總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料,，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路，少犯錯(cuò)誤,，提高工作效益,，因此，讓我們寫(xiě)一份總結(jié)吧,?？偨Y(jié)怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

個(gè)人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個(gè)人年度工作總結(jié)篇一

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡(jiǎn)單,，就是照顧好客人,，一般人都能夠做好。我也說(shuō)不上聰明,，就在自己的崗位上做好就行了,，我也明白自己的潛力并不強(qiáng)，所以我一向在想,，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī),。

今年，由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入,，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,，如何搞好經(jīng)營(yíng)，飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,，強(qiáng)化管理，上下一致,，使飲食部在飲食業(yè)不景氣,，且承包任務(wù)重的狀況下，穩(wěn)步前進(jìn),，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：

1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,，上菜較慢,。

2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差,，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象,。

1.提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式,。

2.抓好xx夜總會(huì),、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。

3.加強(qiáng)規(guī)范管理,，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。

4.開(kāi)設(shè)餐飲連鎖分店。

(1)重視食品衛(wèi)生,，抓好安全防火,。

1.重視食品衛(wèi)生，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位職責(zé)制,，成立衛(wèi)生檢查組,，明確各分部門(mén)衛(wèi)生職責(zé)人，制定了日檢查,、周評(píng)比,、月總結(jié)的制度，開(kāi)展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),，對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門(mén)給予獎(jiǎng)勵(lì),，衛(wèi)生差的分部門(mén)相應(yīng)扣罰。

由于全體員工的努力,，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,，順利透過(guò)省市旅游局的酒店年審和國(guó)檢。

2.抓好安全防火工作,，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,，落實(shí)各分部門(mén)安全防火職責(zé)人，認(rèn)真貫徹安全第一,，預(yù)防為主的方針,，制定安全防火制度,，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具,，組織員工觀看防火錄像,，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。

出品部定期清洗油煙管道,，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作,。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，透過(guò)有效的措施,，確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展和財(cái)產(chǎn)的安全,，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

以后我還不必須一向在服務(wù)員的工作上了,，因?yàn)槟袃褐驹谒姆?，做一名餐飲服?wù)員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮斗,，自己去打拼才有屬于自己的天空,。

為了這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)努力的,。但是我此刻要做好的就是做好我的工作了,，我相信我會(huì)在將來(lái)的一年中做的更好的!

述職人：xxx

20xx年x月x日

個(gè)人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個(gè)人年度工作總結(jié)篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

年終就要到了，一年的工作即將結(jié)束,，我也要在20xx年最終的尾巴上努力做好自我的工作,，在今年的最終一刻依舊努力的提升自我!

20xx年是麻煩的一年，因?yàn)樵谶@一年里,，我遇上了太多的麻煩,，犯下了太多的錯(cuò)誤!平穩(wěn)的工作總是能被打破，工作中也總是被指出自我的錯(cuò)誤!可是,，20xx也是成長(zhǎng)的一年,，麻煩給我?guī)?lái)了機(jī)會(huì)，親手的實(shí)踐加速了自我的成長(zhǎng),。錯(cuò)誤讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的錯(cuò)誤更是讓自我清晰的看見(jiàn)了自我的不足,，這一年光是彌補(bǔ)自我的不足就已經(jīng)讓我手忙腳亂了!但,，在這樣的代價(jià)下，我在工作中也變得更加順利,，本事也得到了提高……為了記錄這一年的成長(zhǎng)和變化,，我寫(xiě)下了這份年終工作總結(jié)，期待在總結(jié)過(guò)后自我還能有新的收獲。

在今年的工作剛開(kāi)始的時(shí)候,，我發(fā)現(xiàn)自我的壞習(xí)慣又開(kāi)始了,，在長(zhǎng)假過(guò)后，不僅僅在工作上,，連心態(tài)上都變的懶散,。雖然有幸得到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)以此改變，可是我卻不能總是這樣,，在之后的工作中,，我也總是以改變自我的這個(gè)壞習(xí)慣為目的去改變自我。

