隨著社會不斷地進(jìn)步,,報(bào)告使用的頻率越來越高,,報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn)。那么,,報(bào)告到底怎么寫才合適呢,?下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,僅供參考,,大家一起來看看吧,。
客房主管的述職報(bào)告簡短篇一
嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,,能給人注入靈氣。
客人入住我們酒店以后,,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,,衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負(fù)責(zé),,要有成就感,。因此,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),,計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成,。
同時,我加大了檢查的力度,,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工,。房間死角定期大清潔。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。10月份以后,酒店生意逐步轉(zhuǎn)好,。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在做房的同時,必須按要求打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,,清除毛發(fā)和垃圾,,為客人創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
服務(wù)水平顯著提高,,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高,。服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,在幾個月里我們有了明顯的`提高,。
面對激烈的市場競爭,,作為酒店客房主管,首先要作好的就是我們自己的工作,,努力更上一層樓,。下面把我入職到現(xiàn)在工作做一下總結(jié)和計(jì)劃。
一,、加強(qiáng)與前廳,、銷售、工程方面的溝通協(xié)調(diào),,做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,,確保客房出租的及時性,,從網(wǎng)絡(luò),,酒店交流圈等同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),,對部門進(jìn)行有效整改,,努力完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。
二,、針對酒店常住客,,經(jīng)常入住的回頭客建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,,登記賓客相關(guān)信息,,提高個性化、特色化服務(wù),,給客人留下深刻美好的印象,,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),,增加酒店的美譽(yù)度,。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,,部門全員參加,,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
四,、針對部門工作方針,不斷健全,、更新部門的管理體系,,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎罰到位,,做到清晰,、明了、合理,、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性,使全員主動自覺遵守,。
五,、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“陽臺,,衛(wèi)生間粉刷項(xiàng)目,、各方面的維修項(xiàng)目、窗紗軌道變型項(xiàng)目,、小圓鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫,、房間水忽冷忽熱等”與工程保持高度溝通密切合作,。
六、布草報(bào)廢流失率逐漸攀高,,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),,減少報(bào)廢流失率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,建議布草廠及時將臟布草收取洗滌出來,,以避免布草短缺,,不能及時出租客房現(xiàn)象。
七,、加強(qiáng)對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,,及時進(jìn)行相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,,詢問客人喜好的住店所需物品,,尋求代賣出售業(yè)務(wù),,努力將客房雜項(xiàng)收入提高。
八,、繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見、同行建議,,提出合理方案,,請示經(jīng)理意見,完善客房產(chǎn)品,。如:防盜扣,、洗護(hù)沐半瓶、服務(wù)指南,、客人賠償價(jià)目表等等,。
九、對于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,,培養(yǎng)部門的骨干力量,,提高員工對酒店的忠誠度。
十,、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的失靈不好用情況,,與工程進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。
十一、重視對部門人員的培訓(xùn),,多傳授工作經(jīng)驗(yàn),,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使,。
十二,、制定周期性、計(jì)劃性物品采購制度,,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,,確保采購物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,,遵循“誰當(dāng)班,,誰負(fù)責(zé)”、“誰管理,,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,,規(guī)范和細(xì)化客房成本,,防止各種方式的浪費(fèi),,配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無紙”化辦公,,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
十三,、不斷充實(shí)自己,,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
十四,、房間植物實(shí)行周檢查制,生長不佳及時更換,,確保房間植物的新鮮,、亮麗、完好,,提高房間的美觀度,,空氣清新。
十五,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,由于pa機(jī)器過大,,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,,建議酒店購買一臺小型手持打磨機(jī),,以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十六,、將加強(qiáng)對相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。
20xx年任重而道遠(yuǎn),,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,,都要們?nèi)ッ鎸?,去迎接挑?zhàn),。在此,本人會切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作,將客房工作更上一層樓,。
在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),。
有很多的員工也是因?yàn)閷头?wù)做的比較好,而受到了賓客的表揚(yáng),。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,,導(dǎo)致客人的投訴,,歸納起來主要有以下幾個方面:
一、客衣方面
由于酒店沒有收取客衣這項(xiàng)服務(wù),,導(dǎo)致客人反應(yīng)服務(wù)不夠完美,,我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們細(xì)心,,如何應(yīng)對,。
二、對客服務(wù)及時性方面
員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,,為一個客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達(dá),。
三,、交接方面容易出錯
往往是代班時發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對交接事項(xiàng)核實(shí)。
四,、員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高
員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好,。對外服務(wù)能力較差,做好以上四點(diǎn),,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,,而距離真正的個性化服務(wù),,優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn),。
五,、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點(diǎn)做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,,保管好鑰匙,,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi),。
六,、做好員工培訓(xùn)和溝通工作
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平,。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和客房服務(wù)的培訓(xùn),,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),,動員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,,生意也是蒸蒸日上,,相信20xx年能做的更好!
