隨著法律法規(guī)不斷完善,，人們?cè)桨l(fā)重視合同,，關(guān)于合同的利益糾紛越來(lái)越多,，在達(dá)成意見一致時(shí),，制定合同可以享有一定的自由。那么合同應(yīng)該怎么制定才合適呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀合同模板,，希望大家能夠喜歡!

餐飲廚房合同篇一

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一,、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理,、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),，聘期為_____年,，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個(gè)月,，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議,。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng),。

3.甲方免費(fèi)提供乙方工作餐,、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_(tái)____元,，每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資,，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額,。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo),，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資,，超額予以獎(jiǎng)勵(lì),，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

5.甲方給予乙方每月_____天休班,，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí),，乙方不準(zhǔn)休假,。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰,。

二,、乙方權(quán)力與職責(zé)

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人,、涼菜_____人,、面點(diǎn)_____人、打荷_____人),，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,，保證出品質(zhì)量，要求總廚,，頭鍋,、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平,，乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí),，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),，對(duì)不適合崗位要求的人員,，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2.乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作,，并達(dá)到甲方要求,，并保證達(dá)到_____的毛利率，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì),，并邀求甲方管理人員參加,，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新,，推出酒店品牌菜,、招牌菜，要做到新,、奇,、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜,，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng),。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴,、退菜時(shí),，此損失由乙方承擔(dān)。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,，還將追究乙方責(zé)任。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度,，如果乙方人員嚴(yán)重失職,，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),，甲方有權(quán)向乙方要求賠償,，并依法追究法律責(zé)任。

8.乙方人員受聘甲方后,，一律不準(zhǔn)兼職,。

9.乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛護(hù)甲方財(cái)物,，保守甲方的商業(yè)機(jī)密,。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)_________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后,，此保證金隨工資一同退還,。

11.若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職,，否則一切后果自負(fù),。12.乙方須于_____月_____日_____時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買原材料。

三,、本協(xié)議未盡事宜,，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議,，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁,。

四,、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效,。本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力,。

甲方：_______________乙方代表簽字：________甲方代表簽字：____________年_____月_____日

餐飲廚房合同篇二

甲方(以下簡(jiǎn)稱甲方)： 乙方(以下簡(jiǎn)稱乙方)：

依照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，雙方本著自愿互信,、平等協(xié)商達(dá)成一致,，甲方愿意將本酒店廚房管理運(yùn)行承包給乙方工作。

一,、 承包期限暫定叁年,，從20xx年11月12日起至20xx年10月31日止。

二,、 甲方將廚房承包給乙方托管工作,，月工資定為 萬(wàn)元整，工資為全包干形式(保險(xiǎn),、稅金等包含在內(nèi),，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發(fā)放日為次月20日,，由乙方代表領(lǐng)取自行分配,，遇特殊情況不能發(fā)放工資，甲方提前告之乙方,。

三,、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月營(yíng)業(yè)額保底為

人民幣12萬(wàn)元—13萬(wàn)元，以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實(shí)行獎(jiǎng)罰制度,，具體細(xì)則如下：(第一個(gè)月為試用期,，此條過(guò)試用期后生效)

1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎(jiǎng)不罰;

2,、如高于以上營(yíng)業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)500元的標(biāo)準(zhǔn)操作,，以此類推;

3、如低于以上營(yíng)業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬(wàn)元處罰500元的標(biāo)準(zhǔn)操作,，以此類推,。

4、如低于毛利率按一個(gè)點(diǎn)500元獎(jiǎng)勵(lì),。

5,、如高于毛利率按一個(gè)點(diǎn)500元處罰。

四,、 甲方負(fù)責(zé)乙方工作成員的食宿(員工餐及床位),，其它費(fèi)用自理。健康證,、暫住證的辦理根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理,。

五、 乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理,，遵從甲方的管理制度,，積極配合甲方所舉行的各種營(yíng)銷活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)。

六,、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng),，如烹飪比賽等。

七,、 甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2,、 甲方有權(quán)對(duì)主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換。

3,、 乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管,，如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰。

八,、 乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、 在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作情況下，可自行安排人員休息,，請(qǐng)假等,，公司規(guī)定公休為三天，第一個(gè)月所有人員無(wú)假期。

2,、 在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下,，廚房人事權(quán)歸乙方代表。

3,、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等),。

九、 工傷事故的處理,，乙方在廚房工作期間,，輕微工傷事故自行負(fù)責(zé)，遇重大工傷事故協(xié)商處理,。

十,、 若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素,， 則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十一、 提前終止協(xié)議處理方法,。

1,、 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個(gè)月以書面形式通知乙方，全額發(fā)放工資,。

2,、 如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個(gè)月以書面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作,。

十二,、 乙方由于管理不當(dāng)或操作失誤，造成人為損耗,，物料浪費(fèi),，甲方將按成本價(jià)的兩倍進(jìn)行處罰;設(shè)備設(shè)施由于乙方操作不當(dāng)造成損壞致使和原材料變質(zhì)，設(shè)備設(shè)施的維修費(fèi)用由乙方承擔(dān),，原材料由乙方按成本價(jià)的1.2倍進(jìn)行賠償,。

十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品,，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品,，且每半年更換一次菜單上所有菜品。

十四,、乙方新接手時(shí)必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上,，做到保質(zhì)保量，待新產(chǎn)品敲定后才可更換,。

十五,、違約的處理方法,。

1、 甲方無(wú)正當(dāng)理由欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金,，半個(gè)月以上視為違約,。

2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3,、 雙方刻意刁難對(duì)方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。

4,、如任何一方違約將賠償對(duì)方一個(gè)月工資并終止協(xié)議,。

十六、 本合同執(zhí)行期間,，如有未盡事宜,，雙方另行協(xié)商，簽訂補(bǔ)充協(xié)議,，

本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效,，一式兩份，雙方各執(zhí)一份!

