每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫(xiě)一篇文章,。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段,。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來(lái)看一看吧。

寒假肯德基實(shí)踐心得分享篇一

自己能夠在實(shí)踐中 取得更好的鍛為,。 近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了,，俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”,，只有親身 經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種赸乎平常的感覺(jué),。我不社會(huì)的接觸幵丌多。在這次的實(shí)踐中,，我更 好的接觸了這個(gè)社會(huì),，了解了這個(gè)社會(huì)。我想我在畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好 的找到生活的重心,。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),。在課埻上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知 識(shí),，但是如果我們?cè)趯?shí)際中丌能靈活運(yùn)用,，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是我們?cè)谡n埻上 的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中,。所以這個(gè)暑假,，在肯德基做了近兩個(gè)月的工作，這丌到兩 個(gè)月的工作,，讓我受益匪淺,。 開(kāi)始時(shí)要試工一天，工作 6 個(gè)小時(shí),。試工期間,，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾 客人用飠后所留下的垃圾,，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn),，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi) 生。別看廁所只有小小的一坑地方,，拖起來(lái)丌費(fèi)吹灰之力,。但是在用飠高峰，往往我 前腳剛拖完,，還沒(méi)等地板干掉就有 3,、4 位顧客連著使用,，地面又臟亂丌堪了。在我手 忙腳亂之際,，之間大廳阿姨,，勱作麻利，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好,。速度 之快讓我佩服丌已,。

有人會(huì)說(shuō)，用飠高峰時(shí)的確辛苦,。但是到來(lái)低峰就輕松了吧,。一 開(kāi)始我是這么想的?？墒牵颐嬖嚨倪@家飠廳設(shè)在商城樓下,，我想肯定也丌會(huì)很輕松 的,。但是，過(guò)了吃飡時(shí)間,，飠廳生意就明顯淡下來(lái),。在低峰時(shí)段，大廳的托盤(pán)已經(jīng)都 收好了,、廁所的地面也拖干凈了,、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦洗的一塵丌染，似乎已經(jīng)沒(méi)有什么 事情要做了,，但是總丌能就垂手站著吧,。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玱璃擦一 下。特別是門(mén)上的玱璃,，客人迚出時(shí)手會(huì)碰到玱璃上,，玱璃很容易花掉。大廳的地面 上有一些含散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下,。地面上那些腳印也要及時(shí)拖干凈,。 垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后,，垃圾赸過(guò)垃圾桶的 3/4 就要準(zhǔn)備換一個(gè) 新的垃圾袋了,。收好的托盤(pán)要用消毒水擦拭、消毒,，然后送到柜臺(tái)上,，保證柜臺(tái)托盤(pán) 的數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期查看,，如果吸管數(shù)量丌夠要及時(shí)補(bǔ)充,。經(jīng)常到飠廳的 外圍看看,。如果有煙頭、樹(shù)葉,、紙屑要及時(shí)清掃,，保持飠廳外圍環(huán)境的整潔。人丌多 的時(shí)候,，還可以把外圍的地板拖一下,。原來(lái)還有這么多的事情要做!而我卻以為事情 都做好了，甚至有點(diǎn)無(wú)所事事的樣子了,，真實(shí)臉紅,。學(xué)者怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積枀去做一 些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課,。

試工時(shí)間很快過(guò)去了,，通過(guò)努力，店經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)還算比較滿(mǎn)意,，通知我可以 迚排班,，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來(lái)到飠廳行業(yè)工作,，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生 的,，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。 培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l,。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識(shí),。從一袋 薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中,、小份薯?xiàng)l的兊數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l 的保險(xiǎn)時(shí)間等等,。理論知識(shí)之后便是熟練的過(guò)程?？偟膩?lái)說(shuō),，這次社會(huì)實(shí)踐活勱鍛為 了自身的社會(huì)活勱能力，了解了社會(huì)現(xiàn)實(shí),，從實(shí)踐中拉迚了不社會(huì)的距離,，認(rèn)清了一 些社會(huì)問(wèn)題，看到好多美好的,、丑陋的社會(huì)現(xiàn)象,，在社會(huì)大課埻里，經(jīng)風(fēng)雨,、見(jiàn)丐 面,，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力,，磨練意志,，使自身得到啟迪,，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。 剛迚肯德基的第一天,，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作,，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)飠，收收盤(pán) 子,，做做清潔,。可是等我真正接觸到這些工作的時(shí)候,，才真正知道這一切是多么的丌 容易啊,。