客房主管的述職報(bào)告簡短篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁:
根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排,,我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識我,,但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰,,還是先讓我作一個吧:我叫覃邦全,現(xiàn)任客房部經(jīng)理,。我是去年7月進(jìn)入x飯店工作的,,進(jìn)入_飯店以后,先是被安排到人事部,、客房部,、餐飲部,、前廳部各實(shí)習(xí)了一個月,后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理,,至今年8月初,,由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報(bào),,請大家對我的工作進(jìn)行評議,,我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評和指正。
我本是學(xué)工科的,,之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久,,在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個企業(yè)的負(fù)責(zé)人,。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人,,雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,,但是我深知,,自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足自身發(fā)展的要求,為了追求更高的目標(biāo),,我一直在尋求機(jī)會,。時至1999年11月份,涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試,,我毅然的報(bào)名參加了,,并意外的獲得了成功。在確定去向時,,根據(jù)自身的,,我選擇了_飯店,就這樣我義無反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè),,并志在用父母給我的熱心腸來實(shí)踐服務(wù)的真諦,。
初涉飯店行業(yè),我對飯店專業(yè)知識一無所知,,為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識,,熟悉_飯店的有關(guān)情況,我除了上班時間在工作中積極請教外,,業(yè)余時間我借來或買來相關(guān)資料和書籍,,認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會??尚业氖?,進(jìn)店后不久,飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實(shí)習(xí),讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理,,對飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解,,我充分把握這個絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會,及時調(diào)整自己的心態(tài),,轉(zhuǎn)換角色,,摒棄管理者的身份,深入實(shí)際,,認(rèn)真實(shí)踐,,以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個月實(shí)習(xí)后,,我感覺沒有白費(fèi),,我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來的工作中也充分證明,,實(shí)習(xí)對我從事飯店管理工作確實(shí)受益匪淺,。
在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間,帶領(lǐng)部門一班人,,嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項(xiàng)人事勞動管理制度,協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動管理工作,。在選人用人上,,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),不循私情,,積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策,,選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作,選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位;在政策運(yùn)用上,,充分發(fā)揮自己所學(xué)的,,認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動政策,為廣大員工積極謀福利,,合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系,,盡量做到企業(yè)和員工兩得利;在部門管理上,高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,,部門內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn),各項(xiàng)工作基本都能干得有聲有色,。在擔(dān)任人事部管理工作期間,,同時管理著員工餐廳的工作,在管理中,,為了能給員工提供可口的飯菜,,我經(jīng)常聽取員工的意見,關(guān)注每一個細(xì)節(jié),做好每一件事,,用好每一分錢,,在全體員工的共同努力下,員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評,。
在調(diào)客房部工作后的近四個月時間里,,在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下,在部門各位管理人員及員工的大力支持下,,我得到了較好的發(fā)展,,原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部,,我先從熟悉客房各項(xiàng)管理制度著手,,對原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會,我深知管理制度在管理中的重要性;同時,,積極掌握各項(xiàng)規(guī)范,,對每一個細(xì)小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù);在管理中遇到的一些突發(fā)事件,及時向顏總監(jiān)請教解決辦法,,對不太明確的規(guī)范,,也及時向總監(jiān)請教,并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入中,。
在工作中,,我認(rèn)真實(shí)踐自己的,做好職責(zé)所要求的各項(xiàng)工作,,雖然有時因經(jīng)驗(yàn)的久缺難以達(dá)到完美的效果,,但我都盡力去作,力爭做到,。在嚴(yán)以律己,、以身作則方面,我盡自己的心力爭當(dāng)表率,,我努力做到不以經(jīng)理身份自居,,不搞特殊化,與同事們同甘共苦,。在房態(tài)較高的情況下,,我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生,、趕房間,,和領(lǐng)班信一起驗(yàn)收ok房;在會議接待較緊的情況下,我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅,,布置會場,,進(jìn)行遞茶送水。我真的以為,和大家干在一起,,我學(xué)到了不少東西,,我也感到非常的'充實(shí)。說實(shí)在的,,自調(diào)客房部工作以來,,我每天早上7:00鐘離開家門,下午經(jīng)常不能按時下班回家,,家里上小學(xué)一年級的女兒無人照顧,,老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里,可是,,我覺得只要部門工作有成效,,我個人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢?
