總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗,，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗教訓(xùn)是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害,，避免失誤,。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,，希望大家能夠喜歡!

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié) 學(xué)校食堂食品安全工作總結(jié)篇一

一、制定可行計劃,，發(fā)揮組織機構(gòu)作用,，確保各項工作目標(biāo)的實施。

為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實,，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，小組成員責(zé)任清楚，分工明確,，工作中講究方法,，注重實效性。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實際,，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親,，布置各項工作有質(zhì)量,、有創(chuàng)新，不照辦照抄,、不流于形式,，有實際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ),。各班級在日常開展工作中有章可循,，有據(jù)可查，做到心中有數(shù),。

二,、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作,。

1、搞好宣傳,，普及食品衛(wèi)生知識,。一學(xué)年來，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳,，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識,，并收到了較好的效果。（1）采用紅領(lǐng)巾廣播站,、板報,、手抄小報等學(xué)生喜聞樂見的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作,。做到：每周一廣播,，每月出一期板報。每學(xué)年宣傳活動達(dá)到10次以上,。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外,。（2）結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳，開闊視野,。三月以愛眼為主題,，四月以愛國衛(wèi)生為主題，五月以營養(yǎng)為主題,，六月以預(yù)防傳染病為主題,。學(xué)生通過辦健康手抄小報、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報等,，不僅增長了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識,，培養(yǎng)了學(xué)生主動實踐的能力，而且開闊了學(xué)生的視野,，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意

識與社會意識,，使知識與實踐有機進(jìn)行了整合。（3）發(fā)揮課堂主渠道作用,，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實踐,。通過《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對生活衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解,，能自覺運用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中，學(xué)生收益很大,。

2,、加強教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督,、指導(dǎo)，隨機對學(xué)生的文化課,、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督,，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出合理的改進(jìn)意見。（1）通過會議提出要求,，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機檢查,，多數(shù)教師在授課過程中,，能隨時提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí)，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣,；眼保健操能及時做好,。（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動,。本學(xué)年，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生,。3,、加強對小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo),。

本學(xué)期，加強對衛(wèi)生委員培訓(xùn),、管理,，根據(jù)低、中,、高不同年段特點,，有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來,。如怎樣做眼保健操,，怎樣找穴位，怎樣刷牙,，怎樣清掃等,；對中高年級衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法,。通過這些培訓(xùn)活動,，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進(jìn)作用,。

三,、進(jìn)行疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢,，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,。

1.加強教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督，搞好“六病”的防治,。開學(xué)初,，對寄宿制學(xué)生加強教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個一”,，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo),，每天進(jìn)行眼保健操檢查。對患近視眼者,，加強矯治,。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口入,。提出一人一巾,，防止交叉?zhèn)鞑ァ⒏腥尽?/p>

教育學(xué)生不挑食,、不偏食,，攝取多種營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡,，提高生長發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會操作項目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。2.搞好傳染病的預(yù)防工作。根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點,，及時通過會議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒，切斷了傳染病源,。在第一時間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報,。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記,，對疑似病和傳染病及時上報,，確保了全校學(xué)生健康,。3、做好入學(xué)新生接種證,、免疫證的查驗及疫苗補種工作,。對無證的外地打工子女，動員到防疫站補辦,、補種,。招生時持三證方可報名,，通過二年查驗工作,，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

四、進(jìn)一步美化校園,，發(fā)揮環(huán)境育人作用,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人,、名言等,，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人,，物放有序,，一塵不染，處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,，作為衛(wèi)生評比教師班級管理,、文明班級評比的依據(jù),。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級，落實到個人負(fù)責(zé),，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,，采取檢查,、打分、評比相結(jié)合的方法,，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,。凡是“三好班級”、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。每周的流動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

五,、學(xué)校認(rèn)真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理,。

1,、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口,、管住手,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2,、食堂承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全，有商品采購和銷售記錄,，有查驗記錄,。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3,、學(xué)校飲用水管理,。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。

4,、食堂管理。有寄宿生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗,，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度,，對餐具進(jìn)行消毒,，飯菜留樣,，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。

今后,，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實情,，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié) 學(xué)校食堂食品安全工作總結(jié)篇二

為進(jìn)一步加強我校食品衛(wèi)生安全工作，消除不安全隱患,，切實保障廣大師生身體健康和生命安全,，按照廣東省教育廳《轉(zhuǎn)發(fā)教育部〈關(guān)于20__年學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控工作的第二次預(yù)警通知〉》的通知精神要求,，由學(xué)?？倓?wù)處牽頭，各相關(guān)部門配合，對當(dāng)前學(xué)校食堂衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生進(jìn)行了監(jiān)督檢查,，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下

