在經濟發(fā)展迅速的今天,，報告不再是罕見的東西,，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的,。那么，報告到底怎么寫才合適呢,？下面是小編幫大家整理的最新報告范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

食品銷售總結報告篇一

1,、認真開展學校食堂食品安全檢查

區(qū)食品安全監(jiān)管部分對我區(qū)學校食堂開展了專項檢查，共檢查中學食堂1家,，小學食堂3家,，幼兒園食堂22家，檢查采取查看資料和現場查驗的方式,，依據學校食堂食品安全專項監(jiān)視檢查表的內容,，仔細檢查學校食堂環(huán)境、許可情況,、從業(yè)職員健康狀況,、餐飲具消毒,、索證索票制度、食品加工制作治理和食用油,、食品添加劑的治理使用等環(huán)節(jié)，檢查總體情況良好,，各學校,、幼兒園負責人高度重視學校食品安全工作，衛(wèi)生條件符合要求,，各項制度落實比較到位,，但檢查中也發(fā)現個別學校食堂的衛(wèi)生狀況不理想，食品留樣不規(guī)范,，臺賬登記不全,，針對存在的題目，檢查組出具衛(wèi)生監(jiān)視意見書,，責令限期整改,。

2、全面落實學校食品安全責任制度

各學校都建立健全食品安全責任制度,，明確每個環(huán)節(jié)每個崗位職員的責任,，確保治理責任到人，校長(園長)作為第一責任人,，總攬全校食品安全工作,，分管領導作為直接責任人親身檢查督促，協(xié)調解決治理工作中的題目,，專職食品衛(wèi)生治理職員認真履行職責,，按照衛(wèi)生監(jiān)視部分的要求，狠抓各項衛(wèi)生安全措施的落實,，學校食堂從業(yè)職員和廣大師生食品安全意識普遍進步,。同時我區(qū)各學校認真完善食品安全突發(fā)事故應急預案和食堂食品安全長效治理制度，積極開展應急演練,，確保食品安全工作常抓不懈,。

3、大力開展宣傳教育培訓

檢查中,，大部分學校通過開設健康教育課,、專題講座，利用板報,、宣傳欄,、校園廣播、發(fā)放宣傳單等多種形式宣傳普及食品安全知識,，進步廣大師生的法律知識和維權意識,，做到人人知曉,，廣泛參與。同時我區(qū)加大對食堂從業(yè)職員培訓,，9月30日下午,，區(qū)食藥監(jiān)局對我區(qū)30余家幼兒園開展了一次食品安全知識培訓，重點講解了《食品安全法》,、學校食堂環(huán)境衛(wèi)生要求和突發(fā)食品安全事故的應急處理,，有效進步了食堂從業(yè)職員的安全意識和業(yè)務水平。

此次學校食品安全工作,，針對性強,、重點突出、目的明確,、檢查范圍廣,，全區(qū)學校食堂食品衛(wèi)生安全工作總體水平有了較大進步，學校食品安全工作步進了制度化,、規(guī)范化,、科學化治理的軌道，有效的消除了食品安全隱患,，為預防食品中毒事件的發(fā)生打下了良好基礎,，今后，我局將繼續(xù)加大對學校食堂的監(jiān)視檢查力度,，切實保障廣大師生的身體健康和飲食安全,。

食品銷售總結報告3

食品銷售總結報告篇二

秋季正值學校食品安全事故高發(fā)季節(jié)，為進一步做好我區(qū)學校食堂食品安全工作,，強化學校依法治理的意識,，牢固樹立健康第一的指導思想，促進學校改善衛(wèi)生條件,，完善食品安全各項規(guī)章制度,，防止食品中毒事故的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全,，根據市食藥監(jiān)局《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》要求,，我區(qū)食藥監(jiān)局和教育局于8、9月份聯(lián)合開展了加強學校食堂食品安全專項工作,，堅持“預防為主,、科學治理、明確責任,、綜合治理”的工作方針,，依據《食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，把日常監(jiān)管與集中整治,、食堂自律與部分監(jiān)管,、全面推進與重點突出有機結合起來，現將工作開展情況總結如下：

