，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會,，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會,，總結布置工作，獎優(yōu)評劣,，推介新產(chǎn)品,，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了,，職工食堂以規(guī)范服務,，優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。

3,、從20xx年4月起,，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況,，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務,，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目,，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃,，受到院所職工和就餐人員好評。

4,、20xx年4月起,，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備,，飲料灌裝設備,，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料,，吃上美味的食品,。

5、20xx年4月起,，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施,，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下,，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題,。

6、建立健全主管定期隨訪制度,。

7,、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度,。

8、最重要一環(huán),，20xx年8月起在院所領導支持和各部門大力配合下,，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡,，從根本上保障了全院職工的用餐福利,，最大限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。

食堂后勤保障工作總結篇三

第一,；xx年食堂共有16人擔負著公司一日三餐的就餐工作其中早餐130人左右,，中餐700人左右，晚餐200人左右,，其中五月至九月間還有夜餐10人左右的就餐工作與食堂的衛(wèi)生和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生等各項工作,。我們的任務就是讓所有的工作人員吃飽，吃好,，吃的安全吃的健康,，在這一年里我們認真總結幾年的工作經(jīng)驗并認真聽取領導及員工的合理化建議及時改進不足，充分利用我所掌握的膳食營養(yǎng)知識并結合公司成本要求盡力在飲食的葷素搭配合理,，粗細兼顧在保證供應的情況下盡力安排花樣,。在炎炎的夏日每天都為員工及車間準備了綠豆湯及酸梅湯給職工降溫，在寒冷的冬季我們?yōu)閱T工準備了熱粥及熱湯豆?jié){等為職工御寒,。在秋冬季我們?yōu)閱T工制作烤白薯來增加花樣,，還在八月十五為員工做月餅來供應員工購買。

第二,；衛(wèi)生方面,，衛(wèi)生工作對食堂來說是重中之重，我深知其重要性,，民以食為天,，病從口入所以食堂衛(wèi)生是非常重要的，我一直嚴格按照飲食衛(wèi)生操作規(guī)程,，把就餐者的飲食安全放在首位,，強化責任心堅決杜絕一切可能有安全隱患的食物一律不得采購。一直堅持每周一次的全面的衛(wèi)生清理工作,，一直堅持手下清發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生隱患及時消滅,，并在八月份舉行了一次消防演練使每位操作人員都會用消防器材來保障安全，今年還組織兩次滅鼠工作,。來保障所有的安全,。

第三；成本控制,，由于今年物價一直處于高位特別是肉,，蛋,，米，面,，油及蔬菜一直都在漲,，這使成本大大提高給食堂的成本控制造成很大的困難我們一直堅持例行節(jié)約減少浪費認真對待每一筆開支今年的成本為；一月成本為（）元,，二月成本為（）元,，三月成本為（）元，四月成本為（）元,，五月成本為（）元,，六月成本為（）元，七月成本為（）元,，八月成本為（）元，九月成本為（）元,，十月成本為（）元,，十月成本為（）元，十一月成本為（）元,，全年月均成本為（）元,。

第四問題與不足；由于食堂員工每個人的認識和個人的素質差異,，有的員工在服務上還不盡人意,，有的師傅的專業(yè)技能也有待提高，有的時候人與人之間有著矛盾,，組與組間配合不夠協(xié)調,，我及組長的管理還都有不到位的地方，有的師傅在衛(wèi)生保持上還不到位,，手下工作不整潔操作還不到位,，有時菜品搭配還不夠合理特別是11月30日的菜品搭配與操作都有問題是我銘記在心在今后的工作中一定要引以為戒隨時警惕堅決杜絕類似的事件再次發(fā)生，我在此也懇請所有的就餐員工多提寶貴的意見,，發(fā)現(xiàn)不足我們也好及時改進不足與缺點,。來更好的為所有的職工服好務。

