總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率,，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

連鎖藥店店長(zhǎng)工作總結(jié)篇1

一,、安全防范意識(shí)：要做好廳面及時(shí)的提醒服務(wù)，讓員工做到客來客走都有提醒安全保管意識(shí),。加強(qiáng)自身的現(xiàn)場(chǎng)巡查力度,，保證客人用餐的氛圍和安全意識(shí)，提高觀察力,。

二,、衛(wèi)生要求：通過一年的午餐檢查衛(wèi)生情況，并同樣要求晚餐檢查力度,，嚴(yán)格根據(jù)“衛(wèi)生檢查制度”和“衛(wèi)生獎(jiǎng)罰制度”,，加以實(shí)施和改進(jìn)，同樣以午餐檢查為主嚴(yán)格要求,，保證晚餐也同樣衛(wèi)生合格,，把自己當(dāng)作消費(fèi)者來評(píng)價(jià)衛(wèi)生工作。

三,、服務(wù)要求：細(xì)節(jié)決定成敗,，每天的“服務(wù)巡臺(tái)檢查記錄本”根據(jù)十三點(diǎn)的服務(wù)為主，加以整改或通報(bào)餐中服務(wù)質(zhì)量的不足之處,，讓員工了解餐中服務(wù)的重要性,，點(diǎn)評(píng)餐后服務(wù)工作，總結(jié)服務(wù)心得,，以主動(dòng),、熱情、周到的服務(wù)要求每一位員工操作的規(guī)范化,。

四,、建立一套績(jī)效的工作評(píng)估表，進(jìn)行考核,，培養(yǎng)內(nèi)部人才,。主要以“工作能力”具有開拓、創(chuàng)新,、溝通能力和工作態(tài)度的主動(dòng)性,，責(zé)任感,，注重團(tuán)隊(duì)精神的種種考驗(yàn)來評(píng)價(jià)員工對(duì)工作的積極性。

五,、制定完善的制度流程,，了解各崗位不同的工作職責(zé)做好自身的本職工作，要具有約束力,，詳細(xì)了解實(shí)際形態(tài)整理分析各類問題,，備好過去一年所發(fā)生的各種預(yù)案?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn)，邁出改革的第一步,。責(zé)任分工明確,，善于用制度管理,，做好質(zhì)控和人控,。

六、溝通工作：加強(qiáng)部門與部門之間的溝通,，崗位與崗位之間的溝通,、協(xié)作，提高賓客的滿意度,。賓客對(duì)酒店的滿意度是衡量服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),，這就要求我們?cè)诿髂瓯仨毻ε浜细鞑块T之間的交流。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方,，通過分析,，共同有效的改進(jìn)措施方案。

七,、人員的穩(wěn)定性：從目前的工作狀況來看,，餐飲業(yè)本身流動(dòng)量較大。首先要做好管理層應(yīng)該做的事情,，與員工之間樹立親和力,，培養(yǎng)屬于員工合適的位置，擺正好每位員工的工作心態(tài),，對(duì)于員工合理的要求予以滿足,，要進(jìn)行正面的宣傳教育，營造和諧的工作氛圍,。

八,、節(jié)約意識(shí)：酒店已被評(píng)為“綠色飯店”，它將代表著餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展,，要嚴(yán)格以“開源節(jié)流節(jié)能降耗”員工要求必須具備有良好的自我節(jié)能意識(shí),，加大力度控制成本,，一切從零開始，以店為家,，創(chuàng)造新的“綠色”工作氛圍,。

九、宴會(huì)招待：注重各種大小型的宴會(huì)注意事項(xiàng),，了解客人所提的各種特殊要求,，做好餐前的準(zhǔn)備工作及環(huán)境布置的風(fēng)格化，讓客人感到一種“歸屬感”,，實(shí)行“賓客至上”的原則,，以服務(wù)客人為榮，營造客人用餐氣氛,。

十,、等級(jí)服務(wù)：實(shí)行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”，它可以提高員工的服務(wù)心得,，以“高”“中”級(jí)來衡量服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化、程序化要求,，讓員工有著奮發(fā)向上,、自我展現(xiàn)的舞臺(tái)，來評(píng)價(jià)員工服務(wù)態(tài)度的高低,。

