人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來(lái)了解一下吧,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽商業(yè)策劃書1

我是一名xx大學(xué)在校的大學(xué)生,，經(jīng)驗(yàn)與資金都非常之有限,，所以我選則走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。衣,、食乃生身所需,，所以市場(chǎng)前景是非常之大的。在衣,、食,、住、行這人類生活的四大元素中,，人們把“衣”放在首位,，可見衣服對(duì)于我們的重要性。作為衣食住行之首,，人類對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境,。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,，還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝,，從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬(wàn)元的進(jìn)口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,，都有人愿意掏錢捧場(chǎng),。人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的,，但人不能不穿衣服,，更不能自己生產(chǎn)，所以在這方面上是肯定有需求的,；隨著人們生活水平的提高,，人們的審美情趣,，都隨之而變，不僅講穿,，還講究怎么穿,，穿什么樣的，穿的是否如意,；所以穿,，有著很大的市場(chǎng)，每人都必須的,；冷靜一下,，市場(chǎng)之大，競(jìng)爭(zhēng)者,，也比比皆是,；猶如一塊奶烙上，己有了無(wú)數(shù)的螞蟻,，都在啃食著這塊蛋糕,。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,，要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位,，及生存方式；讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,，是最重要的,；這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,，在一夜之間,，你就是贏家。

我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,，除了因?yàn)槭袌?chǎng)之大,，購(gòu)量之強(qiáng)外，還有原因是服裝行業(yè)較為成熟,，項(xiàng)目需要的成本較低,，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)，很適合我這樣剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)階層,，而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

由于是剛剛開業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個(gè)人,，三個(gè)年輕漂亮的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客,，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作。根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員,。

我是學(xué)管理專業(yè)的,，所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來(lái)說(shuō)并不難。

（一）本店的管理制度

為規(guī)范專賣店管理,，體現(xiàn)本店的形象及特色,，特別制定本管理制度：

1,、導(dǎo)購(gòu)需按店規(guī)穿著導(dǎo)購(gòu)服裝,。

2、每天兩次大掃除,，早晚各一次,，營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生,。

3,、每星期二、六模特衣服更換一次,，每星期一高柜貨物調(diào)換一次,。

4、待客須熱情,、仔細(xì),、認(rèn)真。

5,、請(qǐng)節(jié)約用電,，白天開室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”,，陰天時(shí)加開“燈光模特”,。每天傍晚開“室內(nèi)外孔燈”、“燈光模特”,、’室外孔燈“,；0：00至22：00開“招牌射燈”。請(qǐng)節(jié)約用水,。

6,、節(jié)約電話費(fèi)，每次打電話不可超過(guò)5分鐘,。每月電話費(fèi)限額100元/月,，超過(guò)部分由導(dǎo)購(gòu)共同承擔(dān)。

7,、上班期間不得接打私人電話超過(guò)五分鐘,。

8、每天須盤點(diǎn)貨物，若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠,，由導(dǎo)購(gòu)共同負(fù)擔(dān),，貨品按零售價(jià)賠償，導(dǎo)購(gòu)移交貨時(shí)需檢查金額及真假,，若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣,，由導(dǎo)購(gòu)承擔(dān)。

9,、若導(dǎo)購(gòu)辭職,，須提前一個(gè)月告知，同意后方可辭職,。

10,、工資為xxx/月+提成，提成為月營(yíng)業(yè)額的1%,，提高她們的積極性,。

（二）行為規(guī)范、工作積分制（10分為滿分）

1,、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分,。

2、無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分,。

3,、收銀單書寫不全扣1分。

4,、遲到,、早退扣1分。

5,、擺貨不整齊扣1分,。

6、模特三天換一次內(nèi)衣,，沒執(zhí)行扣1分,。

7、高柜貨物一星期調(diào)換一次,，沒執(zhí)行扣1分,。

8、錢幣出現(xiàn)缺欠情況,，假幣情況扣1分,。

9、不節(jié)約用電,、用水,、用電話扣1分,。

10、在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞?、嘻戲,、聊天、無(wú)執(zhí)行輪流休息扣1分,。