第一,；爭取在每個季度舉行一次食堂員工技術及操作安全交流工作總結會,，及時解決發(fā)現(xiàn)的問題及安全教育使每位操作人員知道所有的機械設備的操作規(guī)程，在每季度的中后期一定完成并做記錄,。在一年中舉行兩次消防演練其中半年一次使廚師都會用消防器材來保障食堂的安全,。

第三；在六月份一定要完成廚師的體檢工作使廚師都持健康證上崗來消滅傳染病的傳播,。

第四,；對原料的采購,，驗收入庫出庫及保管一定嚴格把關對不合格的原料堅決拒收對收入的原料做好登記做到賬務相符。

由于辦公樓食堂在地下室原有的地溝及吊頂?shù)孛娴牡卮u都嚴重的老化及損壞也請領導安排合理的時間對地下室食堂進行一次全面的修理及整改,。其次就是最好把辦公樓食堂外的小院加上封頂,。

xx即將過去xx馬上到來我們一定要更近一步認識做好服務工作的重要性和必要性，加強服務堅持以人為本,，我們的思想要在深化在提高發(fā)揮每個人的才智千方百計創(chuàng)造條件更近一步辦好食堂讓全體職工吃上更安全更可口的飯菜做出我的貢獻,，要加強人與人的協(xié)作，組與組的配合為以后的工作打下堅實的基礎一定要把工作提高到新的階段,，一定要有新的高度要以優(yōu)質的服務來爭取民心,，要以滿意的服務來贏得民心，不斷促進各項工作上臺階,，上水平力爭領導和員工都滿意,，積極負責，認真搞好飲食的安全與衛(wèi)生工作加強學習努力提高每位廚師的廚技爭取做出更適合大眾認可的色香味行意養(yǎng)的每一餐,。以開拓進取精益求精良好的職業(yè)道德認真做好本職,。來做好后勤保障,。

食堂后勤保障工作總結篇四

學校是一個特殊的單位,，學生又是一個特殊的消費群體，食堂的管理工作和學生的飲食安全,，關系到學生的身體健康,、學校的聲譽和發(fā)展、教學質量的提高,、社會的穩(wěn)定,，所以學校領導關心、學生關心,、家長關心,、社會關心。

1學校食堂從開學以來,，學校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查,，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標,、有計劃,、有重點、有措施,，層層落實職責,。

2、我校有1330多名學生在學校食堂就餐，食堂服務質量的好壞,，直接關系到學生的生活質量,、健康質量，直接關系青少年的健康成長,，關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展,，涉及到千家萬戶，為此,，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一,、健康第一,、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督,，為全校住校生供給一流的服務,，讓學生滿意，讓家長放心,。我們在食堂管理方面不斷探索,，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了學生及其家長的認可,。

1、健全規(guī)章制度

健全的規(guī)章制度,，是實施科學管理的基礎,，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，在此基礎上,，學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》,，建立健全各崗位職責,，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,，對環(huán)境衛(wèi)生,、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循,，有規(guī)可依,。

2、強化流程管理

進貨,、倉儲,、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理,。在這一過程中,，我們注意把好進貨，食堂主要原料,、輔料均采用定點,，并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址,、聯(lián)系方式,，每一天由業(yè)主負責驗貨，采取看生產(chǎn)日期,、合格證,、質量檢測報告、包裝情景,、有無變質,、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關,。

3,、建立監(jiān)督機制

為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴格按照食品法的有關規(guī)定認真填寫留樣,、消毒,、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案,。

開學以來對食堂員工進行了三次崗位培訓,，并組織學習了相關的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度,，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,，規(guī)定每周召開食堂管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學習,。對新員工進行個人健康檢查,，取得健康證后，方可上崗,。

近年以來當?shù)氐奈飪r上脹很快,，現(xiàn)行的伙食標準我們難以滿足學生的飲食要求?？墒俏覀內w業(yè)主和工作人員克服困難,，想各種辦法，在現(xiàn)有的條件下,，做到了就餐學生基本滿意,。

