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最新客房主管的述職報(bào)告(6篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-24 19:36:28
最新客房主管的述職報(bào)告(6篇)
時(shí)間:2023-01-24 19:36:28     小編:zdfb

在當(dāng)下社會(huì),,接觸并使用報(bào)告的人越來越多,不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎,?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,,希望對(duì)大家有所幫助,,下面我們就來了解一下吧,。

客房主管的述職報(bào)告篇一

首先,,一年來在客房部全體干部員工的努力下,,客房部日常工作有條不紊的進(jìn)行,,在待人待客和語(yǔ)言規(guī)范方面,,大家在原有基礎(chǔ)上都有一定的提高,。這和大家平時(shí)工作中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的的努力分不開的,。有人說過“認(rèn)真就是能力,,落實(shí)就是水平”是有一定的道理,。因?yàn)槲覀兛头坎楷嵥榈墓ぷ饕木褪谴蠹页钥嗄蛣凇⒕ぞI(yè)業(yè)的勞動(dòng)精神,。客房部每一項(xiàng)工作的落實(shí)靠的就是大家一貫的認(rèn)真,、耐心、細(xì)心和周到的服務(wù),。在這里我感謝大家,!謝謝,!

20xx年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)下和客房全體員工的共同努力下,客房完成營(yíng)業(yè)總額為1832730萬元,,客房出租14675間次,,平均出租率為43%完成計(jì)劃目標(biāo)任務(wù)的61%,。

根據(jù)以上的數(shù)據(jù),,再結(jié)合年度分析,,客房的總收入較20xx年有所下滑,,下滑的原因有多種因素:1、自中央“八項(xiàng)規(guī)定”以后縣里的大型會(huì)議活動(dòng)基本不辦,、縣直各單位接持各項(xiàng)消費(fèi)都在簡(jiǎn)化,、旅游流動(dòng)人員也明顯減少。2,、飯店自身的硬件設(shè)施設(shè)備,部份過于陳舊,,特別是地毯污漬太重加上墻紙脫落也給我們?cè)斐闪艘欢ǖ挠绊憽?/p>

其次,為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā)展,,再上一個(gè)臺(tái)階,就應(yīng)該在發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,,查缺補(bǔ)漏,找出問題進(jìn)行分析,,并且探索求真務(wù)實(shí)的解決辦法。結(jié)合平時(shí)的工作實(shí)際,,對(duì)存在的問題做如下闡述:

1.本人作為客房部主管,就必須加強(qiáng)創(chuàng)新理論學(xué)習(xí),,與時(shí)俱進(jìn),,提高自身管理服務(wù)素質(zhì),熟悉本部門的各項(xiàng)制度,,規(guī)范自己的接待語(yǔ)言和服務(wù)禮儀,與員工和諧相處,。

2.在日常的待客服務(wù)過程中,,員工的服務(wù)技巧不夠到位。

那么,,要到位,就應(yīng)該提高員工服務(wù)質(zhì)量,,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工做好輔助工作,,制定培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),,并且待客服務(wù)做到:熱情,,主動(dòng),,禮貌,,耐心,,周到,。

3.在節(jié)約能耗上,員工節(jié)能意識(shí)有些欠缺,。

要把這些缺漏補(bǔ)上,就必須:控制物資,、開源節(jié)流,,加強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi),,控制成本費(fèi)用,。酒店有些設(shè)施設(shè)備已顯老化,,需有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),,地毯的去漬,,合理安排地毯洗滌,。

4.客房衛(wèi)生的檢查制度多落實(shí)不夠,。

為了進(jìn)一步落實(shí)這項(xiàng)制度,,提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,就應(yīng)該加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),,實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);主管領(lǐng)班對(duì)所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查,;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的`房間全面的督導(dǎo)和檢查,;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽(yù)。

總之,,在新的一年,我必將一如既往地在劉總,、胡總直接領(lǐng)導(dǎo)下,,協(xié)同領(lǐng)班,,與員工和諧相處,,幫助員工提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,,樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí),增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,,力爭(zhēng)在新的一年為飯店創(chuàng)造更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,。

最后,,祝樂業(yè)飯店在新的一年生意興隆,財(cái)源滾滾,!祝大家新年愉快,合家歡樂,,萬事如意,!