11,、待客不認(rèn)真、不熱情扣1分,。

12,、每月請(qǐng)假次數(shù)超過(guò)3次扣1分。

注：6分為及格,，若連續(xù)2個(gè)月不及格,，則自動(dòng)辭退,。

（一）市場(chǎng)分析

1,、群體目標(biāo)：

國(guó)內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為：18-30歲，30-45歲,，45-65歲,，65歲以上。

（1）18-30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體,，是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)買頻率最多,，總體購(gòu)買金額較多的群體，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性,。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),，很強(qiáng)的購(gòu)買欲望，時(shí)尚,、追求流行,、個(gè)性、敢于嘗試新事物,。

（2）30-45歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體,，是消費(fèi)群體中購(gòu)買單件服裝價(jià)值的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體,，購(gòu)買欲望同樣較強(qiáng),。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟，因此對(duì)風(fēng)格,、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好,，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對(duì)新品牌的接受程度較低,。

（3）45-65歲和65歲以上就不用考慮了,。

從上面數(shù)據(jù)可知，18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)力相對(duì)較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,，她們對(duì)于服裝的追求較為強(qiáng)烈,，但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過(guò)分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對(duì)象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦,。前者是所謂的單身貴族,，后者被稱為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上,，無(wú)家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝?，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費(fèi)用較多,。

2,、產(chǎn)品定位：

由于本店的目標(biāo)對(duì)象是20-35歲年齡段的女性群體，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文,、時(shí)尚,、新穎，不能過(guò)于前衛(wèi),、夸張,。價(jià)位將定在中、低檔次上,，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺,。

（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

與其他店鋪相比之下，新開業(yè)的我們有很多優(yōu)勢(shì),。第一,，我們沒有大量的庫(kù)存，可以有足夠的空間擺放一些新款服裝,。我們拿貨要秉著“多款少量”的原則,，多拿幾個(gè)款，每個(gè)款少拿一點(diǎn),，看顧客的反應(yīng)再補(bǔ)貨,。第二，我們還很年輕,，有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱情,。也就是說(shuō)我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會(huì)是一流的。第三,，對(duì)于剛開業(yè)的我們,，首要的目的不是賺錢，而是拉回頭客,，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客,。

當(dāng)然我們的劣勢(shì)也很多,。第一，我們沒有足夠的資金,，不能滿足高檔消費(fèi)者的需要,。第二，我們沒有豐富的開店經(jīng)驗(yàn),，要不斷的摸索,，可能會(huì)走很多彎路。第三,，我們沒有固定的老顧客,，一切要從頭開始。

“萬(wàn)事開頭難”但是我相信,，度過(guò)剛開業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會(huì)更好走,。

兵馬未動(dòng)，糧草先行,。錢,，對(duì)于任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)他的重要性就不言而寓，尤其對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),。在創(chuàng)業(yè)前期,，錢是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)---資本；在創(chuàng)業(yè)的中期,，錢是創(chuàng)業(yè)的血管----流動(dòng)資產(chǎn)；在創(chuàng)業(yè)后,，錢則是主要目的之一-----利潤(rùn),。對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是他的初創(chuàng),，還是他的成長(zhǎng),，乃至成功，融資都是最重要的助力,。

而對(duì)于大學(xué)生的我來(lái)說(shuō),，在資金方面是很貧乏的。貸款沒有屬于自己的車或者房屋,。關(guān)朋友借,，但大多數(shù)朋友也都是在校學(xué)生，和我一樣沒優(yōu)資金,。所以放在我面前的出路是向父母借,。當(dāng)然借就要遵照一定的法律程序，要有借據(jù),，談好利息和期限,，到期要按時(shí)償還,。

（一）店面選址

雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營(yíng)成功的前提，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞,。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面：

（1）商業(yè)活動(dòng)頻繁,。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū),。

（2）人口密度高,。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開店,，人流量大,，各年齡層和社會(huì)階層的人都有，對(duì)于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易,。

（3）客流量大,。涉及地理位置和交通條件等因素。

（4）交通便利,。一般來(lái)說(shuō),，交通便利的話，客流量自然增大,。

（5）人流聚集或聚會(huì)較多,。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多,，因?yàn)榭腿嗽诠渫晟虉?chǎng)后會(huì)順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈,。