其實(shí),以我的專業(yè)知識,、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn),,我深知自己不是一個好的經(jīng)理,我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補(bǔ)知識,、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足,。我時時注意自身的角色和形象,秉承更嚴(yán),、更高,、更好的指導(dǎo)思想,以實(shí)實(shí)在在干事,,干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng),嚴(yán)格要求自己,,認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項(xiàng)工作,。同時,,我深知學(xué)習(xí)的重要性,,我抓住一切機(jī)會,向書本學(xué),,向錦江老師學(xué),,向同事們學(xué),,走出去向外學(xué),用科學(xué)的理論,、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗(yàn),、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來充實(shí)和完善自己。
我經(jīng)常在想,,自己的進(jìn)步離不開飯店的良好發(fā)展,,所以我真心希望_飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展,好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對飯店的發(fā)展,,我想提出以下幾點(diǎn)建議:
一是需要完善中長期發(fā)展計(jì)劃,,對飯店三年、五年,、十年乃至更長時期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃,,艱讓員工有進(jìn)取的方向,有追求的目標(biāo),,一步一個腳印的向目標(biāo)邁進(jìn),。
二是事例現(xiàn)有資源,充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn),,涉入資本市場,,搞好資本運(yùn)營,來彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤;
三是重視,,對原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,,真正做到以人為本,新生人,,關(guān)心人,,樹立為人服務(wù)的觀念;把人力當(dāng)成資本,當(dāng)成能帶來更多價(jià)值的價(jià)值,,而不只是把人力當(dāng)成成本,,算人頭賬;把人力資源開發(fā)放到首位,開發(fā)和使用并重,,加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入,,使員工在工作的同時得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,特別是核心員工隊(duì)伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障;四是加強(qiáng)信息化建設(shè),,充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù),,對內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通,,實(shí)現(xiàn)資源共享。
最后我想說,,如果說我所在的部門工作有一定的成績,,如果說我個人的工作有點(diǎn)成效的話,這要?dú)w功于全體員工的共同努力,,我要感謝我的上級們對我的培養(yǎng)和幫助,,感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。
客房主管的述職報(bào)告簡短篇三
07年是咱們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,,年?duì)I收也突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審,。值此辭舊迎新之際,,咱們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,經(jīng)驗(yàn)與不足,,這樣咱們才能揚(yáng)長避短,,開拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步?,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:
嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,,確保出售優(yōu)質(zhì)客房??头康脑O(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣,??腿巳胱≡蹅兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是咱們的生命線,。咱們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負(fù)責(zé),要有成就感,。因此,,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生咱們需要改進(jìn),計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成,。同時,,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不
合格的方面一律讓員工返工,。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次,。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,,我改上中班領(lǐng)班,。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境,。我想咱們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是咱們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放,。
服務(wù)水平顯著提高,,但還須從非常大程度上改進(jìn)和提高。服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,,在這一年里咱們有了明顯的提高,。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有非常多的員工也是因?yàn)閷头?wù)做的比較好,,而受到了賓客的表揚(yáng),。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,更是證明了這一點(diǎn),。但咱們也必須清醒地看咱們接待服務(wù)過程中的明顯不足,,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要
有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面,;這方面的事情再三的發(fā)生,,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯,收衣未檢查出錯,,算帳出錯,,送衣不及時,送衣送錯房號,,未向客人說明相關(guān)事項(xiàng),,衣服洗壞等。咱們必須加大對全體員工的培訓(xùn),,教會她們細(xì)心,,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的'地方。(2)對客服務(wù)及時性方面,;我做過早班領(lǐng)班,,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去。還有一個就是咱們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,,為一個客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時信號不好,,影響信息傳達(dá)。(3)交接方面容易出錯,;往往是代班時發(fā)生事項(xiàng)未做交接,,或是員工在忙時將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對交接事項(xiàng)核實(shí),。(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好,。對外賓的服務(wù)能力較差,,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,,而距離真正的個性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)咱們要走的路依然非常長,,還需要咱們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn),。
規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點(diǎn)做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位,;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,,保管好鑰匙,,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi),。
做好員工培訓(xùn)和溝通工作,。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平,。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),,動員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,,本年度是獲得極大豐收的一年,,酒店順利評上了五星,,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好,!
客房主管的述職報(bào)告簡短篇四
緊張與忙碌的20xx即將過去,,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,,客房部作為酒店的一個重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足,。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃,。
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:
1,、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,,提高員工工作熱情和工作實(shí)效,。
規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率,。
2,、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,,做好物品回收,,強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時,,實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,,控制成本費(fèi)用,。
3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,,已顯老化,,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),,地毯的去漬,,合理安排地毯洗滌。
4,、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,,落實(shí)到個人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,,如查房時間、工作量,,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性,。
5、人員管理方面:秉公辦事,,堅(jiān)持原則,,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的'人及時上報(bào)部門經(jīng)理,,按部門制度處理,,決不手軟;關(guān)愛員工,,把員工當(dāng)成自已的親人,,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用,;以身作則,,律人律己,明確自己的職位,,起到表率作用,。
1、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),,做好管理工作,。
2、大力提高人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
3、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,,加快操作速度,提高工作效率,。
4、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問題。
5,、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,。
6、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。
1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高。
2,、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng),。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng),。
4,、樓層布草管理比較混亂。
5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無人處理。
1,、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,,對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比,、歲末評估制度,,優(yōu)勝劣汰。
3,、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人,。
5,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,另由于pa機(jī)器過大,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費(fèi),,所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計(jì)劃思想?yún)R報(bào)專題,部門的不足與改進(jìn),。綜上所述,,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會共同努力,,聯(lián)手同心,,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平、培訓(xùn)水平,,質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),,配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量,!
客房主管的述職報(bào)告簡短篇五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的同事們:
大家下午好,!
