欧美成人永久免费_欧美日本五月天_A级毛片免看在线_国产69无码,亚洲无线观看,精品人妻少妇无码视频,777无码专区,色大片免费网站大全,麻豆国产成人AV网,91视频网络,亚洲色无码自慰

當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 >> 作文 >> 最新店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫(十一篇)

最新店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫(十一篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-01 18:10:19
最新店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫(十一篇)
時(shí)間:2023-01-01 18:10:19     小編:zdfb

工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,,從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),,以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng),??偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編精心整理的總結(jié)范文,,供大家參考借鑒,,希望可以幫助到有需要的朋友。

店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫篇一

具體歸納為以下幾點(diǎn):

1,、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用,。

2,、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),,做到量才適用,。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體 ,。

3,、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購(gòu)物心理,,做到知己知彼,,心中有數(shù),有的放矢,,使我們的工作更具針對(duì)性,,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4,、以身作則,,做員工的表帥,。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,,教育員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā),。

5,、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”,。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī),,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作,。

首先,,做好每天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;

其次,,積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),,盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,,使顧客滿意的離開本店,。

6、處理好部門間的合作,、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,,少一些牢騷,多一些熱情,,客觀的去看待工作中的問題,,并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在,,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化,、科學(xué)化,管理手段的提升,,對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了,,成績(jī)只能代表過去,。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。

面對(duì)明年的工作,,我深感責(zé)任重大,。要隨時(shí)保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,,重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫:

1.加強(qiáng)日常管理,,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);

3.樹立對(duì)公司高度忠誠(chéng),,愛崗敬業(yè),,顧全大局,一切為公司著想,,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦,。

4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,,創(chuàng)造最良好,、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,,發(fā)揮員工最大的工作熱情,,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),。

店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫篇二

時(shí)間過的真快,轉(zhuǎn)眼又過了一個(gè)月?,F(xiàn)結(jié)合中環(huán)店八月份實(shí)際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及九月以來工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行總結(jié)如下:

一,、x月份實(shí)際工作開展中取得的成果、經(jīng)驗(yàn),、教訓(xùn)

㈠ 人員管理方面

1. 愛店思想的樹立

提出開展在本店人人都要樹立“以店為家,,愛店視家,建店勝家”的愛店思想教育活動(dòng)至今,,每位店員都能通過自己的行動(dòng)來證明已經(jīng)樹立了我們這種愛店的思想,。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經(jīng)有了:‘店就是自己的家,,所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí),。

x月份以來工作任務(wù)量比較大,要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作,。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn),、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克,,所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來店里加班幫忙而且沒有一個(gè)人有過怨言,。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家,愛店視家,,建店勝家’的愛店思想,。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力,店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù),。

2.導(dǎo)購(gòu)專業(yè)技能的掌握

x月份進(jìn)行的《體驗(yàn)式營(yíng)銷6步法則》的專題學(xué)習(xí),,在提升我們導(dǎo)購(gòu)技巧能力方面取得了很好的效果,通過利用每日晨會(huì)和經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營(yíng)銷理論,,并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去,,在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購(gòu)‘小技巧,小心得’共大家一起分享,,從而使我們整體的導(dǎo)購(gòu)技巧能力提高很大,。

堅(jiān)持利用每周一、三店堂經(jīng)營(yíng)較空閑的時(shí)間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí),,并且組織一些〈識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性,,爭(zhēng)做“面料知識(shí)小能手”的小評(píng)比〉小競(jìng)賽活動(dòng),也取得了很好的成效,。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性,。

人員管理方面的不足:

①在組織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中,,有時(shí)只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過程,。

②處理店員違反規(guī)章制度問題時(shí),沒能嚴(yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰,,讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想,,不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。

㈡貨品管理方面

1.在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著,。

店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量,、顏色、尺碼都已登記造冊(cè),,并建立《貨品銷售庫(kù)存流水臺(tái)帳》能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷售數(shù)據(jù)來制定訂貨計(jì)劃,。

2.店內(nèi)盤點(diǎn)工作實(shí)行初盤和復(fù)盤的制度,效果也很明顯,。

盤點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組(清點(diǎn)組,、記錄組、審核組)以“一對(duì)一幫帶制度”中兩人為一組,,并明確提出出現(xiàn)盤點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度?,F(xiàn)在盤點(diǎn)工作的效率、準(zhǔn)確性都有很大的提高

3.強(qiáng)調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理,,得到了很多新老顧客的好評(píng)和認(rèn)可,。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進(jìn)步。

貨品管理的不足:

① 在清點(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確,。

②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí),,仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤。

二,、x月份工作的進(jìn)展情況

本月工作量較大,,圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作?,F(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展情況做簡(jiǎn)單總結(jié):

㈠ 貨品管理方面

1. 春夏季產(chǎn)品的退貨工作

春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點(diǎn)面”結(jié)合的方法,,以秋冬新品的到店的種類、數(shù)量情況為參考,,組織人員對(duì)相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進(jìn)行下架調(diào)整,。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對(duì)秋冬新品進(jìn)行陳列上架銷售。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束,。

2.秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列

秋冬產(chǎn)品的種類,、系列、數(shù)量多,,在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性,,發(fā)現(xiàn)誤差問題及時(shí)和倉(cāng)庫(kù)人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū),、男女精品系列內(nèi)衣區(qū),、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分,在不同區(qū)域采取不同陳列方法,,運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法,,統(tǒng)一店堂掛衣架的間距),來給顧客一種整體的整潔,、層次感,,最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成,。