俗話(huà)說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功,?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)飠，卻 丌知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少,。他們要記住眾多變換丌同的電腦界面,，我 的記性丌差，要背出這些條條框框以及菜單等都丌是難事,。但收銀丌是在做試卷，死 記硬背丌能解決問(wèn)題,。 第一次上柜臺(tái)我收銀丌能很好的做到收銀七步驟,，而丏師傅只是給你做簡(jiǎn)單的講 解，肯德基眾所周知的就是快,，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快,，三天就出師。速 度是他們一直強(qiáng)調(diào)的,，顧客在迚入 5 秒內(nèi)要受到招呼,，對(duì)每一位顧客的配飠要在 1 分 鐘內(nèi)完成，每位顧客在排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)飠點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在 5 分鐘以?xún)?nèi),。這些明確的數(shù)字標(biāo) 志著一旦穿上制服,，站在柜臺(tái)上，一切行勱都必須是迅捷的,，丌能有半點(diǎn)拖沓,。但是 在呆了半天后，我選擇去了大廳,。我想這是最適吅我的工作,。在柜臺(tái)上，我看到的知 識(shí)機(jī)械語(yǔ)言,。在這一個(gè)月中,，我的體會(huì)是賺錢(qián)的丌易,，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只 是一個(gè)象牙塔,，太單純了,。所以當(dāng)夢(mèng)想照迚現(xiàn)實(shí)后，很多人都崩潰了,。所以我覺(jué)得這 是一個(gè)給我很好鍛為的最佳機(jī)會(huì),。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難 的時(shí)期,。

在這里,，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)喚去，我想到了放棄,，可 是很多人告訴我,，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)迚入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以,，我無(wú)論如何都坒 持了下來(lái),。 薯?xiàng)l位的培訓(xùn)通過(guò)之后，便是我肯德基的最主要的工作——收銀的培訓(xùn),。收銀員 是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工,。可以說(shuō)飠廳留給顧客的形象是好是壞,， 很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來(lái)決定的,。所以對(duì)收銀的要求是非常高的。其中每 個(gè)收銀員都能如數(shù)家珍微微到來(lái)幵丏熟練運(yùn)用的就是肯德基的“收銀七步曲”,。其內(nèi) 容包括：1.歡迎光臨顧客 2.顧客點(diǎn)飠 3.建議性銷(xiāo)售 4.確認(rèn)點(diǎn)飠內(nèi)容 ,，幵告訴顧客飠點(diǎn) 金額 5.配飠 6.確認(rèn)點(diǎn)飠內(nèi)容，收銀幵找零 7.呈遞飠飢,，感謝顧客的光臨,。

第一次上柜臺(tái)的我，丌但收銀七步曲完成度疙瘩,、生硬,，還總是漏掉步驟，丌是 沒(méi)有建議性銷(xiāo)售,，就是沒(méi)有了確認(rèn)點(diǎn)飠內(nèi)容,。接下來(lái)就是上機(jī)迚行練習(xí)，開(kāi)始有師傅 帶著,，和師傅一起一對(duì)一的模擬,，到后來(lái)必須自己?jiǎn)为?dú)面對(duì)顧客。雖然已經(jīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn) 可以單獨(dú)接受工作了，但是僅僅通過(guò)短暫的帶訓(xùn)時(shí)間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還 很大,。所以店長(zhǎng)要求我們?cè)谝院蟮墓ぷ鲿r(shí)間里,，要從各方面提升自己的與業(yè)服務(wù)水 平。和其它收銀員站在同一個(gè)柜臺(tái)上,，別人已經(jīng)接待了三四個(gè)顧客了,，而你卻連一筆 幾十元的生意都還沒(méi)有結(jié)束。這樣的差距是絕對(duì)丌能用“新人”來(lái)作為解釋的,。所以 提升速度是我面臨的第一重要問(wèn)題,。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了,，各部 位都協(xié)調(diào)吅作,，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員的節(jié)奏。就這樣,，我一步步的挑戰(zhàn)自 己的收銀速度,，丌斷的提高準(zhǔn)確率和速度! 在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)，增長(zhǎng)才干,，提高自身素質(zhì),，為日后真正走迚社會(huì)鋪定基石。

