每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧

飯店表揚信20字篇一

酒店的發(fā)展壯大，需要資金的積累和不斷的投入,。也許,，員工朋友們的付出并不總是得到自己所滿意的回報;但是，我們要相信,，只要酒店發(fā)展了,，我們個人才能得到發(fā)展的空間。也許,，員工朋友們從事的未必是自己最喜歡的工作;但是,，我們要知道，酒店是一個相互配合的有機整體。酒店需要各位同仁的敬業(yè)愛崗,、無私奉獻,。

在此，我向為東明國際大酒店辛勤工作的全體同仁表示衷心的感謝和敬意!

我也代表酒店向全體同仁的家屬致以衷心的感謝和敬意!正是您們在后面的默默支持,，使我們的員工無后顧之憂,，努力工作、勇往直前!我衷心期待全體同仁與我們酒店共成長,，期待全體同仁的家屬對我們酒店繼續(xù)予以大力支持,。

作為大家庭中的一員，我想對你們說：我們的每一個員工都是酒店寶貴的財富,，你們的健康和安全,，不僅維系著酒店的興衰，更關(guān)系到你們家庭的幸福,。衷心希望每個員工在為酒店努力工作的同時,，都能關(guān)注健康，珍惜生命,，一同創(chuàng)造我們東明國際明日的輝煌,，共同分享奮斗的成果。愿每一員工在酒店度過激情燃燒的歲月,，在健康快樂中建功立業(yè),，與東明國際一道走向成功。

勝利的榮耀屬于我們東明國際,，屬于東明國際的全體同仁,。

值此新年將臨之際，送上我誠摯的問候和衷心的祝福,，祝愿各位身體健康,，工作順利，事業(yè)有成,，家庭幸福,。

飯店表揚信20字篇二

親愛的各餐廳員工師傅們：

20xx鄭州工廠成長年已悄然走過，留下的卻是滿廠飄香,，感謝你們用自己的辛苦付出帶給我們的噴香美食和細心服務(wù),，這一年，我們都胖了,，不是肥胖,，是

在年初為了增強團隊凝聚力和餐飲部整體隊伍建設(shè),首先對前廳后廚上至經(jīng)理,總廚,下至員工在3月份組織了全員軍訓(xùn),通過此次軍訓(xùn)讓員工的思想和意識有了較大的改觀,切實提高了全員綜合素質(zhì),員工的工作激情提升,工作熱情高漲.同時對各項獎懲制度認真落實,在工作讓員工明白努力付出就會得到收獲.通過培訓(xùn)和獎懲制度的調(diào)整,服務(wù)質(zhì)量得到了充分的保障.在全年的對客服務(wù)中,得到顧客口頭表揚383次,書面表揚176次,點名服務(wù)292次,優(yōu)秀服務(wù)案例156例,優(yōu)質(zhì)服務(wù)成功要決79個.

根據(jù)xx年酒店制定的十六字方針,餐飲重新制定了全員營銷模式,責(zé)任到人,取得了理想的效果,到目前為止餐飲部完成個人訂餐240萬元,完成團隊任務(wù)196萬元,整年新增客戶96個,同時在營銷方面坐了如下調(diào)整:

1,加大營銷隊伍,加強市場推銷與宣傳力度.

(1)鞏固現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上，加強市場滲透,，運用多種有效手段,，確保市場占有率。在整年的節(jié)假日如：勞動節(jié)、母親節(jié),、國慶節(jié),、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日制定了一系列的促銷措施,，如今年的圣誕節(jié)“圣誕狂歡夜大型抽獎活動”的推出不僅增加了餐飲人氣,，同時讓嘉年華餐飲品牌知名度再次提升。全年活動接著活動給顧客留下了深刻的印象并取得了理想的營銷效果,。

(2)細化市場,、細分客戶，根據(jù)今年國內(nèi)形勢和市場變化餐飲部及時調(diào)整經(jīng)營與營銷思路通過營銷隊伍的加大,，不斷深挖客源,。除中高端消費外不斷吸收一些具有一定消費水平的中低端客源,。并根據(jù)經(jīng)營階段多次調(diào)整銷售思路,。同時針對營銷實行劃客戶、劃片區(qū)管理,，每天讓營銷人員走出去,，杜絕等客戶現(xiàn)象。全年營銷部共拓展新客源168個,，增加營業(yè)收入796萬元,。

