“報告”使用范圍很廣,，按照上級部署或工作計劃,，每完成一項任務(wù),，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗教訓(xùn),、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,，以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo),。寫報告的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇一

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，掌握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧,?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自己精通業(yè)務(wù),，上好>培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,，取長補短,，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余,，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本、增強競爭力都具有重要作用,。

3,、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂,。

4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是員工看他們穿戴隨便,，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便,，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù),，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費,。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理,，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切，>這就是我們所講的超前意識,。

6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣,。7、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時,，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭,，特別酒店業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣,。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難,，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣,。每個人員分工明確,、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。

平時,，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結(jié),，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡,。

作為一名服務(wù)人員,，也會碰到一些>挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂,，我為能在這里工作而>幸福!我能為這個集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無止境,，學(xué)到還得運用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,，同事能互相學(xué)習(xí),，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員,。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂,。

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇二

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，掌握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間,、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制。微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞。

2,、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,，提高服務(wù)技能和技巧,。“千里之行,，始于足下”,，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好>培訓(xùn)課,，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,，取長補短，做到一專多能,，在服務(wù)時才能游刃有余,，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用,。

3、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說,，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會手忙腳亂,。

4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是員工看他們穿戴隨便，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便,，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費,。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5,、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要,，并及時提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，>這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。7,、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭,，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,，在快樂迪也一樣。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難,，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣。每個人員分工明確,、工作積極,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,，我也會和顧客談天,，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累,，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡,。

作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些>挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬,，我為服務(wù)別人而快樂,，我為能在這里工作而>幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表,，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的,。

當(dāng)然學(xué)無止境,，學(xué)到還得運用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí),，在以后的工作中提高服務(wù)效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂,。

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇三

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，掌握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間,、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制。微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞。

2,、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,，提高服務(wù)技能和技巧,。“千里之行,，始于足下”,，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好>培訓(xùn)課,，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,，取長補短，做到一專多能,，在服務(wù)時才能游刃有余,，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用,。

3、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說,，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達之前，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會手忙腳亂。

4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是員工看他們穿戴隨便，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便,，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費,。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5,、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要,，并及時提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，>這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。7,、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭,，特別酒店業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,，在快樂迪也一樣,。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣,。每個人員分工明確、工作積極,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。

平時，我也會和顧客談天,，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結(jié),，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡,。

作為一名服務(wù)人員,，也會碰到一些>挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂,，我為能在這里工作而>幸福!我能為這個集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的,。

當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運用到以后的工作中,，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員,。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇四

時光如梭,，我們歡歡喜喜的送走了20xx年,，在已經(jīng)度過的20xx年中，我們酒店的業(yè)績?nèi)〉昧碎L遠(yuǎn)的進步,，我們酒店工作也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,，取得了業(yè)績和管理上的巨大進步，這是一向以來我們最重視的事情,。回首20xx年,，我的工作做的不可謂不好,，所以在新的一年中，我會吸取20xx年的經(jīng)驗和教訓(xùn),，取得更好的成績!

前兩年工作的時候,，每到年末的時候總是要寫年終總結(jié)的。記得那個時候我和同事們總是為寫年終總結(jié)而頭痛,，總覺得平時就是那樣的周而復(fù)始的做同樣工作,，沒什么可寫的。但是今年我卻想用年終總結(jié)的方式來為今年來畫下一個句點,，來一個總結(jié)性的結(jié)束,。年初的時候我把工作了一年多的工作辭掉了。記得剛出來工作的一年多,，雖然對任何工作都充滿了干勁再累的工作也做的很開心,，但是呢，因為那個時候年紀(jì)還小也很任性的,，總是因為這樣或那樣的原因換了許多工作,，這份工作是我我上學(xué)前的最后一份工作，也是我至今為止工作時間最長的工作,。其實我還是蠻喜歡這份工作的,，雖然餐廳服務(wù)員是累了一點，但是我是在吧臺做飲料和冰淇淋的,，不僅僅能讓客人吃到我做的東西,，而且我也能做我很喜歡的咖啡,，我很喜歡咖啡的，一向都有個愿望,，就是開一家自己的咖啡店,。在餐廳工作的一年多的時間里，只有剛開始的半年多最開心,，每一天都能和同一個班次的同事忙碌而開心的度過一天,，那段時間真的很開心。這樣的日子只持續(xù)了半年多,，之后的日子卻變了,，同事之間開始勾心斗角，我更是被對班的同事當(dāng)成了她升值的踏腳石,，我第一次明白了什么叫職場,。之后那些要好的同事們陸陸續(xù)續(xù)的辭職離開了，餐廳的人也越來越少,，工作量也大了很多,，經(jīng)常是一個人干三個人的活，還要為考成高去校園補習(xí),，一系列的事情弄的我焦頭爛額的,，常常覺得很疲憊而且還有點失眠。最后去年年底我考進大專,，今年開學(xué)前把工作辭掉了,，辭掉工作后我感覺簡單了許多。雖然是簡單了,，但是也因為沒了工作給家里增加了不小的負(fù)擔(dān),，父母也上了年紀(jì)，身體也不好,，而我這么大了卻還給他們增加負(fù)擔(dān),，有是真的覺得自己很沒用呢。只是,，今年呢因為白天晚上都有課,，而且也想休息一年所以一向沒有找新的工作，明年我時間比較富裕再找一份兼職吧,，給家里減輕一些負(fù)擔(dān),，畢竟自己也這么大了，總是花父母的錢心里總是過意不去,。