十一,、管理要求：要提高自身的管理視野，工作中會(huì)出現(xiàn)各種疑難問題,，要不斷的克服,，沒有規(guī)矩不成方圓，要以德服人,，具有人品,、敬業(yè)、有思想的管理者,，建立穩(wěn)健的“金字塔”,，從細(xì)微小事做起，整肅紀(jì)律,，有組織,、協(xié)調(diào)能力的要求。

十二,、培訓(xùn)工作：在20__年也是工作中的重點(diǎn)工作,，對(duì)所有的員工進(jìn)行一次培訓(xùn)，讓員工提升自身的服務(wù)水準(zhǔn)，技能,、技巧的提高,，從學(xué)習(xí)中獲取經(jīng)驗(yàn)，熱切地提高個(gè)人職業(yè)道德品質(zhì)要求,，高素質(zhì),、高要求，從最基本的服務(wù)技能開始,，創(chuàng)立成一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),。

連鎖藥店店長(zhǎng)工作總結(jié)篇2

轉(zhuǎn)眼間，一年時(shí)間已經(jīng)過去,，酒店在這一年也有重大的轉(zhuǎn)變,，作為店長(zhǎng)，這一年我在平穩(wěn)中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,，在發(fā)展中感受，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,，在日常管理工作,、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源,、質(zhì)量檢查,、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,，所經(jīng)歷和的每一項(xiàng)工作都今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,，并為明年的工作奠定基礎(chǔ)，并向各位和同事匯報(bào)一下今年工作思路,，希望各位指正,。

一、工作總結(jié)

回顧全年工作,，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感,，在酒店工作之前,，我對(duì)行業(yè)可以說是很少，在到酒店后短短半年內(nèi),，在各位和同事的幫助與協(xié)助下,，我和工作都長(zhǎng)足進(jìn)步，當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題,，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對(duì)個(gè)人與工作總結(jié)與分析，特把年工作總結(jié)如下,。

1,、工作成績(jī)描述

⑴在半年中工作進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績(jī)。

⑵外協(xié)工作,，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ),。

⑶人力資源工作進(jìn)展，從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進(jìn)展,。

⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已,。

⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營基礎(chǔ)性支持,，與各緊密，為飯店發(fā)展努力,。

2,、工作失誤

⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方，使工作整體受到,。

⑵注重工作質(zhì)量與,，強(qiáng)調(diào)管理，對(duì)員工生活關(guān)注度,，今后工作中會(huì)再與員工的溝通,，地工作要求。

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性,，在明年注意改進(jìn),。

3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

⑴較強(qiáng)的親和力,，具備的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作，并能較快地工作環(huán)境,。

⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通，并運(yùn)用于工作中,。

⑶控制能力,、擅長(zhǎng)溝通，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng),。

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),，善于從細(xì)節(jié)處工作，對(duì)工作大有進(jìn)益,。

4,、個(gè)人劣勢(shì)分析

⑴從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會(huì)。

⑵對(duì)自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升,，應(yīng)加工作中優(yōu)勢(shì),，盡量規(guī)避劣勢(shì)，自身工作,。

二,、工作計(jì)劃

展望充滿挑戰(zhàn)接下來的日子，有許多計(jì)劃正待一一去實(shí)施,，有必要對(duì)工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,，特將計(jì)劃向各位通報(bào)，以期大家對(duì)我的計(jì)劃建議與修正,，并在計(jì)劃過程中各位的與幫助,。

1、總體工作計(jì)劃描述

原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則,，一切工作原則,。

兩項(xiàng)工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的。

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密,、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升。

2,、工作計(jì)劃

⑴自身職責(zé),，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì),，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé)，我將要求酒店將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處,，協(xié)助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施,，在酒店業(yè)績(jī)也使自身長(zhǎng)足進(jìn)步。

⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,，從人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間,、人員良性競(jìng)爭(zhēng),，考核機(jī)制幾工作，使人力資源管理工作體系化,，在酒店內(nèi)部一支競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍,。

⑶培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障，接下來我將從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)入手，建立完善的培訓(xùn)體系，讓培訓(xùn)工作更到位,。

這一年承載著許多人的夢(mèng)想,，帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來，明年,，我希望可以在工作上進(jìn)益優(yōu)勢(shì),、規(guī)避劣勢(shì)、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景,。更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升,。在__年我和我的會(huì)苦練內(nèi)功、提升,、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存，把建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì)!

