在現(xiàn)在社會，報(bào)告的用途越來越大,，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式,。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

酒店店長工作總結(jié) 酒店店長工作總結(jié)述職報(bào)告篇一

在做店長負(fù)責(zé)酒店這一年的時(shí)間里，我認(rèn)真的貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)給到的經(jīng)營方針,，同時(shí)將領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)及時(shí)的傳遞給下面的員工，大家一起努力把酒店的工作做好,。積極的團(tuán)結(jié)酒店內(nèi)的每一個(gè)員工,，發(fā)揮他們的積極性，并且在日常的工作里對他們進(jìn)行了解,，盡量發(fā)揮他們的優(yōu)點(diǎn),，讓大家都動起來，都拿出自己的能力來為酒店的業(yè)績而共同的努力,。

對于酒店的管理,，也是公平公開的去處理問題，盡量讓員工們認(rèn)同,，對于酒店的客戶，也是認(rèn)真的了解,，多收集他們的意見,，更好的去做好酒店的工作,，對于員工做得好的地方，進(jìn)行獎勵(lì),，對于做得不好的地方,，也是會懲罰并且督促其改進(jìn)。在工作方面更是以身作則,，讓員工們看到我是如何做事的,，做他們的表率。

對于剛來到酒店的新人也是給予關(guān)心,，了解他們的狀況,，確保優(yōu)秀的員工能留在酒店工作下去，心得體會對于老員工,，則是要調(diào)動他們的積極性,，避免因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間久了，而有所懈怠,，特別是一些重復(fù)性比較多的工作更是如此,，要經(jīng)常的關(guān)心他們，讓他們有責(zé)任意識,，一起為了酒店而做好工作,。

除了做好自己的工作，我知道作為店長,，更是要不斷地去學(xué)習(xí),，而不是覺得做了店長就很優(yōu)秀，不需要學(xué)習(xí)了,，那樣也是不可行的,。在這一年的時(shí)間里，我也是積極的和其他店的店長進(jìn)行交流,，探討管理酒店的經(jīng)驗(yàn),，同時(shí)積極的參加公司組織的培訓(xùn)課程，讓自己在管理方面能有更多的收獲,，更加的懂得如何去管理好酒店,。工作后的時(shí)間，我也沒有花費(fèi)在娛樂上,，而是認(rèn)真的去看管理以及酒店方面的書籍,，充實(shí)自己，讓自己在工作中能做得更好,，為酒店創(chuàng)造更多的業(yè)績,。

一年的工作感覺過得很快，收獲也是很多,，這一年來也是發(fā)現(xiàn)自身有一些不足是需要去改進(jìn)的,，做店長的時(shí)間不長,，所以在管理方面不是做得很好，有時(shí)候還比較的混亂,，但是這些都是會在今后去改進(jìn),，讓自己做的更好的，特別是管理方面更是要做好,。只有所有的員工一起團(tuán)結(jié)一心,，那么我們酒店的業(yè)績將會做得更好。

酒店店長工作總結(jié) 酒店店長工作總結(jié)述職報(bào)告篇二

一轉(zhuǎn)眼我的試用期就快結(jié)束了,，馬上也要轉(zhuǎn)成成為一名正式的店長助理了,。在這段試用期里讓我得到最多的不是薪水而是那些工作中的經(jīng)驗(yàn)，這些在別的地方學(xué)習(xí)不到的地方,。而在這里店長在有空的時(shí)候會教導(dǎo)我,，也會告訴我我那些地方是錯(cuò)誤的，哪里是需要改正的,。也正是因?yàn)榈觊L讓我在這段試用期里得到了很大的成長,，讓我的工作能力也隨之變得強(qiáng)了很多。下面就這段時(shí)間的工作內(nèi)容做簡要工作總結(jié)：

一直堅(jiān)持銘記領(lǐng)導(dǎo)的話是我們的指路明燈,，以領(lǐng)導(dǎo)的指揮為目標(biāo)前進(jìn)著,，堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)布置給我的任何工作內(nèi)容。畢竟領(lǐng)導(dǎo)能夠認(rèn)同我的工作能力對我來說就是需要我不斷去感激的了,。時(shí)刻提醒自己只是一名試用期的店長助理,，還有很多需要學(xué)習(xí)的，千萬不能感到有所驕傲,，我還差得很遠(yuǎn),。而和同事們處好關(guān)系也是非常重要的，出門靠朋友,，所以我也是在來到這里之后就爭取和每位同事都建立起一個(gè)良好的關(guān)系,。就算是不能夠讓別人喜歡自己起碼也不讓別人討厭自己，這樣才能夠更好的工作,。好在同事們也都是很好相處的,，大部分也都是十分的活潑開朗，而我也在這段時(shí)間里,，很順利的融入了大家這個(gè)團(tuán)結(jié)友愛的大家庭當(dāng)中,。