一年的工作,，我們作為服務(wù)員的要求又有了新的提高,。尤其是在x月的禮儀培訓(xùn)上，我們每個(gè)員工都要到達(dá)服務(wù)的禮儀標(biāo)準(zhǔn),，都要學(xué)會(huì)禮儀用語(yǔ)。這讓我們頭疼了好一會(huì)!可是終究功夫不負(fù)有心人,，我們成功的經(jīng)過(guò)了考核,。

可是這可是是在內(nèi)部的學(xué)習(xí)而已，在真正的運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)之后,，誰(shuí)好誰(shuí)壞一目了然,，為此我們又以優(yōu)帶差，互相學(xué)習(xí),，互相磨練,，在x月x日的時(shí)候，成功的到達(dá)了領(lǐng)導(dǎo)們要求的,，提升了酒店的服務(wù)水平!

作為酒店的服務(wù)員,，我們負(fù)責(zé)的工作是多變的，僅僅一年的時(shí)間,，我已經(jīng)更換了不少的'職責(zé),。可是都是自我了解的工作,，所以在接手后熟悉了一段時(shí)間后就習(xí)慣了,。

但工作中也常因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)的問(wèn)題犯下迷糊，這些讓我細(xì)心翼翼了很久,，直到自我習(xí)慣了工作,，才變得順利起來(lái)。

服務(wù)員的工作雖然簡(jiǎn)單,，雖然不是什么難事,，可是確是酒店最基礎(chǔ)的服務(wù)工作，要是我們的服務(wù)沒(méi)有過(guò)關(guān),，酒店的評(píng)價(jià)就會(huì)下降,。作為酒店的一份子,，我必須會(huì)繼續(xù)努力的提升自我，讓自我無(wú)愧于xx酒店員工的名號(hào)!

述職人：xxx

20xx年x月x日

個(gè)人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個(gè)人年度工作總結(jié)篇三

一年來(lái)在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)幫助下,，我們以客人滿意為目標(biāo),，以為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨，嚴(yán)抓內(nèi)部管理,，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，樹(shù)立品牌形象。經(jīng)過(guò)項(xiàng)目部全體員工的共同努力,，較好的完成了xx酒店的各項(xiàng)保潔工作任務(wù),。特別是節(jié)假日時(shí)，人流量較大,，原有的保潔員不夠,，xx從其他崗位調(diào)來(lái)人員，確保了每場(chǎng)來(lái)xx的消費(fèi)者都能夠在一個(gè)干凈,、整潔,、衛(wèi)生、優(yōu)美的環(huán)境中度過(guò),。并得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和客人的認(rèn)可?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作匯報(bào)如下：

加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育，讓每位員工都能認(rèn)識(shí)到“客戶是上帝”,、為客戶提供優(yōu)質(zhì)的保潔服務(wù)是我們的使命,。教育員工樹(shù)立“客人至上、服務(wù)第一”的強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí)意識(shí),。與此同時(shí)我們認(rèn)真抓好隊(duì)伍建設(shè),，針對(duì)保潔人員大部分是弱勢(shì)群體這一事實(shí)現(xiàn)狀，我們主動(dòng)關(guān)心員工的思想,，幫助他們解決生活和工作中的實(shí)際問(wèn)題,，使他們樹(shù)立大局意識(shí)，克服困難,，愛(ài)崗敬業(yè),，較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，確保了出勤率,。同時(shí)我們還著力開(kāi)展一些專業(yè)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)教育活動(dòng),，使員工的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷得到提升。

先后制定了“保潔的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”,、“崗位職責(zé)范圍”,、“崗位定編制度”、“考勤制度”、日巡查表上墻,、每月客人意見(jiàn)表等,，以規(guī)章制定來(lái)嚴(yán)格規(guī)范每位員工的日常工作行為。做到“定人,、定崗,、定編，責(zé)任到人頭”,。在有章可循的基礎(chǔ)上,，我們嚴(yán)抓考核，做到勤檢查,、勤督促,。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人每天堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)巡查監(jiān)督，并通過(guò)考核將制度落實(shí)到每個(gè)人每件事,。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改糾正,，讓每位員工都能認(rèn)識(shí)到自己的不足之處，不斷規(guī)范自己的行為,，不斷提升服務(wù)質(zhì)量,。