連鎖藥店店長(zhǎng)工作總結(jié)篇3

轉(zhuǎn)眼__年運(yùn)作已走過三個(gè)季度，回顧10月份,，在公司各部門和王經(jīng)理的正確指導(dǎo)下,，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下,，完成了業(yè)績(jī)是122萬元,，比9月份超了7.5萬元，可是離指標(biāo)133萬元還差11萬元,，我們將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持和奮斗下去,。下面對(duì)10月份的工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營情況：

冬季了,，火鍋店的生意承上升趨勢(shì),，經(jīng)營情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定,，為即將來臨的旺季我們已做好了準(zhǔn)備工作,。

二、工作情況：

1,、員工的整體接待服務(wù)水平有所提高：

我們每周六的15：00是固定不變的培訓(xùn)時(shí)間,，都會(huì)給員工做培訓(xùn)，練好各項(xiàng)基本功,，減少不必要的投訴;

2,、海鮮直貨銷售情況良好：

為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷售完畢，及時(shí)和梁雪濤做好溝通,、匯報(bào)工作,，申請(qǐng)了海鮮特價(jià)的銷售,，銷售情況良好，除了鮑魚因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多,，現(xiàn)已漸漸銷售,，1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩 顆,，直到11月才調(diào)撥給了安慶店200顆鮑魚,，銅陵店100顆，,，在此表示對(duì)這兩家門店的感謝,，謝謝支持。

同時(shí),，希望安徽區(qū)域的每家門店能及時(shí)將真實(shí)的庫存數(shù)告訴梁雪濤,，每家門店齊心協(xié)力，互相配合,，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動(dòng)去問有沒有其他店需要幫忙代售的,，盡可能在短時(shí)期內(nèi)銷售完畢，否則會(huì)影響口感和質(zhì)感,。

3,、管理方面任然在繼續(xù)加強(qiáng)管理方式和管理技巧的鍛煉：

在10月份進(jìn)來的幾名從基層員工提拔的實(shí)習(xí)領(lǐng)班，經(jīng)過自身的努力,、學(xué)習(xí),、實(shí)踐，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了管理狀態(tài),，日后將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)她們的培訓(xùn)工作,。提高各項(xiàng)管理技能。

4,、人員招聘上面,，前廳是招了十來位兼職的大學(xué)生，經(jīng)過培訓(xùn)和鍛煉已可以單獨(dú)操作;緩解了服務(wù)員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏,，招聘員工已納入我店的工作重點(diǎn),。

5、客訴方面有所下降,，基本上就是客訴忙的時(shí)候上菜慢了,、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲等異物，忙的時(shí)候人員不夠,，都已做好解釋心得體會(huì)工作，沒有大的事件發(fā)生?，F(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例,，加強(qiáng)處理客訴的應(yīng)變能力,，及時(shí)安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點(diǎn)中,。

6,、溝通方面：

在客人面前，培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性,，多做好與客戶的溝通,、巡臺(tái)，及時(shí)傳達(dá)和了解客人反饋的意見,，必要時(shí)做好回訪記錄,，做好售后服務(wù)工作;

在員工面前，培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)意識(shí),，多做員工和領(lǐng)導(dǎo)層之間的溝通,，一邊安撫和支持、指導(dǎo),、考核領(lǐng)班的工作,，一邊做好員工支持實(shí)習(xí)領(lǐng)班的工作情況，減少矛盾和誤會(huì)的產(chǎn)生,，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力,。

7、團(tuán)隊(duì)方面：

經(jīng)常給員工灌輸團(tuán)隊(duì)精神,，抨擊個(gè)人主義者,，經(jīng)常給員工樹立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點(diǎn),。

一是創(chuàng)新經(jīng)營,，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題

創(chuàng)收,、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題,，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作總結(jié)工作安排,，作了以下幾方面的工作：

①為進(jìn)一步提升人氣及知名度,，在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下，推出了特價(jià)酬賓促銷活動(dòng),，得到的消費(fèi)者的一致好評(píng),。

②加強(qiáng)優(yōu)惠券的大力宣傳情況，讓中低擋消費(fèi)層次的顧客走進(jìn)來,，嘗出味道,、嘗出品味來，改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象,。