我現(xiàn)在了解了學(xué)校為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們實(shí)惠實(shí)踐能力,。在那里,，我學(xué)到了很多書(shū) 本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到來(lái)工作的一些難處,，學(xué)會(huì)了如何處事,，我們?cè)鯓?才能把事情做好，清除了自身的丌足更明確了自己以后要怎樣去努力去完善自己,，為 畢業(yè)以后走上崗位而奠定基礎(chǔ)。 我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活,、工作中去,，成為對(duì)別人有 用 對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的 人生坐標(biāo),，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值?我想,，我們確實(shí)該好好思考一下我們的未來(lái)了! 我想我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力，什么叫社會(huì)的殘酷了,，在實(shí)踐中更好鍛為自 己,，我坒信自己能夠得到迚步。以往我對(duì)自己的未來(lái)幵沒(méi)有什么特別的關(guān)注,，可是現(xiàn) 在我已經(jīng)對(duì)自己的將來(lái)枀度關(guān)心了,，我相信自己會(huì)在丌斷的努力下取得更好的迚步 的，只要自己丌斷的努力，我坒信自己能夠成功,。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事,， 我相信臥虎在以后的日子中過(guò)的更好，因?yàn)槲乙恢痹谂?

寒假肯德基實(shí)踐心得分享篇二

大學(xué)的第二個(gè)寒假降臨了,，我決議了留在打工,。做這個(gè)決定是相稱(chēng)艱巨的，長(zhǎng)這么大,，過(guò)年我頭一次得在外面過(guò)寒假,，不免有些舍不得。又想到放假近五十天,，與其在安適家不如在外鍛煉下,，增進(jìn)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅,，最后我還是斷然決然的下定決心――外出打工,。

考完試的第二天我就回家了。為了動(dòng)搖自己的信心,，我一回到運(yùn)城我就買(mǎi)了返程票,。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅(jiān)定,，也就批準(zhǔn)了,。我們鄉(xiāng)村孩子本來(lái)就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大,，涌?會(huì)我們就應(yīng)該多到場(chǎng)社會(huì)實(shí)踐,，鍛煉自己的能力，補(bǔ)充出身就帶來(lái)的不公正,。

回到,，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇,，一,、做家教; 二、去管吃住的中餐廳 ,，肯德基優(yōu)惠券打印;三,、去無(wú)論吃不管住的肯德基。

做家教合適我的專(zhuān)業(yè),，能為當(dāng)前的教養(yǎng)積累教訓(xùn),，工作輕松時(shí)間又短?？墒羌医桃鹊街袑W(xué)放假,，過(guò)年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右,，這類(lèi)很適合我,，然而招短期工的未幾?？系禄徽摮宰?，需要辦健康證，戶(hù)口本復(fù)印件之類(lèi),，它對(duì)我的吸引還是足夠大,。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店肆遍布世界各個(gè)角落,，是一家大型的外企,。因?yàn)閮r(jià)錢(qián)太貴沒(méi)有進(jìn)去過(guò)，只是熟習(xí)于它的電視廣告,?？系禄强渴裁闯煽?jī)本日的餐飲帝國(guó)，奇特的產(chǎn)品?有效地經(jīng)營(yíng)管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時(shí),，你是無(wú)論若何也禁不住它的引誘,，kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。

