時間流逝得如此之快,，我們的工作又邁入新的階段,，請一起努力，寫一份計劃吧,。那關(guān)于計劃格式是怎樣的呢,？而個人計劃又該怎么寫呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店經(jīng)理年度工作計劃 酒店年度工作計劃書篇一

隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時,，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘,？部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,，來提供個性化服務(wù),。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高,。

對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù),。

部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進行搜集整理,，歸納入檔,。

將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善,，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,，使模糊管理向量化管理過渡,。

整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,，使老員工通過對比找差距補不足,，以此提高員工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵,，使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便,、快,、捷、好的服務(wù)標準,，提供“五心”服務(wù),。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要,。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便,?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,，然后進行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù)。

酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物,，并在外圍范圍內(nèi),，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議,，徹底解決這一問題,。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。

服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,，但大多數(shù)客人都不會認真看,，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率,。

酒店經(jīng)理年度工作計劃 酒店年度工作計劃書篇二

以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,，認真學習深刻領(lǐng)會當今培訓工作的重要性,，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。

當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四目標的標準還有很大的差距,，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對客服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面,。

20xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,，切實提高員工認識培訓工作的重要性,，積極引導員工自覺學習，磨礪技能,，增強競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,，努力使之成為新時期不斷學習,、不斷提高的智能型員工。

以各部門為基本培訓單位,，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓原則,，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法,。擬在三個方面進行針對性的培訓,，不斷提高員工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓

(1)管理工作的全新理念和思路,，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求,。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，定期組織由酒店總經(jīng)理,、副總或資深經(jīng)理人培訓的關(guān)于提高管理技能培訓課程,。

(2)總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,，旅游外語水平的不足,，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此,，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平,，酒店將于近期開展英語培訓課程。具體計劃如下：

①時間：擬于2月份起開展,，以3個月為一個周期,，每周安排兩節(jié)培訓課(共計24課時)。

②目標：提高員工外語基本會話能力開展,，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平,。

③對象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心,、總機員工強制要求參加,。其它崗位員工允許自愿報名參加。

④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核,，借以考察員工掌握程度,。培訓結(jié)束后，人事部將進行一次大考核,，考核主要針對口語測試進行,。

⑤激勵與處罰機制：a,、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級,，b,、設(shè)定一定的英語津貼，c,、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選;處罰,、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級,。

(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓：以部門為培訓單位,，部門每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實執(zhí)行，人事部負責跟蹤監(jiān)督,，并對培訓提出合理建議,。

2、員工入店培訓

員工辦理入職手續(xù)

培訓內(nèi)容：員工手冊,、酒店概況,、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識,、消防及安全知識,、服務(wù)技能、酒店知識等,。

考核

員工轉(zhuǎn)正培訓

員工晉升培訓

員工轉(zhuǎn)正考核

員工晉升考核

新進員工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量,，增強素質(zhì)，磨練技能,，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高,。根據(jù)“先培訓、后上崗”,，“邊培訓,、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓,。

培訓內(nèi)容：崗位職責,、部門規(guī)章制度、員工排班,、假期申請,、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話,、部門服務(wù)意識及服務(wù)標準、業(yè)務(wù)知識與技能,、部門的培訓政策與程序,、班前班后的交接程序,、部門的衛(wèi)生標準、同事的介紹,、操作程序等

新員工入店培訓：人事部

新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),，時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓以一周為一個周期,，每天利用下午14：00-16：30進行培訓,。

培訓后人事部將進行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù),。

3,、一專多能培訓

培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源,，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重,。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓工作,。共2頁,當前第1頁1

(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓,，以加強人才流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題,，同時也為員工全面掌握服務(wù)技能,，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。

(2)人事部于1月份開始分別派人事辦公人員到值班經(jīng)理及各部門各崗位進行跟班實習,，加強一線業(yè)務(wù)技能的培養(yǎng),。

(3)在本部門員工對自身業(yè)務(wù)熟練的基礎(chǔ)上，逐步開展不同部門之間的崗位輪換培訓,。

20xx年酒店年度工作計劃的延伸閱讀：如何制定新年度工作計劃

不要把工作計劃當作是交差了事的例行事項,，應(yīng)該要藉這個機會，重新檢視自己的職場生涯規(guī)劃,。研擬工作計劃的目的,，一方面是在跟主管溝通下年度的計劃，另一方面也是作自我檢討,。在內(nèi)容上,，對主管而言，你是在設(shè)定明年預(yù)計達成的工作目標,，對自己而言,，是在設(shè)定自我突破的計劃。研擬工作計劃的第一步,，是事先了解公司的年度目標,。