客房主管的述職報(bào)告篇二

20xx年是酒店開業(yè)第一年,,20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段,,房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn),、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開展工作,,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報(bào):

酒店開業(yè)前,,員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段,,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,,房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象,同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。

根據(jù)員工的實(shí)際情況,,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn),。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),,在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),,讓員工掌握基本的操作技能?;竟毢昧?。只要多練習(xí),提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn),。通過這些培訓(xùn)工作,,員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右,會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧,。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問題,,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,通過近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn),,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升,。經(jīng)過近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,,房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要,,在明年的工作中,,房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來開展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作。

酒店是否能夠留住客人,,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù),。房務(wù)部為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件,,每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費(fèi)水果,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,,房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù),,但在我們酒店,,客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住,,每天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果,所有客人入住都配送鮮花,,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可,。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營(yíng)上增加了成本,,但其帶來的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本,。在以后的工作中,,房務(wù)部還會(huì)根據(jù)情況為客人提供更多的,、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù),,為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年,,房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級(jí)酒店推崇的服務(wù),,部門將根據(jù)自己的情況,來開展這項(xiàng)工作,,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。

另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,,努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍,。

酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),,這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),,房務(wù)部為此召開部門會(huì)議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,,有針對(duì)性的去服務(wù),。x客人是xx公司客人,,在酒店長(zhǎng)期入住,。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,,就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班。因?yàn)榫频暧幸?guī)定,,不能為客人代購(gòu)藥品,所以為了表示關(guān)心,,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,,但是客人到下午也沒有回來,,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班,。晚上十一點(diǎn)左右客人回到房間,,服務(wù)員立即將熬好的姜...

客房主管的述職報(bào)告篇三

客房主管工作指南

1,、提前到崗,,領(lǐng)取房態(tài)表,、在店客人表,、對(duì)講機(jī)和鑰匙,分派工作以及當(dāng)天的計(jì)劃衛(wèi)生項(xiàng)目與大清潔房間的安排

2,、仔細(xì)檢查每一間客房并做好記錄

3,、下班前填寫《客房主管工作日?qǐng)?bào)表》上交店長(zhǎng)

4,、在《員工考勤表》上做好每個(gè)員工的考勤

5,、統(tǒng)計(jì)客用品實(shí)際耗用量和棉織品的當(dāng)日送洗數(shù)量

6,、填寫例會(huì)記錄并讓員工簽字

7,、定時(shí)二次交《房態(tài)表》到值班經(jīng)理,控制房態(tài)差異

8、實(shí)行房間計(jì)件的酒店統(tǒng)計(jì)好每個(gè)員工的做房數(shù)量

9,、考核每一位員工的工作表現(xiàn),并做好記錄

10,、做好次日的工作計(jì)劃及人員的安排

11,、交還對(duì)講機(jī)和鑰匙

1,、完成本周的工作周報(bào)與下周的工作計(jì)劃

2、根據(jù)所制定的培訓(xùn)計(jì)劃完成至少一次的培訓(xùn)(要有考核成績(jī)),并做好記錄

1,、完成客用品、棉織品以及其他物品的盤點(diǎn)

2,、將當(dāng)月的員工考核表交店長(zhǎng)簽字

3、將當(dāng)月的員工考勤表交店長(zhǎng)簽字

4,、分析當(dāng)月客用品的耗用是否符合公司的要求,做好記錄

5,、申購(gòu)下一月的客用品

6,、將報(bào)損及污染的棉織品做好記錄并及時(shí)申購(gòu)

7、根據(jù)所制定的培訓(xùn)計(jì)劃完成當(dāng)月的培訓(xùn)并做好記錄

8,、制定下一月的培訓(xùn)計(jì)劃

9,、每月小結(jié)

1、制定該季度員工的培訓(xùn)需求表

2,、完成飲水機(jī)的消毒工作

3、第一個(gè)月的前兩周完成每個(gè)房間的翻床墊工作

1,、年底總結(jié)一年來的工作經(jīng)驗(yàn)和不足以及制定明年的工作計(jì)劃

客房主管的述職報(bào)告篇四

1.、針對(duì)酒店常住客較多,、續(xù)住率高的現(xiàn)象,,建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,,登記賓客相關(guān)信息,,提高個(gè)性化,、特色化服務(wù),,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),,增加酒店的美譽(yù)度。

2.加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,,多召開協(xié)調(diào)會(huì),由部門負(fù)責(zé)人主持,,部門全員參加,,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

3.針對(duì)部門工作方針,,不斷健全、更新部門的管理體系,,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎(jiǎng)罰到位,,做到清晰,、明了、合理,、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,,使全員主動(dòng)自覺遵守,。

4.加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目,、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目,、滲水項(xiàng)目,、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目,、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

