心中有不少心得體會(huì)時(shí)，不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié),，寫(xiě)一篇心得體會(huì),，如此可以一直更新迭代自己的想法,。我們?nèi)绾尾拍軐?xiě)得一篇優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢？以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文,，歡迎大家借鑒與參考,，希望對(duì)大家有所幫助。

做菜的心得體會(huì)50字篇一

我拿出了一個(gè)黃澄澄,、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀,，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’,，時(shí)不時(shí)發(fā)出‘沙沙’的聲音,。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來(lái),。我想：披土豆真累,！早知道就不燒飯了。不一會(huì)兒,，土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來(lái),，聞起來(lái)有一股說(shuō)不出的氣味。

接著,，我把土豆放在水槽里,，打開(kāi)水龍頭,，用水給土豆洗了個(gè)’冷水澡’，又給它全身按摩了一番,。土豆似乎長(zhǎng)腳了,，滑溜溜的，一不留神就會(huì)掉到地上,。

然后,，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒,，一會(huì)兒就切好了,，里面蹦出了許多顆又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼,。隨后,，我又拿出土豆，一手拿菜刀,，一首按在土豆上,，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起,，拿起菜刀豎著切,，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個(gè)盆狀的漏斗里,，打開(kāi)水龍頭,，仔仔細(xì)細(xì)的地個(gè)‘冷水澡’。做完這一大堆事后,，我整個(gè)人都要垮了似的,。我不耐煩地問(wèn)：“爸爸，什么時(shí)候才做完,？"“不要這么著急,，還有一大堆事呢！"聽(tīng)完這句話,，我也只好服從命令繼續(xù)了,。

最后，我在鍋里倒入油,，打開(kāi)油煙機(jī),、燃?xì)庠睿牙苯泛屯炼菇z同時(shí)放入鍋中,，再撒上鹽,，倒入醬油、酒和醋,，拿出鐵鏟,，開(kāi)始炒土豆絲了,。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久,，我拿起筷子嘗了嘗,，真好吃！說(shuō)著我就把土豆絲盛到碗里,，大吃特吃了一頓,。

自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里,。爸爸笑著對(duì)我說(shuō)：“做事堅(jiān)持,，就會(huì)有收獲,！加油吧,！”

做菜的心得體會(huì)50字篇二

今天本少女要做一道驚天地泣鬼神宇宙無(wú)敵超級(jí)好吃的菜——土豆絲,。

打開(kāi)冰箱門(mén),，我拿出了兩個(gè)“灰頭土臉”的土豆,。擰開(kāi)水龍頭,，我嫌棄的把它們放到水龍頭下面,，用力地搓著,，恨不得把手指搓掉一層皮,。我左手拿著刮皮器，右手拿著土豆,，隨手的動(dòng)作,，一片一片的土豆皮被我削了下來(lái)。削完皮的土豆是淡黃色的,，比沒(méi)削皮時(shí)漂亮了不少,。

我拿出砧板，把兩個(gè)土豆放了上去,。經(jīng)過(guò)商量之后,，媽媽決定讓我和她各切一個(gè)土豆，看看誰(shuí)切的好,，年齡小的優(yōu)先,。我沾沾自喜：哈，等你看了本少女的刀功之后,，你就等著無(wú)地自容吧,。我得意的拿出土豆，把它橫著放在砧板上,，手指內(nèi)扣按住了土豆,。菜刀貼著指節(jié)，慢慢的切了下去,，生怕切到了手,。三四秒之后,，一片厚度約三毫米的土豆片兒被我切了下來(lái)。按照這個(gè)厚度和速度,，我切完整個(gè)土豆用了整整5分鐘,，老媽打趣兒：要是你來(lái)做菜，我非得餓死在半路上不可,。我把切好的土豆片兒斜斜的鋪在砧板上,，用菜刀慢慢地切成絲。盡管我切得慢吞吞的,，切出來(lái)的土豆絲也不是很細(xì),，但是我的自我感覺(jué)仍然很好。下面就輪到老媽來(lái)切了,，老媽在刀功和我比快了不知多少倍,，而且切的片也比我薄，媽媽切的絲差不多,，三根合起來(lái)才等于我一根的粗細(xì)呢!嘖嘖嘖,，打臉來(lái)的太快，我根本無(wú)地自容!

