在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě),，我們一起來(lái)看一看吧。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會(huì)議講話篇一

一是蔬菜種植,，全村共有無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地200多畝,，年產(chǎn)值達(dá)1600萬(wàn)元，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠(yuǎn)近聞名,。

二是勞務(wù)輸出外出,，承包水稻田10000多畝。全村均用上自來(lái)水,，電話率95%以上,，有線電視入戶。現(xiàn)有農(nóng)家樂(lè)13家?，F(xiàn)將我村的食品安全工作總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全組織網(wǎng)絡(luò)

食品安全是關(guān)系到全村人民身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村委員會(huì)以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神,，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，成立了以村主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，并配備聯(lián)絡(luò)11個(gè)自然村的信息員,。配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》,，明確各村主任為行政村食品安全的第一責(zé)任人,。

二、宣傳到位,，營(yíng)造濃厚氛圍

對(duì)各村宣傳欄進(jìn)一步規(guī)范，專門(mén)設(shè)立食品衛(wèi)生知識(shí)版塊,，并定期調(diào)整更新內(nèi)容,。通過(guò)有線電視、黑板報(bào),、橫幅,、農(nóng)民信箱等宣傳工具，結(jié)合“百名干部下村送法”活動(dòng),，要求黨員干部進(jìn)村入戶,，大力宣傳食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和基本常識(shí)，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí),。共發(fā)放宣傳資料600多份,，舉辦食品安全培訓(xùn)2期。

三、重點(diǎn)突出,，措施保障有力

為確保從田頭到餐桌整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全,，我們抓住三個(gè)重點(diǎn)。

一是抓住重點(diǎn)對(duì)象,。為了做到底子清,，情況明，我們專門(mén)組織人員對(duì)村域內(nèi)30家便利超市和個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行走訪,，并建檔入冊(cè),，實(shí)行月督查制度。

二是抓住重點(diǎn)時(shí)段,。針對(duì)元旦,、春節(jié)、“五一”,、“十一”等節(jié)假日期間食品消費(fèi)旺季的特點(diǎn),，鄉(xiāng)食品安全工作小組成員主動(dòng)放棄休息天，會(huì)同各職能部門(mén),，集中力量加強(qiáng)了本轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,，確保百姓的飲食安全。

三是抓住重點(diǎn)路段,。以集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、農(nóng)家樂(lè)、便利超市為重點(diǎn),，會(huì)同工商,、衛(wèi)生、環(huán)保等部門(mén),，扎實(shí)開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng),。同時(shí)，嚴(yán)格把好“三關(guān)”,。

一是把好從業(yè)人員上崗關(guān),。一方面，通過(guò)成立農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì),，制定相應(yīng)規(guī)章制度,，不斷規(guī)范和健全現(xiàn)有農(nóng)家樂(lè)管理模式，與衛(wèi)生院聯(lián)合對(duì)13家農(nóng)家樂(lè)廚師進(jìn)行一次體檢,，合格者按規(guī)定給予上崗,。另一方面加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)校食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,。

二是把好放心店入戶關(guān),。村專門(mén)抽調(diào)人員會(huì)同工商所及鄉(xiāng)消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站人員,，對(duì)全村小店、超市進(jìn)行摸排,，按經(jīng)營(yíng)規(guī)模,、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、消防安全,、食品衛(wèi)生,、誠(chéng)信意識(shí)等方面進(jìn)行嚴(yán)格篩選，綜合評(píng)定,，至目前已有3家“放心店”,、2家“連鎖超市”入戶彭城。

三是把好動(dòng)物防治源頭關(guān),。與各村簽訂《重大動(dòng)物疫病防疫責(zé)任書(shū)》,，制定《彭城村重大動(dòng)物疫病緊急疫情防治應(yīng)急預(yù)案》，建立疫情報(bào)告制度,，落實(shí)各村專職防疫員,，做好常規(guī)性防疫工作，全村生豬屠宰率達(dá)到100%,。

四,、上下聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力

食品有它的特殊性,，保障食品安全的關(guān)鍵在于形成合力,。在縣委縣政府對(duì)食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，村同縣質(zhì)監(jiān)局,、藥監(jiān)局,、衛(wèi)生局、旅游局等多個(gè)職能部門(mén)多方聯(lián)動(dòng),，形成了監(jiān)管合力,，這不僅督促企業(yè)規(guī)范營(yíng)運(yùn)，降低了個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶的整頓關(guān)停率,，也為企業(yè)和個(gè)體戶減輕了負(fù)擔(dān),，避免企業(yè)走彎路。

五,、再接再厲,，營(yíng)造長(zhǎng)效機(jī)制

1,、進(jìn)一步加大食品安全宣傳教育力度,。今后，我們將認(rèn)真貫徹落實(shí)會(huì)議精神,，廣泛深入開(kāi)展食品安全宣傳教育,。大力宣傳食品安全法律法規(guī)和基本常識(shí),，積極引導(dǎo)廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，切實(shí)提高人民群眾的自我保護(hù)能力和食品安全意識(shí),，營(yíng)造人人關(guān)注,、人人重視食品安全監(jiān)管的社會(huì)氛圍。

2,、進(jìn)一步形成食品安全長(zhǎng)效工作機(jī)制,。我們將不斷鞏固前階段工作成果，建章立制,，形成食品安全長(zhǎng)效工作機(jī)制,。

一是繼續(xù)實(shí)行月排查制度，凡查處有無(wú)衛(wèi)生許可證,、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、無(wú)生產(chǎn)許可證等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的責(zé)令其停業(yè)整改;

二是嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，不斷完善和規(guī)范各自然村“放心店”建設(shè);

三是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管,，實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)巡查,、回訪、監(jiān)督抽查等監(jiān)管制度,，強(qiáng)化企業(yè)法人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí);

四是全面落實(shí)市場(chǎng)巡查制度,，完善監(jiān)督抽查和食品衛(wèi)生例行監(jiān)測(cè)制度，嚴(yán)格實(shí)行不合格食品不入市場(chǎng)制度;

