演講稿具有觀點(diǎn)鮮明,，內(nèi)容具有鼓動(dòng)性的特點(diǎn)。在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，需要使用演講稿的事情愈發(fā)增多,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)得一篇好的演講稿嗎,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的演講稿模板范文，我們一起來(lái)了解一下吧。

餐廳主管競(jìng)聘演講稿范文篇一

大家好!

首先感謝領(lǐng)導(dǎo)提供了這樣的一個(gè)機(jī)會(huì),，也感謝同事們?cè)诠ぷ髦袑?duì)我的信任和支持,。我是一名來(lái)自中餐廳---，現(xiàn)餐廳傳菜組領(lǐng)班,，自xx年入職賓館中餐廳傳菜組工作學(xué)習(xí)近20xx年工作,，經(jīng)過(guò)這么多年的積累、成長(zhǎng),、磨練和熏陶,。今天，能夠站在這個(gè)見(jiàn)證的舞臺(tái)上展示自己，我倍感榮幸,，心情很是激動(dòng)且還有些忐忑,。競(jìng)聘不僅是一次展示自我、認(rèn)識(shí)自己的機(jī)遇,，更是一次相互學(xué)習(xí),、相互交流的機(jī)會(huì)。

今天我競(jìng)聘的崗位是中餐廳廳面主管,。我清楚地認(rèn)識(shí)到,，要成為一名合格的主管不容易，做為廳面服務(wù)人員的一名負(fù)責(zé)人,，要有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神,，還要有全局觀念、顧全大局的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀(jì)店規(guī)和各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)以及操作流程和技能;還需要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能知識(shí)培訓(xùn)和管理技巧的學(xué)習(xí),，掌握良好的組織管理水平,，建立良好的公共關(guān)系，創(chuàng)建和營(yíng)造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境,。我之所以要競(jìng)聘這個(gè)崗位,，是因?yàn)槲矣X(jué)得我完全有能力勝任這項(xiàng)工作。因?yàn)槲艺J(rèn)為自己具備了基層主管的有利條件：

第一,、我想作為中餐廳的一名基層主管,，要服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計(jì)劃,，并努力完成職責(zé)范圍的事物,，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排,，帶領(lǐng),、督促員工完成各項(xiàng)接待任務(wù)，做到“想客人所想,、要急客人所急,，”的服務(wù)理念，關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平,，定期開(kāi)展員工各項(xiàng)業(yè)務(wù),、技能培訓(xùn)，并向上級(jí)匯報(bào)培訓(xùn)情況和結(jié)果,，全面評(píng)估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果,。

第二、關(guān)注賓館餐廳發(fā)展動(dòng)向和賓館的重要決策,，全面配合部門(mén)上級(jí)積極貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作,，有效開(kāi)展各項(xiàng)工作的落實(shí)和推進(jìn),。

第三、精致服務(wù),，顧客第一,，認(rèn)真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問(wèn)題，包括菜品質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量、食品安全,、衛(wèi)生管理,、顧客投訴等各項(xiàng)工作，切實(shí)抓好考標(biāo)準(zhǔn),、查質(zhì)量,、看服務(wù)、勤分析,、抓整改的服務(wù)方針,。

第四、工作中,，要認(rèn)真了解員工工作情況,、思想動(dòng)態(tài)，客觀全面地分析問(wèn)題,，不偏袒,、不袒護(hù)員工工作行為，以身作則和正直的人品,、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng),，合理有效的激勵(lì)餐廳員工工作，責(zé)任落實(shí)到人,，做到工作遇事不推諉,，工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。

第五,、忠誠(chéng)是我們?cè)谶@個(gè)企業(yè)的見(jiàn)證;真誠(chéng),、主動(dòng)、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華,，行業(yè)內(nèi)從所周知,，但如何做到以上真誠(chéng)、主動(dòng),、熱情的工作,，靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營(yíng)造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自?xún)?nèi)心,、充滿(mǎn)自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無(wú)形服務(wù),，充分展示我餐廳員工隊(duì)伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,，保障各環(huán)節(jié)正常有序運(yùn)營(yíng)。

第六,、積極配合廚師長(zhǎng)以及各級(jí)廚師的溝通協(xié)調(diào)工作,，配合廚房做好各類(lèi)菜品知識(shí)培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作,，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求,。

