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最新酒店客房主管述職報(bào)告(七篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-23 12:50:07
最新酒店客房主管述職報(bào)告(七篇)
時(shí)間:2023-01-23 12:50:07     小編:zdfb

“報(bào)告”使用范圍很廣,,按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,,每完成一項(xiàng)任務(wù),一般都要向上級(jí)寫報(bào)告,,反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等,,以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo),。報(bào)告書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢,?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來(lái)了解一下吧,。

酒店客房主管述職報(bào)告篇一

2.加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,,多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),由部門負(fù)責(zé)人主持,,部門全員參加,讓員工多交流,,做到換位思考,,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.針對(duì)部門工作方針,,不斷健全,、更新部門的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎(jiǎng)罰到位,,做到清晰、明了,、合理,、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守,。

4.加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目,、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

5.布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草,,以避免布草短缺,,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。

6.加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品,,尋求代賣出售業(yè)務(wù),,努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。

7.繼續(xù)征求賓客意見(jiàn),、員工意見(jiàn),、同行建議,提出合理方案,,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣,、淋浴間物品架,、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等,。

8.更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁(yè),,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。

9.對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,,培養(yǎng)部門的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。

10.針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。

11.重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使。

12.制定周期性,、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量,。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,,遵循“誰(shuí)當(dāng)班,誰(shuí)負(fù)責(zé)”,、“誰(shuí)管理,,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,,防止各種方式的浪費(fèi),,配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作,。

13.不斷充實(shí)自己,,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

14.房間植物實(shí)行周檢查制,,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮,、亮麗,、完好,提高房間的美觀度,。

15.加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,由于pa機(jī)器過(guò)大,,許多地板死角無(wú)法處理,客房人工處理效果不好,,建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),,以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。

16.基于酒店零五年期間多次停電,,另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng),、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實(shí)操培訓(xùn)力度,,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。

x.年任重而道遠(yuǎn),,機(jī)遇與困難并存,,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,都要 們?nèi)ッ鎸?duì),,去迎接挑戰(zhàn),。在此,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,,號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作,將客房工作更上一層樓,。

酒店客房主管述職報(bào)告篇二

緊張與忙碌的20xx即將過(guò)去,,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會(huì),,客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足,。為了明年更好的開(kāi)展部門的相關(guān)工作,,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),,下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn),。首先:

1,、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置,。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,,提升員工工作熱情和工作實(shí)效。

規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,,穩(wěn)步提升工作效率,。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資,、開(kāi)源節(jié)流,,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,,控制成本費(fèi)用。

3,、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),,已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提升客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,,合理安排地毯洗滌,。

4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,,落實(shí)到個(gè)人,。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,,如查房時(shí)間,、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性,。

5,、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,,起到承上啟下的作用;以身作則,,律人律己,,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):

一,、 配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作,。

二,、 大力提升人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。

三、 通過(guò)培訓(xùn)工作提升在崗員工的工作技能,、操作流程,,加快操作速度,提升工作效率,。

四,、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問(wèn)題,。

五、 利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:

1,、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提升

2,、 崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng),。

4,、 樓層布草管理比較混亂。

5,、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無(wú)人處理

1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí),。

2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核,、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,,優(yōu)勝劣汰,。

3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,,實(shí)行實(shí)名保管制度,,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人,。

5,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,另由于pa機(jī)器過(guò)大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),,所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。

以上是本人對(duì)部門工作的`總結(jié)與計(jì)劃,部門的不足與改進(jìn),。綜上所述,,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì)共同努力,,聯(lián)手齊心,,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的主管,,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提升房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平,、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,,提升員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

酒店客房主管述職報(bào)告篇三

回顧這一個(gè)月的工作,,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,,按照酒店的要求,,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習(xí)與摸索,,工作方式有了較大的改變,,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一個(gè)月來(lái)的工作情況總結(jié)如下:

樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,,但xx對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境,。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的作用,,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,在新的工作環(huán)境中,,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開(kāi)始,,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,,是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,,做到上情下達(dá),,下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),,注意加快工作節(jié)奏,,提高工作效率,力求周全,,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò),。

提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,向書本,,向領(lǐng)導(dǎo),,向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,,在管理能力,,協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,。

一個(gè)月來(lái),本人能認(rèn)真地開(kāi)展工作,,但也存在一些問(wèn)題和不足,,主要表現(xiàn)在:

第一、我畢竟到xx工作才半年多,,許多工作我是邊干邊摸索,,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高,。

第二,、有些工作還不夠過(guò)細(xì),如在查房上,,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,,不是十分到位。