甲方： 乙方代表：

簽章： 身份證號(hào)碼：

年 月 日

餐飲廚房合同篇三

甲方：_______________

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商,，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一,、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運(yùn)作,，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng),，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,，其中試用期為_____個(gè)月,，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議,。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3.甲方免費(fèi)提供乙方工作餐,、宿舍,。

4.乙方每月總工資為人民幣_(tái)____元，每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資,，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員,，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo),，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資,，超額予以獎(jiǎng)勵(lì),，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮,。

5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,，由乙方合理安排,，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假,。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二,、乙方權(quán)力與職責(zé)

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人,、砧板_____人、涼菜_____人,、面點(diǎn)_____人,、打荷_____人)，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬,，保證出品質(zhì)量,，要求總廚，頭鍋,、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平,，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí),，需經(jīng)甲方同意,，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員,，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整,。

2.乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求,，并保證達(dá)到_____的毛利率,，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì),，并邀求甲方管理人員參加,，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新,，推出酒店品牌菜,、招牌菜，要做到新,、奇,、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時(shí)推出時(shí)令菜,、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng),。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,，而遭到客人投訴、退菜時(shí),，此損失由乙方承擔(dān),。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi),，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn),，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任,。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度,，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊,，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí),，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任,。

8.乙方人員受聘甲方后,，一律不準(zhǔn)兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間,，需愛護(hù)甲方財(cái)物,，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)_________元整,，合同期滿,，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還,。

11.若雙方中止本協(xié)議時(shí),，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù),。

12.乙方須于_____月_____日_____時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買原材料,。

三、本協(xié)議未盡事宜,，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí),，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁,。

四、本協(xié)議簽字之日起生效,，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力,。

甲方：_______________ 乙方代表簽字：________

甲方代表簽字：_______

_____年_____月_____日

餐飲廚房合同篇四

定作人(以下簡(jiǎn)稱甲方)：_________

安裝地點(diǎn)：_________

現(xiàn)住所地址：_________郵政編碼：_________

身份證號(hào)碼：_________聯(lián)系電話：_________

承攬人(以下簡(jiǎn)稱乙方)：_________

營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)：_________注冊(cè)地址：_________

法定代表人：_________聯(lián)系電話：_________

本廚房設(shè)計(jì)師：_________聯(lián)系電話：_________

安裝負(fù)責(zé)人：_________聯(lián)系電話：_________

根據(jù)《有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,，結(jié)合整體廚房企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和本廚房的具體情況，甲,、乙雙方遵循自愿,、平等、公平,、誠(chéng)實(shí)信用的原則,，達(dá)成本合同并共同遵守。

第1條付款方式

1.1合同價(jià)款以訂貨系統(tǒng)價(jià)格作為計(jì)價(jià)依據(jù),，具體見雙方簽訂的訂購(gòu)單,，貨款以現(xiàn)金或者(_________)方式支付。

1.2甲方在乙方整體廚房展示廳預(yù)約上門設(shè)計(jì)時(shí)需要交納設(shè)計(jì)定金,，行業(yè)慣例為合同總價(jià)款的_________%,，(人民幣_(tái)________圓)，乙方登門出具設(shè)計(jì)方案后由于甲方原因不定做的,，定金作為乙方勞務(wù)成本和甲方信譽(yù)保證金不予退還;如甲方定做的,，設(shè)計(jì)定金轉(zhuǎn)化為貨款，甲方只需交納余款,。

1.3由于整體廚房產(chǎn)品屬于個(gè)性化定制產(chǎn)品,，廚房生產(chǎn)廠家需要根據(jù)定單進(jìn)行物資采購(gòu)、加工生產(chǎn),，因此整體廚房須付齊全款后方可定做,，同時(shí)乙方需給甲方開具發(fā)票。

1.4由于整體廚房產(chǎn)品屬于個(gè)性化定制產(chǎn)品,，一旦下達(dá)生產(chǎn)定單貨款不退,，整體廚房產(chǎn)品不退不換。

但依據(jù)《家用廚房設(shè)備》(/18884.4-__)中6.5條之規(guī)定判定廚房產(chǎn)品不合格,、而乙方在90日內(nèi)沒按照合同約定整改到位的,，以及法律明確規(guī)定應(yīng)退換貨的其他情形乙方應(yīng)給予退換貨。

第2條交貨日期/安裝日期

交貨日期：整體廚房屬于定制產(chǎn)品,，精細(xì)化制造與諸多服務(wù)環(huán)節(jié)需要較長(zhǎng)周期;而且整體廚房安裝應(yīng)是家庭裝修的最后環(huán)節(jié)之一,。

在乙方所在地區(qū)范圍內(nèi),，乙方免費(fèi)為甲方運(yùn)輸合同內(nèi)產(chǎn)品(除折價(jià)樣品和喬遷外)。

從甲方確認(rèn)方案并交齊全款(或者交付總價(jià)款的_________%)且廚房裝修滿足尺寸測(cè)量要求,、乙方下達(dá)生產(chǎn)定單之日起各地區(qū)最短交貨周期如下(下表為各大中城市或整體廚房生產(chǎn)商所在城市最短交貨周期,，其他地區(qū)地順延2-3天，節(jié)假日生產(chǎn)周期順延)：

甲方交齊全款,、乙方下達(dá)生產(chǎn)定單日期為_________年_________月_________日,，計(jì)劃交貨日期為_________年_________月_________日。

安裝日期為交貨日期之日始三日內(nèi),。

第3條服務(wù)范圍

3.1整體廚房配置要求：甲方定做的整體廚房配置明細(xì)以乙方訂貨系統(tǒng)輸出的定單明細(xì)為準(zhǔn),，甲乙雙方簽字確認(rèn)。

3.2整體廚房服務(wù)內(nèi)容：乙方僅對(duì)其所經(jīng)銷的廚房生產(chǎn)廠家提供的合同內(nèi)整體廚房部品提供安裝服務(wù),，并負(fù)責(zé)本合同項(xiàng)下的售后服務(wù)保證,，對(duì)甲方自購(gòu)或通過(guò)其他方式獲得的產(chǎn)品以及廚房基礎(chǔ)工程的裝飾裝修不提供安裝服務(wù)與售后服務(wù)保證，也不承擔(dān)其質(zhì)量不良所引起的連帶責(zé)任,。

或者甲乙雙方就上述安裝與售后服務(wù)作如下約定：_________,。

因受專業(yè)限制，在設(shè)計(jì)安裝前,，乙方設(shè)計(jì)師僅提出廚房基礎(chǔ)工程改造的建議,，甲方需自行請(qǐng)專業(yè)公司、專業(yè)人員將需改造的廚房基礎(chǔ)工程等工作完成,，以滿足整體廚房的安裝需要,。

此類工作包括但不限于：廚房基礎(chǔ)工程(包括廚房墻地面磚鋪貼、吊頂門窗安裝,、水表與角閥及建筑上水管線安裝,、下水管線安裝、插座安裝,、煤氣設(shè)備與管線安裝,、煙道口開挖等)、煤氣軟管與卡子的提供與安裝(甲方應(yīng)請(qǐng)煤氣公司調(diào)試開通氣源),、煙道防雨罩的提供與安裝,、其他甲方自購(gòu)的部品安裝(乙方可依據(jù)甲方提供的開孔模板免費(fèi)開挖盆孔、嵌式灶位孔)等,。

