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個(gè)人市場調(diào)查篇1
為了準(zhǔn)確掌握社會庫存,,把握市場動態(tài),,了解市場真實(shí)需求,收集客戶對市局卷煙投放的意見和提議,,從而更好地培育全國性卷煙重點(diǎn)骨干品牌;同時(shí)總結(jié)今年“兩節(jié)”期間縣卷煙銷售市場存在的利與弊,,為今后的工作積累經(jīng)驗(yàn),從而優(yōu)化卷煙銷售市場,,提高卷煙的銷售水平,,以及客戶的盈利水平。山西偏關(guān)縣營銷部按照市局的要求,,對轄區(qū)范圍內(nèi)各零售戶的卷煙結(jié)構(gòu),、品牌、庫存等展開了調(diào)查,。
一,、卷煙銷售分析
1、2月份偏關(guān)縣共銷售1027,、792箱,,與去年同期相比增長10、15%,,其中一,、二類煙增長幅度最大,分別銷售78,、644箱和5,、752箱,同比增長60,、18%和358%,。三、四類煙的銷量最大,占1,、2月份總銷量的近73,、4%,分別為213,、976箱和540,、156箱,同比增加15,、82%和12,、55%。僅有五類煙與去年同期相比有所下降,,銷售189,、264箱,同比下降13,、22%,。而條均價(jià)從去年的54、28元條增加到62,、82元條,,增加了15、73%,。這一可喜的成果無論從銷量還是從條均價(jià)來講都為剛剛來臨的20__年取得了開門紅,。
對偏關(guān)縣所有零售客戶社會庫存的調(diào)查顯示,2月底社會庫存共計(jì)80,、53箱,,其中庫存主要集中在四類煙,共46,、35箱,,占總庫存量的57、56%,。一,、二類煙庫存較少,分別為5,、54箱和0,、26箱,占總庫存的6,、8%和0,、32%。三類煙庫存15,、25箱,,占18,、94%。五類煙13,、13箱,,占16、30%,。戶均條數(shù)為57,、36條。而從各業(yè)態(tài)庫存條數(shù)來看,,由于偏關(guān)縣主要以食雜店為主,,所以食雜店庫存占了社會庫存的絕大多數(shù),庫存量為71,、99箱,,占總庫存的89、40%,,其他業(yè)態(tài)的零售戶庫存量從大到小依次為煙酒店,、其它、超市,、便利店、娛樂服務(wù),、商場,。
從調(diào)查結(jié)果看,在1,、2月份偏關(guān)縣實(shí)現(xiàn)了20__年的開門紅,,總銷量從20__年的933、108箱增加到1027,、792箱,。從銷售卷煙的結(jié)構(gòu)看,主要集中在三,、四類煙,,與去年同期相比,一,、二類煙呈現(xiàn)出較大漲幅,,三、四類煙也都增加了10%以上,。僅有五類煙出現(xiàn)了下降,,降低13、22%,。出現(xiàn)這一結(jié)果有兩方面的原因:
1,、隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷增長,,人民的生活水平也漸漸改善了,消費(fèi)者對卷煙的需求檔次也逐漸提高了,,所以,,呈現(xiàn)出一、二類煙大幅增加,,三,、四類煙增加10%以上,僅有五類煙銷量下降的現(xiàn)象,。
2,、為了培育全國性卷煙重點(diǎn)骨干品牌,市局對各個(gè)品牌卷煙的投放量的差異,,同樣也造成了上述現(xiàn)象的產(chǎn)生,。
從社會庫存看,偏關(guān)縣社會庫存主要集中在三,、四類煙上,,占了總庫存的75%以上,造成這一結(jié)果的主要原因是客戶對消費(fèi)者對卷煙的需求檔次了解不夠,。在“兩節(jié)”期間,,消費(fèi)者與往年相比對卷煙的消費(fèi)檔次有了很大的提高,對于年輕消費(fèi)者,,大多數(shù)選擇“芙蓉王”,、“云煙(福)”、“云煙(紫)”作為節(jié)日用煙,,而那些煙齡較大,,以前消費(fèi)四類煙的消費(fèi)者也在節(jié)日期間提高了檔次,所以造成了上述現(xiàn)象,。
社會庫存較大的五個(gè)品牌分別是“芙蓉王”,、“云煙”、“紅旗渠”,、“紅金龍”,、“廬山”。其原因主要是平時(shí)這五個(gè)品牌的卷煙都是市場上暢銷的品牌,,而又加上正逢“兩節(jié)”期間,,客戶對這幾類卷煙的需求預(yù)測太大,造成了很多庫存的產(chǎn)生,。而庫存最大的業(yè)態(tài)客戶主要是食雜店,,這主要是由于偏關(guān)縣業(yè)態(tài)類型主要以食雜店為主。從銷售數(shù)據(jù)能夠看出:轄區(qū)老營,、水泉一帶的客戶卷煙銷售波動明顯,,客戶由原先的中,、小型客戶大都數(shù)變成了大、中型客戶,。波幅明顯,,卷煙購進(jìn)明顯加大。
二,、客戶滿意度調(diào)查
經(jīng)過調(diào)查,,客戶對煙草公司的服務(wù)大都很滿意,主要包括貨源供應(yīng)滿意度,、對“四員”服務(wù)滿意度,、投訴處理結(jié)果滿意度及客戶盈利情景。
