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從業(yè)人員培訓(xùn)制度 從業(yè)人員培訓(xùn)制度及流程篇一

為進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理,，建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機(jī)制,，結(jié)合學(xué)校的實際情況制定培訓(xùn)計劃如下：

一、培訓(xùn)目的通過培訓(xùn),，增強(qiáng)學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感,，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全,，促進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升,。

二、參加人員

食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員,。

三,、培訓(xùn)時間

時間為每月二次

四、培訓(xùn)內(nèi)容

1．法律法規(guī)知識：

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國傳染病防治法》 《學(xué) 校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生衛(wèi)生管理規(guī)定》 《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法》 以及相關(guān)的法律法規(guī),。

2.學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度,，食品安全預(yù)案學(xué)習(xí),。

3.《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》 教學(xué)光盤。

五,、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式

1.培訓(xùn)的組織實施：由學(xué)?？倓?wù)處安排，培訓(xùn)時間根據(jù)食堂管理人員和從業(yè)人員的工作時間組織實施,。

2.培訓(xùn)的形式：采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進(jìn)行培訓(xùn),。

3.積極參加教育局及衛(wèi)生局的學(xué)習(xí)。

學(xué)?？倓?wù)處

從業(yè)人員培訓(xùn)制度 從業(yè)人員培訓(xùn)制度及流程篇二

為進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理,，建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機(jī)制，結(jié)合學(xué)校的實際情況制定培訓(xùn)計劃如下：

一,、培訓(xùn)目的

通過培訓(xùn),，增強(qiáng)學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平,，確保師生員工的飲食安全,，促進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升,。

二,、參加人員

食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。

三,、培訓(xùn)時間 時間為每月二次

四,、培訓(xùn)內(nèi)容 1．法律法規(guī)知識：

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》 《中華人民共和國傳染病防治法》 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生衛(wèi)生管理規(guī)定》 《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法》 以及相關(guān)的法律法規(guī)。

2.學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度,，食品安全預(yù)案學(xué)習(xí),。

3.《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》 教學(xué)光盤。

五,、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式

1.培訓(xùn)的組織實施：由學(xué)?？倓?wù)處安排，培訓(xùn)時間根據(jù)食堂管理人員和從業(yè)人員的工作時間組織實施,。

2.培訓(xùn)的形式：采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進(jìn)行培訓(xùn),。

3.積極參加教育局及衛(wèi)生局的學(xué)習(xí),。

食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度

金山鄉(xiāng)九年一貫制學(xué)校

2014.8.26

從業(yè)人員培訓(xùn)制度 從業(yè)人員培訓(xùn)制度及流程篇三

從業(yè)人員培訓(xùn)制度

為貫徹“安全第一,，預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)我礦從業(yè)人員安全教育與培訓(xùn)工作,，規(guī)范上崗前培訓(xùn)管理，提升企業(yè)安全管理水平,，增強(qiáng)職工安全意識和自我保護(hù)能力,，掌握所需的安全知識和安全生產(chǎn)技能，確保安全生產(chǎn)。根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,、《長治市煤礦企業(yè)勞動用工管理辦法》及其他有關(guān)法律法規(guī)要求,，結(jié)合我礦實際，特制定本制度,。

一,、本制度中所指的從業(yè)人員是指通過縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機(jī)構(gòu)按照“五個統(tǒng)一”（統(tǒng)一發(fā)布用工信息，組織報名和資格審查,、統(tǒng)一培訓(xùn),、統(tǒng)一簽訂勞動合同和煤礦用工備案、統(tǒng)一參加社會保險和派遣,、統(tǒng)一管理）招聘派遣至我礦的從業(yè)人員,。

二、錄取人員要按照縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機(jī)構(gòu)制定的培訓(xùn)計劃及有關(guān)規(guī)定,，在具有相應(yīng)資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參加培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容除執(zhí)行國家統(tǒng)一的培訓(xùn)教學(xué)大綱外，還必須包括勞動保障法等相關(guān)法律法規(guī),。

三,、縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機(jī)構(gòu)派遣至我礦的從業(yè)人員要進(jìn)行礦內(nèi)“三級教育”培訓(xùn),，具體如下：

（一）總體原則

根據(jù)國家相關(guān)培訓(xùn)要求,，企業(yè)安全生產(chǎn)要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，對新招聘的從業(yè)人員進(jìn)行安全教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使其由不了解到了角,，由不熟悉到熟悉,，由不熟練到熟練,，分別由礦級,、科（隊）