第4條工程配合

4.1甲方親自(或委托代理人)與乙方履行合同：確認(rèn)設(shè)計(jì)方案(包括效果示意圖,、平立面圖、臺(tái)面圖等)與現(xiàn)場(chǎng)交底后簽訂本合同(含訂購(gòu)單),、辦理驗(yàn)收交接手續(xù)和其他事宜,。

4.2乙方建議甲方首先裝修廚房，按照相應(yīng)規(guī)范和設(shè)計(jì)師建議將廚房基礎(chǔ)工程改造完成后由設(shè)計(jì)師復(fù)測(cè)，同時(shí)將自購(gòu)部品實(shí)物與尺寸提供給設(shè)計(jì)師并在圖紙上予以確認(rèn),、確定最終設(shè)計(jì)方案,。

在甲方交齊全款(或者交付總價(jià)款的_________%)后,，己方依據(jù)訂單安排生產(chǎn),。

乙方建議在瓦工,、木工作業(yè)完成后再進(jìn)行整體廚房安裝，避免交叉施工可能給廚房帶來(lái)的損壞,。

建議甲方與乙方設(shè)計(jì)師隨時(shí)溝通,，以確定合適的安裝時(shí)間。

4.3乙方建議甲方盡量購(gòu)買乙方的整體廚房產(chǎn)品,。

如甲方確需配套其他品牌廚房部品，甲方應(yīng)購(gòu)買有信譽(yù)保證廠家的產(chǎn)品,，并要求其經(jīng)銷(服務(wù))商提供服務(wù),，同時(shí)索取并保存好保修證和發(fā)票等以獲得售后保證;如由于該部分產(chǎn)品質(zhì)量不良或安裝不當(dāng)所造成的后果與乙方無(wú)關(guān)。

4.4施工過(guò)程中甲方需給乙方提供必要的施工條件,。

乙方按照設(shè)計(jì)方案圖紙與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工(如由于乙方原因需要現(xiàn)場(chǎng)調(diào)整方案的,，經(jīng)甲方同意后調(diào)整并由乙方承擔(dān)調(diào)整費(fèi)用)，乙方安裝過(guò)程中負(fù)責(zé)對(duì)廚房現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施和廚房成品進(jìn)行保護(hù),，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行試機(jī)演示和使用講解,，參加竣工驗(yàn)收。

4.5施工安全等重要事項(xiàng)約定：

(1)甲方有義務(wù)向乙方詳盡說(shuō)明隱蔽式水,、電,、氣線路的位置及走向、墻體材料,，并聽從乙方技術(shù)性指導(dǎo)建議,，如甲方?jīng)]有履行該義務(wù)的，出現(xiàn)施工安全責(zé)任事故,、返工或安裝后影響使用的,，責(zé)任由甲方承擔(dān)。

(2)整體廚房施工前的地面應(yīng)當(dāng)是已經(jīng)由房屋建筑開發(fā)商或者裝飾公司做好防水處理的,，并不會(huì)因此在使用過(guò)程中滲漏水影響臨近用戶生活;甲方廚房水電氣管線,、插座等質(zhì)量與安裝必須合格，并應(yīng)由建筑開發(fā)商,、裝飾公司提供相關(guān)的服務(wù)與質(zhì)量保證,，乙方不承擔(dān)以上零部件質(zhì)量不良或安裝不當(dāng)所造成的一切后果與連帶責(zé)任。

(3)因乙方在施工過(guò)程中違反相關(guān)安全操作規(guī)程,、消防條例等,，導(dǎo)致發(fā)生安全或火災(zāi)事故，乙方應(yīng)承擔(dān)由此引發(fā)的一切經(jīng)濟(jì)損失。

第5條驗(yàn)收交接與保修

5.1整體廚房以雙方確認(rèn)的設(shè)計(jì)方案圖紙及驗(yàn)收交接單注明的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(未盡標(biāo)準(zhǔn)見《家用廚房設(shè)備》/18884-__中相關(guān)標(biāo)準(zhǔn))為評(píng)定驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),。

5.2訂購(gòu)單所載明的貨物與產(chǎn)品手冊(cè)相對(duì)應(yīng)時(shí),，手冊(cè)中的產(chǎn)品外觀特征為照片效果，與實(shí)物存在一定誤差,，展示樣品與實(shí)物存在一定誤差;甲方訂購(gòu)產(chǎn)品特性以簽訂的系統(tǒng)訂購(gòu)單所注明的要求為準(zhǔn),，如生產(chǎn)廠家為了技術(shù)進(jìn)步需要，需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)或更新,，乙方應(yīng)在交付時(shí)給甲方提供升級(jí)或更新產(chǎn)品,。

5.3整體廚房在安裝現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)具體工況組裝、拼接,、障礙切割,、孔洞開挖、不影響正常使用和不改變最基本的設(shè)計(jì)方案的局部調(diào)整等工作以及安裝前開箱驗(yàn)貨,、提前預(yù)裝等,，屬于正常的安裝規(guī)范。

5.4由于整體廚房安裝往往與裝修施工交叉在一起,，為了避免扯皮現(xiàn)象發(fā)生,，整體廚房完工當(dāng)天必須由甲方親自(或指派代理人)現(xiàn)場(chǎng)與乙方共同驗(yàn)收，并辦理驗(yàn)收交接手續(xù),。

5.5乙方對(duì)整體廚房櫥柜部分保修兩年(家電按照家電三包規(guī)定執(zhí)行);乙方對(duì)水盆,、水龍頭的配套上下水配件、垃圾桶等易損件保修壹年并只承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任,，對(duì)本合同外的部件不提供服務(wù)與質(zhì)量保證,。

甲方需要乙方提供合同內(nèi)產(chǎn)品的保修服務(wù)時(shí)，需要提供保修證,、有效發(fā)票與合同(包括訂購(gòu)單與驗(yàn)收交接單等),，否則乙方按照保外收費(fèi)處理。

5.6對(duì)于超出保修期或非保修項(xiàng)目,，以及乙方在銷售時(shí)性能故障(非外觀缺損)已維修到位的樣品或其他折價(jià)品,，乙方提供收費(fèi)維修服務(wù)，乙方按照企業(yè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)并向甲方開具發(fā)票或正式收據(jù),。

5.7整體廚房主要部件(臺(tái)面,、柜體、門板,、把手,、非易損功能件)自購(gòu)買之日起五年內(nèi)一般使用同品質(zhì)材料維修(臺(tái)面與門板等維修可能存在一定色差);由于產(chǎn)品存在更新?lián)Q代與不斷技術(shù)更新的可能性，超出保修期后甲方可能需要重新選擇換代產(chǎn)品維修,。