我堅(jiān)信以我的個(gè)人業(yè)務(wù)技能知識(shí)和管理能力我是可以勝任主管一職，假設(shè)我能競(jìng)聘成功,，我將以飽滿(mǎn)的工作熱情和態(tài)度,，熱情投入到工作當(dāng)中去，讓我們盡情的展示我自己的實(shí)際工作能力,。假設(shè)我是一名主管,，我將以下面內(nèi)容為開(kāi)展工作為基礎(chǔ)：

1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)

根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況,，進(jìn)行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查,，制定有效地員工培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行(一般由理論培訓(xùn)和實(shí)踐操作)，認(rèn)真撰寫(xiě)培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施綱要,，按計(jì)劃和時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成每個(gè)課時(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容,，并按照計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核，對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行效果評(píng)估,，分析培訓(xùn)情況和不足等,，進(jìn)行調(diào)整和修改培訓(xùn)教案，進(jìn)一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機(jī)制;通過(guò)培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí),，改變服務(wù)觀念,，提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，力爭(zhēng)讓每一個(gè)客人高興而來(lái),，滿(mǎn)意而歸,。

2、提升服務(wù)

全面樹(shù)立以客人為中心,，全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念,。把對(duì)客服務(wù)意識(shí)列入日常管理的重要范圍，對(duì)各營(yíng)業(yè)區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工,，做好每一次接待,，滿(mǎn)足個(gè)人需求，轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識(shí),，提升服務(wù)品質(zhì),。另外，加強(qiáng)投訴案例培訓(xùn),，在處理好投訴事件時(shí),，每一次投訴,，都是對(duì)我們工作的監(jiān)督和鞭策，認(rèn)真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理,，在有效地的時(shí)間內(nèi)處理投訴,，不躲避、不推諉,。給顧客一個(gè)滿(mǎn)意的答復(fù),。

3、加強(qiáng)所屬員工管理

正所謂“沒(méi)有規(guī)矩不能成方圓”,。管理員工一項(xiàng)管理科學(xué)和管理技巧,。因此，要切實(shí)加強(qiáng)所屬員工管理,，帶領(lǐng)員工模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和特殊任務(wù)分配，加強(qiáng)紀(jì)律監(jiān)督,，定期組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn),，提高所有工作人員的業(yè)務(wù)水平，加大考核力度,。使每個(gè)員工都做到紀(jì)律嚴(yán)明,，形象良好，談吐適度,，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量

和社會(huì)形象,，使餐飲部成為一個(gè)更加團(tuán)結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的一個(gè)集體,。

多年來(lái),，在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo),、幫助,、支持和配合下下，我日積月累學(xué)到不少東西,，認(rèn)真完成本職工作,，在此向大家表示衷心的感謝。今日競(jìng)爭(zhēng)若能成功,，我相信我不會(huì)辜負(fù)大家的希望,，以上我談的一些粗略的想法，還需要實(shí)踐的檢驗(yàn),，還需要同志們的幫助支持,。如果我競(jìng)爭(zhēng)不成功，我將一如繼往好好工作,，并努力查找克服自己的不足,，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步,。謝謝大家!

餐廳主管競(jìng)聘演講稿范文篇二

尊敬的董,親愛(ài)的伙伴們：

大家下午好!

我是度假村茶餐廳副主管，我這次競(jìng)選度假村茶餐廳主管一職,。

我競(jìng)選的第一個(gè)理由：薪酬待遇,。如果競(jìng)選成功，我每個(gè)月的工資將從原有基礎(chǔ)上每個(gè)月提高100塊錢(qián),，一年下來(lái)就是1200塊,，再加上其他一些額外的補(bǔ)助，我相信,，沒(méi)有意外的話(huà),，從副轉(zhuǎn)正，我一年就可以多領(lǐng)1個(gè)月的工資,。

我的第二條競(jìng)選理由：向前看,。工作生涯，人都要爭(zhēng)取往高處走,，無(wú)論每走一步多么微不足道,，多么麻煩，都要有不畏艱難,，順著臺(tái)階一級(jí)一級(jí)往上攀登的勇氣,。為了培養(yǎng)這份勇氣，我今天站在了這個(gè)演講臺(tái)上,。