級和現(xiàn)場培訓(xùn)三個層次進(jìn)行組織培訓(xùn)，層層落實,，環(huán)環(huán)緊扣,，循循善誘，將企業(yè)從業(yè)人員塑造成安全意識強(qiáng),，自保能力強(qiáng),，業(yè)務(wù)過硬，能獨(dú)立從事本職崗位工作的有良好組織,、紀(jì)律和安全業(yè)務(wù)素養(yǎng)的隊伍,，確保企業(yè)的安全生產(chǎn)。

（二）三級培訓(xùn)具體實施辦法

1,、一級安全培訓(xùn)

（1）指導(dǎo)思想：按照國家政策及上級要求,，對新招從業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，通過一級培訓(xùn)使職工了解煤礦及企業(yè)的整體生產(chǎn),、安全情況,，了解生產(chǎn)工藝，煤礦基本安全常識,，入井須知,，使職工具備基本安全素質(zhì)和素養(yǎng)，能夠安全地從事井下現(xiàn)場作業(yè),。

（2）礦級安全培訓(xùn)主要由礦培訓(xùn)中心負(fù)責(zé),，培訓(xùn)時間為10天72小時。

（3）其主要培訓(xùn)對象為礦各隊組新招收的從業(yè)人員,，具體培訓(xùn)依據(jù)培訓(xùn)教案,、教程進(jìn)行安排，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括：

①集團(tuán)及礦基本概況,、井下生產(chǎn)現(xiàn)狀及入井安全注意事項等,； ②集團(tuán)安全生產(chǎn)工作思想及理念要求等； ③礦內(nèi)基本安全生產(chǎn)規(guī)章制度,、勞動紀(jì)律管理等,； ④煤礦安全生產(chǎn)法律法規(guī)、從業(yè)人員的安全生產(chǎn)權(quán)利及義務(wù)等,；

⑤礦井安全基礎(chǔ)知識（一通三防,、運(yùn)輸、五大自然災(zāi)害基本常識及預(yù)防措施）等,；

⑥事故案例錄像帶,；

⑦井下作業(yè)存在的危險因素及防范措施； ⑧事故應(yīng)急措施、緊急避險,、自救與互救等,。

（4）由集團(tuán)或其它和我礦具備相同地質(zhì)條件和采掘條件的礦井轉(zhuǎn)調(diào)或辭退到我礦上班的并且具備三年以上的采掘工齡人員，可直接接受崗前培訓(xùn)考試,，考試合格直接轉(zhuǎn)入二級培訓(xùn),，考試不合格的培訓(xùn)不少于一周，培訓(xùn)完畢后考試合格方可進(jìn)入二級培訓(xùn),。

（5）培訓(xùn)完畢后,，培訓(xùn)中心提供試題試卷組織考試，合格后,，培訓(xùn)中心出具書面培訓(xùn)合格證明,，以培訓(xùn)合格通知單的形式通知對應(yīng)的業(yè)務(wù)科室、隊組轉(zhuǎn)入二級培訓(xùn),。

（6）培訓(xùn)期間,，必須建立各個人員的個人檔案，每天按時簽到,，培訓(xùn)中心認(rèn)真?zhèn)浒?，專人授課，培訓(xùn)結(jié)束后組織考試,，按照考試成績向用人單位出具培訓(xùn)合格手續(xù)，移交至二級培訓(xùn),。

2,、二級安全培訓(xùn)

（1）指導(dǎo)思想：在一級培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，通過科,、隊培訓(xùn)，使職工能夠了解生產(chǎn)工藝及其相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，同時對即將從事的作業(yè)現(xiàn)場安全環(huán)境,、操作環(huán)節(jié)、不安全因素及其預(yù)防措施有一個大致的了解,，并掌握基本的安全防范和基本安全技能,。

（2）二級安全培訓(xùn)主要由用人單位負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé),，培訓(xùn)時間為5天36小時，培訓(xùn)必須在培訓(xùn)中心指定場所進(jìn)行,，并接受培訓(xùn)中心監(jiān)管。

（3）二級培訓(xùn)中要求新工人必須掌握如下知識： ①本單位生產(chǎn)工藝涉及的國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；

②所在單位作業(yè)工作面基本生產(chǎn)情況及安全狀況及《作業(yè)規(guī)程》,；

③本工作面運(yùn)輸、通風(fēng),、機(jī)電的基本運(yùn)行情況,，崗位安全生產(chǎn)技術(shù)等；

④本生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境中存在的不安全隱患及處理措施,、緊急避險、事故案例,；

