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應(yīng)急倉庫管理制度篇一

1、 所需部門主管到倉管人員處填寫申購單,，并詳細(xì)注明材料名稱、型號,、規(guī)格,、數(shù)量，然后由倉管人員向廠長申報,，有廠長確定是否必要后再向上級部門審批,，審批通過后才能交由采購人員進(jìn)行采購。

2,、 積極配合生產(chǎn)需要,，按照輕、重,、緩,、急合理提報材料物資申請計劃。

3,、 嚴(yán)格控制材料庫存的合理儲備,，申購材料時必須根據(jù)材料的運(yùn)用廣泛度和使用速度填寫申購數(shù)量，在既能保證生產(chǎn)順利進(jìn)行的同時,，又能減少資金占用,，減小庫存和積壓。

4,、 生產(chǎn)材料由生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)申購,，辦公用品及辦公耗材由行政部負(fù)責(zé)申購。

5,、 倉管人員必須認(rèn)真執(zhí)行低成本高效益的管理方法,，購買時做到貨比三家，詢價問價,，擇優(yōu)選取,，優(yōu)中選優(yōu)。

1,、 物料進(jìn)倉時,，倉管員必須憑單據(jù)嚴(yán)格驗(yàn)收,，經(jīng)倉管員認(rèn)真核對型號、規(guī)格,、數(shù)量,、質(zhì)量后沒有問題方可辦理入庫手續(xù)，杜絕只見票據(jù)不見實(shí)物的情況,，如發(fā)現(xiàn)不符,，則及時辦理退、換貨手續(xù),。

2,、 核對無誤后倉庫管理員開入庫單，入庫單填寫須項(xiàng)目齊全,，數(shù)量準(zhǔn)確并由雙方在材料入庫單上共同簽字,，采購員憑此入庫單方可在財務(wù)報銷或支付材料款。

3,、 入庫底單由倉庫保管員存檔,，不得遺失，倉庫管理員須及時登記材料管理臺帳,。

4,、 當(dāng)天購回的材料必須當(dāng)天辦理入庫手續(xù)，不能逾期辦理,。

5,、 不按規(guī)定程序、未經(jīng)廠長或經(jīng)理簽字審批的采購項(xiàng)目,，由采購人員自行負(fù)責(zé)處理，倉庫有權(quán)拒絕入庫,，財務(wù)有義務(wù)拒絕報銷相關(guān)款項(xiàng),。

6、 清點(diǎn)無誤后的材料必須分類擺放,。

1,、 倉庫必須分為幾個區(qū)域：新品區(qū)、退貨區(qū),、廢品區(qū),、返修區(qū)、危險物品區(qū),，（危險,、易燃、易爆的材料,、油料物品的存放區(qū)域）,，各區(qū)域必須按照材料種類,、規(guī)格型號擺放、堆碼,，杜絕混和亂堆,，能上架擺放的都上架擺放，嚴(yán)防材料翻到,。

2,、 要注意倉儲區(qū)的溫濕度，保持通風(fēng)良好,，干燥,、不潮濕。

3,、 庫存商品應(yīng)包裝完好,，發(fā)現(xiàn)破損及時更換。標(biāo)注存放要求的貨箱,，應(yīng)按要求存放,，以避免造成商品的損耗與毀壞。

4,、 對于易變質(zhì),、易破損、易腐敗,、機(jī)能易退化,、老化的物品，應(yīng)盡可能按先入先出的原則,，加快周轉(zhuǎn),。

5、 對倉庫所有部件的標(biāo)志必須清楚,；對物料的檢索要及時,、快、準(zhǔn)確,。

6,、 出、入庫商品的裝卸搬運(yùn)應(yīng)由庫房主管負(fù)責(zé)控制,，嚴(yán)禁野蠻操作

7,、 負(fù)責(zé)要經(jīng)常對倉庫進(jìn)行清掃、清潔,。定期對廢舊的材料進(jìn)行處理,，需返修的及時申報進(jìn)行返修。

8,、 任何物料不得堆放在倉庫通道上,，以免影響物料的收發(fā),。

9、 貴重物品要入箱入鎖,，并有專人保管,。

10、 倉庫要注意門禁管理,，不得隨便入內(nèi),。

11、 不允許有火種進(jìn)倉,，晚上下班前應(yīng)關(guān)好門窗及電源,。

1、 各部門申購的一切物料,，嚴(yán)格實(shí)行先入庫后使用的原則,。

2、 領(lǐng)取材料必須由各部門的主管負(fù)責(zé)領(lǐng)取,。

3,、 各部門領(lǐng)用材料必須根據(jù)生產(chǎn)訂單和實(shí)際需要填寫“領(lǐng)料單”，并詳細(xì)寫明物料名稱,、規(guī)格型號,、數(shù)量、訂單編號等信息,，和倉管人員當(dāng)面點(diǎn)清物材料數(shù)量,，雙方簽字核準(zhǔn)后方可入庫提料。

4,、 領(lǐng)料單未經(jīng)相關(guān)責(zé)任人簽字核準(zhǔn)的,，倉管員有權(quán)拒絕領(lǐng)料員的領(lǐng)料要求。

5,、 如有車間共用的材料,，領(lǐng)用時必須填寫借貨申請單，退還時倉庫管理員必須根據(jù)借貨申請單對所借出商品進(jìn)行清點(diǎn)和核查,，若與借貨明細(xì)相符且商品無損壞方能入庫銷賬，若發(fā)生商品短少或污損,，則根據(jù)情況進(jìn)行相應(yīng)的處理,。

6、 借出的貨品必須在約定時間內(nèi)歸還或結(jié)算,。

7,、 材料出庫后必須做好相關(guān)出庫記錄。

8,、 做好后續(xù)跟蹤事宜,，配合生產(chǎn)及時做好退,、補(bǔ)、換工作,，保證生產(chǎn)正常順利開展,。

9、 每天下班前必須做好一天發(fā)料情況統(tǒng)計和回收材料情況統(tǒng)計,；做到全天準(zhǔn)確無誤,，并為明天物料發(fā)放作好準(zhǔn)備工作；

1,、 認(rèn)真做好庫存物料清點(diǎn),、統(tǒng)計，及時更新各類臺帳,，做到賬,、物相符。

2,、 不定期的對庫存材料進(jìn)行清查盤點(diǎn),，進(jìn)一步核實(shí)有無失誤和疏漏的地方，盤查中發(fā)現(xiàn)問題和差錯,，應(yīng)及時查明原因,，并進(jìn)行相應(yīng)處理。

