總結(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然,，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,。什么樣的總結(jié)才是有效的呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇一

一,、20xx年我部完成了以下工作：

1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在20xx年元月份，針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗,，后裝訂成冊(cè),，做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南，同時(shí),，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高,。但到了后期,，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán),，有回來(lái)原先的跡象,，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新,，我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度,。

2.為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》,。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,，從事客房工作，檔案盒,，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,，即員工自查,、領(lǐng)班普查、主管抽查,，做到層層把關(guān),，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來(lái)反映存在的問(wèn)題更直觀,，據(jù)統(tǒng)計(jì),，我部在0*年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。

3.執(zhí)行首問(wèn)職責(zé)制,。實(shí)施首問(wèn)職責(zé)制要求處在一線崗位如前廳,、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,，如海陸空的交通信息,、旅游資訊、各重要單位的電話號(hào)碼等等,，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變潛力,，對(duì)客服務(wù)需求的解決潛力。首問(wèn)職責(zé)制是在正式執(zhí)行前,，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),，擴(kuò)大自已的知識(shí)面,，以便更好的為客人帶給服務(wù)。首問(wèn)職責(zé)制從今年元月份正式執(zhí)行以來(lái),，工作較去年有了很大的進(jìn)步,，去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件,，今年無(wú)一齊,。

4.開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手,，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部從今年8月起利用淡季,，對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作十分不規(guī)范,、不科學(xué),，針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。透過(guò)考核,，取得了必須的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。

5.建立“免查房制度”,，充分發(fā)揮員工骨干力量,，使領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上,。為了使員工對(duì)客房工作加深認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)員工的職責(zé)心,，今年10月份,，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》，讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾,，并讓員工參與管理,，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作，充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對(duì)他們的信任,，使員工對(duì)工作更有熱情,。到目前為止，4人申請(qǐng)免查房中無(wú)一人出現(xiàn)過(guò)大的工作失誤,。如此一來(lái),，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量，有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。

6.開展各種“興趣班”，豐富員工的業(yè)余生活,，從而提高員工的素質(zhì),。近兩年，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,，經(jīng)常會(huì)有一些境外團(tuán),，如日本團(tuán)、東南亞一些國(guó)家的團(tuán)隊(duì)入住我,，與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的難題,。為了與時(shí)俱進(jìn)，我們利用來(lái)店實(shí)習(xí)外語(yǔ)專業(yè)的實(shí)習(xí)生,，辦起了“外語(yǔ)興趣班”,，給我們的員工進(jìn)行日常(英語(yǔ)、日語(yǔ))用語(yǔ)的培訓(xùn);思考到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,，員工對(duì)電腦均很陌生,，我們同時(shí)辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術(shù)班”,，此舉,，一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在酒店的價(jià)值,，另一方面，增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面,，豐富了員工的業(yè)余生活

7.開源節(jié)流,，降本增效，從點(diǎn)滴做起,?？头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，我部號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),，主要表此刻：①管家部一向要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用,，牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站。②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)掉,，中班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。③為了做好物品的成本控制,，客房物管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的,，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,，且客用品領(lǐng)用職責(zé)到人。

8.堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍,。部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo)，堅(jiān)持每月評(píng)出5名優(yōu)秀員工,，每人獎(jiǎng)勵(lì)30元,，并在《內(nèi)部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,、自覺性,，從而構(gòu)成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,，避免干好干壞一個(gè)樣,。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,，并以帶動(dòng)班組員工工作用心性為主旨,。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評(píng)優(yōu)方案》開始實(shí)施,。透過(guò)評(píng)優(yōu),，讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,，一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地,，不再默守成規(guī)，而是奮起直追,。每月將班組評(píng)優(yōu)結(jié)果張榜公布,，讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績(jī)和所處的名次,。透過(guò)一個(gè)月的運(yùn)行,，取到了預(yù)期的效果。

9.對(duì)外圍進(jìn)行綠化改造,，努力為酒店裝扮一幅完美的門面,。我部先后對(duì)酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及b,、c棟側(cè)門處進(jìn)行全面改造,，共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株,、九里香200株,、紫貝萬(wàn)年青1000多株、劍麻12株,、木瓜樹10株等,，使外圍綠化有了必須的改善。

10.建立工程維修檔案,，跟蹤客房維修狀況,，干部檔案盒。從今年開始,，服務(wù)中心建立了工程維修檔案,，對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于及時(shí)跟蹤,、了解客房維修狀況,，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。

11.規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，小小的一封留言信,，寫的恰當(dāng),、寫的溫馨會(huì)給人留下難忘的完美感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一,、禮稱不統(tǒng)一,、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬(wàn)別，為了規(guī)范我們的留言服務(wù),，今年,，前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好,，最后構(gòu)成了統(tǒng)一的寫作模式,，同類型的事，再給不同客人留言時(shí),，能持續(xù)一致,，也許客人察覺不到這一點(diǎn)，但是只有我們自己明白自己的進(jìn)步,。

12.改變以往的開夜床方法,，使我們的服務(wù)更具個(gè)性化、人性化,。在以往開夜床的基礎(chǔ)上,，我們又將自做的天氣預(yù)報(bào)卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲,、奧運(yùn)會(huì),、歡樂(lè)節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片，為在店客人的起居生活和出行帶給了方便,，多次受到客人的表?yè)P(yáng),。總之,，為客人帶給超出客人期望值的服務(wù)一向是我們努力的目標(biāo),。為此，號(hào)召員工做一個(gè)有心人,，注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,，掌握客人更為詳實(shí)的資料，包括哪里人,、來(lái)的目的,、民族等等,，才能帶給針對(duì)性、有特點(diǎn)的服務(wù),。同時(shí)服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,，并懂得什么樣的服務(wù)才能打動(dòng)客人。11年我們這項(xiàng)工作做的雖然比往年有起色,，但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離,。

13.提高散客房?jī)r(jià)，增加客房銷售收入,，前臺(tái)實(shí)施upsall方案,。為拓展散客市場(chǎng)，帶動(dòng)商務(wù)客房的銷售,，前廳部出臺(tái)了散客增銷方案,，得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持，并于今年9月份正式開始實(shí)施,，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績(jī)直接與獎(jiǎng)金掛鉤,，員工的用心性很高,，截止目前,，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。

14.確保查退房及時(shí),、準(zhǔn)確,。保證查房及時(shí)性,、準(zhǔn)確率高一向是我部的一大難點(diǎn),，如果做得不好，不僅僅給客人留下不好的印象,，而且會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失,。我們透過(guò)不斷摸索,，根據(jù)酒店入住的以會(huì)議團(tuán)、旅游團(tuán)為主的特點(diǎn),，在沒(méi)有確切退房時(shí)間的狀況下,，我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無(wú)叫醒時(shí)間，了解客人的叫醒時(shí)間之后推算客人的退房時(shí)間,，提前做好人員安排,，每次接到第二天退房量大、且較集中時(shí)的通知,，中班員工都主動(dòng)留下和夜班員工一齊查房,，同時(shí)還要繼續(xù)當(dāng)日的工作，工作十分辛苦,，但這樣避免了客人投訴辦理退房時(shí)間長(zhǎng),，也確保了查房的及時(shí)準(zhǔn)確性,，員工豪無(wú)怨言，據(jù)統(tǒng)計(jì),，今年查退房及時(shí),、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問(wèn)題,，還未能與前收達(dá)成共識(shí),，但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。

15.與宅急送公司合作,，為客人帶給更為方便,、快捷的郵寄及行李托運(yùn)業(yè)務(wù)。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多,，為了使這項(xiàng)業(yè)務(wù)的開展更方便,、更快捷，滿足我店客人需求,，我部與廣州宅急送快運(yùn)公司?？诜止竞献鳎谇皬d部設(shè)立代辦點(diǎn)為客人辦理各項(xiàng)郵寄,、托運(yùn)業(yè)務(wù),。自10月底簽訂協(xié)議試行一個(gè)月以來(lái)，效果比較明顯,，也隨之為酒店增加了一份額外收入,。

16.提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店,。為提倡環(huán)保,，創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)?？ā?，指住店客人若需要更換床上用品，即將“環(huán)?？ā狈胖迷谡眍^上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)?？鹜瑯右鉃槿绱耍@樣即為國(guó)家節(jié)約了水能源,，同時(shí)為酒店節(jié)約了2.4萬(wàn)元的布草洗滌費(fèi),。

在20xx年里，我們共接待200多個(gè)會(huì)議,，出售客房78234間,，接待了150538人次，收到賓客意見信58封，其中對(duì)我店的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備,、服務(wù)質(zhì)量給予肯定的有24封,，對(duì)我店提出意見或推薦的有34封，收到賓客表?yè)P(yáng)信30封,，有效投訴20起(截止12月19日),。無(wú)論是賓客給我們提的意見又或是表?yè)P(yáng)，只要我們重視了,，以正確對(duì)待,，理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財(cái)富，在12年即將到來(lái)的日了里,，我們又要揚(yáng)帆起航,，踏上新的征程.

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇二

忙忙碌碌中時(shí)間過(guò)的很快，轉(zhuǎn)眼已工作半年了,，回顧這半年來(lái)的工作,，我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的支持幫忙下，按照公司的工作要求,，做好自己的本職工作,，為了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有較大的改變,，現(xiàn)將工作狀況總結(jié)如下：

一,、規(guī)范各崗位服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù),，做到以客為尊,。

舒適整潔安靜的休息環(huán)境，良好的服務(wù)禮貌,，備受尊貴的享受，想在客人前面,，做到客人心里,，這就是我對(duì)客房的要求。衛(wèi)生整潔是每位來(lái)名門的客人所關(guān)注的重點(diǎn),，所以我們要求服務(wù)人員務(wù)必做到一客一換?？蛢扇找粨Q，我們保證每位來(lái)名門的客人都能住上干凈舒適的客房,，為了確?？头康馁|(zhì)量，讓他能成為一件合格的商品出售,，我們會(huì)層層把關(guān),，破損的布草我們是絕不會(huì)為客人將就使用，為了提高客房質(zhì)量的合格率，每一天我們都會(huì)對(duì)客房進(jìn)行凈房抽查,，做到門門都是干凈處處都是整潔,，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

住的舒適吃的開心,，我們餐廳雖然規(guī)模小,，人手少，但我們的服務(wù)不打折扣,，親切的服務(wù)用語(yǔ),，專業(yè)的服務(wù)技能，可口的飯菜質(zhì)量,，我們總能讓每位來(lái)餐廳的客人都能高興而來(lái)滿意而歸,。賓客出門在外，離開溫暖的家,，我們的服務(wù)會(huì)讓客人真正感到在這就像在家一樣,，那里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會(huì)多多注重服務(wù)細(xì)節(jié),，客人的一個(gè)眼神,，一個(gè)動(dòng)作我們就要能明白客人的所需。

二,、節(jié)約創(chuàng)收,，杜絕浪費(fèi)。

客房的一次性用品消耗很多,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想,，我們號(hào)召全體員工從我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。

加強(qiáng)員工的節(jié)約節(jié)能意識(shí)，主要有以下幾點(diǎn)：回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,，牙刷,，梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品，2.收拾房間關(guān)掉不需要的一切開關(guān),，空調(diào),。定時(shí)開關(guān)樓梯口，衛(wèi)生間的照明燈,，一切做到人走燈滅,。

在保證衛(wèi)生安全的前提下，我們也能夠?qū)Σ蛷d食品進(jìn)行回收,，二次利用我想著這一年的創(chuàng)收也是可觀的,。

三、設(shè)備的維修，家具的保養(yǎng)

客房的家電使用率是很多,，在設(shè)備的保養(yǎng)上,，客房嚴(yán)格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定，家具地板家電需要隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)維修,，不能維修的要及時(shí)通知工程部,。家具地板我們也會(huì)不定期的進(jìn)行保養(yǎng)上蠟，地毯可做到發(fā)現(xiàn)一處清理一處,，這樣不僅僅能夠減少整體清洗次數(shù),，還能持續(xù)整體衛(wèi)生。

回想過(guò)去有很多的辛酸苦辣,，在工作態(tài)度上也迷失過(guò)方向,，走了一點(diǎn)彎路，但是那是過(guò)去的我了,，在以后的工作中,，努力改正小錯(cuò)誤，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),，優(yōu)化服務(wù)流程,，制造新的服務(wù)亮點(diǎn)，為我們樹立新的品牌形象,。

新年新起點(diǎn),，我期望在來(lái)年能將客房餐飲管理工作推上一個(gè)新的臺(tái)階，使管理更加合理,，更加完善,，我想在以后的工作中我會(huì)協(xié)助各個(gè)領(lǐng)導(dǎo)做好客房餐飲的日常工作，合理安排服務(wù)員的休假,，值班,，換班工作，做好各項(xiàng)接待安排工作,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,，有疑難及時(shí)上報(bào)，對(duì)所管區(qū)域衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān),，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，以身做則,，監(jiān)督服務(wù)人員做好服務(wù),，我們力爭(zhēng)做到互助互愛，共同進(jìn)步,，切實(shí)履行我的職責(zé),，認(rèn)真完成上級(jí)交代的其他工作。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇三

首先營(yíng)銷部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的營(yíng)銷工作,，拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度,，爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，年?duì)I銷部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的營(yíng)銷上,，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低，全年的營(yíng)銷部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的營(yíng)銷力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的營(yíng)銷方案,，有針對(duì)性的走訪,，比如旅游旺季，我們把地接較好旅行社認(rèn)真的回訪與,，12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體營(yíng)銷量做好鋪墊,。平時(shí)在整理顧客檔案時(shí),，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新顧客,，截止年底共簽署協(xié)議454份,。

*年9月份我到酒店擔(dān)任營(yíng)銷部經(jīng)理，

*年10份酒店正式掛牌三星,，這對(duì)營(yíng)銷部帶給對(duì)外宣傳籌碼,，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的營(yíng)銷工作,。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅僅提高了酒店的知名度，而且透過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓客人透過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,，比如攜程,、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司,；