對(duì)于有安全使用要求的產(chǎn)品(如電器,、經(jīng)常開關(guān)的水龍頭及上水角閥等)乙方建議甲方在超過(guò)產(chǎn)品折舊(壽命)期時(shí)要予以更換,，以確保使用安全。

5.8甲方在廚房使用過(guò)程中應(yīng)注意做好防水防腐蝕,、防燙防高溫,、防外力(如強(qiáng)烈敲擊、硬物刻劃等),、防堵塞,、保持廚房使用環(huán)境干燥清潔等使用保養(yǎng)工作。

詳細(xì)的產(chǎn)品使用保養(yǎng)注意事項(xiàng)與保修政策見乙方提供的說(shuō)明書與保修證及乙方公開的最新書面文件,。

5.9下列情況屬于整體廚房產(chǎn)品在目前技術(shù)條件下的正常偏差,，不屬于不合格項(xiàng)：

(1)人造石臺(tái)面板采用樹脂材料等聚合而成，因受運(yùn)輸及客戶房間開度尺寸的影響,，臺(tái)面需做現(xiàn)場(chǎng)拼接,。

接縫處為無(wú)縫隙平滑處理，因樹脂材料的顏色變化等原因會(huì)有可見痕跡,。

(2)鑒于目前行業(yè)的通用技術(shù)水平和材料的限制,，人造石臺(tái)面板在使用過(guò)程中可能出現(xiàn)少量自然裂紋現(xiàn)象，裂紋后采取粘接修補(bǔ)的方式進(jìn)行修復(fù);因人造石臺(tái)面板的特性,，維修后可能存在一定色差。

(3)人造石臺(tái)面板在墻面平直情況下與墻面之間應(yīng)留有2-5以內(nèi)間隙保證伸縮需要,。

另為安裝和通風(fēng)的需要,，以及在墻體不平整情況下，靠墻柜體離墻有5-15的間隙,，以方便門板的正常開啟,。

(4)其他正常的使用誤差請(qǐng)參考說(shuō)明書及乙方公開的最新書面文件。

第6條違約責(zé)任

6.1有證據(jù)證明：由于乙方原因造成整套貨物逾期交付而耽誤使用的,，每拖期一天,，乙方按實(shí)際付款金額的2‰(千分之二)向甲方支付違約金。

以上違約金為一次性補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn),，但不超過(guò)該套廚房的成交價(jià)格,。

6.2有證據(jù)證明：由于乙方原因造成部分貨物逾期交付而耽誤使用的，每拖期一天,，乙方按所缺貨物付款金額的2‰(千分之二)向甲方支付違約金,。

以上違約金為一次性補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)，但不超過(guò)所缺貨物的成交價(jià)格,。

耽誤使用是指無(wú)法進(jìn)行洗滌,、烹飪等基本炊事操作導(dǎo)致無(wú)法進(jìn)行基本的用餐活動(dòng)的情況，此類情況乙方按照上述標(biāo)準(zhǔn)向甲方進(jìn)行一次性補(bǔ)償,。

部分貨物逾期交付但不影響基本用餐活動(dòng)的,、以及交接后可能出現(xiàn)的故障維修乙方只需按照規(guī)定修復(fù)即可。

但由于甲方原因延期、甲方同意延期以及不可抗力等非乙方意志原因?qū)е碌难悠诓灰暈橐曳竭`約,。

6.3有證據(jù)證明：因甲方延遲提供施工條件,、遲延安裝不超過(guò)60天的，甲方可不承擔(dān)責(zé)任,。

但由于甲方原因?qū)е乱曳椒倒せ蚨啻紊祥T的,，返工或多次上門所產(chǎn)生的一切費(fèi)用，以及與此相關(guān)的直接責(zé)任由甲方承擔(dān),。

6.4因甲方推遲安裝致使乙方保管合同標(biāo)的超過(guò)60天的,，從第61天開始甲方應(yīng)向乙方支付倉(cāng)儲(chǔ)保管費(fèi)用等違約金，但每天的違約金標(biāo)準(zhǔn)不超過(guò)貨款總額的1‰(千分之一),。

6.5因甲方推遲安裝致使乙方保管合同標(biāo)的不超過(guò)2年的,，乙方要保證貨物的齊全完好，如發(fā)生損失,，責(zé)任由乙方承擔(dān);保管期超過(guò)2年,，合同標(biāo)的發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的(結(jié)構(gòu)性質(zhì)量問(wèn)題除外)，乙方不承擔(dān)責(zé)任,，只需保證貨物齊全,，而且產(chǎn)品按照保外處理。

甲方推遲安裝超過(guò)2年,，乙方在無(wú)法通知甲方,、或者甲方拒不按照合同約定履行債務(wù)的情況下，乙方有權(quán)按照《中華人民共和國(guó)民法典》第八十二條,、第八十三條,、第八十四條、第八十五條的規(guī)定將甲方財(cái)產(chǎn)作留置處理,。

留置后所得不足以支付倉(cāng)儲(chǔ)保管費(fèi)的,，甲方仍需補(bǔ)齊。

6.6安裝過(guò)程中乙方應(yīng)妥善保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施和廚房產(chǎn)品,，如造成損毀,，應(yīng)據(jù)實(shí)承擔(dān)修復(fù)或賠償責(zé)任。

6.7甲方可通過(guò)合適途徑或者直接向乙方業(yè)務(wù)人員核對(duì)訂購(gòu)單與待驗(yàn)收廚房產(chǎn)品,，如在驗(yàn)收交接時(shí)或在驗(yàn)收后有證據(jù)證明乙方有以次充好,、偷換材料等違約行為，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,，除無(wú)償修復(fù)好或更換該部分不合格材料外,，并應(yīng)賠償甲方該部分不合格材料付款金額的2倍作為違約金。

6.8任何一方向另一方提出權(quán)利主張時(shí),，必須提供有效證據(jù)且權(quán)利主張要符合本合同約定,，本合同沒有約定的按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定處理,。

第7條合同糾紛解決方式

甲乙雙方在履行本合同時(shí)所發(fā)生的一切爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決;協(xié)商不成時(shí)提交合同履行地消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解,。

調(diào)解不成時(shí)可選擇如下方式解決(在所選擇的括號(hào)內(nèi)打√,，如選擇仲裁，應(yīng)當(dāng)注明具體仲裁委員會(huì)名稱)：