⑤從事工種的安全職責(zé),、作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、本隊及本工作面已經(jīng)發(fā)生過的傷亡事故及教訓(xùn),；

⑥安全操作技能,、安全操作規(guī)程，隊內(nèi)管理的規(guī)章制度等,； ⑦自救互救,、急救方法、疏散和現(xiàn)場緊急情況的處理,； ⑧安全設(shè)備設(shè)施,、個人防護(hù)用品的使用和維護(hù)； ⑨所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故,；

（4）從業(yè)人員經(jīng)過二級培訓(xùn)后,，主管科、隊提供試題試卷,，由培訓(xùn)中心組織進(jìn)行考核,。

（5）二級培訓(xùn)負(fù)責(zé)人在接到培訓(xùn)中心出具手續(xù)后，必須在一天內(nèi)落實二級培訓(xùn)責(zé)任人,，并于第二天組織開展培訓(xùn),，不能按照該制度要求及時安排、組織二級培訓(xùn)的,，給予負(fù)責(zé)人100元的經(jīng)濟(jì)處罰,，逾期加倍。

（6）二級培訓(xùn)合格后,，由安全科辦理入井實習(xí)證,，并由隊組指定專人簽訂師徒合同，允許入井實習(xí),，進(jìn)行三級教育,。

（7）二級培訓(xùn)期間科,、隊級培訓(xùn)必須接受培訓(xùn)中心和安全科的監(jiān)管，認(rèn)真培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容要備案,，同時培訓(xùn)中心要完善培訓(xùn)

記錄和培訓(xùn)檔案，并填報安全科二級培訓(xùn)記錄表,。

3,、三級安全培訓(xùn)

（1）指導(dǎo)思想：通過理論培訓(xùn)，員工掌握了基本安全常識的基礎(chǔ)上,，安排從業(yè)人員從事現(xiàn)場作業(yè)實習(xí)操作,，并通過師傅、隊長等技術(shù)工現(xiàn)場教育培訓(xùn),，使從業(yè)人員將掌握的知識實現(xiàn)由理論到實踐的過渡,，真正使從業(yè)人員掌握現(xiàn)場操作技能及安全技能，使從業(yè)人員逐步得到獨(dú)立操作的業(yè)務(wù)水平,，保證礦井員工的整體安全管理水平,。

（2）班組教育即現(xiàn)場崗位教育培訓(xùn)，也即三級教育,，由分隊長負(fù)責(zé)管理,，被指定的和新工人簽定師徒合同的一人或幾人對該同志具體負(fù)責(zé)培訓(xùn)，可以同時簽定一個或幾個工種的培訓(xùn)內(nèi)容,，也可以由一人或幾人同時對該同志進(jìn)行一個工種的教育幫帶,，總之在培訓(xùn)期間，從業(yè)人員不得脫離師傅的監(jiān)控和監(jiān)督教育工作范圍,，否則追究師傅和分隊長的責(zé)任,。

（3）班組教育的主要內(nèi)容： ①崗位主要職責(zé)范圍；

②崗位操作規(guī)程及相關(guān)操作技能,；

③涉及崗位工種之間工作銜接的安全,、危險因素和職業(yè)衛(wèi)生等；

④作業(yè)場所和工作崗位,、設(shè)施設(shè)備等操作過程中存在的危險因素,；

⑤各種危險因素和緊急情況的避險措施；

⑥崗位操作所涉及的管理制度等,。

（4）三級教育簽定師徒合同時間為一個月，時間到期合同自行終止,，由安全科及培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)對培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行評議,，并按照相應(yīng)規(guī)定實行獎懲,。

（5）班組培訓(xùn)教育期間，發(fā)生“三違”或違反其它礦安全管理要求行為，追究相應(yīng)階段和相應(yīng)場所的直接培訓(xùn)師傅責(zé)任,。

（6）三級教育測評要提前預(yù)定內(nèi)容，測評過程要嚴(yán)肅認(rèn)真,，測評要由主管科室,、所在單位負(fù)責(zé)人或委托人,、安全科,、培訓(xùn)中心人員共同操作，由安全科把關(guān),，作為三級培訓(xùn)考核依據(jù),。

（7）三級教育培訓(xùn)合格后,，由培訓(xùn)中心辦理工種操作證件,，并由安全科辦理正式入井檢身卡,，進(jìn)入獨(dú)立操作階段，獨(dú)立承擔(dān)作業(yè)現(xiàn)場相應(yīng)責(zé)任,。