③為增強(qiáng)在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng),，搶占更大,、更多的高檔消費(fèi)客源，充分展示和體現(xiàn)酒店承辦效果及組織能力,，服務(wù)上,，建議在店內(nèi)培養(yǎng)一批骨干力量(如氣質(zhì)上、形象上,，技能上)的服務(wù)人員,，貴賓來時(shí)最好領(lǐng)班級(jí)以上親自服務(wù);促銷上，建議在;內(nèi)培訓(xùn)一批促銷能手,，要求口才較好,、應(yīng)變能力強(qiáng)的員工、領(lǐng)班親自針對(duì)為不同消費(fèi)檔次的客人點(diǎn)菜;

⑤為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識(shí),，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新,，達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，

二是轉(zhuǎn)變觀念,，強(qiáng)化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本

質(zhì)量就是根本,，匯報(bào)質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題,。三季度,，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面,，部門在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開展了以下六個(gè)方面的工作：

①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽,，部門根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下,，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中,，榮獲中餐臺(tái)面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng),、中餐宴會(huì)擺臺(tái)三等獎(jiǎng)，為酒店,、為部門爭(zhēng)得了榮譽(yù),。

②部門根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營勢(shì)頭,，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解,，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長(zhǎng)沙,、株洲,、吉首等地的原材料市場(chǎng)、社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查,，不僅開拓了廚師視野,，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉,、懷大養(yǎng)生大寶,、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料,，受到了廣大顧客的一致好評(píng)。

③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平,，加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流,，逐步提高廚師隊(duì)伍切、配,、裝的整體技術(shù)水平,，個(gè)人簡(jiǎn)歷并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識(shí)，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽,，通過此次技能比武,，共推出新菜3__道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識(shí),，同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié),，為第四季度后廚工作再上新臺(tái)階打下了良好的基礎(chǔ)。

④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理,，降低餐具破損率,，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際,，部門于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具,、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時(shí)為統(tǒng)一廚部裝盤器皿,，提升席面效果,，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營需要,，部門對(duì)廚部部分器皿進(jìn)行了一次購置工作,。

三是積極溝通，把握了客源市場(chǎng)這一關(guān)鍵

為進(jìn)一步穩(wěn)定客源,，增強(qiáng)顧客對(duì)酒店的忠誠度,，保持并提升餐飲上半年良好的經(jīng)營局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：

①定期對(duì)?？图跋M(fèi)大戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò),，并對(duì)某段時(shí)間突然消費(fèi)較少的客戶進(jìn)行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L，了解其不來消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因,，并做好了記錄及整改,，第三季度，部門共電話聯(lián)絡(luò)及實(shí)地拜訪?？瓦_(dá)20__次,，通過部門的努力,，天舟教育、客運(yùn)段,、三醫(yī)院等消費(fèi)單位較上半年明顯增加;

②為進(jìn)一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù),，部門對(duì)來店過生日的客人及時(shí)贈(zèng)送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人,、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等;

③為體現(xiàn)酒店對(duì)消費(fèi)?？偷闹匾暎ㄟ^部門外聯(lián)小組及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費(fèi)?？?，并請(qǐng)客人前來消費(fèi)品嘗和提出寶貴意見;

通過以上舉措的實(shí)施，不僅穩(wěn)定了消費(fèi)客源,，而且拉近了與消費(fèi)?？偷木嚯x，擴(kuò)大了酒店餐飲對(duì)外知名度,，樹立了良好的社會(huì)口碑,，同時(shí)也提升了包房出租率，__年三季度,，部門包房出租率為57.1,，較去年同期45上升了12.__百分點(diǎn)。

四是張馳有度,，奠定了隊(duì)伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)

第三季度是部門新老員工交替的一個(gè)季度,，也是員工隊(duì)伍容易出現(xiàn)波動(dòng)的一個(gè)季度，為此部門為提高整體凝聚力,，緩解員工工作壓力,，分批組織員工前往生意較好的社會(huì)餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐,，不僅加深了員工間的相互了解,，而且吸取了社會(huì)餐館的長(zhǎng)處;