2、建立健全客史檔案,，針對個人特性做出個性化服務(wù)

自年初開始,，部門便對客戶資源及資源維護作為工作重點，并分階段完善客史檔案,，分類保存,，定人管理。對客戶情況進行了收集調(diào)查,，全年共收集客史資料165份,，并根據(jù)客戶檔案針對客戶的生日、結(jié)婚紀(jì)念日,、各類節(jié)假日進行了專門的走訪慰問,。同時每月組織員工“對客資料學(xué)習(xí)與考核”讓每一位員工都了解每一位客戶的個人喜好，并作出針對性服務(wù),。通過客戶信息的建立與學(xué)習(xí),，進一步拉近了與客距離，提高了顧客的認知感,、忠誠度,。

餐飲全年共實現(xiàn)營業(yè)收入3497萬元較去年相比增幅為35%，全年部門接待團隊4776桌，共接待 47760余人次,。金額達300余萬元,，接待平均標(biāo)準(zhǔn)為723元/桌。全年團隊收入占營業(yè)收入的12%較去年增幅40%宴會房間接待 26,，4990人次,，中午上座率為47.5%晚餐上座率為92%接待vip顧客 13140人次。我就全力抓經(jīng)營創(chuàng)收結(jié)合部門實際情況,，重點作出如下工作

1,、舉辦美食節(jié)，擴大酒店影響力,。

3月份我們經(jīng)過1個月的分析考察,，舉辦了第一屆“尚都嘉年華春季野菜美食節(jié)”通過此活動的成功舉辦確立了嘉年華的綠色消費理念，并給顧客留下了營養(yǎng)健康的消費觀念,。增加營業(yè)效益的同時也擴大了酒店的影響力,。

2、調(diào)整一樓零點增設(shè)自助海鮮火鍋廳取得較大效果

今年六月份在酒店呂總的支持下,，我們對臨沂火鍋市場進行分析考察,，并數(shù)次前往濟南最具特點的自助火鍋酒店魯能燒鵝仔學(xué)習(xí)，將一樓原零點廳改為海鮮自助火鍋廳,，并將零點廳調(diào)至三樓,，同時加強店內(nèi)店外宣傳，并發(fā)放宣傳彩頁1萬份,，零點廳調(diào)至三樓推出涼菜水果免費策略,，迅速翹開市場。這兩大區(qū)域的調(diào)整實現(xiàn)營業(yè)額800余萬元,。較去年增長300余萬元,，增長幅度為49%。

3,、倡導(dǎo)“綠色,、營養(yǎng)、健康”消費理念推出滋補養(yǎng)生系列菜品,，確立尚都十八菜

(1)自去年餐飲部調(diào)整高檔菜品后,，取得了理想的效果，得到了顧客的認可,。特別是參花鮮參養(yǎng)生湯已成為招牌菜品,。在做好高檔的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場xx月份餐飲部推出“綠色,、營養(yǎng),、健康”的飲食理念,，推出嘉年華飲食健康四大亮點1、酒店所有原材料保證純綠色,、無污染,、無公害。2,、酒店所有菜品都是根據(jù)營養(yǎng)健康學(xué)合理搭配3,、所有點菜人員都是經(jīng)過正規(guī)營養(yǎng)師培訓(xùn)4、酒店配有海鮮海水運輸車所授海鮮均是純海水養(yǎng)殖,。通過3個月的廣泛宣傳“綠色,、營養(yǎng)、健康”的飲食理念已深入顧客心中,。像“藥膳局南瓜”“杜仲堡驢肉”“揚州密制獅子頭”等健康,，滋補，養(yǎng)生菜品在短時間內(nèi)成為點擊率較高且其他酒店爭相模仿的菜品,，并同時根據(jù)健康消費,、綠色消費的顧客心理，及時對一樓點菜區(qū)進行了文化氛圍布置區(qū)別于其他酒店的菜品特色,，突出了營養(yǎng),、健康飲食形成了具有尚都特色的菜品文化,。