第三,、自己的理論水平還不太高,。

酒店客房主管述職報(bào)告篇四

緊張與忙碌的開(kāi)荒期已經(jīng)過(guò)去,酒店也從試營(yíng)業(yè)到正式營(yíng)業(yè)逐漸慢慢步入正軌,,回顧這兩個(gè)個(gè)多月的工作,,有許多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。過(guò)去的兩個(gè)月在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,,同時(shí)也通過(guò)自身的不懈努力,,客房部克服了客房衣柜整改,、衛(wèi)生間積水、房間有噪音,、眾多工程維修項(xiàng)目等等因素,。致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開(kāi)展,確保了客房部的穩(wěn)定進(jìn)步,。在工作上取得了一定的成果,,但也存在了諸多不足?;仡欉^(guò)去的兩個(gè)月,,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

首先客房部分:

做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,做好消耗品的再利用,。比如沐浴露洗發(fā)露以及房卡帶等

嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,保證所有房間已打掃干凈,,環(huán)境等符合酒店標(biāo)準(zhǔn),。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,,并隨查房檢查物品擺放位置,。其次根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)檢查走道、樓梯,、電梯及服務(wù)場(chǎng)所,,保持環(huán)境符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。

試營(yíng)業(yè)剛開(kāi)始,,對(duì)客服務(wù)投訴率較高,,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,在試營(yíng)業(yè)期間有很多新員工以前沒(méi)有從事過(guò)服務(wù)行業(yè),,導(dǎo)致不能盡快的與其他有經(jīng)驗(yàn)的員工融為一體,,缺乏團(tuán)體意識(shí)。對(duì)此,,開(kāi)展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,,首先是從老員工的心態(tài)進(jìn)手,多做思想教育工作,,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部分所起的作用,、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會(huì)到酒店及部分對(duì)于他們的重視程度,,達(dá)到手把手的以老帶新,,在近期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn),,同時(shí)得到客人的好評(píng),,這都是我們客房全體員工共同努力的結(jié)果,。

秉公辦事,堅(jiān)持原則;關(guān)愛(ài)員工,,拉近部門與員工的距離,,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,,明確自己的職位,,起到表率作用。

工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,,客房出租率較高,,使得工程維修進(jìn)展緩慢,時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目沒(méi)能夠及時(shí)處理,。期中中存在一些問(wèn)題,,衛(wèi)生間積水,電視柜玻璃經(jīng)常破損,,閉門器的更換,,室內(nèi)壁畫的裝飾等等。對(duì)此,,客房與工程開(kāi)展了幾次協(xié)調(diào),,確保了工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性和及時(shí)性,問(wèn)題得到及時(shí)解決,。

其次前廳部分:

前廳是酒店的門面崗位,,是客人咨詢問(wèn)題,提出建議,,投訴不滿較為集中的地方,,每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能夠直接反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平,。

身為主管的我,妥善處理好大大小小的投訴,,及時(shí)解決客人的各種疑難問(wèn)題,。處理完之后在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結(jié)改進(jìn)后逐漸變得成熟起來(lái),。

酒店就像一個(gè)大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲,、娛樂(lè)等部門都有著緊密的工作關(guān)系,。出現(xiàn)問(wèn)題,我能夠及時(shí)和該部門主管進(jìn)行協(xié)調(diào),,避免事情的惡化,同時(shí)事情得到解決,。例如:

和餐飲部協(xié)調(diào)早餐卷的使用規(guī)范以及娛樂(lè)部協(xié)調(diào)果盤的贈(zèng)送等等,,以及客人索要發(fā)票的領(lǐng)用,pos機(jī)的使用,。娛樂(lè)和餐飲部當(dāng)日營(yíng)業(yè)額的保管,。這里要感謝各個(gè)部門主管對(duì)我工作上的支持,才能使我工作順利進(jìn)行,。

要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,,并運(yùn)用于工作中,真正地起到監(jiān)督,、把關(guān)的職能作用,,為財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。做到班前準(zhǔn)備工作,、正常操作工作程序,、結(jié)帳工作流程,、pos機(jī)的使用,、發(fā)票管理、晚班結(jié)當(dāng)天總賬,、下班時(shí)現(xiàn)金及帳單交接程序等等工作內(nèi)容的規(guī)范,。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):

一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,做好管理工作,。

二、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問(wèn)題

三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,,加快操作速度,提高工作效率,。

以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,。我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,,我部門全體員工會(huì)共同努力,共同為云海酒店盡全力,。作為客房部的主管,,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,提高員工的基本素質(zhì),,奉獻(xiàn)自己的力量!