㈡ 掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面

1.熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格,、面料、特性,、工藝方法,。

結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡(jiǎn)介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格、面料,、特性優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí),。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語言模塊,把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)清清楚楚的介紹給我們的顧客,。

2.掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購(gòu)技巧,。

利用經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果,在接待顧客時(shí)不僅能真正滿足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績(jī),,從而提高店堂整體業(yè)績(jī),。

總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn),,在下步工作中及時(shí)糾正,。九月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成,接下來的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品,、提高導(dǎo)購(gòu)技能提升店堂業(yè)績(jī),、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作。

綜上所述從八月份實(shí)際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及九月份工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點(diǎn),。

店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫篇三

光陰似箭,,日月如俊,一晃20xx年就了,。感謝公司我這么好的平臺(tái),、這么好的機(jī)會(huì),讓我鍛煉,、學(xué)習(xí),,也感謝各位和各位同仁對(duì)我工作上的支持和幫助,,能學(xué)到以前學(xué)到的知識(shí),使我受益匪淺,。

我于20xx年3月從四店調(diào)入一店,,一店的店長(zhǎng),,一店的工作,。有苦也有樂。學(xué)歷,,也專業(yè)技能的我,,使一店各的工作不落后,我要邊學(xué)邊干,,還要比別人花更多的來努力工作,,來回報(bào)雇主。除了公司直接培訓(xùn)外,,還參加了長(zhǎng)安大學(xué)的教授的培訓(xùn),,,拼命工作才是我最好的選擇,。

在大家庭里,,以前管理經(jīng)驗(yàn),除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外,,最的是和員工一起學(xué)習(xí),,溝通心態(tài)等的問題。讓大家上班的目的和公司對(duì)的要求,,要大家除了能學(xué)到技能外,,更的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工,,個(gè)個(gè)最棒的,。

細(xì)節(jié)決定事業(yè)的,要注重細(xì)節(jié),,里上班,,主要目的銷售。怎樣去銷售,,是工作的,,在銷售的過程中,會(huì)各樣的問題,,而等待我的怎樣去解決問題,。我給的任務(wù)是不怕問題,了問題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問題,。

在年里里,,今年的銷售比去年,,當(dāng)然也有各的原因,比起公司的其它門店,,毛利很理想,。有待在經(jīng)營(yíng)過程中把握好毛利。一店一特殊的門店,,難得管理的是兩個(gè)出品,,把面臨的顧客群體各式各樣,人員也,。

俗話說,,養(yǎng)兵千日,用兵一時(shí),,將加倍努力,,為門店的銷售最大的。

一,、盤點(diǎn)工作

a,、雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤,、商場(chǎng)財(cái)物管理,。

b、對(duì)雅柏超市的整改工作,,店長(zhǎng)整改前的商品盤點(diǎn)工作,、員工思想工作、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作,、商品退貨內(nèi)撥工作,、人員加班安排等;整改后的交接工作。

c,、協(xié)助代店長(zhǎng)嚴(yán)建平對(duì)雅柏生活館的系列整改問題及其它運(yùn)營(yíng)工作,。

d:對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場(chǎng)的固定資產(chǎn)、人員情況,、資金情況的交接手續(xù)等,。

e、對(duì)彭田商場(chǎng)人員,、固定資產(chǎn),、商場(chǎng)資金等一系列的盤點(diǎn)交接工作。

f,、對(duì)彭田商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,,在盡量差異化經(jīng)營(yíng)的情況下,商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),,對(duì)彭田商場(chǎng)滯銷商品清退,、縮短商品線長(zhǎng)度,,新型商品品種的引進(jìn)等。

g,、公司組織的專管員干部的培訓(xùn)考核活動(dòng),。

二、的問題

公司問題:

我商場(chǎng)在公司下,,全年01-12月合計(jì)銷售:rmb,全年平均每天客單價(jià):rmb,,平均每天來客數(shù):位,商場(chǎng)業(yè)績(jī)的主要來自于幾個(gè):

a:今年4月份后惠購(gòu)生鮮超市開業(yè),,客單價(jià),、來客數(shù),,受周邊零售業(yè)態(tài)的及資源分化較為嚴(yán)重,,是在商品同質(zhì)化的條件下,同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店,,一線商品更為嚴(yán)重,,,受天氣,,入冬氣溫往年偏高,,季節(jié)性商品理想中的銷售業(yè)績(jī),購(gòu)買力嚴(yán)重,,因彭田村的主要消費(fèi)來自于打工階層,,顧客往往在購(gòu)買來都貨比三家、精挑細(xì)選,,高單價(jià)商品的需求,。

b:場(chǎng)外促銷活動(dòng)全無,在商品競(jìng)爭(zhēng)力的,,應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷活動(dòng),,是每月上、下旬,,這商場(chǎng)來客數(shù),、客單價(jià)了的作用,了立竿見影的,。大型促銷活動(dòng)每次一昧地特價(jià)促銷活動(dòng),,老生常談,預(yù)見性和可行性,。甚至只是性化,,如:國(guó)慶、圣誕,、元旦等重大節(jié)日促銷都的,,競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)攻城掠地的,。

c:11月至元月份是食品銷售旺季時(shí)期,顧客需求量大,,而暢銷商品,、特價(jià)促銷商品經(jīng)常斷檔,暢銷商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期,,暢銷品牌到貨速度慢,,周轉(zhuǎn)率低,嚴(yán)重商場(chǎng)業(yè)績(jī),。