3,、 必須正確及時報送規(guī)定的材料耗用匯總表,，并確保其正確無誤。

4,、 加強(qiáng)與各崗位的溝通,，吸取好的建議，為生產(chǎn)做好服務(wù),，確保生產(chǎn)正常運(yùn)行,。

應(yīng)急倉庫管理制度篇二

1、庫房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)防火工作,。

2,、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫房,。

3,、物品入庫時應(yīng)認(rèn)真檢查是否留有火種，特別是對草包,，紙包,，布包物品需嚴(yán)格檢查，如有可疑應(yīng)另外存放，進(jìn)行觀察,。

4,、庫房內(nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)按照電力設(shè)計規(guī)范，由正式電工安裝,，維修,，引進(jìn)庫房內(nèi)的電線必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時線,。

5,、庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗,、電爐子,、電烙鐵、交流電鐘和電視機(jī)等電器設(shè)備,，不應(yīng)當(dāng)使用六十瓦以上的白熾燈,，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險裝置,。

6,、每年要至少兩次對庫房內(nèi)的燈具，電線等設(shè)備進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)電線老化,、破損、絕緣不良可能引起打火,，短路等不安全因素,，必須及時更新，維修,。

7,、儲存化學(xué)易燃，易爆物品的庫房,，應(yīng)根據(jù)物品的性質(zhì),，安裝防爆，隔 離或密封式電器照明設(shè)備,。

8,、化學(xué)易燃物品庫不應(yīng)設(shè)置在高層建筑內(nèi)，獨(dú)立設(shè)置時,，應(yīng)留有足夠的防火間距,，遠(yuǎn)離人員密集場所和經(jīng)常有明火的部位，并應(yīng)根據(jù)防雷的要求裝置避雷設(shè)備,。

9、各種物品應(yīng)根據(jù)不同性質(zhì)分庫，分區(qū),，分類儲存,，不準(zhǔn)將性質(zhì)相互抵觸，滅火方法不同的物品混存,，并應(yīng)在特殊物品的庫房門外標(biāo)明儲存物品的名稱,，性質(zhì)和滅火方法。

10,、物品應(yīng)按 "五距" 要求碼放：

a,、頂距： 貨垛距頂50厘米；

b,、燈距： 貨距燈50厘米,；

c、墻距： 貨垛距墻50——80厘米,；

d,、柱距： 垛與柱子10——20厘米；

e,、垛距： 貨與垛之間為100厘米,，主要通道寬度不應(yīng)小于1。5米,。

11,、易燃和可自燃物品應(yīng)存放在溫度較低，通風(fēng)良好的庫房,，并應(yīng)有專人負(fù)責(zé)定時測溫,。

12、遇水容易發(fā)生燃燒,，爆炸的化學(xué)易燃物品,，不得存放在潮濕和容易 積水的地方。

13,、受陽光照射容易燃燒,，爆炸的化學(xué)易燃物品和閃點(diǎn)在45攝氏度以下的桶裝易燃液體不準(zhǔn)露天存放，且在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施,。

14,、化學(xué)易燃物品在入庫前應(yīng)有專人負(fù)責(zé)檢查，其客器應(yīng)當(dāng)密封,，發(fā)現(xiàn)破損,、殘缺、變形和物品變質(zhì),，分解等情況時,，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行安全處理。

15、在易燃和可燃物品的庫房外,，應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)志,，在庫房附近，不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn),、分裝,、封焊、維修及動用明火,。

16,、要保持庫內(nèi)通道和入口暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn),，不得隨意移動,，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。

17,、庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室,，休息室，不準(zhǔn)住人,，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層,。

18、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn),，掌握消防器材的使用方法,， 負(fù)責(zé)撲救初起火 災(zāi)。

19,、每天下班前要進(jìn)行防火 安全檢查,，做到人走燈滅、鎖門,。

應(yīng)急倉庫管理制度篇三

（1）酒店庫存物資實(shí)行分倉管理,，根據(jù)各部門管理職責(zé)不同，將倉庫分為總倉,、餐具瓷器倉,、工程維修用品倉、制服布草倉,、部門酒水倉以及廢品倉,。

（2）總倉由財務(wù)部管轄，餐具瓷器倉由餐飲部管事分部管理,，工程維修用品倉由工程部管理,，制服布草倉由管家部布草房管理，部門酒水倉由酒吧部管理,。但各分倉必須接受財務(wù)部的指導(dǎo)監(jiān)督,，嚴(yán)格按倉庫管理程序操作,。廢品倉由財務(wù)部管理。

（3）總倉設(shè)食品倉,、酒水倉,、貴重物品倉、文具印刷品倉,、物料用品倉、清潔用品倉,、五金百貨倉及危險物品倉,。

（4）各倉庫設(shè)專人管理,，由專人負(fù)責(zé),。倉庫主管負(fù)責(zé)總倉的全面管理工作及對倉庫管理人員的工作安排。

（5）倉存物資必須經(jīng)收貨部驗(yàn)收后入倉,，否則不得辦理入倉手續(xù),。倉管員應(yīng)對自已管轄范圍內(nèi)的物品負(fù)責(zé),。應(yīng)根據(jù)驗(yàn)收記錄對入倉物品進(jìn)行核對，以保證入倉物品的數(shù)量和質(zhì)量都合乎要求,。

（6）入倉物資應(yīng)分類擺放,，不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻,、不得直接擺放在地面上,。應(yīng)遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放,、食品不能與用品混放的原則,。

（7）發(fā)貨出倉應(yīng)根據(jù)計劃進(jìn)行，各部門至倉庫領(lǐng)貨必須憑部門主管簽批有效的領(lǐng)料單領(lǐng)取,，并指定專人跟進(jìn),，非專人領(lǐng)貨的倉管員有權(quán)拒絕發(fā)貨，對手續(xù)不全的領(lǐng)料單,，倉管員應(yīng)拒絕發(fā)貨,。

（8）倉庫管理人員應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的發(fā)貨原則發(fā)貨，以防止因物資庫存時間過長而發(fā)生質(zhì)變,。

（9）嚴(yán)禁以白條領(lǐng)貨或抵充庫存,。

（10）倉庫管理人員應(yīng)根據(jù)管理要求及各類物資的發(fā)貨規(guī)定，該限量發(fā)貨的限量發(fā)貨,，該以舊換新的以舊換新,，并嚴(yán)格控制領(lǐng)貨數(shù)量。