同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,，科龍電器,，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合營(yíng)銷部，圓滿完成會(huì)議的接待工作,，客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在那里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們營(yíng)銷部工作的支持。

二.對(duì)內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)資料的更新,，透過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去,，讓的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

三.不足之處

1.對(duì)外營(yíng)銷需加強(qiáng)，此刻我們散客相比較較少,；對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，思考的問(wèn)題也不夠全面,。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確,；影響了酒店整體的營(yíng)銷與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,，盡量避免,，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤,。

xx年工作計(jì)劃:

1.營(yíng)銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上,，加大會(huì)議及旅游團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷工作，雖然酒店地理位置不很理想,，但我們存在其他優(yōu)勢(shì),，因?yàn)榇笮蜁?huì)議能夠享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其帶給合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)透過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,，爭(zhēng)取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個(gè)新的提高,，改變現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體,，提高顧客質(zhì)量,，加深顧客對(duì)我們酒店的了解，所以我們要加強(qiáng)營(yíng)銷部整體營(yíng)銷力量,，提高營(yíng)銷水平,，為保證酒店必須的出租率和效益，客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市,，根據(jù)淡,、平、旺季,，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn),，制定較為靈活的價(jià)格對(duì)策首先對(duì)哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，準(zhǔn)確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài),，以及其它酒店出租率分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),，給酒店帶給準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店?duì)I銷對(duì)策,，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案,。適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。同時(shí)根據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應(yīng)的營(yíng)銷計(jì)劃,，提出自己的促銷方案與老顧客加強(qiáng)聯(lián)系與溝通,，同時(shí)建立新的顧客，積累會(huì)議信息在旅游淡季的時(shí)候,，加強(qiáng)餐飲的營(yíng)銷力度,，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量,。對(duì)酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì),，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)營(yíng)銷部要及時(shí)準(zhǔn)確對(duì)網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新與維護(hù),，讓的客人透過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店,。

最后我相信營(yíng)銷部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下，營(yíng)銷部今年的工作能夠再上新的臺(tái)階,。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇四

一,、xx年度總結(jié)：

自xx年12月營(yíng)業(yè)至xx年末，營(yíng)業(yè)額明顯下滑,。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示,，進(jìn)入xx年3月份，營(yíng)業(yè)額大幅度下降,，直至年末進(jìn)入12月份,，仍處于虧損狀態(tài)，經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下：

1,、試營(yíng)業(yè),、初營(yíng)業(yè)期間，宣傳和折扣力度大,，吸引了大批量客源,，又值火鍋旺季開業(yè),，客源的自然流高。

2,、進(jìn)入3月份客源,、營(yíng)業(yè)額明顯下降，主要原因是受大氣候影響,，加之宣傳和折扣力度迅速縮水,，氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。

3,、為搶占有利時(shí)機(jī)開業(yè),，人員籌備時(shí)間緊張，沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn),。前廳,、后廚基本都是理論化操作。故而,，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺,。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能，尤其是用心性和主動(dòng)性,，超前的服務(wù)意識(shí)更談不上,，這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。

4,、營(yíng)業(yè)額下滑后,，為控制成本，迅速裁員節(jié)流,，力度較大,，加之xx年大氣候的影響，外來(lái)務(wù)工人員流動(dòng)性比往年大,，回鄉(xiāng)居多,，各商家薪資競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。故而員工流失多,，補(bǔ)充少,，始終處于被動(dòng)服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán),，造成了招人難,、用人難、留人更難的問(wèn)題,，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒(méi)有進(jìn)展,。由于上述諸多因素，客人的滿意度很低,。

5,、特殊狀況：約大半年,，男女共用一個(gè)衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民,，也使顧客受到了必須的影響以至流失,。衛(wèi)生間的客訴和誤會(huì)居大眾點(diǎn)評(píng)負(fù)面影響之首。

6,、本店所在地區(qū)固定客源多,，流動(dòng)客源少,，顧客多樣性低，地理位置略偏,，構(gòu)成了固定客源逐漸減少,，又無(wú)外流客源增加的劣勢(shì)局面,，生意日漸清淡，營(yíng)業(yè)額久不浮升,。

7,、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高,，諸多原因都會(huì)造成客源的逐漸流失,。

二、xx年度工作重點(diǎn)：

(一)后廚：

1,、爭(zhēng)取保證員工整體變動(dòng)不大,。

2、提高各崗位的基本技能和操作流程,。

3,、實(shí)行員工補(bǔ)位，一人多崗制,。冷菜,、刨肉、燒烤,、面點(diǎn)做到2/3人員均能操作,。

4、嚴(yán)把出品質(zhì)量,、份量關(guān),。

5、開源節(jié)流,，充分利用好邊角廢料,。

6、提高員工素質(zhì),，定期培訓(xùn),。

7,、加大衛(wèi)生管理力度。

8,、爭(zhēng)取創(chuàng)新出新

(二)前廳：

1,、加大培訓(xùn)力度，提高前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能,，提高工的從業(yè)潛力和超前的服務(wù)意識(shí),。

2、給工灌輸“開源節(jié)流,，增收節(jié)支”意識(shí),，控制好成本。前廳用品工具定位定人,，職責(zé)到人,。住宿的員工督促節(jié)約用水、電,?？刂坪棉k公用品，用好每一張紙,，每一支筆,。

3、加強(qiáng)各部門之間的協(xié)調(diào)工作,，飯店是一支團(tuán)隊(duì),，各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門,，它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系,，如出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)主動(dòng)和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,。

4、時(shí)刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護(hù),，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,，如出現(xiàn)故障和損壞，及時(shí)解決,，如自己不能解決的,，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。

5,、加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳,，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源,，加強(qiáng)一下促銷和宣傳,，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)信息促銷活動(dòng)。

好員工不是管出來(lái)的,，是帶出來(lái)的,。一個(gè)好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率，工作中要言以律己,，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人,。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天,，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法,，及時(shí)掌控員工的動(dòng)態(tài),，員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng)局面,。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，提高全體員工的凝聚力，同心同德,，把門店經(jīng)營(yíng)好!

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇五

【會(huì)計(jì)】

20____年,，是酒店穩(wěn)步成長(zhǎng)的一年，是酒店提升管理服務(wù)的一年,，也是成績(jī)輝煌的一年,。在這個(gè)即將過(guò)去的年度里，財(cái)務(wù)部緊緊圍繞"強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)能力,、拓展?fàn)I銷渠道,、完善制度流程、控制成本能耗,、提升服務(wù)水平"的經(jīng)營(yíng)思路,，遵照領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于"嚴(yán)格制度、完善流程,、加強(qiáng)監(jiān)督,、提高質(zhì)量"的要求，在成長(zhǎng)中努力拼搏,，內(nèi)部管理緊抓工作難點(diǎn),、重點(diǎn)，不斷提高員工自身素質(zhì)和服務(wù)技能，克服種種困難,，完成了各項(xiàng)工作任務(wù),，取得了一年更比一年好的驕人戰(zhàn)績(jī)。現(xiàn)對(duì)今年完成的會(huì)計(jì)工作進(jìn)行總結(jié),。

一,、經(jīng)營(yíng)管理方面

20____年，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下,，財(cái)務(wù)部員工基本能夠完成各項(xiàng)工作任務(wù),，按月進(jìn)行財(cái)務(wù)核算，堅(jiān)持完成各項(xiàng)日常工作,，服從酒店工作安排,，配合完成酒店新員工入職培訓(xùn)，積極組織參與酒店各次各項(xiàng)活動(dòng),，隨做好各種財(cái)務(wù)保障工作,，全年無(wú)安全事故發(fā)生，保證了酒店全年整體安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行,。一年來(lái),，我們對(duì)酒店財(cái)務(wù)制度和工作流程進(jìn)行了重新修訂，明確了各自崗位職責(zé),，完善各種流程工作,，加強(qiáng)各流程的可操作性，并根據(jù)崗位需求設(shè)計(jì),、制作,、印刷各類經(jīng)營(yíng)用表單，使部門內(nèi)部,、部門之間,、部門與監(jiān)管部門的流程運(yùn)作順暢，為經(jīng)營(yíng)決策提供了準(zhǔn)確,、詳實(shí)的依據(jù),。

通過(guò)服務(wù)銷售獎(jiǎng)的制定、核算,、執(zhí)行發(fā)放,，體現(xiàn)同崗不同酬，多勞多得的競(jìng)爭(zhēng)薪酬制度,，合理地配合了酒店工資薪酬改革,。借助____內(nèi)審查賬的時(shí)機(jī)，財(cái)務(wù)部首先進(jìn)行了問(wèn)題自查,，后又針對(duì)內(nèi)審查出的問(wèn)題及時(shí)認(rèn)真地進(jìn)行處理和改正,，拼棄原有的問(wèn)題和存在的不足,，而達(dá)到整體賬務(wù)的規(guī)范性;并結(jié)合經(jīng)營(yíng)的需要制定了新的更適用的會(huì)計(jì)科目，逐月進(jìn)行賬務(wù)規(guī)范,，以更好地完整地核算經(jīng)營(yíng)狀況,。根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，合理改變報(bào)表格式及內(nèi)容,，以便更明確反映各種收入項(xiàng)目;對(duì)各季度經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行總結(jié)和分析,，了解處理存在的問(wèn)題，為以后經(jīng)營(yíng)提供有力借鑒和參考依據(jù),。

二,、制度完善方面

制定完善相應(yīng)的應(yīng)收應(yīng)付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規(guī)范，理清每月應(yīng)收賬款數(shù)量,，防止死賬,、呆賬發(fā)生，加快資金回籠;加強(qiáng)與供應(yīng)商的聯(lián)系和協(xié)作,，保障酒店物資供應(yīng),，提供后備經(jīng)營(yíng)需求。嚴(yán)格監(jiān)督控制酒店財(cái)務(wù)政策和財(cái)務(wù)程序的執(zhí)行情況,，對(duì)任何違反酒店財(cái)務(wù)制度并使酒店遭受損失的任何行為及時(shí)堅(jiān)決予以制止,，切實(shí)保證酒店利益不受損害。合理節(jié)能降耗,，管理各種材料物資，有效控制成本,，合理核算各種收入成本,，監(jiān)督各種材料物資的購(gòu)進(jìn)、發(fā)出和保管,，建立起各種相關(guān)流程和明細(xì)臺(tái)賬及記錄,，加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)物資清理整頓和管理，加強(qiáng)出入庫(kù)手續(xù)管理,，建立物品存放,、使用等程序。

樹立安全防范意識(shí),，安全事故無(wú)大小,，件件危害皆大，增強(qiáng)安全檢查力度,，防范各類安全隱患,，做到季季大查、月月小查,、處處細(xì)查,、各方面盤查，涉及財(cái)物、食品,、衛(wèi)生,、辦公、操作,、環(huán)境,、人身等各種安全，防患于未然,，制定了部門安全檢查規(guī)范,，保證了財(cái)務(wù)部安全經(jīng)營(yíng)，全年無(wú)安全事故發(fā)生,。依靠本酒店有利辦公條件,，加強(qiáng)系統(tǒng)操作，加強(qiáng)日常經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)審核監(jiān)督,，嚴(yán)格監(jiān)管酒店管理系統(tǒng)的操作及流程操作,，認(rèn)真執(zhí)行各種表單的操作規(guī)程，審查各種收入支出賬單,，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度要求進(jìn)行監(jiān)控和審查原始憑證,、現(xiàn)金和物資的出入等;規(guī)范系統(tǒng)賬戶設(shè)置，為開展貴賓卡業(yè)務(wù)和其它新業(yè)務(wù)奠定基礎(chǔ),，使酒店操作,、管理再上新臺(tái)階。

三,、今后努力的方向

要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,，酒店經(jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為，個(gè)人能力必竟有限,，如果大家擰成一股繩,，就能做到事半功倍。要學(xué)會(huì)與部門,、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通,，財(cái)務(wù)部牽帶著酒店每一個(gè)點(diǎn)和面，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門打交道,。多聽聽部門意見與建議,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正問(wèn)題，充分有效發(fā)揮會(huì)計(jì)的監(jiān)督職能,，及時(shí)反饋信息給領(lǐng)導(dǎo)層,，變被動(dòng)為主動(dòng)。還要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),，多方學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)新涉及的金融,、稅務(wù),、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、酒店法,、企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域,，才能更利于今后的工作。

總的來(lái)說(shuō),，我們財(cái)務(wù)部做為酒店的后勤部門,，我們積極并刻配合著酒店的各種工作。雖然我們進(jìn)行了很多方面工作,，但由于有些制度流程還在探索使用中,，有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢，還有些流程還要順應(yīng)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行適時(shí)調(diào)整,，雖然我們也在不斷地開展民主評(píng)議和員工座談會(huì),，促進(jìn)企業(yè)民主管理，但我們還有許多地方做得不到位,。

在以后新的年度里,，我們會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力地不斷完善理順基礎(chǔ)制度流程,，加大監(jiān)管力度,，合理控制成本能耗，不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量,，增強(qiáng)管理參與力度,，提高我們的管理水平，制定崗位量化考核標(biāo)準(zhǔn),，體現(xiàn)各崗位實(shí)時(shí)工作狀態(tài),，督促崗位盡職盡責(zé)地投入工作當(dāng)中去，讓我們緊密團(tuán)結(jié)起來(lái),，共同努力，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續(xù)發(fā)展,，永遠(yuǎn)立于不敗之地,。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇六

在酒店工作的每個(gè)員工都要直接應(yīng)對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平,。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分,，我深知自己的職責(zé)重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損,。所以在工作中,，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，用心主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí),，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平,。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外,。

有句話說(shuō)的十分好,！淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有潛力,，而是你是否在乎你的工作,。是的，實(shí)在不是你沒(méi)潛力勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作,，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿足,，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰，實(shí)在很簡(jiǎn)單,，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣.