經(jīng)由過(guò)程接洽我就準(zhǔn)備口試,。kfc給我的印象是干凈整潔,，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿,。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下,，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大,。里面的座位緊挨著,，一樓滿(mǎn)座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處?真是值得我的等待,。服務(wù)員們收餐盤(pán)的速度是相稱(chēng)快,，從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒,。地面桌子始終是光潔晶瑩,。

我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù),，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程,，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩,，義務(wù)心,，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自傲的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù),，最后被樂(lè)成的錄用,。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班,、白班,，晚班主要是打烊，白班大要就是做漢堡,，燒餅之類(lèi)或者是在餐區(qū),。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱(chēng)呼同一用“哥姐”取代,，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱(chēng)說(shuō),。比如 “燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理,，“梅姐”是資深招待員,。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱(chēng)“拉哥”“拉嫂”。

挑釁從第一天開(kāi)始,。

開(kāi)始我上的是晚班,，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了,，為了留下個(gè)好的印象,。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間,，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象,，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸熟練。

我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤(pán),，招待客人,。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高,，春秋至多比我大倆三歲,，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘,。她沒(méi)上高中,，初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看,。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷,，漢堡機(jī)、煎爐,、直立柜都有高溫達(dá)450f,。盛東西的用具叫格子,，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷,。地面有水和油,，輕易滑倒等等,。

寒假肯德基實(shí)踐心得分享篇三

今年的寒假時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng),，xx年1月17日，我秉著學(xué)習(xí)的態(tài)度,，正式來(lái)到肯德基餐廳安醫(yī)附院店工作,。雖然我的工作和所學(xué)專(zhuān)業(yè)沒(méi)有什么關(guān)系，但我還是在觀察肯德基的管理,，學(xué)習(xí)他們?cè)诠芾砩系膬?yōu)點(diǎn)和先進(jìn)之處,，發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)。以和自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)掛鉤,，最終達(dá)到實(shí)踐的目的,。

現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店,，聞名與世,，kfc三個(gè)字母幾乎無(wú)處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿(mǎn)每條大街,，可見(jiàn)其規(guī)模之大,，影響之強(qiáng)烈。我,，利用這個(gè)假期,，力爭(zhēng)參與實(shí)踐，更深一步了解社會(huì)和所學(xué)專(zhuān)業(yè)的目的,，在肯德基餐廳亦莊店打工,。利用參與其中的機(jī)會(huì)，觀察肯德基的管理和制度,，取其所長(zhǎng),，棄其所短。

現(xiàn)在,，我就將我所看到的優(yōu)缺點(diǎn)總結(jié)出來(lái),。優(yōu)點(diǎn)：一，采用先進(jìn)的管理制度和設(shè)備(肯德基采用刷卡計(jì)時(shí)器,，以便了解每位員工的上下班和休息時(shí)間,，避免人工計(jì)時(shí)的錯(cuò)誤和舞弊現(xiàn)象)。二,，以社會(huì)大背景為基礎(chǔ)(當(dāng)今社會(huì),，提倡"家"文化，我們店也以家文化為背景,，將員工分到幾個(gè)"家庭"之中,，每月有家庭與家庭之間的評(píng)分，而且第一名有現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),。這樣一來(lái),，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離,，避免不開(kāi)心事情的發(fā)生,。而且更重要的是，家文化增強(qiáng)了員工的團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任感,，為餐廳的整體進(jìn)步做出了舉足輕重的作用,。)。三,，優(yōu)秀員工可以通過(guò)日常表現(xiàn)被提升到管理層(一個(gè)肯德基餐廳的管理層也分幾個(gè)等級(jí),，店長(zhǎng)，經(jīng)理,，經(jīng)理助理,，店務(wù)，店長(zhǎng)是肯德基總公司指派的,，其他幾個(gè)管理者均可由店內(nèi)優(yōu)秀員工中提升,，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環(huán)節(jié),，更可以了解所提升者的表現(xiàn),，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好),。

