無論是身處學(xué)校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀,。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文提綱篇一
說到蛋餃,，不得不提到它的起源。上海吃蛋餃的傳統(tǒng)由來已久,，早在上世紀二三十年代,，張愛玲就在小說《半生緣》里提到過：“餃子、蛋餃都是元寶,。”到了大年三十,，上海人年夜飯的最后一道重頭菜,，都會是“全家福”,，“全家?！笨梢允桥仯部梢允巧板仯话阋愿邷虻?。講究的,，再加上幾只蝦，進一步調(diào)出鮮味兒,。食材很豐富,，但唯一不能缺少的就是這個蛋餃了。
做蛋餃的過程非常難,！所以外婆和媽媽經(jīng)常連夜一起做蛋餃,。做蛋餃呢，要先用一小塊肥膘或者豬油在圓勺里轉(zhuǎn)一圈,，以免粘住勺底（上海話,，叫做“嘚底”）。然后倒入一勺打好的蛋液,，再將勺子逆時針輕輕轉(zhuǎn)上一圈,，使蛋液均勻鋪滿整個勺子，成為一張圓形的蛋皮,。蛋皮一定要厚薄均勻,，這是最考驗手藝的時刻。之后在蛋皮中放入一小團事先調(diào)制好加入蔥花的肉餡兒,。等到邊上的蛋液剛剛凝固,，馬上用筷子尖兒小心地挑起來一邊的蛋皮，慢慢地把圓形蛋皮一折為二,，讓兩面合攏完全包蓋住肉餡,。最后在蛋皮周邊，稍微壓那么兩下,，封口——一個半圓形的蛋餃就大功告成了,！
因為蛋餃的形狀像元寶的樣子，而且顏色金黃,，所以有招財進寶的寓意,，而且，外婆和媽媽對蛋餃也有一番別樣的回憶,。
對他們來說,，蛋餃不僅是一種美食，更是一種家人相聚在一起吃“全家?！钡男腋８?。媽媽雖然現(xiàn)在很瘦，但她小時候也是一個十足的“小饞貓”,。在她外公外婆做蛋餃的時候,，常常期盼做出失敗的蛋皮,，這樣媽媽就可以把做壞了的蛋皮一個個吃掉，那叫一個嗲??！
可現(xiàn)在，蛋餃早已在市場上非常普遍,。有新鮮現(xiàn)做的,，也有速凍的，想什么時候吃就可以什么時候吃,?？蓞s缺少了一點什么……大概是那么一點過去的味道和快樂吧？所以我也要學(xué)會做蛋餃,，以后在過年的時候也能親手為家人親手制作這份美味,，和家人一起分享這種快樂，更是補上這一點屬于過去的回憶,。
小小的蛋餃,，也是我們上海的老味道！
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文提綱篇二
我的家鄉(xiāng)在xx,，我們?nèi)嗽谡率逶?jié)這天,，都會和自己的家人聚到一起，包湯圓,、吃湯圓,，寓意來年“團團圓圓”，永不分離,。
元宵節(jié)這天清早,，我們?nèi)乙黄鸪鰟樱瑴蕚渲谱鳒珗A的材料,。有人和面,，有人準備餡心。和面的講究可多著呢,！媽媽手把手地指導(dǎo)我：“快把水加入糯米粉里,，水一定要適當，不多不少,，然后反復(fù)揉搓……”
我連忙按照指示,，拿出糯米粉和水，用手不斷揉面,，加水,。在“錘煉”之下，糯米粉漸漸和水融合在一起,，摸上去恰似橡皮泥,，韌性十足。我家的湯圓有很多種餡心,，香甜的芝麻餡兒,、鮮美的肉球餡兒、咸咸的蛋黃餡兒,，這些都是我的'愛,。而我最喜歡，每年制作個數(shù)最多的還是芝麻餡兒,，即使還沒包進湯圓中熟,，單單是芝麻那香甜的味道早已在空氣中彌漫開來，聞一聞,，足以讓我咽下兩三口唾沫了,。
糯米面團和好了，餡心也已備齊,，終于到了我最期待的環(huán)節(jié)——包湯圓,！我小心翼翼地扯下一塊糯米面團，用搟面杖將面團均勻地搟薄,，攤在手心上,，再用勺子取出一大塊芝麻餡兒，穩(wěn)穩(wěn)地放在面皮正中間,。接著,，最關(guān)鍵的步驟來了，將面皮完美合攏,。要知道,，一個湯圓的成敗就取決于這一步，如果合攏時沒合牢,，有了裂縫,，那么湯圓可就露餡兒了。