雖然作為一名店長助理做的也都是一些繁瑣的小事，但是也是領(lǐng)導(dǎo)吩咐下來的任務(wù),，領(lǐng)導(dǎo)布置的事情沒有小事,，對我來說都是頭等大事，即便是手上有別的工作也需要我先放下手里的工作,，去完成領(lǐng)導(dǎo)吩咐的事情,。遇到任何自己不能夠解決的,，先不要輕言放棄,，自己先試著去做,，實(shí)在不行的話在去請教同事，最后還是不能夠解決的話在去麻煩領(lǐng)導(dǎo)來幫助自己完成,。當(dāng)然現(xiàn)在的我也已經(jīng)能夠自己解決大部分的任務(wù)了,，很少需要別人的幫助，這對于當(dāng)初剛剛來到這里的我可以說是巨大的進(jìn)步,。哪個(gè)時(shí)候剛剛來到這里的我從未從事過這一行業(yè),，這是第一次，所以有很多不會不理解的,，但現(xiàn)在的我也能夠勉強(qiáng)算是一個(gè)合格的店長助理了,。

雖然我即將轉(zhuǎn)正了，但這是領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,，也是對我的認(rèn)可,。我不能僅僅因?yàn)樽约恨D(zhuǎn)正了就有所驕傲，拋棄了自己過去的哪些缺點(diǎn),，要繼續(xù)保持自己在試用期里的狀態(tài),，來面對每天的工作，讓自己能夠在未來成為一名優(yōu)秀的店長助理,。

酒店店長工作總結(jié) 酒店店長工作總結(jié)述職報(bào)告篇三

回顧20xx年全年工作,，可謂得失兼具，做為飯店的股東及店長,，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感,，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說是很少,，在到酒店后短短半年內(nèi),，在各位和同事的幫助與協(xié)助下，我和工作都長足進(jìn)步,，當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題,，但這也正為我的工作和個(gè)人成長足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對個(gè)人與工作總結(jié)與分析,，特把20xx年工作總結(jié)如下,。

1、工作成績描述

⑴在半年中工作進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績;

⑵外協(xié)工作,，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑶人力資源工作進(jìn)展，從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進(jìn)展;

⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展,，質(zhì)量檢查體系已;

⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營基礎(chǔ)性支持,，與各緊密，為飯店發(fā)展努力,。

2,、工作失誤總結(jié)

⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方，使工作整體受到;

⑵注重工作質(zhì)量與,，強(qiáng)調(diào)管理,，對員工生活關(guān)注度，今后工作中會再與員工的溝通,，地工作要求;

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性,，在以后工作中注意改進(jìn);

3、個(gè)人優(yōu)勢分析

⑴較強(qiáng)的親和力,，具備的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作，并能較快地工作環(huán)境;

⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通,，并運(yùn)用于工作中;

⑶控制能力、擅長溝通,，對管理工作把控能力較強(qiáng);

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),，善于從細(xì)節(jié)處工作，對工作大有進(jìn)益;

4,、個(gè)人劣勢分析

⑴從事酒店業(yè)較短,，在專業(yè)性上會;

⑵對自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升，應(yīng)加工作中優(yōu)勢,，盡量規(guī)避劣勢,，自身工作。

二,、工作計(jì)劃

展望充滿挑戰(zhàn),，有許多計(jì)劃正待一一去實(shí)施，在開端之時(shí),，有必要對工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,，特將計(jì)劃向各位通報(bào)，以期大家對我的計(jì)劃建議與修正,，并在計(jì)劃過程中各位的與幫助,。

1、總體工作計(jì)劃描述

原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則,，一切工作原則,。

兩項(xiàng)工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;

2,、工作計(jì)劃

⑴自身職責(zé),，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會,，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé)，我和我所在將酒店要求,、將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處,，協(xié)助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施,，在酒店業(yè)績也使自身長足進(jìn)步,。

⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作，從人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間,、人員良性競爭，考核機(jī)制幾工作,，使人力資源管理工作體系化,，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊(duì)伍。

⑶培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障,，在xx-xx年我將起的培訓(xùn)體系,，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手,，把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級,，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè),，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作，以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則,，把培訓(xùn)工作建設(shè)企業(yè)文化的組成，培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定基矗

⑷質(zhì)檢工作體系,，可行性標(biāo)準(zhǔn),，更佳工作，

在質(zhì)檢工作要的體系,，酒店質(zhì)檢和質(zhì)檢聯(lián)動的工作,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋,，不以處罰為,，而是質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及考核緊密，的質(zhì)檢工作環(huán)，的工作,，每月一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店,，為酒店經(jīng)營管理工作依據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,， “開發(fā)新朋友,，不忘老朋友” 與新溝通，在飯店的支持下,，一切社會關(guān)系和資源,，和情況，使外聯(lián)和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年,，了飯店的經(jīng)營秩序,。

⑹以的安全責(zé)任感和對及的精神，狠抓飯店安全管理,，強(qiáng)化“安全預(yù)防”的能力,，了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn),，使安全消防工作上升到的，并飯店實(shí)習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查,，其運(yùn)轉(zhuǎn),，在計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，保安工作責(zé)任到人,，與責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,，使安全工作日常化,、制度化,，規(guī)范化的。

承載著許多人的夢想,，帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來,，年，我希望可以在工作上進(jìn)益,，優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在20xx年我和我的會苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存,，把建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

酒店店長工作總結(jié) 酒店店長工作總結(jié)述職報(bào)告篇四

一回頭,，發(fā)現(xiàn)不知什么時(shí)候,，這一年就已經(jīng)差不多走完了。踩在20xx年的終點(diǎn)線上,，看著自己過去這一年的工作,，心中不免有些感慨。一年的時(shí)間,，說不上漫長,，卻也非常的充足。而這一年的工作,，更是將這時(shí)間填充的非常的充實(shí),。所以在努力后再抬頭，這一年都要過去了,。

看看自己過去這一年,，作為一名酒店的后勤，我也算是圓滿的完成了自己的工作,。有突出的時(shí)候，也有犯錯(cuò)的時(shí)候,。但是無論怎么說,，這一年都有不少的收獲和成長！以下是我對這一年的工作總結(jié),。

回想著過去的自己,，再看看現(xiàn)在的本人，自己的變化還是非常明顯的,。經(jīng)過了一年的工作,，自己累積了不少工作和生活方面的經(jīng)驗(yàn)。

思想方面,，自己現(xiàn)在變得更加的成熟,，能夠嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的面對自己的工作，在工作中保持冷靜仔細(xì)的態(tài)度,。尤其在規(guī)劃酒店的采購的時(shí)候,，絕不放松自己，嚴(yán)格的按照酒店的需求去尋找最適合的供應(yīng)商,。

工作方面,，通過一年的鍛煉和學(xué)習(xí)，自己在工作中也累積了更多的經(jīng)驗(yàn),。在進(jìn)行采購的規(guī)劃的`時(shí)候也能更加清晰的分析酒店的需求,，減少不必要的消耗和采購。尋找供貨商的時(shí)候，也能通過自己對市場的了解找到更加適合的供應(yīng)商,，并作出不錯(cuò)的商談,。總的來說,，自己工作過能力都有了不錯(cuò)的提升,。

而在人際方面，自己更是有了很大的提升,。作為采購,，最重要的不僅僅是工作能力。如何打好人際關(guān)系也是重點(diǎn)?，F(xiàn)在的自己,，已經(jīng)算的上比較圓滑了，在各供應(yīng)商之間也都留有印象,，工作起來算是如魚得水,。

在這一年的工作中，我首先是積極的去了解酒店,，明確酒店的消耗,，并與財(cái)務(wù)進(jìn)行了解，分析在哪些地方要做出改進(jìn),。之后我就開始嘗試著規(guī)劃,，并積極的保持和財(cái)務(wù)以及各部門的聯(lián)系，在不降低質(zhì)量的情況下,，對酒店的材料進(jìn)行了一定的改進(jìn),。

同時(shí)，在日常的時(shí)候我也經(jīng)常在市場跑動,，去積極的維護(hù)自己和商家的關(guān)系,，并開拓自己的圈子，去了解跟多的供應(yīng)商,，以便在工作上更加的方便,。和供應(yīng)商們聯(lián)系的同時(shí)，自己也能通過他們更清晰的了解市場情況,?？梢愿鶕?jù)市場的改變及時(shí)的改變采購計(jì)劃。