五是對(duì)農(nóng)家樂(lè),、中小學(xué)等食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度,，確保2所學(xué)校食堂全部達(dá)標(biāo)。

3,、進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)調(diào),，共同構(gòu)筑食品安全壁壘。會(huì)后,，我們將對(duì)照這次會(huì)議的目標(biāo)要求,，明確職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，加快構(gòu)筑“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”,。

一是健全監(jiān)管責(zé)任機(jī)制。實(shí)行一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系,。

二是探索建立食品質(zhì)量預(yù)警機(jī)制,。積極配合質(zhì)量技監(jiān)和工商部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn),、流通領(lǐng)域的監(jiān)管,，有計(jì)劃、有重點(diǎn)地進(jìn)行抽檢,。

三是構(gòu)筑及時(shí)有效的“群眾監(jiān)督網(wǎng)”,。充分調(diào)動(dòng)群眾的積極性,，建立方便、暢通的舉報(bào)渠道,，逐步建立食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度,。

我們相信，在全社會(huì)的共同關(guān)注,、共同努力下,，我村的食品安全工作一定會(huì)上一個(gè)新臺(tái)階。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會(huì)議講話篇二

為保證我縣節(jié)日期間食品衛(wèi)生安全,，保障城鄉(xiāng)人民群眾和游客身體健康,，度過(guò)一個(gè)祥和、健康的假日,，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,，根據(jù)××縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)文件《××縣～年“五一”期間食品安全檢查工作方案的通知》(×食安委辦[～]×號(hào))具體部署，在“五一”黃金周到來(lái)之前,，我局會(huì)同縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)有關(guān)成員單位組成聯(lián)合檢查組,，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了一次食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查活動(dòng)。現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

一,、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹落實(shí)縣食品安全工作會(huì)議精神,，堅(jiān)持執(zhí)政為民,，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保我縣人民的食品消費(fèi)安全,，為全面建設(shè)小康社會(huì)而努力,。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視

由于食品安全協(xié)調(diào)工作及時(shí)到位,，參加本次檢查的食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)有關(guān)成員單位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這次檢查工作非常重視,，都將食品安全工作列入重要議事日程;同時(shí)切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實(shí)際,，都按要求派出分管領(lǐng)導(dǎo)或業(yè)務(wù)骨干參加檢查,。各有關(guān)部門(mén)能夠按照各自職責(zé)分工，服從領(lǐng)導(dǎo),，認(rèn)真開(kāi)展檢查,，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)糾正。

三,、檢查時(shí)間及檢查成員組成

具體檢查時(shí)間為4月27日至28日;由衛(wèi)生局,、教育局、環(huán)保局,、經(jīng)貿(mào)局和畜牧水產(chǎn)局分別派出人員組成檢查組,。

四、檢查重點(diǎn)

本組檢查重點(diǎn)為旅游景區(qū),、主要聚餐場(chǎng)所的食品衛(wèi)生安全,，其中主要負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的檢查。各成員單位實(shí)行分工負(fù)責(zé),，其中衛(wèi)生局主要針對(duì)食品原料的采購(gòu)索證,，證照及從業(yè)人員健康檢查情況，加工過(guò)程衛(wèi)生要求落實(shí)情況及餐飲具的清潔消毒設(shè)施運(yùn)行情況等進(jìn)行檢查;教育局主要針對(duì)被檢查學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào);環(huán)保局針對(duì)被檢查單位的排污情況;經(jīng)貿(mào)局針對(duì)餐飲單位大批量購(gòu)進(jìn)酒類消費(fèi)品時(shí)需要注意的相關(guān)事項(xiàng);畜牧水產(chǎn)局針對(duì)餐飲單位的禽畜肉類檢疫證明,。

五,、檢查結(jié)果

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次聯(lián)合專項(xiàng)檢查共出動(dòng)車輛2臺(tái),，檢查人員40人次,，檢查了大中型餐飲單位18間、旅業(yè)景區(qū)1個(gè),、學(xué)生食堂2所,。檢查組對(duì)被檢查單位共下達(dá)限期整改意見(jiàn)書(shū)20份。檢查情況表明,，我縣餐飲單位的食品衛(wèi)生總體秩序良好,，但仍存在不少問(wèn)題。

大部分受檢單位均能建立健全衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生制度,。所有的配料標(biāo)簽齊全,，符合食品衛(wèi)生要求;食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品能分類、離墻,、離地存放;未發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品;倉(cāng)庫(kù)內(nèi)無(wú)存放有毒,、有害食品;食物冷藏設(shè)施數(shù)量足夠，運(yùn)轉(zhuǎn)正常,，能做到生熟食品分開(kāi)存放,。

餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外整潔，保持良好環(huán)境衛(wèi)生,，布局和功能分區(qū)合理,，初加工分有蔬菜、肉類,、水產(chǎn)品等區(qū)域或間;加工流程分初加工,、精加工、烹飪,，做到生熟分區(qū),。餐具清洗、消毒,、保潔設(shè)施齊全,，落實(shí)到位,。

六、存在問(wèn)題

檢查人員通過(guò)對(duì)相關(guān)單位進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,，發(fā)現(xiàn)主要存在問(wèn)題表現(xiàn)如下：

1,、功能間不足。如××山莊和××賓館都缺少粗加工間;龍巖風(fēng)景區(qū)飲食店為敞開(kāi)式經(jīng)營(yíng),，缺少必要的專用功能間,。

2、衛(wèi)生設(shè)施不完善,。如××中食堂的紗門(mén),、紗窗已破損，配餐間為敞開(kāi)式,，未達(dá)到有效的“三防”目的,。

3、管理不到位,。如××山莊白案間內(nèi)工作人員把自己用的食具放在烤箱內(nèi),，烤箱內(nèi)有蟑螂，地板有污垢,，工作服與原料放在一起,，白案間內(nèi)放置作廢的原料，工作間的紗門(mén)敞開(kāi);××中學(xué)食堂對(duì)食品原料采購(gòu)索證不全,，各餐飲單位對(duì)采購(gòu)的禽畜肉類原料未索取檢疫證明,。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問(wèn)題，監(jiān)督員都立即指出,，已向被檢查單位反饋,，要求限期整改。