（6）同類店鋪聚集。經(jīng)營(yíng)同類商品的店鋪越多,，顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多,，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。

地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,，所以要考慮到很多問(wèn)題,。比如店面費(fèi)用、店面租金,、店面期限,、店面裝修等問(wèn)題。

（二）店面裝潢

租好了店面,，下面就要裝修了,。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象,。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們,，先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺,，并請(qǐng)裝潢公司先畫圖,，包括平面圖,、立面圖、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì),、顏色、尺寸大小等,，都要事先注明清楚,。這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法,。否則打掉重做就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)了,。

我要求的裝潢效果如下：

（1）門口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西,，重要的一點(diǎn),，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,，影響到顧客的購(gòu)買欲,，當(dāng)然本店剛開張，簡(jiǎn)裝為宜,。

（2）燈光等硬件配備也非常重要的,，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的,。晚上門頭的燈一定要亮,，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球，燈光也能讓衣服更動(dòng)人,，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光店鋪雖然亮堂,，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和,，加上暖光燈能中和慘白感覺,，照射出的衣服也更動(dòng)人。

（3）空調(diào)在夏天必需要俱備,，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的,。

（4）試衣間要足夠大,，否則顧客試穿衣服時(shí)會(huì)因?yàn)閾頂D而影響心情。

（5）穿衣鏡要購(gòu)買那種照著顯瘦的鏡子,，這并不是欺騙顧客,，只是善意的“謊言”,，因?yàn)榕硕紣劭匆娮约好鐥l的一面。

店面裝潢費(fèi)用能省則省,，盡量花小錢做大事,，避免不必要的費(fèi)用付出，在裝修風(fēng)格獨(dú)特和省錢之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn),。

（三）選貨及進(jìn)貨

1,、服裝小店的經(jīng)營(yíng)狀況如何，跟商品的定位和進(jìn)貨的眼光很有關(guān)系,。要做好一家服裝店,，除了要有良好的銷售方法外，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要“懂”進(jìn)貨,。這個(gè)“懂”字包含的內(nèi)容非常多,，不僅要知道進(jìn)貨的地點(diǎn)、各批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格水平和面對(duì)的客戶群,，還要了解小店針對(duì)客戶群的喜好,、身材特點(diǎn)，更重要的是要會(huì)淘貨,，要煉就一雙選貨的火眼金睛,。（但是這對(duì)于剛?cè)腴T的我或許有一些困難）服裝進(jìn)貨要適銷、適量,，簡(jiǎn)稱“雙適”,，是經(jīng)商者必須把握的關(guān)鍵一條。經(jīng)營(yíng)服裝,，既要適銷,，又要適量，但兩者很難掌握“準(zhǔn)”,。所以第一批少進(jìn)一些貨,，因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大,。品牌以雜牌為主,，以外貿(mào)貨為主。進(jìn)貨時(shí),，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),、看一看、比一比,、問(wèn)一問(wèn),、算一算、想一想,，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨,。進(jìn)貨盡量安排在每個(gè)星期的三或四,，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨,，一部份留著星期天上,，如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨,。像“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮,，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了,。要給自己有足夠的安排時(shí)間,。

2、進(jìn)貨渠道：

xx街服裝批發(fā)市場(chǎng),、xx服裝批發(fā)市場(chǎng),、xx服裝批發(fā)市場(chǎng)

（四）營(yíng)銷策略

1、開幕促銷

當(dāng)一切都就緒之后,，就準(zhǔn)備擇期正式開幕,。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免,，促銷活動(dòng)不外乎打折,、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單,。

2,、衣服的陳列

做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地,，這與其它品牌專賣店不同,，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售。產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),，把上衣,，褲子，套裝等分開陳列,，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便,，量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的,。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶,。

3,、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略

（1）原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主,，高低檔為輔（高檔點(diǎn)綴低檔適量）,。

（2）方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制,。

（3）服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,，常此以往才可能有口碑相傳的美益度,，也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足,。

（4）方法：

①初次來(lái)店的驚喜,。免費(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件,，讓其填一份長(zhǎng)期顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫(kù)）