在與客人溝透過(guò)程中,，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí),，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)持續(xù)與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,，不打斷客人講話,，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重,。應(yīng)對(duì)客人要微笑,，個(gè)性當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們必須要持續(xù)笑臉,，客人火氣再大,，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解,。只要我們持續(xù)微笑,，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為,，只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起，從點(diǎn)滴做起,，才會(huì)使我們的工作更為出色,。

酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,，所以在日常的工作生活中,，我時(shí)刻留意自己的一言一行,，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重,。家和萬(wàn)事興,，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。

在這些日子里,，我成長(zhǎng)了不少,，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到,。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。

2.碰到突發(fā)事件,，缺乏良好的心理素質(zhì),，不能冷靜處理事情。

新的一年即將開始,，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，腳踏實(shí)地，認(rèn)認(rèn)真真做事,。用心主動(dòng)配合領(lǐng)班,，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,，改正那些不足之處，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展,，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力,。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇七

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過(guò)去,。在這一年里,，**酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下，以“高效,、創(chuàng)新,、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù),，多次獲得客人的好評(píng)。現(xiàn)將今年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：

酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口,、形象,。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四星級(jí)酒店,，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn),。包括接待禮儀,、推銷技巧、接聽電話語(yǔ)言技巧等,。要想客戶之所想,，急客戶之所急。通過(guò)培訓(xùn),，員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提高,。

管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域,。因此,，根據(jù)市場(chǎng)情況，酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要,，為客戶細(xì)心講解客房、健身房,、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng),。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能,，前臺(tái)的散客也明顯增加,，入住率有所提高。其它休閑娛樂(lè)設(shè)施的使用率也有所增加,。

一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈,，保持整潔,、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心,、住的舒適,。因此，我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施,，把工作細(xì)化,，從客房、大廳,、餐廳,、健身房、網(wǎng)吧抓起,，不留一個(gè)死角,、不留一個(gè)污跡，保證客人所到之處都干干凈凈,。

雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績(jī),，但我們也深刻體會(huì)到自身的不足之處,，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性;二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng),。

今后,，我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致，在**酒店的正確帶領(lǐng)下,，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質(zhì)、最高效的服務(wù),。具體措施有以下幾點(diǎn)：

1,、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀,、接待技巧,、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營(yíng)業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù),。

2,、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù),，以客戶滿意為宗旨,，加強(qiáng)管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè)，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法,，提升服務(wù)水準(zhǔn),。

3,、綜合協(xié)調(diào),，配合各部門更好地完成工作,。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好,、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用,，這樣,，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力,，為客戶提供優(yōu)質(zhì),、滿意的服務(wù),。

20xx年承載著許多人的夢(mèng)想，進(jìn)入新的一年,，我希望自己可以在工作上有所增益,，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，規(guī)避劣勢(shì),，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn),。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20xx年，我和我的部門會(huì)深入貫徹“賓客至上,、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作,，積極樹立酒店的品牌形象,。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇八

過(guò)去的一年，酒店在探索中前進(jìn),，在開拓中進(jìn)取,，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績(jī),。主要是“抓住了一個(gè)中心,、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”,。

(一)搞好三項(xiàng)基本建設(shè)

一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè),。

1,、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。

“以人為本,，善待員工”,，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度,、婚假,、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度,、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,，無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%,，而市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,，僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得、水漲船高等方面,，更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀,、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所,。正如有些同事說(shuō)，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓,，劣者下

2,、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,，去年上半年順利完成了三樓餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳,、客房的改建。連續(xù)施工,，工程部同志在吳總監(jiān),、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配,，聽從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),，正值營(yíng)銷旺季,，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度,。目前,，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的大酒店,，成為集餐飲,、住宿、娛樂(lè),、購(gòu)物,、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3,、逐步完善管理制度建設(shè),。

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下,，組建酒店管委會(huì),，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,，制定了“公平,、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,，完善了人事制度,、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革,。

(二)抓住了一個(gè)中心

去年，我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,，全體員工以營(yíng)銷為中心開展各項(xiàng)工作,。酒店員工人人都是營(yíng)銷員、宣傳員,，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員,。尤其是我們營(yíng)銷部門，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源,。

(三)實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)

實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn),。

2019年，全年客房入住率為65%,，平均房?jī)r(jià)為120元,，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù),。這些喜人成績(jī)的取得,，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的,。他們管理制度明確,，堅(jiān)持天天早班會(huì)，周周有周會(huì),，月月有總結(jié),，及時(shí)解決存在的問(wèn)題,，表?yè)P(yáng)先進(jìn),，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量,，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),，從而增加了客人入住回頭率。

2019年,，餐廳上座率為65%,，日均收入0.92萬(wàn)元，成績(jī)也非常喜人,。特別是二樓餐廳,、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn),，這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),，菜品質(zhì)量的提高,。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會(huì),，高檔接待群體為主,，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)王廚,、張廚,、孟廚、耿廚,、趙廚等一批名菜高手,，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店,。一年來(lái),，他們很少休息，卻很少有怨言,，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,，不論工作時(shí)間多長(zhǎng)，任務(wù)多重,，從沒(méi)有影響過(guò)工作,。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客,。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,，善待來(lái)賓，提供及時(shí),、準(zhǔn)確,、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng),。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇九

回顧一年的學(xué)習(xí)工作,，在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下，餐飲部團(tuán)結(jié)一致,，集思廣益,，圓滿完成了年度計(jì)劃。現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：

一,、經(jīng)營(yíng)情況

1：各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況

全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入：20xx.1.1—11.31,，共：2110000元比去年的：2162175元，下降：52175元,，今年平均值104.28,，年上座率：0.029%，完成了酒店公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù),，重大投訴率為0,。

二：日常管理

1,、部門規(guī)范管理

由部門管理人員于20xx.8.17.組成，每天中午11：17分對(duì)部門各區(qū)域進(jìn)行檢查,，對(duì)查出問(wèn)題逐一整改落實(shí),，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明，衛(wèi)生穩(wěn)步提高,。

2,、成本控制和節(jié)能降耗

1、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法,。餐具分順序,，分類，分框收放,，2分類清洗,，3易碎品自己清洗，4每日定時(shí)開關(guān)燈,，空調(diào)，熱水器,，5合理利用邊角余料不浪費(fèi),，6嚴(yán)格控制低值易耗品，做到領(lǐng)用有記,。

3,、做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”

1發(fā)動(dòng)部門全員營(yíng)銷，主要以口碑式宣傳,。2規(guī)范了倉(cāng)庫(kù)和布草管理倉(cāng)庫(kù),，布草由領(lǐng)班專人負(fù)責(zé)整理和清點(diǎn)，2小方巾由部門定人清洗存放,。3建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度,。

4、抓“培訓(xùn)”抓“落實(shí)”,。

培訓(xùn)1禮節(jié)禮貌和服務(wù)意識(shí),，2鋪臺(tái)布，托盤,，擺臺(tái),，上菜，斟酒,，口布疊花,，3親自參與服務(wù)工作并定時(shí)檢查。

5,、做到美麗酒店,，安全酒店,。

做好環(huán)境衛(wèi)生，護(hù)好外圍綠化,，重點(diǎn)防火防盜,，注重食品安全，保證自身安康,。

6,、制度面前人人平等。

三,、餐飲工作中仍存在一些不足

1,、仍有一些員工的主觀能動(dòng)性較差，機(jī)械性地去工作,，部分員工自律性較差,，如：站位紀(jì)律，服務(wù)禮貌用語(yǔ),，餐中服務(wù)等,。

2、部分員工仍缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),。

3,、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng)。4個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí),。

針對(duì)20xx年的工作特制定計(jì)劃如下：

一：經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

今年元,，明年?duì)幦〈虻皆覀儗⒗^續(xù)保持重大投訴為0

二,、日常管理

繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，提高員工的綜合素質(zhì)，在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃,，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo),。

1、進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的熟練性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧,。

2,、加強(qiáng)員工思想教育，利用一切機(jī)會(huì)向員工灌輸顧客就是上帝的理念激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助精神,，樹立集體榮辱觀,。

3、開拓經(jīng)濟(jì)發(fā)展增收渠道,，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入,，如旺季推出外賣。

4,、全員公關(guān),，爭(zhēng)取更多的回頭客,。

三：改變措施及方法

1、增加員工效益意識(shí),，做好節(jié)能降耗,。

(1)嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約、如餐廳紙,，牙簽,，布草，餐具等,。

(2)降低設(shè)備運(yùn)行的消耗,，如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉。

(3)嚴(yán)格把好菜品驗(yàn)收關(guān),，合理使用邊角余料,。

(4)完善“原材料收、付,、存制度”“辦公用品領(lǐng)用制度”“物品申購(gòu)制度”,。

2、突出以人為本,，酒店無(wú)大事酒店無(wú)小事的理念

(1)保持與員工溝通的習(xí)慣,，增進(jìn)彼此的了解，便于工作的開展,。

(2)開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，餐飲部和客服部相互交流,，互相改進(jìn),。

(3)增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力度不強(qiáng)的局面,。

(4)建議酒店多組織員工業(yè)余活動(dòng),，如田徑，籃球,，乒乓球等,。

20xx年是一個(gè)新的起點(diǎn)，我決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任,，視部門的發(fā)展為己任,，視員工的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，全體員工團(tuán)結(jié)一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌,。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇十

x酒店于xx年x月x日試營(yíng)業(yè),，員工有500余人,。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作，重點(diǎn)開展人力規(guī)劃,、員工招聘,、錄用、培訓(xùn),、考核,、工資、社保,、福利,、調(diào)配、質(zhì)檢,、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作,。

酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室，包括房務(wù)部,、餐飲部,、市場(chǎng)營(yíng)銷部、財(cái)務(wù)部,、采購(gòu)與監(jiān)督部,、人力資源部、工程部,、安全部和總經(jīng)理辦公室,。

人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20xx年12月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人,、房務(wù)部121人,、餐飲部207人、市場(chǎng)營(yíng)銷部22人,、財(cái)務(wù)部33人,、采購(gòu)與監(jiān)督部7人、人力資源部12人,、工程部35人,、安全部31人?；旧蠞M足了酒店日常運(yùn)作的需要,。

酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級(jí)別36人,，其中總監(jiān)7人,，副總監(jiān)4人，經(jīng)理12人，副經(jīng)理6人,，平均年齡37.9歲,，其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲,，有維族,、藏族等11個(gè)少數(shù)民族，其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人,，本科學(xué)歷44人,，大專學(xué)歷136人，中專學(xué)歷78人,。

20xx年,，人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下，強(qiáng)化基礎(chǔ),、完善制度,、合理配臵、加強(qiáng)培訓(xùn),，初步建立了xx酒店人力資源管理體系,，圓滿完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)提供有力的人力資源支援與保障,。主要完成了以下幾項(xiàng)工作：

人力資源部門是貫徹執(zhí)行國(guó)家,、酒店勞動(dòng)、人事政策的職能部門,，提高業(yè)務(wù)工作水平,，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20xx年人力資源部陸續(xù)到崗12人,，其中人事部4人,、培訓(xùn)部3人、宿管3人,。部門內(nèi)有6人沒(méi)有酒店管理經(jīng)驗(yàn),，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程,，部門制定培訓(xùn)計(jì)劃,，努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理,、薪酬管理,、社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)以及員工培訓(xùn)等方面的知識(shí)，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對(duì)比,，轉(zhuǎn)變觀念,，聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用,，將學(xué)習(xí)日?；?，部門內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。

為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更符合xx酒店運(yùn)作需要,，并確使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循,，本部制定出臺(tái)了一系列符合酒店實(shí)際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度,、培訓(xùn)管理制度等;收集整理酒店各部門職責(zé),、各崗點(diǎn)崗位職責(zé);完善人力資源部

人事管理sop66項(xiàng)、培訓(xùn)管理sop27項(xiàng),，人力資源部全年累計(jì)發(fā)文337份,，其中人事76份、培訓(xùn)261份,。

酒店截止到11月25日共招錄員工931名,，針對(duì)用工荒、招人難的現(xiàn)狀,，人力資源部采取以下應(yīng)對(duì)解決措施,，確保酒店順利開業(yè)、運(yùn)營(yíng)正常,。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò),，與前期聯(lián)系的院校建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20xx年xx學(xué)校先后委派18名實(shí)習(xí)生,，主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位,，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過(guò)招聘廣告,、社會(huì)關(guān)系加大酒店宣傳力度,，引進(jìn)酒店管理人才。三是鼓勵(lì)內(nèi)部員工介紹,，20xx年通過(guò)內(nèi)部員工介紹用工16人,。四是聯(lián)系附近居委會(huì)，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無(wú)業(yè)人員,。五是聯(lián)系附近院校的鐘點(diǎn)工,，20xx年安排鐘點(diǎn)工3917小時(shí)，47004元,，等同于2名餐廳服務(wù)員12個(gè)月的工資費(fèi)用,。鐘點(diǎn)工不僅解決服務(wù)人手不足的情況，還合理控制了人力成本,。

酒店在不斷招聘員工的同時(shí),，人力資源部科學(xué)統(tǒng)計(jì)員工流失率，詳細(xì)記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動(dòng)表,、增減人員名單,、崗位變動(dòng)明細(xì)表等基礎(chǔ)臺(tái)帳，明確記錄每周人員崗位,、工資的變動(dòng),，隨時(shí)掌握全店員工變動(dòng)情況，將周,、月員工流失率與上周,、月進(jìn)行對(duì)比，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確,。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機(jī)制,，實(shí)施員工離職面談，每周進(jìn)行員工離職分析統(tǒng)計(jì),，將意見反饋到部門,，要求部門針對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，保障人員的穩(wěn)定,，有效控制員工流失率,。人力資源部從選人、用人,、育人,、留人等四個(gè)方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機(jī)制,，努力做到待遇留人,、感情留心、事業(yè)留魂,。