七,、工作意見(jiàn)

由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全,。通過(guò)本次檢查，增強(qiáng)了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生管理意識(shí),，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生安全隱患,，為五一期間的各項(xiàng)活動(dòng)提供了有力保障。今后,，要多組織類似的聯(lián)合檢查,，多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，時(shí)常給違法從事食品經(jīng)營(yíng)者提個(gè)醒,，甚至重重打擊,。同時(shí)要加強(qiáng)宣傳，大力宣傳執(zhí)法人員的行動(dòng)結(jié)果，及時(shí)曝光違法者危害人民的各種行徑,，使食品安全檢查工作深入人心,。努力營(yíng)造一個(gè)人人參與維護(hù)食品安全，讓違法經(jīng)營(yíng)者成為老鼠過(guò)街人人喊打的局面,，不斷提高我縣的食品衛(wèi)生水平,，讓廣大市民群眾對(duì)食品消費(fèi)質(zhì)量放心。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會(huì)議講話篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁：

大家上午好!很榮幸在這里向各位匯報(bào)灣潭鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作情況。今年,，在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我鎮(zhèn)通過(guò)嚴(yán)管、勤查,、快糾等一系列措施大力整治了鎮(zhèn)內(nèi)各類食藥安全違法行為,，全鎮(zhèn)食藥安全形勢(shì)得到進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。下面,，就我鎮(zhèn)食藥工作情況作簡(jiǎn)要匯報(bào)：

一,、全鎮(zhèn)食藥單位基本情況

灣潭鎮(zhèn)現(xiàn)擁有食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位176家。其中：食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)15家,，食品流通環(huán)節(jié)79 家;餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)48家;藥械經(jīng)營(yíng)使用單位15家;化妝品銷售19家,。管理對(duì)象點(diǎn)多線長(zhǎng)，管理任務(wù)繁重,，管理責(zé)任巨大,。

二、主要做法

㈠抓責(zé)任落實(shí)

一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。我鎮(zhèn)始終堅(jiān)持屬地管理原則,，由書(shū)記抓總，成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng),，分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，各單位負(fù)責(zé)人為成員的鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組，食藥日常工作由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮,、管理,、協(xié)調(diào)，真正做到把食藥安全放在心上,，抓在手上,。二是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。以食品藥品監(jiān)督管理所的執(zhí)法監(jiān)督職能為核心,，與全部村(居)委會(huì)簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū),，明確各村食品安全協(xié)管員、信息員的工作職責(zé)，充分發(fā)揮村干部熟悉村情,、民情的優(yōu)勢(shì),，加強(qiáng)日常巡查，發(fā)動(dòng)群眾收集信息,、查找隱患,。三是落實(shí)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，始終把《食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)許可辦法》貫穿各項(xiàng)工作之中，加強(qiáng)培育經(jīng)營(yíng)單位的的遵紀(jì)守法的紅線意識(shí),、配合執(zhí)法的主動(dòng)意識(shí),、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的主體責(zé)任意識(shí)。

㈡抓宣傳認(rèn)識(shí)

我們充分利用報(bào)紙網(wǎng)站,、橫幅標(biāo)語(yǔ),、宣傳車、宣傳欄等媒介大力宣傳食品藥品相關(guān)的法律法規(guī),，動(dòng)員引導(dǎo)群眾和從業(yè)人員關(guān)心,、支持、參與食品藥品安全工作,，大力宣傳食品藥品安全知識(shí),、識(shí)別食品藥品質(zhì)量真假優(yōu)劣方法，提高人民群眾的法律和維權(quán)意識(shí),，提高從業(yè)人員的安全責(zé)任意識(shí),，自覺(jué)抵制不安全食品藥品，構(gòu)建全民參與,、全民重視的和諧外部環(huán)境,。7月25日，我鎮(zhèn)組織召開(kāi)食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì),，來(lái)自全鎮(zhèn)各村的食品安全協(xié)管員,、餐飲從業(yè)人員等共132名參加了培訓(xùn)，促進(jìn)了全鎮(zhèn)餐飲業(yè)更加安全,、健康,、規(guī)范、誠(chéng)信,。

㈢抓監(jiān)督管理

一是抓好環(huán)節(jié)監(jiān)管,，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品藥品流通環(huán)節(jié),、餐飲消費(fèi)藥品消費(fèi)環(huán)節(jié)的各項(xiàng)環(huán)節(jié)監(jiān)管,，確保管理橫向到邊,、縱向到底。今年在鎮(zhèn)財(cái)力極其有限的情況下,，落實(shí)資金近兩萬(wàn)元,，全面推行生豬屠宰檢驗(yàn)檢疫，解決了百姓長(zhǎng)期吃“白條肉”的問(wèn)題,。二是嚴(yán)格執(zhí)法,，對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)的食品藥品相關(guān)的違法犯法行為，一旦發(fā)現(xiàn),，立即行動(dòng),，絕不手軟。截至目前,，食藥所立案查處食品案件7起,，結(jié)案6起，處罰金2萬(wàn)多元,，受理投訴舉報(bào)食品案件1起,。出動(dòng)執(zhí)法人次165次,，責(zé)令整改重大安全隱患5起,。特別是在我鎮(zhèn)查處的制售假蜂蜜案和銷售過(guò)期冷凍食品案，對(duì)違法犯罪行為人給予了有力打擊,，對(duì)全鎮(zhèn)廣大經(jīng)營(yíng)者起到了極大的警示作用,。

