在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,，報告不再是罕見的東西,，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。優(yōu)秀的報告都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧。

銷售店長的述職報告 銷售店長的述職報告扮演的角色篇一

大家好!

充滿著激情和挑戰(zhàn),、承載著歡樂與夢想的20____年,，在時光的軌道上漸行漸遠，充滿希翼的20____年,，即將踏著春的氣息,，充滿澎湃激情向我們走來。20____年,，是我擔(dān)任店店長的第__年,，這一年對于我而言，是接受挑戰(zhàn),、學(xué)習(xí)并收獲經(jīng)驗的一年,。在此，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和全體員工給予了我這樣一個表現(xiàn)自我的機會和展示自我能力的平臺,，我感慨,，我慶幸，我自豪,，我喜悅,。下面，我將對自己今年履行職責(zé)情況向大家做如下匯報,，如有不當(dāng),，請批評指正：

一、加強學(xué)習(xí),，不斷提高自身工作能力

作為一名店長,，我不僅要在產(chǎn)品銷售上給員工做出表率，更要負(fù)責(zé)好店面的日常管理工作,。為了更好的完成本職工作,，我非常注重自身能力的增強,。我積極參加公司組織的各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種銷售管理方面的資料,。我還利用業(yè)余時間,，通過網(wǎng)絡(luò)了解與本行業(yè)有關(guān)的知識和信息。通過不斷的學(xué)習(xí),，我的營銷水平和管理能力都有很大的提高,。

二、立足本職,、努力完成各項工作

在工作中,，我嚴(yán)格按照公司的規(guī)章制度要求自己，努力給員工做好榜樣,。認(rèn)真做好店面的統(tǒng)籌管理工作,，積極開展員工培訓(xùn)工作，努力提升公司的品牌形象,。注重和員工之間的溝通交流,，組織有意義的集體活動，增強團隊的活力和凝聚力,。加強和顧客之間的交流,，增進顧客對公司產(chǎn)品的了解，培養(yǎng)品牌的擁護者,。在工作中取得了較好的成績,。

三、20____年工作完成情況

20____年,，店在全體員工的共同努力下取得了良好的成績：

一是彩寶銷售業(yè)績大幅度提升,。總公司加大對彩寶款式更新的力度和速度以及對彩寶營銷方案的調(diào)整,，對我們來說既是機遇也是挑戰(zhàn),。我認(rèn)真的組織員工對公司新方案進行學(xué)習(xí)，對新產(chǎn)品進行了解,。通過模擬營銷等方式,，加快員工對彩寶可換貨的認(rèn)識，提升了員工在彩寶銷售方面的技巧,。我店的彩寶銷售額從去年的____萬元提升到今年的____萬元,，取得了不錯的成績。

二是鉑金銷售業(yè)績穩(wěn)步的增長,。通過對之前鉑金銷售情況的總結(jié),，找出了制約鉑金銷售的原因--對戒的碼數(shù)和款式較少。針對這一情況,，我們豐富了鉑金戒指的款式,，補齊了碼數(shù),，從而提高了成單率，鉑金的銷售業(yè)績實現(xiàn)了穩(wěn)步的增長,。

三是團隊整體實力得到提升,。在工作中，我通過給員工講解公司的獎懲制度,、福利制度,，給大家分享我在生活工作中的感悟等方式，不斷的增強員工的歸屬感和凝聚力,，激發(fā)他們在工作中的激情與活力,。加強對新員工的培訓(xùn)，讓他們能盡快的適應(yīng)工作,，盡快的融入到我們的團隊中來,。

四、工作中存在的不足

雖然在20____年我們店取得了不錯的成績,，拿到了連續(xù)10個月對比去年上升獎和連續(xù)9個月達標(biāo)獎，但是,，我們要清醒的認(rèn)識到我們的工作還存在許多不足的地方,。