店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫篇四

_月份餐飲做得還不錯(cuò),,為了下月乃至以后的工作做得更好,現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下:

一,、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),,_年度,在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:

1,、編寫操作規(guī)程,,提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》,、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等,。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn),、檢查,、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),,規(guī)范了員工服務(wù)操作,。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,,從咨客接待,、語言要求、席間服務(wù),、酒水推銷,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置,、視聽效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

2,、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),,百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,,對(duì)典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,,分析問題根源,,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞,。

3,、編寫婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),,使司儀主持更具特色,,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4,、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,,探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,,提高服務(wù)管理水平,,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,,由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,,分享管理經(jīng)驗(yàn),,對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,,研討管理辦法,。在研討會(huì)上,,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,,各抒己見,,敢于面對(duì)問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn),。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),,對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用,。

5,、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),,各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),,針對(duì)問題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,,減少了顧客的投訴幾率,。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,,展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典,,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案,,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,,在人力資源部、行政部的大力支持下,,取得了成功,,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的,。

店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫篇五

光陰似箭,,日月如俊,一晃20xx年就過去了,。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺(tái),、這么好的機(jī)會(huì),讓我鍛煉、學(xué)習(xí),,同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對(duì)我工作上的支持和幫助,,能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識(shí),使我受益匪淺,。

我于20xx年3月從四店調(diào)入一店,,作為一店的店長(zhǎng),全面負(fù)責(zé)一店的工作,。其中有苦也有樂,。對(duì)于沒有學(xué)歷,也沒有專業(yè)技能的我,,為了使一店各方面的工作不落后,,我要邊學(xué)邊干,同時(shí)還要比別人花更多的時(shí)間來努力工作,,來回報(bào)雇主,。除了接受公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外,還參加了長(zhǎng)安大學(xué)的教授的培訓(xùn),,所以,,只有拼命工作才是我最好的選擇。

在這樣一個(gè)大家庭里,,以前沒有管理經(jīng)驗(yàn),,除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外,最重要的是和員工一起學(xué)習(xí),,溝通心態(tài)等方面的問題,。讓大家了解我們上班的目的和公司對(duì)我們的要求,所以要大家除了能學(xué)到一些技能外,,更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工,,個(gè)個(gè)都是最棒的,。

細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功,所以我們要注重細(xì)節(jié),,我們?cè)谶@里上班,,主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售,,是我們工作的重點(diǎn),,在銷售的過程中,會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題,,而等待我的就是怎樣去解決問題,。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題,出現(xiàn)了問題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問題,。

在這一年里時(shí)間里,,今年的銷售比去年有所提高,,當(dāng)然也有各方面的原因,比起公司的其它門店,,毛利不是很理想,。所以有待在經(jīng)營(yíng)過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店,,難得管理的是兩個(gè)出品,,把面臨的顧客群體各式各樣,人員也比較復(fù)雜,。

俗話說,,養(yǎng)兵千日,用兵一時(shí),,我們將加倍努力,,為門店的銷售作出最大的貢獻(xiàn)。

一,、盤點(diǎn)工作

a,、加強(qiáng)雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤,、商場(chǎng)財(cái)物管理,。

b、完成對(duì)雅柏超市的全面整改工作,,配合店長(zhǎng)做好整改前的商品盤點(diǎn)工作,、員工思想工作、財(cái)物清查工作,;整改中的財(cái)物交接工作,、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等,;整改后的各項(xiàng)交接工作,。

c、協(xié)助代店長(zhǎng)嚴(yán)建平完成對(duì)雅柏生活館的系列整改問題及其它運(yùn)營(yíng)工作,。

d,、完成對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場(chǎng)的固定資產(chǎn)、人員情況,、資金情況的交接手續(xù)等,。

e、完成對(duì)彭田商場(chǎng)人員,、固定資產(chǎn),、商場(chǎng)資金等一系列的盤點(diǎn)交接工作。

f、對(duì)彭田商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,,在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下,,避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),對(duì)彭田商場(chǎng)滯銷商品進(jìn)行清退,、縮短商品線長(zhǎng)度,,新型商品品種的引進(jìn)等。

g,、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動(dòng),。

二、存在的問題

公司問題:

我商場(chǎng)在公司領(lǐng)導(dǎo)下,,全年01-12月合計(jì)銷售:rmb,,全年平均每天客單價(jià):rmb,平均每天來客數(shù):位,,商場(chǎng)業(yè)績(jī)的影響主要來自于以下幾個(gè)方面:

a,、今年4月份后惠購(gòu)生鮮超市開業(yè),客單價(jià),、來客數(shù)相對(duì)減少,,由于受周邊零售業(yè)態(tài)的影響及資源分化較為嚴(yán)重,特別是在商品同質(zhì)化的條件下,,同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店,,一線商品更為嚴(yán)重,另外,,受天氣影響,,入冬以來氣溫相對(duì)往年有所偏高,季節(jié)性商品不能達(dá)到理想中的銷售業(yè)績(jī),,購(gòu)買力嚴(yán)重不足,,因彭田村的主要消費(fèi)來自于打工階層,顧客往往在購(gòu)買來都貨比三家,、精挑細(xì)選,,對(duì)于高單價(jià)商品的需求相對(duì)減少。

b:場(chǎng)外促銷活動(dòng)全無,,在商品沒有競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷活動(dòng),,特別是每月上,、下旬,這對(duì)于提高商場(chǎng)來客數(shù),、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用,,起到了立竿見影的效果。大型促銷活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷活動(dòng),老生常談,,缺乏預(yù)見性和可行性,。有的甚至只是形式性化,如:國(guó)慶,、圣誕,、元旦等重大節(jié)日促銷都沒有達(dá)到一定的效果,對(duì)于日益競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)沒有起到攻城掠地的效果,。

c,、11月至元月份是食品銷售旺季時(shí)期,顧客需求量大,,而暢銷商品,、特價(jià)促銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔,有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期,,暢銷品牌到貨速度慢,,周轉(zhuǎn)率低,嚴(yán)重影響商場(chǎng)業(yè)績(jī),。