根據(jù)市局要求,,客戶經(jīng)理每月對轄區(qū)客戶進(jìn)行滿意度調(diào)查,,轄區(qū)零售戶滿意度綜合評價(jià)為98、41%,。其中客戶感到最滿意的是偏遠(yuǎn)客戶送貨服務(wù)周到,,送貨人員能及時(shí)把貨源送到客戶手中;感到最不滿意的是部分偏遠(yuǎn)農(nóng)村客戶對電子結(jié)算不滿意。
三,、當(dāng)前銷售工作中存在的問題和提議
筆者認(rèn)為,,當(dāng)前工作中,銷量完成和培育品牌均有必須程度的差距,。究其原因,,主要是外出打工人數(shù)日漸增多和節(jié)前的需求兩旺市場造成節(jié)后的慘淡經(jīng)營。
應(yīng)對這些現(xiàn)狀,,我們應(yīng)借助“品牌效應(yīng)”,加大對品牌的宣傳力度,,提高品牌知名度,,讓消費(fèi)者進(jìn)一步了解品牌的優(yōu)點(diǎn)和亮點(diǎn)。
結(jié)合本轄區(qū)情景,,筆者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)對本地政府拉動內(nèi)需所采取的措施(如修建高速路,、改造機(jī)場以及擬投資開工的大型工程項(xiàng)目等)和行業(yè)政策導(dǎo)向?qū)︿N售卷煙的影響,并根據(jù)有關(guān)情景對今后的銷售前景做出預(yù)測與分析,。
個(gè)人市場調(diào)查篇2
一,、市場背景:
在__年的全球金融危機(jī)的影響下整個(gè)it的市場都呈現(xiàn)萎靡狀態(tài),但是電腦電腦仍然保持著穩(wěn)步的增長,。大學(xué)生的電腦行業(yè)也受到其影響,,但是總體來說還是處于上升狀態(tài)。隨著it行業(yè)的不斷發(fā)展,,人們的生活水平也越來越高,,電腦電腦越來越普及,。
(1)國際經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長,,人們購買能力的不斷增長,。
(2)政府對國產(chǎn)高科技產(chǎn)品的優(yōu)惠政策,使國產(chǎn)品牌在性能上有了不斷提高。
(3)電腦市場競爭激烈,,導(dǎo)致價(jià)格下降與性能提高,。
(4)電腦電腦性能日益完善,已能逐步取代臺式電腦,。
(5)人們對電腦的需求增加與電腦電腦本身的優(yōu)越性,。
完全可以預(yù)測,在以后較長的時(shí)間內(nèi),,以后狀況仍會持續(xù),,電腦電腦需求增長的趨勢將在較長時(shí)間內(nèi)得到保持。
學(xué)生市場被眾多廠家一致認(rèn)為是現(xiàn)實(shí)存在,,潛力巨大的用戶群,。目前,我國在校大學(xué)生人數(shù)達(dá)1600萬人,,其數(shù)量正逐步增加,。對于電腦電腦的消費(fèi),在研究生與剛剛畢業(yè)的“亞學(xué)生”中也存在一定市場,。且他們對產(chǎn)品的喜好度與大學(xué)生十分接近,。學(xué)生市場的基本狀況是:基數(shù)越來越大,購買比例越來越高,。學(xué)生群中搖擺不動者的比例也比無購買欲者高,。
問題:
1.市場競爭激烈,導(dǎo)致電腦品牌多樣化,,售后服務(wù)反而下降,。很多電腦都容易出現(xiàn)質(zhì)量問題。
2.價(jià)格的持續(xù)高漲,。其價(jià)格在相同設(shè)置相對于臺式電腦的價(jià)格要高,,在現(xiàn)在電腦市場的不斷競爭下,許多企業(yè)都不斷的創(chuàng)新,,研發(fā)功能更加齊全的電腦,,使得其對消費(fèi)群眾的消費(fèi)能力要求變高。
3.電腦需要更加精心的維護(hù),。電池,,屏幕的保護(hù)和維修。相對于臺式電腦來說,,電腦電腦的維護(hù)和維修比臺式要求更加高,,費(fèi)用比臺式更高,。
4.容易攜帶,也容易被盜竊,。目前大部分大學(xué)生使用的是手提電腦,,防盜意識不強(qiáng),容易被盜竊,。
5.電腦無線上網(wǎng)速度比較慢,。大部分人要求在買電腦的同時(shí)能送寬帶。
二,、研究內(nèi)容與方法
1,、研究內(nèi)容:
采用問卷調(diào)查的方法,對吉首大學(xué)本科大一至大四學(xué)生進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查,,同時(shí)結(jié)合訪談法,,內(nèi)容涉及被調(diào)查者的個(gè)人基本情況、購買動機(jī),、電腦品牌偏好,、產(chǎn)品信息來源等。共面對面訪談4名吉首大學(xué)本科生,,其中包括2名女生和2名男生,,涉及不同專業(yè)和年級,完成1份大學(xué)生報(bào)告和1份市場訪談報(bào)告,。調(diào)查共發(fā)放問卷120份,,共回收問卷105份,回收率達(dá)87.5%,。其中有效問卷100份,,占95.2%。在本次調(diào)查中,,受訪在校大學(xué)生男生50人,,占樣本總數(shù)的50%;女生人數(shù)50人,占樣本總數(shù)的50%,。