新的一年又開始了,,在景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和鼓勵下,在同事們的團(tuán)結(jié)合作和自身努力下,,客房部圓滿完成了景區(qū)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),,現(xiàn)將過去一年客房的主要工作向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做一個匯報(bào),不足之處,,敬請指正,。
一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,客房部完成了景區(qū)下達(dá)的全年?duì)I收任務(wù),。截止到十二月底,,客房部總收入:1699646元、比去年同期增長26.3%,;其中房費(fèi)收入1430264元,;會議收入131400元;小商品收入51800元,;其他收入48799元,。應(yīng)該說以上成績的取得,除了本部門員工的努力之外,,更離不開景區(qū)其他部門及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持,,在此,我真心誠意的對大家表示感謝,,并希望你們繼續(xù)對客房的各項(xiàng)工作給予幫助、指導(dǎo),。
客房部衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2011年比較穩(wěn)定,,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、領(lǐng)班檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,,每一間客房我們都按最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行保潔清理工作,,因?yàn)樾l(wèi)生或設(shè)備問題而引起的投訴較之2010年下降了很多。在2011年進(jìn)行的客房及會議室改造工作中,,為了使新改造的客房和會議室早一天投入使用,,客房部的全體員
工克服重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),,利用很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,并及時完成了別墅和會議室區(qū)域內(nèi)的保潔清理工作,,確保了客房的及時出租和會場的及時使用,,為景區(qū)增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。另外,,在平時景區(qū)組織的各種突擊活動中,,我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,,勤能補(bǔ)拙,,我們只想用自己的雙手,用樸實(shí)無華的實(shí)干精神為景區(qū)的各項(xiàng)工作添磚加瓦。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我們嚴(yán)格管理,,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品及客房一次性用品的發(fā)放上實(shí)行棟長負(fù)責(zé)制,,各棟棟長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,,賬目清晰,。另外,客房的窗簾,、遮陽布,、少量的床單被套、會議室桌布等等,,在部門工作能夠安排過來的情況下,,我們盡量自己洗滌,以保證洗滌質(zhì)量,,節(jié)約成本,。在日常的接待工作中,我部門前臺工作人員和樓層服務(wù)員均能保持有效的溝通,,盡量將住宿房開在一棟或一個樓層中,,這樣,就節(jié)約了大部分的水和電,。另外,,我們還建立了節(jié)能降耗獎懲制度,對于那些在工作中能主動為景區(qū)考慮,,能有效降低物品消耗的員工,,我們會從每個月的部門獎金中給予相應(yīng)的獎勵;反之,,對于不注意節(jié)約細(xì)節(jié),,做房間衛(wèi)生不及時關(guān)燈、關(guān)空調(diào),,隨意浪費(fèi)一次性用品的員工,,我們會及時的給予警告、批評,。
在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,,部門積極響應(yīng)景區(qū)的號召,努力提高員工的素質(zhì),。我們每周都會組織員工開一次部門內(nèi)部會議,,針對工作上遇到的問題和困擾,,以及員工之間發(fā)生的一些小矛盾和摩擦,我們組織員工開誠布公的進(jìn)行討論,,及時解決員工工作和生活上的一些難點(diǎn)和不足,。另外景區(qū)組織的集體培訓(xùn)等活動,我們的員工也踴躍參加,,并從中了解到了很多做人做事的'道理和方法,。通過景區(qū)和部門共同的努力,今年客房部員工的工作態(tài)度,、工作積極性和部門凝聚力都有了一個很大的提升,。員工的離職率更是創(chuàng)造了這幾年最低記錄。
客房部占景區(qū)經(jīng)營區(qū)域的面積很大,,投資也占景區(qū)整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,例如:空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,浴簾,、紗窗、紗簾一年清洗三次,,床墊一季度翻一次,,嚴(yán)格對棉織品、房間電器的使用,,設(shè)施設(shè)備按正確方法操作,,以延長其使用壽命。特別是對新裝修樓層地毯的保養(yǎng),,我們非常重視,,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)污漬,,都應(yīng)及時的做清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等?并做好記錄,,避免疏忽漏洞,,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使游客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客,。
成績固然可喜,但在實(shí)際工作中,,我們確實(shí)還有一些做的不夠好的地方,,主要是以下兩點(diǎn):
1.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。因?yàn)槲覀兊目头渴歉邫n歐式別墅,布局分散且面積大,,因此公共區(qū)域衛(wèi)生有時候做的不是很到位,,今年我們會將公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生劃分到人,并建設(shè)專人負(fù)責(zé)制,。
2.各個崗位的服務(wù)規(guī)范需進(jìn)一步加強(qiáng),。由于整體用工環(huán)境的變化,客房員工的年齡普遍較大,,因而其服務(wù)規(guī)范和服務(wù)水平有待進(jìn)一步的加強(qiáng),。下一步我們將重新規(guī)范部門各個崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化員工的服務(wù)意識,。
最后在這里感謝景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持,,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,,也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,,新的一年,我衷心祝愿王仙嶺旅游風(fēng)景區(qū)越辦越好,,賓客滿堂,,祝在座的同事們身體健康,萬事如意,!謝謝大家,!