三、下一步工作打算

下一步就創(chuàng)建食品安全示范縣工作,，我們鄭重承諾：一是著力隊(duì)伍建設(shè),，以“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象”為目標(biāo),，建設(shè)一支作風(fēng)過(guò)硬,、業(yè)務(wù)精湛、廉潔高效的食藥監(jiān)管隊(duì)伍,。二是繼續(xù)加強(qiáng)從業(yè)人員宣傳教育,，加強(qiáng)意識(shí)培育、技術(shù)指導(dǎo),，進(jìn)一步增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí),，讓經(jīng)營(yíng)者時(shí)刻敬畏法律、敬畏生命,，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)單位合法規(guī)范,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。三是加大巡查監(jiān)管力度,，拓寬信息渠道,，加強(qiáng)聯(lián)合檢查和日常巡查，對(duì)重點(diǎn)單位、大型活動(dòng)采取重點(diǎn)巡查,、提前檢查,，確保無(wú)重大事故發(fā)生。四是加大保障力度,。黨委政府將按照現(xiàn)行的財(cái)政體系落實(shí)食品安全工作經(jīng)費(fèi),，建立健全各級(jí)各類食品安全監(jiān)管體系和應(yīng)急預(yù)案，提供組織保障,、制度保障,、經(jīng)費(fèi)保障，做食藥監(jiān)管隊(duì)伍的堅(jiān)強(qiáng)后盾,。

食品藥品安全責(zé)任重于泰山,，任重而道遠(yuǎn)。我們將牢記習(xí)關(guān)于保障食品安全的總要求,，圍繞縣委縣政府的總部署,，緊扣創(chuàng)建食品安全示范縣的總目標(biāo)，再宣傳,、再動(dòng)員,、再認(rèn)識(shí)、再提高,，強(qiáng)力推進(jìn)食品藥品監(jiān)督管理工作,，助推我縣成功創(chuàng)建成為食品安全示范縣。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會(huì)議講話篇四

老師同學(xué)們,，早上好!

我是高二1班黃建萍,，今天我講話的主題是——食品安全的問(wèn)題。

最近,，關(guān)于食品安全問(wèn)題的新聞,，如同萬(wàn)物在這個(gè)季節(jié)勃發(fā)出強(qiáng)大的生命力一般噴涌出來(lái)。說(shuō)起吃,，我們已經(jīng)是膽戰(zhàn)心驚,，如履薄冰。假煙,、假酒,、假雞蛋、假牛奶,、毒大米,，地溝油還有人造脂肪，充斥我們周圍,。即使我們?nèi)杖仗岱?、時(shí)刻小心,，但似乎總能在某個(gè)環(huán)節(jié)一不小心就中招。生活的環(huán)境為何如此糟糕?

冰凍三尺非一日之寒,，食品安全問(wèn)題為什么變得如此嚴(yán)峻?也許我們一方面可以從歷史尋找原因,。中國(guó)古代是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為本的社會(huì)，社會(huì)生產(chǎn)力水平長(zhǎng)期低下,，再加上中華民族歷史上多災(zāi)多難,，常在生存問(wèn)題威脅下的我們，能夠填飽肚子已經(jīng)不錯(cuò)了,，哪里還顧得上食品的安全,、生活的質(zhì)量?所以我們以前對(duì)那些假冒偽劣產(chǎn)品睜一眼閉一眼。我們?cè)煺娴卣J(rèn)為,，社會(huì)進(jìn)步,、生產(chǎn)力發(fā)展的同時(shí)會(huì)帶動(dòng)著我們的生活水平也一起升級(jí)，這些問(wèn)題自然會(huì)銷聲匿跡,。

可是到了21世紀(jì)的今天,，我們發(fā)現(xiàn)食品不安全的問(wèn)題愈演愈烈，造假技術(shù)之先進(jìn),，手段之惡劣,，已經(jīng)超出了大家的想象，沖破了我們?nèi)萑痰牡拙€,。那些不法商家為追求個(gè)人利益最大化,，置人們利益甚至生命于不顧,。以次充好,，以假亂真，甚至將過(guò)期,、變質(zhì),、腐爛的原料經(jīng)過(guò)各種巧妙的但是不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方法加工重新出售，或者為求速成而任意使用違規(guī)違禁的激素或其他化學(xué)藥品,。他們利欲熏心,，不擇手段，使食品問(wèn)題出現(xiàn)了前所未有的危機(jī),。馬克思曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：如果有100%的利潤(rùn),，資本就一定會(huì)從棺材縫里伸出手來(lái)!商人和企業(yè)追求利潤(rùn)最大化是本性，可是如果他們?cè)谧非罄麧?rùn)的過(guò)程中,，沒(méi)有道德律條的自律和法律法規(guī)的他律,，可怕的后果當(dāng)然不言而喻了。

社會(huì)轉(zhuǎn)型期,，傳統(tǒng)道德早已被一些人棄如敝屣,，頭頂三尺有神明的敬畏之心不復(fù)存在,。社會(huì)上彌漫著一切向錢(qián)看的風(fēng)氣，金錢(qián)的多少成為衡量人是否成功的唯一標(biāo)準(zhǔn),，為達(dá)目的不擇手段的民族劣根性使得社會(huì)大面積浮躁,。

其次，在食品安全事故頻發(fā)的背后,，政府相關(guān)部門(mén)不作為,，監(jiān)管嚴(yán)重滯后，處罰不力,，甚至出現(xiàn)為謀私利而執(zhí)法的現(xiàn)象,。主流新聞媒體曾怒斥四個(gè)大蓋帽(四家監(jiān)管部門(mén))竟然管不住一個(gè)染色饅頭。由于各種利益關(guān)系的牽扯,，司法部門(mén)也未能對(duì)于食品衛(wèi)生方面違法的行為給予相應(yīng)的懲處,。

食品與藥品安全都與生命息息相關(guān)。有人無(wú)奈的這樣說(shuō)：也許我們成年人還可以去承受不安全的食品,，可是我們的下一代是國(guó)家民族的未來(lái),，他們?cè)趺茨艹惺苋绱酥?可見(jiàn)，食品安全問(wèn)題,，已不再只是普通的生活問(wèn)題,，而是嚴(yán)峻的社會(huì)問(wèn)題、政治問(wèn)題,。它關(guān)系到我們民族的未來(lái),。