2、研究方法:
采用詢問調(diào)查法(問卷調(diào)查,,訪問調(diào)查)和觀察調(diào)查法,。
(1)問卷調(diào)查也稱"書面調(diào)查法",或稱"填表法",。用書面形式間接搜集研究材料的一種調(diào)查手段,。通過向調(diào)查者發(fā)出簡明扼要的征詢單(表),請示填寫對有關(guān)問題的意見和建議來間接獲得材料和信息的一種方法,。
(2)訪談?wù){(diào)查是訪談員根據(jù)調(diào)查的需要,,以口頭形式,,向被訪者提出有關(guān)問題,通過被訪者的答復(fù)來收集客觀事實(shí)材料,,這種調(diào)查方式靈活多樣,,方便可行,可以按照研究的需要向不同類型的人了解不同類型的材料,。
(3)觀察調(diào)查法是指調(diào)查人員在現(xiàn)場對有關(guān)情況直接觀察記錄的一種調(diào)查方法,。采用觀察法調(diào)查獲得數(shù)據(jù)的手段,,不是直接向被調(diào)查者發(fā)問請求回答,而是在他們未注意的情況下由調(diào)查人員使用自己的眼睛或照相機(jī),、錄音機(jī)等輔助儀器進(jìn)行觀察,,并記錄觀察結(jié)果。
3、調(diào)查問卷信度與效度分析,。
為了更好地設(shè)計(jì)出一份比較完善的調(diào)查問卷,正式發(fā)放問卷前我們對已設(shè)計(jì)完畢的問卷進(jìn)行了預(yù)調(diào)查工作,,希望通過得出的初的信度與效度的分析來適當(dāng)完善問卷。為了對問卷的信度進(jìn)行分析,,我們在沙子坳校區(qū)6棟女生寢室隨機(jī)抽取10位同學(xué),,要求她們分兩次填寫同一份問卷,間時(shí)間為一周,。根據(jù)問卷的填寫結(jié)果,,我們發(fā)現(xiàn)兩次的填寫結(jié)果幾乎相同、誤差很小用克倫巴赫α信度系數(shù)法求得信度系數(shù)為0.9232,,這反映了我們的原始問卷較高的信度,。為了對問卷的效度進(jìn)行分析,我們討論了原始問卷中的問題能否全面地代表我們所研究的主題,??紤]到我組題目設(shè)置中沒有滿意度調(diào)查的試題,因此我們選擇用邏輯分析法進(jìn)行效度研究,,即由研究者評判所選題項(xiàng)是否“看上去”符合測量的目的和要求,。經(jīng)過分析,做以下幾點(diǎn)調(diào)整:
(1)對于第6題和第12題,,考慮選項(xiàng)的作用,,尤為關(guān)注的要點(diǎn)很可能不僅僅只是其中的一點(diǎn),因此可改為“按重要性大小依次選擇3個(gè)你認(rèn)為最重要的因素”,。這樣可以充分了解購買者對電腦電腦的真正需求而不至于遺漏關(guān)鍵點(diǎn),。
(2)對于所問的題目邏輯不清且具有較高重復(fù)性,如第6題與第12題,、第8題與第10題,。這些問題一定程度上是由于題目側(cè)重點(diǎn)不明確以及層次不明顯所造成的;所以對于這些提問我們將其進(jìn)行修改。
4,、數(shù)據(jù)描述,。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn),50%的同學(xué)已經(jīng)擁有一臺屬于自己的電腦,,就算暫時(shí)還沒購買電腦的同學(xué),,其中大部分人認(rèn)為學(xué)生很有必要有一臺電腦。其理由是:首先,,學(xué)習(xí)需要,。其次,娛樂休閑所需,。
(1)電腦的品牌,。調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學(xué)生所購買的電腦品牌基本上都是聯(lián)想,戴爾,,華碩,,惠普,倍受大學(xué)生青睞,,四者共占調(diào)查總數(shù)的72.2%,。而其他品牌問津者很少,如海爾,、方正,、東芝、acer等,,所購者不多,,一起共占27.8%。
(2)電腦價(jià)格,。價(jià)格在4000-5000之間的約為32.7%,,在5000-6000之間的約為28.3%。在3000-4000之間的約為28.2%,,在3000以下的約為11.23%,,其他的約為0.57%。
(3)電腦性能,。大學(xué)生是追求個(gè)性的群體,,在電腦的使用上也不例外,近32.0%的大學(xué)生中意外形設(shè)計(jì),,61.6%的學(xué)生注重硬件系統(tǒng),,其中注重cpu速度的約占47.01%,注重硬盤容量的約占11.67%,,注重內(nèi)存的約占32.42%,,其他占8.9%。
(4)信息來源,。大學(xué)生對電腦產(chǎn)品信息來源主要是品牌專賣場和網(wǎng)絡(luò),,分別占42.7%和34.2%,其他通過大賣場和電腦城等約占23.1%,。
