“方”即方子,、方法。“方案”,，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。怎樣寫方案才更能起到其作用呢,？方案應(yīng)該怎么制定呢？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,，希望對大家有所幫助,。

餐飲營銷活動策劃方案篇一

清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，清風(fēng)吹柳絮,，清明節(jié)來到,，萬物凋零的寒冬就過去了，風(fēng)和日麗的春天真正的開始了,。隨著清明節(jié)臨近,，清明節(jié)經(jīng)濟正慢慢的火熱起來，其3天小長假必將引起短線旅游,、消費的小高潮,。以“旅游、休閑”為由頭，推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品,，以此拉動xx溫泉市場的消費欲望，增加酒店溫泉客流量及客房入住率,。

1,、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長假前期的形成一個小高潮，為五一長假做好前期鋪墊工作,。

2,、搭建節(jié)日惠客平臺，促進(jìn)節(jié)假日消費,，提高酒店營業(yè)額,。

3、展示我店五星級優(yōu)良服務(wù)品質(zhì),，塑造御臨泉品牌,，提高本酒店的知名度與美譽度。

踏青清明節(jié),，愛慕御臨泉,。

xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。

探尋xx的xx,，凈化身心靈塵埃,。暢游聊城最美xx湖，品鑒xx水城文化,。

游湖：xx湖xx平方公里水面,，小島楊柳岸，船兒慢慢游,。

踏青：xx余畝酒店江南園林美景,，xx平方公里xx湖生態(tài)景區(qū)，滿眼皆綠,，呼吸春意,，暢享生活。

養(yǎng)生中餐：原生態(tài)野菜,、廣府靚湯,、生猛海鮮，打造養(yǎng)生美食文化,，綠色健康新傳說,。

御臨泉兩日游：

xx元特惠套餐：含溫泉門票2張，高級標(biāo)準(zhǔn)間一晚,，西餐廳雙早成本劃分：溫泉xx元,，客房：xx元，西餐：xx元，返傭提成：xx元(僅針對旅行社及網(wǎng)絡(luò)),。

清明節(jié)有3天假期,，是春光明媚草木吐綠的時節(jié)。

此節(jié)日外出踏青,，xx大酒店是您歇腳的地方,。

這個清明，無論是踏青還是祭奠,，都請讓我們懷上一顆感恩的心……

活動日期：xx年xx月xx日-xx月xx日,。

此期間，通過xx大酒店官網(wǎng)預(yù)訂客房并入住后,，將享受：

1,、神秘2份小禮物的贈送。

2,、積分兌換客房抵用券(禮品豐富中……),。

3、免費享受優(yōu)先升級服務(wù),。

餐飲營銷活動策劃方案篇二

餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ)可以概括為“一個中心”和“兩個基本點”,。

1、餐廳經(jīng)營的“一個中心”,。餐廳經(jīng)營的中心是市場,，是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場,，以市場為導(dǎo)向,，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規(guī)律,，做好市場調(diào)查,，了解市場需求，不能靠主觀臆測進(jìn)行經(jīng)營,，而要隨市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略,，有目的的開展餐廳經(jīng)營活動。

2,、餐廳經(jīng)營的“兩個基本點”,。市場經(jīng)濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的,。餐廳要在激烈的競爭中獲勝,，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好,、協(xié)調(diào)好,，才能增強經(jīng)營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點,，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊伍以及樹立正確的經(jīng)營理念上狠下工夫,。這是餐廳經(jīng)營的兩個基本點。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費是同時發(fā)生的,，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的,。沒有一流的員工，就不會有一流的服務(wù),；沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人,。員工是餐廳最寶貴的財富和資源,。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識,，嫻熟技能,，規(guī)范禮儀，誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍是餐廳經(jīng)營最根本的工作,。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè),，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸,、處處滿意,。做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營理念,，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念,，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ),。