別忘了公司目標與個人目標主管在設(shè)定你的下年度工作內(nèi)容時，通常是在貫徹公司由上而下的年度目標，因此,，你必須先仔細了解公司的年度目標,，這點很重要卻總是被忽略。另外,，你一定要花時間想清楚自己下年度希望的成長,，是學習?是薪水?還是發(fā)展另一項專才?如果你想要的是學習新技術(shù)，你的工作計劃就必須加入學習計劃;如果是想增加收入,，就必須研擬增加業(yè)績的計劃,，或是調(diào)換部門的準備計劃。先了解公司的年度目標以及個人的年度目標,，你在研擬工作計劃時才不會無所適從,。

計劃合理但要具挑戰(zhàn)性接著，研擬工作計劃的原則是「勿好高騖遠,、目標合理,、具有挑戰(zhàn)性」。如何避免好高騖遠,，設(shè)定合理的目標呢?多數(shù)人在研擬計劃時不會想到自己的缺點,，于是，建議可以找你的家人,、好友,，或是較熟的同事與主管，請他們檢視你設(shè)定的目標是否太過理想?研擬的計劃有沒有避開或改善自己過往的缺點?為什么要具有挑戰(zhàn)性?主管不會希望你只是去設(shè)定你原本就可以達到的目標,，他會期待你在未來的一年,，無論在工作上或?qū)W習上都能有所突破，所以,，雖然要避免好高騖遠,，但也得設(shè)定自我挑戰(zhàn)的計劃。

目標數(shù)字化,、行動具體化有了上述的準備與調(diào)整,，接下來就進入實際研擬工作計劃的4個步驟：

1.目標數(shù)字化只有形容詞的空泛目標是沒有意義，所以要把工作計劃的目標與內(nèi)容數(shù)字化,，例如時間化,、數(shù)量化、金額化,。甚至,，連學習計劃都可以數(shù)字化，例如,，你預(yù)計花費多少時間學得某類技術(shù),，或通過某項認證,。

2.行動具體化有了數(shù)字化的工作目標，還要附帶有效的執(zhí)行計劃,。擬定高度可行性的策略,，除了讓你在落實目標時有依循的步驟,，另外也會讓主管更相信與支持你的工作計劃,。

3.學習計劃你應(yīng)該同時研擬年度的自我學習計劃。公司對員工自我學習通常是抱持正面的看法,，有些公司甚至規(guī)定學習計劃是工作計劃應(yīng)具備的項目,。學習計劃應(yīng)該清楚的包括：學習項目、學習管道與時間,、預(yù)計對自身工作產(chǎn)生的效益,，以及希望公司給予的協(xié)助。

4.與主管面對面溝通我強烈建議,，完成工作計劃后,，你一定要面對面地與主管溝通，而不是只用電子郵件把工作計劃傳送給主管,。面對面溝通的好處,，是你可以透過主管的表情與肢體動作，更清楚了解主管對你的各項目工作計劃的看法,。你也可以藉由面對面的機會,，告訴主管你的中長期目標，例如兩年內(nèi)希望從技術(shù)部門調(diào)往行銷部門,，或是3年內(nèi)希望擔任主管職等,，請主管針對工作計劃與學習計劃，給予建議,。