1,、不斷完善酒店薪酬激勵(lì)機(jī)制，做到待遇留人,。

人力資源部通過(guò)制作招聘廣告簡(jiǎn)報(bào),、薪資調(diào)研，實(shí)時(shí)掌握酒店業(yè)薪資水平,，20xx年根據(jù)調(diào)研情況,，分別在4月、11月對(duì)酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整,，平均上漲幅度達(dá)20%,。酒店各基層員工的薪資水平在同星級(jí)同崗位人員中具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,，避免人員因?yàn)樾劫Y過(guò)低集中流失,。同時(shí)，人力資源部非常重視社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)的管理工作，堅(jiān)持以人為本,，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，為酒店每一位員工上報(bào)相關(guān)投保手續(xù)，認(rèn)真核對(duì)繳費(fèi)基數(shù)和繳費(fèi)信息,，及時(shí)更正各種差錯(cuò),。

2,、建立企業(yè)文化,，方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷，用感情留住員工的心,。

酒店在試營(yíng)業(yè)前,，就將建立企業(yè)文化作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作,，經(jīng)過(guò)3次討論，最終確定符合酒店實(shí)際的文化理念,，其中“賓客至上,、以人為本、精益求精,、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營(yíng)理念,，充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長(zhǎng)住宿舍,，并不斷改善住宿設(shè)施：加裝電風(fēng)扇,、增加被子和褥子、安裝熱水器,、配備暖水瓶,、安裝棉門簾、暖氣改造,、安裝晾衣繩等等,。二是組織各類活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活,。5月組織一線員工進(jìn)行了崗位技能匯報(bào)表演,，評(píng)選出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng),，員工的技能及榮譽(yù)感得到了提升;7,、8月組織員工開展戶外拓展活動(dòng)，增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力;同時(shí)定期舉辦員工生日會(huì)活動(dòng),、宣傳攔評(píng)比,、電影放映室等活動(dòng)，按計(jì)劃組織節(jié)日趣味競(jìng)賽,、導(dǎo)師活動(dòng),、唱詩(shī)班活動(dòng)等,，增強(qiáng)了員工之間的溝通交流，充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工,、為員工提供了和諧的文化生活空間,。三是關(guān)懷酒店困難員工，使員工感受“家”的

溫暖,。國(guó)慶,、中秋雙節(jié)期間組織慰問(wèn)5名困難員工，并發(fā)放慰問(wèn)金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件,，人力資源部總會(huì)第一時(shí)間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中,。

3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機(jī)會(huì),，用事業(yè)成長(zhǎng)留住優(yōu)秀員工,。

事業(yè)留人，主要通過(guò)以下方式：一是利用交流培訓(xùn),、外出培訓(xùn)的機(jī)會(huì),，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃,，20xx年酒店共進(jìn)行部門間支持培訓(xùn)108人次,、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次,、外出培訓(xùn)22人次,，同時(shí)培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評(píng)價(jià),，與員工面對(duì)面交流溝通,，使員工進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到自我價(jià)值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位,，疏通個(gè)人成長(zhǎng)渠道,。為留住優(yōu)秀員工，20xx年我們?cè)鲈O(shè)副經(jīng)理崗位4個(gè),，同時(shí)在不影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,，預(yù)留部分職位，如大堂經(jīng)理,、餐廳副經(jīng)理等職位,，為員工提供進(jìn)一步發(fā)展的成長(zhǎng)空間，滿足員工自我發(fā)展的需要,。

酒店培訓(xùn)部堅(jiān)持按需施教,、務(wù)求實(shí)效的原則，以自主培訓(xùn)為主,，外委培訓(xùn)為輔,，有針對(duì)性地制定酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃,，開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20xx年培訓(xùn)部管理目標(biāo),，20xx年完成培訓(xùn)課程總課時(shí)數(shù)413.2小時(shí)，參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2129人次,。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70.8%,、英語(yǔ)類培訓(xùn)4.8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15.4%,、其它類培訓(xùn)9.0%,。

1、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn)：定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程,、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn),、消防培訓(xùn),、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。通過(guò)培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí);提高運(yùn)作崗點(diǎn)的服務(wù)意識(shí),，更好地完成對(duì)客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧,，避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理，了解辦公自動(dòng)化的使用技巧;提高全員消防安全意識(shí);提升服務(wù)質(zhì)量,，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團(tuán)隊(duì),。

2、英語(yǔ)類培訓(xùn)：為提高酒店員工英語(yǔ)基礎(chǔ)水平,，掌握酒店常用服務(wù)用語(yǔ),，更好的為外籍賓客服務(wù)，培訓(xùn)部自20xx年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語(yǔ)課程,。

3,、督導(dǎo)類培訓(xùn)：為提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu),，增強(qiáng)綜合管理能力,、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團(tuán)體合作精神;培養(yǎng)對(duì)工作的激情,，勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才,，使他們?cè)谏疃群蛷V度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)部定期為酒店主管級(jí)以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn),、《主管技能必修》培訓(xùn),、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等,。

4,、其他培訓(xùn)：包括開荒培訓(xùn),、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六?！惫芾硇炁嘤?xùn),、部門間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn),、家常菜品制作培訓(xùn),。

20xx年6月酒店推行“三標(biāo)六常”管理工作,，人力資源部以“三嚴(yán)格,，四到位”為指導(dǎo)思想，做了大量的工作,，規(guī)范了現(xiàn)場(chǎng)管理和員工的行為,，提高了工作效率，取得了一定成效,。一是結(jié)合工作實(shí)際建章立制,，使各項(xiàng)工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動(dòng)合同,、休假單等基礎(chǔ)資料,，按部門統(tǒng)一歸檔管理，設(shè)臵目錄,，以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程,，規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入,、導(dǎo)出工作步驟,，確保了信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。并及時(shí)

按要求維護(hù)系統(tǒng)的個(gè)人基本信息,、薪酬信息,、崗位信息、合同信息,、培訓(xùn)信息等等10余個(gè)信息模版,，進(jìn)一步提高了工作效率。

20xx年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排,，人力資源部參與酒店績(jī)效考核體系建設(shè),，一是參與編制了以“三標(biāo)六常”為主要考核內(nèi)容的績(jī)效考核管理辦法,。二是作為考核組織機(jī)構(gòu)的主要成員,，確保績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)有力,。三是參與編制了部門考核表,，考核表主要分為基礎(chǔ)管理,、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分,，明確了考核項(xiàng)目,、考核方式及標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后實(shí)施,。四是參與10月中旬對(duì)酒店各部門各區(qū)域進(jìn)行績(jī)效考核,。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時(shí)兼任考核組成員,，能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn),，找出差距,，起到了部門交流培訓(xùn),，提高管理水平，提高員工積極性的目的,。

20xx年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),，高度重視人力資源開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性,、主動(dòng)性,，為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念,，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和服務(wù)團(tuán)隊(duì),，以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心，從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變,。人力資源部20xx年工作主要有以下幾方面進(jìn)行：

一是在已建立起人力資源的各個(gè)模塊的規(guī)范體系上,，繼續(xù)完善各項(xiàng)操作流程。20xx年重點(diǎn)規(guī)范招聘管理流程,、人事檔案管理流程,、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定,、員工福利制度等,。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu)，推行提成工資,，提高對(duì)客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性,。三是完善績(jī)效考核的各項(xiàng)項(xiàng)目，突出績(jī)效考核的正面激勵(lì)作用,，建立優(yōu)獎(jiǎng)差懲的制度,，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭(zhēng)先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標(biāo)準(zhǔn),，制作員工職業(yè)晉升通道圖,，讓員工看到公開公平的成長(zhǎng)方式,，幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序,，優(yōu)先內(nèi)部提升制度,，有職位空缺時(shí)，優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔,，形成制度,，增強(qiáng)員工的信任，慢慢形成文化,。在公開考核時(shí),，采用書面考試、面試,、資歷評(píng)估,、部門推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來(lái),。

20xx年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點(diǎn)的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補(bǔ),。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘,、網(wǎng)絡(luò)資源,、校企合作等渠道。同時(shí)建立儲(chǔ)備人才培養(yǎng)機(jī)制,，由人力資源部牽頭在上半年制定儲(chǔ)備人才培訓(xùn)機(jī)制,，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實(shí)行定向培養(yǎng),，簽訂培養(yǎng)合同,，采取重點(diǎn)輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等辦法，加快骨干人才和第二梯隊(duì)的人才培養(yǎng)步伐,。

一是堅(jiān)持與新員工簽訂勞動(dòng)合同,，為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐,，建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁,，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系,。

不定期組織經(jīng)理級(jí)茶話會(huì),、實(shí)習(xí)生茶話會(huì)等，加強(qiáng)管理層與各層級(jí)員工的溝通,，完善酒店內(nèi)部民主管理,。三是做好后勤保障服務(wù)工作，牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識(shí)，在人事辦公室為員工辦理各項(xiàng)事務(wù),、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù);在宿舍管理區(qū),，主動(dòng)關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”，針對(duì)季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點(diǎn)與預(yù)防辦法進(jìn)行宣傳,，同時(shí)關(guān)注員工職業(yè)健康及安全,，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動(dòng),，豐富員工業(yè)余生活,。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會(huì)、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動(dòng);配合工會(huì)在節(jié)日組織游藝活動(dòng)等,。

一是完善晉升考核試題庫(kù)與培訓(xùn)課程,，在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核,、優(yōu)秀員工考核等幾方面,，健全試題庫(kù)，使考核方式更加科學(xué)合理,。二是健全各類課程體系,，逐步完善“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”,、“主管技能”,、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”,、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn),，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程,。三是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)化建設(shè),，繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)，把握各階段培訓(xùn)需求,，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況,，針對(duì)每名經(jīng)理人，有計(jì)劃地安排好課程,，做好培訓(xùn)支持,。加強(qiáng)與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會(huì)合作，根據(jù)課程特點(diǎn)派出經(jīng)理人參加培訓(xùn),，提高管理能力,，重點(diǎn)改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力,、規(guī)劃能力等,。四是健全培訓(xùn)講師體系，培訓(xùn)部會(huì)加大對(duì)培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課,、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合,，培育出更多的培訓(xùn)講師，培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才,。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度,、年度評(píng)比考核辦法，樹立優(yōu)秀典范,，促進(jìn)訓(xùn)導(dǎo)師成長(zhǎng),。五是組建學(xué)習(xí)型組織，利用店報(bào),、員工宣傳欄,、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)、行政例會(huì)等形式,，進(jìn)行“好書推薦”,，精彩文章分享，培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式,，在全店?duì)I造學(xué)習(xí)氛圍,，組建學(xué)習(xí)型組織。

我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，經(jīng)過(guò)人力資源部團(tuán)隊(duì)的共同努力,，20xx年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，部門將全面提高人力資源管理水平,，進(jìn)一步完善的人力資源管理體系,，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源，最終實(shí)現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo),。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇十一

一年來(lái),，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的用心支持和大力幫忙下,，較好的履行樓層服務(wù)員職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來(lái)收獲很多,。

1,、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修,。

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,，今年以來(lái)服務(wù)員一向進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著服務(wù)員務(wù)必每一天參加工作,，每一天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了,，還不必須落好。但是,，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng)，我不辭勞苦的每一天空上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取服務(wù)員每一天跟白班的方式,，使服務(wù)員將能操的心都操到,，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的,，沒(méi)有想不到的,。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每一天以嶄新的姿態(tài)應(yīng)對(duì)客人,。

4,、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。

做為服務(wù)員，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等,。開張初,，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的,，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒，做細(xì)致的安排,，使開張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題,，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響,。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲透過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào)，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重,。所以每一天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題,。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面,、地板上面,，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題,。其次,，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求服務(wù)員復(fù)查,。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決,，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。

6、以身作責(zé),，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來(lái)服人的法寶。除每一天空上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,，本人一向直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),，不但指出問(wèn)題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個(gè)人都能夠做好做到位，而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng)，回答顧客問(wèn)題,，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,，甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購(gòu)物,。所謂大河有水小河滿。我們期望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展,。期望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi),。

7,、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫忙,、共同進(jìn)步。

思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,，怎樣使其到達(dá)適當(dāng)團(tuán)結(jié),，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的資料在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性,，講話方式，生活狀況,，以便對(duì)癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),，從而認(rèn)真的投入到工作中。

8,、切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。

對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成,。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和期望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的應(yīng)對(duì)顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

一年來(lái)，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,，共接待外來(lái)顧客人次,，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元,，盡管取得了必須的經(jīng)濟(jì)效益,，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,，在__年里，我將不遺余力,，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭?，抓好我們的服?wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇十二

基本完成年度工作計(jì)劃,，集團(tuán)日常人事工作規(guī)范,，基本實(shí)現(xiàn)流程化、制度化,。但總體工作質(zhì)量不高,，需要進(jìn)行提高。現(xiàn)將20_年度人力資源工作綜述如下：

一,、現(xiàn)有人力資源狀況匯總及分析：

1,、截止20_年12月集團(tuán)員工學(xué)歷情況：

從表中可以看出，集團(tuán)主管以上大部分集中在大專和本科之間,，主管以下人員集中在大專段,。員工整體學(xué)歷較低，高學(xué)歷精英型人材相對(duì)偏少,，老員工,、關(guān)系員工數(shù)量較多。現(xiàn)有人員質(zhì)量尚不能支持集團(tuán)未來(lái)高速發(fā)展,。集團(tuán)的用人標(biāo)準(zhǔn)需進(jìn)行重大調(diào)整,。

2、20_年度人員流動(dòng)分布表：

從上表中可以看出,，人員流動(dòng)集中在1月,、2月、5月和7月,，主要異動(dòng)原因是轉(zhuǎn)崗,。 目前集團(tuán)員工隊(duì)伍穩(wěn)定，人員流動(dòng)率較低,，反映了組織老化,，活力不足