關(guān)于學(xué)業(yè)呢,，就沒什么可說的了，學(xué)了近一年的日語,。日本語真的蠻難的,，所以我學(xué)的也不怎樣樣,，去參加了日語二級的資格考試，結(jié)果要明年三,、四月份才能出來,。但是我已經(jīng)有明年重考的準(zhǔn)備了，因為這個考試是很難的,，考試那天看到好多考了好幾次的考生,，所以我準(zhǔn)備明年在好好的學(xué)學(xué)重新去考。大專的課程剛開始還是蠻順利的,，但是第二個學(xué)期開始因為一些原因呢,，總是心不在焉的，上課也不怎樣聽講了,?？旆藕倭耍乙眠@段時間收拾好自己的情緒,，來年要專心學(xué)習(xí),。我所在的這個剛開始也很開心，每一天過的也很快樂,，但是上個學(xué)期末發(fā)生了一些事情,，此刻班里已經(jīng)很冷清了。怎樣說呢,，人總是會變的，不管剛開始是如何的好到最后總是要變的,，幸虧去年工作的時候已經(jīng)經(jīng)歷過了,，再見到這樣的局面已經(jīng)是見怪不怪了，這要感謝在那家餐廳工作的經(jīng)歷,，在那里我學(xué)到不少東西,。

今年呢，我得到了兩樣?xùn)|西,，其一就是朋友,。我此刻呢有兩個很好的朋友，一個呢是我在這個校園第一個朋友,，她呢傻傻的,，是大大咧咧的粗線條。跟她在一齊很開心也很簡單,，是個不錯的朋友,。另一個呢，對我來說就是個知己了,。我和她經(jīng)常在某個方面很象,，兩個人在一齊時話總是很多,，經(jīng)常聊到很晚。我和她都在感情上經(jīng)歷了很多事,，那個時候彼此分享著自己的快樂與痛苦,，開解著對方。之后她收獲了自己的幸福,，此刻正在甜蜜當(dāng)中,。我很謝謝她，她將總是愛做夢的我拉回現(xiàn)實,，如果不是她我會沉溺在自己編制的夢里不可自拔,，不是她拉我回現(xiàn)實的話我會越陷越深，到最后我會更痛苦的,。所以我很感謝她的,，在那里我祝福我的朋友們，期望她們來年繼續(xù)著她們的幸福,。

另一樣?xùn)|西就是一份痛并快樂著的感情,。記得愛上他是開學(xué)后第二個星期的事情，卻也在愛上他的那一顆便知與他是不可能了,。因為,，真的，我和他完全是兩個不同世界的人,，就像兩條平行的線只是偶然的際遇讓我和他交集在一個點上,，總會有那么一天我和他都將會回到原先的軌道，還原成兩條平行線,。我想我和他只有一點相同吧,，就是我們都覺得戀愛是件很麻煩的事情。愛上他,，從一開始就是我自導(dǎo)自演的獨角戲而已,，無人劇場空曠的舞臺，我上演著一個人的獨角戲,。他給我?guī)砗芏嗫鞓?，剛開始的時候經(jīng)常和他吵架抬杠，每一天過的無比快樂,。為他哭過,，流了兩個多小時的眼淚;也為他痛過，第一次明白什么叫痛徹心扉;他也讓我明白了很多事情,，也讓我長大成熟了不少,。此刻這場獨角戲已經(jīng)落幕，整理一下,，他給我留下很多東西,，一首我為了紀(jì)念這段感情而寫的歌,，建了一個博客，寫滿了對他的感情與記憶,，一些照片還有很多完美的回憶,。我想這些對我來說已經(jīng)足夠了!記得一部電影里所過，愛一個人并不必須在他身邊,，只要他幸?？鞓繁愫谩Ｋ跃妥８Ｋ砀,？鞓钒?

以上就是我的這一年,，經(jīng)歷了很多，也得到了很多,?？鞓愤^、痛苦過,、悲傷過也喜悅過,。就是因為這些豐富了我的這一年，使我的青春更富有色彩,。來年,，我期望我的青春更富色彩，快樂的過每一天!也祝福我的朋友們,，還有他,，幸福快樂的過每一天!

總結(jié)一年的工作,，盡管有了必須的進步和成績,，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改善,。在新的一年里,，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,，為酒店的發(fā)展做出更大更多的貢獻!

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇五

新的一年即將來臨,，過去的一年也許有失落的、傷心的,，有成功的,、開心的，不過那不重要了,，是過去的了,，我們再努力,，明天會更好。

有好多人說我變了,，我相信,。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我,，我的生活,，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來,，我在想，我沒了我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好,、你好,、我好、大家都會好的,。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好,，有工作,、有勇氣、有你們大家,，我很在乎你們,，我身邊的每一個人，我們永遠(yuǎn)都是朋友,，人們說,，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí),，一起進步，未來屬于我們,。

關(guān)于明年,，我的計劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作,。

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升,。

3,、利用休息時間進行計算機培訓(xùn)。

4,、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實自己。

最后,，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階，更上一層樓,，謝謝

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇六

大家好,，一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷,、指導(dǎo)下,，在全體員工 的幫助配合下，我圓滿地完成了自己的各項工作任務(wù),，下面 從三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報如下：

一,、自身學(xué)習(xí)

今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要,，堅持理論學(xué)習(xí)不 放松,，一是始終堅持黨員先進性教育的學(xué)習(xí)及時掌握黨在新 時期的路線、方針,、政策,，認(rèn)真領(lǐng)會xx大四中全會、五中 全會的精神實質(zhì),，并將其貫徹落實到工作實際中;二是加快 知識更新,，提高能力水平,，我作為一名黨員,，注重學(xué)習(xí)各級 領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進員工的智慧和經(jīng)驗，學(xué)習(xí)經(jīng)營管 理知識和技能,，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能 力,，努力使自己成為本崗位上的行家里手，能夠做到公道正派,、服務(wù)熱情,，能夠從大局出發(fā)，為搞好各項工作出主意,、 想辦法,。

二、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度,，做好自己工作

在工作中,，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要 求完成各項工作任務(wù),，在工作中能夠做到嚴(yán)格把關(guān),，以精益 求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工的意見,，不斷改 進服務(wù)態(tài)度,，提高飯菜質(zhì)量，把工作作好,。 我負(fù)責(zé)職工食堂的工作,，食堂承擔(dān)著職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐 及接待任務(wù)， 飲食安全的重要性顯而易見,， 不能有一絲疏忽,。