5.布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,,建議于三月份開始追購(gòu)酒店所需備用布草,,以避免布草短缺,,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。

6.加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見,,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),,努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬左右。

7.繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見、同行建議,,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,,完善客房產(chǎn)品,。如:防盜扣、淋浴間物品架,、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。

8.更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁(yè),以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。

9.對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,,培養(yǎng)部門的骨干力量,,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。

10.針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進(jìn)行溝通,,加強(qiáng)維護(hù)力度,,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

11.重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),,多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使,。

12.制定周期性,、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量,。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,,遵循“誰當(dāng)班,,誰負(fù)責(zé)”,、“誰管理,,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),,配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作,。

13.不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

14.房間植物實(shí)行周檢查制,,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,,確保房間植物的新鮮、亮麗,、完好,提高房間的美觀度,。

15.加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于pa機(jī)器過大,,許多地板死角無法處理,,客房人工處理效果不好,,建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),,以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng),。

16.基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺(tái)風(fēng),、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實(shí)操培訓(xùn)力度,,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

x.年任重而道遠(yuǎn),,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,,都要 們?nèi)ッ鎸?duì),去迎接挑戰(zhàn),。在此,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,,號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作,,將客房工作更上一層樓,。

客房主管的述職報(bào)告篇五

20xx年是酒店開業(yè)第一年,,20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段,,房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn),、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報(bào):

酒店開業(yè)前,員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn),、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段,但在酒店開業(yè)后,,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧,、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象,,同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。

根據(jù)員工的實(shí)際情況,,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn),。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),,在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),,讓員工掌握基本的操作技能?;竟毢昧恕V灰嗑毩?xí),,提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn),。通過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右,會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧,。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,,通過近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn),,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升,。經(jīng)過近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,,房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要,,在明年的工作中,,房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來開展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作,。

酒店是否能夠留住客人,,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù),。房務(wù)部為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件,每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費(fèi)水果,,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,,房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù),但在我們酒店,,客人只要是柜臺(tái)價(jià),、協(xié)議價(jià)入住,,每天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果,,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,,這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營(yíng)上增加了成本,,但其帶來的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本,。在以后的工作中,,房務(wù)部還會(huì)根據(jù)情況為客人提供更多的,、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,,房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃,。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級(jí)酒店推崇的服務(wù),,部門將根據(jù)自己的情況,,來開展這項(xiàng)工作,,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理,。

另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,,努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),,滿意加驚喜的服務(wù),這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo),,怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),,房務(wù)部為此召開部門會(huì)議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,有針對(duì)性的去服務(wù),。x客人是xx公司客人,,在酒店長(zhǎng)期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,,并看到客人蓋了兩條被子,,就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班,。因?yàn)榫频暧幸?guī)定,,不能為客人代購(gòu)藥品,所以為了表示關(guān)心,,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上十一點(diǎn)左右客人回到房間,,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,,感激之情難以言表,。

大家都知道,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的近x%,,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命,。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),,房務(wù)部非常重視,,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,房務(wù)部結(jié)合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,,解決了夏季房間空調(diào)漏水情況,。前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,,經(jīng)過調(diào)查,是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,,房務(wù)部和工程部立即請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),決定對(duì)所有房間的地漏進(jìn)行更換,,徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力,,改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,,需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決,。

房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生,、安全舒適的房間,。

1,、在衛(wèi)生方面

房務(wù)部嚴(yán)格按照星級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)房間的物品進(jìn)行消毒,。

堅(jiān)持床上用品一客一換,,巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。床上用品及巾類在洗滌時(shí)要求高溫消毒,衛(wèi)生間潔具堅(jiān)持使用帶消毒功能的清潔劑,,房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,,電話,、電視遙控器,、所有開關(guān)采用酒精消毒,。

2,、房間清潔方面

為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境,,部門要求住客房每天的清掃不得少于三次,。除了必須要做的三次清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求,,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間,。我們也安排有專人服務(wù),。高級(jí)房的出品要求領(lǐng)班嚴(yán)格按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)xx%檢查房間,主管xx%抽查,,經(jīng)理xx%抽查的三級(jí)檢查制度來保證房間的出品質(zhì)量。

