當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),，需要回過頭來對所做的工作認(rèn)真地分析研究一下，肯定成績,，找出問題，歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，提高認(rèn)識，明確方向,，以便進(jìn)一步做好工作，并把這些用文字表述出來,，就叫做總結(jié)。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,，希望大家能夠喜歡!

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇一

一、提高認(rèn)識,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程,。

1,、成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：(園長,、黨支部書記)

副組長：(副園長,、分管安全衛(wèi)生工作)

(副園長)

組員：,、

2、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：

總責(zé)任人：

具體責(zé)任人：

大班組責(zé)任人：

中班組責(zé)任人：

小班組責(zé)任人：

后勤組責(zé)任人：

各班責(zé)任人：班長,。

3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會,，組織學(xué)習(xí)景教字〔20xx〕號文件及普教基發(fā)【20xx】號文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》、x教字20xx號文件,、x教字20xx號文件《××縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》，組織學(xué)習(xí)××縣教育局和××縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識。

4,、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件,。要求教職工提高責(zé)任意識，增強(qiáng)安全意識,，做到警鐘長鳴,，切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康,。

二、完善管理,，提高服務(wù)質(zhì)量

1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》,、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》,、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》,、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》,、《個(gè)人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》,。

2、食堂衛(wèi)生管理

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,，有“三防”措施,，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵,、無蟑螂、無鼠跡,，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面,、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔,、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù),，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污,、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮;紗窗完好,，無灰塵油垢，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷,、三沖、四消毒,，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全,、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施,、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi)、失盜,、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)安全,。

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇二

時(shí)間一晃而過，20xx已經(jīng)過去,，新的一年已經(jīng)來臨。在過去的四個(gè)月里,，我加入了食品安全監(jiān)管這個(gè)光榮的隊(duì)伍中，為解決人們的民生問題貢獻(xiàn)出自己的力量,。在這里,，我首先要感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,，以及同事的支持與幫助,。這是我踏出學(xué)校步入社會的第一步，也是對我人生的第一次挑戰(zhàn),。在日常工作中我深深看到了自己的不足，讓我意識到工作不同于在校求學(xué),，它更需要的是全身心的投入,，需要的是對工作熱忱的態(tài)度。實(shí)踐出真理,，我會虛心學(xué)習(xí)踏實(shí)工作，好好彌補(bǔ)自己的不足,，力爭做好領(lǐng)導(dǎo)委交我的各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將我四個(gè)月來的工作總結(jié)歸納如下：

一,、思想學(xué)習(xí)方面：

在工作之余,，我堅(jiān)持不懈以學(xué)習(xí)新的知識來充實(shí)自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想,；學(xué)習(xí)黨的xx大相關(guān)文件，領(lǐng)會精神實(shí)質(zhì),，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，通過理論學(xué)習(xí),，不斷提高自己的理論水平和思想覺性，并做到學(xué)以致用,。每周六,，還進(jìn)行各種文件,、資料的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身的專業(yè)能力,。

二、工作方面：

1,、積極參加有關(guān)食品安全監(jiān)督工作會議和食品安全知識培訓(xùn)。在九月份,，我參加了為期一周的新區(qū)食品安全協(xié)管員崗前培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各項(xiàng)關(guān)于食品安全方面的知識,，了解到作為一名食品安全協(xié)管員的職責(zé)和義務(wù),，為以后的工作奠定了基礎(chǔ)。

2,、建立協(xié)管區(qū)域食品企業(yè)檔案，及時(shí)掌握食品企業(yè)數(shù)量,、企業(yè)名稱、執(zhí)照情況,、企業(yè)法人、生產(chǎn)條件,、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)規(guī)模等變動情況,。在九月中旬至十月份，我街道食安辦對街道所有企業(yè)進(jìn)行登記,，重點(diǎn)對企業(yè)的證照情況進(jìn)行核實(shí)，并督促無證經(jīng)營企業(yè)及時(shí)辦理好,。同時(shí)對街道14個(gè)社區(qū)的食品企業(yè)統(tǒng)計(jì),，并按餐飲、流通,、生產(chǎn)加工、種植畜牧,、小作坊詳細(xì)劃分歸類，建立完善檔案,。

3、負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查,，督促企業(yè)建立健全質(zhì)量管理安全制度、臺帳和記錄,，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)制止并向有關(guān)部門報(bào)告。每周都堅(jiān)持完成不少于2次的出行,，及時(shí)掌握轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)的具體情況和變更，對有問題的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查,，督促企業(yè)完善臺賬制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決隱患,。