在去年的一年里，在有限的伙食標(biāo)準(zhǔn),，物價不斷上漲的情況 下,，想方設(shè)法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此,，從采購,、 驗收、入庫,、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),，做到萬無一失，認(rèn) 真執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》 ,，禁止將霉變,、腐爛、異味的食 品供應(yīng)員工,，搞好灶房內(nèi)外的清潔,，保障員工的身體健康。

同時,，在飯菜的花色品種上,，我認(rèn)真制定每天食譜，努力做 到品種不重復(fù),、花色時時新,。在接待任務(wù)工作上,，我們根據(jù) 各項接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜,，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低,，但質(zhì)量、 口味不變的原則,。把講禮儀,、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位 上，使食堂的服務(wù)達到了規(guī)范化,。

三,、存在的差距及努力的方向

雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不 足,，主要有以下幾方面

1,、在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多,。

2,、工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識,。

在今后的工作中,，我要把食堂餐飲做為第一要務(wù)，發(fā)揚 “認(rèn)真負(fù)責(zé),、扎實苦干”優(yōu)良作風(fēng),，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保 質(zhì)保量完成，更加積極,、努力的工作,，保證公司全體員工的 就餐和對外招待。

以上,，是我對一年來的工作總結(jié),，請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們 給予批評指正,。

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇七

當(dāng)x年剛剛來臨時,，我曾在心里立下誓言，在這一年里,，我要更好地配合總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員搞好工作,，使我廈有一個更好的發(fā)展,。如今，世紀(jì)的鐘聲即將敲響,，回首這一年來的工作，盡管有取得成功時的喜悅,，也有遇到挫折時的無奈,，但我始終在為這一目標(biāo)而努力。正因為如此,，這一年的工作我積累到了一些有益的經(jīng)驗,，也得到了許多可喜的收獲。下面,，我就x年度我的思想和工作情況按分管范圍作一個簡單的匯報,，請各級領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議和指正。

一.經(jīng)營促銷工作

目前x市內(nèi)賓館林立,，一個個新賓館也在陸續(xù)建成開業(yè),，我廈要想在x市場占有自己的一席之地，必須主動出擊,，推陳出新,，爭取顧客，占領(lǐng)市常在這個問題上,我得到了總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員的信任和支持,今年以來,陸續(xù)推出了許多促銷措施,。首先,，我們高度重視大廈的公關(guān)形象，經(jīng)常在電視,、報紙上進行宣傳,，讓我廈在市民的心目中產(chǎn)生持久的印象。在春節(jié)期間,，對來我廈消費的客人一律實行了優(yōu)惠打折,，對有關(guān)職能部門和入廈消費的常客發(fā)放了賀卡和免費消費券,，從而使賓客對我廈產(chǎn)生親近感,，激發(fā)他們再次來大廈消費的欲望。除此之外,，我還注意充分借鑒其它賓館和行業(yè)的促銷辦法,，陸續(xù)制訂了攬客消費提成、工效掛鉤等方案.今年九月,，還與長沙湘野車隊簽訂了合作協(xié)議,，對方為大廈組織客源后，雙方進行利潤分享,。我還利用同學(xué),、同鄉(xiāng)關(guān)系多方為大廈聯(lián)絡(luò)客源,，如郵電局工程部、水電局水政監(jiān)察大隊等單位現(xiàn)已把我廈作為主要接待地點,。以上這些,，對促進我廈的消費，為大廈取得穩(wěn)定可靠的客源發(fā)揮了一定的作用,。

今年七月,，由于國務(wù)院《娛樂場所管理條例》的實施，我廈終止了與凌峰娛樂城之間的租賃關(guān)系,，我在大廈負(fù)責(zé)與凌峰娛樂城移交,、清算的有關(guān)事宜以及娛樂城的重新開業(yè)的籌備工作。盡管自己在這方面經(jīng)驗不足,，困難重重,，但我欣然領(lǐng)命，不講條件,，積極投入工作,。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下，經(jīng)過積極努力,，目前我局(包括我廈)與凌峰娛樂城之間的欠費清理,、資產(chǎn)移交等問題基本得到圓滿解決。為了減少損失,，盡早讓娛樂城開業(yè),，根據(jù)局里確定的方針，在兼顧合法與靈活的前提下,，經(jīng)過反復(fù)研究,，已經(jīng)制訂出了可行的娛樂城經(jīng)營方案，并已通過新聞媒體公開招聘部門負(fù)責(zé)人,，目前正在抓緊籌備開業(yè),。今年以來，我還陸續(xù)整理了與臨街門面之間的合同,，對有關(guān)欠費進行了清理,，促使這些經(jīng)營者合法經(jīng)營，及時交納費用,。

二.安全管理工作

在做好大廈經(jīng)營工作的同時,，安全工作始終是我廈日常工作中的重要內(nèi)容。在這方面,，我的觀點是曉之以理,，動之以情，“嚴(yán)”字當(dāng)頭,，“防”字在先,。大廈今年及時調(diào)整充實了安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，在執(zhí)行安全風(fēng)險抵押金制度方面，我主持對這一制度重新進行了修訂,，使其更加可行,、有效。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過常對于在安全工作中出現(xiàn)的好現(xiàn)象,，及時進行了獎勵,。對于發(fā)現(xiàn)的問題，本著三不放過的原則,，決不姑息遷就。如今年x月x日客房部洗衣房因為當(dāng)班人員違反操作規(guī)程,，工作態(tài)度散漫,，造成失火，我及時召開了部門及大廈的事故分析會,，對當(dāng)事者也給予了嚴(yán)肅的處理,，分別給予了扣獎、記過,、辭退等處分,，使當(dāng)事人及全廈員工從這件事中吸取教訓(xùn)。