(5)購買時(shí)間,。調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學(xué)生購買電腦的時(shí)間大部分集中在大一下學(xué)期
(6)電腦的置新。由于大學(xué)生處于經(jīng)濟(jì)來源有限的時(shí)期,,且思想不穩(wěn)定,,易受外界環(huán)境影響等特征,使得他們的消費(fèi)存在一定程度的限制性,電腦的置新的影響因素,,主要體現(xiàn)在配置落伍,,損害嚴(yán)重和外觀丑陋上,比例分別為28.1%,、37.3%,、23.1%,而其他因素的比例為11.5%,。
個(gè)人市場調(diào)查篇3
一,、摘要
中國是茶葉有發(fā)源地,茶區(qū)分布廣,、資源豐富,,茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內(nèi),,茶類消費(fèi)者為中老年人居多,,但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大,說明茶在年輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間,。中國茶葉出口主要有六大國際市場,,分別是摩洛哥、日本,、美國,、歐盟、俄羅斯,、中東地區(qū),。由于國際市場質(zhì)量門檻越來越高等原因,中國茶葉市場發(fā)展受到了阻礙,,但從總體來看,,我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段,雖然面臨許多困難,,但總體向上的趨勢從未改變,。相信隨著我國茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高,,產(chǎn)品安全體系日趨完善,,我國茶葉的優(yōu)勢會越來越顯現(xiàn),世界各國對我茶葉的消費(fèi)會逐步增加,。
二,、調(diào)研的背景和目的
1、調(diào)研背景
商品經(jīng)濟(jì)的日益的發(fā)展,,我國的外貿(mào)份額越來越大,,其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場也相當(dāng)?shù)幕钴S,。
2、調(diào)研目的
更好的研究我國的茶葉市場,,以點(diǎn)看面了解中國的市場行情,,
三、調(diào)研采取的步驟和方法
一)經(jīng)過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國茶葉的品種及其分類
二)對國內(nèi)市場進(jìn)行調(diào)研,,獲取國內(nèi)消費(fèi)者對茶葉的需求情景和市場主要賣點(diǎn)。主要經(jīng)過以下幾個(gè)渠道獲得:
1,、經(jīng)過上網(wǎng)收集相關(guān)資料,,了解國內(nèi)茶葉市場行情,獲取相關(guān)數(shù)據(jù),。
2,、經(jīng)過查閱有關(guān)書籍、報(bào)刊,,詳細(xì)了解情景
3,、走訪一些茶葉銷售店,詢問一些社區(qū)的消費(fèi)者
4,、學(xué)校學(xué)生的意見和想法
三)詳細(xì)了解我國茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場,,主要渠道:
1、經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)了解我國茶葉的主要出口國對象及其出口特征
2,、根據(jù)其出口特點(diǎn)制定營銷方案
四,、調(diào)研情景介紹
一)中國茶葉概述
1、茶葉分類
我國茶葉基本能夠分為兩類,,一種是基本茶類,,一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類:綠茶,、青茶,、紅茶、白茶,、黃茶,、黑茶。加工茶類可分為花茶,、果茶,、緊壓茶、保健茶等,。
1)綠茶
以制作方法不一樣可分為:
a,、炒青綠茶:眉茶、珠茶,、細(xì)嫩炒青;
b,、烘青綠茶:普通烘青,、細(xì)嫩烘青;
c、曬青綠茶:滇青,、川青,、陜青、黔青,、桂青;
d,、蒸青:煎青、玉露;
2)青茶(烏龍茶)
以制作方法不一樣可分為:
a,、閩北烏龍茶:武夷巖茶,、閩北水仙、烏龍,。
b,、閩南烏龍:鐵觀音、永春佛手,、閩南水仙,、黃金桂、閩南包種,。
c,、廣東烏龍:鳳凰水仙、包種,、鐵觀音,、烏龍。
d,、臺灣烏龍茶:木柵鐵觀音,、文山包種茶、洞頂烏龍茶,、白毫烏龍,、竹山烏隆、梅山烏龍,。
3)紅茶
以制作方法不一樣可分為:
a,、小種紅茶:星村小種、正山小種,、人工小種,、煙小種。
b,、工夫紅茶:滇紅,、祁紅、川紅,、宜紅,,閩紅,。
c、紅碎茶:葉茶,、碎茶,、片茶、末茶,。
4)白茶
制作方法不一樣可分為:
a,、白牙茶:銀針白豪,
b,、白牡丹,。
5)黃茶
以制作方法不一樣可分為:
a、黃牙茶:銀針
b,、黃小茶:毛尖
c、黃大茶:大葉青
6)黑茶
以制作方法不一樣分為:
a,、湖南黑茶:黑磚茶,、黑毛茶。
b,、湖北黑茶:面茶,、里茶。
c,、四川黑茶:四川邊茶,、康磚、金尖,。
d,、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶,、白牛茶,。
二)茶葉的市場
1、茶葉市場的特點(diǎn)
經(jīng)過市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷,,走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說先進(jìn)茶葉種類相當(dāng)?shù)亩?,并且很多都是以假亂真,以次充好,,價(jià)格也是經(jīng)常地變動,。
1)茶葉種類多樣
中國是茶葉有發(fā)源地,茶區(qū)分布廣,、資源豐富,,茶葉種類之多堪稱世界之最。現(xiàn)有紅茶,、綠茶,、青茶,、黃茶、黑茶,、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細(xì)分,,如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶,,綠茶有烘青,、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言,,同類茶葉也有名優(yōu)茶,、大宗茶的區(qū)別。并且,,各地的區(qū)域環(huán)境,、氣候、茶樹品種,、栽培方式,、制茶工藝等方面存在諸多差異,如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別,、閩南(北)烏龍茶與臺灣烏龍茶的質(zhì)量差異等,。
2)茶葉價(jià)格波動大
由于我國茶葉種類、質(zhì)量的差異性,,茶葉質(zhì)量缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)來統(tǒng)一規(guī)范,,高品茶的質(zhì)量級別較為混亂,售價(jià)較為模糊,。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價(jià),、批發(fā)價(jià)尚能堅(jiān)持相對穩(wěn)定,而應(yīng)對消費(fèi)者的零售價(jià),,往往隨意訂價(jià),、茶價(jià)畸高或是價(jià)質(zhì)不符,消費(fèi)者無從確定商品茶的真正價(jià)值及真實(shí)價(jià)位,。
3)茶葉品牌雜亂
目前,,商品茶價(jià)格缺乏誠信,茶葉品牌過少,,消費(fèi)者對商品茶的質(zhì)量和價(jià)格,,往往是無所適從、一頭霧水,,無法確定產(chǎn)品的真?zhèn)?、?yōu)劣和真實(shí)價(jià)位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小,、品牌意識淡薄,,知識產(chǎn)權(quán)方面投入不足,,導(dǎo)致茶葉市場運(yùn)營不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定,,消費(fèi)者購買力受阻,,從而制約了茶葉市場的深度拓展。
4)茶葉的升值空間大
包裝茶增值空間大,、盈利性強(qiáng),。品牌包裝茶的開發(fā)商機(jī),為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力,。茶葉作為快速消費(fèi)品應(yīng)對著多還元化市場,,市場的定位與細(xì)分要求茶葉包裝應(yīng)貼合現(xiàn)代消費(fèi)理念的變化,從包裝材質(zhì),、外形,、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機(jī),。茶葉包裝應(yīng)在堅(jiān)持中國特色的同時(shí),,重視與國際包裝慣例接軌,
2,、茶葉市場消費(fèi)對象情景分析
1)茶葉消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分析
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),,茶葉的消費(fèi)年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段,,是茶葉的主流消費(fèi)者,,與此同時(shí)我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費(fèi)者也占據(jù)了比較重的比率。
2)茶葉消費(fèi)群體特征
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),,茶葉的消費(fèi)群體主要是集中1000—2000收入階段的消費(fèi)者,。(此資料是閱讀書籍得知的)