（11）倉存物資應(yīng)設(shè)卡登記管理,，每種物品對應(yīng)一張貨卡,。登記物資的進(jìn),、銷、存數(shù)量,。并做到帳卡物相符,。

（12）庫存物資應(yīng)根據(jù)部門用量合理補(bǔ)倉，對用量不大或長時間不用的物資應(yīng)要求用料部門自行申購,，以免造成庫存積壓浪費(fèi),。

（13）對即將過期或庫存時間過長的貨物，應(yīng)列表通知各用料部門跟進(jìn)處理,。對用料部門無法處理的,，應(yīng)知會采購部通知供應(yīng)商退貨。對因貨物質(zhì)量問題給酒店造成不良影響的,，應(yīng)要求供應(yīng)商賠償,。

（14）進(jìn)出倉物品應(yīng)及時進(jìn)行帳務(wù)登記，做到日清月結(jié),，保證庫存物資帳實(shí)相符,、帳帳相符。

（15）對庫存物資應(yīng)定期進(jìn)行盤點(diǎn),。盤點(diǎn)時應(yīng)逐一點(diǎn)算,，不得隨便估算，虛報瞞報,，以保證庫存物資的準(zhǔn)確與真實(shí),。發(fā)現(xiàn)庫存物資盈余、短缺,、質(zhì)變等情況的,，應(yīng)查明原因，及時匯報,，按相關(guān)程序辦理報損及盈余手續(xù)后,，進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整。

（16）倉庫應(yīng)保持通風(fēng),、干燥,，倉存物資應(yīng)經(jīng)常檢查、經(jīng)常翻動,，以防止物資發(fā)生質(zhì)變,、蟲害或鼠害。

（17）倉庫管理人員應(yīng)做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作,，應(yīng)經(jīng)常打掃,、經(jīng)常清洗，保證倉庫的整潔與干凈,。

應(yīng)急倉庫管理制度篇四

1,、各倉管人員應(yīng)負(fù)責(zé)整理倉庫物品的出貨,、儲存、保管,、檢驗(yàn)及帳務(wù)報表的登錄等工作,。

2、倉庫物資實(shí)行先進(jìn)先出的作業(yè)原則,，并按此原則分別決定儲存方式及位置,。

3、倉庫不準(zhǔn)代私人保管物品,，也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位和部門的物品存?zhèn)},。

4、任何人員除驗(yàn)收時所需外,，不準(zhǔn)將倉庫物資試用試看。

5,、除倉管人員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外,，任何人未經(jīng)許可，不得進(jìn)入倉庫,。嚴(yán)禁庫內(nèi)會客及其他部門職工圍聚閑聊,。

6、倉庫嚴(yán)禁煙火,。配置的消防器材,，倉管人員應(yīng)會使用，并定期接受行政部的'安全檢查和監(jiān)督,。

7,、倉管人員對物品進(jìn)、出倉,，應(yīng)當(dāng)即辦理手續(xù),，不得事后補(bǔ)辦;應(yīng)保證帳物相符，經(jīng)常核對,，并得隨時受單位主管或財務(wù)部稽核人員的抽點(diǎn),。

8、每月倉庫應(yīng)盤點(diǎn)一次,，檢查貨的實(shí)存,、貨卡結(jié)存數(shù)、物資明細(xì)賬余額三者是否一致;每年年終,，倉儲人員應(yīng)會同財務(wù)部,、采購部門共同辦理總盤存，并填具《盤存報告表》,。

9,、倉庫物資如有損失,、貶值、報廢,、盤盈,、盤虧等，應(yīng)及時上報主管,，分析原因,，查明責(zé)任，按規(guī)定辦理報批手續(xù),。未經(jīng)批準(zhǔn)一律不得擅自處理;倉管員不得采取“盈時多送,，虧時克扣”的違約做法。

10,、保管物資未經(jīng)總經(jīng)理同意,，一律不得擅自借出;總成物資一律不準(zhǔn)拆件零發(fā)，特殊情況應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),。

11,、倉管人員下班離開前，應(yīng)巡視倉庫門窗,、電源,、水源是否關(guān)閉，以確保倉庫的安全,。

12,、實(shí)施電腦化后，《物資盤點(diǎn)表》由電腦制表,，倉管員應(yīng)不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),，提高工作效率。

應(yīng)急倉庫管理制度篇五

為加強(qiáng)計算機(jī)耗材領(lǐng)用管理,，保障有效供給,，切實(shí)減少浪費(fèi)，提高利用效率,，確保公司日常工作的正常運(yùn)行,，特制定本辦法。

計算機(jī)耗材是指計算機(jī)易損件（鍵盤,、鼠標(biāo)等）,，日常工作應(yīng)用中經(jīng)常消耗的所必需品，具體包括打印機(jī)色帶,、色帶架,，噴墨打印機(jī)墨盒、墨水,，激光打印機(jī)粉盒,、硒鼓,，復(fù)印機(jī)、速印機(jī)的油墨,、版紙等材料,。

公司信控中心負(fù)責(zé)全公司計算機(jī)耗材的購置計劃、更換和添加等工作,。

（一）,、根據(jù)各單位所需計算機(jī)耗材的型號、數(shù)量,，做好資金預(yù)算,，保證耗材的及時更換。

（二）,、信控中心建立耗材賬簿進(jìn)行核算,，指定專人負(fù)責(zé)耗材管理，登記耗材的領(lǐng)取與發(fā)放數(shù)量,，并定期進(jìn)行盤存,。

（三）,、根據(jù)各單位硬件設(shè)備的需求,，確定計算機(jī)耗材的型號與數(shù)量,，保證及時供給。

（一）,、各部門應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)本部門計算機(jī)耗材的更換等工作,。

（二）、各部門計算機(jī)操作人員,，應(yīng)對本部門所需計算機(jī)耗材的類型,、數(shù)量進(jìn)行登記，確定對應(yīng)型號與所需的數(shù)量,，報信控中心備案,。

（三）、特殊型號的計算機(jī)耗材,，如噴墨打印機(jī)墨盒等,，應(yīng)提前在信控中心備案，以便及時組織,，保證供給,。

（四）、激光打印機(jī)硒鼓,、噴墨打印機(jī)墨盒,、針式打印機(jī)色帶架的領(lǐng)用,，必須驗(yàn)舊換新。

（五）,、信控中心根據(jù)各單位計算機(jī)數(shù)量和工作需要,，按月核定計算機(jī)耗材領(lǐng)用量。

（六）,、如遇特殊情況需大量使用計算機(jī)耗材時,，有關(guān)部門應(yīng)在領(lǐng)用耗時書面說明原因，報信控中心核定后組織供應(yīng),。