消防安全是賓館安全工作中的一項重要內(nèi)容,，上級主管部門對這一工作也相當(dāng)重視,。由于種種原因，大廈施工中遺留下了一些消防隱患,。為此,，我局保衛(wèi)科、安監(jiān)科,、市消防支隊多次到大廈檢查督促整改,，我也曾多次與這些部門檢查現(xiàn)場，研究對策,。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，這一問題在今年得到了基本的落實。如三樓西側(cè)已開通了專用消防通道,，完善了各處的消防標(biāo)志,，各樓層的消防電梯前室的消防門也已經(jīng)開始安裝施工。通過消防部門的驗收檢查,，今年我廈已取得了消防合格證書,。

三.動力維修工作

設(shè)備設(shè)施的良好運行是保證大廈正常經(jīng)營的有力保障。自開業(yè)以來,，我一直是分管動力部工作的,，在這方面,，我始終得到了動力部兩位經(jīng)理的有力支持。開業(yè)前兩年,，大廈所有設(shè)備設(shè)施都還是新設(shè)備,，基本上維修工作量不是很大。但是,，由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題,，經(jīng)過兩年來的運行，大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障,，使動力部的工作今年與去年相比,，維修工作量明顯增加。特別是空調(diào)設(shè)備,，在今年熱天需要開啟時,，三臺主機陸續(xù)出現(xiàn)故障，嚴(yán)重影響大廈的正常經(jīng)營活動,。為此,，在空調(diào)保修期即將滿和已滿的情況下，我們爭取到了廠家免費維修,，為大廈節(jié)約了一筆較大的維修費用,。在最近準(zhǔn)備開啟制熱時，空調(diào)設(shè)備再次出現(xiàn)故障,，動力部又到金都,、賓館請教專家，日夜搶修,，并再次找廠家免費更換了部件,，對全部空調(diào)管道進行了清洗，從而保證了空調(diào)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),。在保證正常維修工作的情況下,，還陸續(xù)安排動力部對大廈的有關(guān)設(shè)施進行了改造和完善，如為解決窗戶玻璃易掉落的問題,，對窗戶框進行了改造;為加強臨街門面電度計量,，對這些地方的表計全部進行了更換校驗;為加強大廈的安全監(jiān)控，今年還在大廈幾個主要地點安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng),。我還直接負(fù)責(zé)了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護工作,。大廈的電腦系統(tǒng)擔(dān)負(fù)著接待、收銀,、總經(jīng)理查詢,、上網(wǎng)、財務(wù)等管理工作,。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障,，即使是在晚上或休息時間,，我總是及時趕到，保證電腦系統(tǒng)的正常運行,。

四.人事管理工作

本年度,，大廈要我負(fù)責(zé)人事方面的管理工作。在這方面,，局里給予了大廈靈活的政策,。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過對外招聘的，鑒于目前社會上就業(yè)比較困難,，平常向我打招呼的有不少,，我自己也有不少窮親戚，但我從不徇私情,，本著唯才是用的原則,，所有人員都經(jīng)過總經(jīng)理的認(rèn)可，嚴(yán)格保證進入大廈的人員的素質(zhì),。對于進入大廈的各級人員,，更是從嚴(yán)要求,。今年以來,，我陸續(xù)規(guī)范了人事管理方面的一些程序，加強了員工轉(zhuǎn)正考評工作,，是金子,，就要讓他發(fā)光，及時建議予以重用;是庸才,，也不心慈手軟,，及時提出處理或解聘意見。大廈陸續(xù)建立了員工的詳細(xì)檔案,，對工資標(biāo)準(zhǔn)進行了重新規(guī)范與核定,。為了招聘到優(yōu)秀的員工，提高員工素質(zhì),，我和大廈其它領(lǐng)導(dǎo)多次到各學(xué)校選錄優(yōu)秀人才,，還委托市旅游學(xué)校、華容職校在平江,、華容等地招用并培訓(xùn)人員,。今年省旅游局的賓館總經(jīng)理培訓(xùn)班在我廈舉辦時，我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參加了這一學(xué)習(xí),，有了一個學(xué)習(xí)提高的機會,。我和大部分參加學(xué)習(xí)的人員均拿到了省旅游局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書，從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊伍,。

在這里需要指出的是,，如果說大廈今年在以上各方面取得了一些成績,，這全是上級的正確領(lǐng)導(dǎo)以及大廈全體同仁努力工作的結(jié)果，在此我要真誠地說聲謝謝!我知道,，一個人的力量是渺小的,，一個企業(yè)要想得到充分的發(fā)展,只有依靠領(lǐng)導(dǎo)班子的精誠團結(jié)和全體同仁的齊心協(xié)力。正如當(dāng)初我在應(yīng)聘副總經(jīng)理時說過的,，作為副總經(jīng)理要多為總經(jīng)理動腦子,，出點子，跑腿子,，賺票子,。盡管理想與現(xiàn)實往往存在著差距，但我總是首先從自身尋找原因,。我知道,，我所做的工作還很不夠，為了電業(yè)局的利益,，為了大廈的輝煌,，我將繼續(xù)本著“老老實實學(xué)習(xí)，勤勤懇懇工作,，實實在在辦事,，正正派派做人”的處世準(zhǔn)則，一如既往地規(guī)范自己的言行,，把工作做得更好,。

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇八

當(dāng)x年剛剛來臨時，我曾在心里立下誓言,，在這一年里,，我要更好地配合總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員搞好工作，使我廈有一個更好的發(fā)展,。如今,，世紀(jì)的鐘聲即將敲響，回首這一年來的工作,，盡管有取得成功時的喜悅,，也有遇到挫折時的無奈，但我始終在為這一目標(biāo)而努力,。正因為如此,，這一年的工作我積累到了一些有益的經(jīng)驗，也得到了許多可喜的收獲,。下面,，我就x年度我的思想和工作情況按分管范圍作一個簡單的匯報，請各級領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議和指正。