4,、宣傳貫徹《食品衛(wèi)生法》等食品安全監(jiān)督管理工作的法律法規(guī)，組織各項(xiàng)活動進(jìn)行食品安全知識的普及,。11月份，我食安辦開展“關(guān)注食品安全,，共創(chuàng)和諧社會”的主題活動,，進(jìn)社區(qū),、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)學(xué)校的三步走，以板書,、宣傳冊,、橫幅,、講座多種形式大力宣傳食品安全知識,，普及居民的日常食品安全知識?；顒又校矣行易鳛楦敝v,，負(fù)責(zé)其中一部分的講解,，為此我做好充分準(zhǔn)備,，努力學(xué)習(xí)食品安全的相關(guān)知識，盡量做到講解能夠詳盡細(xì)致,，讓居民對食品知識能夠深入了解。

5,、深化食品安全專項(xiàng)整治,，響應(yīng)政府號召,。今年10月份，我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專項(xiàng)整治,，保障居民能吃上放心油?；顒又校覀円岳W(wǎng)式對轄區(qū)各家食品企業(yè)進(jìn)行檢查,，詢問了解食用油的來源以及處理方式,，確保從源頭解決“地溝油”的問題,。

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇三

20xx年以來，xx社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)了各級食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會議精神,，同時(shí)本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來抓,，并結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作,，取得了一定的成效,，現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下：

一,、健全機(jī)制，落實(shí)責(zé)任

健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機(jī)制,，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上，具體落實(shí)了由社區(qū)主任余彬任組長,，副組長由治保主任江中良擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人,，并落實(shí)了一把手負(fù)責(zé)制。

二,、加強(qiáng)宣傳、提高意識

我們針對社區(qū)實(shí)際情況(只有2家小型超市,，2個(gè)農(nóng)家樂，7個(gè)農(nóng)村小茶鋪,，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走,，目前我社區(qū)無大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營單位)，有針對性的在轄區(qū)主要路口,、院落張貼宣傳標(biāo)語15副，懸掛食品安全橫幅共8副;同時(shí)召開關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會議共5次,，開展專項(xiàng)整治3次,。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份,，普及了食品衛(wèi)生知識，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識,。

三、認(rèn)真落實(shí),、規(guī)范管理

雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多,，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾暎唧w開展的如下：

1,、與各居民小組長簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全,。

2、將社區(qū)的2家小型超市,，2個(gè)農(nóng)家樂納入臺賬管理，登記備案,，定期檢查。

3,、專項(xiàng)整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角,。

4,、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村群宴申報(bào)制度,，做到了申報(bào)一戶檢查一戶。

上半年,，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效,，在轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度,，加強(qiáng)監(jiān)管,，多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法,，強(qiáng)化工作措施，全力推動我社區(qū)食品安全工作再上新臺階,。

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇四

區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境,，保障少年兒童的身體健康和生命安全,，我鄉(xiāng)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生,、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：

一,、檢查重點(diǎn)

本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作,、冷藏,、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道,、索證驗(yàn)收、臺賬記錄等規(guī)定,、是否存在違法使用食品添加劑行為,。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范,、食品原料是否定點(diǎn)集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案,。

二、主要做法及成效

1,、對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校,、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期,、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處,。

2,、是對貨臺帳，索證索票,，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶,。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋,。

3,、是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館,、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂,、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件,，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求整改,。

三、存在問題

1,、是學(xué)校、幼兒園及周邊個(gè)別商店還存在過期或小麻辣食品,，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患;

2,、是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;

3、是校園周邊的流動攤點(diǎn)衛(wèi)生較差,，食品安全難于保證。

四,、下一步工作措施

1、是迅速切實(shí)可行的工作方案,，集中人力、物力,，對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督,。

2、是繼續(xù)搞好學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作,。定期對學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改,。

3是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識,，正確引導(dǎo)，確保不出問題,。

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇五

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校,、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家,，早餐11家,，職工食堂3家,，學(xué)校餐廳2所,，幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證,，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展,。下面我就全鎮(zhèn)20____年食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò),，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系

今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，成立了以鎮(zhèn)長為組長,、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全督管所,、工商所、獸醫(yī)站,、衛(wèi)生院、派出所,、司法所,、中心學(xué)校,、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任,，明確了41個(gè)村各有一名信息員，制定了工作計(jì)劃,，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。

二,、廣泛宣傳，營造良好的.食品安全工作氛圍

抓好食品安全工作,，宣傳教育是前提,。今年以來，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況,，按照貼近生活、貼近群眾的要求,，深入餐飲飯店、校園,、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳,，同時(shí)集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，張貼標(biāo)語300條,，懸掛橫幅4幅,，印刷材料1200多份,，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,，使加強(qiáng)食品安全的意識更加深入人心鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