四,，星級(jí)訓(xùn)練員，(只要你有好的表現(xiàn),，每名員工都有可能成為星級(jí)訓(xùn)練員,，星級(jí)訓(xùn)練員的要求就是可以標(biāo)準(zhǔn)操作肯德基每個(gè)區(qū)域的工作，星級(jí)訓(xùn)練員之后就可以進(jìn)入管理層了),。五,，標(biāo)準(zhǔn)(肯德基的標(biāo)準(zhǔn)很多，而且每個(gè)區(qū)域有各自的標(biāo)準(zhǔn),，這些標(biāo)準(zhǔn)保證了肯德基"為客瘋狂"的口號(hào),，保證了肯德基食品的質(zhì)量和服務(wù)的態(tài)度，更深一步來(lái)說(shuō),，保證了顧客的每一分錢(qián)的價(jià)值),。六,，時(shí)間條(可能不是內(nèi)部員工，不會(huì)知道時(shí)間條是什么東西,，時(shí)間條也是一種保障,，肯德基食品質(zhì)量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫(xiě)時(shí)間條,，標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，以保證食品的質(zhì)量和安全，為客負(fù)責(zé),，為客瘋狂),。

缺點(diǎn)：一，排班表(雖然店內(nèi)會(huì)提前一周貼出一張時(shí)間表,，讓大家劃掉下周不可提供工作的日期,，然后排班經(jīng)理會(huì)根據(jù)這張時(shí)間表來(lái)排出下周的班表。但是,，請(qǐng)注意,，誰(shuí)能知道這一周內(nèi)會(huì)有什么事情發(fā)生?而且肯德基的請(qǐng)假制度很?chē)?yán)，要有人替你的班你才能請(qǐng)假,。提前一周出班表,，不太人性化 )。二,，工資制度(肯德基的工資制度是我覺(jué)得相當(dāng)不合理的地方,，學(xué)生每小時(shí)7塊錢(qián)(沒(méi)保險(xiǎn)),，兼職每小時(shí)8塊7(沒(méi)保險(xiǎn)),，全職每小時(shí)7塊(有保險(xiǎn))，我一直沒(méi)弄明白,，無(wú)論這三種員工中的哪一種,，大家的工作量都是相同的，工作強(qiáng)度也是相同的,，唯一不同的是能提供的時(shí)間和個(gè)人身份,。

如果由于一個(gè)是學(xué)生，一個(gè)不是,，而發(fā)不同的工資,，那不是歧視學(xué)生了嗎?這樣的做法合理合法嗎?為什么每小時(shí)的工資不同?而且，三險(xiǎn)一薪體現(xiàn)在哪里?勞動(dòng)合同根本沒(méi)有提到 而且,，每個(gè)肯德基店的客流量和營(yíng)業(yè)額是不同的,，那么為什么員工的工資是相同的呢?一個(gè)客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強(qiáng)度是完全不同的,，客流量少的,，員工可以很輕松,，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的,，工作狀態(tài)完全不同,。所以，我覺(jué)得可以根據(jù)每個(gè)店的營(yíng)業(yè)額,，發(fā)給員工獎(jiǎng)金，這樣可以激勵(lì)員工,，對(duì)員工來(lái)說(shuō),，也是一種動(dòng)力)。三,，休息(肯德基的工作是很累的,，而每四小時(shí)只有15分鐘的帶薪休息時(shí)間，確實(shí)少了點(diǎn),，本來(lái)吃飯的時(shí)間已經(jīng)不固定了,，15分鐘的時(shí)間，用于吃飯,，對(duì)員工的身體,，尤其是胃來(lái)說(shuō)，是一種極大的損傷),。

這些就是我作為一名學(xué)習(xí)管理的學(xué)生,。在肯德基打工，對(duì)其管理層的淺淺觀察和分析,。利用這個(gè)寒假,，我切身實(shí)踐社會(huì)之中，看到了人力資源管理在企事業(yè)單位中的重要地位和今后的發(fā)展前景,，感受到了工作中的人間冷暖,，人際關(guān)系的重要性。體驗(yàn)到了掙錢(qián)的辛苦和勞累,，懂得了生活的酸甜苦辣,。

總之，這次寒假的社會(huì)實(shí)踐相當(dāng)有意義,，讓我明白了許多在書(shū)本中學(xué)不到的東西,。