※提交_________仲裁委員會(huì)仲裁

※依法向人民法院起訴

第8條其它約定

雙方簽訂交接單后甲方提出產(chǎn)品有外觀缺陷或數(shù)量誤差的,，乙方不負(fù)違約責(zé)任,。

甲方無(wú)法證明是乙方責(zé)任的由甲方承擔(dān)責(zé)任;甲方能夠證明是乙方責(zé)任的由乙方修復(fù)或補(bǔ)足，乙方不負(fù)違約責(zé)任,。

乙方拒絕修復(fù)或修補(bǔ)的,，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任。

第9條合同經(jīng)雙方簽字(蓋章)后生效,，合同中的涂改部分無(wú)效;如確需增加約定的可以補(bǔ)充約定,，補(bǔ)充條款不得與法律法規(guī)明令禁止的規(guī)定相沖突。

該合同一式三份,，甲方一份,、乙方二份。

第10條_________,。

定作人(簽章)：_________承攬人(簽章)：_________

法定代表人：_________法定代表人：_________

代理人：_________代理人：_________

_________年____月____日_________年____月____日

附件

1,、承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果,，定作人給付報(bào)酬的合同,。

本承攬合同適用規(guī)定以及其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。

2,、本合同適合于各整體廚房生產(chǎn)商、經(jīng)銷商與消費(fèi)者就"整體廚房"的購(gòu)銷,、安裝,、服務(wù)等事宜，達(dá)成一致意思表示時(shí)使用,。

3,、消費(fèi)者對(duì)本合同中的條款應(yīng)當(dāng)認(rèn)真閱讀和理解，尤其是對(duì)有下劃線的條款要做到真正理解,，合同一旦簽訂即視為當(dāng)事人雙方對(duì)合同條款無(wú)異議,。

4、合同中雙方當(dāng)事人手寫體條款的效力高于印刷體條款的效力,，補(bǔ)充條款的效力高于事先印刷條款的效力,。

5、提倡各整體廚房生產(chǎn)商,、經(jīng)銷商以高于本合同之標(biāo)準(zhǔn)向消費(fèi)者提供更高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),，如技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),、保修承諾等。

6,、本合同一式三份,，當(dāng)事人可以根據(jù)需要適當(dāng)增加份數(shù)。

7,、本合同應(yīng)當(dāng)使用鋼筆或者黑色炭水筆填寫,。

8、本合同由青島市工商行政管理局統(tǒng)一指定印刷企業(yè)印刷,、發(fā)行,，由青島市工商行政管理局負(fù)責(zé)解釋。

任何單位或機(jī)構(gòu)不得擅自印刷,、翻印,、買賣和發(fā)行。

餐飲廚房合同篇五

甲方：_____________________ (以下簡(jiǎn)稱甲方)

乙方： _____________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)

雙方經(jīng)過(guò)相互信任,、自愿,、平等、協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致,，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。

一,、承包期限暫定 ____ 年,，于 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作,，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員?；驹鹿べY定為人民幣 ____________ 元整 ( 大寫 ： ___ 拾 ___ 萬(wàn) ___千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元 ) ,。每月的工資發(fā)放為次月的 ___ 日，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配,。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上,，確保菜肴毛利率 _______%的基礎(chǔ)上,，營(yíng)業(yè)額(酒水、菜肴等)保底為 _____ 萬(wàn),，如超出 _____萬(wàn)以上部分,，按超出的總營(yíng)業(yè)額的 ___% 提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金于次月的 ____ 日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方自由支配,。

四,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍),，節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利,，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

五,、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng),。

六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力,。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī),，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)規(guī)章制度中)。

七,、乙方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息,、請(qǐng)假等事宜,。

2、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),。如衛(wèi)生要求,、菜肴出品要求、安全操作要求的要求,、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4,、乙方技術(shù)人員變動(dòng),，提前三日與甲方協(xié)商解決。

5,、廚房原料由乙方報(bào)單,，甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料,。

八,、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間,，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理,。

九,、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個(gè)月通知乙方,。若新業(yè)主不留用乙方的情況下,，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十,、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個(gè)月書面形式通知對(duì)方,，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方半個(gè)月工償。

2,、如乙方提出提前終止協(xié)議,，須提前一個(gè)月書面形式通知甲方，并賠償半個(gè)月基本工資給甲方,。

十,、違約的處理辦法：

1、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約,。

2,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3,、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約,。如任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資,。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十一,、補(bǔ)充條款：

十二,、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力。

甲方：____________________________

(法人代表簽字,、酒店印章)

簽定日期：___________年_______月_______日

乙方：____________________________

(乙方代表簽字,、私人印章)

簽定日期：______________年_______月_______日

餐飲廚房合同篇六

出租方單位：(簡(jiǎn)稱甲方)

身份證號(hào)：

承包廚房者(簡(jiǎn)稱乙方)

身份證號(hào)：

甲乙雙方就承包事宜,經(jīng)協(xié)商一至,協(xié)議如下:

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商,，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1,、甲方將座落于市(縣,、區(qū))地段的廚房燒烤承包給乙方管理、運(yùn)作,，并聘請(qǐng)乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師,，聘期為年，即從? 年 月 日起至? 年 月 日止,，期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議。

2,、甲方免費(fèi)提供乙方廚房水電.

3,、乙方每10天向甲方核對(duì)接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳

4、甲方給予乙方工作人員每月休班,，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下,，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí),，乙方不準(zhǔn)休假,。

5、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理,，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰,。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1,、乙方須保證廚房燒烤原材料的供應(yīng)和人手

2,、乙方需做好廚房并達(dá)到甲方要求，并保證食物的質(zhì)量美觀安全

3,、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方食品問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，保證安全生產(chǎn),，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用,。

4,、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛護(hù)甲方財(cái)物,，保守甲方的商業(yè)機(jī)密,。

5,、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證,，費(fèi)用有甲方承擔(dān),。期滿，甲方不得扣除工裝等費(fèi)用,。

6,、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職,，否則6一切后果自負(fù),。

7、乙方須于每天上班前時(shí)人員到位;乙方每天須采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買新鮮原材料,。

三,、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,，以便安排工作，否則,，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的一月營(yíng)業(yè)所的經(jīng)濟(jì)損失,如以書面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對(duì)方7天營(yíng)業(yè)所的,。

四、本協(xié)議未盡事宜,，甲,、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神,，共同協(xié)商處理,，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行,。

五,、本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止,。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

六,、本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,。雙方簽名蓋章后生效,。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

七、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,，其病假工資,、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八,、本協(xié)議條款如與國(guó)家法律,、法規(guī)相抵觸時(shí)，以國(guó)家法律,、法規(guī)為準(zhǔn),。

甲方：(簽名蓋章)

乙方：(簽名蓋章)