食堂后勤保障工作總結篇五

“民以食為天”，作為學校的食堂，應為師生的飲食著想,，為保證師生的身心健康而考慮,，現(xiàn)對我校一年來的食堂管理工作作如下總結。

學校食堂關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展,，關系到師生員工的切身利益,。校領導一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來抓,。校長,分管校長,，分管主任和食堂管理員層層簽定責任狀并對食堂硬件建設給予積極支持。校長多次召開后勤討論會,，研究布置食堂工作的發(fā)展目標,，對食堂建設提出意見，并親自指揮食堂改造,。校領導的重視,、關心和指導，為我校創(chuàng)建標準化食堂建設奠定了良好的基礎,，也是我們做好工作的關鍵環(huán)節(jié),。

學期開學，食堂管理員和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，在每位工作人員的思想上提高認識,。一年多來，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻,，特別完善了食物中毒防治預案,，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī),、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩,，辦好學校的集體食堂,。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員,，并嚴格控制7種主料,，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

自創(chuàng)辦食堂以來,，學校非常重視食堂內部管理,，在科學化、規(guī)范化,、制度化和嚴格管理上下功夫,。力求把基礎管理工作做扎實，做全面。食品衛(wèi)生工作中,，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒,、防投毒、防病毒）,，加強培訓,、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣,。同時,，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好相關材料,，做到材料不缺門斷項,、內容翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查,，拾遺補漏,，力求工作做細和萬無一失。

學校成立了伙委會,，生活部檢查團,，并在學生會、衛(wèi)生室的帶領下對食堂全面工作進行檢查和抽查,，結果量化公布上墻,。食堂辦公室據(jù)此進行獎懲并實行末位淘汰制。

我們在食堂的管理工作中深深地感到,，目前食堂的硬件設施,、設備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應。學校多方籌集資金,，開源節(jié)流,，多次對食堂進行了改建和擴建，但仍先天不足,。去年暑假,，經(jīng)過學校領導充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局大調整,。經(jīng)過裝修改造,，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈,，廚房衛(wèi)生整潔,，物見本色；從食堂門面,、教工餐廳,、廚房間及售飯間都進行了裝修和整修,，徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂,，整修了食堂內部設施并增添了防蠅防鼠設施和紫外線消毒燈,，對食堂進行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺。此外,，還對食堂的電路,、電器設施進行了徹底地更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通,。因此,，可以這樣講，食堂硬件條件的改善,，為我們搞好標準化食堂建設提供了必要的物質保證,。

在食堂工作中，我們堅持“服務育人,，管理育人”的宗旨,，做好兩個服務工作，服務學校的根本任務和根本性質不能變,。

食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高,，表現(xiàn)了較高的服務熱情。

總務處組織食堂人員召開了學生膳食工作民主座談會,，了解學生的想法和愿望,。同時改變單一的座談會形式，廣泛開展食堂意見調查和食品衛(wèi)生知識宣傳,，注意師生的留言,。認真組織廚師、工會,、后勤相關人員制定菜譜,，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。

學生伙食費160元/月,，全校80多人就餐,，伙食費按月收取，及時公布,。開支透明，實行集體采購,，手續(xù)齊全,，票據(jù)集體審核，徹底杜絕不合理開支,，不規(guī)范票據(jù),。每月生活費收入全部用于學生生活,，學校還貼補水電費、維修費,。

通過這一系列的措施,，我校食品安全衛(wèi)生工作得到了切實的保障，從未發(fā)生過一例食品衛(wèi)生安全事故,，真正做到了讓家長放心,，讓學生滿意。但是,，我們深知,，食品的安全衛(wèi)生工作還任重道遠。只有我們食堂工作人員高度重視,，不斷加強學習,，才能將食堂工作做得更好。為了學生的一切,，為了一切學生,，我們將以飽滿的工作熱情，健康,、衛(wèi)生,、綠色、環(huán)保的思想理念,，投入到未來的工作中,，為學生健康、快樂,、幸福的成長奉獻出我們的愛,。為學校未來的輝煌作出我們的貢獻。