其次部門分樓層和分前后臺(tái)定期召開樓面會(huì)，對(duì)每周工作進(jìn)行講評(píng)與總結(jié),，并根據(jù)個(gè)人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn),、推銷能力及有無投訴等情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并利用后廚每月推新菜之機(jī),，組織部分表現(xiàn)較好,、推銷能力較強(qiáng)的員工參加新菜的品嘗和評(píng)議,，此舉不僅起到的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的效果,，而且增強(qiáng)了員工的自信心和榮譽(yù)感,，總之通過以上舉措的實(shí)施，較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ),。

五是狠抓班子建設(shè),，形成了爭(zhēng)抓落實(shí)這一氛圍

為強(qiáng)化部門骨干的責(zé)任意識(shí)，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念,，形成爭(zhēng)先恐后抓落實(shí)的工作氛圍,，部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對(duì)部門各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查,，并對(duì)每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責(zé)任人實(shí)施處罰或責(zé)令其限期整改,，并在部門部委會(huì)上進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，同時(shí)對(duì)每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);其次部門還每月對(duì)領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評(píng),，實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣并對(duì)下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平,，部門專門對(duì)領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專業(yè)培訓(xùn),，不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時(shí)也強(qiáng)化了骨干的學(xué)習(xí)意識(shí)和危機(jī)意識(shí),。

三,、存在的主要問題

第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績(jī),，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：

1,、部門安全防范意識(shí)較為淡薄,，對(duì)員工的安全知識(shí)培訓(xùn)不夠，從而導(dǎo)致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生;

2,、對(duì)參加市技能比武重視程度不夠,，從而導(dǎo)致參加市技能比武部門中餐宴會(huì)擺臺(tái)爭(zhēng)一保二的任務(wù)沒有完成;

3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規(guī)范,，因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時(shí)有發(fā)生;

4,、在對(duì)前臺(tái)員工實(shí)施針對(duì)性的培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生;

5,、部門對(duì)后臺(tái)管理缺乏力度和有效的方法,，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多;

四、四季度主要工作安排

四季度不僅是酒店深化利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理第二年的最后一個(gè)季度,，更是餐飲為__年工作打好基礎(chǔ),，再上臺(tái)階的一個(gè)季度。第四季度,，部門將以前三季度大好經(jīng)營形勢(shì)為基礎(chǔ),，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動(dòng)及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機(jī),，以持續(xù)穩(wěn)定,、提高包房出租率和消費(fèi)檔次為重點(diǎn)，以狠抓“兩個(gè)質(zhì)量”(產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量),，強(qiáng)化兩個(gè)意識(shí)(競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)與危機(jī)意識(shí))為中心,，以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提，轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng),，齊心協(xié)力,，努力拼博，力爭(zhēng)在利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理的第四個(gè)季度實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)收18__元,，重點(diǎn)從以下幾方面著手開展工作：

一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實(shí)與效果的督導(dǎo),，確保效益和口碑雙豐收;

二是做好春節(jié)促銷系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20,，人員穩(wěn)定,，安全無事故;

三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機(jī),，著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量,，為搶占__年大宴市場(chǎng)份額打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);

四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅(jiān)持低起點(diǎn)、多實(shí)惠的大眾消費(fèi)經(jīng)營思路,，狠抓出品及快捷服務(wù)的保障,，力爭(zhēng)散臺(tái)上座率較前三季度有較大幅度的上升;

五是利用春節(jié)、元宵節(jié),、情人節(jié)促銷活動(dòng)結(jié)束后的經(jīng)營淡季,，對(duì)12月29日廚部技能比武中存在的問題進(jìn)行認(rèn)真梳理，并有針對(duì)性的實(shí)施培訓(xùn)和整改,，確保后廚出品質(zhì)量再上新臺(tái)階;

總之,，我堅(jiān)信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，在兄弟部門的大力支持,、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力,，努力拼搏下,，第四季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)!