一是vip客戶的管理上還不到位，整個店的vip客戶偏少,。

二是本店員工都是本地人,，在管理上還存在不小的問題。

五,、20____年工作重點

(一)加強團隊打造,，增強員工凝聚力

一是要加強員工思想認(rèn)識方面的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，幫助員工樹立正確的人生觀和價值觀,。二是通過換班的調(diào)整,，增進對員工的了解，杜絕員工拉幫結(jié)派,。三是多和員工進行溝通,，及時了解員工的心理狀況，化解工作中的矛盾,。四是經(jīng)常組織集體活動,，組織員工和同片區(qū)的同事進行有意義的比賽，增強員工的集體榮譽感,。五是加強員工招聘力度,，多招一些外地員工和本地員工搭配，緩解管理工作中的壓力,。

(二)調(diào)整獎勵機制,，激發(fā)員工積極性

一是每兩周評選出一名優(yōu)秀員工給予獎勵,，并以此作為年度優(yōu)秀員工的評選標(biāo)準(zhǔn)，以此來激發(fā)員工積極拼搏,、奮勇爭先的工作熱情,。二是評選優(yōu)秀小班長，讓員工獨立帶班,，從中學(xué)會怎么去做一名優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者,，給員工展示自身的機會和舞臺。

(三)制定vip客戶管理制度,，加強vip客戶管理

1,、店內(nèi)的重點客戶由店長和領(lǐng)班親自接待，給員工做好表率,，并建立店長領(lǐng)班顧客維護本,。

2、一定要千方百計留下進店顧客的聯(lián)系方式,。

3,、除了平時大型節(jié)假日給顧客發(fā)祝福短信之外每周五統(tǒng)一給所有vip發(fā)祝福及溫馨短信，并把給vip發(fā)信息的任務(wù)分配落實到個人,。

4,、顧客購買小票上沒有留電話號碼或者達到金額沒有給予辦理vip卡一律不算個人業(yè)績。

5,、每季度召開一次vip管理研討會,，大家共同總結(jié)一季度來vip管理工作的進展情況，并有針對性的提出下季度的改進方法和措施,。

總之,，一年來的工作取得了一定的成績，但還存在諸多不足之處,，在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上存在一定的欠缺,，我要在今后的工作學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己,，發(fā)揚長處,，彌補不足。在新的一年將制定出我新的奮斗目標(biāo),，以飽滿的精神狀態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),，向先進學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí),，取長補短,，共同進步，為分店的明天而盡心盡責(zé)!借此機會也祝各位領(lǐng)導(dǎo)同事新年快樂,，萬事如意!

我的述職報告完了,，謝謝大家!

銷售店長的述職報告怎么寫篇3

銷售店長的述職報告 銷售店長的述職報告扮演的角色篇二

光陰似箭,，日月如俊，一晃20____年就過去了,。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺,、這么好的機會，讓我鍛煉,、學(xué)習(xí),，同時也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識,，使我受益匪淺,。

我于2____-____年3月從____四店調(diào)入____一店，作為____一店的店長,，全面負(fù)責(zé)____一店的工作,。其中有苦也有樂。對于沒有學(xué)歷,，也沒有專業(yè)技能的我,，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學(xué)邊干,，同時還要比別人花更多的時間來努力工作,，來回報雇主。除了接受公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外,，還參加了華師大的教授的培訓(xùn)，所以,，只有拼命工作才是我的選擇,。

在這樣一個大家庭里，以前沒有管理經(jīng)驗,，除了給員工灌輸公司下達的任務(wù)外,，最重要的是和員工一起學(xué)習(xí)，溝通心態(tài)等方面的問題,。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求,，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理,。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工,，個個都是最棒的。

細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功,，所以我們要注重細(xì)節(jié),，我們在這里上班，主要目的就是做好銷售,。怎樣去做好銷售,，是我們工作的重點,，在銷售的過程中，會出現(xiàn)各種各樣的問題,，而等待我的就是怎樣去解決問題,。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題，出現(xiàn)了問題要學(xué)會怎樣去解決問題,。

在這一年里時間里,，今年的銷售比去年有所提高，當(dāng)然也有各方面的原因,，比起公司的其它門店,，毛利不是很理想。所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利,。一店也是一比較特殊的門店,，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客群體各式各樣,，人員也比較復(fù)雜,。

俗話說，養(yǎng)兵千日,，用兵一時,，我們將加倍努力，為門店的銷售作出的貢獻,。

銷售店長的述職報告怎么寫篇2

銷售店長的述職報告 銷售店長的述職報告扮演的角色篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

大家好!