我國近年來餐廳產(chǎn)品雷同,、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出,，致使餐廳間競爭愈演愈烈,，導(dǎo)致成本上升，效益下降,。消費者需求的多樣化,，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華,、氣派,、大而全，而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計出各自不同的風(fēng)格,、品味,、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”（規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化）的基礎(chǔ)之上做到“新三化”（個性化,、特色化、形象化）,。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作,，就會被市場無情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行,，充分征求顧客的意見,，聽取多方面的反映。對于老顧客應(yīng)主動征求改進(jìn)意見,，及時改進(jìn)工作,，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對產(chǎn)品的忠誠度,。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色,，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客,，產(chǎn)品就必須有變化,、有創(chuàng)新、有突破,。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性,，最容易的突破點就是文化。文化的地域特點特別明顯,，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人,，且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn)，文化差異性也就越大,。餐廳可以在房屋造形,、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾,、服務(wù)形式,、飲食文化、背景音樂,、娛樂活動等方面突出表現(xiàn)本地方特點,，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。餐廳提供的是生活服務(wù),，客人的一般心理總是求新,、求異、求變的,，對于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意接受,。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式,，不一定能取得理想效果。因為客人來自四面八方,，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人,，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然,，創(chuàng)新服務(wù)不能強加于人,，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇,，做好個性化服務(wù),。

餐廳內(nèi)部營銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續(xù)和延伸,，是節(jié)約營銷成本的形式,。

首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷,，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。其次,，內(nèi)部促銷不需要專職人員,，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員,，從前臺到后臺,，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員,。只要把全體員工的積極性,、主動性調(diào)動起來，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记?，餐廳就會形成強大的內(nèi)部推銷力量,。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費投入,。它不象廣告,、公關(guān)等要有專項經(jīng)費開支，而是在完成本職工作的同時,，不失時機地,、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法,、語言技巧和形式的變換而已,。這是成本最低，見效最快的促銷手段,。另外,，內(nèi)部促銷不受任何限制,，在服務(wù)過程中隨時隨地都可以展開促銷，非常便捷,。所以,，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸,。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化,。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會令客人滿意，才能讓客人樂于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo),，愿意增加消費和再次消費,。此外，建立健全一套激勵內(nèi)部促銷機制是做好內(nèi)部促銷,、樹立全員營銷意識的制度保證,。

1、假期餐廳的氣氛,。在餐廳消費,，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù)，而不單單是食品,，因此,，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

餐臺,。在餐桌上擺一瓶光彩艷麗的插花或盆花,，如月季、杜鵑,、米蘭等,。其艷麗的色采，清馥的香昧,，可以使人的大腦處于悠然之境,，并能增加消費者的食欲。

音響,。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響令人猶如漫步泉邊溪畔,。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外愉快,。

燈光,。餐廳燈光的強弱與光色的照耀，對餐飲消費者的就餐情緒有側(cè)重要的影響,。公道的餐廳光色,，既可以激起消費欲看,，又可使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào),。不同的色采能引發(fā)餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色采假如調(diào)配得當(dāng),，醒目宜人,，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)理、預(yù)防沖突都將具有重要意義,。

布局,。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進(jìn)行設(shè)計,，勢必遭到顧客的青睞,。

2、勞動節(jié)餐廳的服務(wù),。促銷活動中人的因素是很重要的,，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務(wù)周到人性化的地方,。所以在促銷之前,，要做好職員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特點培訓(xùn),，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果,。

3,、xx節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多,。

菜式,。勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費者選擇,。

制作。讓消費者參與到整個制作進(jìn)程中,，更能滿足消費者的成績感與體驗的欲看,。

觀賞。在消費者眼前進(jìn)行食品的制作,，吸引消費者的留意力,，也為餐廳增加無形招牌。

價格,。通過價格來吸引消費者,，這也是商家經(jīng)常使用的方法,，太要拿捏到位，不要下降價格的同時也下降了餐廳的品牌,。

贈品,。提供一些節(jié)日相干的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提早預(yù)訂可以得到贈品,，消費在多少金額之上可以得到一些贈品,。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

餐飲營銷活動策劃方案篇三

第一部分 市場調(diào)研分析報告

調(diào)查項目:

調(diào)查日期:

調(diào)查人:

分析報告:

1,、地理優(yōu)越,。

2、目標(biāo)顧客調(diào)研,。通過在本區(qū)域經(jīng)過一周的調(diào)查,， 人群結(jié)構(gòu)為: 生活消費水平:綜合分析本區(qū)用餐以 為主，應(yīng)占 %以上,。

3,、競爭對手態(tài)勢(so直投: 份 4)報紙、網(wǎng)站:

1)準(zhǔn)備時間: ( 天) 2)實施時間: ( 天)