應(yīng)急倉庫管理制度篇六

1,、例會時間:每一天晚上20點(diǎn)鐘左右，原則上為晚班發(fā)料結(jié)束后召開

2,、例會地點(diǎn):成品倉庫

3,、參加人員:全體保管員，包括原材料倉庫,、成品倉庫,、基建倉庫、勞保配件倉庫

4,、會議召集及主持人:倉庫主管

5、例會資料:①傳達(dá)公司領(lǐng)導(dǎo)指示要求,；②總結(jié)當(dāng)天工作,，表揚(yáng)先進(jìn)行為，勸誡消極行為,，批評錯誤行為；③布置明天工作,，包括臨時工作調(diào)整,；④協(xié)調(diào)倉庫人員及崗位工作；⑤強(qiáng)調(diào)倉庫工作紀(jì)律,，宣揚(yáng)愛崗敬業(yè)精神,；⑥傾聽員工對于工作的意見、推薦,、呼聲,，能當(dāng)場解決的務(wù)必當(dāng)場答復(fù)解決，不能當(dāng)場答復(fù)的務(wù)必及時向上級反映并及時把結(jié)果反饋給員工,；⑦其他資料

6,、例會原則:會議時間長度一般15分鐘，有話即說，無話不說,，力求簡明扼要突出重點(diǎn),，并盡量縮短會議時間。

1,、對晚班的界定:所謂晚班時間，即為當(dāng)天的19:00點(diǎn)鐘——次日的7:00點(diǎn)鐘之間的時間間隔,。所以，該時間段的生產(chǎn)領(lǐng)料應(yīng)歸屬為當(dāng)天領(lǐng)料,，而不就應(yīng)歸屬為次日領(lǐng)料,，該時間段的完工成品(即便真正的入庫時間拖延到第二天7點(diǎn)以后)也就應(yīng)歸屬當(dāng)天。也就是說,，不能因?yàn)樵摃r間段跨越了午夜0:00點(diǎn)鐘而將領(lǐng)料或成品歸屬到第二天,。

2、日盤點(diǎn)及交接班制度:即成品庫保管員每一天自己組織盤點(diǎn)并交接,。

1)盤點(diǎn)交接流程:交接雙方共同盤點(diǎn)倉庫實(shí)物→制作“盤點(diǎn)交接表”→在帳本,、盤點(diǎn)交接表、商品卡,、實(shí)物確認(rèn)一致的狀況下,，雙方簽名，完成交接→按制度要求傳遞“盤點(diǎn)交接表”,。

2)成品庫交接班,，務(wù)必按上述流程規(guī)定的順序操作，嚴(yán)禁違規(guī),。

3)交接時間:每一天務(wù)必盤點(diǎn)交接兩次,，早班,、晚班各一次,。為不影響正常出入庫工作，盤點(diǎn)交接應(yīng)盡量在成品庫沒有出入庫業(yè)務(wù)時進(jìn)行,；

4)盤點(diǎn)交接務(wù)必條件:①務(wù)必發(fā)貨和入庫保管雙方同時參加盤點(diǎn),；②雙方務(wù)必在盤點(diǎn)表上共同簽名確認(rèn)。

5)早班交接盤點(diǎn):每一天早班入庫結(jié)束后對倉庫盤點(diǎn),，套用復(fù)寫紙制作一式三份的早班“盤點(diǎn)交接表”,，在帳本、庫存表,、商品卡,、實(shí)物確認(rèn)一致的狀況下，雙方簽名，完成交接,；盤點(diǎn)表一份倉庫留存,，另兩份分別送達(dá)業(yè)務(wù)部和財務(wù)部。

6)晚班交接盤點(diǎn):晚班交接只需填制一份晚班“盤點(diǎn)交接表”,，留存?zhèn)}庫即可,。

3、周盤點(diǎn):即銷售會計盤點(diǎn),。每個星期三上午9:30點(diǎn)鐘左右,，銷售會計(或與銷售主管一齊)對成品倉庫盤點(diǎn)一次；

4,、月盤點(diǎn):即每月第一天上午9:30點(diǎn)鐘左右,，由銷售會計對上月最后一天庫存盤點(diǎn)。

5,、盤點(diǎn)表:所有盤點(diǎn)數(shù)據(jù),，務(wù)必制作成盤點(diǎn)表。

對于日盤點(diǎn)表,，銷售會計主要核對盤點(diǎn)數(shù)據(jù)與財務(wù)部成品明細(xì)賬是否有差異,。

對于周盤點(diǎn)表和月盤點(diǎn)表，銷售會計不僅僅要核對會計盤點(diǎn)數(shù)據(jù)與倉庫自盤數(shù)據(jù)是否有差異,，還有核對所有盤點(diǎn)數(shù)據(jù)與財務(wù)部成品明細(xì)賬是否有差異,。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)差異時,，務(wù)必立即復(fù)查盤點(diǎn)數(shù)據(jù)并查找原因,，務(wù)必將詳細(xì)狀況向財務(wù)經(jīng)理匯報。嚴(yán)禁隱瞞差異,。

1、意外損失:是指被盜,、火災(zāi),、雨水災(zāi)害等,。凡屬個人主觀過失、工作失職原因造成的損失,，對直接職責(zé)人處罰100元，對倉庫主管處罰50元,。

2,、丟貨損失:是指日常盤點(diǎn)盤虧,。5件以內(nèi)的丟貨損失,，由直接職責(zé)人賠償；超過5件的部分,，個人負(fù)擔(dān)損失的40%

1.中午值班:每一天中午11:30——14:00點(diǎn)鐘,，原材料倉庫硬性停止一切入庫作業(yè),，僅僅留下一人值班，主要負(fù)責(zé)車間少量補(bǔ)充領(lǐng)料,，其他人員中午休息,。

2,、夜班值班:在每晚車間大規(guī)模領(lǐng)料結(jié)束后,，倉庫主管應(yīng)安排一人開始值守夜班,，其他人員下班。值守夜班期間,，原則上不安排原材料卸車及入庫。

3,、注意事項(xiàng):倉庫主管要根據(jù)實(shí)際狀況，制定中午和夜班“值班表”,，詳列值班人員姓名和具體值班日期,。所有值班表應(yīng)盡量持續(xù)相對穩(wěn)定化，不要在短期內(nèi)隨意變更,。個性注意,，中午值班與夜班值班在人員安排方面謹(jǐn)防沖突,。