連鎖藥店店長(zhǎng)工作總結(jié)篇4

一年的時(shí)間很快過去了,，在一年里,，我在美步領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項(xiàng)工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高,，但還有很多的不足,，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)：

1、工作的態(tài)度。

來到美步大集體,，本人遵紀(jì)守法,，愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心,，積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé),，當(dāng)然這也是本人認(rèn)為,，自己還是有很多需要改正的地方。

2,、專業(yè)知識(shí),、工作能力和具體工作。

我是20__年11月份來到美步工作,，擔(dān)任美步寧波分公司店長(zhǎng),，協(xié)助寧波分公司總經(jīng)理做好工作。美步工作以簡(jiǎn)單快樂為主,，但為了搞好工作，要向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教,、向同事學(xué)習(xí),、自己摸索實(shí)踐，在很短的時(shí)間內(nèi)要熟悉美步的工作,，明確工作的程序,、方向，提高了工作能力,，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路,，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。

在這一年,，我本著把工作做的更好這樣一個(gè)目標(biāo),，積極學(xué)習(xí)完成以下本職工作：

(1)協(xié)助各部門做好銷售、測(cè)量,、安裝,、反饋等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi),，給大家查閱文件提供了很大方便,。

(2)20__年底協(xié)助楊總順利地完成了20__年雅戈?duì)柟こ獭榱瞬坏⒄`工程進(jìn)度,、積極聯(lián)系廠部工程進(jìn)度,。

(3)店長(zhǎng)看上去是一份很簡(jiǎn)單的工作，但真的做起來需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正,、頭腦清晰,。我認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，理清思路,，分類整理好各類規(guī)定,，并認(rèn)真學(xué)習(xí)，可能個(gè)人的能力有限,，沒有很好的完成這項(xiàng)工作,，我會(huì)在新的一年里努力把工作做好，做好公司的管理工作,。

(4)嚴(yán)格執(zhí)行公司管理規(guī)定,，做好一個(gè)店長(zhǎng)的本職工作，認(rèn)真,、按時(shí),、高效率地做好公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

為了美步工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào),，新的一年開始,，工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作,，能夠正確認(rèn)真的對(duì)待每一項(xiàng)工作,，工作投入，有效利用工作時(shí)間,?？偨Y(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī),，但在一些方面還存在著不足,。比如工作的積極性不夠，個(gè)別工作做的還不夠完善,，這有待于在今后的工作中改進(jìn),。

連鎖藥店店長(zhǎng)工作總結(jié)篇5

我是來自__專賣店的__，現(xiàn)任__店店長(zhǎng),，自進(jìn)入公司以來,，在公司領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持和關(guān)懷下，在同事們的熱心幫助和配合下,，使我的工作能力一步步得到了提升,。下面我就2__—__年的主要工作向各位領(lǐng)導(dǎo)作如下匯報(bào)：

1、為全面規(guī)范管理,，樹造良好形象,。__店全體員工在深刻學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)公司各項(xiàng)精神的基礎(chǔ)上,，積極建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)員工間的交流與合作,，不斷規(guī)范管理,，并從衛(wèi)生等基礎(chǔ)性工作開始抓起，除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,，每周還要進(jìn)行一次大掃除,，尤其是對(duì)產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔,、有序,，樹造了良好的形象。

2,、積極回籠公司貨款,，做的日清日結(jié)。為配合公司財(cái)務(wù)做好專賣店賬務(wù)工作,。我們對(duì)每一筆貨款做到不截留,，不坐支，及時(shí)打款,。并及時(shí)將已開單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù),，確保不存留任何問題。

3,、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策,，確保產(chǎn)品價(jià)格的平衡。為了維護(hù)渠道零售商的利益,，專賣店嚴(yán)把價(jià)格關(guān)，在確保店內(nèi)銷售額穩(wěn)步增加的前提下,，維護(hù)了渠道中間商的利益,，使得市場(chǎng)銷售形成了良性循環(huán)。

4,、在確保店內(nèi)工作的前提下,，積極配合業(yè)務(wù)人員開拓新的市場(chǎng)渠道，使得__的大部分禮品渠道已步入正軌,。

5,、積極拓展團(tuán)購渠道，維護(hù)老客戶,，拓展新客戶,。但由于初涉團(tuán)購，經(jīng)驗(yàn)不足,，加之起步太晚,，使得團(tuán)購處于被動(dòng)局面,，今后還將繼續(xù)努力，將團(tuán)購工作作為工作重心,，爭(zhēng)取今后扭轉(zhuǎn)團(tuán)購被動(dòng)局面,。

6、積極配合公司領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。

7,、春節(jié)期間__專賣店實(shí)現(xiàn)銷售額__萬余元，其中現(xiàn)金__萬,，暫欠款__元,，團(tuán)購與店內(nèi)銷售參半。較之中秋節(jié),，銷售有所增加,。

