無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧

餐飲店長的職責和承諾書篇一

2、遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示,，完成公司下達任務,。

3、負責管理專柜的日常工作,，監(jiān)督考核導購的工作表現(xiàn),，及時反映員工動態(tài)，并對導購進行培訓,。

4,、負責盤點、帳簿制作,、商品交接的準確無誤,。

5、負責店鋪內(nèi)貨品補齊,，商品陳列,。

6、協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題,。

7,、協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)。

8,、定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動,。

9、了解周圍品牌銷售情況,，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料,。

10、激發(fā)導購工作熱情,，調(diào)節(jié)貨場購物氣氛,。

餐飲店長的職責和承諾書篇二

一、宣布與執(zhí)行公司下達的各項指令和規(guī)定

(1)傳達,、執(zhí)行公司總部的各項指令及規(guī)定,。

(2)負責解釋各項規(guī)定、門店營運管理手冊的條文,。

二、制定和完成各項經(jīng)營指標

(1)營業(yè)額指標;

(2)費用控制目標;

(3)廚房,、吧臺的成本率,、毛利率目標店長需根據(jù)預定的各項經(jīng)營指標，結(jié)合本店的實際情況,，制定出完成本月銷售計劃的執(zhí)行計劃,，包括營業(yè)計劃、采購計劃,、銷售促進計劃,、人力資源計劃,、費用控制計劃、財務計劃和外賣計劃,，亦可細分為月計劃,、周計劃、日計劃等;及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題,。結(jié)合實際門店運營情況,，敢于、善于提出各種合理化建議,。

三,、單店員工的安排與管理

(1)每日對員工的考勤、儀容儀表和服務規(guī)范執(zhí)行情況進行監(jiān)督與管理;同時,，每日對所有的樓面人員進行服務規(guī)范培訓;

(2)對員工進行公平公正的工作分配及績效考核;

(3)抓好員工隊伍的基本建設,，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情,，形成良好的工作狀態(tài),，讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心,。

(4)不斷的對員工進行在職培訓,，以促進員工整體的業(yè)務水平，提高門店員工的工作效率;

(5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關系,，使員工有一個融洽的工作環(huán)境,，增強單店員工的凝聚力。

四,、維護單店的清潔衛(wèi)生,、進行單店安全管理

(1)店內(nèi)設施完好率的保持;設備故障的修理與更換;冰箱、雪柜,、及其他器具用具的維護;隨時檢查設備運行狀況,，餐具、器具使用情況,，及時保養(yǎng),、維護、更換,，認真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度,，超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。

(2)單店環(huán)境衛(wèi)生,。按區(qū)域安排責任落實到人,，由店長檢查落實。

(3)在營業(yè)結(jié)束后，店長應對店內(nèi)的保安人員,、消防設施,、煤氣、電源,、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實檢查,，確保安全工作萬無一失。

五,、監(jiān)督和審核店內(nèi)財務及進行成本控制

(1)嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控,，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗,，并保證營業(yè)款安全,。

(2)加強單店的財產(chǎn)管理，掌握和控制財物的有效合理利用,。

六,、宣揚公司經(jīng)營理念和企業(yè)文化

(1)在門店經(jīng)營范圍內(nèi)根據(jù)市場情況和不同時期的需求，制定相應的促銷計劃;

(2)制定服務和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度,，定期組織廚師長,，樓面部長及收銀，根據(jù)點餐客人的需求和意見,，及時改進,，提高服務和出品質(zhì)量。

餐飲店長的職責和承諾書篇三

1.按照總部統(tǒng)一要求,，組織本店的營運工作,。

2.服從公司相關部門指導，執(zhí)行公司各項規(guī)章制度,，擬訂本店工作計劃,，接受總部的業(yè)務質(zhì)詢、業(yè)務考評,、工作檢查及監(jiān)督,。

3.做好營業(yè)高峰期的現(xiàn)場巡視，檢查服務和出品質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時解決。

4.嚴格控制本店的各項費用支出,，實施有效成本控制,，通過財務監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)工作目標的執(zhí)行,，。

5.對下屬員工實施業(yè)務指導、業(yè)績考評與人才推薦,，合理安排人事調(diào)動,，強化員工的職業(yè)道德教育，了解員工思想狀況,，提高員工對工作和生活的滿意度,。