1,、認真開展學校食堂食品安全檢查

區(qū)食品安全監(jiān)管部分對我區(qū)學校食堂開展了專項檢查,，共檢查中學食堂1家，小學食堂3家,，幼兒園食堂22家,，檢查采取查看資料和現場查驗的方式，依據學校食堂食品安全專項監(jiān)視檢查表的內容,，仔細檢查學校食堂環(huán)境、許可情況,、從業(yè)職員健康狀況,、餐飲具消毒、索證索票制度,、食品加工制作治理和食用油,、食品添加劑的治理使用等環(huán)節(jié)，檢查總體情況良好,，各學校,、幼兒園負責人高度重視學校食品安全工作，衛(wèi)生條件符合要求,，各項制度落實比較到位,，但檢查中也發(fā)現個別學校食堂的衛(wèi)生狀況不理想，食品留樣不規(guī)范,，臺賬登記不全,，針對存在的題目，檢查組出具衛(wèi)生監(jiān)視意見書,，責令限期整改,。

2、全面落實學校食品安全責任制度

各學校都建立健全食品安全責任制度,，明確每個環(huán)節(jié)每個崗位職員的責任,，確保治理責任到人，校長(園長)作為第一責任人,，總攬全校食品安全工作,，分管領導作為直接責任人親身檢查督促，協(xié)調解決治理工作中的題目,，專職食品衛(wèi)生治理職員認真履行職責,，按照衛(wèi)生監(jiān)視部分的要求，狠抓各項衛(wèi)生安全措施的落實,，學校食堂從業(yè)職員和廣大師生食品安全意識普遍進步,。同時我區(qū)各學校認真完善食品安全突發(fā)事故應急預案和食堂食品安全長效治理制度,，積極開展應急演練，確保食品安全工作常抓不懈,。

3,、大力開展宣傳教育培訓

檢查中，大部分學校通過開設健康教育課,、專題講座,，利用板報、宣傳欄,、校園廣播,、發(fā)放宣傳單等多種形式宣傳普及食品安全知識，進步廣大師生的法律知識和維權意識,，做到人人知曉,，廣泛參與。同時我區(qū)加大對食堂從業(yè)職員培訓,，9月30日下午,，區(qū)食藥監(jiān)局對我區(qū)30余家幼兒園開展了一次食品安全知識培訓，重點講解了《食品安全法》,、學校食堂環(huán)境衛(wèi)生要求和突發(fā)食品安全事故的應急處理,，有效進步了食堂從業(yè)職員的安全意識和業(yè)務水平。

此次學校食品安全工作,，針對性強,、重點突出、目的明確,、檢查范圍廣,，全區(qū)學校食堂食品衛(wèi)生安全工作總體水平有了較大進步，學校食品安全工作步進了制度化,、規(guī)范化,、科學化治理的軌道，有效的消除了食品安全隱患,，為預防食品中毒事件的發(fā)生打下了良好基礎,，今后，我局將繼續(xù)加大對學校食堂的監(jiān)視檢查力度,，切實保障廣大師生的身體健康和飲食安全,。

食品銷售總結報告篇三

從_____開始，我___就接到通知迎接__食安委的創(chuàng)建檢查工作,，在接到通知后__從上到下高度重視,，積極參與到___工作之中。在___作中我店也表現出了好的一面同時也暴露出不少問題,，現將___工作總結如下：

一,、好的方面

__接到通知后現場將檢查通知發(fā)放到微信群,，根據具體工作時間于__月__日召開了__專項會議，部署了具體的工作重點和注意事項,。

各部門在會議召開后,，積極行動打掃衛(wèi)生。廚師長親自干各部主管帶頭干各部員工積極干,，對飯莊死角衛(wèi)生進行了全面清理,，對冷庫、二級庫進行了統(tǒng)一規(guī)范,。增添標識,，更換涼菜房菜墩。在食藥局領導的指導下對各項記錄進行了補記,，規(guī)范了操作過程,。這些工作的積極實施使飯莊煥然一新，整潔有序,。在此次檢查中表現突出的個人__,，好的檔口：涼菜房,。