酒店客房主管述職報(bào)告篇五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),,親愛(ài)的同事們:

大家下午好!

新的一年又開(kāi)始了,回顧20xx年的工作,,在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵(lì)下,,在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下,客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),,現(xiàn)將過(guò)去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個(gè)匯報(bào),,不足之處,敬請(qǐng)指正,。

(一)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面

一年來(lái),,經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù),。截止到十二月底,,客房部總收入:1699646元、比去年同期增長(zhǎng)26.3%;其中房費(fèi)收入1430264元;會(huì)議收入x元;小商品收入51800元;其他收入48799元,。應(yīng)該說(shuō)以上成績(jī)的取得,,除了本部門員工的努力之外,更離不開(kāi)景區(qū)其他部門及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持,,在此,,我真心誠(chéng)意的對(duì)大家表示感謝,并希望你們繼續(xù)對(duì)客房的各項(xiàng)工作給予幫助,、指導(dǎo),。

(二)日常工作方面:

客房部衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)20xx年比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、領(lǐng)班檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,,每一間客房我們都按最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔清理工作,因?yàn)樾l(wèi)生或設(shè)備問(wèn)題而引起的投訴較之20xx年下降了很多,。

在20xx年進(jìn)行的客房及會(huì)議室改造工作中,,為了使新改造的客房和會(huì)議室早一天投入使用,客房部的全體員工克服重重困難,,發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),,利用很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,并及時(shí)完成了別墅和會(huì)議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作,,確保了客房的及時(shí)出租和會(huì)場(chǎng)的及時(shí)使用,,為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。另外,,在平時(shí)景區(qū)組織的各種突擊活動(dòng)中,,我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,,勤能補(bǔ)拙,,我們只想用自己的雙手,用樸實(shí)無(wú)華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦,。

(三)成本節(jié)約方面

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,,我們嚴(yán)格管理,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,,在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,,各棟棟長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,,賬目清晰。另外,,客房的窗簾,、遮陽(yáng)布、少量的床單被套,、會(huì)議室桌布等等,,在部門工作能夠安排過(guò)來(lái)的情況下,,我們盡量自己洗滌,,以保證洗滌質(zhì)量,節(jié)約成本,。

在日常的接待工作中,,我部門前臺(tái)工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通,盡量將住宿房開(kāi)在一棟或一個(gè)樓層中,,這樣,,就節(jié)約了大部分的水和電。另外,,我們還建立了節(jié)能降耗獎(jiǎng)懲制度,,對(duì)于那些在工作中能主動(dòng)為景區(qū)考慮,,能有效降低物品消耗的員工,我們會(huì)從每個(gè)月的部門獎(jiǎng)金中給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì);反之,,對(duì)于不注意節(jié)約細(xì)節(jié),,做房間衛(wèi)生不及時(shí)關(guān)燈、關(guān)空調(diào),,隨意浪費(fèi)一次性用品的員工,,我們會(huì)及時(shí)的給予警告、批評(píng),。

(四)人員管理和隊(duì)伍建設(shè)方面

在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,,部門積極響應(yīng)景區(qū)的號(hào)召,努力提高員工的素質(zhì),。20xx年,,我們每周都會(huì)組織員工開(kāi)一次部門內(nèi)部會(huì)議,針對(duì)工作上遇到的問(wèn)題和困擾,,以及員工之間發(fā)生的.一些小矛盾和摩擦,,我們組織員工開(kāi)誠(chéng)布公的進(jìn)行討論,及時(shí)解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足,。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動(dòng),,我們的員工也踴躍參加,并從中了解到了很多做人做事的道理和方法,。通過(guò)景區(qū)和部門共同的努力,,今年客房部員工的工作態(tài)度、工作積極性和部門凝聚力都有了一個(gè)很大的提升,。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄,。

(五)設(shè)施設(shè)備檢查保修方面:

客房部占景區(qū)經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占景區(qū)整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,例如:空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,,浴簾、紗窗,、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,,嚴(yán)格對(duì)棉織品,、房間電器的使用,設(shè)施設(shè)備按正確方法操作,,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)新裝修樓層地毯的保養(yǎng),,我們非常重視,,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬,,都應(yīng)及時(shí)的做清潔,,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等并做好記錄,,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,,使游客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。

(六)存在的不足及下一步工作目標(biāo)

成績(jī)固然可喜,,但在實(shí)際工作中,,我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方,主要是以下兩點(diǎn):

1,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅,布局分散且面積大,,因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時(shí)候做的不是很到位,,今年我們會(huì)將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人,并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制,。