1,、月盤點(diǎn):以“抽查盤點(diǎn)”為主，即在每月1——3日對上月原材料抽查盤點(diǎn),。

重點(diǎn)抽查范圍是:收料,、發(fā)料十分頻繁的材料品種；剛?cè)肼毜谋９軉T所管理的材料品種,；本月出錯頻率比較高的保管員所管理的材料品種,；上月被處罰最多的保管員所管理的材料品種

2、季度(年度)盤點(diǎn):在每個季度最后一個月份,，實(shí)施材料倉庫整體盤點(diǎn),。所有的材料都將被仔細(xì)地盤點(diǎn)清查一遍。

3,、盤點(diǎn)工作組織:原材料盤點(diǎn),，應(yīng)在財務(wù)經(jīng)理指導(dǎo)下，由成本會計(材料會計)負(fù)責(zé)牽頭組織,，與倉庫主管共同負(fù)責(zé)實(shí)施,。

成本會計(材料會計)務(wù)必事先制定盤點(diǎn)方案，包括盤點(diǎn)時間,、記賬人員,、搬運(yùn)人員、分組狀況,、材料品種,、注意事項(xiàng)、盤點(diǎn)要求等等,，與倉庫主管協(xié)商,，與生產(chǎn)部門協(xié)調(diào)后，報請財務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn),。

4.盤點(diǎn)表:盤點(diǎn)結(jié)束后,，在電腦里制作盤點(diǎn)表，并及時提請財務(wù)經(jīng)理查閱,。

《倉庫管理制度》各條各項(xiàng)有處罰標(biāo)準(zhǔn)的從其標(biāo)準(zhǔn),；無處罰標(biāo)準(zhǔn)的，每違反一項(xiàng),，每人每次處罰10元,。

應(yīng)急倉庫管理制度篇七

驗(yàn)證：在接到采購人員或者售貨單位交來的貨物后,，應(yīng)先根據(jù)來貨隨單、證書,、報告以及合同對照貨物就品名,、包裝、產(chǎn)地,、規(guī)格,、型號、等級,、計量,、數(shù)量以及有效期等一一進(jìn)行檢驗(yàn)；沒有固定規(guī)格,、型號和包裝的,，以重量記價的要稱量檢驗(yàn)；需要用感官進(jìn)行檢驗(yàn)的,，還要根據(jù)不同商品各自的感官特征進(jìn)行檢驗(yàn),；需要借助其它設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)的，要使用相關(guān)設(shè)備作檢驗(yàn),；需要送專門檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的,，送專門檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。具體要求如下：

一,、驗(yàn)收中須詳細(xì)核對物料申購單：凡未辦訂購手續(xù)的不予受理,。首先，核對實(shí)收受原料是否與申購單,、送貨單相符,，包括物資入庫通知單訂貨合同；供貨單位提供的質(zhì)量證明書或合格證,、裝箱單,、檢測單、發(fā)貨明細(xì)表,；運(yùn)輸單位提供的運(yùn)單,，入庫或在運(yùn)輸途中發(fā)生殘損記錄等。但對照發(fā)票核對食品容易疏忽,，還須仔細(xì)核對其質(zhì)量和數(shù)量,，對有懷疑的食品應(yīng)請使用部門的專業(yè)人員來判斷。

二,、根據(jù)送貨單（或發(fā)票）檢查進(jìn)貨：凡送貨單（或發(fā)票）與實(shí)物名稱,、型號、規(guī)格、數(shù)量,、質(zhì)量不相符的不驗(yàn)收,。數(shù)量不符，但與實(shí)物名稱,、型號,、規(guī)格、質(zhì)量相符的可按實(shí)際驗(yàn)收,。發(fā)票沒有,，只有送貨單隨貨物一起送到的原材料,，可開具收據(jù)驗(yàn)收,，注明實(shí)收數(shù)量。

三,、驗(yàn)收并受理貨品

1,、驗(yàn)收數(shù)量：根據(jù)供貨單位規(guī)定的計量方法進(jìn)行數(shù)量檢驗(yàn)，或過磅或檢測,，以準(zhǔn)確地測出全部數(shù)量,。數(shù)量檢驗(yàn)除規(guī)格整齊劃一、包裝完整者可抽驗(yàn)10%——20%者外,，其他應(yīng)采取全驗(yàn)的方法,，以確保入庫物資數(shù)量的準(zhǔn)確。

2,、檢查質(zhì)量：一般只作物資的外形的外觀質(zhì)量的感官鑒別,。購進(jìn)物品已損壞的不收；食品原材料和調(diào)料氣味不正,、腐敗變質(zhì)的不收,，型號、規(guī)格不相符的不收,。

3,、檢查包裝物：基本要求是一般性貨物少驗(yàn)，貴重易碎品多驗(yàn),；包裝完整的少驗(yàn),，包裝破損的多驗(yàn)；本地產(chǎn)品少驗(yàn),，外地新產(chǎn)品多驗(yàn),；易受潮變質(zhì)的多驗(yàn)；混裝物品全驗(yàn),，以保證入庫物品無損壞,、無變質(zhì)。

4,、凡自行采購而又未送交驗(yàn)收員查檢的貨物,，拒絕補(bǔ)簽和開驗(yàn)收單,。但由于急用而上級批準(zhǔn)的另作處理。

5,、送庫儲存：驗(yàn)收后的物品需送入倉庫存放,。如需急有的要由倉管及時開具入倉單和出倉單，以便于盤點(diǎn),。

6,、填寫有關(guān)報表。

應(yīng)急倉庫管理制度篇八

1.為保障公司正常生產(chǎn)的連續(xù)性和秩序,，使倉庫作業(yè)合理化,，減少庫存資金占用，特制定本辦法,。

2.本辦法適用於公司生產(chǎn),、銷售、辦公所需各種原輔材料,、在制品,、半成品、成品,、包裝物,、備品備件、工具,、辦公,、衛(wèi)生用品等物料的庫存管理規(guī)定。

1.公司實(shí)行倉庫分散管理體制,。各類物料分別由其使用部門設(shè)立倉庫保存,。其中，原輔材料倉庫由采購部主管,，在制品,、半成品、包裝物倉庫由生產(chǎn)制造部門主管,，成品,、備品備件、工具倉庫由營銷部門主管,，辦公,、衛(wèi)生用品倉庫由行政總務(wù)部門主管。