第三部分 廣告宣傳及費用預(yù)算

1,、宣傳品(dm): 1)人工投遞宣傳單

2)宣傳單制作費: 3)宣傳單投遞費: 2,、報宣傳

分店分發(fā): 版 份

委托分發(fā):( 3天)在本區(qū)域內(nèi)的生活區(qū)委托代發(fā)，包括商場服務(wù)臺,，美容美發(fā)的休閑臺,、洗染店、批發(fā)市場咨詢臺及相關(guān)行業(yè)單位,。預(yù)計委托代發(fā)點擬定 個,，每個點分發(fā) 份報紙，贈送 餐券,。 3,、店內(nèi)易拉寶支架 : 4、店外宣傳 此項費用: 元

5,、費用總計(直接費用): 元 (不含餐券)

第四部分,、活動執(zhí)行細(xì)則

營銷活動進(jìn)度表:

加盟店法定代表人(或負(fù)責(zé)人)認(rèn)可簽字

特別提示:

1、該資料包含市場調(diào)研分析,、營銷策劃,、費用預(yù)算及活動執(zhí)行的細(xì)則。擁有這份資料您可清晰的知道如何是擬制一份營銷策劃方案,。 2,、資料內(nèi)的市場調(diào)研部分只是簡約的介紹了一部分，當(dāng)您在進(jìn)行市場調(diào)研時,，可能根據(jù)經(jīng)營的需求進(jìn)行所需內(nèi)容的調(diào)研,，如您對調(diào)查項目不是很清晰時,，可以在查詢關(guān)于市場調(diào)研的相關(guān)資料，它們可以幫助到您;

3,、一份完整的營銷策劃方案需要按照5w3h的原則進(jìn)行擬制,，必須要具體時間、地點,、活動內(nèi)容,、執(zhí)行人、跟進(jìn)人,、所需費用等,，否則則為不完整的。

餐飲營銷活動策劃方案篇四

一,、前言

川菜系也是一個歷史悠久的菜系,，其發(fā)源地是古代的巴國和蜀國。川菜是對我國西南地區(qū)四川和重慶等地具有地域特的飲食的統(tǒng)稱,， 川菜最大的特點是

(1)市場狀況分析

餐飲業(yè)市場規(guī)模 人非常講究吃,，使得餐飲市場規(guī)模很大，發(fā)展速度很快,。20__年全國餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)8886.8億元,，超過了化妝品、汽車等行業(yè);同比增長17.7%,，連續(xù)xx實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長,，比gdp增長率高7.8%，比社會消費品零售總額增幅高出4.8%,。餐飲市場是一個巨大的并且在迅速擴大的蛋糕,，看起來十分誘人。

(2)川菜的市場地位

川菜以其風(fēng)味獨特,，適應(yīng)強,，早為全國各地矚目,。,、上海等大城市均開設(shè)有川味餐廳、飯店,。早在五十年代,，周總理出席日內(nèi)瓦會議期間，宴請各國首腦和與會使節(jié),，就有川廚高用范俊康治廚,，使川菜廚藝直接為我國的外交事業(yè)服務(wù);七十年代，川廚長輩張德善任赴朝烹飪專家級副組長,，應(yīng)邀赴朝傳授烹飪技藝,，促進(jìn)了中朝的友誼,，為國爭了光，為川菜獲得了榮譽,。八十年代初,，川菜應(yīng)邀赴表演烹飪技藝，轟動港九地區(qū),，迅速在上掀起了一股[川菜熱,，使川菜烹飪技藝迅速進(jìn)入市場。不少國家紛紛聘請川廚高手執(zhí)掌廚政,，促進(jìn)了間的友好交往,。

(3)競爭狀況分析

川菜是對我國西南地區(qū)四川和重慶等地具有地域特的飲食的統(tǒng)稱。改革開放30年來,，全國餐飲業(yè)群雄逐鹿,，川菜在八大菜系競爭中脫穎而出，取得了市場占有率第一的地位,，享譽中外,。

注意:以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在本酒店方圓5公里,，也可向周邊的適當(dāng)推廣,。廣告的受眾最低要保障15萬人。

保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些

激勵政策,，調(diào)動她們工作的積極(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,，但要美觀大方，表現(xiàn)出酒店的特色,。

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

1)在服務(wù)大廳配備電腦設(shè)置vip會員卡管理系統(tǒng),，隨時保存一些重點顧客的資料,。

2)在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼),，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容),。