我們根據(jù)____區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求,，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量,。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院,，對每一家餐飲單位，通過查證,、驗(yàn)證、辦理健康證,、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生,、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑,，做到防蠅防鼠，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合,，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時(shí)提出整改意見,。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生

四,、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

針對夏季及節(jié)假日,、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn),，制定有針對性的解決措施,，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài),。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位,、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，特別是對學(xué)校(幼兒園)食堂,、企業(yè)食堂,、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)工作總結(jié),。

五、嚴(yán)格執(zhí)法,，依法查處違法違規(guī)行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,，責(zé)令其限期整改，對性質(zhì)惡劣,、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度,，對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅(jiān)決予以取締,。對學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報(bào)批評;凡管理制度不落實(shí)的,，一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的,，一律從嚴(yán)從重懲處。

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇六

食品安全是關(guān)系到社區(qū)居民身體健康和生命安全,、社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作,，保障人民群眾的飲食安全,，根據(jù)區(qū),、街道有關(guān)文件精神，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際,，特制定20__年食品安全工作計(jì)劃如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化食品安全執(zhí)法力度

1、加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，成立社區(qū)食品安全工作小組,，對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé)，全面加強(qiáng)本區(qū)域的食品安全監(jiān)管和整治工作,，積極支持執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。同時(shí)要確定專職食品安全監(jiān)管人員,。

2、加強(qiáng)日常監(jiān)管定期對轄區(qū)食品生產(chǎn),、加工,、銷售單位,、學(xué)校,、幼兒園、工地食堂定期進(jìn)行檢查,，并及時(shí)更新臺帳。及時(shí)傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品專項(xiàng)整治活動的會議和文件精神,。根據(jù)各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“五˙一”,、“十˙一” 等重大節(jié)日組織開展有針對性的食品專項(xiàng)整治工作,。

二、宣傳教育工作

1,、加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作,。

2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作,。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用,。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容,，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識和責(zé)任意識,。

3、作好日常宣傳,，每月對下架食品進(jìn)行公示,。張貼各種食品安全海報(bào),。

西馬場南里社區(qū)居委會

20__年6月

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇七

為了響應(yīng)學(xué)校關(guān)于食品安全衛(wèi)生教育的號召，我班舉行了一次以“食品安全”為主題的班會,。做好學(xué)生食品安全衛(wèi)生教育關(guān)系到我們每個(gè)人的切身利益，我們要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生知識教育,，從身邊做起，從每一件小事做起,，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是每一個(gè)大學(xué)生應(yīng)具備的素質(zhì),。此次的主題班會要求全員參加。此次的班會開展的有條不紊,，班里同學(xué)就各個(gè)熱點(diǎn)問題提出了寶貴意見,。以下就是班會的具體流程：

首先就關(guān)于食品安全知識問題的重要性,，班長做了詳細(xì)的闡述：

通過視頻，讓大家更加注意飲食的衛(wèi)生及安全,。

班會分別就三個(gè)問題依次進(jìn)行了探討。

1,、不安全的飲食會導(dǎo)致什么后果?

2、 我們怎樣培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣?

3、 注意飲食的衛(wèi)生及安全,。

在這次班會中同學(xué)們都表現(xiàn)得很積極，聽的很認(rèn)真,。

為防治食品安全的隱患，我們要以預(yù)防為主,，應(yīng)做好管水,、管食品,、滅蒼蠅的綜合防治措施，我們自己也應(yīng)該做好個(gè)人防護(hù)措施,，應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，以下幾點(diǎn)應(yīng)提醒大家注意：

1,、購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期,，是否過保質(zhì)期,，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明,，有無qs標(biāo)志，不能購買三無產(chǎn)品,。

2,、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀,。不能使用變質(zhì)、優(yōu)質(zhì)酸敗,、霉變,、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有別味,，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀等等均不能食用

3、 不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物,，減少食物中毒的隱患。

4,、 自己的餐具要洗凈消毒，不要在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅滋生,。

5、 少吃油炸,、油煎食品。

飲食的衛(wèi)生與安全是一方面,，搞好個(gè)人衛(wèi)生同樣非常重要，我們要做到“三勤”,、“三?！?、“二不要”即勤洗手,，常剪指甲，勤洗澡,，常換衣服，勤洗頭,，常理發(fā)，不隨地吐痰,，不吸煙喝酒。