一.經(jīng)營促銷工作

目前x市內(nèi)賓館林立,，一個個新賓館也在陸續(xù)建成開業(yè),，我廈要想在x市場占有自己的一席之地，必須主動出擊,，推陳出新,，爭取顧客，占領(lǐng)市常在這個問題上,我得到了總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員的信任和支持,今年以來,陸續(xù)推出了許多促銷措施,。首先,，我們高度重視大廈的公關(guān)形象，經(jīng)常在電視,、報紙上進行宣傳,，讓我廈在市民的心目中產(chǎn)生持久的印象。在春節(jié)期間,，對來我廈消費的客人一律實行了優(yōu)惠打折,，對有關(guān)職能部門和入廈消費的常客發(fā)放了賀卡和免費消費券,，從而使賓客對我廈產(chǎn)生親近感,，激發(fā)他們再次來大廈消費的欲望。除此之外,，我還注意充分借鑒其它賓館和行業(yè)的促銷辦法,，陸續(xù)制訂了攬客消費提成、工效掛鉤等方案.今年九月,，還與長沙湘野車隊簽訂了合作協(xié)議,，對方為大廈組織客源后,，雙方進行利潤分享,。我還利用同學(xué)、同鄉(xiāng)關(guān)系多方為大廈聯(lián)絡(luò)客源,，如郵電局工程部,、水電局水政監(jiān)察大隊等單位現(xiàn)已把我廈作為主要接待地點。以上這些,，對促進我廈的消費,，為大廈取得穩(wěn)定可靠的客源發(fā)揮了一定的作用。

今年七月,，由于國務(wù)院《娛樂場所管理條例》的實施,，我廈終止了與凌峰娛樂城之間的租賃關(guān)系，我在大廈負(fù)責(zé)與凌峰娛樂城移交,、清算的有關(guān)事宜以及娛樂城的重新開業(yè)的籌備工作,。盡管自己在這方面經(jīng)驗不足，困難重重，但我欣然領(lǐng)命,，不講條件,，積極投入工作。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，經(jīng)過積極努力,，目前我局(包括我廈)與凌峰娛樂城之間的欠費清理、資產(chǎn)移交等問題基本得到圓滿解決,。為了減少損失,，盡早讓娛樂城開業(yè)，根據(jù)局里確定的方針,，在兼顧合法與靈活的前提下,，經(jīng)過反復(fù)研究，已經(jīng)制訂出了可行的娛樂城經(jīng)營方案,，并已通過新聞媒體公開招聘部門負(fù)責(zé)人,，目前正在抓緊籌備開業(yè)。今年以來,，我還陸續(xù)整理了與臨街門面之間的合同,，對有關(guān)欠費進行了清理，促使這些經(jīng)營者合法經(jīng)營,，及時交納費用,。

二.安全管理工作

在做好大廈經(jīng)營工作的同時，安全工作始終是我廈日常工作中的重要內(nèi)容,。在這方面,，我的觀點是曉之以理，動之以情,，“嚴(yán)”字當(dāng)頭,，“防”字在先。大廈今年及時調(diào)整充實了安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，在執(zhí)行安全風(fēng)險抵押金制度方面,，我主持對這一制度重新進行了修訂，使其更加可行,、有效,。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過常對于在安全工作中出現(xiàn)的好現(xiàn)象，及時進行了獎勵,。對于發(fā)現(xiàn)的問題,，本著三不放過的原則，決不姑息遷就,。如今年x月x日客房部洗衣房因為當(dāng)班人員違反操作規(guī)程,，工作態(tài)度散漫,，造成失火，我及時召開了部門及大廈的事故分析會,，對當(dāng)事者也給予了嚴(yán)肅的處理,，分別給予了扣獎、記過,、辭退等處分,，使當(dāng)事人及全廈員工從這件事中吸取教訓(xùn)。

消防安全是賓館安全工作中的一項重要內(nèi)容,，上級主管部門對這一工作也相當(dāng)重視,。由于種種原因，大廈施工中遺留下了一些消防隱患,。為此,，我局保衛(wèi)科、安監(jiān)科,、市消防支隊多次到大廈檢查督促整改,，我也曾多次與這些部門檢查現(xiàn)場，研究對策,。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，這一問題在今年得到了基本的落實。如三樓西側(cè)已開通了專用消防通道,，完善了各處的消防標(biāo)志,，各樓層的消防電梯前室的消防門也已經(jīng)開始安裝施工。通過消防部門的驗收檢查,，今年我廈已取得了消防合格證書,。

三.動力維修工作

設(shè)備設(shè)施的良好運行是保證大廈正常經(jīng)營的有力保障。自開業(yè)以來,，我一直是分管動力部工作的,，在這方面，我始終得到了動力部兩位經(jīng)理的有力支持,。開業(yè)前兩年,，大廈所有設(shè)備設(shè)施都還是新設(shè)備,，基本上維修工作量不是很大,。但是，由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題,，經(jīng)過兩年來的運行,，大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障，使動力部的工作今年與去年相比,，維修工作量明顯增加,。特別是空調(diào)設(shè)備，在今年熱天需要開啟時，三臺主機陸續(xù)出現(xiàn)故障,，嚴(yán)重影響大廈的正常經(jīng)營活動,。為此，在空調(diào)保修期即將滿和已滿的情況下,，我們爭取到了廠家免費維修,，為大廈節(jié)約了一筆較大的維修費用。在最近準(zhǔn)備開啟制熱時,，空調(diào)設(shè)備再次出現(xiàn)故障,，動力部又到金都、賓館請教專家,，日夜搶修,，并再次找廠家免費更換了部件，對全部空調(diào)管道進行了清洗,，從而保證了空調(diào)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),。在保證正常維修工作的情況下，還陸續(xù)安排動力部對大廈的有關(guān)設(shè)施進行了改造和完善,，如為解決窗戶玻璃易掉落的問題,，對窗戶框進行了改造;為加強臨街門面電度計量，對這些地方的表計全部進行了更換校驗;為加強大廈的安全監(jiān)控,，今年還在大廈幾個主要地點安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng),。我還直接負(fù)責(zé)了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護工作。大廈的電腦系統(tǒng)擔(dān)負(fù)著接待,、收銀,、總經(jīng)理查詢、上網(wǎng),、財務(wù)等管理工作,。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障，即使是在晚上或休息時間,，我總是及時趕到,，保證電腦系統(tǒng)的正常運行。