我的第三條競(jìng)選理由,，是為競(jìng)選成功做打算的，關(guān)于責(zé)任!不在其位,，不謀其事,。我一旦競(jìng)選成功，領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)必然增加,，肩上的擔(dān)子加重,，責(zé)任也隨之變大，我會(huì)自覺(jué)地承擔(dān)更多責(zé)任,，為了鍛煉自己的能力,，為了提高員工的工作積極性，也為了公司的營(yíng)業(yè)收入,。

我的第四條競(jìng)選理由,是我對(duì)經(jīng)營(yíng)茶餐廳的一些想法：

(1)將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,，在茶水間前面安裝一個(gè)吧臺(tái)，秋夏兩個(gè)季節(jié),，茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,，更多的時(shí)候幫客人泡茶，提供茶水,，也可以調(diào)酒,。吧臺(tái)人員由主管和服務(wù)員輪流擔(dān)任,，給他們做各項(xiàng)技能的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

(2)當(dāng)煲仔飯系列推出之后,，可以制作菜單卡片,，用盒子裝著，放在度假村,、溫泉山莊床頭柜邊上,。如果情況允許，也可以在附近賓館的前臺(tái)放置此類(lèi)卡片,。煲仔飯系列宜價(jià)格適中,，樹(shù)立品牌和口碑效應(yīng)，借助灰湯飛速發(fā)展這股東風(fēng),，推動(dòng)金太陽(yáng)灰湯農(nóng)莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)程,。

我的演講完畢!

謝謝大家!

餐廳主管競(jìng)聘演講稿范文篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

大家好!

人們都說(shuō),真誠(chéng)的友誼來(lái)自不斷的自我介紹?？晌以谶@里想把它改一下--足夠的自信心也同樣來(lái)自不斷的自我介紹,。我叫,一個(gè)來(lái)自xx店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認(rèn)真的女孩最美,我的美麗無(wú)可匹敵,。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會(huì),今天我要向著主管這一崗位沖刺。

擔(dān)任助理這一職已有將近半年時(shí)間,。在這半年里,因?yàn)橛形覀兏魑活I(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的關(guān)心和鼓勵(lì),讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識(shí),。從最開(kāi)始一個(gè)服務(wù)員的心理定位上升到了一個(gè)基層管理者的認(rèn)知。真誠(chéng)的謝謝他們,。

我認(rèn)為,作為一個(gè)主管,她所起到的作用是巨大的,。她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見(jiàn)總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),做好溝通工作,。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域,帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能,。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然,對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解,。要有一定的執(zhí)行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方式,等等,。

在擔(dān)任助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級(jí)交給我的各項(xiàng)任務(wù),。我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績(jī)到服務(wù)水準(zhǔn),都得到了主管主管們的一致肯定,。以前一段時(shí)間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。經(jīng)過(guò)資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個(gè)月無(wú)跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事,。我們實(shí)行了一個(gè)承包責(zé)任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng),。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。每個(gè)人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督,。并在每月的區(qū)域會(huì)中對(duì)特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。這樣做不但提高了她們的主人翁意識(shí),讓我們這一個(gè)小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力,。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步,真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績(jī)管理上我們也有專(zhuān)人負(fù)責(zé)?，F(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷(xiāo)售目標(biāo),在每月的區(qū)域會(huì)上也對(duì)業(yè)績(jī)特別優(yōu)秀的家人給予獎(jiǎng)勵(lì),。由于實(shí)行了業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)方案,雖然我們?cè)诘匦紊喜焕蛩囟嘁恍?但在業(yè)績(jī)上也不會(huì)輸給其他區(qū)域。

如果我能競(jìng)聘上主管這一職,我將做好以下幾點(diǎn):

1,、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力,。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力。

2,、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步,。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程,涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。

3,、溝通很重要,。及時(shí)的做好與員工的思想工作,細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài),以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見(jiàn),并做好記錄,進(jìn)行反饋。

4,、一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績(jī)?yōu)橄?服務(wù)至上,。要做到好的業(yè)績(jī),服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要。現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對(duì)服務(wù)的滿(mǎn)意度有了更高的要求,。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢?那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待,。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自?xún)?nèi)心的,只有你真正把他們當(dāng)朋友看了,你才能真正的做到微笑服務(wù),。這樣,你的服務(wù)做到位了,產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升,。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。

5,、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù),。

公司的發(fā)展勢(shì)頭迅猛。只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了,我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)?，F(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái),我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會(huì)成功的!

謝謝!