二、招聘配制工作

20_年度,，集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略部分調(diào)整,，以收縮為主，因此本年度招聘量較小,。

人員到崗情況

到崗13人中,，符合常規(guī)面試程序入職的有6人，其它7人則為關(guān)系人員,，過(guò)多的關(guān)系人員給員工管理帶來(lái)了部分難度,，同時(shí)也使招聘工作的公平、公正,、公開受到了置疑,。

三、員工關(guān)系管理

1,、合同管理工作

20_年度,，新簽勞動(dòng)合同人員為41人，轉(zhuǎn)崗手續(xù)辦理人員為27人,，20_年度的合同管理工作中,，繼續(xù)加強(qiáng)和完善了勞動(dòng)關(guān)系的合法化、程序化以及證據(jù)保全意識(shí)工作,，避免了可能出現(xiàn)的用工風(fēng)險(xiǎn),。

2、員工訪談

20_年度新進(jìn)人員為13人,，有6人進(jìn)行了員工成長(zhǎng)訪談,，員工訪談按員工新入職一周、半個(gè)月和1個(gè)月的頻率來(lái)開展工作,。

3,、員工社保辦理

積極做好員工的社保的動(dòng)態(tài)管理工作。及時(shí)辦理入職和離職人員的社保變更工作,。

四,、培訓(xùn)工作

20_年度開展培訓(xùn)如下：8月份的《員工禮儀培訓(xùn)》、《如何進(jìn)行市調(diào)工作》,、《項(xiàng)目拓展

中,，各政府部門的職能工作》，10月份《辦公秩序管理規(guī)定》培訓(xùn),、12月份的運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn),。

五、國(guó)購(gòu)集團(tuán)人力資源開發(fā)與管理目前存在的不適應(yīng)現(xiàn)象：

1,、集團(tuán)員工學(xué)歷普遍較低,，專業(yè)多不對(duì)口，崗位工作經(jīng)驗(yàn)及大企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)普遍不足,。應(yīng)付工作尚可,，但涉及統(tǒng)籌規(guī)劃和創(chuàng)新則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。現(xiàn)有人力資源在結(jié)構(gòu),、質(zhì)量等方面不能適應(yīng)或不能完全適應(yīng)發(fā)展的要求,。

2,、人才儲(chǔ)備明顯不足，對(duì)集團(tuán)及各單位人員需求事前預(yù)測(cè)不足或不準(zhǔn),，造成空缺崗位或新增崗位難以及時(shí)補(bǔ)充人員或物色不到合適人員;這需要本部門與各用人單位共同努力,，做好人員需求計(jì)劃和人才儲(chǔ)備工作。

3,、招聘渠道單一,。20_年度我們集團(tuán)主要網(wǎng)絡(luò)招聘和人才市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘，該市場(chǎng)供應(yīng)的人才素質(zhì)偏低;應(yīng)拓寬人才進(jìn)入渠道,，比如加強(qiáng)與省內(nèi)有關(guān)高校的聯(lián)系,，錄用一些品學(xué)兼優(yōu)、專業(yè)對(duì)口的應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生,，特別是要加強(qiáng)獵招聘工作,。

4、人才引進(jìn)監(jiān)控不力,。有些單位在招聘過(guò)程存在重人情關(guān)系,、排斥具有較高學(xué)歷的應(yīng)聘人員等不良現(xiàn)象，一些單位在招聘中存在人員素質(zhì)把關(guān)不嚴(yán),、隨意性大等問(wèn)題,，將來(lái)應(yīng)應(yīng)加大招聘管理、協(xié)調(diào),、監(jiān)督的力度,，確保依據(jù)崗位用人條件錄用員工。

5,、激勵(lì)機(jī)制缺位,，員工激情流失、惰性增加,。薪資分配制度尚有不盡人意之處完善不夠及時(shí),，造成部分員工工作積極性受到影響。薪資目前既無(wú)法合理增長(zhǎng),，也不能體現(xiàn)能力和貢獻(xiàn)的差別性,，挫傷了員工的積極性，也是部分骨干員工離職的重要原因,。因此,，應(yīng)形成企業(yè)內(nèi)部公平、合理的分配機(jī)制和制度體系,。

6,、培訓(xùn)工作跟不上企業(yè)發(fā)展要求，未能及時(shí)提升有關(guān)崗位人員的知識(shí)水平和專業(yè)技能。上半年幾乎未開展培訓(xùn)工作,，下半年在培訓(xùn)方面雖然做了一定的工作,，但仍然需要進(jìn)行大力提高。

7,、企業(yè)文化工作缺少特色,，本年度《國(guó)購(gòu)風(fēng)》?？?，另外，除了進(jìn)行了一次員工體檢,，沒(méi)有開展其他任何員工活動(dòng),。

8、各級(jí)管理人員管理技能尚需提高,，但又存在固步自封,，不愿意學(xué)習(xí)，不愿意接納新人的現(xiàn)象,。

9,、由于種.種原因造成集團(tuán)內(nèi)部關(guān)系人員眾多，組織內(nèi)部的公正受損以及關(guān)系復(fù)雜,。集團(tuán)主要部門關(guān)系人員比例在50%以上,，部分部門在80%以上。

存在這些問(wèn)題,，首先責(zé)任在集團(tuán)人力資源部,。

六、20_年的工作思路

1,、探索適應(yīng)外部環(huán)境變化,、具有國(guó)購(gòu)特色的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員培養(yǎng)、開發(fā),、引進(jìn)方法,，加大人才(尤其是商業(yè)地產(chǎn)人才)培養(yǎng)、開發(fā),、引進(jìn)的力度,，卓有成效地進(jìn)行干部隊(duì)伍建設(shè)。

2,、在現(xiàn)有人力資源開發(fā)與管理基本制度,、規(guī)范基礎(chǔ)上，建立更加全面,、精細(xì)和有效管理規(guī)則(包括政策,、制度、規(guī)范等)體系，形成新的管理基礎(chǔ)和平臺(tái),。

3,、調(diào)整集團(tuán)人力資源管理體制，根據(jù)產(chǎn)業(yè)拓展的需要完善人力資源集團(tuán)化管理模式,。

4,、堅(jiān)持“國(guó)購(gòu)化、專家化,、職業(yè)化”的用人理念,。

5、干部生成遵循“多管齊下,，不拘一格,，唯才是舉”的原則和方針。特別是關(guān)鍵崗位人員引進(jìn)上要有突破,。

6,、分配體系需進(jìn)一步調(diào)整、補(bǔ)充和完善,，使員工隊(duì)伍更具內(nèi)在積極性,，更具吸引力，特別要堅(jiān)持業(yè)績(jī)?cè)瓌t：每個(gè)人的報(bào)酬與其工作績(jī)效相關(guān),，即貢獻(xiàn)決定利益,。

7、加大員工培訓(xùn),，加大員工培訓(xùn)的投入,，爭(zhēng)取用較短的時(shí)間，爭(zhēng)取初步建成具有國(guó)購(gòu)特色的培訓(xùn)體系,。

8,、努力營(yíng)造良好的組織氛圍，構(gòu)建簡(jiǎn)單,、親和,、規(guī)范的員工關(guān)系(企業(yè)與員工之間的關(guān)系)，提高員工的滿意度,。

9,、加強(qiáng)集團(tuán)企業(yè)文化建設(shè)，再次梳理,，參考標(biāo)桿公司經(jīng)驗(yàn),，建立學(xué)習(xí)的、包容的,、服務(wù)的,、創(chuàng)新的國(guó)購(gòu)集團(tuán)企業(yè)文化,。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇十三

本人，某酒店總經(jīng)理兼*大酒店總經(jīng)理,，在peter董事長(zhǎng)及集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)下,，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo),，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)就20xx年度的工作匯報(bào)如下：

某酒店自開業(yè)以來(lái),，受諸方面因素影響,，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的,，20xx年基本確定某酒店以中餐,、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,，加強(qiáng)營(yíng)銷,，細(xì)化服務(wù)，提高出品,，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針,。

20xx年度某酒店原計(jì)劃收入為3709.04萬(wàn)元，實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元,，完成率為62.81%,。剔除中餐收入影響，某酒店計(jì)劃收入為1613.40元,，實(shí)際收入為1648.69元,，完成率為102.19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元,，實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元,，完成率為108.8%，客房計(jì)劃收入為1186萬(wàn)元,，實(shí)際完成1145萬(wàn)元,，完成率為96.5%。

為推動(dòng)住房,，帶動(dòng)消費(fèi),，某酒店在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：

1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng),，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用,。

2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低,，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。

3,、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳,，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品,。抓住五一黃金周契機(jī),，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià),，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位,，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。

4,、某酒店經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo),，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀,，在*公司決策下,，于9月11日宣布停業(yè)。意味著某酒店擺脫中餐束縛,，輕裝上陣,，扭虧目標(biāo)指日可待。

5,、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃,、有指導(dǎo),、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái),，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,，通過(guò)每月總結(jié),、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃,、有落實(shí),，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,，通過(guò)對(duì)工作的完成情況,，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng),。

酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善,，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成,。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成,，某酒店各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化,、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20xx年年初開始,，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化,、規(guī)范化管理文件,。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì),，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,，提出需解決的問(wèn)題,，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù),。

市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，某酒店正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博,，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定20xx年商務(wù)散客,、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房,、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本,。

二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度,，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a,、b區(qū)優(yōu)惠政策,，減少贈(zèng)送，完善c區(qū)的服務(wù)功能,。狠抓營(yíng)銷工作,，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配,。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度,。制定會(huì)員卡章程,。

四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序,，開展游泳池的開業(yè)籌備工作,，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡,、優(yōu)惠卡的銷售,，策劃母親節(jié)活動(dòng)。

五月編制新菜牌,，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作,，對(duì)客房浴室滲水維修,，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,，中西廚地面修補(bǔ),，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作,。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng),。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷人員,，開展端午節(jié),、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品,，完成酒店宣傳冊(cè)的訂印,。

七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu),，中餐增加新菜式的推廣,，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品,?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分,。開始對(duì)客房的滲水維修,。

八月對(duì)酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理,、清洗,，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè),，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散,、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作,。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果,。

十月做好十一黃金周的接待工作,，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià),，提高了營(yíng)業(yè)收入,。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間,。

十一月完成酒店部分制服的更換工作,，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿,，將員工宿舍由蓮塘搬至上步,，取消了員工班車。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),，對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果,。

酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量,，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,，人格的尊重,。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上,，能者居中,，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督,，加強(qiáng)約束,，加強(qiáng)管理。

培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化,、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要,、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),，從而提高其工作質(zhì)量和效率,，減少失誤，降低成本,，提高客戶滿意度,；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,，增強(qiáng)工作信心。為此,，某酒店在20xx年度開展了大量的培訓(xùn)工作,，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度為例,，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí),，其中四月份為101.5小時(shí)，五月份為67.5小時(shí),，六月份為73.5小時(shí),。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平,。

酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程,。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐,、前廳,、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份,。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正,、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ),。

1,、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道,?？偨?jīng)理信箱設(shè)立以來(lái)，某酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件（見下圖）：針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題,，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服,。

針對(duì)對(duì)個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴,，酒店立即開展調(diào)查,，及時(shí)清理不合格人員。

針對(duì)員工普遍反映伙食差,、上下班不方便等意見,，某酒店采取了以下措施：

首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),，目前員工上下班只需步行十分鐘,，不受班車時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障,，獲得員工充分肯定,。

其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題,。原承包給正和豐餐廳,，為追求利潤(rùn)最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,，不僅味道差,，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽,、吃不好,，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一,。為改變此狀況,，某酒店領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,，自12月6日開餐以來(lái),，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,，得到了員工的一致好評(píng),。 ? ?再次，針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng),，某酒店加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高,，但對(duì)于提高員工歸屬感,、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。

通過(guò)以上措施的實(shí)施,，可以看到某酒店的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低,，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道,。

2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動(dòng),，分部門組織員工至大梅沙,、梧桐山活動(dòng)、召開員工茶話會(huì)等,，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,。每月召開員工生日會(huì),，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠(chéng)心的祝福,，增強(qiáng)員工的歸屬感,。

3、定期編制出版酒店內(nèi)刊,，按月更新員工宣傳櫥窗,，建立酒店與員工溝通的橋梁。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇十四

回首__年,，我們的工作做的不可謂不好,，所以在新的一年中，我們會(huì)吸取__年的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，取得更好的成績(jī)!