2.倉庫管理應(yīng)保證滿足公司生產(chǎn)經(jīng)營所需的物資需要,，不缺貨斷檔,，并使庫存物資、采購成本總額資金費(fèi)用最小化。

3.公司各倉庫根據(jù)倉庫工作量和重要性,，設(shè)專職或兼職倉庫管理員,。

4.倉庫對各類物資進(jìn)行分類統(tǒng)計，分為a類,、b類,、c類，分別以重點(diǎn),、次要和一般性級別管理,。

5.根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營時間特點(diǎn)，制定倉庫入,、出庫工作時間,。

1.倉庫以適質(zhì)、適量,、適時,、適地之原則,，供應(yīng)所需物資,，避免資金呆滯和供貨不足。

2.倉庫會同有關(guān)部門,，根據(jù)銷售記錄與計劃,、生產(chǎn)計劃等制定最優(yōu)訂購點(diǎn)、訂貨點(diǎn),、安全庫存,、訂購提前時間等標(biāo)準(zhǔn)。

3.倉庫對訂有標(biāo)準(zhǔn)的物資品種進(jìn)行控制,，實(shí)際庫存量降到訂購點(diǎn)時,，即可提出補(bǔ)充采購計劃申請。

1.所有物料,，無論是新購入,、退貨、領(lǐng)后收回,，均應(yīng)由倉管部門檢驗(yàn)后方準(zhǔn)物品入庫

2.辦理入庫手續(xù)時,，對照物品與訂購單、提貨單,、驗(yàn)收單,、發(fā)票所列的品名、型號,、或規(guī)格是否相符,。如發(fā)現(xiàn)品名、型號或規(guī)格或包裝破損的，應(yīng)通知采購主辦處理,。

3.倉管員於物料入庫時發(fā)現(xiàn)問題,，未及時於次一個工作日內(nèi)報告處理的，該物料視為合格,。

4.倉庫管理員對所有入庫物品及時入帳,，對在存?zhèn)}庫物品造冊登記。

1.凡持經(jīng)各級主管簽批的領(lǐng)用單,、領(lǐng)料單經(jīng)確認(rèn)后,，方可領(lǐng)料出庫。倉庫管理員對所有庫物品及時入帳,。

2.倉管部門對領(lǐng)用要求,，於規(guī)定的時間內(nèi)發(fā)貨或調(diào)撥。如缺貨或不足,，則應(yīng)回復(fù)預(yù)定或供貨的日期,。

3.供領(lǐng)雙方在確認(rèn)出庫物料的品種、規(guī)格,、數(shù)量和質(zhì)量后,，均應(yīng)在一式多聯(lián)領(lǐng)料單據(jù)上簽字，各聯(lián)分送,、留倉管,、領(lǐng)用、財務(wù)等有關(guān)部門,。

4.領(lǐng)料人於物料出庫時發(fā)現(xiàn)問題,，未及時當(dāng)場處理的，該物料視為合格,。

5.物料出庫提運(yùn)過程中,，禁止領(lǐng)料人隨意進(jìn)入倉庫內(nèi)部場所，對不聽規(guī)勸的可拒絕出貨并報主管,。

6.堅(jiān)持原則,，不徇私情，嚴(yán)格按批準(zhǔn)數(shù)量,、質(zhì)量領(lǐng)取,、發(fā)放物品。倉庫管理員態(tài)度和藹,，熱情主動服務(wù),。

7.對非常設(shè)倉管員的倉庫可規(guī)定特定時間領(lǐng)用物品。對緊急事項(xiàng)可即時領(lǐng)用,。

倉管對各類物料的儲存要項(xiàng)：

1.按品種,、規(guī)格,、體積、重量等特徵決定堆碼方式及區(qū)位,；

2.倉庫物品堆放整齊,、平穩(wěn)，分類清楚,；

3.儲物空間分區(qū)及編號,，標(biāo)示醒目、朝外,，便於盤存和領(lǐng)取,。

4.對危險物品隔離管制；

5.地面負(fù)荷不得過大,、超限,；

6.通道不得亂堆放物品；

7.保持適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度,、通風(fēng)、照明等條件,。

1.小盤點(diǎn),，每月底一次。主要查核是否帳實(shí)相符及呆滯物料增減情況,。

2.中盤點(diǎn),，每半年一次,。各燈倉庫查核是否帳實(shí)相符,，并矯正成本。

3.大盤點(diǎn),，每年一次,。公司資產(chǎn)全面盤存。每年年終,，倉管部門會同帳務(wù),、營銷部門總盤存。對盤點(diǎn)情況,，填寫庫存物資統(tǒng)計表,，各方在清冊上簽名。對盤點(diǎn)出的過期,、變質(zhì)不能使用物品及時處理,。對盤盈、盤虧情況,，報主管批準(zhǔn)后調(diào)整帳目,；涉及倉管員責(zé)任短缺的,，由其賠償。

1.新購物料從車,、船,、機(jī)貨場到公司倉庫的運(yùn)輸問題由采購部門與供貨廠協(xié)商解決。

2.本倉管單位協(xié)助有關(guān)單位做好出入庫貨物的運(yùn)輸工作,，包括運(yùn)輸人員,、運(yùn)輸車輛、車輛調(diào)配,、包裝托寄,、保險索賠等事務(wù)。

物料裝運(yùn)前,，倉管員應(yīng)妥善處理裝箱,，包裝、搬運(yùn)等工作,，確保運(yùn)輸安全,；交運(yùn)時將運(yùn)輸物料詳細(xì)明示于運(yùn)單上，并開具出門檢查證件,。

應(yīng)急倉庫管理制度篇九

1.倉庫是物資管理的重要地方,，嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)，若需調(diào)其他人員配合庫管員工作,，由領(lǐng)導(dǎo)組織進(jìn)行,；

4．物資保管帳，出入庫單領(lǐng)料依據(jù)及月末報表等,，有關(guān)資料由庫管員負(fù)責(zé)管理保存,，除領(lǐng)導(dǎo)和賬務(wù)人員，任何人不準(zhǔn)查閱上述資料,；

5.特殊物資易燃易爆或有毒物品必須單放并做好標(biāo)記,；6.要做到帳帳相符，帳物相符,。

1.熟悉本崗位工作職責(zé),，嚴(yán)格執(zhí)行>；

2.配合設(shè)計,，質(zhì)檢,，采購部門，對主要材料進(jìn)行質(zhì)檢留存,，不合格產(chǎn)品不能入庫,；3.其他輔助材料等按品名，規(guī)格,，數(shù)量,，材質(zhì),，型號驗(yàn)收，登記存庫材料,，低值易耗品,，小五金，型材等分類賬簿,；