餐飲營銷活動策劃方案篇五

一、活動主題

此次活動以“百姓美食,，芬芳李滄”為主題,，與賞花會相呼應(yīng)，突出__,、李滄特色小吃文化,。

按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū),、__特色小吃區(qū),、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位,，每個展位2,。8m×2。8m,，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書,。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶,，做到全程保潔。

活動時刻為__年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00,。

匯聚__及全國各種風(fēng)味特色小吃,，包括本地特色、各地知名企業(yè),、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,，以及異域風(fēng)味美食，集中展示,，聚攏人氣,。同時向各知名特色小吃贈送展位，以__本土餐飲名企為主,，每種特色小吃不超過三家企業(yè),，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

__地方特色小吃：萬和春,、流亭豬蹄,、小倩倩餛飩、臺東大煎包,、__鍋貼,、__大包、波尼亞豬頭肉,、滿口福餃子,、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥,、大老李湯圓,、海鮮燒麥等,。

燒烤類小吃：__王姐燒烤,、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚,、新疆烤肉,、香巴拉烤肉、烤鹿肉,、蒙古草原羊肉串等,。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃,、掛爐鴨,、洪七公叫花雞、狗不理包子,、沙縣小吃,、濟南盤絲餅、四川麻辣燙,、南京秦淮小吃等。

異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑,、土耳其烤肉,、印度飛餅、朝鮮打糕,、韓國美食,、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等,。

由于此次活動時至夏季,，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：__涼粉,、蘭州釀皮子,、水果冰山、各色冷飲,、西安涼皮,、清真涼面、關(guān)中涼面等,。

1,、于__年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、負(fù)責(zé)人,，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進(jìn)行報道,。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位,，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯,。

9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到常

10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕,，進(jìn)行剪彩,。

10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進(jìn)行采訪報道,。

2,、安排專區(qū)重點展示__、李滄地方特色小吃,，外埠風(fēng)味小吃集中展示,。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“群眾歡迎小吃”,、“特色小吃”,、“營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。

重點推廣賞花會和特色美食文化,、展示美食品種和知名商家,。分階段在__各大媒體上刊登廣告、專題報道等,。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗,、橫幅、廣告氣球,、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力,。

餐飲營銷活動策劃方案篇六

一年一度的端午節(jié)也慢慢臨近了,，20__年端午節(jié)是幾月幾日你知道嗎?哈哈，還是我來告訴大家吧,。因為我們那邊是過農(nóng)歷生日,，而我的生日剛好在端午節(jié)的前兩天，所以20__年的端午節(jié)是6月6號哦,，到時別忘了吃粽子哦~當(dāng)然今天我主要講解的不是怎么做粽子啦,，而是來探討下餐飲酒店端午節(jié)促銷方案。促銷歷來是各大商家在重大節(jié)假日常用的手段,，因此端午節(jié)也不能“放過”,。促銷活動方案的撰寫和擬定是很費勁的事，不僅要新穎有吸引力,，而且還得考慮成本和收益,。為此呢，我特在中國吃網(wǎng)里整理了一些實用的餐飲酒店端午節(jié)促銷方案范例以供大家參考借鑒,。

1,、端午節(jié)特色套餐,。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷,，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛,，吸引消費者的過節(jié)樂趣,。

2、整合資源促銷,。相關(guān)的配套促銷,，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷,，即可吸引消費者的目光,，也可以提高酒店的收益。

3,、親友團購價,。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事,，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事,。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友,。

4,、提前預(yù)購價?？梢源碳はM者提前預(yù)定,。

5、廣告創(chuàng)意

(1)廣告口號：

“品位出棕,，眾不同“

“選品牌,，當(dāng)然體面過人”

“華粽子第品”

(2)媒介標(biāo)題：

“選品牌，當(dāng)然體面過人”

“五芳齋您同品味國食文化清芬”

“品位生活好滋味”

“粽子王-五芳齋”

“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”

(3)文案創(chuàng)作

酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一：

稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際,，特推出了以下優(yōu)惠活動：

端午特惠期：5月27日-30日

客房優(yōu)惠活動：

五星區(qū)特惠客房：400元/間夜

四星區(qū)特惠客房：350元/間夜

餐飲優(yōu)惠活動：

三餐贈送稻香湖小棗糯米棕

餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕,、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕,、咸香鮮肉粽)