為響應(yīng)國(guó)家的節(jié)能環(huán)保號(hào)召，我們?cè)诒嵐ぷ髦惺冀K注意抓好物耗管理和節(jié)約降耗工作,。首先是注意把好采購(gòu)關(guān)，杜絕偽劣產(chǎn)品和不符合國(guó)家環(huán)保要求的耗材流入,，確?？腿撕偷絹?lái)的消費(fèi)者使用安全。其次是嚴(yán)格物耗定額管理,，做到定額發(fā)放,、合理配給，在保證需要的前提下,，做到節(jié)約降耗,。第三是愛(ài)護(hù)xx的公共財(cái)物。對(duì)xx內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施勤檢查,，勤清理,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，努力保證各項(xiàng)設(shè)施的正常運(yùn)行,。四是努力為客人著想,，要求每位保潔員做到人走燈滅，不用水時(shí)要及時(shí)關(guān)閉水龍頭,，從一點(diǎn)一滴的小事做起,，盡可能為客人節(jié)約開(kāi)支。

在工作中我們注意安全事故的防范與意識(shí)的教育培訓(xùn)。經(jīng)常組織員工開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào)安全工作,，注意防火防盜,，組織消防安全知識(shí)的培訓(xùn)與考核，使每位員工對(duì)防范和杜絕事故隱患的意識(shí)有了進(jìn)一步的提高,。

回顧一年的工作,，雖然我們完成了為客人提供保潔服務(wù)的工作任務(wù)，但社會(huì)發(fā)展對(duì)我們服務(wù)行業(yè)的要求在不斷提高,，在工作中我們?nèi)源嬖谠S多不足之處,，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、保潔人員素質(zhì)參差不齊,，人員流動(dòng)量大,，給我們的工作帶來(lái)很大困難，雖然員工基本上能按標(biāo)準(zhǔn)完成工作任務(wù),，但在工作細(xì)節(jié),、行為舉止等方面還存在不足，監(jiān)督管理還有待于進(jìn)一步加強(qiáng),。

2,、保潔人員的專業(yè)技能培訓(xùn)還不夠系統(tǒng)全面，專業(yè)化,、規(guī)范化水平還有待提高,。

3、各項(xiàng)記錄,、考核不夠齊全,，通過(guò)規(guī)范化、制度化建設(shè)讓員工變他律為自律還需進(jìn)一步加強(qiáng),。

展望新的年度,，我們決心更加努力的做好保潔服務(wù)工作，針對(duì)自己存在的不足,，腳踏實(shí)地,，苦練內(nèi)功。以更好的服務(wù)質(zhì)量,，努力為客人提供一流服務(wù)保障,。

1、堅(jiān)持“客人至上,，服務(wù)第一”,。要通過(guò)學(xué)習(xí)教育和嚴(yán)格管理，使“客戶是上帝”的理念深入人心,。要讓每個(gè)員工做到“用心服務(wù),、不斷提升保潔服務(wù)質(zhì)量”,。要經(jīng)常征求、聽(tīng)取客人對(duì)我們工作的意見(jiàn)和建議,，認(rèn)真落實(shí)客人對(duì)我們工作的要求,，不斷改進(jìn)和提升保潔工作水平，做到客人放心,，客人滿意,。

2、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),。保潔員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,，保潔人員素質(zhì)的高低直接關(guān)系保潔服務(wù)工作的質(zhì)量。在新的年度里我們要把隊(duì)伍建設(shè)作為重中之重來(lái)抓,。首先要把好招錄人員關(guān),，努力把思想穩(wěn)定、有敬業(yè)精神,、吃苦耐勞,、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的人員選用到崗位上來(lái)。二要做好崗前培訓(xùn),，崗中教育工作,，并使之制度化、規(guī)范化,。三是獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,，力戒干好干壞一個(gè)樣，實(shí)行評(píng)優(yōu)促差,、末位淘汰制,，對(duì)服務(wù)態(tài)度不端正、保潔質(zhì)量不到位,、經(jīng)教育不改者堅(jiān)決勸退。確保員工隊(duì)伍整體素質(zhì)的提高,。