也許這個(gè)話題過(guò)于沉重，也許它離我們中學(xué)生太遙遠(yuǎn),，但今天的我們就是明天社會(huì)的公民,，我們有責(zé)任有義務(wù)關(guān)注這個(gè)問(wèn)題。一方面我們呼吁政府相關(guān)部門(mén)切實(shí)重視此事,，負(fù)責(zé)任的履行監(jiān)管職責(zé),，同時(shí)，司法機(jī)關(guān)要公開(kāi),、公平,、公正的懲處食品安全的違法犯罪。我們中學(xué)生也要盡自己的綿薄之力來(lái)推動(dòng)問(wèn)題的解決,。在此,，我們不妨學(xué)習(xí)一下其他一些國(guó)家的做法。比如日本有一個(gè)民間自發(fā)的消費(fèi)者聯(lián)盟,，他們能協(xié)助政府相關(guān)部門(mén)監(jiān)測(cè)到不及格的產(chǎn)品,，并通過(guò)集體一致拒絕購(gòu)買(mǎi)的行動(dòng)懲治廠家，直至使其倒閉,。如果我們都不再忍讓,，不再將就,，不再貪小便宜，而是以人類普遍正義的名義,，理直氣壯地對(duì)這些無(wú)良商品和商家說(shuō)不,，而且使盡可能多的消費(fèi)者聯(lián)手起來(lái)堅(jiān)決拒絕，這無(wú)疑是一股強(qiáng)大的力量,。民族的凝聚力為什么要等到在大災(zāi)大難跟前才去喚醒呢?食品安全問(wèn)題同樣嚴(yán)峻啊,。

關(guān)注我們的周圍，關(guān)注我們的社區(qū),，關(guān)注我們的權(quán)益,，就是關(guān)注國(guó)家和民族的進(jìn)步。我相信：只要我們態(tài)度堅(jiān)定,，持之以恒,，理性、正義與良知的光輝終將驅(qū)散頭頂?shù)年庼?，還我們一個(gè)朗朗的晴天,。

我的講話到此結(jié)束，謝謝,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會(huì)議講話篇五

老師們,、同學(xué)們：

一、建立合理的膳食制度,。膳食制度常隨學(xué)習(xí)情況,、生活習(xí)慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好,，因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃后,，在正常情況下，4-5個(gè)小時(shí)可以排完,，一日三餐剛好適應(yīng)胃的消化機(jī)能,。全天熱量分配,，一般主張?jiān)绮驼伎偀崃康?5-30%,，中餐占40-50%。提倡早餐吃好,，中餐吃飽,，晚餐吃少是有一定道理的。學(xué)校上午一般有四節(jié)課,，不吃早飯就上學(xué),，會(huì)使學(xué)生機(jī)體熱量不足，上課精力不足,，容易疲勞,，嚴(yán)重的會(huì)頭暈無(wú)力,，影響身體健康和學(xué)習(xí)效果。

二,、作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí),，做好個(gè)人防護(hù)，以下幾點(diǎn)提請(qǐng)大家注意：

(一),、購(gòu)買(mǎi)食物時(shí),，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,，是否過(guò)保質(zhì)期,，食品原料,、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明,，有無(wú)qs標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,。

(二),、打開(kāi)食品包裝,，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì),、油脂酸敗,、霉變、生蟲(chóng),、污穢不潔,、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘,，漬脂類食品有嚎味,，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

(三),、不到校園周邊無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)盒飯或食物,，減少食物中毒的隱患。

(四),、注意個(gè)人衛(wèi)生,，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒,，不用不潔容器盛裝食品,，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

(五),、白開(kāi)水是最好的飲料,，一些飲料含有防腐劑、色素等,，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康,。

(六),、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播,。

(七),、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒,。

(八),、少吃油炸、煙熏,、燒烤的食品,，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。今天我講學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，從政治上維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。保障青少年健康成長(zhǎng),，要牢固樹(shù)立“安全第一,，預(yù)防為主”的思想。確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，擺在學(xué)校工作的重要位置,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作為其重要，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題,。如果忽略了這項(xiàng)工作,。其后果不堪設(shè)想。大家都知道病從口入,。都因?yàn)槌粤诵┎桓蓛?、腐敗、變質(zhì)的食物,?；蛘呤澄餂](méi)有煮熟、煮透,，吃了未經(jīng)洗凈,、開(kāi)水燙過(guò)的瓜果等，導(dǎo)致食物中毒,。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛,、腹瀉、嘔吐,、臉色蒼白。全身出冷汗,，輕微者可影響工作,，重者危及生命,。所以不能忽略學(xué)校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢?跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是學(xué)校食堂,、小賣部,。這兩個(gè)部門(mén)必須要嚴(yán)格把好食品(食物)進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

嚴(yán)禁學(xué)校向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人訂購(gòu)集體用餐食品,。不允許過(guò)期,、變質(zhì)的食品進(jìn)入校園，食堂炊管人員,、食品營(yíng)業(yè)員必須定期健康檢查,，必須持健康證上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者,，不得從事這項(xiàng)工作,。我們學(xué)校的食堂，還有小賣部,，可以告訴老師同學(xué)們,，你們可以放心的在自己學(xué)校食堂和小賣部用餐、購(gòu)買(mǎi)食品因?yàn)樗麄兌冀?jīng)過(guò)衛(wèi)生防疫部門(mén)檢驗(yàn)批準(zhǔn)過(guò)的,，有衛(wèi)生許可證的,。為了有效的控制學(xué)校事中毒，及其他食源性疾病,，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全,。維護(hù)正常的教學(xué)生活秩序，必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定,。希望同學(xué)們不要隨便到小灘小販購(gòu)買(mǎi)食品,，應(yīng)注意做好個(gè)人衛(wèi)生。預(yù)防病從口入,，做到六要六不要,。

1.食品要新鮮 ，不要吃變質(zhì)食品;

2.食品要煮熟,、煮透 ,，不要吃生冷的食品;

3.要定時(shí)定量，不要暴飲暴食;

4.要飲用清潔衛(wèi)生水,，不要用未經(jīng)消毒的水和喝生水;

5.飲前便后要洗手,，不要用手直接抓取熟食品;

6.要搞好環(huán)境衛(wèi)生和防蠅、滅蠅,、滅蟑,，不要吃蒼蠅叮爬過(guò)的食物。

謝謝大家!