20__年的主要工作計(jì)劃：

1、保持店內(nèi)形象,，維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生,，完善專賣店各項(xiàng)制度的管理;

2、繼續(xù)控制好價(jià)格體系,，保證價(jià)格平衡;

3,、把團(tuán)購工作做到平時(shí)，積極疏通各方關(guān)系;

4,、配合業(yè)務(wù)人員開拓新的市場(chǎng)渠道,，盤活原有禮品渠道。

連鎖藥店店長(zhǎng)工作總結(jié)篇6

轉(zhuǎn)眼間,，20__年x月已隨著時(shí)間的年輪漸行漸遠(yuǎn),，新的一月即將來臨?；厥走@一月的工作歷程,，有艱辛，有喜悅,，有收獲也有感慨,。

20__年x月對(duì)__來說，是有里程碑意義的一月,。我們從單體零售藥店成功轉(zhuǎn)型醫(yī)藥連鎖公司,。一月時(shí)間里，我們?cè)鲩_了3家連鎖門店,。因?yàn)閯倓偲鸩?，開店速度也是在計(jì)劃之內(nèi)，只要我們一直秉承公司的經(jīng)營管理理念,，估計(jì)以后的一洲連鎖門店會(huì)如雨后春筍般在溫州這塊沃土上遍地開花,。

而作為一名__連鎖門店的店長(zhǎng),，今年對(duì)我來說也是意義重大的一年。從賣場(chǎng)主管轉(zhuǎn)換到門店店長(zhǎng),，我知道我的角色不僅僅是一位管理者,，更應(yīng)該站到一個(gè)經(jīng)營者的立場(chǎng)。

守業(yè)難,，創(chuàng)業(yè)更難!既然公司給了我這樣一個(gè)平臺(tái),，我深感責(zé)任重大，新店開張,，萬事開頭難,，如果前期工作沒做好，以后就會(huì)更難管理,，所以一切事態(tài)的發(fā)展必須要在掌控之中,。店長(zhǎng)必須要起到一個(gè)承上啟下的橋梁作用。上要認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營策略,，下要正確傳達(dá)公司的方針決策,。為人處世要公平公正，上要對(duì)得起領(lǐng)導(dǎo),，下要對(duì)得起員工,，決不能有私心。

因?yàn)槭堑觊L(zhǎng),，必須比員工站一個(gè)更高的層面;也因?yàn)槭堑觊L(zhǎng),，員工就是你的戰(zhàn)友，所以我們要并肩作戰(zhàn),。不要刻意去拉開或拉近與員工的距離,，多說無益，唯有真誠,，才能讓人感同身受,。員工的信任感才是店長(zhǎng)最好的執(zhí)行力。

我是一個(gè)深受中國傳統(tǒng)儒家思想影響的80后,。我特推崇孔孟之道，修身養(yǎng)性,，以仁義治國,。其實(shí)管理一個(gè)公司也是一樣的道理。企業(yè)的發(fā)展,，關(guān)鍵在人,。一個(gè)藥店要長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展，它必須要有一個(gè)好的經(jīng)濟(jì)效益為前提,，良好的口碑做后盾,，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營者和消費(fèi)者的共贏,。如何才能達(dá)到這個(gè)局面，這就需要一個(gè)專業(yè)的管理者和一個(gè)強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),。

作為一店之長(zhǎng),，我深刻地意識(shí)到人才對(duì)于企業(yè)的重要性。如何去發(fā)掘人才,，如何去培養(yǎng)人才,，如何去組建一個(gè)團(tuán)隊(duì)，這對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展才是重中之重,。家和萬事興!一個(gè)高素質(zhì)的,、凝聚力強(qiáng)的和諧的團(tuán)隊(duì)，必定會(huì)為公司帶來長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益,。

一個(gè)人才為企業(yè)創(chuàng)造的價(jià)值必定大于他自身的價(jià)值!如果一個(gè)人在他的工作崗位上體現(xiàn)不了他的價(jià)值,，那么必須乘早換離或撤離，決不能有“食之無味,，棄之可惜”的態(tài)度,。那樣等于為公司增加負(fù)擔(dān)，也為自己門店埋下隱患,。一粒老鼠屎毀了一鍋粥,，相信這個(gè)道理大家都懂。