3,、進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)。對(duì)現(xiàn)有的各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)一步修訂完善,。建立系統(tǒng)的績(jī)效考核機(jī)制,，培養(yǎng)員工的自覺(jué)、自律意識(shí),。把各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化,、量化、規(guī)范化,。使每位員工熟知自己該干什么,、不該干什么,。用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范統(tǒng)一員工的行為，確保保潔服務(wù)質(zhì)量讓客人滿意,。

個(gè)人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個(gè)人年度工作總結(jié)篇四

回顧自己這一年售前服務(wù)的工作,，收獲和成長(zhǎng)都頗多，下面是我對(duì)與該崗位的簡(jiǎn)單描述：

作為客服人員,，我始終堅(jiān)持“把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單”,。工作中認(rèn)真對(duì)待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事,，總是積極,、努力的去做;當(dāng)同事遇到困難需要替班時(shí)，能毫無(wú)怨言地放棄休息時(shí)間,，做好工作計(jì)劃,，堅(jiān)決服從公司的安排，全身心的投入工作,。

記得xx主任給我們新員工上過(guò)的一堂課的上有講過(guò)這樣一句話：“選擇了建行就是選擇了不斷學(xué)習(xí)”,。作為電話銀行中心的客服人員，我深刻體會(huì)到業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)不僅是任務(wù),，而且是一種責(zé)任,，更是一種境界。這幾個(gè)月以來(lái)我堅(jiān)持勤奮學(xué)習(xí),，努力提高業(yè)務(wù)知識(shí),，強(qiáng)化思維能力，注重用理論聯(lián)系實(shí)際,，用實(shí)踐來(lái)鍛煉自己,。

1、注重理論聯(lián)系實(shí)際,。在工作中用理論來(lái)指導(dǎo)解決實(shí)踐,，學(xué)習(xí)目的在于應(yīng)用，以理論的指導(dǎo),，不斷提高了分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,，增強(qiáng)了工作中的原則性、系統(tǒng)性,、預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)造性,；

2、注重克服思想上的“惰”性,。堅(jiān)持按制度,，按計(jì)劃進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。首先不將業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)視為額外負(fù)擔(dān),，自覺(jué)學(xué)習(xí)更新的業(yè)務(wù)知識(shí)和建行的企業(yè)文化;其次是按自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃,，堅(jiān)持個(gè)人自學(xué),，發(fā)揚(yáng)“釘子”精神，擠時(shí)間學(xué),，正確處理工作與學(xué)習(xí)的矛盾,，不因工作忙而忽視學(xué)習(xí)，不因任務(wù)重而放松學(xué)習(xí),。

在今后的工作中,，我會(huì)努力的繼續(xù)工作，在工作中保持好和客戶之間的關(guān)系,，用的服務(wù)來(lái)解決客戶的困難,，讓我用的服務(wù)來(lái)化解客戶的難題。

個(gè)人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個(gè)人年度工作總結(jié)篇五

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

以上是我在20xx年工作過(guò)程中的一些感受,，從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,，從我的一年的實(shí)習(xí)中能夠大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足：

人是管理中的主體，這是所有的管理者都小,、就應(yīng)把握住的,。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫忙下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理務(wù)必堅(jiān)持"三個(gè)上帝"，即：市場(chǎng),、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道："善待員工,，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住,，你管理的不全都是機(jī)器,。"我想這也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧。

一個(gè)民族有它自己的民族文化,，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的,。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,，團(tuán)結(jié)一致,，共度難關(guān)。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō),，平時(shí)一盤(pán)散沙,，遇事就會(huì)各想各的心事,，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考，換句話說(shuō),，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中,。由此可見(jiàn)，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證,。

酒店的激勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),，而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!

