人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),，也便于保存一份美好的回憶,。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)和要求篇一

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

3.定期分析改進(jìn)餐廳的毛利水平,，優(yōu)化餐廳的庫(kù)存結(jié)構(gòu);

4.負(fù)責(zé)餐廳資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn),，損耗管理，資產(chǎn)設(shè)備的維護(hù);

5.負(fù)責(zé)餐廳員工管理,、培訓(xùn),、考核及獎(jiǎng)罰，激發(fā)員工積極性;

6.妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾,。

餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)和要求篇二

領(lǐng)導(dǎo) 設(shè)立工作團(tuán)隊(duì)的目標(biāo),，提升組織能力，以身作則：

在發(fā)生客流高峰或突發(fā)事件時(shí)保持冷靜,，確保門(mén)店的正常營(yíng)運(yùn)并為伙伴作出積極的榜樣,。

對(duì)伙伴進(jìn)行培訓(xùn)并確保伙伴提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)以表現(xiàn)出“顧客第一”的工作態(tài)度,。

制定行動(dòng)計(jì)劃并直接激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)門(mén)店團(tuán)隊(duì)推動(dòng)公司項(xiàng)目的執(zhí)行,，以實(shí)現(xiàn)營(yíng)運(yùn)和組織目標(biāo)。

運(yùn)用正直,、誠(chéng)實(shí)和求知的管理原則,，提升咖世家的企業(yè)文化、價(jià)值和使命,。

計(jì)劃,、確認(rèn)、傳達(dá)并委派相應(yīng)的工作和執(zhí)行，以確保門(mén)店?duì)I運(yùn)平穩(wěn)進(jìn)行,。

培訓(xùn)并指導(dǎo)門(mén)店團(tuán)隊(duì)采取行動(dòng)并達(dá)成營(yíng)運(yùn)目標(biāo),。經(jīng)常性地審視門(mén)店環(huán)境和主要營(yíng)運(yùn)指標(biāo)，認(rèn)識(shí)問(wèn)題,、利害關(guān)系以及抓住機(jī)會(huì)點(diǎn),，對(duì)門(mén)店團(tuán)隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，以達(dá)成營(yíng)運(yùn)目標(biāo),。

計(jì)劃和執(zhí)行 為工作團(tuán)隊(duì)制定戰(zhàn)略和營(yíng)運(yùn)計(jì)劃,，加以管理執(zhí)行，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行評(píng)估：

監(jiān)控和管理門(mén)店的人員編制情況,，以確?；锇榈穆殬I(yè)發(fā)展和人才招募，進(jìn)而滿足和維持門(mén)店的營(yíng)運(yùn)需要

餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)和要求篇三

參加例會(huì),，執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議。

制訂月度,、年度經(jīng)營(yíng)方案,。

建立與各職能部門(mén)的關(guān)系協(xié)調(diào),做好店內(nèi)證照辦理與審核。

協(xié)調(diào)與商管的關(guān)系,。

制定并組織實(shí)施經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,，完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

按制度簽批店內(nèi)物資采購(gòu)金額,。

店內(nèi)營(yíng)業(yè)款,、備用金及其他資金的安全保管。

向總經(jīng)理報(bào)批經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的預(yù)算外開(kāi)支,。

研究市場(chǎng)特點(diǎn),、發(fā)展趨勢(shì)和顧客反映信息以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)。

組織協(xié)調(diào)店內(nèi)促銷(xiāo)活動(dòng),。

組織對(duì)供應(yīng)商的考察與選擇,，定期組織對(duì)供應(yīng)商物資進(jìn)行考核。

審核所有物資的價(jià)格,、表單的規(guī)范與準(zhǔn)確,。

巡視、檢查各部門(mén)的工作現(xiàn)場(chǎng)和各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,。

隨時(shí)掌握分店的經(jīng)營(yíng)進(jìn)展情況,。

組織領(lǐng)班級(jí)(含)以下員工的招聘錄用、解聘工作,。

向總經(jīng)理述職,，遇重大緊急情況及時(shí)上報(bào)。

主持店工作例會(huì)。

組織店內(nèi)各部門(mén)的培訓(xùn)工作,，并根據(jù)情況授課,。

審定與制定員工基本工資報(bào)表和獎(jiǎng)懲記錄。

根據(jù)直接下級(jí)的工作表現(xiàn)填寫(xiě)過(guò)失單和獎(jiǎng)勵(lì)單,。

餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)和要求篇四

1,、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)本店的全面工作,，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令,。

2、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題,。開(kāi)拓進(jìn)取,，結(jié)合實(shí)際，敢于,、善于提出各種合理化建議,。