四.人事管理工作

本年度,，大廈要我負(fù)責(zé)人事方面的管理工作,。在這方面，局里給予了大廈靈活的政策,。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過對外招聘的,，鑒于目前社會上就業(yè)比較困難，平常向我打招呼的有不少,，我自己也有不少窮親戚,，但我從不徇私情,，本著唯才是用的原則，所有人員都經(jīng)過總經(jīng)理的認(rèn)可,，嚴(yán)格保證進入大廈的人員的素質(zhì),。對于進入大廈的各級人員，更是從嚴(yán)要求,。今年以來,，我陸續(xù)規(guī)范了人事管理方面的一些程序，加強了員工轉(zhuǎn)正考評工作,，是金子,，就要讓他發(fā)光，及時建議予以重用;是庸才,，也不心慈手軟,，及時提出處理或解聘意見。大廈陸續(xù)建立了員工的詳細(xì)檔案,，對工資標(biāo)準(zhǔn)進行了重新規(guī)范與核定,。為了招聘到優(yōu)秀的員工，提高員工素質(zhì),，我和大廈其它領(lǐng)導(dǎo)多次到各學(xué)校選錄優(yōu)秀人才,，還委托市旅游學(xué)校、華容職校在平江,、華容等地招用并培訓(xùn)人員,。今年省旅游局的賓館總經(jīng)理培訓(xùn)班在我廈舉辦時，我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參加了這一學(xué)習(xí),，有了一個學(xué)習(xí)提高的機會,。我和大部分參加學(xué)習(xí)的人員均拿到了省旅游局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書，從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊伍,。

在這里需要指出的是,，如果說大廈今年在以上各方面取得了一些成績，這全是上級的正確領(lǐng)導(dǎo)以及大廈全體同仁努力工作的結(jié)果,，在此我要真誠地說聲謝謝!我知道,，一個人的力量是渺小的，一個企業(yè)要想得到充分的發(fā)展,只有依靠領(lǐng)導(dǎo)班子的精誠團結(jié)和全體同仁的齊心協(xié)力,。正如當(dāng)初我在應(yīng)聘副總經(jīng)理時說過的,，作為副總經(jīng)理要多為總經(jīng)理動腦子，出點子,，跑腿子,，賺票子。盡管理想與現(xiàn)實往往存在著差距,，但我總是首先從自身尋找原因,。我知道，我所做的工作還很不夠,，為了電業(yè)局的利益,，為了大廈的輝煌，我將繼續(xù)本著“老老實實學(xué)習(xí),，勤勤懇懇工作,，實實在在辦事，正正派派做人”的處世準(zhǔn)則,，一如既往地規(guī)范自己的言行,，把工作做得更好。

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇九

我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員,，承蒙各位經(jīng)理的信任,，對我委以重任，雖然我在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗,。但自從來到御景花園之后,，才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面，仍存在許多不足,，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),，不斷進步，不斷充實自己,，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛,。

20xx年已成為過去，客房工作在全體員工的努力下還算順利,，但仍然存在著問題,，在這里做以下總結(jié)：

員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧欠缺,。與正規(guī)同星級酒店相比,，存在經(jīng)驗上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,，但靈活性,、個性化的服務(wù)相對缺少，而五星級酒店必需要有這樣的服務(wù),。在20xx年主要以培訓(xùn)為主,，加強服務(wù)員的服務(wù)意識。每月組織一次部門大的培訓(xùn),，每天各個班組利用晨會時間,，做簡短的培訓(xùn)，小到毛巾的擺放,、杯子如何拋光,，大到如何做大清等等,。每天讓員工學(xué)習(xí)一句英語，提高本部門員工的整體素質(zhì),。使酒店服務(wù)更上一個臺階,。

客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理,。部門做到每周一次的大聯(lián)查,，以班組形式進行對比，評出優(yōu)秀班組,。調(diào)動員工的積極性,，帶動員工的團體榮譽感。使員工在任何時候,，都能感覺到自己是一個集體,，自己所做的一切，會代表班組,。

前一段時間員工流動性較大,，說明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠,。應(yīng)多與員工溝通,，了解員工的心理動態(tài)。在生活上,、工作上多給予關(guān)心與幫助,，讓員工感覺到集體的溫暖，感覺酒店在關(guān)注他,。

以上總結(jié)的不足之處,，我將一一逐步改正，同時根據(jù)我們酒店的自身特點,，針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

提高員工服務(wù)質(zhì)量,，強化員工服務(wù)意識,，對所有員工(包括新員工與老員工)進行全面培訓(xùn)。并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計劃,，做好員工的技能培訓(xùn)工作,，并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,，對客服務(wù)做到：服務(wù),，主動，禮貌，耐心,。周到,，使之與五星級酒店相匹配。

控制物資,，開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識,，提倡控制水,、電等能源浪費的同時,，實施物資管理責(zé)任制，控制成本費用,。做到客房人走燈滅,。并且這次會議結(jié)束后，要求員工收集空的礦泉水瓶,，放入馬桶水箱內(nèi),，做到節(jié)約用水。一次性用品的消耗,，要求每個領(lǐng)班,，每天要登記在冊。嚴(yán)格控制物資,。

提倡員工免檢房,。一方面為了提高員工的積極性，另一方面可以讓領(lǐng)班有時間和精力放在培訓(xùn)方面,。員工工資與效益掛鉤,。員工留有保底工資，其它與當(dāng)月實際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質(zhì)量,，直接掛鉤,，全面帶動員工積極性，避免干好干壞一個樣,。

提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),，實行逐級管理,，員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);領(lǐng)班對所管轄的樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽,。

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇十

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員,，我的工作很簡單，就是照顧好客人,，一般人都可以做好,。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強,，所以我一直在想,，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。

今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下:

一,、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成情況:

全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬元),。

二、存在的問題:

1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢,。

2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高,。

3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

三,、明年的設(shè)想:

1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式,。

2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營,。

3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。

4.開設(shè)餐飲連鎖分店.