班會總結(jié)：

食品安全與我們密不可分，我們要時(shí)刻把食品安全放在第一位,，在以后的日常生活中，我們要互相交流經(jīng)驗(yàn),，班委也同樣要作案后食品衛(wèi)生知識的宣傳，增強(qiáng)了我們的安全衛(wèi)生知識,，我號召全體同學(xué)將衛(wèi)生知識落到日常生活學(xué)習(xí)上。同時(shí)策劃與組織這場班會也訓(xùn)練培養(yǎng)了班委的管理領(lǐng)導(dǎo)能力,，為日后的班級工作奠定了一定得基礎(chǔ)。

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇八

為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,，認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》及市,、區(qū)政府相關(guān)文件精神,，我局把食品安全工作作為今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù),，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全,、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓。一年來,，在區(qū)委、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在區(qū)食品安全委員會的具體指導(dǎo)下，在各有關(guān)部門的大力支持配合下,，我局全面動員，統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識，明確責(zé)任,，精心組織,，周密安排,。認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作，經(jīng)過艱苦努力,，取得了一定的成績。現(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一,、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度

為了加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管,，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊(duì)執(zhí)法,，堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針,，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格“三證”,、檢疫、檢驗(yàn)制度,，對屠宰場內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒,、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰,、白板肉、病害肉等不法行為,。同時(shí)，開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作,，明確工作重點(diǎn),，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為,，建立健全生豬疫病標(biāo)識追溯制度，統(tǒng)一的臺帳和證章制度,，對私屠濫宰等行為的進(jìn)行投訴舉報(bào)制度,，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了“問題肉”的上市,，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí),，我們堅(jiān)持對生豬屠宰場實(shí)行“日報(bào)制”，牢固樹立“安全第一,，預(yù)防為主”意識，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉,、放心肉、平價(jià)肉,。

(一)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任,。

我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》等文件精神要求。為切實(shí)做好我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠專項(xiàng)整治工作,，我局高度重視,，并成立了以局長為組長,，分管副局長為副組長,、商務(wù)局市場股人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確指導(dǎo)思想,、工作職責(zé)、整治內(nèi)容,、整治目標(biāo)等,，確保整治工作有序開展。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開肉食品安全工作會議,，認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部,、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神，進(jìn)一步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會責(zé)任感及肉食品安全防范意識,，提升其管理水平,，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生,。

(二)強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全

我局制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局xx年食品安全工作計(jì)劃》就我區(qū)2家定點(diǎn)屠宰廠的各項(xiàng)工作進(jìn)行了具體部署，以加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰活動的監(jiān)督管理,，為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害,，保障人民群眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會秩序,，制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局重大食品安全應(yīng)急預(yù)案》。完成了“xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠”“xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠”的技術(shù)改造項(xiàng)目,，兩家屠宰廠(場)根據(jù)各自具體情況，分別按以下內(nèi)容進(jìn)行改造：(一)改造屠宰間,、待宰間和急宰間等;(二)屠宰車間地面硬化，墻面彩鋼貼面;(三)人員及肉品出入口與運(yùn)送活畜出入口分開設(shè)立,，活畜出入口設(shè)置消毒池;(四)建造清洗池、放血平臺,、燙毛灶臺及內(nèi)臟整理操作臺，并且池和臺表面要貼瓷磚;(五)安裝機(jī)械化或半機(jī)械化屠宰設(shè)施,，包括脫毛機(jī),、提升機(jī),、吊掛軌道、燙鍋等;(六)建設(shè)無害化處理設(shè)施;(七)建設(shè)化糞池等污水處理設(shè)施,。項(xiàng)目總投資為82.7萬元(其中：xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠投資70.7萬元，xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠投資12萬元),。“xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠”技術(shù)改造項(xiàng)目已通過甘肅省商務(wù)廳的評審驗(yàn)收,。目前，兩家屠宰廠已全部完成技術(shù)改造投入生產(chǎn),。截止10月底，屠宰生豬75607頭,，檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379頭，全部進(jìn)行了無害化處理,，保障了我區(qū)肉品消費(fèi)安全。另外,，我區(qū)活禽屠宰市場與農(nóng)貿(mào)市場,、蔬菜市場、百貨市場相互混合,、分布分散，不符合國家有關(guān)動物防疫,、公共衛(wèi)生、城市建設(shè),、環(huán)境保護(hù)等方面的法規(guī)和政策規(guī)定和活禽經(jīng)營市場開辦條件，為規(guī)范我區(qū)活禽經(jīng)營市場秩序,，便于市場監(jiān)管,，防止高致病性禽流感通過市場環(huán)節(jié)傳播,，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,，向市商務(wù)局申報(bào)了活禽屠宰市場建設(shè)項(xiàng)目。