店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫篇六

一,、 總結(jié)上月工作

1、 銷售完成情況:完成情況,,完成任務(wù)的百分比,、比上月超額(下降)百分比,并分析原因,。注意:在該項(xiàng)發(fā)言中涉及到公司機(jī)密,,不要用具體的數(shù)字表述,只能用完成的百分比表述,。

2,、 上月銷售工作中我們采取的銷售方法取得了明顯的成績(jī)值得大家共同分享。

3,、 表揚(yáng)上月在工作中的好人好事,。

4、 工作中的不足(要簡(jiǎn)要,,點(diǎn)到為止,,切記盡量不要點(diǎn)名批評(píng))。

二,、 下月工作計(jì)劃

1,、 為完成各項(xiàng)工作任務(wù),將采取的措施,。

2,、 表決心:要充滿激情和信心,,語氣肯定,從而達(dá)到鼓舞士氣,,振奮人心的效果,。

備注:管理人員怎樣才能做到總結(jié)材料有理有據(jù)

1、 要在思想上和行動(dòng)上與公司保持高度一致,,要明確任務(wù)和職責(zé),。要不斷加強(qiáng)工作,加強(qiáng)學(xué)習(xí),,無論在什么方面都要學(xué),、要懂,遇事能頂上,,叫員工信服,。

2、 要不斷同員工溝通,,利用非工作時(shí)間了解他們的工作,、生活,提供力所能及的幫助,,從而拉近管理者與普通員工關(guān)系,。

3、 要積極同員工探討工作方法,,認(rèn)真聽取他們的意見,,多給表揚(yáng)和鼓勵(lì),讓員工感覺你在重視他,,提高他們的工作積極性,。

4、 要多將自己的工作經(jīng)驗(yàn)同員工分享,,讓他們不斷進(jìn)步,。

5、 要及時(shí)有針對(duì)性的向員工通報(bào)工作進(jìn)展情況,,讓他們積極地參與解決,,提高員工主人翁意識(shí)。

6,、 要開好早會(huì),、周例會(huì),大膽開展批評(píng)與自我批評(píng),,總結(jié)成績(jī)找到不足,。有必要對(duì)每個(gè)員工工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

7,、 要大公無私,,以身作則。做到有困難搶先干,,有問題不推脫,,有責(zé)任敢承擔(dān),有好處先考慮員工,,在員工中樹立領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范,。

8、 要及時(shí)做好員工思想工作,,抓住了員工思想,,各項(xiàng)工作就完成了一半。讓員工感到你在乎她(他),,讓她(他)工作舒暢,,讓她(他)感到集體的溫暖,這才能一團(tuán)和氣,。

9,、 要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度,一視同仁,。處理問題要方圓適度,,切記不可把矛盾激化。

10,、 要養(yǎng)成工作日清日結(jié),,每日記工作筆記的好習(xí)慣。店長(zhǎng),、部門經(jīng)理要加強(qiáng)協(xié)調(diào),、配合,多溝通,。

總之,,作為藥店店長(zhǎng)你只要用心學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)以上內(nèi)容,你將會(huì)在藥店管理方面更有一個(gè)飛躍,。

店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫篇七

充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的20____年已經(jīng)過去,,回首往事,20____年通過上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo),,加上全年員工的合作與努力,,在汗水和智慧的投入中,各方面得以新的發(fā)展,,全年商場(chǎng)工作的順利開展和管理水平的提高,。盤點(diǎn)20____,有得有失,,有關(guān)于公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問題;關(guān)于顧客忠誠(chéng)度管理方面的問題;還有居安思危,、進(jìn)軍零售速度,、整合零售營(yíng)銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題,,我經(jīng)歷了從無到有,、從小到大的過程??呻S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化,,零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽,面對(duì)這種局面,,我深知要完成角色轉(zhuǎn)換,,必須抓緊學(xué)習(xí),從實(shí)際出發(fā),,加強(qiáng)調(diào)查研究,,探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問題的途徑。對(duì)于20____年的工作進(jìn)行反思和總結(jié)如下:

一,、盤點(diǎn)20____年的工作

a,、加強(qiáng)______超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤,、商場(chǎng)財(cái)物管理,。

b、完成對(duì)______超市的全面整改工作,,配合總部做好整改前的商品盤點(diǎn)工作,、員工思想工作、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作,、商品退貨內(nèi)撥工作,、人員加班安排等;整改后的各項(xiàng)交接工作。

c,、對(duì)超市競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,,在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下,避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),,對(duì)超市滯銷商品進(jìn)行清退,、縮短商品線長(zhǎng)度,新型商品品種的引進(jìn)等,。

d,、積極組織公司干部和員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和考核。

二,、存在的問題

超市在公司領(lǐng)導(dǎo)下,,全年01-12月合計(jì)銷售:______________rmb,全年平均每天客單價(jià):______rmb,平均每天來客數(shù):______位,,超市業(yè)績(jī)的影響主要來自于以下幾個(gè)方面:

a: 大環(huán)境受三鹿奶粉事件,、金融風(fēng)暴,、競(jìng)爭(zhēng)店生鮮超市開業(yè)等影響,客單價(jià),、來客數(shù)相對(duì)減少,,特別是在商品同質(zhì)化的條件下,同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店,,一線商品更為嚴(yán)重,購(gòu)買力嚴(yán)重不足,,因______店的主要消費(fèi)層次為中老年人群,,顧客往往在購(gòu)買來都貨比三家、精挑細(xì)選,,對(duì)于高單價(jià)商品的需求相對(duì)減少,。

b:促銷場(chǎng)外促銷活動(dòng)全無,在商品沒有競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),,應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷活動(dòng),,特別是每月上、下旬,,這對(duì)于提高商場(chǎng)來客數(shù),、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用,起到了立竿見影的效果,。大型促銷活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷活動(dòng),,老生常談,缺乏預(yù)見性和可行性,。有的甚至只是形式性化,,如:國(guó)慶、圣誕,、元旦等重大節(jié)日促銷都沒有達(dá)到一定的效果,,對(duì)于日益競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)沒有起到攻城掠地的效果。

c:暢銷商品缺貨與新品引進(jìn)速度慢11月至元月份是食品銷售旺季時(shí)期,,顧客需求量大,,而暢銷商品、特價(jià)促銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔,,有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期,,暢銷品牌到貨速度慢,周轉(zhuǎn)率低,,嚴(yán)重影響超市業(yè)績(jī),。新品引進(jìn)速度較慢,開發(fā)新品力度有限,,舊品淘汰率低,,違背了“______超市商品都是新的”這一經(jīng)營(yíng)理念,。

d:商品質(zhì)量問題和顧客投訴高一旦商品發(fā)生質(zhì)量問題,維修期內(nèi)又不能按時(shí)到達(dá)商場(chǎng),,導(dǎo)致顧客怨聲載道,,一方面只能更換新品給顧客,另一方面商場(chǎng)還要承擔(dān)商品死貨的責(zé)

任,,嚴(yán)重影響______超市業(yè)績(jī)及對(duì)外信譽(yù)度,。顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍,如:小家電商品因質(zhì)量問題維修時(shí)間過長(zhǎng)引起的投訴較為嚴(yán)重,,大大影響了顧客購(gòu)買的回頭率,。

e:人員流失率過高員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對(duì)其負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)知識(shí)相對(duì)熟悉后出現(xiàn)辭職或自動(dòng)離職,對(duì)商場(chǎng)的損失較大,,一支穩(wěn)定,、高效的團(tuán)隊(duì)是商場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)的根基。由于公司改革和薪酬體系的原因,,員工流失比較嚴(yán)重,。同時(shí)主管及員工的溝通、指導(dǎo)以及專管員干部的考核力度不夠,,員工的紀(jì)律觀念強(qiáng)化有待升級(jí),。

f:超市在防損、防盜上把關(guān)不嚴(yán)格員工對(duì)公司的理念認(rèn)識(shí)較為模糊,,防盜意識(shí)較弱,,專管員干部工作沒有一定的計(jì)劃性和工作目標(biāo),對(duì)商品的季節(jié)性管理不強(qiáng),,對(duì)商品及促銷商品的庫(kù)存觀念全無,,量感陳列不能實(shí)現(xiàn),怕庫(kù)存引起的退貨難,。

g:超市目標(biāo)不夠明確目標(biāo)不明確,,導(dǎo)致員工工作的積極性不高,員工在經(jīng)營(yíng)理念上未樹立起一定的目的,,商場(chǎng)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作未貫徹到實(shí)際工作中去,,認(rèn)知率較低,特別是一些服務(wù)理念上只落實(shí)在口頭上,,與實(shí)際操作行動(dòng)程度上還有較大的差距,,惰性化的工作態(tài)度較為嚴(yán)重,特別是收銀員的崗位技能不能完全按標(biāo)準(zhǔn)完成,,三唱服務(wù)時(shí)有時(shí)無不能體現(xiàn)在長(zhǎng)期工作的行動(dòng)中去,。

個(gè)人問題:

a:溝通不夠本人對(duì)于超市管理理論鉆研不夠,不能將公司所有理念傳達(dá)給全體員工,對(duì)下面管理干部和員工的培養(yǎng)不夠,,零售競(jìng)爭(zhēng)形式變化莫測(cè),,再也不是單兵做戰(zhàn)的年代。b:創(chuàng)新力能力較差超市的發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新,,特別是營(yíng)銷方式需要?jiǎng)?chuàng)新,,但由于顧慮到調(diào)整帶來對(duì)商場(chǎng)業(yè)績(jī)的影響,求穩(wěn)怕亂的心里不能克服,,以致于創(chuàng)新的路子邁的不大,。

c、細(xì)節(jié)管理不夠超市需要細(xì)節(jié)管理,,過于相信人性化管理的觀點(diǎn),,相信全體干部的自我約束,工作不全面,、不細(xì)致。計(jì)劃性不強(qiáng),、監(jiān)督不力導(dǎo)致很多細(xì)節(jié)執(zhí)行不到位,。在新的一年中,希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情,。