二,、存在問題

在迎檢過程中雖然整體衛(wèi)生環(huán)境得到了提升但是也表現出一定的問題：

1、人員思想不夠重視,，在______仍有部分員工在佩戴口罩時不能正規(guī)佩戴,，在_____時對衛(wèi)生打掃不徹底。仍有主管在檢查期間申請請假,，請假,。

2、老思想,，老習慣嚴重,，對于檢查中針對的操作規(guī)范要求不習慣講理由。(比如掃把上案,、水池混用,、物品混放)

三、下步工作計劃

此次創(chuàng)建的檢查是規(guī)范要求也是正確要求,，各部要加大對員工規(guī)范操作的學習培訓,，改掉老習慣嚴格按照操作規(guī)范要求開展工作。加強對各部主管責任心和管理意識的培訓,，達到上查下管的正規(guī)模式,。

正規(guī)化管理就是不懈的堅持，不懈的堅持就是我們要創(chuàng)造的未來,。真切的希望各部認認真真學習培訓,，切切實實抓好落實,，踏踏實實干好本職。讓我們下步做到檢查就是平時,，平時就是檢查,。

食品銷售總結報告篇四

食品安全是關系到人民生命安全和身體健康的一件大事，關系到經濟的發(fā)展和社會穩(wěn)定,。黃山頭有人口4萬多人,，總面積75平方公里，多年來,，鎮(zhèn)內的食品安全環(huán)境十分的復雜,，自02年起，鎮(zhèn)內的定點屠宰尤其是理興當碼頭的秩序十分的混亂,，部分屠工欺行霸市,，我行我素，毫無法律意識,，使得我鎮(zhèn)的屠宰秩序比較混亂,，致使國家稅源流失，嚴重影響了我鎮(zhèn)的經濟環(huán)境,。為了全面提高我鎮(zhèn)食品安全水平,，促進我鎮(zhèn)食品經濟的健康協(xié)調發(fā)展，構建和諧平安黃山,，今年,，在縣委、縣政府的正確指導下,，我鎮(zhèn)加強了食品安全的監(jiān)管?，F講上段工作情況匯報如下：

一是加強工作班子。成立了由鎮(zhèn)長為組長,、人大主席,、新農村第一書記為副組長的食品安全工作領導小組，下設了辦公室,，由專人負責管理,。黨委、政府組織專人到安豐,、安裕實地學習,，借鑒兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全工作方面的好經驗、好做法,。

二是狠抓宣傳發(fā)動,。自去年下半年開始，我鎮(zhèn)就開始部署定點屠宰工作，對屠宰商在全鎮(zhèn)實行公開招標,，發(fā)動宣傳車10余次,，拉橫幅20多條，貼標語百余副,。我們通過層層開好會,、個個談感情，處處講法律,，積極轉變屠工屠商的經營理念,。共召開屠工屠商會兩次，書記,、鎮(zhèn)長親自到兩碼頭進行工作調研,，并和屠工屠商們近距離接觸，了解他們的思想動向,，宣講法律法規(guī)等,，這都為下一步工作的開展打下了良好的局面。

三是完善設施建設,。我鎮(zhèn)努力促成屠宰場的規(guī)范建設,，用了12萬多元按標準擴建了黃山頭碼頭主宰場，新建了理興當碼頭宰場一個,，做到了適應實際,，合理布局。

四是強化管理措施,。我們聯(lián)合派出所的執(zhí)法干警,，對少數冥頑不化,、不服管理的屠商屠工采取了嚴厲的打擊措施,，嚴格執(zhí)行檢疫檢驗，對于白板肉上案一律實行沒收,。自四月初開始,，我們凌晨四點就趕往非法屠工屠宰地點，對于發(fā)現的違規(guī)操作的,，一律沒收工具和白板肉,。有三次都是書記帶隊親自上、全體機關干部一起出動,，特別是在4月10日的打擊行動中,，我們和縣屠管辦、國稅局,、地稅局,、工商局等部門組成了聯(lián)合執(zhí)法小組，書記,、鎮(zhèn)長強行開門,，帶領干部沖進非法屠宰現場,，沒收白板肉和屠宰器具，并將他們帶到政府強行整頓,，進行法律教育,，收到了良好的效果。