2,、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng)。由于整體用工環(huán)境的變化,,客房員工的年齡普遍較大,,因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng)。下一步我們將重新規(guī)范部門各個(gè)崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí),。

酒店客房主管述職報(bào)告篇六

為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,。今年,,客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針,按照公寓的總體目標(biāo)和要求,,以隊(duì)伍為主,,嚴(yán)格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,,特別是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面,,經(jīng)過(guò)大家的努力客房的收入都有了較大的提高,超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,下面對(duì)部門的工作進(jìn)行一下總結(jié):

客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù),。截止到十月底,,公寓完成325萬(wàn)元的收入,其中客房部完成收入:181萬(wàn)元,,收入和去年相比都有了一定的提高,。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量,、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,,我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是公寓的利潤(rùn),。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購(gòu)制度,,領(lǐng)班,、主管、經(jīng)理層層把關(guān),,每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度,,廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,,采取稱重量,、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),,這樣一來(lái)在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi),,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器,,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了,,因?yàn)槲覀兂薪恿嗽S多外活,,往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記,,洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開(kāi)才能進(jìn)行下一道工序的工作,,工作之辛苦及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的人很難想象的,特別是夏天,,天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言,,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水,、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中逐漸的形成,。客房樓層在保證對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí),,努力控制成本,,在平時(shí)的工作中讓每位員工樹立約意識(shí),。

1:客房逐步更換三和一,取代原來(lái)使用的洗發(fā)水,、護(hù)發(fā)素,、浴液等小瓶裝客用品,,大大地節(jié)約了開(kāi)支,,降低了成本。

2:客房?jī)?nèi)停止提供冷水,、冰塊的服務(wù),,只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充,節(jié)約了水能源,。

3:響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,,一些客用品(如:牙膏、香皂,、梳子)取消了原來(lái)的外包裝,,采用了再生紙包裝,這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求,,又在價(jià)格上有所下降,,可謂是一舉兩得。

4:廢物利用,,將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋,。

5:嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率,樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度,,這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率,。

6:關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來(lái)了很多的不便,,但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處,。

今年客房還有一項(xiàng)重要的工作,十三,、十四層的改造工作,,在開(kāi)荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克服了重重困難,,發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,,加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,,確保了客房的及時(shí)出租,,為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,部門積極響應(yīng)大廈管委會(huì)的號(hào)召,,努力培部門的業(yè)務(wù)骨干,,做好第二梯隊(duì)的建設(shè)工作。今年,,部門先后有四人次被中飯公司派往山西,、包頭從事酒店的管理工作,他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主,、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評(píng),,同時(shí),他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,,無(wú)論是業(yè)務(wù)知識(shí)還是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,,他們表示通過(guò)這次外派活動(dòng)受益匪淺,學(xué)到的很多東西是在大廈根本學(xué)不到的,,工作總結(jié)《客房部主管年終總結(jié)》,。目前,客房部還有一名員工在天津從事著管理工作,。在平時(shí)的工作中,,部門也非常重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作,我們深知:只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識(shí)過(guò)硬的管理人員隊(duì)伍,,才能帶領(lǐng)好這個(gè)部門,。部門每周召開(kāi)一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議,在會(huì)上就部門工作中存在的問(wèn)題,,大家一起討論,,暢所欲言群策群力,做到事事落實(shí)到人,,件件有反饋要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓到底,。在員工的管理上,我們不是采取簡(jiǎn)單的程式化的管理方法,,而是從實(shí)際情況出發(fā),,員工在工作中出現(xiàn)問(wèn)題,我們不是采取簡(jiǎn)單的處罰了事,,而是幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因,,找出解決問(wèn)題的方法,避免類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn),。做好員工的思想工作,,也是部門今年工作的一個(gè)重點(diǎn),只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,,才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù),,今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整,,這是一項(xiàng)很棘手,很復(fù)雜的工作,,因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的切身利益,,為了把工作做到位,避免不必要的人為動(dòng)蕩,,我們做了深入細(xì)致的工作,,采取一對(duì)一的方式,反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的,、意義,、實(shí)施方案,,讓員工徹底領(lǐng)會(huì),,工夫不負(fù)苦人經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù),不厭其煩的工作,,新的工資方案實(shí)施后,,部門沒(méi)有出現(xiàn)任何的不安定因素,盡管我們有很多員工工資漲幅很低,,通過(guò)這件事,,我們也深刻的體會(huì)到了,只要我們的工作做到位,、做深,、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的。

6:對(duì)大堂的地面重新進(jìn)行了打磨,、翻新工作及對(duì)宴會(huì)廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗,。重新進(jìn)行徹底的清洗。