合攏面團更要注意力氣的把握,，一旦用力過猛,，湯圓里的餡兒就會被“擠”出來，這個湯圓就徹底報廢,，沒有絲毫挽回的余地,。我慢慢地將攤在手心的面皮轉(zhuǎn)移到兩手中間，再用手指輕輕捏起面皮兩端,，用一股韌勁把兩端牢牢地黏合在一起,，然后是另一邊的兩端。所有邊緣都黏合后,，湯圓基本上就包好了,。接著,，我把湯圓放置手掌中心，兩手均勻用力,，輕輕揉搓,，揉至球形就可以了！一個個“小圓胖子”整齊地,、舒服地躺在竹篩里,，看著可愛的他們真叫我喜歡。
包完湯圓,，便開始煮湯圓,。我把湯圓一個個放入鍋中，湯圓在水里一會兒漂浮,，一會兒下沉,，仿佛頑皮的孩童在水中玩耍，不亦樂乎,。我的心情也跟著上上下下的,，生怕有個調(diào)皮的“小鬼”把自己“玩”壞了！
很快湯圓就煮熟了,，我把湯圓盛入碗中分給大家,，所有人圍坐在桌子旁，吃著晶瑩剔透的湯圓,，臉上都洋溢著幸福的笑容,。此刻，湯圓真是連接親人心靈的橋梁,，讓我們享受了無可替代的快樂,！
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文提綱篇三
大年初一的早上，爸爸就帶上我趕回博羅鄉(xiāng)下參加祭天,，這是老家春節(jié)最重要的習(xí)俗之一,。
剛到老家門口，隔著一扇大鐵門,，就有一股水蒸雞的香味涌入我的鼻子,，使我的精神為之一振。我急忙上前詢問正在布置香火的奶奶：“奶奶,，等一下祭完天我能不能吃這只雞,？”一邊說，一邊做出撕雞的樣子,。奶奶和藹地笑笑說：“乖孫子,，這雞祭完天是要給神仙吃的。”看到我遺憾的表情,，奶奶笑著說：“放心,，給你準備了蘿卜粄，保證你喜歡吃,！”
準備好香火后,，祭天就正式開始了。爸爸遞給我三炷香,，說：“兒子，你要雙手拿香,，對著四面八方拜一拜,，這是請神仙來我們家。然后對著正門默念出今年的心愿,，不過注意,，不能念出聲哦，念出聲就沒效果了哦,！最后再把香插在香爐上面,，上香就完成了?！蔽野凑瞻职终f的做完這一步,。
“兒子，”爸爸搖了搖手里裝著酒的小紅壺,，“接下來我們要為神仙倒酒,。”我小心翼翼地捧著壺,，向四個酒杯倒?jié)M酒,，擺在祭天的雞肉旁邊?？磥磉@是請神仙來我們家吃肉喝酒?。?/p>
“接下來是祭天的重頭戲,！”爸爸激動地說,，“放五十響鞭炮，今年就由你來放吧,?！薄鞍?？”我吃驚了,，“鞭炮會炸到手的！”“沒事,，你拿著這只香,，把引線點燃了就趕緊跑開,。爸爸相信你可以的！”爸爸搖搖手里的香,，微笑望著我,。
好吧，既然爸爸都說我可以的,，我哪能有不放的理由呢,？于是，我們把一大長串的鞭炮擺到院子外面,，然后我點著香,，小心翼翼地往鞭炮的引線上碰了一下，頓時,，綠色的引線冒出金色的火花,，我嚇得立刻夾起“尾巴”，朝著院子里落荒而逃,。
噼里啪啦,，噼里啪啦……鞭炮在我身后炸響，真壯觀,！那一地鞭炮碎,，就像為神仙鋪成的紅地毯，迎接著神仙的到來,。我看著這勇敢的杰作,，內(nèi)心涌出一股得意，猶如登科后的詩囚孟郊：春風(fēng)得意馬蹄疾,，一日看盡長安花,！
相傳以前祭天是古代天子才能主持的活動儀式，十分隆重?zé)狒[,，現(xiàn)在進入到我們百姓家,，人人都可以向上天表達自己的感恩，祈禱新的一年的愿望,。我想,，祭天活動不僅僅是一種儀式，還是家鄉(xiāng)習(xí)俗文化的一種傳承,！
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文提綱篇四
伴隨著除夕遠去的步伐,，便又迎來了一個重要的節(jié)日—元宵節(jié)。在我的家鄉(xiāng),，吃湯圓,、逛花燈是元宵節(jié)當天必不可少的節(jié)目，所以我印象中的元宵節(jié)是甜甜蜜蜜、五彩繽紛的,。
這不,，元宵節(jié)的前幾天，媽媽便帶著我到超市里挑選元宵,?？粗浖苌蠑[放著的各種口味的元宵，竟不知如何選擇了,，躊躇片刻,，那袋五顏六色的小湯圓便被我收入囊中。
在我的翹首期盼中,，元宵節(jié)終于到來了,。中午，奶奶準備了一桌子好菜,，可是我卻無暇顧及，就等著那一盤五彩斑斕的小湯圓上桌呢,！夾起一顆放在嘴里,，真是香、甜,、鮮,、滑、糯,，五種口感俱全,。一會兒功夫，那盤湯圓就“全軍覆沒”了,。