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會(huì)議講話篇六

老師、同學(xué)們：大家早上好,。上周五班會(huì)時(shí)間,，我們共同觀看了食品安全的教育視頻，想必大家都感觸很深,。今天我們就共同來(lái)探討一下有關(guān)食品安全的問(wèn)題,。

我們經(jīng)常會(huì)看到每天放學(xué)，在校園周邊的雜吃店,、流動(dòng)小攤點(diǎn)前,，有很多同學(xué)在購(gòu)買(mǎi)各類廉價(jià)的小吃、各類包裝食品等,，有的色香味俱全,，同學(xué)吃的是津津有味。那么,，你是否了解這些看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險(xiǎn)嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的技術(shù)人員介紹,，由于同學(xué)們的零花錢(qián)相對(duì)有限，有的經(jīng)營(yíng)者是以“便宜進(jìn)便宜出”為原則,，購(gòu)進(jìn)一些“三無(wú)”產(chǎn)品,，什么是三無(wú)產(chǎn)品，就是無(wú)生產(chǎn)日期,、無(wú)質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)以及無(wú)生產(chǎn)廠家,，來(lái)路不明的產(chǎn)品。

這些食品以色素,、糖精為主要原料,，對(duì)人體危害很大。很多油炸,、燒烤,、煙熏食品不僅會(huì)使食物營(yíng)養(yǎng)成分變性，還有可能因?yàn)樵系馁|(zhì)量問(wèn)題而造成毒害,，有些甚至含有致癌物,，嚴(yán)重危害同學(xué)們的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。現(xiàn)在路邊流動(dòng)的小攤點(diǎn)很多就是無(wú)證非法經(jīng)營(yíng),，食品安全更是無(wú)法保障?，F(xiàn)在城管、工商等執(zhí)法部門(mén)已經(jīng)加大檢查力度,，但是如果要一個(gè)健康的身體,，需要同學(xué)們提高自我保護(hù)意識(shí)，自覺(jué)抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,，不買(mǎi)不良食品,，杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生,。所以，建議同學(xué)們：

1,、培養(yǎng)良好的飲食觀念,。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃,、零食等,，自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑,，在校時(shí)同學(xué)們盡可能到學(xué)校餐廳就餐,。

2、了解食品安全知識(shí),，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場(chǎng)和超市，選購(gòu)食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌,。同時(shí)一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期,。若在小店里買(mǎi)食品一定要看好廠家,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,，注意包裝袋有無(wú)破損,，外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。無(wú)生產(chǎn)許可證,、qs標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買(mǎi)和食用,。

3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,。不挑食,，不偏食，每日三餐,，定時(shí)定量,，不暴飲暴食。自備水杯,，多飲白開(kāi)水,。其實(shí)，白開(kāi)水是最好的飲料,，一些飲料含有防腐劑,、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康,。

4,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑,，包裝袋等垃圾,，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。

老師,、同學(xué)們,，食品安全無(wú)小事，“病從口入”重預(yù)防?，F(xiàn)在天氣炎熱,，各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺(jué)行動(dòng)起來(lái),，關(guān)注食品安全,，重視“問(wèn)題食品”，遠(yuǎn)離“問(wèn)題食品”,、“不合格食品”,，不斷提高食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，為構(gòu)建平安和諧,、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會(huì)議講話篇七

親愛(ài)的同學(xué)們：

大家下午好,！

人們啊都常說(shuō)：“民以食為天”，食以安為先,，食品是我們?nèi)祟愘囈陨娴幕颈Ｕ?，是我們生活中必需品?/p>

可是，在如今的中國(guó),，我們面對(duì)的卻是染色饅頭,、地溝油、注水肉,，以及殘留農(nóng)藥的蔬菜,；還有就是問(wèn)題奶粉，吃出了多少大頭娃娃和結(jié)石娃娃,。難道不是嗎,？一種種假冒偽劣食品被揭露、被曝光,；一起起觸目驚心的造假案件被查處,、被打擊；一條條鮮活的生命被殘害,、被扼殺,，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼,。

接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故,，引發(fā)了人們對(duì)食品安全的高度關(guān)注,，不僅嚴(yán)重影響到了人們的身體健康，造成了巨額的財(cái)產(chǎn)損失,，而且也影響到了中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、食品的出口、社會(huì)穩(wěn)定等一系列問(wèn)題,。

因?yàn)槭称钒踩膯?wèn)題,，我們的民族在呼喚、在吶喊,；我們的國(guó)民在彷徨,、在嗟傷,！究竟我們應(yīng)該為我們的民族和我們的下一代做點(diǎn)什么呢,？我們都說(shuō)我們想為下一代留下多少財(cái)富和資產(chǎn)，可是我們有真正聽(tīng)過(guò)我們兒女內(nèi)心的聲音嗎,？

聽(tīng),！這就是我們兒女的哭聲：“爸爸媽媽，我們想喝沒(méi)有三聚氰胺的牛奶,；想吃沒(méi)有發(fā)霉發(fā)黑的大米,；想吃沒(méi)有激素的海鮮；我們想吃健康的食品而不是來(lái)自地下加工廠的食品,；我們想用沒(méi)有甲醛的環(huán)保材料,；我們想要一個(gè)生態(tài)平衡的大自然，一個(gè)綠色的地球,，一個(gè)充滿愛(ài)的世界,，請(qǐng)不要再糟蹋我們的生存環(huán)境，好嗎,？請(qǐng)不要再透支地球上的資源,，好不好……？”