店外優(yōu)惠活動：

贈送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券

贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券

地址：北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)

餐飲營銷活動策劃方案篇七

活動時間：長期有效

活動地點：中餐廳

活動對象：所有顧客

活動內(nèi)容：活動期間進(jìn)店消費的顧客,，均可享受以下優(yōu)惠活動

1、免費提供開胃小碟,；

2,、免費提供水果拼盤；

3,、每天一款特價菜,；

4,、免費送大瓶飲料1瓶（或牛奶1扎）。

海闊憑魚躍天高任鳥飛

活動時間：即日起至x月x日

活動套餐：制作專門謝師宴套餐,，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”599元一桌,、“金榜題名宴”699一桌、“狀元及第宴”799元一桌,、“鵬程萬里宴”899元一桌,、“大展宏圖宴999元一桌”五個檔次，

活動內(nèi)容：

活動一：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)599元/席,，每桌贈送：

1,、大瓶飲料2瓶；

2,、啤酒6瓶,；

3、果盤1份,。

活動二：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)699元/席,，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶,；

2,、啤酒6瓶；

3,、果盤1份,，另外贈送麻將機5張免費使用。

活動三：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)799元/席,，每桌贈送：

1,、大瓶飲料2瓶；

2,、啤酒8瓶,；

3、果盤1份,，另外贈送麻將機5張免費使用,、豪標(biāo)1間（10桌以上含10桌）。

活動四：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)899元/席,，每桌贈送：

1,、大瓶飲料2瓶；

2,、啤酒10瓶,；

3、果盤1份,；

4,、每桌贈送溫泉體驗劵1張（10桌以上含10桌）,，另外贈送麻將機5張免費使用、豪標(biāo)1間（10桌以上含10桌）,。

活動五：標(biāo)準(zhǔn)達(dá)999元/席,，每桌贈送：

1、大瓶飲料2瓶,；

2,、啤酒12瓶；

3,、果盤1份,；

4,、每桌贈送溫泉體驗劵1張（10桌以上含10桌）,，另外贈送麻將機10張免費使用、豪標(biāo)2間（10桌以上含10桌）,。

備注：凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客,，除參與以上優(yōu)惠活動外，本店同時免費提供以下增值服務(wù)：

1,、免費提供電子水牌,，滾動播放祝福；

2,、餐標(biāo)達(dá)到799元/桌,，滿10桌送一桌；

3,、送精美鋼筆一支,；

4、提供專車接送服務(wù),；

5,、宴席達(dá)20桌以上送晚間音樂噴泉觀賞。

餐飲營銷活動策劃方案篇八

大店可訂購300—500支;細(xì)店可訂購100—200支;在母親節(jié)當(dāng)晚飯市由咨客派發(fā),。

以溫馨的粉紅色的汽球為主,，有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來布置大廳,，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門口,，薄紗用來布置上落樓梯的扶手。

可選一至兩款菜式或海鮮在母親節(jié)當(dāng)晚飯市以優(yōu)惠的價格推出,。

可以做兩至三款母親節(jié)愛心套餐,，價格分店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康,，營養(yǎng),，并可護(hù)膚養(yǎng)顏為主,。

大店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費xxx元以上，可獲贈愛心蛋糕一個;細(xì)店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費xxx元以上,，可獲贈愛心蛋糕一個,。當(dāng)然消費價格分店亦可由自己定，以上價格僅供參考,。

具體抽獎細(xì)則分店自己定,。

延伸閱讀：母親節(jié)促銷要點：

1、時間短,，要做好充足的母親節(jié)促銷預(yù)熱工作,。

2、三個假期的連續(xù)促銷,，在促銷方式等方面會存在一定的雷同,，勢必會引起消費者的疲勞，因此,，在做母親節(jié)促銷活動,，要充分發(fā)揮母親節(jié)主題的作用，選擇突出主題的促銷方法,，以提高促銷活動對于消費者的吸引力,。

3、要做好母親節(jié)促銷活動預(yù)算及管控工作,，不管節(jié)日促銷有多少的重要,，它都圍繞企業(yè)整個市場活動展開，并為之服務(wù)的,，因此,，不能因小失大，要做好預(yù)算及管控,，讓母親節(jié)促銷發(fā)揮最大功效,。