為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,，規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善和實(shí)施生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫,、臺賬登記、病害豬無害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度;二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰,，對經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄,，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出廠銷售，對經(jīng)檢驗(yàn)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無害化處理,，禁止流入市場銷售。

(三)強(qiáng)化規(guī)范屠宰,，突出重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查,。

在專項(xiàng)整治中，按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場專項(xiàng)整治工作,，對轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點(diǎn)屠宰廠重點(diǎn)檢查了肉品檢疫檢驗(yàn)等管理制度的落實(shí)情況、臺賬登記情況,、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等。嚴(yán)厲查處私屠濫宰,、制售注水肉、血脖肉,、地溝油,、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為。通過抽查,，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉,、地溝油、病害及注水豬肉流入市場;對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)向企業(yè)提出了整改意見,，并下發(fā)了整改通知，對企業(yè)整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查,。重點(diǎn)檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區(qū),，在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經(jīng)過進(jìn)一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動,，我局當(dāng)即派出四名工作人員對其實(shí)行行政處罰,，予以依法取締，徹底搗毀了私屠濫宰窩點(diǎn),。

(四)廣泛開展宣傳，營造良好氛圍,。在活動開展以來，充分利用信息報(bào)送,、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式，進(jìn)行廣泛宣傳,。采用電子顯示屏宣傳活動標(biāo)語和發(fā)放宣傳資料,、現(xiàn)場咨詢等方式,，組織開展了以“嚴(yán)禁私屠濫宰、制售注水肉,、血脖肉、地溝油、病害肉,、瘦肉精”為主題的食品安全活動周宣傳活動。此次專項(xiàng)活動共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉,、血脖肉、地溝油,、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅，向生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的一封信》,，發(fā)放各種宣傳資料500份。

二,、開展餐飲服務(wù)業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動

按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會活動為主線,，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動的實(shí)施意見》(甘商務(wù)服管發(fā)〔〕215號)及《xx市商務(wù)局開展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動實(shí)施方案》(定市商務(wù)發(fā)[]65號),，結(jié)合我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實(shí)際,，就深入推進(jìn)全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了實(shí)施方案,。并組織對全區(qū)的餐飲業(yè)、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底,，現(xiàn)全區(qū)有酒樓、飯莊,、餐館、食府,、餐飲店鋪80家,，酒店,、賓館、飯店、招待所109家,。在現(xiàn)有的餐飲業(yè)、住宿業(yè)開展創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動,，以“為民服務(wù)創(chuàng)先爭優(yōu)”為主題,，以“三亮三比三爭創(chuàng)”為載體,，大力開展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程,。開展打擊濫用食品添加劑專項(xiàng)行動。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭優(yōu)“四推進(jìn)五爭先”主題實(shí)踐活動,，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，深入推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)“窗口服務(wù)月”活動,。主要開展?fàn)巹?chuàng)餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動，爭創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動,，在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠信經(jīng)營,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等活動,。全面提升餐飲服務(wù)業(yè)窗口單位服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,，讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭優(yōu)活動帶來的新變化，真正得到實(shí)惠好處,。今年甘肅省舉辦精品隴菜認(rèn)定會我區(qū)上報(bào)了“鳳城大酒店”6個(gè)特色菜(古洲酸辣燴魷魚、鳳城土燜羊肉,、鳳城太子羊排、小炒皇,、鍋?zhàn)兴岵搜笥?、隴原黃燜雞)參會,，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店,，為促進(jìn)餐飲業(yè)做大做強(qiáng)上水平奠定基礎(chǔ),。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認(rèn)定結(jié)果的通知》(甘商務(wù)服管發(fā)〔〕297號)經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究，并根據(jù)評委現(xiàn)場打分情況,，我區(qū)上報(bào)了“鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”、“鳳城土燜羊肉”,、“鳳城太子羊排”、“鍋?zhàn)兴岵搜笥蟆?個(gè)菜品認(rèn)定為精品隴菜,。

三、加強(qiáng)酒類市場工作的監(jiān)管力度

xx年,，我局酒類商品市場管理工作認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市酒類商品管理局和區(qū)委,、區(qū)政府工作會議精神，以貫徹依法治國基本方略,，提高依法行政水平為基本原則，按照“整頓,、規(guī)范,、穩(wěn)定,、提高”的方針,，以整頓酒類市場為重點(diǎn),，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，狠抓《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理?xiàng)l例》的貫徹落實(shí),，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動，建立統(tǒng)一,、開放、競爭、有序的酒類商品市場為目標(biāo),，真抓實(shí)干，創(chuàng)新務(wù)實(shí),，推動了全區(qū)酒類商品管理工作的全面進(jìn)展。