一年中,，自己最大的不足還是沒能在采購的費(fèi)用上做出什么成績,，雖然這大部分還是要看市場的情況，但是自己沒能做出什么成績也是事實(shí),。在今后還要好好的努力去為酒店考慮才行,。

一年的工作就要結(jié)束了,，自己也要開始為下一年做好準(zhǔn)備。不僅要努力的做好提升,，也要在工作中為酒店做出更大的貢獻(xiàn),！下一年，還要繼續(xù)努力,！

酒店店長工作總結(jié) 酒店店長工作總結(jié)述職報(bào)告篇五

回首今年,，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年,，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，在公司各部門的通力配合下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下,，取得了可觀的成績,。

作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗(yàn),，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說,，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾,；三是要有一套良好的管理制度,。用心去觀察，用心去與顧客交流,，你就可以做好,。

具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,，同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用,。

2,、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長,，做到量才適用,。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體,。

3,、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理,，做到知己知彼,，心中有數(shù),，有的放矢，使我們的工作更具針對性,，從而避免因此而帶來的不必要的損失,。

4、以身作則,，做員工的表帥,。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識,，做事情要從公司整體利益出發(fā),。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境,，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。

首先,，做好每天的清潔工作,，為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境；次,，積極主動的為顧客服務(wù),，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,，使顧客滿意的離開本店。

6,、處理好部門間的合作,、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷,，多一些熱情,，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決,。

現(xiàn)在,，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,，管理手段的提升,，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo),。新的一年開始了,，成績只能代表過去,。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。

面對明年的工作,，我深感責(zé)任重大,。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路,，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

1,、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,；

2,、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì),；

3,、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè),，顧全大局,，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦,。

4,、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,，創(chuàng)造最良好,、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符,，發(fā)揮員工最大的工作熱情,，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

酒店店長工作總結(jié) 酒店店長工作總結(jié)述職報(bào)告篇六

過去的一年,，酒店在探索中前進(jìn),，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個(gè)中心,、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

1,、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)：

“以人為本,，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假,、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度,、年終獎勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的xx%,，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右,，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資xx余萬元。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得、水漲船高等方面,，更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺上,，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀,、價(jià)值觀的最佳場所,。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓,，劣者下。

2,、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)：

在市場競爭激烈情況下,，去年上半年順利完成了xx的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了xx的改建,。連續(xù)施工,，工程部同志在x總監(jiān)、x經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，服從分配,，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動,。擴(kuò)建xx辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),，正值營銷旺季，但前后在半月時(shí)間即投入使用,，又一次創(chuàng)造了xx速度,。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬元,，經(jīng)過改造后的大酒店,，成為集餐飲、住宿,、娛樂,、購物,、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3,、逐步完善管理制度建設(shè)：

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會,，解決了制度建設(shè)的根本問題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平,、公正,、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度,、勞動用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革,。

去年，我們緊緊抓住營銷這個(gè)中心,，全體員工以營銷為中心開展各項(xiàng)工作,。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員,。尤其是我們營銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營銷意識和服務(wù)意識,，做到了穩(wěn)住老客源,，不斷開拓新客源。

實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn),。

20xx年,，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù),。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果,，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的,。他們管理制度明確，堅(jiān)持天天早班會,，周周有周會,，月月有總結(jié)，及時(shí)解決存在的問題,，表揚(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn),，提高服務(wù)質(zhì)量,，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),，從而增加了客人入住回頭率。

20xx年,，成績也非常喜人,。特別是二xx重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn),，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,，酒店菜品基本形成了自己的特色,，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。

一年來,，他們很少休息,，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,，不論工作時(shí)間多長,，任務(wù)多重，從沒有影響過工作,。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志,，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來賓,，提供及時(shí)、準(zhǔn)確,、周到的服務(wù),，同樣受到了顧客的歡迎和表揚(yáng)。

酒店店長工作總結(jié) 酒店店長工作總結(jié)述職報(bào)告篇七

時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝,，一眨眼,，三個(gè)月酒店店長助理試用期的工作就已經(jīng)結(jié)束了?；仡欉@三個(gè)月在酒店試用期的工作,，給我?guī)砹撕芏嗝篮玫幕貞洠步o我?guī)砹撕芏喑砷L的印記,，來到xx酒店度過的每一天都是快樂和幸福的一天,，也是充實(shí)和滿足的一天，更是值得我去記錄和總結(jié)的一天,。