母親節(jié)餐廳促銷

為母親提供一次五星級的`感受，報答母親的恩情,，很多子女都會選擇到酒店餐廳來過這樣的節(jié)日,，很多酒店餐廳也打出為母親親自下廚的牌子，并提供多種母親節(jié)套餐以幫助孝心的孩子們完成母親節(jié)的感恩行動,。

母親節(jié)小家電促銷

今年母親節(jié)小家電促銷產(chǎn)品大多數(shù)是以能夠幫助長輩省時省力的商品為主,，在眾多家電商場中，豆?jié){機,、食物料理機等被冠以“讓媽媽對自己好一點”,、“輕松一點、健康一點”的宣傳口號，成為母親節(jié)的主打產(chǎn)品,。促銷員介紹說,，別看這些產(chǎn)品早已上市，但母親節(jié)推出的幾款產(chǎn)品都以操作簡便為特點,，往往采取“一鍵通”操作,，免去上了年紀(jì)的母親費盡心思研究說明書和每個按鍵的不同功能。

母親節(jié)服裝促銷

今年的親子裝是母親節(jié)服裝促銷的一個特色,，很多商家都打出買一送一的牌子,，鼓勵消費者買自己的衣服或鞋子，送類似的一件給媽媽,。不少一起逛街的母女很欣賞這些設(shè)計和促銷方式,，紛紛解囊選購。

母親節(jié)準(zhǔn)媽媽促銷

有些商家為了拉動消費,，將“準(zhǔn)媽媽”也納入了本次母親節(jié)的促銷對象,，打出了“漂亮媽媽”的旗號，將孕婦商品和嬰幼兒商品一同促銷,。記者注意到,，這一促銷形式吸引了不少“準(zhǔn)爸爸”,，在選購的人群中以男性居多,，提出要買份小禮物作為給未來媽媽的一份祝福。

餐飲營銷活動策劃方案篇九

清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,，清風(fēng)吹柳絮,，清明節(jié)來到，萬物凋零的寒冬就過去了,，風(fēng)和日麗的`春天真正的開始了,。隨著清明節(jié)臨近，清明節(jié)經(jīng)濟正慢慢的火熱起來,，其3天小長假必將引起短線旅游,、消費的小高潮。以“旅游,、休閑”為由頭,，推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品，以此拉動xx溫泉市場的消費欲望,，增加酒店溫泉客流量及客房入住率,。

1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長假前期的形成一個小高潮,，為五一長假做好前期鋪墊工作,。

2、搭建節(jié)日惠客平臺,，促進(jìn)節(jié)假日消費,，提高酒店營業(yè)額,。

3、展示我店五星級優(yōu)良服務(wù)品質(zhì),，塑造御臨泉品牌，提高本酒店的知名度與美譽度,。

踏青清明節(jié),，愛慕御臨泉。

xx年xx月xx日——xx年xx月xx日,。

探尋xx的xx,，凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖,，品鑒xx水城文化,。

游湖：xx湖xx平方公里水面，小島楊柳岸,，船兒慢慢游,。

踏青：xx余畝酒店江南園林美景，xx平方公里xx湖生態(tài)景區(qū),，滿眼皆綠,，呼吸春意，暢享生活,。

養(yǎng)生中餐：原生態(tài)野菜、廣府靚湯,、生猛海鮮,，打造養(yǎng)生美食文化,，綠色健康新傳說,。

御臨泉兩日游：

xx元特惠套餐：含溫泉門票2張,，高級標(biāo)準(zhǔn)間一晚,，西餐廳雙早成本劃分：溫泉xx元，客房：xx元,，西餐：xx元,，返傭提成：xx元(僅針對旅行社及網(wǎng)絡(luò))。

清明節(jié)有3天假期,，是春光明媚草木吐綠的時節(jié),。

此節(jié)日外出踏青，xx大酒店是您歇腳的地方,。

這個清明,，無論是踏青還是祭奠，都請讓我們懷上一顆感恩的心……

活動日期：xx年xx月xx日-xx月xx日,。

此期間,，通過xx大酒店官網(wǎng)預(yù)訂客房并入住后，將享受：

1,、神秘2份小禮物的贈送,。

2、積分兌換客房抵用券(禮品豐富中……),。

3,、免費享受優(yōu)先升級服務(wù)。

溫馨提示：酒店諸多優(yōu)惠項目等您來體驗!

心動不如行動,，讓我們一起給力清明