②增加其下次來(lái)店的可能性,。傳達(dá)每周都有新貨上架的信息；利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù),，以某種借口施以小恩惠,，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服（要定量）或送生日禮物等,。

③滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買家來(lái)店購(gòu)買,。

告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,，如：一次購(gòu)滿500元及以上打8折等,，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客,，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等,。

④不定期打折,。

人一定程度上都喜歡貪小便宜,，女孩就更是如此了,。＂店鋪開張大賺送＂、＂本店商品八折優(yōu)惠＂,，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主,，過(guò)季貨為輔），或者買幾百送幾百代金券,，但是必須在一定時(shí)間內(nèi)用完否則過(guò)期無(wú)效,。

⑤一年中做幾次短期促銷，售價(jià)定為10-30元,，非常聚人氣,。再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理。如五一,，十一,，元旦等時(shí)間。

做生意首先要先調(diào)整好自己的心態(tài)，不要期待有暴利的行業(yè),，也要有失敗的準(zhǔn)備,。也不要以為找一家店面，進(jìn)一批貨就能每天在哪里數(shù)錢,，有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢,，因?yàn)槭袌?chǎng)竟?fàn)幪ち伊恕Ｋ晕覀優(yōu)榱吮苊怙L(fēng)險(xiǎn)的辦法：

一是提高有效產(chǎn)品存貨率,。要知道服裝生意要賺錢,，最重要的是好賣的產(chǎn)品要能跟上，滯銷的產(chǎn)品要能快速處理掉,。前者是成功的關(guān)鍵,，后者是失敗的起因。很多店員喜歡賣暢銷的款式,，因而,，每年賣的款式，往往一定被穿在模特身上的,。但是,，這種款式也是斷號(hào)最快的。當(dāng)很多顧客興沖沖前來(lái)選購(gòu),，卻發(fā)現(xiàn)沒有自己的號(hào)碼時(shí),，企業(yè)已經(jīng)喪失了贏利的機(jī)會(huì)。因此,，現(xiàn)代營(yíng)銷更強(qiáng)調(diào)的不是每個(gè)專柜庫(kù)存的絕對(duì)值,，而是更強(qiáng)調(diào)庫(kù)存的有效性。

二是資金循環(huán)順暢,。零售企業(yè)資金周轉(zhuǎn)一般比較慢,，很多經(jīng)營(yíng)者習(xí)慣按每3個(gè)月來(lái)計(jì)算一次大的資金循環(huán)。其實(shí),，做服裝和做銀行有相似的地方,。精明的品牌商，會(huì)在一次大的資金循環(huán)中,，拆分出很多小的資金循環(huán),。比如：暢銷款式的快速追單、一些臨時(shí)搭配性產(chǎn)品的現(xiàn)貨采購(gòu)等,，都導(dǎo)致了資金使用效率的加大,。

三是縮短柜貨品銷售周期。在很多行業(yè)中,，價(jià)格與時(shí)間有非常大的關(guān)系,。據(jù)調(diào)查,，電腦產(chǎn)品每天的貶值率在0.1%左右，而服裝行業(yè)則更高,，可以達(dá)到0.7%。也就是說(shuō),，每提前10天賣出產(chǎn)品,，則該產(chǎn)品的價(jià)值就少貶值7%，而毛利率增加則可達(dá)13%左右,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽商業(yè)策劃書2

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜,？

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？

你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺,？

大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味,，把你從煩悶徘徊中解脫。

同學(xué)們只要買來(lái)自己喜歡的菜肴,，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間,，這是一個(gè)史無(wú)前例的,、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店,。它的結(jié)構(gòu)鮮明,，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳,，構(gòu)成一個(gè)單元,，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用,。大學(xué)生廚房的成本比較少,，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施,。

因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的,，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè),，很愿意去嘗試一下,，并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的,。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,，所以它將是經(jīng)久不衰的。

它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀,，成本低?？赡茈S時(shí)沒模仿,，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味,，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力,。

它的管理模式很簡(jiǎn)單,，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳,，和大中規(guī)模訂租的合理安排,；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛,。