酒店經(jīng)理年度工作計劃 酒店年度工作計劃書篇三

(1)堅持參加銷售部的晨會和課后會,；

(二)每天必須閱讀并給予相應(yīng)指導的報表(營業(yè)日報表、申報表),；

(3)每天通過電話陪同或拜訪3-5位客戶,，與重要客戶保持聯(lián)系；

(4)了解一個地區(qū)的銷售擴張情況,；

(5)堅持進入前臺接待3-5位客人,，及時發(fā)現(xiàn)問題，幫助前臺工作人員更準確地了解營銷策略,；

(六)親自處理1-2名客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤,；

(七)每天檢查3-5個房間并做好記錄；

(八)應(yīng)批準的文件,、審計報告,；申報和請示相關(guān)事宜,；

(9)記住一個員工的名字和特征；

(10)看有用的報紙,；

(十一)一天內(nèi)完成的工作,；考慮一個不足，[連山~課件]想出改進方法和步驟,；考慮一天的工作質(zhì)量和效率是否可以提高,；考慮一天工作的失誤；

(十二)制定明天要做的主要工作,。

(一)定期召開中層干部會議,。

(二)與主要職能部門的經(jīng)理和主管進行討論。

(3)和一個你認為現(xiàn)在或者將來是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝通,。

(四)向上級匯報一次,。

(五)每個地區(qū)的銷售進度總是一次。

(6)糾正酒店內(nèi)部某個細節(jié)的不正確做法,。

(七)檢查上周糾正措施的執(zhí)行情況,，并向公司區(qū)域公司、業(yè)務(wù)部和市場部報告,。

(八)進行自我總(非正式),。

(九)熟悉操作中的一個環(huán)節(jié)。

(十)自行整理文件或書柜,。

(11)和不是公司的朋友交流,。

(十二)了解相應(yīng)財務(wù)指標的變化情況。

(13)聯(lián)系重要客戶,。

(14)每周必須閱讀的報表(如現(xiàn)金流量表,、每周銷售報表)。

(15)與供應(yīng)商溝通一次,。

(16)表揚你的一個骨干,。

(十七)看雜志。

(一)每個地區(qū)的銷售考核一次,。

(2)拜訪重要客戶,。

(三)自我評估一次。

(四)審核本月財務(wù)報表,，掛失,。

(五)本月的客房維修、餐廳菜肴制作,。

(六)本月整體銷售情況,。

(七)本月質(zhì)量改進情況。

(八)下個月的銷售計劃和計劃,。

(九)根據(jù)成本核算,，制定下月菜肴生產(chǎn),、客房維修和物品損耗計劃。

(十)了解本月員工的生活和就餐情況,。

(十一)由店長本人安排一次培訓,。

(十二)檢查投訴處理情況。

(十三)評估供應(yīng)商的績效,。

(14)評價你的主要競爭對手一次,。

(15)去有管理特長，和我公司有不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學習交流,。

(16)對一項管理財務(wù)指標進行深入分析,，并提出建設(shè)性意見。

(十七)與上級溝通一次,。

(十八)看書。

(19)檢查每個房間并做好記錄,。一個月是160間左右的周期,，房間數(shù)在160間以上，因此檢查周期也相應(yīng)延長,。

(20)本月的收入,、費用和分析報告應(yīng)提交給地區(qū)公司和公司業(yè)務(wù)部。

(二十一)根據(jù)年度,、月度經(jīng)營預(yù)算和成本預(yù)算,，分析門店的經(jīng)營狀況。

(二十二)每月做一次市場分析,。

(一)向本地區(qū)作述職報告,。

(二)檢查人員考核實施情況。

(3)清理應(yīng)收賬款(重點是壞賬和呆賬),。

(四)庫存檢查,。

(5)收集員工的建議。

(六)對勞動效率進行評估或競爭,。

(七)表揚一批人員,。

(八)組織競賽或活動。

(9)根據(jù)預(yù)算修訂完善下季度營銷計劃,，總結(jié)本季度營銷工作和預(yù)算完成情況,。

(一)半年總工作量。

(二)獎勵一批人員,。

(三)對政策的有效性和執(zhí)行情況評價一次,。

(四)參加協(xié)會或者同行業(yè)組織的集會。

(5)根據(jù)預(yù)算修訂完善下半年營銷計劃,，總結(jié)上半年營銷工作和預(yù)算完成情況,。

(a)年終總額,。

(二)履行對銷售人員和各部門人員的承諾。

(3)制定下一年的營銷計劃和工作安排,，根據(jù)今年的預(yù)算和完成情況,，分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功和不足。

(4)慶?；顒?。

(五)年度報告。

(6)提出三點創(chuàng)新意見,。

(七)召集職工會議,。

(八)對競爭對手和市場狀況進行調(diào)查，并進行stow分析,。

酒店經(jīng)理年度工作計劃 酒店年度工作計劃書篇四

20xx年是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店與實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年,。因此進一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求,。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓工作力度的指示精神,，結(jié)合本酒店實際，我擬在～年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機,，進一步推進員工培訓工作的深度,，努力做好～年的全員培訓工作。