3)茶葉消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查
調(diào)查發(fā)現(xiàn),茶葉倍受人們的推崇,,喜歡飲茶的消費(fèi)者占到76%的比重,,人們對茶葉喜愛有加。
4)消費(fèi)者對茶葉產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情景調(diào)查分析
調(diào)查發(fā)現(xiàn),,消費(fèi)者購買茶葉的價(jià)位約為200-400,,而400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。這說明市場正引導(dǎo)茶葉市場向中高檔茶發(fā)展,。
5)茶葉消費(fèi)者飲用頻率分析
經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),,一半以上消費(fèi)者幾乎每日飲茶,茶葉成為日常生活的休閑方式,,飲茶更成為大部分人們每日必修,。
6)消費(fèi)者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析
個(gè)人喜好占最大比重47%,其次送禮茶,、禮品茶也成為一種新的消費(fèi)方式發(fā)展起來,。
7)茶葉消費(fèi)的區(qū)域差異調(diào)查分析
大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶,,受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。
三)中國茶葉出口現(xiàn)狀
目前茶葉年產(chǎn)量超過百萬噸的國家主要有印度,、中國,、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國是印度,、中國和斯里蘭卡,,主要進(jìn)口國為俄羅斯、英國,、美國,、巴基斯坦等。
20__年,,我國取消茶葉出口配額,。同年5月,日本實(shí)施新的“肯定列表制度”,。20__年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn),,新標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍廣泛。其中有些標(biāo)準(zhǔn)是針對我國農(nóng)藥的使用情景而做出的調(diào)整,。據(jù)統(tǒng)計(jì),,我國茶葉出口品種以綠茶為主,綠茶出口量占整個(gè)世界綠茶貿(mào)易量的90%左右,,分析顯示我國的綠茶影響著國際綠茶市場價(jià)格,。自20__年起,我國綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達(dá)60,、9%,,最高達(dá)77、5%,。全世界茶葉銷售總量中,,紅茶占多數(shù),綠茶次之,。俄羅斯進(jìn)口茶葉總量的90%均是紅茶,,中國紅茶對俄羅斯的出口表現(xiàn)不佳。
在全球金融危機(jī)蔓延的籠罩下,,20__年我國茶葉出口逆勢上揚(yáng),,據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),20__年我茶葉出口量30,、3萬噸大關(guān),,首次突破30億大關(guān),同比增長2%,一舉打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面;出口金額7,、05億美元,,突破7億美元大關(guān),同比增長3,、3%,,實(shí)現(xiàn)了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破,總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高,。
五,、分析問題及提議
我國茶葉出口正處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過程中,茶產(chǎn)業(yè)出口主要問題是:
1,、隨著茶葉出口經(jīng)營權(quán)和出口配額的逐步放開,,茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜,少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價(jià)競銷,、以次充好,,不但嚴(yán)重?cái)_亂了國內(nèi)經(jīng)營秩序,使得茶葉出口價(jià)格整體下滑,,茶葉出口全行業(yè)利潤水平難以保證,,更為嚴(yán)重的是損害了我國茶葉在海外市場的口碑。