3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范 ,、程序和推銷(xiāo)策略,，報(bào)營(yíng)運(yùn)部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施。業(yè)務(wù)上精益求精,，不斷提高管理水平,。

4、審閱當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,，做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策，并保證營(yíng)業(yè)款安全,。

5,、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管,、領(lǐng)班等,，根據(jù)就餐客人的意見(jiàn)，改進(jìn)和提高服務(wù),、菜品質(zhì)量,。

6、督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作,，按時(shí)作好考勤記錄,，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況,、儀容,、儀表,、個(gè)人衛(wèi)生。

7,、熱情待客,、態(tài)度謙和，常與客人溝通,，

餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)和要求篇五

1.對(duì)餐廳的q(質(zhì)量),、s(服務(wù))、c(衛(wèi)生).負(fù)完全責(zé)任,。

2.確保勞工法/員工手冊(cè)/財(cái)務(wù)手冊(cè)等確實(shí)執(zhí)行,。

3.負(fù)責(zé)員工及主管的招聘及保留。

4.負(fù)責(zé)維持損益表中可控制部分的各項(xiàng)目在預(yù)算之內(nèi),。

5.負(fù)責(zé)店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計(jì)劃,。

6.完成餐廳管理組的排班表。

7.主持主管會(huì)議,。

8.確保員工福利計(jì)劃正確執(zhí)行,。

9.執(zhí)行l(wèi)sm活動(dòng)，并配合地區(qū)與全國(guó)性的促銷(xiāo)活動(dòng)在店內(nèi)執(zhí)行,。

10.審核每月所有的餐廳報(bào)告,，包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理,。

11.與公司或會(huì)計(jì)人員復(fù)核每月的損益表,。

12.根據(jù)員工的個(gè)人實(shí)際情形給予停職或開(kāi)除,。

13.雇傭,、訓(xùn)練維護(hù)人員，并給予工作績(jī)效評(píng)估,。

14.查證銀行是否在正確的時(shí)間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款,。

15.確保餐廳遵守安全操作程序。

16.確保所有投訴都能及時(shí)周全地處理,。

17.訓(xùn)練餐廳管理人員,。

18.主持意見(jiàn)調(diào)查與臨時(shí)座談會(huì),包括每月員工大會(huì)和每日例會(huì)

19.完成管理組的績(jī)效評(píng)估。

20.計(jì)劃,、核準(zhǔn)并安排時(shí)間,，以完成員工的績(jī)效考核與薪資考核。

21.負(fù)責(zé)店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行,。

22.辨別可升遷的管理組,，并協(xié)助招聘管理組。

23.月底固定資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn),。

24.設(shè)定餐廳qsc,、營(yíng)業(yè)額和人員發(fā)展的長(zhǎng)期目標(biāo)與行動(dòng)計(jì)劃,。

25.設(shè)定餐廳的商圈、主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象,、和主要人潮聚集點(diǎn),，以增加提升營(yíng)業(yè)額的機(jī)會(huì)點(diǎn)。

餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)和要求篇六

1提供杰出的qsc及重新贏回顧客,，維護(hù)公司品牌形象

2確保食品安全,，qsc，人員招募及訓(xùn)練,，營(yíng)業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)的達(dá)成

3組建團(tuán)隊(duì),，傳遞和體現(xiàn)“四好精神”

4與公司各部門(mén)保持有效溝通，并完成行政工作(財(cái)務(wù),，考勤,，報(bào)表等)

5維持社區(qū)關(guān)系及處理突發(fā)事件

6公司安排的其他工作

餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)和要求篇七

1、負(fù)責(zé)店面工作,，確保店面銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng);

2,、做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作;

3、監(jiān)督商品的要貨,、上貨,、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收,、商品陳列,、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);

4、監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理,，把握商品損耗尺度;

5,、掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí);

6、監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,，負(fù)責(zé)保衛(wèi),、防火等作業(yè)管理;

7、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

8,、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育;

9,、與團(tuán)隊(duì)一起，完成店面的推廣工作,。

餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)和要求篇八

1,、有豐富的大型連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)

2、對(duì)值班管理,，qsc,，收銀系統(tǒng)，供應(yīng)鏈訂貨系統(tǒng)操作熟練

3,、性格開(kāi)朗,，活潑,，對(duì)團(tuán)隊(duì)管理能起到帶動(dòng)作用

4、學(xué)習(xí)能力強(qiáng),，對(duì)數(shù)字敏感,，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并能夠利用自己專業(yè)能力及時(shí)解決問(wèn)題

5、抗壓能力強(qiáng),，有較強(qiáng)的自律自控力

6,、適應(yīng)倒班工作