充滿著激情和挑戰(zhàn)、承載著歡樂與夢想的20____年,，在時光的軌道上漸行漸遠,，充滿希翼的20____年，即將踏著春的氣息,，充滿澎湃激情向我們走來,。20____年，是我擔(dān)任店店長的第__年,，這一年對于我而言,，是接受挑戰(zhàn)、學(xué)習(xí)并收獲經(jīng)驗的一年,。在此,，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和全體員工給予了我這樣一個表現(xiàn)自我的機會和展示自我能力的平臺，我感慨,，我慶幸,，我自豪，我喜悅。下面,，我將對自己今年履行職責(zé)情況向大家做如下匯報,，如有不當(dāng)，請批評指正：

一,、加強學(xué)習(xí),，不斷提高自身工作能力

作為一名店長，我不僅要在產(chǎn)品銷售上給員工做出表率,，更要負(fù)責(zé)好店面的日常管理工作,。為了更好的完成本職工作，我非常注重自身能力的增強,。我積極參加公司組織的各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動,，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種銷售管理方面的資料。我還利用業(yè)余時間,，通過網(wǎng)絡(luò)了解與本行業(yè)有關(guān)的知識和信息,。通過不斷的學(xué)習(xí)，我的營銷水平和管理能力都有很大的提高,。

二,、立足本職、努力完成各項工作

在工作中,，我嚴(yán)格按照公司的規(guī)章制度要求自己,，努力給員工做好榜樣。認(rèn)真做好店面的統(tǒng)籌管理工作,，積極開展員工培訓(xùn)工作,，努力提升公司的品牌形象。注重和員工之間的溝通交流,，組織有意義的集體活動,，增強團隊的活力和凝聚力。加強和顧客之間的交流,，增進顧客對公司產(chǎn)品的了解,，培養(yǎng)品牌的擁護者,。在工作中取得了較好的成績,。

三、20____年工作完成情況

20____年,，店在全體員工的共同努力下取得了良好的成績：

一是彩寶銷售業(yè)績大幅度提升,?？偣炯哟髮Σ蕦毧钍礁碌牧Χ群退俣纫约皩Σ蕦殸I銷方案的調(diào)整,，對我們來說既是機遇也是挑戰(zhàn)。我認(rèn)真的組織員工對公司新方案進行學(xué)習(xí)，對新產(chǎn)品進行了解,。通過模擬營銷等方式,，加快員工對彩寶可換貨的認(rèn)識，提升了員工在彩寶銷售方面的技巧,。我店的彩寶銷售額從去年的____萬元提升到今年的____萬元,，取得了不錯的成績。

二是鉑金銷售業(yè)績穩(wěn)步的增長,。通過對之前鉑金銷售情況的總結(jié),，找出了制約鉑金銷售的原因--對戒的碼數(shù)和款式較少。針對這一情況,，我們豐富了鉑金戒指的款式,，補齊了碼數(shù)，從而提高了成單率,，鉑金的銷售業(yè)績實現(xiàn)了穩(wěn)步的增長,。

三是團隊整體實力得到提升。在工作中,，我通過給員工講解公司的獎懲制度,、福利制度，給大家分享我在生活工作中的感悟等方式,，不斷的增強員工的歸屬感和凝聚力,，激發(fā)他們在工作中的激情與活力。加強對新員工的培訓(xùn),，讓他們能盡快的適應(yīng)工作,，盡快的融入到我們的團隊中來。

四,、工作中存在的不足

雖然在20____年我們店取得了不錯的成績,，拿到了連續(xù)10個月對比去年上升獎和連續(xù)9個月達標(biāo)獎，但是,，我們要清醒的認(rèn)識到我們的工作還存在許多不足的地方,。