客房主管的述職報(bào)告簡短篇六
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入龍泊水岸工作已經(jīng)幾個月了,在這幾個月的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,。讓我學(xué)到了許寶貴的東西,,讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力,。在這幾個月通過不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)變,。
做為一名客房部5樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境,。在新的環(huán)境中,,我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的的角色,,每天做的也是些瑣碎的工作,,盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),。這就要求我工作意識要強(qiáng),,工作態(tài)度要端正,工作效率要高,,力求周全,。本著顧客就是上帝的宗旨,,我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,,嚴(yán)格要求自己,為了使得到客人周到的服務(wù),。
我在工作中盡可能做到:
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,注重細(xì)節(jié)品質(zhì),詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;
實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制,,提高員工工作熱情和工作實(shí)效;規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率,。
每天根據(jù)客房區(qū)域的硬件部分的實(shí)際情況,,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì),。
客房部是龍泊水岸的主要創(chuàng)收部門,同時也是龍泊水岸成本費(fèi)用很高的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,號召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。例如:每天晚上根據(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,會為龍泊水岸節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。
使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對樓層燈光,,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范,、不科學(xué)的員工,,將存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。
秉公辦事,,堅(jiān)持原則,,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時上報(bào)部門經(jīng)理,,按部門制度處理,,決不手軟;
關(guān)愛員工,,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,,起到承上啟下的作用;以身作則,,律人律己,明確自己的職位,,起到表率作用,。
一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),,做好管理工作,。
二、大力提高人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程,,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三,、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,加快操作速度,,提高工作效率,。
四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問題。
五,、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:
1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng),。
3,、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
針對以上的不足,,本人的整改方案:
1,、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識.,。
2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,,對管理人員進(jìn)行月度考核、季中中評比,、優(yōu)勝劣汰,。
3、加強(qiáng)監(jiān)管力度,,實(shí)行實(shí)名保管制度,,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人,。
4加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,以上是本人對部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,,部門的不足與改進(jìn)。在今后的工作中,,我們對顧客要體現(xiàn)在人性化服務(wù),,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,,前面還有很多東西要等著我學(xué)習(xí),也難免出現(xiàn)失誤之處,,出現(xiàn)的'問題我會引以為戒,,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話,。
總之,我平時工作的順利開展與龍泊水岸領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,,龍泊水岸就是個大家庭,,成績是靠大家努力得來的,在今后的工作中,,我一定會全力以赴,,和同事們一起為龍泊水岸的輝煌貢獻(xiàn)自己最大的力量,。
最后衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,,指導(dǎo)監(jiān)督以及幫助。我將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,發(fā)揚(yáng)成績克服不足,,以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起:勤奮工作,開拓創(chuàng)新,,為龍泊水岸的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
客房主管的述職報(bào)告簡短篇七
我非常榮幸能夠成為xxxx酒店的一員承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任對我委以重任我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)但自從來到嘉海以來感謝林總,、王總及各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)與支持,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),,不斷進(jìn)步,,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛,。
客房部作為酒店的一個重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,任命我為客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足,。
又年已過去,,客房工作在全體客房員工的`努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,,在這里做以下總結(jié):
1在日常的對客服務(wù)過程中,,開展不夠,員工的服務(wù)技巧不夠到位,,有待提高,。
2本人作為部門培訓(xùn)員專業(yè)知識不夠,加上缺少經(jīng)驗(yàn),,需要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),,鍛煉,以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識,,逐步提高員工素質(zhì),。
3在節(jié)約能耗上還未做的更好,員工節(jié)能意識有待加強(qiáng),。
4 上半年員工流動性較大,,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩(wěn)定性不夠,。
5客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng),,多落實(shí)走動式管理。
以上總結(jié)出的不足之處,,我將一一逐步改正,,同時根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,,不足之處,,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1提高員工,強(qiáng)化員工,對和后進(jìn)員工做好輔助工作,,并協(xié)同各制定,,做好員工的技能培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動,,禮貌,,耐心,周到,,同時加強(qiáng)個性化服務(wù)與超值化服務(wù),。
2 提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),,實(shí)行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查,;對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查,;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),。
3 由于酒店開張已三年,,設(shè)施設(shè)備已顯老化,需有針對性的對客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌,。
4 控制物資,、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識,,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時,實(shí)施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺帳,控制費(fèi)用,。
5加強(qiáng)對房務(wù)中心的管理,應(yīng)提升其的服務(wù)質(zhì)量,,多培訓(xùn)普通話及,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,。
6繼續(xù)落實(shí)“五常”管理法,,做好各項(xiàng)服務(wù)檢查工作。
7設(shè)立有效管理機(jī)制,,量化考核,及時分析解決問題,。
8在的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同客房部領(lǐng)班,,對先進(jìn)員工的工作給予肯定和表揚(yáng);對后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵,,督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),,發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通并妥善解決調(diào)動員工的工作積極性降低員工流動性樹立團(tuán)隊(duì)意識增加凝聚力全力以赴做的更好,。
以上報(bào)告敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議歡迎對我的工作多提寶貴意見并借此機(jī)會向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意我將一如既往不負(fù)眾望為xxx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力,。
客房主管的述職報(bào)告簡短篇八