一、政策落實，加強領(lǐng)導(dǎo)

我校全體行政和教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視,，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以凌宏文為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，通過廣播,、板報,、班會等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的'知識,，宣傳和推廣健康的飲食方式,，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式,，為食品衛(wèi)生安全工作的落實奠定了堅實的基礎(chǔ),。

二,、食堂衛(wèi)生，重中之重

1,、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組,，每周不定時檢查學(xué)校食堂食品,、環(huán)境衛(wèi)生的情況,，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全，加強對小賣部食品采購環(huán)節(jié)的管理,，保證了食品的質(zhì)量和安全,，確保師生的飲食安全。

2,、加強學(xué)生飲用水管理力度,，學(xué)校師生統(tǒng)一使用鎮(zhèn)政府供應(yīng)的自來水，保證了師生放心使用飲用水,。

三,、開展活動，加強教育

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動,，利用板報,、班會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識。

四,、繼續(xù)努力,，任重道遠(yuǎn)

我校將努力解決檢查中存在問題，扎實做好食堂的日常管理工作,，將安全放在第一位,，為創(chuàng)建和諧,、文明,、平安的校園而不懈努力。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié) 學(xué)校食堂食品安全工作總結(jié)篇三

一學(xué)年來,，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，全面貫徹落實學(xué)校食品衛(wèi)生工作計劃,，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開學(xué)之際,，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查,，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

一、制定可行計劃,，發(fā)揮組織機構(gòu)作用,，確保各項工作目標(biāo)的實施。

為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實,，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，小組成員責(zé)任清楚，分工明確,，工作中講究方法,，注重實效性。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實際,，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親,，布置各項工作有質(zhì)量,、有創(chuàng)新，不照辦照抄,、不流于形式,，有實際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ),。各班級在日常開展工作中有章可循,，有據(jù)可查，做到心中有數(shù),。

二,、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。

1.搞好宣傳,，普及食品衛(wèi)生知識,。

一學(xué)年來，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳,，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識,，并收到了較好的效果。

（1）采用紅領(lǐng)巾廣播站,、板報,、手抄小報等學(xué)生喜聞樂見的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作,。

做到：每周一廣播,，每月出一期板報。每學(xué)年宣傳活動達(dá)到10次以上,。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外,。

（2）結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳，開闊視野。

三月以愛眼為主題,，四月以愛國衛(wèi)生為主題,，五月以營養(yǎng)為主題，六月以預(yù)防傳染病為主題,。學(xué)生通過辦健康手抄小報,、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報等，不僅增長了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識,，培養(yǎng)了學(xué)生主動實踐的能力,，而且開闊了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識與社會意識,，使知識與實踐有機進(jìn)行了整合,。

（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實踐,。

通過《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué),，使學(xué)生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防,、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中,，學(xué)生收益很大。

2.加強教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督,、指導(dǎo)，隨機對學(xué)生的文化課,、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督,，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出合理的改進(jìn)意見。

（1）通過會議提出要求,，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率。

通過隨機檢查,，多數(shù)教師在授課過程中,，能隨時提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí)，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣,；眼操能及時做好,。

（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。

使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動,。本學(xué)年，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。

3.加強對小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo),。

本學(xué)期，加強對衛(wèi)生委員培訓(xùn),、管理,，根據(jù)低、中,、高不同年段特點,，有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來,。如怎樣做眼操,，怎樣找穴位，怎樣刷牙,，怎樣清掃等,；對中高年級衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們放眼保健操、處理傷口等方法,。通過這些培訓(xùn)活動,，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進(jìn)作用,。

三、加強課堂教學(xué),，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。雖然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),，但是學(xué)校加強對備課與上課要求,。針對小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，定期對授課教師進(jìn)行培訓(xùn),。開學(xué)初,，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課,、上課等內(nèi)容，使大家按照要求寫好教學(xué)計劃,、課時計劃（教案）,。教師們能按照學(xué)校要求，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實際,，采取靈活多樣的形式,，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課；組織學(xué)生學(xué)習(xí),、實踐,，提高自身的分析問題、解決問題和處理問題的能力,，為明天能更好地駕馭于生活,，創(chuàng)造生活，打下堅實的心理基礎(chǔ),。通過課堂教學(xué),，學(xué)生能主動運用知識解決生活中的問題，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

四,、進(jìn)行疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢,，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,。