食堂后勤保障工作總結篇六

一,、工作態(tài)度今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗目標,，堅持以人為本，關心職工生活,，為廣大干部員工辦好事,、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所,。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實際,，堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育,，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來,，職工食堂的所有工作人員,，都能盡心盡力地做好各自的本職工作,，受到了領導和員工的稱贊。

二,、服務質量職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道,，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作,。在這種情況下,，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務,。今年以來,，我們沒有辜負領導和廣大干部職工的期望，領導以身作則,，加強各方面的管理,，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了了良好的基礎,。我們在抓好各項管理的同時,，還在改變經(jīng)營模式、轉變服務態(tài)度,、提高服務質量方面做了大量工作,。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式,，盡量為干部職工提供便利條件,。

三、飯菜種類就餐方面,，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,，而是嚴格按照上級領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫?，F(xiàn)在,，職工食堂以一日三餐供應，每頓的主食都在六個品種以上,，副食也在四個以上,，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作,，職工食堂的管理,、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使,，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質的服務,。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布,，便于接受大家的監(jiān)督,。

四、衛(wèi)生狀況我們本著積極負責的態(tài)度,，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作,。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責,。因此,，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事,，列入重要的管理日程,，并做到責任到人，抓緊抓實,，抓出成效,。

五、人員協(xié)調協(xié)調是貫穿于工作各個方面的一項重要任務,，事務和服務都包含著工作協(xié)調的內容,。首先，要協(xié)調好上下級的關系,，對上要尊重而不盲從,，服務而不臣服，更不能違背原則,。待下須以以誠,、以情，不欺上瞞下,、不搞盛氣凌人,。其次，要協(xié)調好內外關系,，外求支持合作,，內求團結向上。對外協(xié)調,，主要講究相互配合,、求同存異，避免沖突,，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境,。對內協(xié)調，主要是要協(xié)調好領導與干部,，干部與干部,，油田公司與二級單位、所屬企業(yè)的關系,，要在尊重業(yè)務職權的基礎上,，化解癥結,，縮小矛盾，團結協(xié)作,，發(fā)揮整體效能,，達到協(xié)調的目的。第三,，協(xié)調必須要講究方法,。要實事求是，從實際出發(fā),。防止以偏概全,，只見樹木不見森林。要從團結的愿望出發(fā)協(xié)調問題,，求大同存小異,。要嚴守公道，互不偏袒,，要出于誠心和公心,。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對待和處理協(xié)調工作,。

六,、下一步工作計劃第一，要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性,。加強生活服務工作是我們公司貫徹落實科學發(fā)展觀,，堅持以人為本，關心干部職工生活和為干部職工辦好事,、辦實事的重要舉措,。關心干部職工的生活服務問題，說到底,，實際上是一個政治問題,、群眾觀點問題。因此,，我們在思想認識上要再深化,、再提高，并將思想認識轉化為具體行動,，千方百計,，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂,，以方便干部職工就餐,，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。第二，要不斷強化管理,，切實抓好服務上檔次工作,。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針,、實現(xiàn)三個轉變,、達到四個滿意率。圍繞一個中心,，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標，把做好生活服務工作與公司發(fā)展的大局緊密結合起來,，以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心,，以滿意服務贏得民心，從而達到凝心聚力,，促進發(fā)展的目的,。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務,，為干部職工辦好事,、辦實事。通過我們的努力,，真正使生活服務工作成為公司領導與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶,。實現(xiàn)三個轉變，就是要實現(xiàn)思想模式,、管理方式和工作作風的轉變,，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階,、上水平,。達到四個滿意率，就是通過我們的努力,，使職工食堂的服務滿意率有較大提高,，實現(xiàn)生活服務的社會效益和經(jīng)濟收入達到“雙贏”的實際效果。當然,，今年以來,，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離,。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下,，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些,，都有待于今后不斷得到改進,。總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質化,，食堂工作人員也正在不斷努力,，逐步形成一個愛崗、敬業(yè),、務實,、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻,。