我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn),但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)與支持,,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,,不斷充實(shí)自己,,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛,。,。
以上總結(jié)出的不足之處,,我將一一逐步改正,同時根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),,針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識,,對新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作,并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計(jì)劃,,做好員工的技能培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動,,禮貌,耐心,,周到,同時加強(qiáng)個性化服務(wù)與超值化服務(wù),。
2. 提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),,實(shí)行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽(yù),。
3. 由于酒店開張已三年,,設(shè)施設(shè)備已顯老化,,需有針對性的對客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌,。
4. 控制物資、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識,,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時,實(shí)施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費(fèi)用,。
5.加強(qiáng)對房務(wù)中心的管理,應(yīng)提升其的服務(wù)質(zhì)量,,多培訓(xùn)普通話及禮貌用語,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,。
6.繼續(xù)落實(shí)“五常”管理法,,做好各項(xiàng)服務(wù)檢查工作,。
7.設(shè)立有效管理機(jī)制,,量化考核,,及時分析解決問題。
8.在房務(wù)部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,,協(xié)同房務(wù)部領(lǐng)班,對先進(jìn)員工的工作給予肯定和表揚(yáng);對后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓
勵,,督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),,發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決;調(diào)動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團(tuán)隊(duì)意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。
以上報(bào)告,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,并借此機(jī)會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望,為嘉海酒店的`發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力,。
房務(wù)部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,任命我為客房部主管一職,,在感覺壓力的同時而動力十足,。
xx年的上半年已過去,,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,,在這里做以下總結(jié):
1.在日常的對客服務(wù)過程中,個性化服務(wù)開展不夠,,員工的服務(wù)技巧不夠到位,有待提高,。
2.本人作為部門培訓(xùn)員專業(yè)知識不夠,,加上缺少經(jīng)驗(yàn),,需要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),,鍛煉,以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識,,逐步提高員工素質(zhì)。
3.在節(jié)約能耗上還未做的更好,,員工節(jié)能意識有待加強(qiáng),。
4. 上半年員工流動性較大,說明平時缺少與員工的溝通和交流,,造成員工的穩(wěn)定性不夠。
5.客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng),,多落實(shí)走動式管理
客房主管的述職報(bào)告簡短篇九
我非常榮幸能夠成為xxxx酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn),但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)與支持,,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛,。
客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,任命我為客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足,。
又年已過去,,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結(jié):
1.在日常的對客服務(wù)過程中,,個性化服務(wù)開展不夠,,員工的服務(wù)技巧不夠到位,有待提高,。
2.本人作為部門培訓(xùn)員專業(yè)知識不夠,加上缺少經(jīng)驗(yàn),,需要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),鍛煉,,以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識,逐步提高員工素質(zhì),。
3.在節(jié)約能耗上還未做的更好,員工節(jié)能意識有待加強(qiáng),。
4. 上半年員工流動性較大,,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩(wěn)定性不夠,。
5.客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng),多落實(shí)走動式管理,。
以上總結(jié)出的不足之處,我將一一逐步改正,,同時根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識,,對新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作,,并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計(jì)劃,,做好員工的技能培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動,,禮貌,耐心,,周到,,同時加強(qiáng)個性化服務(wù)與超值化服務(wù)。
2. 提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),,實(shí)行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),。
3. 由于酒店開張已三年,設(shè)施設(shè)備已顯老化,,需有針對性的對客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的.去漬,,合理安排地毯洗滌,。
4. 控制物資、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識,,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時,,實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,,控制成本費(fèi)用。
5.加強(qiáng)對房務(wù)中心的管理,,應(yīng)提升其的服務(wù)質(zhì)量,多培訓(xùn)普通話及禮貌用語,,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量。
6.繼續(xù)落實(shí)“五?!惫芾矸ǎ龊酶黜?xiàng)服務(wù)檢查工作,。
7.設(shè)立有效管理機(jī)制,量化考核,,及時分析解決問題。
8.在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,,協(xié)同客房部領(lǐng)班,,對先進(jìn)員工的工作給予肯定和表揚(yáng);對后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵,督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決;調(diào)動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團(tuán)隊(duì)意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好,。
以上報(bào)告,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,并借此機(jī)會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望,為xxx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力。
客房主管的述職報(bào)告簡短篇十
回顧這一個月的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,,較好地完成了自己的本職工作,通過一個月的學(xué)習(xí)與摸索,,工作方式有了較大的改變,,工作質(zhì)量有了新的提升,,現(xiàn)將一個月來的工作情況總結(jié)如下:
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境,。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,,在新的工作環(huán)境中,,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,,是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作,,本著實(shí)事求是原則,,做到上情下達(dá),下情上報(bào),。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯,。
提高業(yè)務(wù)水平雖然我的`職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,向書本,,向領(lǐng)導(dǎo),,向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,。
一個月來,本人能認(rèn)真地開展工作,,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
第一,、我畢竟到xx工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,,以致工作起來不能游刃有余,,工作效率有待進(jìn)一步提高,。
第二,、有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位,。
第三、自己的理論水平還不太高,。
客房主管的述職報(bào)告簡短篇十一
尊敬的劉總、胡總,、同事們,,大家好,!
首先,一年來在客房部全體干部員工的努力下,,客房部日常工作有條不紊的進(jìn)行,在待人待客和語言規(guī)范方面,,大家在原有基礎(chǔ)上都有一定的提高。這和大家平時工作中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的的努力分不開的,。有人說過“認(rèn)真就是能力,,落實(shí)就是水平”是有一定的道理。因?yàn)槲覀兛头坎楷嵥榈墓ぷ饕木褪谴蠹页钥嗄蛣?、兢兢業(yè)業(yè)的勞動精神,。客房部每一項(xiàng)工作的落實(shí)靠的就是大家一貫的認(rèn)真,、耐心,、細(xì)心和周到的服務(wù),。在這里我感謝大家!謝謝,!