2,、茶樹種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園1畝左右,,種植水平低,良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國低很多,。全國僅加工茶葉的茶廠達(dá)六,、七萬家,平均每個(gè)茶廠年加工茶葉僅10余噸,,一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后,、技術(shù)水平低,、生產(chǎn)效率低下,,原料安全難以保證。
3,、國內(nèi)外檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,,科研人才隊(duì)伍、科技投入嚴(yán)重不足,,茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全,。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。
4,、由于茶葉出口企業(yè)走上市場經(jīng)濟(jì)道路僅有短短幾年的時(shí)間,,我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌,駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎,,但由于當(dāng)前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國外市場分銷渠道,,目前還難以憑借自有品牌立足國際市場,企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨,。我國要發(fā)展成世界茶葉強(qiáng)國,,離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng),也離不開龍頭企業(yè)帶動下的品牌戰(zhàn)略,。中國茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段,,如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展,想完成以上目標(biāo)需要經(jīng)過漫長的培育階段,。要想在最短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出自我的龍頭企業(yè)和國際知名品牌,,則需要政府和行業(yè)對具有必須規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持,幫忙他們走出整合行業(yè)資源的第一步,。
六,、小結(jié)
一)針對上述問題,給出以下幾點(diǎn)提議:
總體來看,,我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段,,雖然面臨許多困難,但總體向上的趨勢從未改變,。
1,、避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。
2,、大肆的宣傳中國的茶文化史,,經(jīng)過政府間的交流傳播中國茶的千年文化;
3、加強(qiáng)與主要消費(fèi)國行業(yè)組織的聯(lián)系,,溝通行業(yè)信息,,幫忙中國企業(yè)了解海外市場最新趨勢;
4、開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品開拓市場;
5,、為培養(yǎng)中國茶葉核心企業(yè)競爭力,,全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽(yù),打造中國茶葉行業(yè)的新形象,,茶葉分會已向國家工商總局申請注冊中國茶葉出口行業(yè)團(tuán)體標(biāo)識,。
6、為盡快消除海外市場對我國茶葉的錯誤認(rèn)識,,我們呼吁政府部門,、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進(jìn)行大規(guī)模宣傳,包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會,、行業(yè)推介會,、中國茶葉品評會,、免費(fèi)品嘗活動及宣傳資料發(fā)放,打造我國茶葉整體形象,。
二)茶葉營銷策略
1,、品牌形象
品牌形象的定位及宣傳推廣:茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場營銷需求,,進(jìn)行科學(xué),、明晰的品牌定位,堅(jiān)持品牌形象的穩(wěn)定性,、連續(xù)性和成長性,。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進(jìn),,加強(qiáng)社會協(xié)作,、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示;并經(jīng)過廣播電視,、平面媒體(報(bào)刊),、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會和茶葉節(jié)等途經(jīng),,針對性地宣傳推廣茶葉品牌,。