6.常備不懈，確保下屬員工的人身和財產(chǎn)安全,。

7.協(xié)調(diào)好店鋪經(jīng)營的外圍關系,，負責辦理本店各種證件的年檢工作，避免因自身工作失誤出現(xiàn)職能部門罰款現(xiàn)象,。

8.每日組織班前例會,，分析當日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,。

9.根據(jù)總部整體營銷工作安排,，負責制定店鋪營銷計劃，并做好落地實施,。

10.提升管理能力,，打造一支執(zhí)行力強、效率高的優(yōu)秀團隊,。

餐飲店長的職責和承諾書篇四

1. 按照總部統(tǒng)一要求,，組織本店的營運工作。

2. 服從公司相關部門指導,，執(zhí)行公司各項規(guī)章制度,，擬定本店工作計劃，接受總部的業(yè)務質(zhì)詢,、業(yè)務考評,、工作檢查及監(jiān)督。

3. 做好營業(yè)高峰期的現(xiàn)場巡視,，檢查服務和出品質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

4. 嚴格控制本店的各項費用支出,，實施有效成本控制,，通過財務監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)工作目標的執(zhí)行,。

5. 對下屬員工實施業(yè)務指導,、業(yè)績考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動,，強化員工的職業(yè)道德教育,，了解員工思想狀況,，提高員工對工作和生活的滿意度。

6. 常備不懈,，確保下屬員工的人身和財產(chǎn)安全,。

7. 協(xié)調(diào)好店鋪經(jīng)營的外圍關系，按照要求辦理本店各種證件的年檢工作,，避免因自身工作失誤出現(xiàn)被職能部門罰款的現(xiàn)象,。

8. 每日組織班前例會，分析當日經(jīng)營狀況,，發(fā)現(xiàn)并及時解決問題,。

9. 根據(jù)總部整體營銷工作安排，制定店鋪營銷計劃,，并做好落地實施,。

10.提升管理能力，打造一支執(zhí)行力強,、效率高的優(yōu)秀團隊,。

餐飲店長的職責和承諾書篇五

1.對餐廳的q(質(zhì)量)、s(服務),、c(衛(wèi)生).負完全責任,。

2.確保勞工法/員工手冊/財務手冊等確實執(zhí)行。

3.負責員工及主管的招聘及保留,。

4.負責維持損益表中可控制部分的各項目在預算之內(nèi),。

5.負責店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計劃。

6.完成餐廳管理組的排班表,。

7.主持主管會議,。

8.確保員工福利計劃正確執(zhí)行。

9.執(zhí)行l(wèi)sm活動,，并配合地區(qū)與全國性的促銷活動在店內(nèi)執(zhí)行,。

10.審核每月所有的餐廳報告，包括月初與月中的損益表,，并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理,。

11.與公司或會計人員復核每月的損益表。

12.根據(jù)員工的個人實際情形給予停職或開除,。

13.雇傭,、訓練維護人員，并給予工作績效評估,。

14.查證銀行是否在正確的時間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款,。

15.確保餐廳遵守安全操作程序。

16.確保所有投訴都能及時周全地處理,。

17.訓練餐廳管理人員,。

18.主持意見調(diào)查與臨時座談會,包括每月員工大會和每日例會

19.完成管理組的績效評估,。

20.計劃、核準并安排時間,，以完成員工的績效考核與薪資考核,。

21.負責店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行。

22.辨別可升遷的管理組,，并協(xié)助招聘管理組。

23.月底固定資產(chǎn)的盤點,。

24.設定餐廳qsc,、營業(yè)額和人員發(fā)展的長期目標與行動計劃。

25.設定餐廳的商圈,、主要的競爭對象,、和主要人潮聚集點，以增加提升營業(yè)額的機會點,。

餐飲店長的職責和承諾書篇六

1,、負責整個店面的日常管理，執(zhí)行公司的管理制度,，貫徹公司下達的方針政策;

2,、 組織帶領下屬完成經(jīng)營指標與利潤指標;

3、負責與顧客進行良好溝通,，維護客戶關系;保持良好的顧客滿意度;