五,、及時繳納稅費,。我們嚴格規(guī)范收費標準，并實行到宰場實地征收稅費,，努力做到了國家稅源不流失,。今年我們還主動完成了半年度的定點屠宰稅費上繳工作，得到了上級主管部門的肯定,。

目前,，我鎮(zhèn)的定點屠宰秩序井然有序，無白板肉,、無非法作業(yè),，宰場的管理進一步規(guī)范到位，上級部門檢查一致表示滿意,。群眾吃上放心肉,，也很滿意了。經濟效益漸漸突顯上來,，全天兩碼頭可宰殺牲豬20余頭,，直接國家稅費收入每天可大一千多元。

下段工作：鎮(zhèn)黨委,、政府決心以定點屠宰工作為突破口,，狠抓其他各方面的食品安全工作：

一是加強部門聯(lián)合，形成食品安全防治新合力,。只有實現衛(wèi)生,、工商、公安,、國稅等相關只能部門的強強聯(lián)合,，嚴抓嚴管，我們的工作才會更有成效,。

二是突出安全教育,，全面提升食品安全意識，做到預防為主,。繼續(xù)強化食品安全監(jiān)督責任,，提高干部食品安全意識。多形式、多途徑擴大宣傳,，提高廣大人民群眾的食品安全意識,，使他們積極參與到自動維護食品安全工作中來。

三是突出工作創(chuàng)新,，建立健全有關規(guī)章制度,，做到規(guī)范管理。建好責任臺賬,，實現食品安全信息員的歸口管理,，并不定期的進行適當的培訓。

四是突出日常監(jiān)管,，嚴防食品準入關口,。嚴把食品加工原料關、水源關,、場所關,，做到劣質食品不上市，加強打假力度,，對不合格食品,，一經發(fā)現，一律沒收,，并對嚴格追求相關人員的責任,。

五是突出長遠規(guī)劃，從根本上解決問題,，做到標本兼治,。食品安全工作要常抓不懈，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，為全鎮(zhèn)的經濟發(fā)展,、社會穩(wěn)定、人民安居樂業(yè)作出貢獻,。

食品銷售總結報告篇五

為凈化校園食品安全消費環(huán)境,，確保師生消費安全,，咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構筑校園食品安全“防火墻”,，采取多項措施強化對校園及周邊食品安全的監(jiān)管，加大查處打擊力度,，共建校園食品安,，確保師生吃的安心、用的放心,。

一,、提高認識，加大宣傳力度。

加大 法律法規(guī)宣傳力度,，充分利用校園廣播,、黑板報等形式，宣傳與食品有關的法律法規(guī),、衛(wèi)生知識,、消費常識等內容，開辟校園“食品安全信息公示欄”,，指導師生科學飲食,、營養(yǎng)消費，不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力,，形成“食品安全人人講,，食品安全人人防”的良好氛圍。

二,、嚴把準入,，規(guī)范經營主體。

對校園及周邊食品經營者進行逐戶核查,，對證照,、經營場地等內容進行逐項規(guī)范。對已登記的經營者進一步完善登記檔案,，認真核對證照的有效性,。對無照經營者，從嚴查處,，要求其立即改正違法經營行為,，限期辦理注冊登記手續(xù)，把校內食品經營者納入重點監(jiān)管范圍,。

三,、加強督查，確保食品安全,。

要求食品經營者建立健全購銷臺帳,，對經營者的經營行為進行有效監(jiān)管，防止不合格商品回流,。經營者在銷售中發(fā)現過期,、霉爛變質食品，自覺做到下架退市,。嚴查食品生產者,、供貨商合法證照及相關證件，以及經營者所購食品的生產日期,、廠名,、廠址等基本信息,，仔細查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規(guī)定,。不斷加大監(jiān)督檢查力度,，增加檢查頻次，對校園經營業(yè)戶實行無縫隙監(jiān)管,。