簽訂日期：

餐飲廚房合同篇七

甲方：

乙方：

佬湘寨土菜館是一家以做地道的湖南特色農(nóng)家菜為主的中型飯店，為了使菜館餐飲能在本地一炮燈響,，必須有本店的特色菜肴?，F(xiàn)由乙方承包佬湘寨廚房工作，經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商,，達(dá)成協(xié)議如下：

1、甲方將二樓廚房承包給乙方,，由乙方全面負(fù)責(zé)廚房出品質(zhì)量和內(nèi)部管理協(xié)調(diào)工作,，對(duì)菜肴的出品質(zhì)量、出品速度,，食品衛(wèi)生及成本控制負(fù)責(zé),。廚房人員定編及工作分工由乙方根據(jù)甲方餐位自行確定，方案須報(bào)甲方認(rèn)可,。所有廚師須從事過(guò)湘菜飯店工作,。

2、承包期限暫定__個(gè)月,，自__年__月_日至____年__月__日止,。

3、承包工資

乙方承包甲方廚房一次性包干工資每月_元/月,，大廚二名,，切配二名，其它洗滌人員由甲方負(fù)責(zé)落實(shí),。每月15號(hào)發(fā)放上月工資,，每月的廚師工資甲方將根據(jù)乙方上報(bào)的人員工資表直接由乙方發(fā)放。如生意好,，行政總廚可寫書面申請(qǐng)加人,，工資待遇視工作能力而定。

菜肴出品內(nèi)容根據(jù)甲方經(jīng)營(yíng)需要全由乙方負(fù)責(zé)制作,。

4,、乙方在承包期內(nèi)必須嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度,，若有違反，甲方有權(quán)按照酒店有關(guān)規(guī)定予以處罰,。嚴(yán)禁乙方人員與供應(yīng)商單獨(dú)接觸并接受宴請(qǐng)等賄賂活動(dòng),。。

5,、乙方應(yīng)保證菜肴出品質(zhì)量，努力推陳出新,，每星期推出1只以上新菜肴供客人選擇,。

6、乙方必須加強(qiáng)食品成本控制和能耗管理,，努力提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益,，每月廚房食品出品綜合毛利應(yīng)控制在55%范圍內(nèi)，月營(yíng)業(yè)額暫定12萬(wàn)元,，具體以甲方餐飲月底成本核算為準(zhǔn),。如因乙方成本控制不當(dāng)，則按每下降一個(gè)百分點(diǎn)扣罰人民幣200元,，以此類推,。每月從乙方承包工資總額中予以扣除。營(yíng)業(yè)額指標(biāo)考核試營(yíng)作二個(gè)月后再定方案,。

7,、若因乙方菜肴質(zhì)量及出品速度問(wèn)題而引起客人有理由投訴，所造成的經(jīng)濟(jì)損失一律由甲方直接從乙方承包工資中按實(shí)扣除,，若市級(jí)以上衛(wèi)生,、防疫等部門檢查廚房衛(wèi)生不合格的，甲方有權(quán)視情節(jié)輕重對(duì)乙方予以處罰,。

8,、乙方行政隸屬甲方餐飲部領(lǐng)導(dǎo)，并須全力配合,，共同搞好餐飲部工作,。

9、由甲方免費(fèi)提供乙方承包期內(nèi)的全體廚師膳,、宿,。住宿的能源消耗執(zhí)行飯店的有關(guān)定額

10、乙方在承包期間必須合理使用和妥善保管廚房?jī)?nèi)的所有設(shè)施,、設(shè)備,，若因人為造成損壞或遺失，則按進(jìn)價(jià)賠償,，賠款從乙方承包工資中予以扣除,。

11,、乙方必須切實(shí)加強(qiáng)能源節(jié)約管理，若發(fā)現(xiàn)擅自損耗能源的每發(fā)現(xiàn)一次扣除50元,。

12,、若乙方管理不善，造成食品變質(zhì),、浪費(fèi)的,，甲方有權(quán)按原材料成本價(jià)從乙方承包工資中予以扣除。乙方把好甲方的進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),，確保出品質(zhì)量,。由于進(jìn)貨質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，出品后造成客人投訴,，造成甲方的損失由乙方負(fù)責(zé),。

13、凡經(jīng)甲方檢查廚房衛(wèi)生不合格的,，視情節(jié)輕重予以乙方經(jīng)濟(jì)處罰,。

14、乙方需向甲方提供全體廚師4張1寸照片身份證復(fù)印件,、職稱證書,。健康證、暫住證由乙方負(fù)責(zé)辦理,，費(fèi)用由乙方承擔(dān),。如二證辦理不及時(shí)一經(jīng)有關(guān)職能部門查實(shí)處罰一切后果由乙方負(fù)責(zé)。

15,、在不影響工作的前提下,，乙方一般人員休息由乙方自行安排，但行政總廚,、廚師長(zhǎng),、出品總監(jiān)三人請(qǐng)假必須事先經(jīng)得餐飲部批準(zhǔn)并報(bào)總經(jīng)理。但每月不得超過(guò)2天,，特殊情況須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方有效,。否則，甲方有權(quán)按超出天數(shù)從乙方相關(guān)人員工資中按日基數(shù)的三倍予以扣除,。

16,、在承包期內(nèi)，主要廚師的技術(shù)水平已被甲方認(rèn)可的,，乙方不得擅自更換,。若因乙方廚師技術(shù)達(dá)不到甲方要求和相應(yīng)水平的。甲方有權(quán)要求乙方予以及時(shí)調(diào)整和更換,。凡乙方所應(yīng)配備的廚師沒到位的,，甲方有權(quán)相應(yīng)扣除乙方承包工資,。

17、乙方不享受甲方員工福利等待遇,。

18,、工傷處理

乙方人員在工作期間違反操作規(guī)程造成人員傷亡的，由乙方自負(fù),。

由于設(shè)備,、設(shè)施質(zhì)量問(wèn)題造成乙方人員傷亡的，甲方按勞動(dòng)法處理,。

乙方人員在工作期間由于人員自身失職造成傷亡的,，由乙方自負(fù)。

甲,、乙雙方無(wú)法抗拒原因造成人員傷亡的，由雙方協(xié)商解決,，協(xié)商不成的按勞動(dòng)法處理,。

19、安全條例

由乙方制訂爐灶,、冰箱等設(shè)備使用和煤氣使用的安全操作條例,，報(bào)甲方認(rèn)可。乙方將安全條例內(nèi)容對(duì)廚房人員進(jìn)行安全教育,，并要求乙方人員嚴(yán)格執(zhí)行,。如有違反由此造成一切損失由乙方負(fù)責(zé)。