媽媽告訴我：“切好的土豆絲要用水泡著,，不然就會(huì)變色,，變色之后就不好看了?！弊鐾赀@些,，把輔料辣椒和蒜一起切了。

接下來(lái)就是重頭戲：炒菜了,。媽媽先讓我試了一下她平時(shí)炒菜的鍋,，看看我能不能端起來(lái)，結(jié)果很悲催的發(fā)現(xiàn)我竟然兩只手都沒(méi)辦法把那個(gè)鍋抬起來(lái),。于是媽媽只好給了我一個(gè)另一個(gè)很小的不粘鍋,。

開(kāi)火的時(shí)候我搗騰了好一會(huì)兒才把火打開(kāi)。把辣椒放進(jìn)去之后,，媽媽說(shuō)要把辣椒炸的脆脆的,，再把土豆絲放進(jìn)去。該放土豆絲了,，我先把盤(pán)子里的水給倒掉,，再把盤(pán)子里的土豆絲輕輕的掃到了鍋里。我用飯勺把土豆絲兒在鍋里翻炒著,，這里翻一下,，那里翻一下。盡管我已經(jīng)很努力的在翻了，可還是有一部分土豆絲兒糊了,。媽媽說(shuō)：“幸好你用的是不粘鍋,，你要是用的平常我用的那個(gè)鍋呀，早就把土豆絲兒粘在鍋上,，扒都扒不下來(lái)了!”“嘿嘿嘿,。”我不好意思地笑了,。土豆絲炒的半熟的時(shí)候我放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和味精,，我學(xué)著媽媽又放了一些蠔油在土豆絲兒里，用鍋鏟使勁地翻炒著土豆絲,，可是我發(fā)現(xiàn)蠔油好像不能完全化開(kāi),。媽媽也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，向我提議：“可以放一些水在鍋里,，這樣的話蠔油就會(huì)容易化開(kāi)一些,。”我遵從媽媽這位老廚神的意見(jiàn),，又放了一些水進(jìn)去,，炒了炒，蠔油果然化開(kāi)了,。炒了一會(huì)兒,，土豆絲的香味漸漸散發(fā)了出來(lái)。我覺(jué)得差不多,，于是就把火關(guān)掉,，拿出一個(gè)盤(pán)子，把土豆絲倒進(jìn)了盤(pán)子里,。

就這樣，一盤(pán)香噴噴的土豆絲兒出爐了!我嘗了一口,，簡(jiǎn)直是人間美味!我下次我還要做!

做菜的心得體會(huì)50字篇三

人人都有第一次,，我第一次炒的菜是西紅柿炒雞蛋，那天爸爸媽媽都不在家,，我又餓了,，于是，自己動(dòng)手做了西紅柿炒雞蛋,。

一開(kāi)始,，我先切西紅柿，我切的西紅柿塊非常的大,?！敬蟮孟袷裁?】這時(shí)，想起媽媽那次切西紅柿的樣子,，我按照媽媽的樣子做,，果然把西紅柿的塊切的很小,。我切完了西紅柿，開(kāi)始打雞蛋,。攪拌雞蛋的時(shí)候,，雞蛋液不停的往我身上“跳”，像個(gè)頑皮的孩子,。我減慢了打雞蛋速度雞蛋“變得聽(tīng)話了”,。打好雞蛋后，我就開(kāi)始炒菜了,。

炒菜可是一個(gè)技術(shù)活兒,，我先倒了些油，把火調(diào)成大火,，把油燒熱后,，一下子把雞蛋放進(jìn)去，結(jié)果拿著碗的手被鍋里濺起的油燙著了,，【皮膚上是什么感覺(jué)?要描寫(xiě)出來(lái),。】“呀,，好燙”,，我喊出聲來(lái)，差點(diǎn)把碗掉到鍋里,。我想去用涼水沖沖手,，但我沒(méi)有去，我不想炒了,，但我沒(méi)有放棄,，我忍住疼，把火調(diào)成中火,，翻動(dòng)著鍋里雞蛋,，怕炒糊了。我邊炒邊回想媽媽是怎么炒的,。雞蛋快炒熟的時(shí)候,，我趕緊跑到柜子前拿出一個(gè)盤(pán)子，盛出雞蛋后想到媽媽炒完雞蛋后放了蔥花,。又拿了一點(diǎn)蔥花小心翼翼地放進(jìn)鍋里,，怕又被濺起來(lái)的油燙著，我把手抬高點(diǎn),。放完蔥花后,，鍋里響起了“噼噼啪啪的聲音”。【這里的聲音描寫(xiě)很好,，那味道呢?會(huì)不會(huì)你倒油和炒菜的時(shí)候有很強(qiáng)烈的味道?】我又把西紅柿放進(jìn)去,，攪動(dòng)著西紅柿，西紅柿快熟的時(shí)候,，想想媽媽這時(shí)候干什么,，我把雞蛋放進(jìn)鍋里后，把雞蛋攪碎往里面放了些糖,，很快西紅柿炒雞蛋就做完了,。