7:組織員工積極參加工會(huì)舉辦的乒乓球,、撲客牌,、拔河等項(xiàng)活動(dòng)。

1:部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識(shí)的專項(xiàng)培訓(xùn),。

2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。

3:各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

4:管理人員的綜合素質(zhì)有待提高,。

明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的.一年,,部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作,努力完成管委會(huì)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的同時(shí)對(duì)

1:重新規(guī)范部門各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范,,強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí),。

2:每位員工建立部門內(nèi)部個(gè)人檔案,將每個(gè)人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案,,以年終考評(píng)是有據(jù)可查,,避免人為因素,。

3:將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理,嚴(yán)格控制成本在大廈的預(yù)算之下,。

4:加強(qiáng)管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作,,對(duì)領(lǐng)班以上管理人員實(shí)行季度考評(píng)、年中評(píng)比,、歲末評(píng)估制度,,優(yōu)勝劣汰。

1.建立工程維修檔案,,跟蹤客房維修狀況從今年開(kāi)始,,服務(wù)中心建立了工程維修檔案,對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,,便于及時(shí)跟蹤,、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,,同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況五,、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目,、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目,、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目,、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。

2.針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進(jìn)行溝通,,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。

一,、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,,

二、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。

三、不斷充實(shí)自己,,提高自身綜合能力,,重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使。加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

20xx年任重而道遠(yuǎn),,機(jī)遇與困難并存,,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,都要們?nèi)ッ鎸?duì),,去迎接挑戰(zhàn)。在此,,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,,號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作,將客房工作更上一層樓,。

酒店客房主管述職報(bào)告篇七

3月馬上過(guò)去,,這一月有很多地方要改進(jìn),現(xiàn)結(jié)合2月的工作狀況,,按照職位及任務(wù)對(duì)3月公司行政部門做如下分析

通過(guò)xx年近3個(gè)月的績(jī)效考核及目標(biāo)管理,,公司各部門對(duì)績(jī)效考核的理解及行為轉(zhuǎn)變正在逐步改善,,以工作目標(biāo)結(jié)果為導(dǎo)向,,用事實(shí)和數(shù)據(jù)說(shuō)話,,本部門在xx年的工作中將全力配合公司的績(jī)效改革,以提高員工滿意度為指導(dǎo)思想,,加強(qiáng)與各部門各級(jí)員工之間的溝通,,切實(shí)提高工作績(jī)效。

配合公司與營(yíng)銷有關(guān)的職能部門,,建立一套后勤服務(wù)保障體系,,實(shí)行承諾制,對(duì)相關(guān)部門提出的協(xié)助做出承諾,,并寫進(jìn)績(jī)效考核指標(biāo),,保障公司銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

在明年的工作中,,行政部必須與各部門充分溝通,,出臺(tái)詳細(xì)制度,大力抓節(jié)約,,天天抓,,時(shí)時(shí)抓,日常工作中多進(jìn)行監(jiān)督,、檢查,、改進(jìn),從“節(jié)流”的層面確保公司利潤(rùn)指標(biāo)的達(dá)成,。

以現(xiàn)有的安全標(biāo)準(zhǔn)化管理平臺(tái)為基礎(chǔ),,多進(jìn)行安全檢查、多進(jìn)行安全生產(chǎn)管理知識(shí)培訓(xùn),,注意隱患排查,,提高員工安全生產(chǎn)意識(shí),保證安全生產(chǎn)零事故率,。

針對(duì)這一行政部工作中的薄弱環(huán)節(jié),,我們計(jì)劃以日常企業(yè)文化建設(shè)為主,主題活動(dòng)為輔的方式,,通過(guò)吸收別人先進(jìn)企業(yè)文化經(jīng)驗(yàn),,在明年內(nèi)完成公司企業(yè)文化框架的搭建工作。

作為行政部負(fù)責(zé)人必須花時(shí)間進(jìn)行思考,、針對(duì)工作中的方方面面提出獨(dú)特的改良辦法及方式,,主動(dòng)出擊,將創(chuàng)新管理分解到明年各月的績(jī)效考核指標(biāo)內(nèi),培養(yǎng)自己獨(dú)特的思維方式,,用創(chuàng)新精神和意識(shí)為工作加上助推器,。

在3月的工作中,自己仍然存在許多問(wèn)題,。管理水平仍舊不高,,要隨時(shí)注意改正自己的性格缺陷,不斷進(jìn)行自我否定,,少說(shuō)話多做事,多做實(shí)事,,培養(yǎng)自己主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)和習(xí)慣,,吸收先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn),用知識(shí)來(lái)武裝自己,、提高自己,。

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