四,、完善機制，形成監(jiān)管合力,。

建立學校,、經營者、相關職能部門“三位一體”監(jiān)管機制,，確保監(jiān)管手段到位,。學校負責日常監(jiān)督。學校主要領導為食品安全第一責任人,，對校園食品經營者的經營行為負總責,，發(fā)現違法行為及時向有關職能部門聯(lián)系，及時制止安全隱患,。經營者要強化自律意識,。樹立誠實守信經營理念，做到自我監(jiān)督和嚴格自律,。加強部門協(xié)作,，用活職能平臺，鑄造校園食品安全監(jiān)管利器,，形成監(jiān)管部門,、校園共同監(jiān)管模式。

截止目前,，通過對校園及周邊食品安全專項治理,，全市共出動監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次，執(zhí)法車輛720臺次,，檢查學校食堂640家,，檢查覆蓋率為100%，下發(fā)責令整改通知書86份,，查處違法行為46起,，立案28起。在檢查中共培訓餐飲服務單位1350余戶,，培訓人員2100余人,。

食品銷售總結報告篇六

為了進一步規(guī)范我縣學校食品安全，有效遏制學校食品安全事故的發(fā)生,，按照市食品藥品監(jiān)督局文件精神,，我局于9月1日9月3日期間對全縣各類學校、托幼機構食堂開展了專項監(jiān)督檢查?，F將有關情況總結如下：

一,、我局領導高度重視，統(tǒng)一部署,，集中行動,。

此次檢查工作，共出動執(zhí)法人員54人次,，執(zhí)法車輛18臺次,，對全縣35所中小學及部分托幼機構的食堂進行了監(jiān)督檢查。

二,、檢查內容

1,、學校食堂開學前供餐的準備工作。

2,、學校對食品加工安全把關情況,。

3、《_市學校食堂食品安全管理規(guī)范》的落實情況,。

4,、學校食品安全組織機構建設、學校食堂管理人員及食品從業(yè)人員健康體檢及培訓情況,。

5,、食堂基本設施建設，餐飲具消毒管理,、食品留樣,、食品及其原材料采購索證、索票,、驗收等各項制度落實情況,。

三、檢查情況

1,、全縣學校領導的食品安全意識有很大提高,，對食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高,。各中小學食堂都在開學前做好了供餐準備工作,，生產加工場所的設備設施、用具,、餐具都進行了徹底清洗,、消毒，庫存食品及原料都在保質期內,，所有加工設備設施都處于運轉狀態(tài),，對食品從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓,，建立了培訓檔案，同時各食堂都建立了從業(yè)人員的晨檢制度,。

2,、各學校都能認真執(zhí)行《_市學校食堂食品安全管理規(guī)范》，從業(yè)人員遵守操作規(guī)程,，使用的工具及容器都有生熟標記,，做到定位存放。食品存放做到生熟分開,，飯菜都在備餐間內分餐,。嚴格按照許可范圍守法經營，不做涼拌菜,，同時做到每餐食品留樣,，建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進行了索證,、索票,，建立了進貨臺賬。

四,、監(jiān)督檢查中發(fā)現的問題及采取的措施

1,、個別學校食堂流程不合理，設施陳舊,，消毒設施,、保潔柜等硬件設施數量不全。

2,、個別學校采購的食品索證不全,。

3、個別學校餐具不消毒,，用餐留樣數量不夠,。我們對檢查中存在問題的單位下發(fā)了責令整改通知書，要求限期整改,，并將進行復查驗收,。

通過本次專項檢查，進一步強化了學校食品安全責任意識,，消除了我縣學校食堂食品安全隱患,。在以后的工作中，我們將進一步加大監(jiān)管力度,，落實監(jiān)管責任制,，努力抓好學校食堂、托幼機構食堂的食品安全工作,，加強各項制度的健全和落實,，有效控制食品安全事故的發(fā)生,，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。