吃過午飯,，媽媽和爸爸商量要帶我去xx湖觀花燈，所以那個下午我是在期盼中度過的,。夜幕降臨,，真正的高潮才剛剛開始。馬路兩邊的樹枝上懸掛的小燈籠全都亮了起來,，街道上車水馬龍,，到處都是賞燈的人。我牽著爸爸媽媽的手也擠進了人群,。人群熙熙攘攘,，像流水線一樣，緩緩向前挪動,。要不是我們手牽手,，恐怕早就被擠得各奔東西了。
人群這么密集，只能踮著腳才能看到燈,。走著走著,，我們被嘈雜的人群擠到了另一邊。不得不說,，這邊的視野真不錯,，一大片鈴蘭花燈盡收眼底，顏色各異,，有紅的,、粉的、白的,、藍的,、紫色的，交織在一起格外絢爛,。在它們的中間還穿插著寫有“春”字和“?！弊值拇蟛薀簦沟谜麄€地方更加光亮,。大約五分鐘后,，人群漸漸散開了。向前一望,，前面是小吃街,。迎面撲來的燒烤香味，讓我忍不住停下了腳步,。爸爸,、媽媽帶著我大快朵頤了一番，便又開始逛起了花燈,。
過了這條街,，人群不再擁擠，這個區(qū)域的花燈形態(tài)各異,，有以十二生肖為形的燈,，還有寶塔、拱門,、輪船等造型的燈,，贊嘆之聲不絕于耳。行了一公里左右,，就來到了燈謎陣,，相比之下，這里的人就更少了,。只見有的人在盯著燈發(fā)呆,，有的抓耳撓腮,，還有的刷著手機，很有一番不猜出來不罷休的架勢,。
從這里沿坡路下去,，逐漸地?zé)狒[起來。一群人在臺上舞著獅子,，許多人圍著舞臺大聲喝彩,，氣勢不亞于一場大型音樂會。賞燈結(jié)束,，元宵節(jié)也就隨之落下帷幕,。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣，也是五千年文化的沉淀和積累,，所以我們一定要把它繼續(xù)傳承下去,！
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文提綱篇五
在寒假里，那五花八門的節(jié)日習(xí)俗,，總是讓人耳目一新,。
過年的氣氛是從何時濃起來的呢？或許從“臘八”那天就已經(jīng)開始了,。臘月初八,，家家戶戶都找齊那八樣食材，在鍋里煮,。我們家臘八粥雖然模樣不怎么出眾，可那粥的味道絕不亞于宮廷御膳之味,。
臘月里的事呀,，可多著呢！臘月初,，那年味兒才剛剛有些“味兒”,，臘月中旬的年味兒，才夠“味”,。
今年,，我家是在臘月二十磨了豆腐，二十一才“動油鍋”——炸年貨,。到了臘月二十三,，家里又熱鬧了一陣——蒸包子。到了臘月二十八,，奶奶又將腌過的年貨放進鍋煮,，留著二十九中午吃。
到了“年三十”,，從早上起便能聽見炮仗聲,。奶奶說,，這就是“過年”。我們家是中午過的年,，一家人坐在一起,，吃了頓團圓飯。在吃飯之前,，我們家還有個習(xí)俗——祭祖,。祭祖宗的菜在祭祖之前是不能吃的，而且家里人還得在堂屋門前燒紙錢,、磕頭,，希望老祖宗能夠保佑全家在來年平平安安，也可寄自己的心愿于此,。
到了三十晚上,，我們這一帶還有個別樣的風(fēng)俗——裝“紅包”，此“紅包”非彼紅包,，這是在一個紅袋子里裝上些吃的,，如“蘋果”“大糕”，寓意平平安安,，步步高,，然后再在里頭裝上壓歲錢，這就是咱這兒的紅包,。到了晚上,，初一的凌晨零點，家家戶戶都得放煙花,、鞭炮,，來迎新年。三十這天還有件事可不能忘了——貼春聯(lián),。過完年后,，家家的春聯(lián)也都“上門”了。
初一早上,，晚輩得在家里先給家里的長輩拜了年,，再出門去拜年。拜年倒也有個忌諱的事——下午拜年,，所以一般拜年都是在上午,。初三早上還得放炮仗，干什么呢,？迎灶王爺,。初五早上還得迎財神爺。有些人家還會買灶王爺?shù)膱D像貼在家里,，希望來年家里能夠財運興旺,。
若再論遠點兒,，那就是正月十五度元宵了。元宵節(jié),，我們家最重要的一個習(xí)俗不是吃元宵,，也不是看花燈，而是到祖宗的墳上去送燈,。送的這燈,，都是用四根細竹棍，一個塑料袋和一支蠟燭做成的,，每到一個墳上,，都得放一個炮仗，然后燒點紙錢,，放上一盞燈,。到了晚上，那林子里,、山上也都是燈火通明,。
時代在變化，而這些習(xí)俗卻一直在延續(xù),。