一是vip客戶的管理上還不到位，整個店的vip客戶偏少,。

二是本店員工都是本地人,，在管理上還存在不小的問題。

五,、20____年工作重點

(一)加強團隊打造,，增強員工凝聚力

一是要加強員工思想認(rèn)識方面的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，幫助員工樹立正確的人生觀和價值觀,。二是通過換班的調(diào)整,，增進對員工的了解，杜絕員工拉幫結(jié)派。三是多和員工進行溝通,，及時了解員工的心理狀況,，化解工作中的矛盾。四是經(jīng)常組織集體活動,，組織員工和同片區(qū)的同事進行有意義的比賽,，增強員工的集體榮譽感。五是加強員工招聘力度,，多招一些外地員工和本地員工搭配,，緩解管理工作中的壓力。

(二)調(diào)整獎勵機制,，激發(fā)員工積極性

一是每兩周評選出一名優(yōu)秀員工給予獎勵,，并以此作為年度優(yōu)秀員工的評選標(biāo)準(zhǔn)，以此來激發(fā)員工積極拼搏,、奮勇爭先的工作熱情,。二是評選優(yōu)秀小班長，讓員工獨立帶班,，從中學(xué)會怎么去做一名優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者,，給員工展示自身的機會和舞臺。

(三)制定vip客戶管理制度,，加強vip客戶管理

1,、店內(nèi)的重點客戶由店長和領(lǐng)班親自接待，給員工做好表率,，并建立店長領(lǐng)班顧客維護本,。

2、一定要千方百計留下進店顧客的聯(lián)系方式,。

3,、除了平時大型節(jié)假日給顧客發(fā)祝福短信之外每周五統(tǒng)一給所有vip發(fā)祝福及溫馨短信，并把給vip發(fā)信息的任務(wù)分配落實到個人,。

4,、顧客購買小票上沒有留電話號碼或者達到金額沒有給予辦理vip卡一律不算個人業(yè)績。

5,、每季度召開一次vip管理研討會,，大家共同總結(jié)一季度來vip管理工作的進展情況，并有針對性的提出下季度的改進方法和措施,。

總之,，一年來的工作取得了一定的成績,，但還存在諸多不足之處,，在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上存在一定的欠缺，我要在今后的工作學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己,，發(fā)揚長處,，彌補不足。在新的一年將制定出我新的奮斗目標(biāo),，以飽滿的精神狀態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),，向先進學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí),，取長補短,，共同進步，為分店的明天而盡心盡責(zé)!借此機會也祝各位領(lǐng)導(dǎo)同事新年快樂,，萬事如意!

我的述職報告完了,，謝謝大家!

銷售店長的述職報告怎么寫篇3

銷售店長的述職報告 銷售店長的述職報告扮演的角色篇四

20____年馬上接近尾聲，我在今年工作中的努力也得到了回報,，雖然有不足,，但總體上來說，成績還是可觀的,。店面里幾乎每個月都能完成規(guī)定的任務(wù),。身為一個店長，我會嚴(yán)格要求店面員工執(zhí)行公司規(guī)章制度,，他們的穩(wěn)定性也很高,，店面里的員工工作時間最短的也是8個月。現(xiàn)我將20____年的具體的銷售店長工作總結(jié)如下：

首先要感謝公司提供給我這樣一個很好的發(fā)展平臺,，之后更是用心栽培,，在工作上會給予我以鼓勵和指導(dǎo)督促。我學(xué)到了很多的銷售技巧以及溝通管理能力得到提升,。另外我還要感謝身邊同事的積極配合,，使得我們這個團隊越來越有凝聚力，從他們身上我也學(xué)到了很多的東西,。

我想我最重要的認(rèn)識,，就是對店長這一個職位有了深刻的了解，身為一個銷售店長,，無論是知識面還是社交能力都是不能欠缺的,。通過這么久的銷售和管理工作，我也有認(rèn)識到自己存在的不足;