在xx酒店當(dāng)?shù)觊L助理的期間,，雖然我完成的工作不多。但是也從學(xué)到了很多東西，特別是在管理層面上,，讓我有了很大的提升和進(jìn)步,。因?yàn)槲抑耙灿羞^店長助理的工作經(jīng)驗(yàn)，所以對于酒店店長助理這份工作,，我很容易就上手了,。

一開始的時(shí)候，是幫助店長制定我們酒店今年一年的工作計(jì)劃,。在制定之前,，我還做了很多的準(zhǔn)備工作，翻閱我們酒店以往的那些經(jīng)營模式,，營利狀況,，以及制度安排，當(dāng)然還包括對我們酒店20xx年一整年工作總結(jié)情況的詳細(xì)了解,，然后再根據(jù)這些情況,，制作了我們酒店今年的工作計(jì)劃。雖然最后還是沒能通過店長的審核,，但還是給了我們店長很多的參考意見,。

接下來就是我們酒店復(fù)工的工作安排了。因?yàn)槲覀冞@家酒店是在xx地新開的一家連鎖酒店,，所以在今年復(fù)工的時(shí)候,，也就相當(dāng)于是我們開業(yè)的時(shí)候。為了能夠在我們開業(yè)后吸引更多的人流量,，打開我們酒店在xx地的市場,。我?guī)椭觊L策劃了很多具有創(chuàng)意的方案。這些方案上面的很多點(diǎn)子,，也被店長在開業(yè)當(dāng)天實(shí)施運(yùn)用上了,，并且還收到了很好的反響，效果很不錯(cuò),。

在開業(yè)之后,，就是幫助店長做好酒店里的一些經(jīng)營管理工作。比如我在試用期里接過手的有,，對本酒店工作人員工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行巡視和監(jiān)督,，如發(fā)現(xiàn)有不過關(guān)者，要做好及時(shí)妥善的處理,。另外還有對員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作的安排和監(jiān)管等等諸如此類的工作,。

在經(jīng)歷了這三個(gè)月店長助理的磨煉之后，我也已經(jīng)對這個(gè)崗位上的工作掌握的非常熟練和有把握了,。雖然在這段期間里,，我也犯過很多次錯(cuò),，但是從綜合表現(xiàn)上來講，我覺得自己還是表現(xiàn)的非常不錯(cuò)的,。并且我也相信在以后的工作中,，我會越來越進(jìn)步，越來越優(yōu)秀,。我相信自己有足夠的能力能夠勝任這份酒店店長助理的職位。所以特此就向領(lǐng)導(dǎo)提交了我的這份試用期轉(zhuǎn)正申請工作總結(jié),。希望能得到領(lǐng)導(dǎo)正面的答復(fù),。

酒店店長工作總結(jié) 酒店店長工作總結(jié)述職報(bào)告篇八

自酒店開業(yè)以來至今已接近一年時(shí)間，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對店內(nèi)工作支持及關(guān)心?，F(xiàn)對這一年的工作總結(jié)如下：

一,、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況

本季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入xxx，營業(yè)成本xx,，綜合毛利率xx,，營業(yè)費(fèi)用為xx。

二,、抓好規(guī)范管理,，提高協(xié)調(diào)接待能力

各項(xiàng)工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高,。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火，客戶好評不斷,。對每天例會流程進(jìn)行規(guī)范,，固定流程和口號，對集體凝聚力等不斷滲透,。

部門激勵(lì)機(jī)制的完善：

1,、各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調(diào)動了員工的積極性,。

2,、實(shí)行了意見卡制度，對每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查,。根據(jù)顧客滿意度對員工進(jìn)行獎懲,。完善部門例會制度，每天晚上8：40—9：00組織部門日事日清會,?？偨Y(jié)當(dāng)天問題，安排明日工作,。

三,、完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度

嚴(yán)格勞動用工制度,，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優(yōu)錄取,，不符合條件的一概不收,，不講情面，保證招工質(zhì)量,。同時(shí)深入員工內(nèi)部,，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才，制定員工內(nèi)部晉升制度,。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名，得到其他員工的普遍認(rèn)可,。

四,、推出新菜品

根據(jù)顧客需求增加新菜品，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多,。

五、增值服務(wù)的增加

1,、推出了贈送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。

2,、為客人舉辦生日宴會,。根據(jù)意見卡收集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約,，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束,，蛋糕一個(gè)。

3,、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全,。

六,、不足之處

1、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。

2,、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺,。

3,、員工不夠穩(wěn)定，新員工較多,。

總結(jié)過去,，展望未來,，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足,，進(jìn)一步提高管理水平,，為打造一支學(xué)習(xí)型的、快樂型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!