以飯店經(jīng)濟工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,，認真學習深刻領(lǐng)會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高,。

當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距,，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務(wù)意識不強,，員工業(yè)務(wù)不熟等方面,。

20xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展與崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性,，積極引導員工自覺學習,，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習,、不斷提高的智能型員工,。

紀律是一個團體范圍正常工作與生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”,。所以,，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障,。組織紀律要常抓不懈,，部門負責人要帶頭，從自己管起,，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口,。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,，我們還將進行不定期的檢查,，并且嚴格按照標準，決不走過場,，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報,，并制定獎罰制度,，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感,，調(diào)動員工的積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度,，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店,、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理,，要求花草公司定期來店修剪培植,，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色,、品種予以更換,，力求使酒店的花草常青常綠,，常見常新，給賓客以溫馨,、舒適之感,。

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”,。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔,，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,，將檢查情況進行通報,。

第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進出宿舍,，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身,、財產(chǎn)安全,。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來自四面八方,，初出家門的年青人，他們大多年齡小,，社會經(jīng)驗不足,，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工,，要給予他們親情般的關(guān)愛,，使他們感受到家庭般的溫暖。

我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,，并根據(jù)實際情況,，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準,，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實相符,，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管,，防止變質(zhì)受損,。

建立車輛使用制度，實行派車制,，嚴禁私自用車與車輛外宿,，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng),，確保酒店領(lǐng)導的用車及用車安全,。對乘車卡與撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用,。

1,、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件,、材料的起草,、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理,，建立檔案管理制度,，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,，不得損壞、丟失,。

2,、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度,，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型,，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象,，提高酒店知名度,。

新員工入職培訓每月開展一至兩次（具體情況視新員工人數(shù)而定），時間安排避開部門營業(yè)的高峰期,，入職培訓以一周為一個周期,，每天利用下午14：00—16：30進行培訓。

酒店經(jīng)理年度工作計劃 酒店年度工作計劃書篇五

做好工作,，首先要有良好的工作態(tài)度,，樹立正確的人生觀和價值觀,。因此，今年在春風保持全國員工先進性教育活動的幫助下,，我部將有計劃,、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛,、敬業(yè),、奉獻的精神，樹立全心全意服務(wù)的理念,。同時,，部門還會組織員工積極參加酒店培訓，并根據(jù)酒店年度主題員工培訓計劃,，部門本身會定期組織員工進行酒店規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識培訓,。通過培訓和學習，可以不斷提高部門員工的專業(yè)技能和水平,，提高工作效率,。

守法是一個群體在正常工作生活中必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”,。因此，為了做好20xx的整體工作,，辦公廳必須以嚴格的組織紀律為保證,。要堅持不懈地抓組織紀律，部門負責人要帶頭管好自己的事情,，徹底杜絕違紀違紀現(xiàn)象的發(fā)生,。部門工作人員的舉止、儀態(tài),、服裝要規(guī)范,，要努力使綜合辦公室成為酒店的文明窗口。

1.美化酒店環(huán)境,，打造“溫馨家園”,。

嚴格的衛(wèi)生管理是保證酒店環(huán)境整潔，為客人提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,，我們將加強健康管理。除了繼續(xù)堅持周四的一般健康檢查外,，我們還將進行不定期檢查,，嚴格按照標準，不辦手續(xù)，不流于形式,，報告檢查結(jié)果,，制定獎懲制度，實施獎懲,，以增強各部門的責任感,，調(diào)動員工的積極性，使酒店健康工作躍上一個新的臺階,。另外,，要徹底做好防蠅防鼠防蛙工作。目前正處于鼠蛙繁殖高峰期,，應(yīng)加強控制,，有效消滅蒼蠅、蟑螂,、老鼠,。