3,、在安全方面

安全包括員工的生產(chǎn)生活安全和客人的人身,、財(cái)產(chǎn)安全幾個(gè)方面。

酒店員工大部分來自外地,,部門在平時(shí)的培訓(xùn)中經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行安全教育,,要求不得在外面酗酒鬧事,,外出最好結(jié)伴同行,,對(duì)生病的員工部門經(jīng)理親自或安排主管前去探望,,在部門能力的范圍內(nèi)解決員工的生活問題,,比如部門男員工的住宿問題,,房務(wù)部專門組織人員在附近租房方便員工上下班,,并由部門安排統(tǒng)一管理。解決了員工生活上的實(shí)際問題,,員工在生活上安心了,才能在工作上安心,。部門通過這些工作來穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,并讓員工從中得到歸屬感。

在酒店開展的“講文明,、樹新風(fēng)”活動(dòng)中,房務(wù)部積極組織員工和管理人員學(xué)習(xí),,通過學(xué)習(xí),,使員工更深一步的了解到了xx的企業(yè)文化和底蘊(yùn),,并且在酒店組織的演講比賽中取得了良好的成績(jī),通過選拔比賽,,部門員工xx還代表xx大酒店參加總公司組織的巡回演講,通過此次巡回演講,,提高了xx大酒店在公司的知名度和美譽(yù)度,。在之后酒店組織的紅歌會(huì)活動(dòng)中,房務(wù)部在人員緊張的情況下抽調(diào)部分員工參與酒店文藝節(jié)目排練,,并在比賽中取得了驕人成績(jī),也通過這些活動(dòng)豐富了員工的業(yè)余生活,,增加了員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力,。

在工作安全方面要求嚴(yán)格按照程序操作,做到不被勞動(dòng)工具傷害,,不因不正確操作損壞設(shè)備,,或被設(shè)備傷害,。在平時(shí)的工作中注意房間客人是否帶有易燃,、易爆,、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,,發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓走動(dòng)等情況要及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),,根據(jù)情況通知保安部,。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,房務(wù)部制作了許多溫馨的提示放在房間適當(dāng)?shù)奈恢?,提示客人注意,,也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用,。

開業(yè)初期,,由于酒店地理位置不明顯,,客房出租率一直不高,,針對(duì)這種情況,,房務(wù)部與營(yíng)銷部結(jié)合,,先后與xx、xxx家中國(guó)最具影響力網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽訂了訂房合同,,并推出了客房積分卡,、周末特價(jià)房等促銷活動(dòng),。通過營(yíng)銷部和房務(wù)部的不斷的努力,客房經(jīng)營(yíng)情況日漸好轉(zhuǎn),回頭客不斷增加,,經(jīng)營(yíng)效益明顯,截至到x月低,,房務(wù)部完成收入x萬元,,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)x萬元,平均出租率保持在x%左右,。為酒店的整體目標(biāo)完成做出了自己的貢獻(xiàn)。

雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績(jī),,但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足,,房務(wù)部會(huì)在明年的工作中針對(duì)這些不足不斷完善工作,繼續(xù)圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心,、“創(chuàng)品牌謀發(fā)展”的戰(zhàn)略思想來開展各項(xiàng)工作,在保證經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成的情況下,,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,,完善服務(wù)設(shè)施,在酒店云集的省會(huì)提高企業(yè)知名度,,美譽(yù)度。為賓客提供一個(gè)清潔衛(wèi)生,、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作,。

客房主管的述職報(bào)告篇六

緊張與忙碌的20xx即將過去,,回顧這一年的工作,,有許多收獲與體會(huì),,客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,,在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足,。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結(jié):

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn),。首先:

1,、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,,提升員工工作熱情和工作實(shí)效,。

規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,,穩(wěn)步提升工作效率,。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資,、開源節(jié)流,做好物品回收,,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,,控制成本費(fèi)用,。

3,、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),,已顯老化,,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提升客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,,合理安排地毯洗滌。

4,、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間,、工作量,,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。

5,、人員管理方面:秉公辦事,,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,,律人律己,明確自己的職位,,起到表率作用。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):

一,、 配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,做好管理工作。

二,、 大力提升人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核,。

三、 通過培訓(xùn)工作提升在崗員工的工作技能,、操作流程,加快操作速度,,提升工作效率。

四,、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問題。

五,、 利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:

1,、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提升

2、 崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng),。

3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng),。

4、 樓層布草管理比較混亂,。

5、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無人處理

1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。

2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比,、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰,。

3,、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,,每月進(jìn)行盤點(diǎn),,對(duì)出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。

5,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過大,,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。

以上是本人對(duì)部門工作的`總結(jié)與計(jì)劃,,部門的不足與改進(jìn),。綜上所述,,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,,我部全體員工會(huì)共同努力,,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力,。總之,,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,,為提升房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平,、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,提升員工的基本素質(zhì),,配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

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