四、今年完成的主要工作:

(1)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火,。

1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查,、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰,。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢,。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作,。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故,。

(2)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%,。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門,、崗位、技術(shù),、技能,、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標(biāo)分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額,、費用額,、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%,。

(3)抓好規(guī)范管理,。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo),、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行,。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會,、每月經(jīng)營分析會,、每周例會、每日檢討會,、班前班后會,、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行,。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度,。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午,、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任,。制度建立后,原耒每市估清五,、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?/p>

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系,。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪,、推搪,要敢于承認(rèn)錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力,。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高,。在做好各類社團宴會、酒會,、喜宴,、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司,、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng),、元首、和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo),、省長,、司令員、軍長,、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客,、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美,、價格合理,、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸,。

(4)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入,。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋,、海鮮任你嚓,、友誼夜總會、千年老龜火鍋城,、飲食連鎖店(籌備中),。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心,、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點,。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動,、文明禮貌月活動,、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜,、點18款,。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

(5)全員公關(guān),爭取更多的回頭客,。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識,。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見,。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅,、奉送掛歷、寄賀年卡等,。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加,。

(6)按照星級標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南,、北廳的裝修,五樓走廊,、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客,。

(7)增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支,。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動,。同時完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強控制 ,。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收,、付,、存制度》、《堵塞漏洞制度》,、《原材料合理使用制度》,、《辦公用品領(lǐng)用制度》,、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》,、《收款員管理制度》等,。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣,、氣掣,、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo),、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價,。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。

(8)做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高,。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力,。

1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動會,、書法比賽,、技能比賽、象棋比賽,、乒乓球賽等,。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動,學(xué)英語50句活動 在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌,。

2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會,、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次,。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。

(9)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì),。

1.嚴(yán)格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量,。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人,。由于勞動用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高,。

2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性",、"實用性",、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓(xùn),。例如,每月一次管理培訓(xùn),、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識,、服務(wù)技能培訓(xùn)等,。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊",、"服務(wù)知識、技能",、"咨客服務(wù)規(guī)范",、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量",、"促銷業(yè)務(wù)知識",、"英語50句"、"禮貌用語",、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)達200多次,。

以后我還不一定一直在服務(wù)員的工作上了，因為男兒志在四方,，做一名餐飲服務(wù)員前途并不是很明朗,，我只能自己不斷的奮斗，自己去打拼才有屬于自己的天空,。

為了這個目標(biāo),，我會努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了,，我相信我會在將來的一年中做的更好的!

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇十一

我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員,，承蒙各位經(jīng)理的信任，對我委以重任,，雖然我在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗,。但自從來到御景花園之后，才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面,，仍存在許多不足,，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進步,，不斷充實自己,，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。

20xx年已成為過去,，客房工作在全體員工的努力下還算順利,，但仍然存在著問題，在這里做以下總結(jié)：

員工操作過程中熟練性不夠,，服務(wù)技巧欠缺,。與正規(guī)同星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距,，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,，但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺少,，而五星級酒店必需要有這樣的服務(wù),。在20xx年主要以培訓(xùn)為主,，加強服務(wù)員的服務(wù)意識。每月組織一次部門大的培訓(xùn),，每天各個班組利用晨會時間,，做簡短的培訓(xùn)，小到毛巾的擺放,、杯子如何拋光,，大到如何做大清等等。每天讓員工學(xué)習(xí)一句英語,，提高本部門員工的整體素質(zhì),。使酒店服務(wù)更上一個臺階。

客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強,，多落實走動式管理,。部門做到每周一次的大聯(lián)查，以班組形式進行對比,，評出優(yōu)秀班組,。調(diào)動員工的積極性，帶動員工的團體榮譽感,。使員工在任何時候,，都能感覺到自己是一個集體，自己所做的一切,，會代表班組,。

前一段時間員工流動性較大，說明平時缺少與員工的溝通和交流,，造成員工的穩(wěn)定性不夠,。應(yīng)多與員工溝通，了解員工的心理動態(tài),。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助,，讓員工感覺到集體的溫暖,，感覺酒店在關(guān)注他。

以上總結(jié)的不足之處,，我將一一逐步改正,，同時根據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,，不足之處,，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識,，對所有員工(包括新員工與老員工)進行全面培訓(xùn),。并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計劃,，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,，對客服務(wù)做到：服務(wù)，主動,，禮貌,，耐心。周到,，使之與五星級酒店相匹配,。

控制物資，開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識,，提倡控制水,、電等能源浪費的同時，實施物資管理責(zé)任制,，控制成本費用,。做到客房人走燈滅。并且這次會議結(jié)束后,，要求員工收集空的礦泉水瓶,，放入馬桶水箱內(nèi)，做到節(jié)約用水,。一次性用品的消耗,，要求每個領(lǐng)班，每天要登記在冊,。嚴(yán)格控制物資,。

提倡員工免檢房。一方面為了提高員工的積極性,，另一方面可以讓領(lǐng)班有時間和精力放在培訓(xùn)方面,。員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資,，其它與當(dāng)月實際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質(zhì)量,，直接掛鉤，全面帶動員工積極性,，避免干好干壞一個樣,。

提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),，實行逐級管理，員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);領(lǐng)班對所管轄的樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,，影響酒店聲譽,。

服務(wù)員述職報告 服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇十二

以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的一年的實習(xí)中能夠大體總結(jié)出如下幾個方面的不足:

一,、就應(yīng)改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小,、就應(yīng)把握住的,。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫忙下級在工作中作出優(yōu)異的成績,，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理務(wù)必堅持"三個上帝"，即:市場,、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:"善待員工,，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住,，你管理的不全都是機器,。"我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。

二,、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,，團結(jié)一致，共度難關(guān),。對于沒有進行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事,，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認(rèn)真的思考，換句話說,，就是沒有把自己融于企業(yè)之中,。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證,。三,、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度,。酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵,。事實上,，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!