(2)確立尚都十八菜---我們經(jīng)過3年的菜品積累和沉淀,，通過對菜品的點擊率、好評率,、及菜品的營養(yǎng)價值和葷素顏色搭配,，經(jīng)過幾次部門例會分析在12月份最后確立了尚都十八特色菜菜，十八菜的是根據(jù)尚都兩字共十八筆畫而得來,。十八個菜品一菜一格,，保羅了酸、甜,、苦,、辣、咸,，五味俱全,。

4、根據(jù)宴會房間的實際消費檔次,，制定了以高檔為主,，高中結(jié)合的經(jīng)營思路，重點作出以下工作：

(1)更換了12個vip房間的餐具,，和廚房部分餐具,，提高了房間規(guī)格及菜品檔次

(2)制定了標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)語言手冊及個性化服務(wù)手冊強化了服務(wù)意識,，使服務(wù)得到了進一步的規(guī)范和提升

(3)完善了開場白及菜品導(dǎo)示語，在得到賓客一致好評的同時也提高了產(chǎn)品的附加值

(4)定期進行了服務(wù)人員菜品培訓(xùn),，引導(dǎo)賓客消費

(5)全年開展了2次“顧客回訪月”活動,，進一步穩(wěn)定了客源

(6)完善和強化了新菜制作推出相關(guān)規(guī)定，使菜品花色品種上做到常換常新,。

(7)推出對高端客戶贈送開胃盅,，桌桌贈送南瓜粥活動。突出了嘉年華的人性化服務(wù)

今年,，我們本著“內(nèi)抓管理,，外樹形象”的經(jīng)營原則，把工作的著眼點和著力點

放在加強內(nèi)部管理上,，堅持抓管理,，促規(guī)范，求效益,。

部門在理順,、調(diào)整機構(gòu)的基礎(chǔ)上，完善了管理體制,，修訂了各項管理制度,。重點嚴(yán)格了質(zhì)量管理，部門從從產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量入手先后出臺了《餐飲部激勵制度》《廚房質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)》《餐飲部餐中服務(wù)技巧》《餐飲部個性化服務(wù)手冊》《標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)語言》《廚房菜品量化管理制度》《廚房部菜品推出方案》《菜品大比武制度》特別是菜品推出方案的實施,，激發(fā)了廚師工作熱情,，一年來，共推出新菜216個,，招牌菜4個,。像《菜品量化管理制度》《標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)語言》的實施使菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量得到了快速的提升。

同時為了提高部門服務(wù)水平及日常規(guī)范管理,，增加市場競爭能力,，樹立良好的社會形象，部門在狠抓規(guī)范化,、程序化的基礎(chǔ)上,，擬定了以“細微、周到,、主動,、熱忱、高效,、方便,、舒適、衛(wèi)生”為主題的人性化服務(wù)舉措

為了提升和規(guī)范部門服務(wù)程序,，清晰服務(wù)環(huán)節(jié),，根據(jù)經(jīng)營管理需要,，實施了餐飲部規(guī)范情景模擬程序的培訓(xùn)，并結(jié)合工作實際,，及時出臺了《餐飲部規(guī)范服務(wù)程序》,。

自年初4月份部門就制定了《餐飲部節(jié)能降耗管理辦法》通過辦法的實施餐飲部的水電氣等在營業(yè)額增加的情況下按比例每月遞減。同時在8月份部門制定了《低值易耗物品領(lǐng)用標(biāo)準(zhǔn)》細化了部門低值易耗物品的管理,。

一年的工作,，經(jīng)過部門上下的共同努力，雖然取得了一定的成績,。但不可忽略所存在的問題,。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,，其主要表現(xiàn)在：

1、管理水準(zhǔn)有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在部門尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的"管理模式";三表現(xiàn)在"人治"管理,、隨意管理等個體行為,，在一些管理者身上時有發(fā)生。

2,、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化,。從以往檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣,。平時與周末,、團體接待與宴會接待、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。其中反復(fù)出現(xiàn)的問題是，部門的部分員工,，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活,。

3、與員工溝通需進一步加強,。一年來一味的強調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài),，與員工溝通,、交流較少，導(dǎo)致部門人員流動性較大

20xx年市場等因素我們已經(jīng)遇到了那么多的困難,，可我們還是堅強的挺了過去,，并取得了一定的成績。新的一年市場就要求我們要不斷創(chuàng)新,、永不停步,。在新的一年我努力的方向是：