針對(duì)以上問題,,明年主要完善以下工作:

a、提升專業(yè)技能不斷學(xué)習(xí)和總結(jié),,嚴(yán)格要求自己,,做到正人先正己,提高自己的工作效率,,以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量,、提升總體業(yè)績(jī)?yōu)榧喝危詷淞⒘己眯蜗鬄闋恳?,在?jiān)持行為影響,、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情,加強(qiáng)對(duì)值班長(zhǎng),、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行,,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,,把握好顧客的退換貨制度,,盡量讓顧客高興而來、滿意而歸,。

b,、商品管理堅(jiān)持對(duì)商品缺斷貨的追蹤,努力提升商品陳列藝術(shù),做到主力商品的位置,,體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列,、關(guān)聯(lián)性陳列等。認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫(kù)存,避免積壓資金,。同時(shí)做好競(jìng)爭(zhēng)分析,,與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),對(duì)商品提出了“重寬度、輕深度,,重連鎖,、輕汰換”的競(jìng)爭(zhēng)原則,使商品在完善消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí),,進(jìn)一步形成了______超市連鎖優(yōu)勢(shì),。

c、防損 大力規(guī)范防損員運(yùn)作流程及制度,,加強(qiáng)全員防損理念,。

d:?jiǎn)T工管理努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵(lì)員工,。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo),、考核,以及對(duì)專管員干部的考核力度,,配合采購(gòu)部對(duì)商品的各項(xiàng)管理及

斷缺貨的追蹤,。認(rèn)真落實(shí)賣場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生,,讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,,積極配合公司開展各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理節(jié)日促銷活動(dòng),提升商場(chǎng)業(yè)績(jī),。

e,、服務(wù)管理加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn),。我和我的同事們將不斷努力,,向著這個(gè)目標(biāo)一步步邁進(jìn),完善服務(wù)體系,、全程跟蹤服務(wù),,全面進(jìn)行客戶滲透。

總之,,我會(huì)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了超市專業(yè)知識(shí),、加強(qiáng)溝通、做好顧客消費(fèi)分析,、做好人員的培訓(xùn),,達(dá)成全年銷售目標(biāo)的同時(shí),帶出一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的超市管理團(tuán)隊(duì)。

衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對(duì)我工作的支持,、監(jiān)督,、指導(dǎo)及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,發(fā)揚(yáng)成績(jī),,克服不足,以百倍的信心,,飽滿的工作熱情,,與公司和全體干部員工一起,勤奮工作,,頑強(qiáng)拼搏,,為______超市發(fā)展和振興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫篇八

光陰似箭,日月如俊,,一晃xx年就過去了,。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺(tái)、這么好的機(jī)會(huì),,讓我鍛煉,、學(xué)習(xí),同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對(duì)我工作上的支持和幫助,,能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識(shí),使我受益匪淺,。

我于xx年3月從四店調(diào)入一店,,作為一店的店長(zhǎng),全面負(fù)責(zé)一店的工作,。其中有苦也有樂,。對(duì)于沒有學(xué)歷,也沒有專業(yè)技能的我,,為了使一店各方面的工作不落后,,我要邊學(xué)邊干,同時(shí)還要比別人花更多的時(shí)間來努力工作,,來回報(bào)雇主,。除了接受公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外,還參加了長(zhǎng)安大學(xué)的教授的培訓(xùn),,所以,,只有拼命工作才是我最好的選擇。 在這樣一個(gè)大家庭里,,以前沒有管理經(jīng)驗(yàn),,除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外,最重要的是和員工一起學(xué)習(xí),溝通心態(tài)等方面的問題,。讓大家了解我們上班的目的和公司對(duì)我們的要求,,所以要大家除了能學(xué)到一些技能外,更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理,。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工,,個(gè)個(gè)都是最棒的。

細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功,,所以我們要注重細(xì)節(jié),,我們?cè)谶@里上班,主要目的就是做好銷售,。怎樣去做好銷售,,是我們工作的重點(diǎn),在銷售的過程中,,會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題,,而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題,,出現(xiàn)了問題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問題,。

在這一年里時(shí)間里,今年的銷售比去年有所提高,,當(dāng)然也有各方面的原因,,比起公司的其它門店,毛利不是很理想,。所以有待在經(jīng)營(yíng)過程中把握好毛利,。一店也是一比較特殊的門店,難得管理的是兩個(gè)出品,,把面臨的顧客群體各式各樣,,人員也比較復(fù)雜。

俗話說,,養(yǎng)兵千日,,用兵一時(shí),我們將加倍努力,,為門店的銷售作出最大的貢獻(xiàn),。

一、盤點(diǎn)工作

a,、加強(qiáng)雅柏超市的人力資源,、商品缺斷貨追蹤、商場(chǎng)財(cái)物管理,。

b,、完成對(duì)雅柏超市的全面整改工作,,配合店長(zhǎng)做好整改前的商品盤點(diǎn)工作、員工思想工作,、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作,、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項(xiàng)交接工作,。

c,、協(xié)助代店長(zhǎng)嚴(yán)建平完成對(duì)雅柏生活館的系列整改問題及其它運(yùn)營(yíng)工作。

d:完成對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場(chǎng)的固定資產(chǎn),、人員情況,、資金情況的交接手續(xù)等。 e,、完成對(duì)彭田商場(chǎng)人員,、固定資產(chǎn)、商場(chǎng)資金等一系列的盤點(diǎn)交接工作,。

f,、對(duì)彭田商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下,,避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),,對(duì)彭田商場(chǎng)滯銷商品進(jìn)行清退、縮短商品線長(zhǎng)度,,新型商品品種的引進(jìn)等,。

g、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動(dòng),。

二,、存在的問題

公司問題:

我商場(chǎng)在公司領(lǐng)導(dǎo)下,全年01-12月合計(jì)銷售:rmb,全年平均每天客單價(jià):rmb,,平均每天來客數(shù):位,商場(chǎng)業(yè)績(jī)的影響主要來自于以下幾個(gè)方面:

a:今年4月份后惠購(gòu)生鮮超市開業(yè),,客單價(jià),、來客數(shù)相對(duì)減少,由于受周邊零售業(yè)態(tài)的影響及資源分化較為嚴(yán)重,,特別是在商品同質(zhì)化的條件下,,同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店,一線商品更為嚴(yán)重,,另外,,受天氣影響,入冬以來氣溫相對(duì)往年有所偏高,,季節(jié)性商品不能達(dá)到理想中的銷售業(yè)績(jī),,購(gòu)買力嚴(yán)重不足,,因彭田村的主要消費(fèi)來自于打工階層,顧客往往在購(gòu)買來都貨比三家,、精挑細(xì)選,,對(duì)于高單價(jià)商品的需求相對(duì)減少。

b:場(chǎng)外促銷活動(dòng)全無,,在商品沒有競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),,應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷活動(dòng),特別是每月上,、下旬,,這對(duì)于提高商場(chǎng)來客數(shù)、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用,,起到了立竿見影的效果,。大型促銷活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷活動(dòng),老生常談,,缺乏預(yù)見性和可行性,。有的甚至只是形式性化,如:國(guó)慶,、圣誕,、元旦等重大節(jié)日促銷都沒有達(dá)到一定的效果,對(duì)于日益競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)沒有起到攻城掠地的效果,。

c:11月至元月份是食品銷售旺季時(shí)期,,顧客需求量大,而暢銷商品,、特價(jià)促銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔,,有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期,暢銷品牌到貨速度慢,,周轉(zhuǎn)率低,,嚴(yán)重影響商場(chǎng)業(yè)績(jī)。

d:新品引進(jìn)速度較慢,,開發(fā)新品力度有限,,舊品淘汰率低,違背了“華聯(lián)超市商品都是新的”這一經(jīng)營(yíng)理念,。

e:自營(yíng)商品返修高,,一旦商品發(fā)生質(zhì)量問題,維修期內(nèi)又不能按時(shí)到達(dá)商場(chǎng),,導(dǎo)致顧客怨聲載道,,一方面只能更換新品給顧客,另一方面商場(chǎng)還要承擔(dān)商品死貨的責(zé)任,,嚴(yán)重影響華聯(lián)超市業(yè)績(jī)及對(duì)外信譽(yù)度,。

f:顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍,,如:小家電商品因質(zhì)量問題維修時(shí)間過長(zhǎng)引起的投訴較為嚴(yán)重,大大影響了顧客購(gòu)買的回頭率,。

g:人員流失率過高,,員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對(duì)柜臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)相對(duì)熟悉后出現(xiàn)辭職或自動(dòng)離職,對(duì)商場(chǎng)的損失較大,,一支穩(wěn)定,、高效的團(tuán)隊(duì)是商場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)的根基,而今年,,公司員工的離職率觸目驚心,,損失難以估算,公司應(yīng)建立健全具有公開化的具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬體系,,規(guī)劃因人制宜的職業(yè)發(fā)展生涯以及營(yíng)造相互尊重,、有較強(qiáng)企業(yè)歸屬感的文化氛圍。

店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫篇九

時(shí)間過的真快,,轉(zhuǎn)眼又過了一個(gè)月?,F(xiàn)結(jié)合中環(huán)店八月份實(shí)際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及九月以來工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行總結(jié)如下:

一、x月份實(shí)際工作開展中取得的成果,、經(jīng)驗(yàn),、教訓(xùn)

㈠ 人員管理方面

1. 愛店思想的樹立

提出開展在本店人人都要樹立“以店為家,愛店視家,,建店勝家”的愛店思想教育活動(dòng)至今,,每位店員都能通過自己的行動(dòng)來證明已經(jīng)樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性,、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經(jīng)有了:‘店就是自己的家,,所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí)。

x月份以來工作任務(wù)量比較大,,要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作,。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn)、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置,、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克,,所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來店里加班幫忙而且沒有一個(gè)人有過怨言。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家,,愛店視家,建店勝家’的愛店思想,。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力,,店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。

2.導(dǎo)購(gòu)專業(yè)技能的掌握

x月份進(jìn)行的《體驗(yàn)式營(yíng)銷6步法則》的專題學(xué)習(xí),,在提升我們導(dǎo)購(gòu)技巧能力方面取得了很好的效果,,通過利用每日晨會(huì)和經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營(yíng)銷理論,,并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去,在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購(gòu)‘小技巧,,小心得’共大家一起分享,,從而使我們整體的導(dǎo)購(gòu)技巧能力提高很大。

堅(jiān)持利用每周一,、三店堂經(jīng)營(yíng)較空閑的時(shí)間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí),,并且組織一些〈識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性,爭(zhēng)做“面料知識(shí)小能手”的小評(píng)比〉小競(jìng)賽活動(dòng),,也取得了很好的成效,。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性,。

人員管理方面的不足:

①在組織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中,,有時(shí)只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過程。

②處理店員違反規(guī)章制度問題時(shí),,沒能嚴(yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰,,讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想,不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性,。

㈡貨品管理方面

1.在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著,。

店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色,、尺碼都已登記造冊(cè),,并建立《貨品銷售庫(kù)存流水臺(tái)帳》能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷售數(shù)據(jù)來制定訂貨計(jì)劃。