以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法,，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡,，但是只有員工才能真正體會到這種感受,，因此，期望管理者在做出決策前,，除了站在酒店的利益思考的同時能多為員工思考,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,，感謝酒店能帶給這樣的實習(xí)機會,，感謝老師的幫忙，在此祝愿酒店能夠越辦越好,。這個是酒店資料方面的:xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年,，是我黨xx屆四中全會勝利召開,、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店"安全,、經(jīng)營,、服務(wù)"三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

一、科學(xué)決策,，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,，一是努力實現(xiàn)"三創(chuàng)目標(biāo)",，二是齊心蓄積"三方優(yōu)勢"等?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之"三標(biāo)一體"認(rèn)證評審工作的促進,，以及各項演出活動的實操,，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,，團結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店透過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元,，超幅為%;其中客房收入為萬元,，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元,，其它收入共萬元,。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價,，皆高于全市四酒店的平均值。

2,、管理創(chuàng)利,。酒店透過狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,，經(jīng)營利潤率為%,，比去年分別增加萬元和%。其中,，人工成本為萬元,，能源費用為萬元，物料消耗為萬元,，分別占酒店總收入的%,、%、%,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%,、%、%,。3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店透過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表,、微笑、問候"等20字資料的培訓(xùn),，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,，在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外,，在大型活動的接待服務(wù)中,，我店銷售、前廳、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信,，信中皆贊揚道:"酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活帶給了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動,。"

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店透過制定"大型活動安保方案"等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等"六防"，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每一天召開部門經(jīng)理反饋會，通報狀況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。

二、與時俱進,，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會xx屆四中全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理,、服務(wù)等實際狀況,，與時俱進，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表此刻干部員工精神狀態(tài)用心向上,。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進心,，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。店級領(lǐng)導(dǎo)還透過組織對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補臺,、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,，則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中,，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,，加班加點,，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終持續(xù)振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

三、品牌管理,，酒店主抓八大工作

在今年抓"三標(biāo)一體"6s管理的推行認(rèn)證過程中,，酒店召開了多次專題會,，安排了不同資料的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等,。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作

1,、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,，僅銷售人員上半年就有名,，是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的職責(zé)。因此,，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作職責(zé)心,。

2,、渠道拓寬。銷售部原先分解指標(biāo)因人而定,，缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,，研究透過了下半年度的"銷售方案",。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會展、團隊,、同行,、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣，一是劃分渠道科學(xué),，二為分解指標(biāo)合理,，三能激勵大家的工作職責(zé)心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升,。

3、房提獎勵,。根據(jù)本酒店市場定位

為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會展團隊等為輔的營銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店"房提"的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以必須比例提成的獎勵,。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%,。

4、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外,，還個性重視塑造酒店的窗口形象,。其一,，合理銷控房間，保證酒店利益化,。例如，在今年的車展,、房展期間，合理的運作,，保證客人的滿意,，也保證了酒店的利益，連續(xù)多天出租率超過100%,，而平均房價也有明顯的提高。其二,，完善工作流程，確立各種檢查制度,。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時采用了"賓客結(jié)算帳單",，減少了客人等待結(jié)帳的時間,，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo),。透過增加主管去前臺的站臺時間,，及時解決了客人的各種疑難問題,，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。要求主管和領(lǐng)班對每一天每班的戶籍登記等檢查并簽字,，增強主管,、領(lǐng)班的職責(zé)心。今年戶籍登記,、會客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一齊錯登漏登現(xiàn)象,。總之,，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，層層把關(guān),，狠抓落實,，把握契機,，高效推銷,，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,，上門散客由原先占客房總收入的%提高到%,，日創(chuàng)收為元,，日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,，接待外賓萬人次。

5,、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題,、反映狀況、提出推薦,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著"賓客至上,、服務(wù)第一"和"讓客人完全滿意"的宗旨，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,，直至前臺接待人員,，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損失約元,，爭取了較多的酒店回頭客,。

此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,，開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排行等等,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,，比上半年增額萬元,，增幅約為%,。

(二)以改革為動力，抓好餐飲工作

1,、績效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月,，工資總額控制為萬元/月。在必須的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,，若超額完成或未完成營收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力,，促進餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。2,、競聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革，用人,、用工機制也較靈活。管理者能上能下,，員工能進能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止,。當(dāng)然,，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和潛力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展,，為力爭完成營收指標(biāo)帶給了管理機制等方面的保證,。

3、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平,，同時對基本滿意的新菜推薦推銷,。一餐廳共推出新菜余種，其中,，鐵板排骨餃,、香辣牛筋、漢味醉雞,、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。

另外,，餐廳配合酒店,，全年共接待重要客人批，計多桌,，約人次,。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。

(三)以客戶為重點,，抓好物業(yè)工作

1,、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的,，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,，于是他們看中了3322房,，離臺口近18平方米的面積十分適宜。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了,。他們在物業(yè)部待了一整天,。之后，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,，經(jīng)過兩天多的不斷做工作,，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,，寫字間的出租率到達了%,，超過了去年同期水平。

2,、售后服務(wù),。夏天到了，空調(diào)不制冷,，投訴;房頂漏水了,，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了,，暖氣不熱了,，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴,。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸職責(zé),，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止,。

3、催收房費,。催收房費也是一件難事,。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就用心進行催賬,，不僅僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費,。

(四)以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作

1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品"客房"質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求,，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當(dāng)日的工作進行布置,，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,，從而使全體員工在思想上能夠持續(xù)一致，保證了各項工作能夠落實到位,。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),，對下周的工作進行布置并構(gòu)成文字，同時將酒店相關(guān)文件的資料納入其中,，充分體現(xiàn)了"嚴(yán),、細(xì)、實"的工作作風(fēng),。

2,、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,，體現(xiàn)不同層次、資料,。從酒店相應(yīng)的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求因為太多了就分開發(fā)!年來，