我把西紅柿炒雞蛋盛出來(lái)后，我聞了聞好香,，我拿起一塊雞蛋,，顧不得燙，放到嘴里嘗了嘗,，美味的汁水流入我的嘴中,，【舌尖的味道是什么感覺(jué)能不能形容出來(lái)?】心里非常的自豪，當(dāng)我正品嘗這些美味時(shí),，爸爸媽媽下班回來(lái)了,，我讓媽媽嘗了嘗。媽媽說(shuō)：“真香,?！蔽倚睦锉瘸粤嗣圻€甜。

我通過(guò)這次炒菜知道別人炒菜是不容易的,，我應(yīng)該珍惜他們的勞動(dòng)成果,。 【結(jié)尾感悟自然流暢，言簡(jiǎn)意賅,?！?/p>

點(diǎn)評(píng)：全文情節(jié)完整，語(yǔ)言流暢,，事件發(fā)展層次清晰,。

美中不足的是

1、對(duì)事件感覺(jué)描寫(xiě)不充分,。事件發(fā)生主角是你，要調(diào)動(dòng)自己的各種感官,，眼睛看到的是光線與色彩,，耳朵聽(tīng)到的是聲音，鼻子里聞到的是氣味,，舌頭嘗到的是味道,，不要概括這種感覺(jué)，要把感覺(jué)描繪出來(lái)，形容比喻出來(lái),，讓讀者感受到,。

2、氣氛營(yíng)造不夠,。炒菜雖然是一個(gè)人的活,，但第一次炒菜會(huì)是緊張與熱烈的，你對(duì)事件的心理感覺(jué)要通過(guò)環(huán)境描寫(xiě),、渲染氣氛,。要把自己第一次做飯的膽戰(zhàn)心驚緊張激動(dòng)通過(guò)你的描述語(yǔ)言和行為、心理的變化表現(xiàn)出來(lái),。

繼續(xù)努力,，加油!

做菜的心得體會(huì)50字篇四

一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上,。心里美滋滋地想著：我考了滿分,，媽媽會(huì)不會(huì)做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里,，我不由得加快了腳步,。

終于回到了家，喜不自勝的我望了望廚房,。里面冷清清的,，沒(méi)有我心中的美味佳肴，也沒(méi)有我那漂亮賢惠的媽媽,，給我心頭潑了一盆冷水,。打開(kāi)電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味,。正準(zhǔn)備吃飯,，菜呢?哦，媽媽不在家,，沒(méi)有炒好菜,。

思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來(lái)炒吧!這樣既可以試試我的手藝,，也可以讓媽媽回來(lái)就能吃到香噴噴的飯菜,。做什么菜呢?有了，就做媽媽最愛(ài)吃的“豆炒辣椒”吧,。

于是,，我開(kāi)始找出豆子，洗干凈后放置好,。再把辣椒去籽洗干凈,，放上菜板開(kāi)始“大卸八塊”,。由于我經(jīng)驗(yàn)不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`亂切,。切完后,，就要開(kāi)始炒了。

我先把爐灶打開(kāi),，然后倒入少許油,。過(guò)了一會(huì)兒，油燒開(kāi)了,，“噼里啪啦”地響了起來(lái),。我把豆子倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)發(fā)出一大聲響,，嚇我一跳,。冷靜下來(lái)后，我開(kāi)始把豆子翻炒均勻,。過(guò)了一會(huì)兒,，我又將辣椒倒進(jìn)去。

然后,，我放入少許鹽進(jìn)去,，炒了一下子。又放入一點(diǎn)味精,，為了更好吃,，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時(shí),，我關(guān)掉爐灶,，嘗了一下自己做的菜。味道還不錯(cuò),，只是如果再加點(diǎn)鹽會(huì)更有味道,。