偉大的詩(shī)人艾青曾說(shuō)過(guò)：“為什么我的眼里常含著淚水,，因?yàn)槲覍?duì)這土地愛(ài)得深沉”,，雖然今天的我們不再需要經(jīng)歷戰(zhàn)火的洗禮、也不再擔(dān)心國(guó)土的淪陷,。但是,，我們有義務(wù)為了民族的食品安全，為了民族的未來(lái)貢獻(xiàn)出自己的力量,。

我們是一個(gè)東方大國(guó),，一個(gè)曾經(jīng)令蓋世無(wú)雙的拿破侖警告西方國(guó)家不要驚醒的雄獅，可是今天為什么面對(duì)對(duì)食品安全時(shí),，卻讓我們的國(guó)民完全喪失了信心呢,？

食品安全事件所暴露的體制問(wèn)題和道德缺失,，也向全社會(huì)發(fā)出了預(yù)警信號(hào)。我們也應(yīng)該看到,，作為商人的一種道德缺失問(wèn)題,，已經(jīng)損壞了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的秩序，挑戰(zhàn)了社會(huì)文明的底線——社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),，也是法制經(jīng)濟(jì),，更是道德經(jīng)濟(jì)，一個(gè)以人為本的現(xiàn)代社會(huì),，決不允許基本道德的失守,。

請(qǐng)拷問(wèn)一下自己的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統(tǒng)美德越來(lái)越遠(yuǎn)？是否已經(jīng)背離了社會(huì)公德,？沉痛的教訓(xùn)告訴企業(yè)家們：在追逐利潤(rùn)的同時(shí),，必須堅(jiān)守自己的道德底線，承擔(dān)起應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任,，以犧牲道德和消費(fèi)者利益換取利潤(rùn),，最終必然付出沉重的代價(jià)。

同學(xué)們,、企業(yè)家們：讓我們沉睡的心靈蘇醒吧,，我們身為學(xué)生我們愛(ài)社會(huì)、愛(ài)國(guó)家,、愛(ài)民族,，我們有這個(gè)高度；我們身為企業(yè)者我們做一個(gè)對(duì)社會(huì)有責(zé)任,、對(duì)民族有良心,、對(duì)國(guó)家有貢獻(xiàn)的企業(yè)家，我們作為企業(yè)家有這樣的胸懷和風(fēng)采,，不是嗎,？

我們肩負(fù)著時(shí)代的重任，背負(fù)著不可推卸的神圣使命,，我們要承擔(dān)起中華民族食品安全自救的責(zé)任,，這是一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)。我們是民族的希望,，是社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)的生力軍,，偉大民族的復(fù)興需要我們。

心在哪里,，哪里就有風(fēng)景,；志在哪里，哪里就有成功,；愛(ài)在哪里,，哪里就有感動(dòng),。我們秉持xx人的智慧，用愛(ài)戰(zhàn)勝所有的不可能,，借著博商的平臺(tái)托起我們民族食品安全的夢(mèng)想,，為博商的明天、為民族的未來(lái)譜寫(xiě)新的篇章,。

那么來(lái)吧,，同學(xué)們：讓我們攜起手來(lái)共同努力，用實(shí)際行動(dòng)挺起我們民族的脊梁,，共同呼喚文明和道德的回歸,，共同呼喚民族精神的覺(jué)醒，讓中華民族精神的火炬一代一代永遠(yuǎn)傳承,！我相信,，這是我們xx人的愿望，也是我們博商人的愿望,，更是我們中華民族的美好愿望,！

謝謝大家！我的演講到此結(jié)束,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全會(huì)議講話篇八

師傅們，老師們：

下午好!

俗話說(shuō)：民以食為天,。食堂工作是后勤工作的重中之重,，咱們擔(dān)負(fù)著好幾百人午餐的安全與營(yíng)養(yǎng)。所以,，食堂管理無(wú)小事,，要零失誤，要“吃著碗里的,，看在鍋里的,，想在筐里的”，要有前瞻性和預(yù)見(jiàn)性,。每一位食堂員工,，都要不斷學(xué)習(xí)操作知識(shí)、勤于思考與總結(jié),，不斷進(jìn)步與提升,，做到愛(ài)崗位、愛(ài)學(xué)生,、愛(ài)學(xué)校,，在學(xué)生健康成長(zhǎng)上用真心傾全力。

自本學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái),，食堂的工作得到了絕大多數(shù)學(xué)生和老師的一直好評(píng),，特別是李局長(zhǎng)兩次在不打招呼的情況下來(lái)體驗(yàn)學(xué)生餐,，對(duì)我們的飯菜充分肯定，這都得益于大家的團(tuán)結(jié)合作和辛苦付出,，我代表學(xué)校和師生感謝大家!好評(píng)永遠(yuǎn)數(shù)去時(shí),，意見(jiàn)永遠(yuǎn)是現(xiàn)在時(shí)，改進(jìn)永遠(yuǎn)是進(jìn)行時(shí),，所以我們每天都要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,，每天都要如履薄冰，從細(xì)從嚴(yán)做好工作,。為此,，今天我們進(jìn)行集體學(xué)習(xí)培訓(xùn)，一塊收看教育部發(fā)布的《食堂安全管理教學(xué)培訓(xùn)片》,，請(qǐng)大家認(rèn)真學(xué)習(xí),。

教學(xué)片很好，希望大家嚴(yán)格按要求操作,。我提一條工作紀(jì)律：如果某位同志不按照教學(xué)片的要求做,，還說(shuō)風(fēng)涼話，比如說(shuō)這樣的話“你們還真按照教學(xué)片的要求做呀”,，這種極不負(fù)責(zé)任的工作人員立即辭退,，這是極其危險(xiǎn)的思想。這條紀(jì)律是紅線,、高壓線,，目的就是要求大家高度重視食堂安全工作，嚴(yán)格規(guī)范操作,。下面,，請(qǐng)劉主任傳達(dá)《食堂獎(jiǎng)懲制度(征求意見(jiàn)稿)》，通報(bào)食堂存在的問(wèn)題,。