(一)做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作

為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格,，維護(hù)酒類市場的正常秩序，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理?xiàng)l例》的規(guī)定,，認(rèn)真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作,。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè)57家,，其中xx年度新辦批發(fā)許可證3家,，換證5家。

通過進(jìn)一步加強(qiáng)對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格,、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作,，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為。對于證照不符者,，要求其辦理換證手續(xù);對已停止批發(fā)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類批發(fā)許可證予以注銷;對酒管局辦理的證件,，進(jìn)行年檢,，確保證件登記內(nèi)容與實(shí)際情況相符,，決不允許使用過期證件。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案。

(二)嚴(yán)格執(zhí)法,，以檢查隨附單制度,、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點(diǎn)

今年我局已向酒類批發(fā)戶發(fā)放隨附單186本，向城區(qū)酒類營銷者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志501份,。通過對其執(zhí)行情況進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)，主要存在以下問題：

一是對隨附單填寫不規(guī)范,。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全，或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章,。

二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志的警示作用認(rèn)識不夠，張貼位置不符合要求,。有一部分經(jīng)營者找種.種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置，致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮,。

針對出現(xiàn)的問題,，我們積極應(yīng)對,，對隨附單的填寫進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo),，加強(qiáng)對《隨附單》的宣傳力度，對相關(guān)經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn),，保證《隨附單》制度深入實(shí)施;同時(shí)運(yùn)用教育、督促,、處罰等手段，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定,，嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為，并在醒目位置明示警示標(biāo)志,。

(三)積極做好酒類零售備案登記工作

為更好整頓,、規(guī)范酒類市場，按照市酒管局的安排,，對酒類零售商進(jìn)行調(diào)查摸底,，已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實(shí)行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》501份，現(xiàn)已辦理登記證501份,。

(四)加強(qiáng)市場監(jiān)管

在酒類市場整頓中，共檢查酒類商品經(jīng)營戶1186戶(次),，超市5家，酒類批發(fā)戶65家,，查封過期啤酒和不合格葡萄酒134瓶，規(guī)范無證批發(fā)戶2戶,，責(zé)令停業(yè)整改。

四,、存在的主要問題

一是執(zhí)法管理力量薄弱,，執(zhí)法隊(duì)伍有待于加強(qiáng),。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門因人員編制有限，持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足,，一人身兼多項(xiàng)工作，監(jiān)管力度有限,。

二是生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多，消除監(jiān)管死角,，凈化肉品市場，高效開展稽查工作難度過大,。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作全面展開難度較大，特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū),。其人口稀散,，實(shí)施定點(diǎn)屠宰后,，成本提高,，肉品價(jià)格上揚(yáng)，老百姓難以接受,。

五,、xx年工作打算

(一)生豬定點(diǎn)屠宰工作

針對存在的問題,，我們將切實(shí)按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求,，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,，扎實(shí)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰向縱深發(fā)展，建立長效監(jiān)管機(jī)制,，進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全。

一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理,，加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程。進(jìn)一步提升改造機(jī)械化屠宰,，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作，實(shí)行規(guī)?；?jīng)營，規(guī)范化發(fā)展,。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,，制售“瘦肉精”豬、注水豬,、血脖肉、地溝油,、病害豬等違法行為。加強(qiáng)與各部門合作，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢,，強(qiáng)化日常監(jiān)管，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動,，從嚴(yán)查處不法行為。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制,，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長效監(jiān)管機(jī)制,，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。

三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度,。督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰場肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識，提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度,，建立長效監(jiān)管機(jī)制,。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項(xiàng)制度,，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等,。

五是穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作，充分利用萬村千鄉(xiāng),、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò)，搞好放心肉品配送,。

(二)酒類市場管理工作，切實(shí)履行酒類市場打假職能

一是強(qiáng)化輿論宣傳,。進(jìn)一步強(qiáng)化對《條例》、《辦法》及酒類商品知識的宣傳咨詢活動,，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護(hù)意識，增強(qiáng)酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的意識,，提高消費(fèi)者自我x的能力,。同時(shí)和新聞媒體合作,，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況,，并定期公示整治結(jié)果,。會同工商、質(zhì)檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),，特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為、監(jiān)督監(jiān)測結(jié)果定期在新聞媒體及時(shí)予以曝光,，從而形成群眾參與監(jiān)督,，全社會廣泛支持的良好氛圍,。

二是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。要建立嚴(yán)格的酒類商品備案登記,、隨附單制度和購銷登記制度,，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,，建立進(jìn)銷貨臺帳，做到票隨貨走,，貨票相符，對來源不清,，銷售去向不明的行為，堅(jiān)決予以查處,。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn),、批發(fā)企業(yè)購進(jìn)酒類商品,，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系,，完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則。