除了客觀因素上的不足,，我們在實際工作中還存在著問題,，這些問題主要表現(xiàn)在以下方面：

第一：客戶維護工作做的不到位，影響到了銷售量,。

第二：沒有和客戶進行很好的深入溝通,，產(chǎn)品的價值沒有清晰的推銷給顧客,，對顧客的想法和購買意圖也沒有了解。

第三：自身說服力和號召力還不夠強,，致使店面員工站崗不及時,，工作責(zé)任心還需加強。

第四：對庫存的銷量沒有及時關(guān)注,，所以女裝和男裝銷售比例一個是上升,，一個是下降。

這些就是我在工作中存在中的不足,，還希望各位領(lǐng)導(dǎo)給出批評和指導(dǎo),。

銷售店長的述職報告怎么寫篇5

銷售店長的述職報告 銷售店長的述職報告扮演的角色篇五

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好!

年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下,，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé),，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道,，端正態(tài)度、克服困難,、扎實工作,，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理,，現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況,，給大家做匯報，請大家給予評議,。

一,、思想學(xué)習(xí)方面

1、并及時向員工進行傳達,，能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容,、領(lǐng)會通知精神。

涉及到具體工作的能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實施(迎接三星復(fù)檢,，工作組檢查,，軍內(nèi)大型接待，春節(jié),、五一,、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等,，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實工作)積極參與招待所組織的各項活動，工作中能夠嚴(yán)格要求自己,、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),，經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評,，不計較個人得失;作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致,，做到不說影響團結(jié)的話，不辦影響團結(jié)的事,，執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正,。員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,，由于寢室管理不嚴(yán),，給自己一個嚴(yán)重警告，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件,、爭榮譽,、要利益，落實工作或員工情緒不好時,，與80以上的員工都談過心,、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,，對大部分員工能力,、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用,。

2,、時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí)，作為餐飲部副經(jīng)理,。

不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手,，成為下屬員工的貼心人主心骨”首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法,，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦)其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),，解行業(yè)新趨勢,、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況,，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法)再次是通過觀看報紙,、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題,、新情況,，吸取別人的慘痛教訓(xùn),，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記,、原味齋等酒店,，安全衛(wèi)生方面存在突出問題，向員工進行了通報)過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí),，自己在工作能力和管理水平上,，有了一定的提高。

二,、履行職責(zé)方面

在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營,、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量,、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定,，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色,。

1、狠抓安全促經(jīng)營,。

吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn),，結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況。重點提出了餐廳“七防”即：防火,、防盜,、防煤氣泄露、防食物中毒,、防重大質(zhì)量事件,、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì),。采取的措施是加強教育,，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識,，避免因人員思想麻痹大意,，而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工,，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé),，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂,、人員失控,，而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),，做為我管理檢查工作的重點,，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時,，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施,，餐飲部在過去一年里,，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù),，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,，創(chuàng)造了一定條件。

2,、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量,。

針對新員工到崗,、老員工晉級,、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排,，多次組織,、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),，并對培訓(xùn)的計劃,、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》,，幫助員工克服經(jīng)驗不足,、常識欠缺等因素,，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織,、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感,，增強了比、學(xué),、趕,、幫、超的良好氛圍,，也為以后部門開展培訓(xùn),，積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務(wù)多這一特點,，在工作中執(zhí)行走動式管理,，盡量在第一時間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報,，一年來我很少在辦公室工作,。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,，發(fā)揮了自己的職能作用,。

3,、真抓成本促利潤。

按照部門經(jīng)理的指示,，加強了低值易耗品的管理,，采取了“出有簽字、用有去向,、損有記錄”等措施,，像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個,，節(jié)約盡1000元);加強了餐具管理,，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具,、貴重餐具“追根溯源”,，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元)，并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁,，當(dāng)前在第2頁上一頁12管理法”,，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備,、用具進行盤點和維修,，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時,，也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水,、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn),、隨時督導(dǎo),，像空調(diào)、熱風(fēng)幕,、燈光的使用,，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4,、實抓隊伍促穩(wěn)定,。