一、狠抓內(nèi)部管理,。明年,，部門將下大力氣抓好基礎(chǔ)管理，進一步健全各項規(guī)章制度,，加大檢查落實力度,，從根本上扼制違紀(jì)現(xiàn)象的發(fā)生，使部門各項工作進一步步入程序化,、規(guī)范化的軌道,。

二、繼續(xù)加強能耗管理,，爭取向管理要效益,。

三、加大軟件建設(shè)的力度,，著力抓好員工隊伍整體素質(zhì)的提高,。明年，部門將進一步加大培訓(xùn)力度,，全面提高員工的綜合素質(zhì),，全面提升部門的服務(wù)質(zhì)量。

四,、進一步強化營銷管理,，明年，部門將繼續(xù)加強對市場的分析和預(yù)測,，調(diào)整經(jīng)營定位,，拓展客源市場，力爭完成明年的各項經(jīng)營計劃指標(biāo),。

五,、加強客房及足療的管理力度，并調(diào)整足療,、客房的營銷方案,，爭取在新的一年使兩部門的效益及管理更上一個臺階。

六,、繼續(xù)打造“綠色,、營養(yǎng),、健康”品牌，樹立魯南餐飲旗艦形象的目標(biāo),。新的一年在

做到廣納客源的同時不斷創(chuàng)新自有產(chǎn)品,，圍繞綠色、營養(yǎng),、健康飲食理念,，廣泛宣傳。自春季野菜美食節(jié)開始做到月月有活動,，月月有翻新,。使尚都嘉年華的飲食品牌深入顧客心中。

xx年通過付出,，我們獲得了豐厚的回報,，20xx年在國際金融形勢和市場競爭激烈的影響下，只要我們在前期的基礎(chǔ)上,，發(fā)揚不怕苦不怕累得吃苦耐勞精神,。在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上堅持“用心做事”的個性化服務(wù)，堅持菜品創(chuàng)新,，堅持發(fā)揚“一家人,、一條心、一股勁”的精神,，相信我們會是行業(yè)領(lǐng)先,、臨沂最強、魯南第一,。

謝謝大家

xx年x月x日

飯店表揚信20字篇七

×××××酒店負責(zé)人：

您好,！

首先我為×××××××能培養(yǎng)出×××這樣認真負責(zé)的優(yōu)質(zhì)員工而致敬！我是是××××的xx負責(zé)人xx,。我行于××年×月××日在貴酒店舉行重要會議活動,，此次活動對于我行來說意義重大，安排到酒店入住的客人都是××成員,，所以×××領(lǐng)導(dǎo)層非常重視,。整個活動前期由酒店的×××經(jīng)理接待，后期所有細節(jié)都是由×××經(jīng)理親自來協(xié)調(diào)和落實,。針對此次××?xí)幕顒游倚蟹謩e設(shè)有5個分管部門分別負責(zé)住房，餐飲,，會議,，布展及禮品等細節(jié)，因中間有同事突然病倒,，所以交接上有些出入,，變動也在所難免,。

11月12日xx星期日×××早上七點就來到酒店，自己一個人和我們5個分管部門負責(zé)人對接,，對于我們提出房間要求和會議調(diào)整等細節(jié)問題,，她都表現(xiàn)出專業(yè)和高效的協(xié)調(diào)解決能力，每一個細節(jié)都認真熱情地為我們提供良好的服務(wù),，并且中午和晚上都沒有時間吃飯,，11月12日當(dāng)天晚上王思棋經(jīng)理同我們工作人員一樣工作到凌晨2點確定所有無誤后才下班離開?！痢痢两?jīng)理這種優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和盡職盡責(zé)的精神讓我們很感動,。

特此銀行會議活動辦公室對其認真專業(yè)的工作態(tài)度、高尚的品質(zhì)及高效專業(yè)的解決能力表示衷心感謝,！為貴酒店能培養(yǎng)和教育出這樣的好員工而感到高興,，并預(yù)祝貴酒店在今后的工作中取得更大成績！希望×××酒店能在公開場合給予表揚,，以示鼓勵,。

××單位也會因此次活動有這樣優(yōu)秀高效的員工配合而持續(xù)與酒店合作下去！

x年x月x日