2.創(chuàng)新宿舍管理，為員工創(chuàng)造舒適的家宿舍管理一直是薄弱環(huán)節(jié),。今年,，我們將加強管理，為居民創(chuàng)造一個真正的“舒適的家”,。為此,，首先是要有一個干凈的臥室環(huán)境。我們要求宿舍管理員做好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個宿舍設(shè)立一名宿舍長,，負責安排和督促宿舍人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)整潔,，物品整齊,，并檢查和報告每個宿舍的衛(wèi)生情況。

第二,，要加強宿舍的安全管理,，不忘防火防盜，禁止外國人隨意進出宿舍,，實行外國人查詢登記制度，確保住宿人員的人身和財產(chǎn)安全,。

第三,，要把管理型轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)型。管理員應(yīng)該被改造成住宿人員的服務(wù)員,。大多數(shù)內(nèi)部員工是來自世界各地的年輕人,，他們對自己的家很陌生。大部分都比較年輕，缺乏社會經(jīng)驗,。所以,，他們在很多方面都需要我們的照顧。所以宿舍管理員更應(yīng)該關(guān)注他們的思想情緒變化,，關(guān)心他們的生活,，尤其是生病的員工，讓他們感受到家庭的溫暖,。

1.加強宿舍水電煤氣管理

要加強宣傳教育,，深化員工心目中“提倡節(jié)約、反對浪費,、開源節(jié)流”的觀念,，增強節(jié)約意識。同時,，要加強這方面的管理,。關(guān)于水、電,、空調(diào)的使用,，我們將根據(jù)實際情況開放，加強監(jiān)督檢查,，杜絕“跑水,、燒燈、開空調(diào)”現(xiàn)象,，加強員工澡堂的管理,。嚴禁外國人進入澡堂洗澡，嚴禁員工在澡堂洗衣服,。

2.加強酒店辦公用品,、服裝和勞保用品的管理

我們將參考以往的相關(guān)標準和規(guī)定，并根據(jù)實際情況,，重新組織制定各部門辦公用品,、服裝、勞保用品的領(lǐng)取年限和數(shù)量標準,，完善領(lǐng)取手續(xù),，做好臺帳。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到賬實相符,，庫房物品妥善保管，防止變質(zhì)損壞,。

3.加強車輛登機牌和電話管理

建立車輛使用制度,，實行車輛調(diào)度制度,，禁止私自使用車輛和在外停留，加強車輛的油耗,、維修管理和車輛保養(yǎng),，確保酒店領(lǐng)導使用車輛的安全。登機牌和長途電話應(yīng)實行嚴格的管理和登記制度,，防止私人使用,。

1.要提高文件材料的書寫水平和質(zhì)量，及時完成酒店各類文件材料的起草和打印,，加強檔案管理,，建立檔案管理制度，妥善保管歸檔材料和文件,，不得損壞或丟失,。

2.及時宣傳報道酒店典型故事，加強酒店宣傳,，大力宣傳三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)的先進典型,，大力推廣酒店，樹立酒店良好的外部形象,，提高酒店知名度,。

總之，在新的一年里,，辦公廳全體工作人員將以新的起點,、新的形象、新的工作作風,，在酒店的正確領(lǐng)導下,，在各部門的.密切配合下，為酒店的發(fā)展和騰飛而努力奮斗,。

酒店經(jīng)理年度工作計劃 酒店年度工作計劃書篇六

在以下方面做新的嘗試,，下面就是本人的工作計劃：

一、加大成本控制力度,，建立成本質(zhì)量控制分析制度

通過分析比較某某年營業(yè)費用中各項指標,，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應(yīng)該更加細化,。今年,，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關(guān)各項費用指標做好用量登記,，效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗，平均每月有某某萬多元,，每間房每天一次性用品耗用成本為某某元,，約占房間成本的某某。從某某月份起,，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏,，降低耗用成本,。某某地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草,、制服的清洗工作,，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,，不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析，降低藥劑成本,。

某某年,，我部各項維修費用達某某萬元，占到全年營業(yè)費用的某某,。今年,，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時，嚴格控制維修成本,，對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認,，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對,，反饋質(zhì)量效果,，降低維修成本。

二,、細化責任,，實行分管主管領(lǐng)班負責制

今年，我們將加強部門管理,，各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人,、財、物,、工作效率,、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項復(fù)核等工作實行全面負責,，并到場監(jiān)督，減少投訴率,，對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,，主管領(lǐng)班承擔連帶責任,，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