酒店店長工作總結(jié) 酒店店長工作總結(jié)述職報(bào)告篇九

20xx年已悄然謝幕,，xx酒店在年也重大的與轉(zhuǎn)變,，飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受,、在中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受,，年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作,、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源、質(zhì)量檢查,、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,，所經(jīng)歷和的每一項(xiàng)工作都今后得以進(jìn)步的動力，并為xx年的工作奠定基礎(chǔ),，里對個(gè)人和行政部的工作簡略總結(jié),，并向各位和同事匯報(bào)一下xx年工作思路，希望各位指正,。

回顧20xx年全年工作,，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會,，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感,，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說是很少,，在到酒店后短短半年內(nèi),，在各位和同事的幫助與協(xié)助下，我的工作進(jìn)步s不少,，當(dāng)然也有不少問題,，但這也正為我的工作和個(gè)人成長足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對個(gè)人與工作總結(jié)與分析,，特把20xx年工作總結(jié)如下,。

1、工作成績描述

⑴在半年中工作進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績不菲,。

⑵外協(xié)工作,，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

⑶人力資源工作進(jìn)展,，從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進(jìn)展。

⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展,，質(zhì)量檢查體系已完善,。

⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營基礎(chǔ)性支持，為飯店發(fā)展努力,。

2,、工作失誤總結(jié)

⑴在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方。

⑵注重工作質(zhì)量與強(qiáng)調(diào)管理,，對員工生活不關(guān)注,，今后工作中會再與員工進(jìn)行溝通。

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性,，在20xx年注意改進(jìn),。

3、個(gè)人優(yōu)勢分析

⑴較強(qiáng)的親和力,，具備的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境,。

⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通，并運(yùn)用于工作中,。

⑶控制能力,、擅長溝通，對管理工作把控能力較強(qiáng),。

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),，善于從細(xì)節(jié)處工作。

4,、個(gè)人劣勢分析

⑴從事酒店業(yè)較短,，在專業(yè)性上會比較差；

⑵對自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升,，應(yīng)加工作中優(yōu)勢,，盡量規(guī)避劣勢。

展望充滿挑戰(zhàn)的20xx年,，有許多計(jì)劃正待一一去實(shí)施,，在20xx年開端之時(shí)，有必要對工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,，特將計(jì)劃向各位通報(bào),，以期大家對我的計(jì)劃建議與修正,。

1、總體工作計(jì)劃描述

原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則,。

兩項(xiàng)工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作,。

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升,。

2、工作計(jì)劃

（1）做為酒店股東和監(jiān)理會,，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé),，在20xx年我和我所在將酒店要求、將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處,，協(xié)助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施,，提升酒店業(yè)績，也使自身長足進(jìn)步,。

（2）人力資源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,，從人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間,、人員良性競爭，考核機(jī)制幾工作,，使人力資源管理工作體系化,，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊(duì)伍。

（3）培訓(xùn)工作：培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障,，在20xx年我將起的培訓(xùn)體系,，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手,，把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級,，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè),，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作做好，以訓(xùn)我所需,、訓(xùn)我所將需為主要原則,，把培訓(xùn)工作建設(shè)成企業(yè)文化的組成，并為酒店經(jīng)營奠定基礎(chǔ),。

（4）狠抓飯店安全管理,，強(qiáng)化“安全預(yù)防”的能力，了飯店全年無重大安全責(zé)任事故,。在xx—xx年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn),，使安全消防工作上升到的，并飯店實(shí)習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查,，其運(yùn)轉(zhuǎn),，在20xx年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，保安工作責(zé)任到人,，與責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,，使安全工作日常化,、制度化,、規(guī)范化的。

20xx年承載著許多人的夢想,，帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來,，20xx年，我希望可以在工作上進(jìn)步,，規(guī)避劣勢,，在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升,；在20xx年我會苦練內(nèi)功,、提升、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存,，建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì),，也成為更專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！