20xx年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)下和客房全體員工的共同努力下,,客房完成營業(yè)總額為1832730萬元,客房出租14675間次,,平均出租率為43%完成計(jì)劃目標(biāo)任務(wù)的61%,。
1,、自中央“八項(xiàng)規(guī)定”以后縣里的大型會議活動基本不辦,、縣直各單位接持各項(xiàng)消費(fèi)都在簡化,、旅游流動人員也明顯減少,。
2,、飯店自身的硬件設(shè)施設(shè)備,,部份過于陳舊,,特別是地毯污漬太重加上墻紙脫落也給我們造成了一定的影響。
其次,,為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā)展,,再上一個臺階,就應(yīng)該在發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,,查缺補(bǔ)漏,,找出問題進(jìn)行分析,并且探索求真務(wù)實(shí)的解決辦法,。
1,、本人作為客房部主管,就必須加強(qiáng)創(chuàng)新理論學(xué)習(xí),,與時俱進(jìn),,提高自身管理服務(wù)素質(zhì),,熟悉本部門的各項(xiàng)制度,,規(guī)范自己的接待語言和服務(wù)禮儀,,與員工和諧相處,。
2、在日常的待客服務(wù)過程中,,員工的服務(wù)技巧不夠到位。
那么,,要到位,就應(yīng)該提高員工服務(wù)質(zhì)量,,強(qiáng)化員工服務(wù)意識,,對新員工做好輔助工作,,制定培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,,并且待客服務(wù)做到:熱情,,主動,,禮貌,耐心,,周到。
3,、在節(jié)約能耗上,員工節(jié)能意識有些欠缺,。
要把這些缺漏補(bǔ)上,就必須:控制物資,、開源節(jié)流,,加強(qiáng)員工節(jié)約意識,,提倡控制水、電等能源浪費(fèi),,控制成本費(fèi)用。酒店有些設(shè)施設(shè)備已顯老化,,需有針對性的對客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的.去漬,,合理安排地毯洗滌,。
4,、客房衛(wèi)生的檢查制度多落實(shí)不夠。
為了進(jìn)一步落實(shí)這項(xiàng)制度,,提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,就應(yīng)該加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé),;主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查,;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),。
總之,在新的一年,,我必將一如既往地在劉總、胡總直接領(lǐng)導(dǎo)下,,協(xié)同領(lǐng)班,,與員工和諧相處,幫助員工提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,,樹立團(tuán)隊(duì)意識,增加凝聚力,,全力以赴,,把工作做得更好,,力爭在新的一年為飯店創(chuàng)造更好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益,。
最后,祝樂業(yè)飯店在新的一年生意興隆,,財(cái)源滾滾!祝大家新年愉快,,合家歡樂,萬事如意,!
(我的講話完了。謝謝大家?。?/p>
客房主管的述職報(bào)告簡短篇十二
20xx年是我任酒店經(jīng)理的第二個年頭,雖然一路走來很辛勞,,但我仍然感到由衷的欣慰,因?yàn)橐环莞乓环菔斋@,,我的付出有了收獲,,我的努力有了回報(bào),。兩年來,我以酒店為家,,兢兢業(yè)業(yè),與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn),讓酒店經(jīng)營管理穩(wěn)步前進(jìn),,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,員工薪水進(jìn)一步提高,,酒店硬件設(shè)施逐步改進(jìn),,服務(wù)功能不斷完善,,酒店知名度和美譽(yù)度得以提升,,綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善,,20xx年,酒店經(jīng)濟(jì)效益顯著,。
(一)在酒店經(jīng)營方面:
1、經(jīng)營收入方面,,20xx年度經(jīng)營收入1240萬元,超額完成20xx年度800的目標(biāo)任務(wù),;超出20xx年經(jīng)營收入440萬元。
(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞:
1,、對各部門及班組推行績效管理。
由于經(jīng)營當(dāng)中存在溝通上的問題,,績效的真正功效只發(fā)揮了一部分,團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對較薄弱,,所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,,通過強(qiáng)化思想管理,,基層管理人員對考核能夠量化及評價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善,促使管理層關(guān)注業(yè)績,。2、通過自主管理,調(diào)整了管理方向,,打造自身品牌,。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位,。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限,在新的一年里,,我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高,,并竭力為酒店努力奮斗”。
3,、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目:在失敗中總結(jié)教訓(xùn),不斷完善酒店制度,,制定細(xì)化工作流程,;但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足,,在20xx年我將對其進(jìn)行徹底整治。
4,、做好政務(wù)接待,樹立行業(yè)品牌形象,。
20xx年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待,、外賓客人、陜科大會議及各種培訓(xùn)會議會等,,創(chuàng)建店以來最高規(guī)格,全年接待量最多的一年,,全年承接大小會議54多余次;大型婚宴15余次,。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場跟蹤,未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故,尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會議工作中受到客人表揚(yáng)和認(rèn)可,。酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營管理,,注重品牌形象建設(shè),,在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評比中受到了主管部門的`認(rèn)可,,對尚不完善的工作,我會努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同研究,,在新的一年里做出新的成績,。
(一)酒店經(jīng)營管理方面:
1、由于酒店在20xx年正式接手投向市場,,初期經(jīng)營成本大,對酒店凈利潤指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方,,酒店的成本控制也是今后工作的重點(diǎn)。
2,、酒店人力資源的匱乏,經(jīng)營部門人手短缺,,經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗,管理工作放松跟進(jìn),,日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題。