作為店長(zhǎng)要善于把握每個(gè)人的心態(tài),，開發(fā)他們的潛能,，分工合作，才能互補(bǔ)協(xié)調(diào),，責(zé)任到人,，“各人自掃門前雪”，每個(gè)人都做好自己的事情就不會(huì)有“他家瓦上霜”,，為他們營造一個(gè)和諧,、融洽、友愛,、互助的工作環(huán)境,，讓他們喜歡自己的工作，進(jìn)而得到不斷的發(fā)展,。

氛圍有了,，每個(gè)人的積極性自然也就上去了?？鞓返毓ぷ?，每個(gè)人的服務(wù)態(tài)度自然就好了。要不是總部經(jīng)常開展培訓(xùn),，讓我們?nèi)议T店有機(jī)會(huì)溝通交流,，真的不知道我們梧田店的人其實(shí)一直都很低調(diào)的,。我們只是做好自己該做的事而已，從沒想跟其他的店比業(yè)績(jī)什么的,，誠然不知他們會(huì)以我們?yōu)榘駱?，把我們?dāng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，超越梧田,，可能已成為他們的口號(hào)了,。當(dāng)然這不是壞事，這只會(huì)讓我們更加督促自己去做得更好!

連鎖藥店店長(zhǎng)工作總結(jié)篇7

伴隨著熱情與澎湃的工作,，我們經(jīng)歷了一年的洗禮,，也讓我們逐漸的成長(zhǎng)起來。

20__我們收獲頗豐,，心酸,，歡笑與哭泣的滋味，我們都曾品嘗過,。成熟就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)積累來的,，成功與失敗在不斷地刺激著我們，多少經(jīng)歷已成了真正的教科書,。

憧憬著未來,，雖然我們無法預(yù)料，也無法想象,，可過去的一切我們應(yīng)當(dāng)總結(jié),。

一年來，我們圍繞在公司領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)理念下,，用我信念與堅(jiān)持,，我們一次次的沖擊著極限，使我們的團(tuán)隊(duì)走向頂峰,，經(jīng)歷中我體會(huì)到了很多,。

公司本著“美妝業(yè)一流的顧問管理公司”的企業(yè)理念,，讓我們所向無敵,，屹立在美容界的頂端，這是每一位員工的自豪,。

總結(jié)過去一年的工作,，我作為一個(gè)店長(zhǎng)盡職盡責(zé)，而整個(gè)團(tuán)隊(duì)讓我體會(huì)到了很多,。

首先要說的是美容院的全體員工給了我很大幫助，我覺得經(jīng)理,、顧問,、美容師和我的配合無可挑剔,，之所以我能夠完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)服務(wù)與業(yè)績(jī)指標(biāo)，是與領(lǐng)導(dǎo)我們的團(tuán)隊(duì)子分不開的,，作為一名店長(zhǎng),，我向付出的領(lǐng)導(dǎo)全體美容院?jiǎn)T工們致敬

成功不是偶然的，每個(gè)環(huán)節(jié),、每個(gè)步驟,、每個(gè)細(xì)節(jié)都決定著我們的成敗，每位其中的一員都發(fā)揮著自己的作用,，從前臺(tái)引領(lǐng)顧客入店至美容師和顧問積極熱情的服務(wù),，邏輯性是那么的自然，那么的精致,，這是我作為一名店長(zhǎng)的體會(huì)與心得,。

我們很多良性的工作，這只是冰心的一角,，我說的還不夠具體和全面,，還有很多，像我們后勤的保障,，對(duì)顧客的回訪,，不同季節(jié)推出不同卡的類別，滿足了不同層次顧客群體,，這都是我們的優(yōu)點(diǎn)和致勝的法寶,，只要我們好好的去利用它，發(fā)揮它,，那成功是必然的,。我們擁有激情，擁有活力,，擁有狼性,，創(chuàng)造輝煌不是什么夢(mèng)想，只是想要與不想要的問題,。

一年風(fēng)雨,，我每天工作著，體會(huì)著說到總結(jié)也只有這些瑣事,，但細(xì)節(jié)決定成敗,，總結(jié)過后，頭腦中除了反復(fù)不懈的工作,，要去奮斗,，所以我無悔的工作著，工作著，工作著,。