以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法,，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡，但是只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,，因此,，期望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益思考的同時(shí)能多為員工思考,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后，感謝酒店能帶給這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，感謝老師的幫忙,，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

述職人：xxx

20xx年x月x日

個(gè)人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個(gè)人年度工作總結(jié)篇六

一年的時(shí)間就在這樣的日復(fù)一日的工作當(dāng)中過(guò)去了,，其實(shí)自己是沒(méi)想到時(shí)間過(guò)的這么的快的,，總覺(jué)得一年的時(shí)間是很長(zhǎng)的。這一年的工作也已經(jīng)結(jié)束了,，很快就要開(kāi)始新一個(gè)階段的工作了,，所以自己是應(yīng)該要做好一個(gè)工作總結(jié)的。雖然我做的只是一個(gè)服務(wù)員這樣基層的工作,，但是想要做好的話也是不簡(jiǎn)單的,。一個(gè)服務(wù)員和一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員的區(qū)別是很大的，只有自己現(xiàn)在努力的工作了,，將來(lái)才有可能到更高的職位上去,。

服務(wù)員的工作主要就是為顧客服務(wù)，在顧客進(jìn)門(mén)時(shí)說(shuō)一句歡迎光臨,，給顧客遞菜單等,，在顧客點(diǎn)單的時(shí)候推薦一下。雖然這些工作看上去是挺簡(jiǎn)單的,，但是要做好的話其實(shí)也挺難的,。特別是點(diǎn)單這一項(xiàng),，自己必須要先了解每一道菜，才能夠更好的去給顧客推薦,。我認(rèn)為自己這一年的工作是完成得比較的好的,，能夠很好的去給自己的顧客做好服務(wù)，雖然是不可能做到每一個(gè)人都滿意的,，但是只要自己盡力的去做了,，還是能夠讓大部分人都滿意的。

在這一年的工作中自己也學(xué)到了很多的東西,，做服務(wù)員也是有技巧的,，并不是看上去那樣的簡(jiǎn)單的。不管是什么樣的工作,，也不管這個(gè)工作是簡(jiǎn)單的還是容易的都是要認(rèn)真的去對(duì)待的,。我在工作的時(shí)候就很認(rèn)真的在跟我的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，畢竟她能夠成為我們的領(lǐng)導(dǎo)肯定是很優(yōu)秀的,，所以跟她學(xué)習(xí)的話自己的工作能力也是會(huì)變好的,。我的目標(biāo)就是想成為像我的領(lǐng)導(dǎo)一樣的人，希望有一天我也能夠做到這個(gè)職位上,。

自己這一年在工作中也發(fā)現(xiàn)了我身上的一些缺點(diǎn)的,，在面對(duì)突發(fā)事件的時(shí)候我不能及時(shí)的去處理好，這就造成了很多工作上的失誤,。所以在新的一年自己要多去學(xué)習(xí)怎樣去處理一些突發(fā)事件,，也就是危機(jī)公關(guān)。我相信自己若是能夠掌握好危機(jī)公關(guān)的一些知識(shí),，我的服務(wù)水平肯定是會(huì)直線的往上升的,，至少比現(xiàn)在會(huì)好很多。我知道這也是比較的難的,，但我愿意花時(shí)間的話也是一定能夠?qū)W好的,，我相信到明年的這個(gè)時(shí)候我是一定能夠有很大的進(jìn)步的。

今年的工作也已經(jīng)結(jié)束了,，自己想要有什么進(jìn)步的話也只能到明年繼續(xù)的努力的,，明年我是一定會(huì)把握好時(shí)間讓自己有進(jìn)步的，畢竟我的志向也不是一直都當(dāng)一個(gè)服務(wù)員的,。新的一年我是一定會(huì)繼續(xù)的努力的,。

從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法,，樹(shù)立了干一行,，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想,、有道德,、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員,。

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái),、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單,、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí),、消防知識(shí)等等,。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員實(shí)習(xí)工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的條件,。

1,、熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

2,、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率,。

3,、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重,，多做一些與不會(huì)累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作,?！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi),。

4,、要有自信心：與金錢(qián)、勢(shì)力,、出身背景相比,，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,，相信自己是秀的。

5,、要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè),、感恩、樂(lè)于助人,、講職業(yè)道德的人,，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事,，事業(yè)將會(huì)更成功,。

6、責(zé)任：就是以公司利益為重,，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你,，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。