4.對庫存要做到日清月結(jié),，掌握庫存儲備情況，新購材料按設(shè)計量采購,，否則造成庫存積壓,，材料發(fā)放嚴(yán)格按圖紙執(zhí)行；

5.凡借出工具要辦理借用手續(xù),，造成損失,，丟失按原價賠償；

6.每月檢查庫存,，并將所有短缺物品進(jìn)行匯總及時提出申請,，報主管領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充庫存。

1.凡入庫物資要及時清點(diǎn)并填制入庫單并簽字,，由采購和主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后交到財務(wù)做報銷憑證,，填寫入庫單時要將供貨商的名稱，貨款交付情況填寫清楚,，對于供貨商直接發(fā)貨到倉庫的,，保管員應(yīng)就材料的質(zhì)量，價格予以檢查,，如有異議不能辦理入庫,；

2.生產(chǎn)用料出庫應(yīng)由車間負(fù)責(zé)人簽字后辦理出庫手續(xù)，用料出庫時應(yīng)本著先入先出的原則,；

3.車間常用品和工具,，需要更換時，以舊換新,，保管員才能發(fā)放；

4.對超儲積壓物資分析原因,，提出處理建議,，同財務(wù)做好盤點(diǎn)工作，對盤贏盤虧物資,，短缺,，損壞（報廢），丟失的材料,，查明原因,，書面上報,，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后在做處理；

5．保持庫內(nèi)清潔,，注意防火防盜,，本人出庫時，要隨手鎖門,，庫內(nèi)物資擺放整齊,。做好出庫單的管理和裝訂，不得丟失,；

6.每月25日向財務(wù)提供按工程名稱,，材料種類制定的收、發(fā),、存及成品庫存報表,，維修工程材料堅(jiān)持以舊換新制度。

應(yīng)急倉庫管理制度篇十

第一條,、為使本公司的倉庫管理規(guī)范化,，保證財產(chǎn)物資的完好無損，根據(jù)企業(yè)管理和財務(wù)管理的一般要求,，結(jié)合本公司具體情況,，特制訂本規(guī)定。

第二條,、倉庫管理工作的任務(wù),。

(1)做好服裝出庫和入庫工作。

(2)做好服裝的保管工作,。

(3)做好各種防患工作,，確保服裝的安全保管，不出事故,。

(4)保障各店鋪及客戶所需貨物的供給,。

(5)做到日事日清。

第一條,、對于服裝入庫要清點(diǎn)數(shù)量,，核對款號、顏色,、尺碼,。無誤后雙方簽字確認(rèn)。

第二條,、入庫后及時整理上架,，并做好標(biāo)識。

第三條,、入庫帳交予倉庫主管及時登帳,。

第一條,、配貨員根據(jù)貨品部的配貨單進(jìn)行配貨出庫，其他部門到倉庫借衣服需登記,，如不愿意登記,，可拒絕給予服務(wù)。

第二條,、配貨員要核對清楚款號,、顏色、尺碼,、數(shù)量,，方可裝包。并放一聯(lián)出庫單于包裝內(nèi),。在包裝外寫好客戶地址,、姓名、聯(lián)系電話,。

第三條,、所有出庫貨品及調(diào)撥品必須走賬，做到有帳可查,，確保倉庫貨品的準(zhǔn)確率,。

第四條、打包人員在打包前要提醒配貨員有否遺漏方可打包,，打包完后進(jìn)行登記,，并做好和司機(jī)或貨運(yùn)公司的交接。

第五條,、發(fā)貨前需和貨品部溝通好,，方可發(fā)貨。

第六條,、貨品出庫完后及時整理貨架,，需更改標(biāo)識的要及時更改。

第七條,、配貨員出完庫后要把出庫單存根交予倉庫主管及時登賬,。

第一條、自營退貨：各店鋪發(fā)生退貨時,，應(yīng)經(jīng)貨品部同意,，經(jīng)店鋪負(fù)責(zé)人審核并編制退貨單，及時將退貨信息輸入信息系統(tǒng)進(jìn)行核算,，將貨物交回總倉。

加盟商退貨：加盟商發(fā)生退貨時,，經(jīng)貨品部同意后,，加盟商將貨物交回總倉,。總倉收回退貨：總倉收到退貨后,，應(yīng)對貨物進(jìn)行驗(yàn)收,，并將實(shí)物與退貨信息進(jìn)行核對，對信息系統(tǒng)記錄的退貨情況進(jìn)行審核確認(rèn),。

第二條,、退貨回來要檢查包裝是否完好，包裝有破損要當(dāng)面清點(diǎn)完后,，數(shù)量準(zhǔn)確方可簽字,。返回來的貨品必須干凈有吊牌和包裝袋，如達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)倉庫不予接收,，后果店鋪?zhàn)孕薪鉀Q,。

第三條、殘次返到公司后,，交給貨品部統(tǒng)一驗(yàn)貨,，不經(jīng)貨品部直接到倉庫的處理10元/件的罰款。每件殘次貨品上要有殘次條,，注明：店鋪名稱,，貨號，殘次地方,，殘次情況,，經(jīng)手人等，少寫一處罰款5元,。

第四條,、對于非正常殘次的(油漬，筆跡,，爛洞,，印染紙染色，穿模特爛洞的)請各店鋪?zhàn)孕谐袚?dān),，并處于店鋪處50元/件的罰款,。

第五條、所有店鋪返還物料必須要有裝箱單,，裝箱單內(nèi)容要與實(shí)物完全一致,，每箱一單。

第六條,、次品退貨需維修的,，及時返回廠家維修，不能維修的入次品倉并上報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

第七條,、退貨單核對無誤后交予倉庫主管及時登帳

第一條,、倉庫人員對庫存貨品要每月月末盤點(diǎn)。

第二條,、結(jié)合倉庫條件,，做到貨品定置擺放，合理有序,，保證貨品的進(jìn)出和盤點(diǎn)方便,。

第三條、嚴(yán)格遵守倉庫保管紀(jì)律,、規(guī)定,，倉庫保管紀(jì)律內(nèi)容規(guī)定：

(1)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙。

(2)嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫,。

(3)嚴(yán)禁在倉庫堆放雜物,、廢品。

(4)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品,。

(5)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)亂接電源,。

(1)不得在倉庫內(nèi)吃零食，吃飯,。

(2)在貨品上架,、打包后要及時清掃。

(3)倉庫堅(jiān)持無灰塵,、無蛛網(wǎng),、要保持地面的整潔以及倉庫的清晰。

(4)要及時清理桌面上的資料,、雜物,，保持桌面、抽屜的清潔,。

(5)做好整理,、整頓、清潔,、清掃,、安全、素養(yǎng),、節(jié)約等,。

第一條、下班前要拉閘,、斷電,，檢查門窗是否關(guān)好。

第二條、庫存物資應(yīng)符合分類,、整齊,、清潔,、防污染,、防腐爛、防塵,、防損,、防潮、防火,、防燃,、防盜、防鼠害,，對危及安全的隱患要及時清除,，易燃、易爆物品嚴(yán)禁入庫,。