三是加強(qiáng)對酒類商品廣告的管理,。對新上市的酒類商品，必須持相關(guān)資料到區(qū)酒管局登記備案，持有《酒類商品備案登記表》后,，方可進(jìn)行廣告宣傳。戶外廣告應(yīng)當(dāng)遵守《廣告管理辦法》的相關(guān)規(guī)定,，各類媒體不得為無酒類商品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者,，無酒類批發(fā)許可證的經(jīng)營者發(fā)布酒類廣告,。

四是加大隨附單的查處力度。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單,，工作向一線傾斜,，對零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》,，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》,，逆向查處,，順向管理，充分維護(hù)“三者”的合法利益,。

五是建立市場管理的長效機(jī)制，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法,，加大整治查處力度,。

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇九

20xx年為期一周的食品宣傳周宣傳活動將結(jié)束,，我校認(rèn)真貫徹教體局的文件精神。在學(xué)校,，開展食品安全宣傳。

一,、健全組織，完善制度,，明確責(zé)任

根據(jù)上級文件精神,，我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組,。由校長擔(dān)任組長，教導(dǎo)擔(dān)任副組長,，各班班主任擔(dān)任成員。我校無食堂食品問題,，所以主抓學(xué)生日常飲食行為習(xí)慣，教育學(xué)生安全飲食,，衛(wèi)生用餐,。

二,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識

為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感,、使命感。學(xué)校召開了食品衛(wèi)生安全會議,，傳達(dá)上級有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全傳》,、《中華人民共和國食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)，讓他們樹立安全第一,，預(yù)防為主的思想,，使他們明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,，教育需從點(diǎn)滴做起,，從小事做起，小到一顆菜,，一粒米，大到一頓飯,，時(shí)時(shí)講安全,，處處講安全，真正做好防患于未然,，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師主題班會,、黑板報(bào)等形式,，經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全,。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，針對流行病季節(jié)性特征，以立度戒備心觀,，從小處,、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防,，宣傳教育工作,。

三,、積極落實(shí)上級布置的宣傳活動

（一）舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識視頻觀影

圍繞“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題,，進(jìn)一步貫徹落實(shí)鎮(zhèn)教委辦文件精神，不斷提高食品安全知識的知曉率,。

（二）各班上節(jié)約食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛(wèi)生安全知識；

（三）召開食品安全主題班會,，以“同心攜手,，維護(hù)食品安全”為主題,。

（四）辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過廣播,、黑板報(bào)等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識,。

（五）掛了一幅“同心攜手,，維護(hù)食品安全”的宣傳標(biāo)語。

四,、存在的問題及解決措施。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度：今天我們強(qiáng)化如下方面的工作：

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識,，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任；

（二）對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育,，增進(jìn)學(xué)生自我保護(hù)，意識和技能,；

（三）控制學(xué)生亂買小攤位相關(guān)食品和飲用品,。

總之,，我校將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好學(xué)校食品安全宣傳工作,，確保校園食品安全,。

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇十

在縣委,、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下,，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作,，食品安全工作取得了一定的成效,，現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，狠抓落實(shí)

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作,。鎮(zhèn)黨委,、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo),，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來抓。

二是成立組織,，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以黨委書記為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位,，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行,。

二、健全制度,，規(guī)范運(yùn)作

今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度,。同時(shí)，鎮(zhèn)政府分別與各行政村,、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，各村(社區(qū))明確了村主任為協(xié)管員,、社長為信息員，構(gòu)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到有章可循,，有據(jù)可依，有序而作,。

三、加強(qiáng)宣傳,，營造氛圍

一是加大食品安全法宣傳,。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了鎮(zhèn)食品安全宣傳方案,，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的宣傳,。通過標(biāo)語,、宣傳欄、會議等方式開展食品安全宣傳活動,。利用開展創(chuàng)衛(wèi)工作，在場鎮(zhèn)人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語并聯(lián)合相關(guān)職能部門發(fā)放食品安全宣傳資料,，提高群眾對食品安全的重視和了解。

二是是加強(qiáng)培訓(xùn),。全年對各村協(xié)管員和鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓(xùn)等3次業(yè)務(wù)的培訓(xùn),，并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會,。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦,、畜牧站對養(yǎng)殖大戶進(jìn)行非洲豬瘟及動物防疫培訓(xùn),。

三是將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識,，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識。