20,、一方如需提前終止合同的須在二個(gè)月前以書面形式通知另一方,。有關(guān)事項(xiàng)經(jīng)雙方協(xié)商解決。否則所造成的一切后果由違約方全負(fù),。

21,、未盡事項(xiàng)雙方協(xié)商解決，本協(xié)議一式貳份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份。自雙方簽字之日生效,。

附：乙方廚師名單和各工種人員工資分配表供甲方確認(rèn)

甲方：乙方：

法人代表：

日期：

餐飲廚房合同篇八

甲方： (以下簡(jiǎn)稱甲方)

乙方： 同志為代表的廚師團(tuán)體(以下簡(jiǎn)稱乙方)

雙方經(jīng)過(guò)相互信任,、自愿、平等,、協(xié)商一致,，甲方愿意將承風(fēng)路上島咖啡廚房承包給乙方工作。

一,、承包期限暫定 年,，于 年 月 日起至于 年 月 日止,。

二、甲方將廚房承包給乙方工作,。人員共 人,。基本月工資定為人民幣 元整(大寫： )每月工資15日發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配。甲方發(fā)放工資延期超過(guò)3天,，乙方有權(quán)停止工作,，并索取所有工資。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上,，確保每月菜肴成本在40%—42%，不超出45%,，如超出成本,，按每個(gè)%點(diǎn)扣除每超出1%扣除200元，在每月的承包工資扣除,。

四,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍),、健康證,、暫住證等證件的辦理費(fèi)用，享受其他員工同等福利,。

五,、甲方支持乙方參加各類有利于本店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)。

六,、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2,、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力。

3,、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督(具體條例協(xié)商制定于餐廳規(guī)章制度中),。

七、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1,、在保證本店正常運(yùn)作的情況下,，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜,。

2,、在保證本店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3,、乙方有遵守和執(zhí)行本店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù),。如衛(wèi)生要求、菜肴出口要求,、人為浪費(fèi)的要求,、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4,、乙方技術(shù)人員變動(dòng),，提前三日與甲方協(xié)商解決。

5,、廚房原料由乙方報(bào)單,，甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買，乙方有權(quán)退回(拒用)

一切不合格原料,。

6,、乙方必須定期對(duì)廚房安全進(jìn)行檢查，如屬人為過(guò)失發(fā)生事故,，依照相關(guān)法律處理,，由乙方負(fù)責(zé)(在1000元以內(nèi)),。

7,、乙方必須愛護(hù)廚房器具用品，損壞照價(jià)賠償,，月底協(xié)助辦公室人員進(jìn)行盤庫(kù),。

八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間,，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷,、摔傷、刀傷,、燙傷,、燒傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理,。

九,、如遇本店轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個(gè)月通知乙方,。后來(lái)的法人不留用乙方的情況下,，甲方須結(jié)清所有工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十,、提前終止協(xié)議的處理方法：

1,、如果乙方管理不善，給甲方造成重大的經(jīng)濟(jì)損失,，甲方有權(quán)終止合同,。

2、如甲乙雙方提前終止協(xié)議,，須提前一個(gè)月書面形式通知對(duì)方,。

3、合同到期,，乙方愿意續(xù)訂本合同需提前一個(gè)月以書面形式通知對(duì)方,，承包工資按市場(chǎng)變化而定。

十一,、違約的處理方法：甲乙雙方任意一方違約,，將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資。

1,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

2、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

3,、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。

十二,、補(bǔ)充條款：

十三,、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力(甲方提供酒店管理制度一份)。

甲方(法人代表簽字,、印章)：

乙方(法人代表簽字,、私人印章)：

簽訂日期： 年 月 日

餐飲廚房合同篇九

聘用單位(甲方)

法人姓名及身份證號(hào)碼:

乙方：( )同志為代表的外聘廚師團(tuán)體(以下簡(jiǎn)稱“乙方”) 身份證號(hào)碼: 雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿,、平等,、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致,，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作,。

一、承包期限暫定兩年，于20 年 月 日起至20 年 月 日止,。

二,、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺,、洗等勤雜工,。基本月工資定為 萬(wàn)元整,。每月的工資發(fā)放為次月的5日,，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配,。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率 %的基礎(chǔ)上,，菜肴營(yíng)業(yè)額保底為 萬(wàn),，如超出 萬(wàn)以上部分，按菜肴營(yíng)業(yè)額 %提成作為廚房的獎(jiǎng)金,，獎(jiǎng)金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。

四,、在承包期間,，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量,。又要準(zhǔn)確掌握毛利45%___50%,。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人,，百吃不厭,，盡心盡力為甲方的酒店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

五,、在承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇,，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利,，甲方可以在工資中扣除。

1,、甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐(適應(yīng)本地人口味),、意外保險(xiǎn)、健康證,、暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施(包括提供被子和墊子,，所有項(xiàng)目不在工資里面扣發(fā))

2、在保證酒店正常運(yùn)行情況下,，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息,，請(qǐng)假,，廚師技術(shù)人員對(duì)口調(diào)動(dòng)等事宜。乙方所有人員節(jié)假日(五一節(jié),，國(guó)慶節(jié),，元旦節(jié)，春節(jié))補(bǔ)貼和其他福利,。工作人員如果忙沒休每個(gè)月3天假,，給補(bǔ)相應(yīng)工資參照相關(guān)法規(guī)和酒店服務(wù)員以及其他員工同等。

3,、乙方所有人員應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)和各項(xiàng)酒店規(guī)章制度,，如菜肴出品質(zhì)量，安全操作,，節(jié)約成本,，設(shè)備設(shè)施保管等等。(具體條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)

4,、乙方所有人員在廚房工作期間,，如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故，事為工傷(甲方購(gòu)買意外保險(xiǎn)),，并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理,。

六、為另外雙方共同發(fā)展,，每個(gè)店每年的周年慶,，公司派人員前往店做活動(dòng)，參與人員的費(fèi)用由甲方支付(車費(fèi),，吃住,，一定的人工工資)

七、甲方如對(duì)乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議,，應(yīng)及向乙方總廚提出,，經(jīng)雙方協(xié)商確實(shí)是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)模曳綉?yīng)及時(shí)改進(jìn)或者換人,。達(dá)到雙方滿意為止,。

八、甲方應(yīng)積極支持乙方參加各類有益于酒店聲譽(yù)社會(huì)活動(dòng),。如烹飪大賽,，主辦美食節(jié)等等，其費(fèi)用甲方全部負(fù)責(zé)

九,、甲方在工作中,，不能再使用我方因工作中開除的工作人員!合同終止以后滿3個(gè)月才可以使用。如果違背原則，甲方支付乙方一個(gè)月工資作違約金,，乙方工作人員全部撤出飯店!