應(yīng)急倉庫管理制度篇十一

1,、倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺賬。

2,、原材料倉庫必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的性質(zhì),、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬,、卡片,；半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號設(shè)立明細(xì)賬,、卡片,；

3、財務(wù)部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統(tǒng)一,，相互一致,。合格品、逾期品,、失效品,、料廢、返修品等應(yīng)分別建賬反映,。

4,、必須嚴(yán)格倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉庫保管員對當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時登記入賬,，做到日清日結(jié),，確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。

5、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作,，倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn),，并做到賬、卡,、物一致,。如有變動及時向主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)職能部門反映，以便及時調(diào)整,。

6,、倉庫通道出入口要保持暢通，倉庫內(nèi)要及時清理,，保持整潔,。

7、各種物料碼放,、搬運(yùn)入庫時應(yīng)先內(nèi)后外,、先下后上；出庫時應(yīng)先外后內(nèi),、先上后下,，先進(jìn)先出，防止坍塌傷人及損壞機(jī)械設(shè)施,。各種物料不得拋擲,。

8、供應(yīng)部門必須根椐生產(chǎn)計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數(shù)量,，并嚴(yán)格控制各類物資的庫存量,。

9、倉管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作,，各相關(guān)部門的計算口徑應(yīng)保持一致,，以保障成本核算的正確性。

應(yīng)急倉庫管理制度篇十二

一,、食品倉庫必須專用,，禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品,。

二,、食品庫房實(shí)行專人負(fù)責(zé)管理。對入庫的各種食品必須進(jìn)行驗(yàn)收和登記,，設(shè)立食品出,、入庫臺賬，及時掌握食品的進(jìn)出狀態(tài),，做到先進(jìn)先出,，盡量縮短儲存時間,。

三、食品庫房周圍不能有毒,、有害污染源及蟻蠅滋生地,，庫房內(nèi)通風(fēng)良好，地面平整,，貨架避免陽光直接入射,，保持所需溫度和濕度。定期清潔,、消毒,、換氣，保持環(huán)境整潔,。

四、庫房內(nèi)有良好的防蠅,、防塵,、防鼠及防潮設(shè)施，所有食品分庫或分類,、分架貯存,，按照先進(jìn)先出、生熟分開的原則設(shè)專區(qū)存放,，并有明顯標(biāo)識,。根據(jù)食品貯存條件要求，配置必要的低溫貯存設(shè)備,，包括冷藏庫(柜)和冷凍庫(柜),，貨架、地面及各種食品包裝箱和容器應(yīng)保持清潔,，不留異味,，沒有異常的積水和結(jié)冰。有專人定時檢查貯存設(shè)備溫庫,。食品存放設(shè)隔離地面的平臺和層架,，離墻30厘米，最底層隔離地面40厘米以上,，防止食品發(fā)霉,、變質(zhì)、生蟲,。

五、庫房中設(shè)有不安全食品暫存區(qū)域及專柜,，定期對庫房內(nèi)食品進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品及時處理并做好記錄,。

六、庫房內(nèi)非食品存放區(qū)域設(shè)置密閉的垃圾容器,，要及時清理,，定期做好清潔和消毒，對廢料廢品進(jìn)行破碎處理,，嚴(yán)禁將過期或變質(zhì)食品再次包裝銷售,。

負(fù)責(zé)人：

年 月

應(yīng)急倉庫管理制度篇十三

1、負(fù)責(zé)驗(yàn)收所有采購的物資,、材料的質(zhì)量,、數(shù)量、價格,、金額,；并開具物資材料驗(yàn)收入庫單，倉庫保管員要加強(qiáng)工作責(zé)任心,，嚴(yán)防弄虛作假和缺斤短兩,，嚴(yán)禁過保質(zhì)期和“三無”產(chǎn)品進(jìn)倉庫。

2,、所有物資,、材料必須堅(jiān)持先驗(yàn)收入庫，后發(fā)出領(lǐng)用,，并按實(shí)情填寫出庫單,，出庫單要載明貨物名稱、數(shù)量,、單位,、金額、領(lǐng)用部門,、領(lǐng)料人,。

3、應(yīng)根據(jù)當(dāng)餐廳的營業(yè)所需,，要求各部門預(yù)先報備（日領(lǐng)料標(biāo)準(zhǔn)）防止超領(lǐng),，造成不必要浪費(fèi)，在領(lǐng)用發(fā)貨時,，應(yīng)在領(lǐng)料單上載明日期,、單位、金額,、貨物名稱以及領(lǐng)用部門和領(lǐng)料人簽字,。倉庫庫存不可超過三天的量，嚴(yán)格控制叫貨,，避免造成壓貨現(xiàn)象,。

4,、妥善保管好所有購進(jìn)的物資、材料,，做好防潮,、防盜、防腐等工作,。各種物資要分門別類的存放,，采用先進(jìn)先出法。

5,、做好倉庫防疫工作,，嚴(yán)防食品變質(zhì)，嚴(yán)禁浪費(fèi)

6,、每月與采購部門配合了解,，對比供應(yīng)商價格差別，并通知采購部,。對采購部門提供的新品種及新品牌,，應(yīng)先給使用部門對比質(zhì)量，品質(zhì)好壞和征求使用部門意見,，再通知采購部門采購。

7,、掌握各種物資,、材料的進(jìn)、銷,、存情況,，建立各種物資、材料的收,、發(fā),、登記賬簿制度（嚴(yán)禁弄虛作假）。

8,、負(fù)責(zé)并會同有關(guān)部門做好物資,、材料的每月清倉盤點(diǎn)工作。建立材料明細(xì)賬,，載明貨物名稱,，數(shù)量、單位和金額,，并用于月底結(jié)出材料,、物資的實(shí)存余額，必須與盤存表核對相符,。