2、產(chǎn)品開發(fā)
茶葉企業(yè)的經(jīng)營定位,,決定了產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計(jì)與走向,。目前,許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一,,名優(yōu)茶與大宗茶,、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營進(jìn)于細(xì)化,到2005年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進(jìn)出口權(quán),,一體化的國際市場將對茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求,。茶葉市場的高端產(chǎn)品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造,中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶,、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源,。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營規(guī)模,、市場需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),。商品茶經(jīng)營檔位不高偏廢,,能夠各有側(cè)重,,經(jīng)營范圍也不宜過廣,避免經(jīng)營品類過多過濫,,以及產(chǎn)品特色和訴求點(diǎn)不明晰,。并可根據(jù)快速消費(fèi)品的營銷特點(diǎn),,加強(qiáng)市場調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度,堅(jiān)持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸,,從原料,、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品,,以滿足細(xì)分市場的消費(fèi)需求,。
3、商品茶價(jià)格的調(diào)整
價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場競爭力,、市場份額與經(jīng)濟(jì)效益,。高端途徑及消費(fèi)群相對固定,禮品饋贈比例很大,,價(jià)格彈性小,,從而訂價(jià)較高,以堅(jiān)持名茶的珍貴形象,。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費(fèi)品,,價(jià)格彈性大,應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷,、走量為主的訂價(jià)原則,,追求批量化的規(guī)模效益。
加強(qiáng)銷售渠道及終端的價(jià)格管理與監(jiān)督,,實(shí)施商品茶批發(fā),、零售的指導(dǎo)價(jià),鼓勵,、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價(jià)格規(guī)則,。避免售價(jià)畸高而損害消費(fèi)者利益及出貨量減少,或者是低價(jià)批零,、跨區(qū)沖貨而引起的價(jià)格混亂,、品牌形象受損。確立商品茶良好的價(jià)格穩(wěn)定與互利,,從容應(yīng)對原料收購,、產(chǎn)品銷售中的價(jià)格戰(zhàn)。
4,、市場促銷
市場促銷包括渠道促銷和消費(fèi)促銷兩個(gè)層面,,渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費(fèi)用率,、返利率,、銷售資源分配比例,供給渠道及終端形象設(shè)計(jì)與宣傳支持等,。茶葉市場促銷以消費(fèi)促銷為主,,首先要加強(qiáng)區(qū)域市場,、目標(biāo)消費(fèi)群的調(diào)研分析及信息反饋,深入分析消費(fèi)者層次,、茶葉消費(fèi)程度,、成長潛力、消費(fèi)傳統(tǒng)或傾向,。根據(jù)市場調(diào)研結(jié)論,,結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場競釹需要,針對性地確定促銷推廣方案,。