2.店內(nèi)盤點(diǎn)工作實(shí)行初盤和復(fù)盤的制度,,效果也很明顯,。

盤點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組(清點(diǎn)組、記錄組,、審核組)以“一對(duì)一幫帶制度”中兩人為一組,,并明確提出出現(xiàn)盤點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度。現(xiàn)在盤點(diǎn)工作的效率,、準(zhǔn)確性都有很大的提高

3.強(qiáng)調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理,,得到了很多新老顧客的好評(píng)和認(rèn)可。在提高收銀員操作的速度和準(zhǔn)確度上也有很大進(jìn)步,。

貨品管理的不足:

① 在清點(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確,。

②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí),仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤,。

二,、x月份工作的進(jìn)展情況

本月工作量較大,圍繞春夏季產(chǎn)品退貨,、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作?,F(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展情況做簡(jiǎn)單總結(jié):

㈠ 貨品管理方面

1. 春夏季產(chǎn)品的退貨工作

春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點(diǎn)面”結(jié)合的方法,,以秋冬新品的到店的種類、數(shù)量情況為參考,,組織人員對(duì)相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進(jìn)行下架調(diào)整,。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對(duì)秋冬新品進(jìn)行陳列上架銷售。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束,。

2.秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列

秋冬產(chǎn)品的種類,、系列、數(shù)量多,,在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性,,發(fā)現(xiàn)誤差問題及時(shí)和倉(cāng)庫(kù)人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū),、嬰幼童裝區(qū),、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分,,在不同區(qū)域采取不同陳列方法,,運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法,統(tǒng)一店堂掛衣架的間距),,來給顧客一種整體的整潔,、層次感,最終尋求整體店堂的陳列出樣效果,。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成,。

㈡ 掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面

1.熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格、面料,、特性,、工藝方法。

結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡(jiǎn)介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格,、面料,、特性優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語言模塊,,把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)清清楚楚的介紹給我們的顧客,。

2.掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購(gòu)技巧。

利用經(jīng)營(yíng)空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果,,在接待顧客時(shí)不僅能真正滿足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績(jī),,從而提高店堂整體業(yè)績(jī)。

總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),,時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn),,在下步工作中及時(shí)糾正。九月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成,接下來的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品,、提高導(dǎo)購(gòu)技能提升店堂業(yè)績(jī)、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作,。

綜上所述從八月份實(shí)際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及九月份工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點(diǎn),。

店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫篇十

在即將過去的x月,有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,,在公司的重視好和培養(yǎng)下,,個(gè)人取得了很大的進(jìn)步,同時(shí),,也覺得有很多的不足之處,。

作為一名店長(zhǎng)深感到責(zé)任的重大,大半年的店面管理,,工作經(jīng)驗(yàn),,讓我明白了這樣一個(gè)道理:

一是對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的公司來說,一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;

二是要有的專業(yè)知識(shí)做后盾;

三是要有一套良好的管理制度,。

作為公司的一分子,,我要做到以下幾點(diǎn):

一.認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)理念及策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)店員,,做好承上啟下的橋梁作用,。

二.做好店員的思想工作的同時(shí)團(tuán)結(jié)店員,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮店員的工作積極性,,了解每位店員的優(yōu)美所在,,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到另才適用,,增加增強(qiáng)本店的凝聚力,,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集團(tuán)。

三.通過各種渠道了解同行信息,,了解顧客的消費(fèi)心里及習(xí)慣,,做到知己知彼,心中有數(shù),,使我們的工作有針對(duì)性,,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

四.以身作則做店員的表帥,,不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時(shí)不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,,教育店員要有全局團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí),凡事要從公司整體利益出發(fā),。

五.以熱烈周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,,發(fā)揮所有店員的主動(dòng)性和積極性,為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績(jī)!新的一年即將來臨,成績(jī)只能代表過去,,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù),,同時(shí)在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來治理好我們樅陽店!力爭(zhēng)在xx年再創(chuàng)佳績(jī)!!!

店長(zhǎng)工作總結(jié)怎么寫篇十一

八月份餐飲做得還不錯(cuò),為了下月乃至以后的工作做得更好,,現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下:

一,、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),,是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),xx年度,,在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:

1,、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,,編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》,、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》,、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,為各部門培訓(xùn),、檢查、監(jiān)督,、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),,規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,,從咨客接待、語言要求,、席間服務(wù),、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置、視聽效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2,、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,,強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),,并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問題進(jìn)行記錄,,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,,分析問題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,,堵塞管理漏洞。

3,、編寫婚宴整體實(shí)操方案,,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),,使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑,。

4,、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,,為了保證服務(wù)質(zhì)量,,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,,由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,,檢討服務(wù)質(zhì)量,,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,,尋找問題根源,,研討管理辦法。在研討會(huì)上,,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,,與會(huì)人員積極參與,各抒己見,,敢于面對(duì)問題,,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),,對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5,、建立餐廳案例收集制度,,減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量等方面的投訴,,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),,針對(duì)問題拿出解決方案,,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率,。

二,、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典,,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,,編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,,在人力資源部,、行政部的大力支持下,取得了成功,,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,,鼓舞了員工士氣,,達(dá)到了預(yù)期的目的。

全文閱讀已結(jié)束,,如果需要下載本文請(qǐng)點(diǎn)擊

下載此文檔
a.付費(fèi)復(fù)制
付費(fèi)獲得該文章復(fù)制權(quán)限
特價(jià):5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請(qǐng)點(diǎn)這里
b.包月復(fù)制
付費(fèi)后30天內(nèi)不限量復(fù)制
特價(jià):9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請(qǐng)點(diǎn)這里 聯(lián)系客服