四,、開展整治，保障安全

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求,，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況,，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn),、責(zé)任分工、工作要求,，使整治工作按照要求有步驟開展,，全年開展“元旦,、春節(jié)”、“五一”,、“中秋、國慶”等節(jié)日專項(xiàng)檢查,、開展食品安全宣傳周活動。

我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛,，懸掛橫幅2幅,、發(fā)放宣傳材料800余份,，通過展覽演示，對群眾解疑釋惑,，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識,。積極配合xx鎮(zhèn)市監(jiān)所檢查了xx鎮(zhèn)食品超市、餐館,、學(xué)校,、農(nóng)家樂等的衛(wèi)生狀況,，從業(yè)人員的健康證,，飯樣留存時(shí)間、數(shù)量,，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問,、檢查,，并對存在的問題提出整改意見。

全年4次對全鎮(zhèn)的飯店,、超市、藥店,、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的,，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場下達(dá)整改通知書,。對證照不齊的,，限期整改,，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓,。全年監(jiān)管農(nóng)村群體性聚餐540次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件,。

五、調(diào)查摸底,，健全檔案

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店,、企業(yè)食堂、鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行調(diào)查摸底,，造冊登記,，逐步建立健全檔案,，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ),。

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題,，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少,，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展,，農(nóng)村群體性聚餐的申報(bào)逐年增多，監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊張,，但我們會克服一切困難,，來年更加努力工作,，為xx鎮(zhèn)食品安全工作更上一層樓貢獻(xiàn)力量。

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇十一

食品安全重于泰山,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證,。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主,，常抓不懈的方針策略,，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作,。民以食為天，吃飯是第一件大事“,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心,。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作,，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要,。

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確,，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò),。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處,，學(xué)校成立了以校長為組長,，管理員為副組長,，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展,，提供了強(qiáng)有力的組織保證,。

二,、建立規(guī)章制度，重抓落實(shí),。

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé),。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循,。確保落實(shí),，監(jiān)督到位,。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》，并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員,，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān),。由于制度健全,，職責(zé)到位,，責(zé)任落實(shí),，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展,。

三,、堵住源頭，規(guī)范采購。

把住食品采購關(guān),，將不合格食品從源頭堵住,，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵,。為此,，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求,，食品采購中，始終堅(jiān)持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》,，《工商行政管理登記證》，《健康證》,，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查,。大宗商品的采購,，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn),，集體定價(jià)”的采購機(jī)制,，對小宗商品及蔬菜的采購由組長,，副組長共同詢價(jià)，把關(guān)質(zhì)量,，通過陽光采購,，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校,，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠,，新鮮安全，保證了師生的飲食健康,，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ),，創(chuàng)造了條件,。

四、加大投入,，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化,。

我校在教委的大力支持下，自籌資金,，對學(xué)校食堂,，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改，食堂建有“三池”(洗菜池,，清潔池，消毒池),，三房(主廚房，燒火房，庫房),，對所有窗戶添加了防蠅罩，購買不銹鋼餐具,，添置垃圾桶,，消毒噴壺,，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。

五,、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。

學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證,。

六、飲用水安全管理,。

目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成,，師生可飲用安全放心的自來水,。

七,、小賣部食品衛(wèi)生情況。

校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部,，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進(jìn)行嚴(yán)格管理,。賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主,，食品為輔，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證,，不銷售“三無產(chǎn)品”,。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神,，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊,、抓好,、抓落實(shí),，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn),。

社區(qū)食品安全工作總結(jié)篇十二

我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞建設(shè)食品安全和確保全校師生身體健康的主題,，通過扎實(shí)工作,，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績?，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：

一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位,，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校,、學(xué)生、家長意見,，不斷改進(jìn)工作,，提高服務(wù)質(zhì)量,。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待,。

(二)制度健全，管理規(guī)范

我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度,，增強(qiáng)責(zé)任意識,。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書，明確學(xué)校在食品安全工作管理,、設(shè)施設(shè)備管理、活動安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo),，把學(xué)校“衛(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評內(nèi)容,，實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”;二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度,、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,，并張貼上墻，接受監(jiān)督,。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證,、健康證,。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人,、專鎖管理;學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作,，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生,、流行。三是加大對學(xué)校食品,、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度,，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行,、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理,，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,，真正做到安全無小事,，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧,，教育的穩(wěn)定,。

(三)加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動的要求,，我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識讀本》,，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會,、講座,、廣播,、專刊等形式,，對學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力,。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，邀請疾病控制,、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識,，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力,。

二,、存在的問題及下一步工作思路

雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開展不平衡,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋,，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此，我們將加倍的努力,，在今后一段時(shí)期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識,，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度,，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動,、校園板報(bào),、廣播等多種宣傳形式,，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。