十,、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無(wú)法正常開張!請(qǐng)甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個(gè)月工資作違約金,，我們?nèi)藛T馬上撤出甲方飯店.

十一,、甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個(gè)月向一方提出,。以便工作安排,。否則。一方應(yīng)賠償另一方一個(gè)月工資損失.乙方會(huì)按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重!甲方按工作時(shí)間下發(fā)所有工資,。工作人員才正式離開酒店

1,、雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約

2、工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約,。

3,、雙方故意刁難對(duì)方事為違約

4、如遇到酒店轉(zhuǎn)讓,，后來(lái)法人不留乙方,。甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方(如果合作人過(guò)多，合作人意見不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營(yíng),，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放)

本協(xié)議一式兩份,，甲，乙各執(zhí)一份,。(或公證處備案一份)協(xié)議

在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改,。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜,，甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,。本著互相諒解精神。共同協(xié)商處理,。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生

十,、附則

甲方代表 乙方代表

二〇 年 月 日 二〇 年 月 日

餐飲廚房合同篇十

甲方：

乙方：

根據(jù)勞動(dòng)合同的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商,，同意就本勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議書,。以供雙方共同信守執(zhí)行如下,。

一,、甲方將座落于 市 ， 的餐飲部聘用乙方做廚房技術(shù)管理及經(jīng)營(yíng)理念和開發(fā)餐飲文化,。職務(wù)：行政總廚及技術(shù)顧問(wèn),，承包廚房工資數(shù)額為 元/月，人員編制13人，進(jìn)行對(duì)廚房人員管理,，加強(qiáng)培訓(xùn)菜肴知識(shí)定期研發(fā)新菜品及提高團(tuán)隊(duì)操作技能,。有效期為合同到期前2個(gè)月協(xié)商續(xù)期手續(xù)。

二,、雙方的權(quán)利和義務(wù)

1.甲方義務(wù)：監(jiān)督促進(jìn)乙方完成各項(xiàng)工作任務(wù),。配合乙方菜肴經(jīng)營(yíng)理念管理和各項(xiàng)規(guī)章制作執(zhí)行管理方案。

2.甲方應(yīng)積極配合乙方的工作,，尊重乙方的技術(shù)水平,，滿足乙方的技術(shù)要求和經(jīng)營(yíng)理念。

3.甲方應(yīng)將餐飲部廚房的管理權(quán),、交給乙方(包括人員的選配,、廚房管理、技能培訓(xùn),、菜肴制作,、廚房衛(wèi)生等)甲方有權(quán)利監(jiān)督在餐廳的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，雙方協(xié)商解決,，乙方尊重甲方的意見,。

4.甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同,。如甲方違約,，要對(duì)乙方補(bǔ)償壹個(gè)月工資。如乙方違約,，應(yīng)賠償甲方壹個(gè)月管理工資,。

5.乙方組織有專業(yè)技術(shù)能力和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房各崗位技術(shù)工作，以規(guī)范的工作流程執(zhí)行操作,。加強(qiáng)對(duì)廚房強(qiáng)硬化,、制度化、規(guī)范化的管理制度,。提高菜肴質(zhì)量,、服務(wù)理念，規(guī)范生產(chǎn),，強(qiáng)化培訓(xùn),，提升品牌“堅(jiān)持菜肴色香味統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”。

6.雙方合作期間,，乙方實(shí)施規(guī)范化的規(guī)章制度,。既要保證菜肴質(zhì)量，又要準(zhǔn)確加強(qiáng)控制原料成本,，每月不斷推出新菜品,、新口味,、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭,，提高客戶回頭率,。盡心盡力為甲方的餐飲發(fā)展企業(yè)文化做好份內(nèi)工作。并且定時(shí)推出外銷策劃和內(nèi)銷策劃,、保留客戶資料,，甲方定期為客戶準(zhǔn)備禮品或其他回饋方案。

三,、合作期間甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇,，如器皿、餐具,、原料的新開發(fā),、后廚工裝、宿舍條件等等加以更新,。對(duì)采購(gòu)部如何協(xié)商原料的成本質(zhì)量問(wèn)題,，及貨物的要求進(jìn)行合理化調(diào)整。對(duì)廚師菜品每月進(jìn)行推廣更換新菜肴,。提升菜肴品質(zhì)進(jìn)行合理策劃執(zhí)行推廣方案,。

四、甲方必須每月定時(shí)發(fā)放員工工資,。不得拖欠,，如有不合理違約，乙方可進(jìn)行勞動(dòng)訴訟,。

五,、合作期間乙方做相應(yīng)季節(jié)性的美食策劃方案，配合完成酒店的經(jīng)營(yíng)策略和各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目,。

六,、合作過(guò)程中，乙方必須保證菜品質(zhì)量,，團(tuán)隊(duì)管理規(guī)范化,，成本資源節(jié)約人，愛護(hù)設(shè)施設(shè)備,，遵守規(guī)章制作及法律法規(guī),，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即承擔(dān)法律責(zé)任,，還必須賠償一切損失,。

七、合作過(guò)程中,，遇到特殊原因,，如政府政策或因自然災(zāi)害造成的損失,，甲乙雙方各自承擔(dān)自己的損失,。如因甲方人為造成的損失,，由甲方承擔(dān)責(zé)任。

八,、經(jīng)營(yíng)期間：乙方嚴(yán)格執(zhí)行本合同,，如發(fā)生菜肴內(nèi)不衛(wèi)生，有染物變味,，客人吃后發(fā)病等原因造成投訴,，所有損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

九,、合作中：乙方不得以任何理由停業(yè)工,、罷工、脫崗等原因造成損失,，由乙方承擔(dān),，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔(dān)。

十,、如發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)原料,、水、電,、氣等造成損失,，由乙方負(fù)責(zé)，在每月管理工資中扣除,，廚房的設(shè)施,、設(shè)備人為損壞，由乙方照價(jià)賠償更換,。

十一,、乙方為甲方訂餐、訂房,、甲方給乙方按標(biāo)準(zhǔn)提成,。 十二、乙方按時(shí)完成工作任務(wù),，每月營(yíng)業(yè)額遞增提高達(dá)20%以上,，甲方應(yīng)提乙方獎(jiǎng)勵(lì)。

十三,、在合作過(guò)程中,，雙方互相尊重，互相配合,，保質(zhì)保量完成每項(xiàng)工作任務(wù),，打造一支互惠互利高品質(zhì)的人性化合作團(tuán)隊(duì),。

十四、本協(xié)議一式三份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份，工作處備案一份,，雙方簽字生效,。

甲方： 乙方：

年 月 日 年 月 日