師傅們：主任的意見(jiàn),，我完全同意，請(qǐng)大家認(rèn)真遵守,，積極配合,。下面，我再講幾點(diǎn)意見(jiàn),。

一,、菜品科學(xué)搭配

劉主任、周老師和孫師傅要根據(jù)咱們現(xiàn)有的條件,，開(kāi)動(dòng)腦筋,，科學(xué)制定出食譜，葷素搭配好，盡量做到每周不重樣,，讓學(xué)生吃得好,，吃得香，吃得飽,，長(zhǎng)得壯,。這是師生滿意不滿意的最重要的原因。

二,、衛(wèi)生全面達(dá)標(biāo)

衛(wèi)生包括環(huán)境衛(wèi)生,、個(gè)人衛(wèi)生和炊具餐具衛(wèi)生。環(huán)境衛(wèi)生要實(shí)行“四定”,，即：定人,、定物、定時(shí)間,、定質(zhì)量,。個(gè)人衛(wèi)生要“四勤”，即：勤洗手剪指甲,、勤洗澡理發(fā),、勤洗衣服被褥、勤換工作服,。炊具餐具衛(wèi)生要嚴(yán)格執(zhí)行“一二三四”,，即：一洗、二刷,、三沖、四消毒。我建議：衛(wèi)生工作可以像包產(chǎn)到戶一樣,，包干到人,，一包到底，實(shí)行三定：誰(shuí)的職責(zé)誰(shuí)去履行——定崗位;誰(shuí)的責(zé)任誰(shuí)擔(dān)負(fù)——定責(zé)任;誰(shuí)有成績(jī)誰(shuí)得獎(jiǎng)——定績(jī)效,。落實(shí)“誰(shuí)干誰(shuí)清潔,，隨干隨清潔”,，食堂的地面,、墻面,、房頂,、玻璃,、灶臺(tái),、灶臺(tái)下,、操作臺(tái),、和面機(jī),、冰箱,、切菜墩,、抹布等都要有專人負(fù)責(zé),，每一個(gè)時(shí)間段都要確保最佳清潔，每天都有檢查記錄,，每周進(jìn)行公布,，實(shí)行精細(xì)化管理,。

三、操作嚴(yán)格規(guī)范

1,、設(shè)備安全?，F(xiàn)在我們的設(shè)備已經(jīng)運(yùn)行了三年半，到了出毛病的時(shí)候了,，請(qǐng)大家操作時(shí)加倍小心,，防止出現(xiàn)機(jī)器傷人。

2,、用電安全,。電是老虎,，大家在工作時(shí)手經(jīng)常是濕的，千萬(wàn)不要觸碰開(kāi)關(guān),、插座等,，觸電輕則傷人重則要命呀。

3,、消防安全,。主任和x師傅要定期邀請(qǐng)?zhí)烊粴夤緛?lái)檢查報(bào)警器,，每天下班前要在檢查一下總開(kāi)關(guān)，確保完全關(guān)閉,。

4,、地面清理,。操作間地面上常有油漬,，請(qǐng)大家按照教學(xué)片的要求進(jìn)行清理,，特別是下水道,。

5,、垃圾上蓋。垃圾要入桶上蓋,，我不多說(shuō)了,。

6、炊具擺放,。會(huì)后,，請(qǐng)劉主任制作菜墩架，按教學(xué)片的要求擺放好,。

7,、著裝要求。剛才劉主任做了要求,，我不再重復(fù),。

8,、私人物品。已經(jīng)給大家買(mǎi)了儲(chǔ)物箱,，不要再隨手亂放了,。

9、菜品驗(yàn)收,。大家在操作時(shí),，嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)爛菜,，或者不新鮮,，請(qǐng)及時(shí)報(bào)告劉主任，學(xué)校約談供貨商,，扣他們的錢(qián),。

10、滅鼠滅蠅,。擋鼠板要放好,，不要圖方便，早晨卸下來(lái),，一天不按上,，還有門(mén)窗要關(guān)好。

11,、服務(wù)態(tài)度：服務(wù)工作干好難,，很難做到?jīng)]意見(jiàn)。請(qǐng)大家虛心接受,，辯證的認(rèn)識(shí),。對(duì)學(xué)生要有耐心，不許說(shuō)臟話,，雖然大家不是老師,，但大家在學(xué)校里工作就要以“為人師表”的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，要給學(xué)生樹(shù)立好的榜樣,。如果受了委屈可以找我談?wù)劇?/p>

12,、同事關(guān)系：管理人員要做到管理不耍威風(fēng)、不發(fā)脾氣,、不擺架子,。同事之間要互相諒解，在一起工作,，哪有筷子碰不著碗的時(shí)候,。

為人不要做手電筒，光照別人不照自己,。一個(gè)人本事的大小,，不是看他有多大的脾氣,，而是看他有多大的肚量,。你做了件我不同意的事，我咬咬牙憋了,，咽到肚子里,，這是忍讓,。你做了件我不同意的事，我覺(jué)得你這么做必然有自己的原因,，站對(duì)方立場(chǎng)想想,，這是包容。忍讓終會(huì)碰到導(dǎo)火索,，包容能使大家走更遠(yuǎn),。希望男同志胸懷更寬廣一些，希望女同志把嘴管嚴(yán)一些,，這樣就能避免很多不愉快。

四,、工作目標(biāo)要求

很簡(jiǎn)單,，就是摳細(xì)節(jié),、重實(shí)效,、零事故,。食堂管理要注重細(xì)節(jié)和實(shí)效,，管理人員要勤轉(zhuǎn)、勤聽(tīng),、勤看,、勤說(shuō)、勤勸,，工作人員要抓住細(xì)節(jié)不放,，徹底消除安全隱患。我們要杜絕做表面文章,，沒(méi)有實(shí)效的管理就等于沒(méi)有管理,，要取得實(shí)實(shí)在在的管理效果，這樣才能達(dá)到零事故的目標(biāo),。

謝謝,，拜托,。