三,、激發(fā)員工工作熱情,，試行員工工作獎勵機制

今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時,，將嘗試新的獎勵機制,，將在工作紀律、工作態(tài)度,、服從意識,、服務(wù)規(guī)范等基本考核項目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立“工作效率獎——指工作準確,，快速,，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常,，衛(wèi)生干凈,，做床美觀，配備正確”,、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,，團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率,、工作質(zhì)量,、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”,。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標,。

經(jīng)初步測算,，某某年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為某某元,，平均房價為某某某元,，出售一間房的毛利為某某元。通過比較分析,，我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機制,。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房價,，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性,。

四,、做好?？托畔⑹占胺?wù)回訪工作

對酒店常客,、大客戶,，我們將加大對他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度,，對常客,、長住客在房價上可適當給予更大折扣,，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

酒店經(jīng)理年度工作計劃 酒店年度工作計劃書篇七

我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,，并對人員進行合理的安排,，安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足,，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,，同時要對當天的工作進行總結(jié)，做好記錄;

⑶制定店內(nèi)工作表,。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,，并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù),，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案,，同時根據(jù)周周之間,、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足,，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,，做到每天一檢查，每周一培訓,，每月一演習,，并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,，滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應(yīng)的改進方案;⑻制定培訓計劃,。正確的對員工進行一系列的培訓,，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑼與前臺收銀的緊密配合,，要對每天的營業(yè)額進行記錄,。掌握當天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢,，保證收銀員的正常結(jié)賬;

⑽對客人投訴的處理,。客投主要分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,，酒店主要以當面投訴較多,。無論哪種投訴，都要站在客人的立場,，首先要在感情上獲得好感和信任,，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決,。如果解決不了,，要通知上級領(lǐng)導，并與領(lǐng)導做出相應(yīng)的解決方案,，在給客人解決,。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況,，如果在自己的權(quán)限能解決的問題,，就自己解決，如果超出了自己的工作能力,，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導,，如實匯報情況，與領(lǐng)導商議解決方案,，并提出自己的想法,，在內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見,，然后給客人進行道歉,，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。

酒店經(jīng)理年度工作計劃 酒店年度工作計劃書篇八

以酒店安全運營,，提升提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力，產(chǎn)品競爭力為核心,，優(yōu)化服務(wù)能力,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的為宗旨，打造一支能打能戰(zhàn)的管理團隊,，服務(wù)團隊,。不斷提升酒店的盈利能力，管理水平。

當前面臨著疫情反復(fù),，行業(yè)風險提升,，更需要強化酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)認識，酒店目前也存在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對客服務(wù)認識不強,，員工業(yè)務(wù)不熟等方面的確定，需要加強組織管理和培訓,。

20xx年度的工作計劃以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,，切實提員工自我培訓和接受培訓的意識，管理層要有引導員工自覺學習,，磨礪技能,，增強崗位技能和服務(wù)水平的覺悟和行動；著重為酒店培養(yǎng)一支高質(zhì)量服務(wù)水平,、擁有特殊技能的高素質(zhì)員工隊伍，努力打造智能型員工,，全優(yōu)高能員工,。優(yōu)化一線管理，提升全酒店服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量,。

1,、做好衛(wèi)生防疫工作

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境,。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度，繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,，并進行不定期的檢查,。嚴格按照標準，決不走過場,，決不流于形式,，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度,，實行獎罰兌現(xiàn),，以增強各部門的責任感，調(diào)動員工的主動性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,。

此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前,，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害,。

2,、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“溫馨安全港灣”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個真正的“溫馨安全港灣”。

第一,、要有一個整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔,，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,，將檢查情況進行通報,。第二、要加強寢室的安全管理,，時刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度,，以確保住宿員工的人身,、財產(chǎn)安全。第三,、要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,，初出家門的年輕人,，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足,；因此,，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,，關(guān)心他們的生活,，使他們感受到家庭般的溫暖。

3,、外圍綠化環(huán)境整治,，室內(nèi)綠色植物品種更換

花草是美化酒店不可缺少的點綴品，加強花草的管理,，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀,，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠,，常見常新,，給賓客以溫馨,、舒適之感,。

4,、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)

商務(wù)樓層客用品的更換后，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。計劃將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。