一,、__年人力資源工作總述

在進(jìn)一步做好人力資源部基礎(chǔ)性工作的同時(shí)，加強(qiáng)定崗定員,、培訓(xùn)與質(zhì)檢,、管理制度建設(shè)，把握招聘動(dòng)態(tài),，進(jìn)行人事管理改革與創(chuàng)新,。

二、人力資源基本情況

1,、截至__年12月26日 員工數(shù)305,，男_9人 ，女156人,。

餐飲,、客房68人，保安50人,，廚房62人,，財(cái)務(wù)54人，其他71人,。

2,、學(xué)歷情況：截至__年12月26日公司擁有大專以上學(xué)歷3人、大專7人,、中專68人,、高職、高中69人,。

三,、強(qiáng)化管理，精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)。

__年,，我們結(jié)合五星級(jí)酒店管理模式,，逐漸形成了能體現(xiàn)酒店自身的人事管理系統(tǒng)。在組織結(jié)構(gòu)上,，以精簡(jiǎn),、必需、合理為原則,，根據(jù)各部門功能和職權(quán)情況,，設(shè)置了合理的三級(jí)垂直管理模式，初步達(dá)到了機(jī)構(gòu)簡(jiǎn),、人員精,、層次少、效率高的目的,。

四,、加強(qiáng)員工事務(wù)管理

我們組織了衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo)、檢查,、整改,、達(dá)標(biāo)，為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境,，人力資源部定期組織了員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢,，特別是一線員工，沒(méi)有漏查一個(gè),。為增進(jìn)了員工的身心健康,，給員工提供一個(gè)安靜舒適的住宿環(huán)境，人力資源部盡可能地改善員工住宿環(huán)境并給宿舍配備了熱水器等設(shè)施,。為確保宿舍財(cái)產(chǎn)不流失,，我們制訂了“宿舍管理規(guī)定”，并建立了員工住宿登記檔案,，根據(jù)員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店人員的變化,，做到了相應(yīng)的調(diào)整及變更手續(xù)，對(duì)宿舍的水電等作到了嚴(yán)格的控制,，從而較好地杜絕了浪費(fèi)現(xiàn)象,。在員工食堂的管理上，合理制訂每日的飲食標(biāo)準(zhǔn),，自開業(yè)以來(lái),，在保證員工滿意的情況下，飲食標(biāo)準(zhǔn)從沒(méi)有超過(guò)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn),。

五,、嚴(yán)格“執(zhí)法”,，有效整治了違紀(jì)

管理和獎(jiǎng)罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。因此,，人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、員工守則,，做到有功必獎(jiǎng),，有過(guò)必罰，制度面前人人平等,，維護(hù)服務(wù)區(qū)員工的正常利益,。人力資源部采取批評(píng)教育，督促檢查,，每日通報(bào),，罰款處分等一系列措施來(lái)解決員工違規(guī)現(xiàn)象。并加大質(zhì)檢力度,，嚴(yán)格落實(shí)服務(wù)區(qū)各項(xiàng)制度的實(shí)施,，嚴(yán)肅處理違反服務(wù)區(qū)規(guī)定的行為。勸退了12名員工,，其中系列處罰共13人次,，金額290元。獎(jiǎng)勵(lì)9人次,，金額110元,。進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好氛圍,。

六,、基本確立酒店各項(xiàng)制度體系，形成較為規(guī)范的人事管理

根據(jù)管理體制的總體要求,，已經(jīng)完成各項(xiàng)管理規(guī)章制度,、員工獎(jiǎng)懲制度和日常培訓(xùn)管理規(guī)定，讓日常管理工作更制度化,、規(guī)范化和更具操作性,。員工手冊(cè)等制度初稿的編制已納入202年工作計(jì)劃中。除了完善原有人力資源管理制度外,，根據(jù)勞動(dòng)法和勞動(dòng)政策法規(guī),，結(jié)合服務(wù)區(qū)的實(shí)際情況，明晰了獎(jiǎng)懲,、考核,、異動(dòng)與選拔、休假,、勞動(dòng)關(guān)系等內(nèi)容,，逐步完善服務(wù)區(qū)的勞動(dòng)人事管理制度,。

七、為適應(yīng)戰(zhàn)略和員工個(gè)人發(fā)展需要,，大力加強(qiáng)培訓(xùn)工作

為了不斷增強(qiáng)酒店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,，提高員工素質(zhì)和能力，滿足酒店及員工個(gè)人發(fā)展的需要,，人力資源部制定了相關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定,，并施行了日常培訓(xùn)檢查。在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作,，但酒店整體層面上的專題(知識(shí)普及性)培訓(xùn)和酒店各班組內(nèi)部員工的培訓(xùn)需要加強(qiáng),。

1、通過(guò)精心組織,，認(rèn)真做好各類培訓(xùn)工作

對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),，共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓(xùn),，脫產(chǎn)培訓(xùn)7天共202人參加,。第二期員工集訓(xùn)將在本月25日開訓(xùn)，脫產(chǎn)培訓(xùn)15天共90人參加,，培訓(xùn)共分兩階段進(jìn)行,，第一階段：7天，白天軍訓(xùn),、晚上公共知識(shí)學(xué)習(xí),，第二階段：專業(yè)課學(xué)習(xí)。

舉辦四區(qū)文秘崗位培訓(xùn),，4天共4人參加培訓(xùn),，培訓(xùn)分為四個(gè)階段進(jìn)行，第一階段：系統(tǒng)文秘理論知識(shí)學(xué)習(xí),，第二階段：勞資工作要求及各種表格統(tǒng)一,，第三階段：實(shí)操演練，第四階段：跟班學(xué)習(xí),。

2,、各部日常培訓(xùn)工作效果顯著。

以客房部為例,，一方面,，各班組重點(diǎn)抓好員工素質(zhì)，工作態(tài)度,、服務(wù)禮節(jié)培訓(xùn);另一方面,，認(rèn)真落實(shí)當(dāng)月培訓(xùn)計(jì)劃，完成培訓(xùn)任務(wù),，組織日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),。參加培訓(xùn)的員工共28人次

3,、總部培訓(xùn)部按照培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)了員工的教育培訓(xùn)工作,。

從酒店概況和現(xiàn)狀,、組織結(jié)構(gòu)、各崗位業(yè)務(wù)流程,、酒店企業(yè)文化等角度對(duì)新員工進(jìn)行了入職培訓(xùn),。組織員工到aa參觀學(xué)習(xí)。對(duì)員工進(jìn)行實(shí)操等應(yīng)用培訓(xùn),。

八、努力提高了本人力資源部人員綜合業(yè)務(wù)素質(zhì),，增進(jìn)工作合力

隨著服務(wù)行業(yè)日新月異的快速發(fā)展,，特別是酒店發(fā)展。我們深刻認(rèn)識(shí)到,，光憑現(xiàn)有的管理知識(shí)和素質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上酒店發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的,，因此，我們虛心地學(xué)習(xí)專業(yè)技能實(shí)操,，加強(qiáng)與各部的溝通與交流,，并且較好地調(diào)整了自己的工作心態(tài)。除此之外,，還利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行自學(xué),，廣覽群書。

九,、積極作好領(lǐng)導(dǎo)的參謀,，盡最大能力履行了崗位職責(zé)

在__年度，除了上述工作外,，人力資源部根據(jù)實(shí)際情況積極地履行了崗位職責(zé),，為各領(lǐng)導(dǎo)提供數(shù)據(jù)及資料，較好地發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)參謀的作用,。

1,、協(xié)助各部門經(jīng)理了解、掌握酒店各項(xiàng)政策精神,，并很好地貫徹執(zhí)行,。

2、經(jīng)常組織和參與調(diào)查研究,，抓好信息工作,，向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息。為總經(jīng)理決策和指導(dǎo)工作,，

提供了可靠的依據(jù),，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)在一些決策上走向民主化,、科學(xué)化。

3,、積極做好了各項(xiàng)會(huì)議的組織準(zhǔn)備和會(huì)議室事項(xiàng)的催辦落實(shí)工作,。

4、組織,、起草,、審核各種文稿，做好文字綜合和文字處理工作,。

5,、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各部門之間的意見分歧和工作矛盾，并提出相應(yīng)的解決辦法和備選方案,。

6,、根據(jù)酒店每月工作指令及領(lǐng)導(dǎo)要求，研究制訂人力資源部的各項(xiàng)各時(shí)段工作計(jì)劃和具體措施,。

7,、抓好酒店思想建設(shè)、作風(fēng)建設(shè),、制度建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè),。

十、做好人力資源部的基礎(chǔ)和日常管理工作,，完成酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)

1,、按規(guī)定辦理了員工入職、離職手續(xù),，及時(shí)填報(bào)人事工資,。

2、為酒店新調(diào)進(jìn)及招聘的員工辦理勞動(dòng)用工手續(xù),，并負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)員工的勞動(dòng)合同的簽訂及管理工作,。

3、配合總部完成酒店人員的人事檔案整理工作,。

4,、完成酒店領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)指派的其他工作任務(wù)。

雖然,，人力資源部做了大量的工作,，也取得了一定成效，但離大酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo),、同事的期盼還有較大差距,。

(一)員工招聘方式單一，補(bǔ)給不及時(shí),，造成人員短缺,，給各部門工作開展帶來(lái)了一定的難度,。

(二)培訓(xùn)力度不夠

俗語(yǔ)講“玉不琢不成器”，再有潛質(zhì)的員工,，若不受到良好的培訓(xùn)也發(fā)揮不出來(lái)多大的作用,。在09年度，雖然我辦開展了幾次培訓(xùn)工作,，但因培訓(xùn)內(nèi)容缺乏,，培訓(xùn)執(zhí)行力度不夠，使培訓(xùn)達(dá)不到預(yù)期的效果,。

(三)員工的考評(píng)工作不到位

沒(méi)能對(duì)每個(gè)員工進(jìn)行歷史的,、周密細(xì)致的全面考評(píng)、考察,，也未能較廣泛地聽取員工意見,，進(jìn)行綜合分析。

(四) 員工事務(wù)管理不到位

員工事務(wù)涉及面比較廣,，包含了員工食堂、宿舍,、俱樂(lè)部,、更衣柜等方面，在人員較少,，條件較艱苦的情況下,，基本上解決了員工的衣食住行，但仍存在較大差距,，比如：?jiǎn)T工工服沒(méi)有添置上的計(jì)劃性;食堂飯菜花樣不多,，且員工浪費(fèi)較為嚴(yán)重;俱樂(lè)部娛樂(lè)節(jié)目單一;服務(wù)區(qū)廚房餐廳蒼蠅、蚊子很多等,，雖然配合進(jìn)行全面消殺,，但效果并不理想。

(五)檔案管理不到位

檔案記錄著企業(yè)發(fā)展的足跡,，一個(gè)好的檔案材料,，能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié)，并從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),。但是,，就人力資源部而言，只是初步建立了員工人事的檔案,，未能涉足整體檔案,，更缺少一些圖片、音,、影像檔案,，這不能不說(shuō)是人力資源部現(xiàn)階段檔案管理的一大遺憾,。針對(duì)上述這些問(wèn)題，我辦將進(jìn)一步改革方法,，更新觀念,，強(qiáng)化措施，認(rèn)真加以解決

__年即將度過(guò),，我們充滿信心地迎來(lái)20_年,。202年，人力資源部在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確帶領(lǐng)下,，通過(guò)本辦全體員工的共同努力,，取得了一定的成績(jī)。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。

__年的工作經(jīng)驗(yàn)告訴我們,，只要去努力了，就會(huì)得到一個(gè)圓滿的好的成績(jī),，而如果不去努力,，那么等到我們的只有滅亡，公司的滅亡,，這是市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的結(jié)果,，這也是我們一直以來(lái)最重視的，只有在競(jìng)爭(zhēng)中不斷的進(jìn)步,，才會(huì)迎來(lái)最美好的結(jié)果,。相信我們酒店的明天一定會(huì)更好!

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇十五

時(shí)光荏苒,已是歲末,亦是伊始...

時(shí)至今天,來(lái)到豐大國(guó)際已經(jīng)一年有余了。

依然記得那時(shí)初入豐大時(shí)的心情,嶄新的行業(yè),，嶄新的酒店,。對(duì)于當(dāng)時(shí)的我來(lái)說(shuō)，酒店是陌生的,，富麗堂皇的,，也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷著忐忑的心情,，帶著好奇和興奮開始了我在豐大國(guó)際禮賓員的工作,。因?yàn)槠涔ぷ魈匦裕刮液芸斓娜谌氩⑹煜ち诵碌沫h(huán)境，在打消初來(lái)酒店不安心情的同時(shí),，也從新的集體中體會(huì)到了家的感覺,。見識(shí)且學(xué)到了豐大國(guó)際“頑強(qiáng),勤儉.正氣.博大“的精神和理念，并讓我受用終身!

在逐漸適應(yīng)且熟練了禮賓部的工作后,，張總把我調(diào)崗至前臺(tái)!這是一份完全在我能力和學(xué)歷之外的工作,，但還未還得及作過(guò)多的思考，就緊鑼密鼓地投入到前臺(tái)縝密且緊張得工作氛圍之中,。一遇閑時(shí),，便會(huì)捫心自問(wèn)，能不能,、行不行?

當(dāng)然,，亦如此類的自問(wèn)自答也只局限在遐想之中...

所謂”師父領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人“,，能力卓越的師父將前臺(tái)工作的精髓教與我,，而我也在師父的督促下完成了一個(gè)月的"領(lǐng)進(jìn)門"，即將面臨的則是"個(gè)人修行"!

于是,，錯(cuò)誤不如人愿的來(lái)了...

xx年,，可以說(shuō)整個(gè)上半年，我都是在惶惶不可終日里度過(guò),。出錯(cuò)的頻率,、影響及程度，把我深深得活埋,。大錯(cuò)小錯(cuò)，并沒(méi)有考慮我能否接受,，接二連三的發(fā)生著,。帶來(lái)的后果，雖然不至于慘重,，卻也將我摧殘的遍體鱗傷!!!

一開始,，我只認(rèn)為是操作技能還不夠熟練、是不是還有沒(méi)學(xué)透徹的知識(shí),，就再向同事們請(qǐng)教,，但是可想而知，事情遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有自己想象得那麼簡(jiǎn)單,。其次,，那段時(shí)間身體本來(lái)就不夠理想，又時(shí)常飲酒,，整天渾渾噩噩地掙扎著,，也想過(guò)是不是因?yàn)檫@樣才導(dǎo)致工作拖沓不前，于是把酒戒了...有時(shí)候因?yàn)橘~目不清晰、工作交接不夠清楚,，下班后電話的鈴聲猶如夢(mèng)魘般時(shí)?？M繞在耳畔，在飯時(shí),、在睡時(shí),，總是不期而至。甚至那段時(shí)間都懷疑自己是否患上了這方面的“綜合征”,于是,，干脆的,、順理成章的換了手機(jī)...

呵呵，可病因根本不在這,，做這些也不過(guò)只是徒勞而已

曾想過(guò)要以能力不足和壓力太大為借口,，找領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)重返禮賓部，試圖藉此改變這差強(qiáng)人意的一切,，回頭想想即使真回去了,，除了工作不同還有什么區(qū)別呢，更何況也讓對(duì)我寄予期待的領(lǐng)導(dǎo)和同事們會(huì)作何感想的?未愈的身體開始提醒著我,，難道要這樣一直混下去,，這又只是我該做出來(lái)的事情麼?