快來(lái)大學(xué)生廚房,，和朋友一起享受下廚的快樂(lè)吧！

1,、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目,。

2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在,，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳,。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠?，和一個(gè)砧板臺(tái),，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜,，里面碗具,、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃,、桶等洗菜工具,，和幾個(gè)油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五,、六張,，電風(fēng)扇，飲水機(jī),，電冰箱,，消毒柜，電飯煲,，時(shí)時(shí)提供熱飯,。

3,、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了,，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái),、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi),，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪,。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11：00-2：00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺(tái)_7組/灶臺(tái)）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走,，也可以帶出去吃，一切自便,。

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱,，若是一個(gè)常客,，且有吃不完的菜,，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,，然后寫上姓名或其他標(biāo)記,，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題,，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金,。

4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣,，味道不可口,，沒有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,，衛(wèi)生狀況不好,，嫌油不多，而且價(jià)格不低,。在只有兩種選擇的情況下,，除了抱怨，只有抱怨,，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味,，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。

5,、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì),，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保,。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美,。大學(xué)生自己種的花草,，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房,。

1,、我們將顧客分為大、中,、小規(guī)模,。

大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日,，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房,，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙,，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事,。

中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì),，也需提前預(yù)約,，無(wú)廚師配備。

小規(guī)模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶,。

2,、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房,，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性,。

3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人,，廚具,、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人,，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。

4,、若有大型的聚會(huì)或聚餐,，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排,，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,，小規(guī)模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái),。

5,、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益,，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格,，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金,。

6、大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全,。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器,、消防設(shè)備,。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的,，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文,。

1、市場(chǎng)營(yíng)銷

①宣傳

我們將通過(guò)傳單,、海報(bào)、校論壇,、個(gè)大學(xué)生的qq群,，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由,、快樂(lè)和滿足感,，請(qǐng)他們?yōu)槲覀?ldquo;大學(xué)生廚房”做口頭宣傳。

②客源

既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂(lè)而設(shè)計(jì)的,，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”,。

a.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。

b.請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食,。

c.某兩,、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué),。

d.有外地來(lái)的同學(xué),，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮,。

e.不滿意外面餐館,，也不滿意食堂，還不容易自己弄,。

在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里,，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,，更重要的在這個(gè)過(guò)程里,，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂(lè),。一起動(dòng)手的快樂(lè)，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房,。所以有這樣多的收獲,，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái),，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷,。

③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè)考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù),，可以出租燒烤工具,，賣燒烤配料。賣飲料,、啤酒,、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù),，提供怎樣做菜的一類書籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍,。

2、市場(chǎng)前景

現(xiàn)在看來(lái),，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu),、形式的店，即使有,、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂(lè)的形式,。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際,，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè),，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊,，全國(guó)這么多高校（本科,、專科,、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間,。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù),，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖,。

3、戰(zhàn)略目標(biāo)

⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo),，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房,。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適,、自由,、實(shí)惠、干凈的飲食,、娛樂(lè)的空間,，用自由和潔凈來(lái)贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來(lái)了就再來(lái),，再來(lái),，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內(nèi),，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知,，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%,。

⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲,、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市,，更多高校的“大學(xué)生廚房”,，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌,，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè),。

固定成本2500-3200元/單元。

可變成本（房租,、水、電,、油,、糧）3000-7000/單元年。

煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月單元,。

年總收益2000-6000元/月單元不等,。

因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值,。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本,，半年時(shí)間來(lái)盈利。投資形式可以是合資,，也可以一個(gè)人投資,，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的,。

strength：①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一,、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少,。

②隨意性,，它比食堂的飯菜更多選擇,，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生,、更實(shí)惠,，讓人放心，它比任何地方都自由,。

③靈活性好,，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的,，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的（一個(gè)廚房,、搭配一個(gè)餐廳）,，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí),，可以減少幾個(gè)單元,，縮小規(guī)模，減少可變成本（電費(fèi),、水費(fèi),、房租費(fèi)……）

④適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況,，當(dāng)期終考試臨近,，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終,。這時(shí),，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是,，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下,，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師,。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù),，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

wealth：因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目,，所以不太穩(wěn)定,。

opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”,，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展,，和橫向發(fā)展。

threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎,，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的,。