4,、組織檢查、追蹤,、反饋餐廳的日常工作的開展,，管控餐廳各項成本以提高利潤，確保營運工作的順暢和穩(wěn)定;

5,、店面團隊建設,，指導、培訓,、發(fā)展下屬;

6,、負責整個店面的日常管理，執(zhí)行公司的管理制度,，貫徹公司下達的方針政策;

7,、負責店面員工的招聘;

8、維持門店及公司品牌形象,。

餐飲店長的職責和承諾書篇七

參加例會,，執(zhí)行公司的各項決議。

制訂月度,、年度經(jīng)營方案,。

建立與各職能部門的關系協(xié)調(diào),做好店內(nèi)證照辦理與審核,。

協(xié)調(diào)與商管的關系。

制定并組織實施經(jīng)營計劃,，完成經(jīng)營目標,。

按制度簽批店內(nèi)物資采購金額。

店內(nèi)營業(yè)款,、備用金及其他資金的安全保管,。

向總經(jīng)理報批經(jīng)營過程中的預算外開支。

研究市場特點,、發(fā)展趨勢和顧客反映信息以及競爭對手的經(jīng)營動態(tài),。

組織協(xié)調(diào)店內(nèi)促銷活動。

組織對供應商的考察與選擇,，定期組織對供應商物資進行考核,。

審核所有物資的價格、表單的規(guī)范與準確,。

巡視,、檢查各部門的工作現(xiàn)場和各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

隨時掌握分店的經(jīng)營進展情況,。

組織領班級(含)以下員工的招聘錄用,、解聘工作。

向總經(jīng)理述職,，遇重大緊急情況及時上報,。

主持店工作例會。

組織店內(nèi)各部門的培訓工作,，并根據(jù)情況授課,。

審定與制定員工基本工資報表和獎懲記錄。

根據(jù)直接下級的工作表現(xiàn)填寫過失單和獎勵單,。

餐飲店長的職責和承諾書篇八

1.負責公司餐廳的全面經(jīng)營管理工作;

2.嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,、標準化工作流程、質(zhì)量標準;

3.定期分析改進餐廳的毛利水平,，優(yōu)化餐廳的庫存結(jié)構(gòu);

4.負責餐廳資產(chǎn)盤點,，損耗管理，資產(chǎn)設備的維護;

5.負責餐廳員工管理,、培訓,、考核及獎罰，激發(fā)員工積極性;

6.妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾,。

餐飲店長的職責和承諾書篇九

1,、負責本店全面工作，確保店內(nèi)經(jīng)營順暢,，為店內(nèi)第一負責人;

2,、及時準確反映經(jīng)營中遇到的各種問題,，并結(jié)合實際提出合理化建議;

3、負責服務規(guī)范的執(zhí)行,，保證店內(nèi)對客服務質(zhì)量;

4,、負責店內(nèi)服務質(zhì)量，出品質(zhì)量,，環(huán)境衛(wèi)生,，治安安全、防火等工作;

5,、負責店內(nèi)客訴的解決,，若解決不了及時做好記錄上報上級領導;

6、負責本店員工的排班,，調(diào)休等工作，詳細上報本店考勤情況;

7,、負責店內(nèi)員工儀容儀表及服務規(guī)范的培訓工作,，不斷提高服務質(zhì)量;

8、負責店內(nèi)財務及物品的管理,，減少開支和物品損耗,，控制成本，杜絕浪費;

9,、做好交接班的各項工作安排;

10,、完成領導交辦的其他工作。

餐飲店長的職責和承諾書篇十

1,、全面負責餐廳的管理工作,，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進;

2、擬定本部規(guī)章制度,、工作程序,、質(zhì)量標準;

3、領導全體員工完成部門下達的各項任務和經(jīng)營指標;

4,、負責餐廳設備財產(chǎn)管理,，嚴格控制物料消耗和成本費用;

5、保持餐廳設備設施整潔,、完好,、有效，及時報修和提出更新添置意見;

6,、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作,，確保安全、優(yōu)質(zhì),、高效;

7,、督導貴賓服務,，接待重要客人，深入現(xiàn)場,，確保優(yōu)質(zhì)服務;

9,、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質(zhì),。