在我以為這一切不會(huì)有轉(zhuǎn)機(jī)的同時(shí)，自己也等待著改變,。我不想停滯不前,，不想因?yàn)樽约撼蔀楹θ褐R，不想拖整個(gè)團(tuán)隊(duì)的后腿,，不想自己對(duì)自己失望!!!我還想進(jìn)步...

在經(jīng)理和同事們的用心良苦下,，我終于如醍醐灌頂?shù)眯盐颍淖兊每孔约?、心態(tài)和細(xì)節(jié)!

意識(shí)到了問(wèn)題的所在,，最重要的就是執(zhí)行了。當(dāng)然我只是笨,，但不見得懶,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的見賢思齊、數(shù)省吾身以后,，效果也日漸明顯,。把每個(gè)人都當(dāng)做是自己的鏡子，彌補(bǔ)自身的不足!與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法,，而且也極大的減少了出錯(cuò)率,，同樣的步驟和結(jié)果也不會(huì)因省一秒而又費(fèi)三分的再去返工了。自己也明白了當(dāng)事情一出現(xiàn)后,，首先最不應(yīng)該做的就是糾結(jié)在是誰(shuí)出犯的錯(cuò)誤,，而是分析問(wèn)題的邏輯性、嚴(yán)重性，然后馬上處理,。也知道工作就像“扁鵲行醫(yī)“,，不是怎樣完美的處理問(wèn)題，而是能杜絕此類問(wèn)題的再次出現(xiàn),，將其扼殺在孳生病根的搖籃里!同樣也不會(huì)因?yàn)槊髦乐皇呛苄?wèn)題,，而與顧客、與同事爭(zhēng)執(zhí)!從身心到工作,，再至周圍的一切都有了煥然一新的改變,。不但重燃了我對(duì)工作的信心也提高了興趣，同時(shí)也對(duì)生活更加充滿了激情!!!

這一年的我,，用我們秉承豐大國(guó)際八字箴言"頑強(qiáng),、勤儉、正氣,、博大"的精神理念來(lái)概括,，一點(diǎn)也不為過(guò)!

頑強(qiáng)：縱然前行的路上道路坎坷、荊棘密布,，我們也要相信,、也要堅(jiān)強(qiáng)得走過(guò)去，也許山重水復(fù)的盡頭,，便柳暗花明,。不怕犯錯(cuò)只怕不改過(guò)，只要有打不死的精神,，困難只是暫時(shí)的!

勤儉：“笨鳥先飛“謂之勤,，聲名顯赫不忘本謂之儉，即使再充裕也不能浪費(fèi),，不浪費(fèi)時(shí)間,、不浪費(fèi)糧食!

正氣：堅(jiān)持正確的，不輕移,、不親佞，不能因?yàn)闊o(wú)理的,、狐假虎威而喪失我們的道德底線和服務(wù)尺度,，以正立身才能做大做強(qiáng)!

博大：不張狂、不傲慢,，每個(gè)走進(jìn)酒店的都是我們的客人,，以高規(guī)格禮遇相待，對(duì)諫言,、建議,，誠(chéng)實(shí)誠(chéng)懇、虛心以受!

這一年，最火的漢字無(wú)疑是"微",，微意是小,，是細(xì)節(jié)。巨細(xì)無(wú)遺,、體貼入微的微人性,、微服務(wù)、微管理,，徹查周身,，細(xì)致入微的微心態(tài)、微細(xì)節(jié),，蓄勢(shì)待發(fā),、厚積薄發(fā)的四兩微力量，以微卓著,、以小博大,，堅(jiān)定自己的步伐、贏在當(dāng)下!

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇十六

【收銀員】

時(shí)間過(guò)得太快,，還沒(méi)留神就已經(jīng)又到年終時(shí),。每年寫年終工作總結(jié)的時(shí)候是我最苦惱的時(shí)候，不是苦惱沒(méi)東西寫,，而是苦惱想要總結(jié)的太多,，我該如何下手比較好。來(lái)酒店做收銀員,，不知不覺已經(jīng)過(guò)去了兩年,，這兩年我都有很大的變化，尤其是20____這一年,，我覺得這個(gè)小小的前臺(tái)收銀員職位帶給了我大大的收獲,。

一、做好前臺(tái)工作是一門藝術(shù)

過(guò)去剛?cè)肼毜臅r(shí)候,，我還有過(guò)對(duì)自己崗位的蔑視,，認(rèn)為自己一個(gè)當(dāng)一個(gè)小小的前臺(tái)收銀員是委屈了我的，在去年我有了改觀,，在今年我為自己有過(guò)這么愚蠢的想法而感到羞愧,。前臺(tái)是一個(gè)展示一個(gè)人待人接物的窗口，和一般的前臺(tái)不同,，我們前臺(tái)收銀員還得懂錢懂算賬,，稍不留神就會(huì)因?yàn)楦腿苏f(shuō)話而收錯(cuò)錢，要么是少收錢,，要么就是多收了錢,，少收了錢得自己貼,，多收了錢則會(huì)給客人留下口實(shí)，讓他們?cè)谧〉赀^(guò)程中有一點(diǎn)點(diǎn)的不滿意就會(huì)把我們多收錢的事情當(dāng)做一件非常大的差錯(cuò)來(lái)指責(zé)我們酒店的服務(wù),。所以,，能夠做好前臺(tái)收銀員工作，能夠兩年都做好前臺(tái)收銀員工作,，沒(méi)有出現(xiàn)差錯(cuò)的我,，我自己是問(wèn)心無(wú)愧的，在這隱形的標(biāo)準(zhǔn)下,，我知道我是一個(gè)合格的前臺(tái)收銀員,。

二、前臺(tái)收銀這不是輕松的活

做一個(gè)合格的前臺(tái)收銀員還不是我所追求的,，我想我至少得做一個(gè)讓客人記住的前臺(tái)收銀員,。在20____年的工作里，我做到了,。在做到獲得許多客人對(duì)我的好評(píng)之后,，我最想發(fā)出的卻是“前臺(tái)收銀這不是輕松的活”這樣的感嘆。因?yàn)榭腿耸歉魇礁鳂?，又非常多而雜的,，什么樣的人都有，什么樣的人都會(huì)碰見,，要想讓客人滿意,，無(wú)異于廚師做一道端去食堂的菜，眾口難調(diào),。好在我這人還算機(jī)靈,，能夠隨機(jī)應(yīng)變，經(jīng)常能夠在遇到刁蠻的客人時(shí)化險(xiǎn)為夷,，這也就讓客人記住了我,，在我們酒店的評(píng)分冊(cè)上主動(dòng)為我加了星星。雖然獲得了星星,，可我還是深刻的知道“前臺(tái)收銀這不是輕松的活”,，唯有一直都保持不懈的干勁，唯有一直保持著對(duì)突發(fā)事件的警惕和準(zhǔn)備,，才可以把這份工作做好,。我知道我在未來(lái)也會(huì)保持下去的，誰(shuí)要我已經(jīng)從前臺(tái)收銀員這個(gè)崗位上深深體會(huì)到了樂(lè)趣呢!

這一年飛快就過(guò)去了,，還好我有緊緊抓住時(shí)間成長(zhǎng),，不枉自己這一年的努力和付出,。希望自己來(lái)年繼續(xù)保持,，繼續(xù)努力,，爭(zhēng)取做一個(gè)更加深受廣大客人好評(píng)的前臺(tái)收銀員。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇十七

歲月如梭,，轉(zhuǎn)眼間來(lái)飯店已有6年多了,，升為領(lǐng)班已有半年多。;毓嗽謖餳改甑墓髦歇n以諏斕己透魑煌事的支持與幫助下嚴(yán)格自己#按照酒店要求較好完成自己本職工作,，通過(guò)這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,，工作質(zhì)量有了新的提升。現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：

一,，日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管,、經(jīng)理做好樓層管理工作 。

二,，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高自己的素質(zhì)在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行,。

三，存在問(wèn)題是：

1. 有些工作不夠認(rèn)真如查房檢查不是十分到位 ,。

2. 對(duì)員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家;茍釉憊に尚浮

3. 自己管理水平和理論水平有限,。

四，下一年計(jì)劃 ：

1. 積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

2. 加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),，給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感,。

3. 對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生,。

4. 加強(qiáng)節(jié)能檢查,，多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查

5. 以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平,。

在接下來(lái)日子里n乙認(rèn)真勤奮工作,，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)=毯妹懇桓鱸憊の飯店創(chuàng)造更高的價(jià)值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴,，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,，酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手,，我會(huì)認(rèn)真,、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作,，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂,，為酒店創(chuàng)造效益。

在這里,，我就下一年的工作計(jì)劃制定如下

一,、險(xiǎn)嫜習(xí)、努力提高自身素質(zhì),。作為酒店客房領(lǐng)班,，我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小,。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí),，清醒地認(rèn)識(shí)自己,。不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)際工作能力，還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三,。爭(zhēng)取在工作當(dāng)中取得成功,。

二,、極進(jìn)取,，使自己的工作水平有所提高。我相信通過(guò)自己的努力,，我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理,、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍,。

三,、做好日常實(shí)際工作，要細(xì)心,、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié),。作為領(lǐng)班官不大不小，職權(quán)不大,。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精,，那么就會(huì)失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當(dāng)中,，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種.種問(wèn)題加以處理,，理順各種工作關(guān)系。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇十八

20xx年即將度過(guò),，我們將充滿信心地迎來(lái)zz年,。過(guò)去的一年，是不平凡的一年,。從酒店籌備到現(xiàn)在,，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo),，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營(yíng),、提升酒店知名度為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理,。酒店全體員工克服了眾多的困難,，逐漸由第一階段的創(chuàng)業(yè)期走向第二階段的成長(zhǎng)期，在酒店創(chuàng)收及提高酒店知名度方面作出了一定的成績(jī),。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。

（一）、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。

酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出銷售獎(jiǎng)勵(lì)激制,、全員營(yíng)銷等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，酒店全年完成營(yíng)收為壹仟肆佰多萬(wàn)萬(wàn)元，其中客房收入為479.74萬(wàn)元,，餐飲收入917.5萬(wàn)元,，其它收入共28.76萬(wàn)元。全年客房平均出租率為25%,，年均房?jī)r(jià)299元/間/夜,。開業(yè)以來(lái)，共簽署協(xié)議551份,，目前有效簽單協(xié)議客戶單位182家,，使酒店有了初步穩(wěn)定的客源，為酒店的來(lái)年銷售穩(wěn)步發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ),，并于xx年10月份突破200萬(wàn)的營(yíng)收目標(biāo),。

（二）、管理制度創(chuàng)利,。

規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證,。為此酒店制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列的規(guī)章制度,。開業(yè)之初由于個(gè)別部門的規(guī)章制度不是不是很健全,，有工作漏洞，酒店在工作中結(jié)合實(shí)際情況,，不斷進(jìn)行調(diào)整,，通過(guò)與西方人員的培訓(xùn)交流、實(shí)地模擬操作,、并借鑒xx酒店的管理及服務(wù)理念,，使酒店規(guī)章制度不斷健全和完善。規(guī)章制度的建立加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理,，起到了“以制度管人”的良好效果,，使酒店全體員工的精神面貌,、言行舉止、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面提高了一個(gè)層次,。

目前,，酒店已制定下發(fā)了各部門的崗位職責(zé)，建立了各部門的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范流程,，對(duì)每一個(gè)員工的崗,、責(zé)、目標(biāo)都有了明確的標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)超越或者違反做出了相關(guān)的處罰規(guī)定,，做到了每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循,、有規(guī)可依,。

（一）營(yíng)銷工作

由于開業(yè)初期酒店知名度不高、客人對(duì)地理位置不熟悉等眾多因素致使酒店收入不是很理想,，我們很快就意識(shí)到了這一點(diǎn),，在加大自身宣傳力度的同時(shí)，也在積極尋找客源,。銷售部通過(guò)協(xié)議單位,、旅行社、會(huì)議,、網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳及第三方銷售等多方面的銷售手段,，目前的穩(wěn)定客源已拓展到市、區(qū),，一些政府及大型企業(yè)的領(lǐng)都給予了較高的評(píng)價(jià),，經(jīng)過(guò)多層次、多角度的宣傳,，酒店的知名度有了很大的提高,。同時(shí)承辦了空三師的大型接待、關(guān)關(guān)雎鳩》開機(jī)儀式,、閩商大會(huì),、世界小姐華東地區(qū)大賽、與開發(fā)區(qū)管委會(huì)聯(lián)辦的羽毛球大賽,、圣誕平安夜客戶答謝會(huì)等一系列活動(dòng)以及與蕪湖中廣有線的合作宣傳,，對(duì)酒店起到了很好的宣傳作用。

（二）餐飲工作

餐飲部每月下達(dá)計(jì)劃任務(wù)的改革舉措已經(jīng)于10月份正式推行,，在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,，一方面給餐廳管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力,，另一方面,，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作,。從9月份以來(lái)，餐飲完成計(jì)劃任務(wù)是95%,，毛利率平均達(dá)到56%以上,。

（三）客房工作

前廳部人員一直保持較好的工作態(tài)度，較高的工作熱情為所有來(lái)客辦理入住,、退房手續(xù)，禮賓人員細(xì)致,、周到的服務(wù)得到了很多賓客的好評(píng),，大堂副理也及時(shí)有效的處理了客人的各類投訴。

客房部自酒店籌備以來(lái),，客房服務(wù)人員邊開荒,，邊做房，工作重,，壓力大,，但大家齊心協(xié)力，在不降低客房打掃質(zhì)量的前提下,，共同完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求,，對(duì)每日的工作進(jìn)行布置,，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,。