3,、酒店各部門一線員工的流動性相比較大,,優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難,,受酒店體制所限,減員增效和制定一套行之有效的,、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。
1,、明確市場定位,,提高銷售收入:
根據(jù)酒店經(jīng)營制定合理的經(jīng)營思路,準(zhǔn)確地把握市場變化和需求,,充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用,利用自身優(yōu)勢,,突出酒店的特色,使酒店在中,、高端消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上,擴(kuò)展到高端消費(fèi)群的范疇,,建立了一部分相對固定的消費(fèi)群體,確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升,。
(1)提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念,擴(kuò)展銷售新思路,,進(jìn)一步挖掘酒店客源市場,為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ),。
(2)市場的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升。加強(qiáng)了市場宣傳力度,,通過各種宣傳方式,,對酒店進(jìn)行營銷推廣,,以增加酒店的知名度。
(3)餐飲銷售工作要有明顯的提升,。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種,,按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜,,規(guī)定廚師必須按定量的標(biāo)準(zhǔn)加工制做出具有“色、香,、味、型”具體的菜品,,同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種,。
(4)集中精力,,全員關(guān)注中秋,、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作,,通過全員的努力銷售,節(jié)日銷售業(yè)績?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入,。
2、提高中層人員管理水平,,加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作:
堅(jiān)持把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位,通過對員工采取集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn)等培訓(xùn)方式,使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作,,了解酒店的實(shí)際運(yùn)營情況,遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度,讓每位員工都明確意識到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運(yùn)營過程中的重要性,,并將此落實(shí)到實(shí)際工作中。并加強(qiáng)了對員工服務(wù)禮儀,、儀容儀表方面的培訓(xùn),讓員工在對客服務(wù)中提高服務(wù)質(zhì)量,,樹立酒店形象,,體現(xiàn)酒店企業(yè)文化,。
3、安全管理工作常抓不懈,,保證酒店正常運(yùn)行:
安全生產(chǎn),,始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置和人員不足的情況下:
(1)對員工進(jìn)行不同層次,、內(nèi)容的安全消防知識培訓(xùn),提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力,;
(2)對加強(qiáng)對酒店安全巡查力度,及時發(fā)現(xiàn)隱患及時整改,;
(3)對全員進(jìn)行了安全知識考核,提高了職工的安全意識,,做到警鐘長鳴,。
4,、關(guān)愛員工,做好后勤保障工作,,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力:
既要提高員工素質(zhì),又要關(guān)心員工疾苦,,為員工辦實(shí)事,,認(rèn)真組織落實(shí)好各項(xiàng)后勤保障工作,。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時,保證菜譜的營養(yǎng)均衡,。要求人力資源部定期對員工浴室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃,,給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境,。在員工宿舍管理方面加大力度,給員工一個舒適安靜的休息環(huán)境,,使他們有一個良好的精神狀態(tài)投入到工作中,;同時,安排酒店組織豐富多彩的文體活動,,增強(qiáng)了酒店的凝聚力和向心力,對內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活,,陶冶了員工情操,,增強(qiáng)了員工團(tuán)隊(duì)合作意識,對外弘揚(yáng)了酒店精神,,展現(xiàn)了酒店風(fēng)貌,,營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍,。
以上是本人20xx年度的述職報(bào)告,在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中,,我將與全體員工一道,,同心協(xié)力,,不辜負(fù)上級領(lǐng)導(dǎo)的厚望,我會以飽滿的工作熱情,、扎實(shí)的工作作風(fēng),取得更好的成績,。
客房主管的述職報(bào)告簡短篇十三
3月馬上過去,,這一月有很多地方要改進(jìn),,現(xiàn)結(jié)合2月的工作狀況,按照職位及任務(wù)對3月公司行政部門做如下分析
通過xx年近3個月的績效考核及目標(biāo)管理,,公司各部門對績效考核的理解及行為轉(zhuǎn)變正在逐步改善,以工作目標(biāo)結(jié)果為導(dǎo)向,,用事實(shí)和數(shù)據(jù)說話,,本部門在xx年的工作中將全力配合公司的績效改革,,以提高員工滿意度為指導(dǎo)思想,,加強(qiáng)與各部門各級員工之間的溝通,切實(shí)提高工作績效,。
配合公司與營銷有關(guān)的職能部門,建立一套后勤服務(wù)保障體系,,實(shí)行承諾制,,對相關(guān)部門提出的`協(xié)助做出承諾,并寫進(jìn)績效考核指標(biāo),,保障公司銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),。
在明年的工作中,,行政部必須與各部門充分溝通,出臺詳細(xì)制度,,大力抓節(jié)約,天天抓,,時時抓,日常工作中多進(jìn)行監(jiān)督,、檢查、改進(jìn),,從“節(jié)流”的層面確保公司利潤指標(biāo)的達(dá)成,。
以現(xiàn)有的安全標(biāo)準(zhǔn)化管理平臺為基礎(chǔ),,多進(jìn)行安全檢查、多進(jìn)行安全生產(chǎn)管理知識培訓(xùn),,注意隱患排查,提高員工安全生產(chǎn)意識,,保證安全生產(chǎn)零事故率。
針對這一行政部工作中的薄弱環(huán)節(jié),,我們計(jì)劃以日常企業(yè)文化建設(shè)為主,主題活動為輔的方式,,通過吸收別人先進(jìn)企業(yè)文化經(jīng)驗(yàn),在明年內(nèi)完成公司企業(yè)文化框架的搭建工作,。
作為行政部負(fù)責(zé)人必須花時間進(jìn)行思考、針對工作中的方方面面提出獨(dú)特的改良辦法及方式,,主動出擊,,將創(chuàng)新管理分解到明年各月的績效考核指標(biāo)內(nèi),培養(yǎng)自己獨(dú)特的思維方式,,用創(chuàng)新精神和意識為工作加上助推器,。
在3月的工作中,,自己仍然存在許多問題。管理水平仍舊不高,,要隨時注意改正自己的性格缺陷,不斷進(jìn)行自我否定,,少說話多做事,,多做實(shí)事,,培養(yǎng)自己主動學(xué)習(xí)的意識和習(xí)慣,吸收先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn),,用知識來武裝自己,、提高自己,。