在落實工作時能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達,，在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務(wù)員,，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員,，看望生病受傷的員工,，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法,，盡力幫助員工解決問題,、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度,，經(jīng)?！敖粨Q意見、相互學(xué)習(xí)”,，各種信息能夠及時準(zhǔn)確進行傳遞,，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設(shè)的和諧穩(wěn)定,。

三,、存在差距及努力方向

雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績,，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,，我的工作能力、管理水平,，與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距,，主要表現(xiàn)在：

1,、知識結(jié)構(gòu)不夠全面,，制約管理水平的提升。

2,、制度執(zhí)行不夠堅決,，管理工作有時被動。

3,、行業(yè)信息掌握不及時,，創(chuàng)新能力明顯不足。

4,、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠,，整體服務(wù)水平提高不快。

努力方向：

1,、要強化個人學(xué),、注重實踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu),，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人,。

2,、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法,，堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,，不打折扣的落實到工作中去。

3,、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢,，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法,，結(jié)合本部門的實際情況,，開創(chuàng)性的完成工作。

4,、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平,，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢,、培訓(xùn)與考核,、晉級、評比相結(jié)合,，常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合,，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合,。

四,、工作具體設(shè)想：

1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍,。

當(dāng)今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好,，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng),、吃文化,，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作,，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效,、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等,，(例如海參,、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效;荔圃的芋頭,、查干湖的胖頭魚;東坡肉,、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣,。

2,、要定期組織崗位大練兵、大比武,。

通過各種形式的專業(yè)技能競賽,，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進步的熱情,，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平,。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”,，通過競賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者,，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時獲得一定金額的獎金,，其他員工可以隨時向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn),。(競賽內(nèi)容會很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺,、口布疊花,、清洗餐具等等)

3、要提倡部門全員參與管理,。

涉及到部門全面建設(shè)方面的問題,，鼓勵員工多提建議，提好建議,，所以我們可以長期開展“金點子”活動,，對于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量,、提高社會知名度,、提高安全防范,、杜絕浪費等方面的建議,，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵,。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū),，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去,。

4,、要加強員工思想道德教育。

在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓(xùn)的同時,，也不能忽略員工思想道德教育,，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模,、先進人物的光碟,，像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范,，都值得我們?nèi)ビ^看,、學(xué)習(xí)和體會，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過,，為什么許三多能夠踏踏實實的干好每件事?不是因為他傻,，而是執(zhí)著，只要端正態(tài)度,、解放思想,，我們餐飲部也會出現(xiàn)一批王三多、李三多,、趙三多,。這種方式可以加強部門的精神文明建設(shè)，提高團隊的戰(zhàn)斗力和力爭上游的和諧氛圍,。

5,、要強調(diào)管理的最終目的。

管理不是把員工管怕,、管跑,、更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進,，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型,，最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域,，設(shè)立“光榮榜,、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中,，具有典型性,、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式,，督促責(zé)任人限期整改問題,，可以避免一些低級失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表揚先進,、鞭策落后,。

6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料,。

今年要根據(jù)工作中遇到的新問題,、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊,，以口袋書的形式發(fā)給部門員工,，便于大家學(xué)習(xí)和提高,，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習(xí),，不斷提高部門員工的整體素質(zhì),。

7、要加大獎懲力度,。

如果條件允許部門每月評比優(yōu)秀員工,，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工,，獎金可以提高到100元,，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價值;以季度為單位超過一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴,、或三次書面警告,、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩(wěn)定,。

8,、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。

永遠都會落到別人的后邊,，固步自封,、閉門造車。只有走出去與同行多交流,、多觀摩,、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己,，因為以前管理人員外出學(xué)習(xí)后,，回來后都有緊迫感、危機感,，真正感受到與別人家的差距,，員工則感受不到這些，總以為自己可以了部分員工確實存在著自滿情緒,，對新觀點,、新理念、新方法接受緩慢,，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話,，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí),，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度,。

最后把一句話送給大家,，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”

以上報告不妥之處,，請領(lǐng)導(dǎo),、同志們批評指正。

謝謝大家!

銷售店長的述職報告怎么寫篇4