（8）經(jīng)測評考核不合格者,，繼續(xù)進(jìn)行三級培訓(xùn)再教育。（9）三級培訓(xùn)責(zé)任按照合同簽訂的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)落實獎懲,，未能按合同履行權(quán)利和義務(wù)的責(zé)任人,，同時追究隊長責(zé)任,，和責(zé)任人同額處罰。

（三）其他規(guī)定

1,、從業(yè)人員經(jīng)過一個月的班組培訓(xùn)后（即三級教育結(jié)束），對本人從事的崗位工作負(fù)直接責(zé)任,，個人三級教育檔案進(jìn)入個人檔案集中管理。

2,、進(jìn)入二級培訓(xùn)階段后,，由隊組根據(jù)實際情況調(diào)配支付培訓(xùn)人員工資。

3,、從業(yè)人員上崗后,，由培訓(xùn)中心每年對其進(jìn)行一次復(fù)訓(xùn)，復(fù)訓(xùn)時間不得少于20小時,，并由培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)建立,、健全復(fù)訓(xùn)資料,。

4、涉及特殊情況，如技術(shù)工,、從事煤礦工作多年、具備煤礦安全生產(chǎn)相關(guān)經(jīng)驗,、或經(jīng)過資質(zhì)部門培訓(xùn)合格的人員等情況下,，經(jīng)由礦培訓(xùn)中心按照三級培訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)考核合格后，可提前安排上崗,，但必須邊上班邊培訓(xùn),，必須滿足國家規(guī)定的崗前72小時培訓(xùn)要求。

5,、從業(yè)人員因故調(diào)整特殊或單崗作業(yè)工作崗位,，需由隊組出具通知到培訓(xùn)中心培訓(xùn)操作規(guī)程，考試合格后,，然后由隊組安排專人對其進(jìn)行不少于三個班的操作監(jiān)護(hù)后,，方可獨(dú)立從事新崗位工作，現(xiàn)場檢查無監(jiān)護(hù)人追究分隊長責(zé)任,。

6,、從業(yè)人員因故請假或離崗45天以上者，必須到培訓(xùn)中心備案,，并接受用人單位進(jìn)行的二級培訓(xùn),，并由礦培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)監(jiān)管,。

7、“三違”人員及被查獲有不安全行為的人員,，需到培訓(xùn)中心進(jìn)行安全思想強(qiáng)化教育,，考試合格后方可安排上崗，培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)完善檔案,。

8,、工傷人員傷愈后不足45天再次上崗者，需持有職工醫(yī)院證明,，經(jīng)培訓(xùn)中心進(jìn)行復(fù)訓(xùn)考核合格后方可安排上崗,。

四、本礦從業(yè)人員勞動用工實行年檢制度,，每年必須組織從業(yè)人員按規(guī)定進(jìn)行培訓(xùn),，培訓(xùn)合格且具備本工種或本崗位從業(yè)條件、體檢合格的人員,，由縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機(jī)構(gòu)

在《山西省煤礦企業(yè)從業(yè)人員勞動手冊》上加蓋“煤礦用工年檢合格章”,，年檢不合格的人員，不得繼續(xù)從業(yè),。具體培訓(xùn)規(guī)定：

1,、礦長、礦主管安全生產(chǎn)的副礦長和副總工程師每年接受安全培訓(xùn)的時間,，不得少于30學(xué)時,；

2、礦專職安全管理人員除按照有關(guān)要求,，取得崗位合格證書并持證上崗?fù)?，每年還必須接受安全專業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，時間不得少于40學(xué)時,；

3、礦其他管理人員和技術(shù)人員每年接受安全培訓(xùn)的時間,，不得少于20學(xué)時,；

4、特種作業(yè)人員在通過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并取得崗位操作證后,，每年仍須接受有針對性的安全培訓(xùn),，時間不得少于20學(xué)時；

5,、新進(jìn)礦的從業(yè)人員接受一級培訓(xùn)時間不得少于72小時,；

6、礦其他從業(yè)人員每年接受安全培訓(xùn)的時間,，不得少于15學(xué)時,；

7,、礦待崗、轉(zhuǎn)崗,、換崗的從業(yè)人員,，在重新上崗前，必須接受一次安全培訓(xùn),，時間不得少于20學(xué)時,。

五,、本制度由礦辦公室負(fù)責(zé)解釋。