綜合swot分析來(lái)看,，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由,。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)做好各項(xiàng)管理工作,。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴,。在此基礎(chǔ)上,，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來(lái)靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽商業(yè)策劃書3

為有意投資本項(xiàng)目者提供充分的信息,。

為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。

本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體,，以“傳承千年文化,，弘揚(yáng)民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健,、美,、和、敬”為主旨,，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氛圍,，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧?kù)o的港灣，我們將竭誠(chéng)為您提供貴賓級(jí)的服務(wù),。

隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展,，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高,，同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大,、越來(lái)越孤獨(dú),，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲憊的心靈,。但是在越來(lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候,，也出現(xiàn)來(lái)越來(lái)越多的需求，也就提供了越來(lái)越多的機(jī)遇,。

我們一切一顧客為中心,，我們堅(jiān)持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，為顧客提供一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所,，在這里,，你可以遇到志同道合的朋友；在這里,，你可以和更多人交流,，排遣孤獨(dú)；在這里,，你可以獨(dú)自一人,，聆聽音樂(lè)，沉浸在音樂(lè)的舒緩節(jié)奏里,，放松神經(jīng)和身心,；在這里，你可以與家人一起,，在音樂(lè)的氛圍中盡享家庭的溫馨,，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)建一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍,；在這里,，你也可以同朋友一起，品茶言歡,，共敘友情,；在這里，你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂(lè)的談判交易地點(diǎn),，在這樣沒有紛爭(zhēng)沒有喧囂只有平和與寧?kù)o,，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功；在這里,，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖?mdash;—音樂(lè)器材,，象棋，圍棋……休閑方式,，你可以找到樂(lè)友或者棋友,，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú),。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生,。

市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些向往安靜,、適宜的消費(fèi)者展開實(shí)施,，以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客提供一個(gè)休閑地方,。

公司發(fā)展初期,，在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級(jí)階段,，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn),，公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道,、開拓出口渠道,、建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃。

本公司茶樓以休閑促文化,，將會(huì)有很大的發(fā)展前景,。如果能取得足夠的投資，這一項(xiàng)目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào),。

經(jīng)營(yíng)管理方案：

xx茶樓作為道家文化的一個(gè)載體,，通過(guò)提供書畫室古箏、茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體,。

1,、產(chǎn)品組合

茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素,、茶文化,、服務(wù)配餐、演藝,、音樂(lè),；

茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音……等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別,；

產(chǎn)品來(lái)源可以通過(guò)和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制,，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

服務(wù)設(shè)備：例如桌布,、夾子,、杯托等全部通過(guò)oem的形式打上xx茶樓的品牌字樣。

茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人,，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(zhǎng)的茶類,，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù),，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng),，增加收入結(jié)構(gòu)。

2,、價(jià)格組合

茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格,，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品,。

品名區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定,。

3、促銷組合

茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量,，通過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氛圍,。

4、渠道組合

供應(yīng)渠道：xx茶產(chǎn)區(qū)和xx市區(qū)店面渠道,、廠地駐xx事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢(shì)資源

營(yíng)銷渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源,。

xx茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的……茶館等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性,，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì),，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),。

1,、現(xiàn)場(chǎng)管理

現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明,、背景音樂(lè),。

茶樓的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個(gè)角落,，通過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷隨處皆茶文化的感覺,。

2、員工管理

員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題,。通過(guò)會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間,。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長(zhǎng),，職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng),。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。

3,、服務(wù)管理

服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美,、風(fēng)度美、神韻美,、語(yǔ)言美,、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客,、茶飲服務(wù),、茶藝服務(wù)、配套服務(wù),、結(jié)算服務(wù),、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4,、客戶管理

建立客戶檔案,，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù),。

最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理,。

茶館管理還包括：進(jìn)貨管理,、倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理,。

1,、塑造個(gè)性

xxx茶文化個(gè)性名片解說(shuō)。

2,、多元嫁接

昆曲,、餐飲、音樂(lè),、書畫,、古籍等多元文化嫁接

3、抓住長(zhǎng)尾

互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心,。

4,、激活傳統(tǒng)

融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力,。

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