（四）財(cái)務(wù),、采購(gòu)工作

財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營(yíng)中的一項(xiàng)非常重要工作，為此財(cái)務(wù)部門認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算,，確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確,、真實(shí)、及時(shí),、完整,、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的運(yùn)營(yíng)情況,，針對(duì)收入及成本費(fèi)用合理確定資金的使用,，同時(shí)積極做好應(yīng)收賬款的結(jié)賬工作，保證酒店收入及時(shí)變現(xiàn)。物品采購(gòu)方面,，采取橫向比較貨比三家的辦法,，盡量減少在物品購(gòu)進(jìn)過(guò)程中的損失，對(duì)一些商品供應(yīng)實(shí)施定期市場(chǎng)調(diào)研,，在同等質(zhì)量的前提下,，嚴(yán)格按照酒店的操作流程工作。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系,，保證購(gòu)進(jìn)物美價(jià)廉的商品,。

（五）外聯(lián)及安全工作

酒店自試營(yíng)業(yè)以來(lái)，通過(guò)各部門的通力合作及外聯(lián)主任的對(duì)外協(xié)調(diào),、溝通,，與市、區(qū)公安,、消防,、工商、衛(wèi)生,、等各級(jí)主管部門目前建立了較好的社會(huì)關(guān)系,。酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營(yíng)是壓倒一切的工作責(zé)任,，為了保障酒店經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行,，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全,，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作,。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，保安部安排員工加崗加時(shí)，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。在接受多次市、區(qū)的檢查中均獲得好評(píng),。

（六）工程部工作

從酒店籌備開始,，工程部就一直配合施工單位進(jìn)行施工。為節(jié)約資金,，自行對(duì)酒店,、員工宿舍的網(wǎng)絡(luò)、宿舍進(jìn)行綜合布線和施工,，并在嚴(yán)格控編,，所有工程員工停休的情況下,，做好了大廳及廣場(chǎng)圣誕布置，并對(duì)幾套宿舍進(jìn)行部分裝修,、同時(shí)做好各項(xiàng)營(yíng)業(yè)接待任務(wù)節(jié)能降耗方面提出了切實(shí)可行的方案,，以實(shí)際行動(dòng)為酒店的節(jié)約做出了實(shí)際貢獻(xiàn)。

（七）人事工作

人力資源部堅(jiān)持“以人為本”的重要思想為指導(dǎo),，經(jīng)過(guò)一年的運(yùn)行,，對(duì)人員作出結(jié)構(gòu)性調(diào)整，逐步建立起適用本酒店的用人機(jī)制,。同時(shí)本年度還開展舉辦了四次員工活動(dòng),，增強(qiáng)了員工的凝聚力。酒店的質(zhì)檢,，作為酒店紀(jì)律督查的職能部門,，基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則對(duì)員工的行為加以監(jiān)督,。同時(shí)加強(qiáng)培訓(xùn)力度,，除了人事部對(duì)新員工的入職培訓(xùn)外，各部門還針對(duì)新上崗的員工進(jìn)行一對(duì)一的培訓(xùn),，老員工以身做責(zé),，通過(guò)言傳身教帶動(dòng)新員工,。

酒店仍存在三類的問(wèn)題

（一）營(yíng)收方面

因銷售部整體銷售水平參差不齊,，對(duì)一些接待信息捕捉的不夠迅速準(zhǔn)確，同時(shí)在很多細(xì)節(jié)方面考慮不夠全面,。

（二）管理水準(zhǔn)有待提升

因管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí)、管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊,；酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”；“人治”管理,、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,，執(zhí)行力不足。

（三）服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚,、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)一貫性,。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題，未能得到及時(shí)有效的整改。

20xx年,，是xx酒店試營(yíng)業(yè)的第一年,，是酒店發(fā)展的一年，xx酒店要在社會(huì)各屆中塑立良好的企業(yè)形象,，保持客房出租率和餐飲上座率繼續(xù)更上一層樓,，還需要全體員工的共同努力。xx年,，營(yíng)業(yè)收入爭(zhēng)取要比今年翻一番,。通過(guò)各種形式的促銷手段將餐飲收入在保持今年的良好勢(shì)頭上穩(wěn)步增長(zhǎng)，客房營(yíng)收要有突破性增長(zhǎng),。同時(shí)進(jìn)一步提高酒店的知名度,，加強(qiáng)外聯(lián)的人脈關(guān)系，逐步樹立酒店的品牌效應(yīng),。同時(shí)加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理,、加強(qiáng)各部門管理人員的素質(zhì)，初步建立適合自己的管理模式,。節(jié)能降耗,、增產(chǎn)節(jié)支，并合理的提高員工精神及物質(zhì)方面的需求,。相信通過(guò)全體員工的通力合作,，一定可以在來(lái)年再創(chuàng)佳績(jī)。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇十九

酒店自試營(yíng)業(yè)至今已1年有余,，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營(yíng)業(yè)至開業(yè)到如今正常運(yùn)轉(zhuǎn),，全體同仁投入了超多的汗水與激情，同時(shí)也收獲良好的業(yè)績(jī),。本部門工作總結(jié)如下：

自20xx年09月30日客房出租率從39.93%,、平均房?jī)r(jià)為388.26元。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%,、平均房?jī)r(jià)提高至411.76元;客人主要來(lái)源于政府部門,、大型國(guó)有企事業(yè)單位及酒店會(huì)員，散客,、長(zhǎng)住房,、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少，導(dǎo)致酒店的入住率及房?jī)r(jià)出現(xiàn)較多波動(dòng),。

由于烏海本地人口較少,，企業(yè)以國(guó)企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏,、年齡偏大,，相對(duì)的理解潛力較差,。外加人員一向處于缺編狀態(tài)，從20xx年03月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強(qiáng)度的不斷增大,，使工作質(zhì)量提高較慢,，到了8、9月份開房率到達(dá)新高,，很多員工疲憊不堪對(duì)工作質(zhì)量有所松懈,，對(duì)自身要求不嚴(yán)，這也是十分遺憾的地方,，在近期對(duì)每個(gè)員工盡量做到事事“公開,、公平、公正”,，對(duì)做得好的員工進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì),，對(duì)工作不到位的員工按制度進(jìn)行處罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對(duì)面學(xué)校補(bǔ)充一部分臨時(shí)工對(duì)人員不足起到了必須幫忙,，本部門將對(duì)新老員工加大督導(dǎo),、檢查力度努力提高工質(zhì)量。

1,、禮貌禮儀：

規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等狀況進(jìn)行疏導(dǎo),，組織員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn),。規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ),，對(duì)客禮貌服務(wù)等等。

2,、業(yè)務(wù)技能：

對(duì)不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn),，每周一次1小時(shí)的定期培訓(xùn)，如《服務(wù)員做房程序》,、《收取,、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》,、《pa員的地毯清潔》,、《進(jìn)房敲門程序》等等;及不定的時(shí)的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作。為客人帶給規(guī)范化的服務(wù),。

為確?？头砍鍪圪|(zhì)量,，堅(jiān)持床上用品一客一天一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》,。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,，即員工自查,、領(lǐng)班普查、主管,、經(jīng)理抽查,，做到層層把關(guān)。

要求pa員對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分,、職責(zé)到人,，進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔,，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。

酒店開業(yè)在布草投入方面不足，再加開業(yè)的破損,、賠償?shù)纫蛩財(cái)?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)重不足,，外加洗衣廠洗滌不及時(shí)進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(gòu)(如：吸塵器、地毯清洗機(jī),、晶面機(jī)等)沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問(wèn)題，從而減少機(jī)器使用壽命增加了成本,。以上此問(wèn)題反映給相關(guān)部門進(jìn)行處理,。

要求員工做好節(jié)約工作，做到人走燈滅,，對(duì)員工使用電梯做了嚴(yán)格的要求,，“實(shí)行上三、下四”,。洗滌浴室時(shí)使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水,。對(duì)工作用具辦公用品做到物盡其用。

工作計(jì)劃：

在20xx年10月份以工作基礎(chǔ)上在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項(xiàng)工作,，發(fā)揚(yáng)工作中優(yōu)良作風(fēng),，彌補(bǔ)工作中不足的地方,，對(duì)工作進(jìn)行合理計(jì)劃、安排和總結(jié),，挖掘所有用心因素，制定措施,，做好部門各項(xiàng)工作,，決不因?yàn)椴块T工作不到位原因致使效益下降，盡最大努力完成上級(jí)下達(dá)和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),，現(xiàn)有計(jì)劃有：

一,、增加客房房在編人員的補(bǔ)充工作。

二,、進(jìn)一步完善布草配備數(shù)量,、使布草進(jìn)行合理運(yùn)轉(zhuǎn)。

三,、重點(diǎn)跟進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作,，帶給規(guī)范化服務(wù)，在規(guī)范化的服務(wù)上進(jìn)一步帶給個(gè)性化減少和避免投訴,，提高賓客滿意度,。

四、加大力度對(duì)員工各方面素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)和提高,，以更加貼切的服務(wù),、制定更加靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客人,，吸引新的客人,，帶動(dòng)好的效益。

五,、衛(wèi)生工作長(zhǎng)抓不懈,，做為工作的一個(gè)重點(diǎn)加以跟進(jìn)。

六,、繼續(xù)跟進(jìn)工程的維修,，電話,、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定,、墻紙脫離破損、空調(diào)電源改善,、冰箱散熱等,。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇二十

【工程部】

20__年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下,，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下,，克服了人員減少,、工作量增大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作,，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問(wèn)題,，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),。

一、開展預(yù)防維修,，提高設(shè)備功效,。

(1)四月初，對(duì)中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng),，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法,，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi),。對(duì)冷卻水泵,、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封,，并做防銹處理,，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造,，增加冷卻塔的布水量,，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速,、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度,。減少了3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37.5kw的運(yùn)行,，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài),，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi),。

(2)對(duì)空調(diào)制冷效果差,、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng),。拆下風(fēng)機(jī)盤管,，進(jìn)行除塵除垢清洗，對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油,、風(fēng)葉偏心矯正,、更換軸承和電容器。對(duì)風(fēng)機(jī)盤管做防振動(dòng)技術(shù)處理,，降低空調(diào)噪音,，提高制冷效果,，對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整,。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)任務(wù),，每臺(tái)維修成本僅為30元。

(3)在進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi),，同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng),。檢查鋁合金窗戶、把手,、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板,、燈具、家具和馬桶水箱等,。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵,、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物,，保持排水暢通,。

小結(jié)：通過(guò)對(duì)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè)備的使用功效,，而且降低了能源損耗,。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度提高,，空調(diào)開啟時(shí)間延長(zhǎng)的情況下,，耗電量比_年下降了12%，節(jié)電25000度,。

二,、采用新型建材，解決遺留問(wèn)題,。

(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方,，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象,。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈,。

(2)七樓客房外陽(yáng)臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象,，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,，采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚,，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合,，不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題,，而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間，可謂一舉兩得,。

(3)足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無(wú)法解決,，影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案,，采用911防水卷材做三油二布的防水層,，加鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后,，再鋪上鋼磚,，杜絕了漏水的問(wèn)題。

(4)除了對(duì)遺留問(wèn)題積極加以解決外,，還對(duì)集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改,，在36個(gè)房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活,。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器,，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全。將廢棄的倉(cāng)庫(kù),、油庫(kù),、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚,，修補(bǔ)門窗,、屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難,，提高出租率,，為酒店增加了收入。

小結(jié)：通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上新型建材的了解,，結(jié)合新技術(shù),、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工,，保證了改造工程的質(zhì)量,，徹底解決長(zhǎng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。

三,、加強(qiáng)能源管理,，杜絕跑冒滴漏。

(1)酒店的電度計(jì)量，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差,，特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯,，差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,，進(jìn)行分析比較,，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門的分時(shí)電流，計(jì)算視在功率,，做電力平衡測(cè)試,，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,，確保用電計(jì)量的公正,、準(zhǔn)確，我們對(duì)承包部門的電路進(jìn)行整改,，使每個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量,，選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失,，杜絕了偷電,、竊電等損公肥私的行為。

(2)酒店的燃油鍋爐,，由于設(shè)備老化,，能耗很高，_年消耗柴油達(dá)50噸,。為了節(jié)約能源,，我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報(bào)告》;另一方面采取有效措施,，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度控制儀,，對(duì)熱水溫度進(jìn)行精確控制，根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時(shí)溫度,，確定開,、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開啟次數(shù),，由原來(lái)每天3～4次減少到每天2～3次,，降低了設(shè)備的無(wú)功損耗。對(duì)閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵,，杜絕了跑冒滴漏,。對(duì)發(fā)電機(jī)組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計(jì)量不準(zhǔn)確,、含水量大,、加油不方便,、油桶存放不安全等問(wèn)題。_年消耗柴油為46噸,，耗油量下降了8%,，同比節(jié)約了4噸。

酒店年度個(gè)人工作總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個(gè)人篇二十一

一路的歡歌笑語(yǔ),，一路的風(fēng)雨兼程送走了-xx年,，迎來(lái)了充滿期望的2-xx年,，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存,，三個(gè)月,，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的,，在那里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人,，這個(gè)過(guò)程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo),，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：

一,、工作方面

在這段日子里,，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè),、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然狀況,，綜合部行使辦公室職能,，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員,，每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門。

作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無(wú)論是客房的衛(wèi)生狀況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步,，一個(gè)很大的收獲,，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，透過(guò)出版報(bào)不僅僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)潛力,，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評(píng)估材料,。

我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間,、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開,，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要但是了,，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是來(lái),，看到她們廢寢忘食,、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì),，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn),、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖,、激-情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本,！

二,、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，能夠高-瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考,，能夠有識(shí)大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了期望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下必須會(huì)展露出柔弱的一面,，也必須會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫上了一個(gè)終結(jié),，但是未來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，就就應(yīng)有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,。