1.加強教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督，搞好“六病”的防治,。

開學(xué)初,，對寄宿制學(xué)生及時發(fā)放了牙膏、牙刷,，并進(jìn)行具體使用指導(dǎo),，隨機進(jìn)班跟蹤檢查，收到良好效果,。加大對教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個一”，繼續(xù)進(jìn)行眼操的指導(dǎo),，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對患近視眼者，加強矯治,。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口入,。提出一人一巾,，防止交叉?zhèn)鞑ァ⒏腥?。教育學(xué)生不挑食,、不偏食，攝取多種營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡,，提高生長發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局保健所下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會操作項目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點,，及時通過會議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒，切斷了傳染病源,。在第一時間內(nèi)向教育局保健所進(jìn)行了傳染病上報,。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記,，對疑似病和傳染病及時上報,。由于措施得力，如上學(xué)期在水痘爆發(fā)期間,，我校僅有4例水痘發(fā)生,，確保了全校學(xué)生健康。

五,、做好入園,、入學(xué)新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作,。

對無證的外地打工子女,，動員到防疫站補辦、補種,。招生時持三證方可報名,，通過二年查驗工作，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

六,、進(jìn)一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一,。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等,，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人,，物放有序，一塵不染,，處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評比教師班級管理,、文明班級評比的依據(jù),。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用,。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級，落實到個人負(fù)責(zé),，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,，采取檢查、打分,、評比相結(jié)合的方法,，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級”,、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的流動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺維護學(xué)校的公共衛(wèi)生,。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

七,、學(xué)校認(rèn)真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理,。

1,、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口,、管住手，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2,、小賣部承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全，有商品采購和銷售記錄,，有查驗記錄,。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3,、學(xué)校飲用水管理。學(xué)生自帶開水飲用,，有寄宿生學(xué)校的由學(xué)校提供開水飲用,，教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。二次供水水箱有專人管理,，加蓋上鎖，每學(xué)期清洗消毒兩次,，有記錄,。

4、食堂管理,。有寄突生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度,，對餐具進(jìn)行消毒，養(yǎng)小白兔和魚對蔬菜,、飲用水進(jìn)行初驗,，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生,。

今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實情,，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,，扎扎實實落實好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié) 學(xué)校食堂食品安全工作總結(jié)篇四

我校根據(jù)上級有關(guān)要求,，深入貫徹落實上級文件的有關(guān)精神,；進(jìn)一步加強了學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,，維護師生的生命財產(chǎn)安全,。

一,、主要做法及經(jīng)驗

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實到位,，責(zé)任到人,。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，監(jiān)管學(xué)校商店衛(wèi)生管理工作,，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校,、學(xué)生,、家長意見，不斷改進(jìn)工作,，提高服務(wù)質(zhì)量,。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全,、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。

（二）制度健全,，管理規(guī)范

我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，落實和完善學(xué)校商店食品安全責(zé)任制度，增強責(zé)任意識,。加大食品安全管理,。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度,、崗位責(zé)任制度,。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證,。食品原料貯藏有專人管理,；學(xué)校食品的器具及時、定期的做好消毒工作,，保持室內(nèi)外清潔,，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行,。加大對學(xué)校商店食品衛(wèi)生等的監(jiān)管力度,，建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的長效機制,；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群

體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告,、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實責(zé)任目標(biāo),。四是堅持專項治理,，落實督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,，真正做到安全無小事,，確保了師生的人身安全，家庭的安寧,，教育的穩(wěn)定,。

（三）加強宣傳教育，提高認(rèn)識

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動的要求,，我們將商店食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開主題班會,、講座、廣播,、?？刃问剑瑢W(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動,，切實提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力,。讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識，不購買無生產(chǎn)日期的商品,，切實增強學(xué)生自我防范能力,。

二、存在的問題及下一步工作思路

雖然學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全工作總體良好,，但由于學(xué)校過渡時期,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校臨時商店食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋,，管理機制落實不徹底,。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此，我們將加倍的努力,，在今后一段時期,，重點加強以下幾個方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對商店食品衛(wèi)生安全的意識,，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,，逐步建立學(xué)校商店食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

三是堅持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點的學(xué)校衛(wèi)生工作專項整改,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險排查和報告制度,，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應(yīng)急處理機制。

五是加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護意識和能力,。要求學(xué)校利用健康教育活動、校園板報,、廣播等多種宣傳形式,，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進(jìn)自我保護意識和技能,。

城南學(xué)校

20__年x月x日