于是，我又打開(kāi)爐灶,，再加了點(diǎn)鹽,。熟了以后，我把菜盛入盤(pán)子里,，再端到餐桌上,，一盤(pán)菜就做好了。我拿起筷子,，夾起一顆豆子送到嘴里,，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜,。

我迫不及待地拿起了碗筷,，盛上一碗飯，然后美美地吃了一頓,。突然聽(tīng)見(jiàn)鑰匙開(kāi)鎖的聲音,，一定是媽媽回來(lái)了，我要給她一個(gè)驚喜,。

媽媽走進(jìn)客廳,，焦急地對(duì)我說(shuō)：“哎呀，都這么晚了,，我還沒(méi)做飯,，你去泡面吃吧!”我故作神秘的說(shuō)：“還吃泡面，根本不需要,，你去廚房看看,。”

媽媽走進(jìn)了廚房,，霎時(shí)間,，她那臉上寫(xiě)滿驚訝：“你做的?”我得意地回答：“當(dāng)然!”媽媽嘗了一口：“不錯(cuò)!色香味俱全?！比缓舐N起了大拇指,。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。

其實(shí),，炒菜如人生,，只要你用心地“炒”，并且適當(dāng)?shù)丶右恍罢{(diào)料”,，你一定能“炒”出“美味”的人生,。

做菜的心得體會(huì)50字篇五

我親愛(ài)的爸爸媽媽非常疼愛(ài)我，平時(shí)什么都不讓我干,，這樣下去,，我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道，學(xué)會(huì)承擔(dān),，是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是,，我常常和爸爸媽媽說(shuō)：“愛(ài)我，就讓我學(xué)會(huì)承擔(dān)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì),。

一個(gè)周末的傍晚,，已經(jīng)六點(diǎn)多了，媽媽和爸爸還沒(méi)回家,。由于中午我調(diào)皮吃得不多,，爸媽這么晚還沒(méi)回來(lái)，直把我餓得饑腸轆轆,，著急地在屋子里直打轉(zhuǎn),。突然,，我急中生智，大腦中靈光一閃：何不趁爸爸媽媽不在家親自動(dòng)手準(zhǔn)備幾道可口的飯菜呢?這樣,，既解決了肚子的問(wèn)題,，也會(huì)給爸媽一個(gè)驚喜，還可用此來(lái)證明我已經(jīng)長(zhǎng)大了!一舉多得,，何樂(lè)而不為呢?

從小到大,，經(jīng)常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜，而我從小就是個(gè)“美食家”,，喜歡經(jīng)常偷看菜譜,，第一是滿足自己的“看覺(jué)”，第二是希望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴,。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)單的菜的做法,。爸爸媽媽，我已經(jīng)長(zhǎng)大了,，我也要學(xué)會(huì)自己照顧自己,，自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!

說(shuō)干就干,。我發(fā)現(xiàn)家里的冰箱里還有一些火腿腸,、雞蛋、魚(yú)丸,、青菜,、西紅柿和水果等，原材料還算豐富,。經(jīng)過(guò)一陣深思熟慮后,，我決定做一道魚(yú)丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤(pán),。哈哈,，第一道菜你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧?

先做魚(yú)丸炒火腿：首先將魚(yú)丸解凍，再小心翼翼地切成兩半,，然后把火腿腸去皮切片,，只是咱的刀工不熟練，切出來(lái)的片片有厚有薄,，不太均勻;然后剝一棵香蔥,，洗干凈后，切成段,，案板上有現(xiàn)成的姜片,，一切準(zhǔn)備好后，我小心翼翼地學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子打開(kāi)天然氣的閥門(mén),，打著火,，開(kāi)始往炒鍋里淋油,。我雖然看過(guò)很多怎樣炒菜的文章，但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù),，算了,，一勺吧。放完油后,，隨著油溫的升高，只見(jiàn)油花“噼里啪啦”地真往外竄,，我趕忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”擋住了油的“攻擊”,。過(guò)了一會(huì)兒，油不往外“蹦”了,，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里,，又聽(tīng)得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺,，嚇得我急忙退后一步,，又連忙將魚(yú)丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣勢(shì)立刻減弱了許多,。我松了一口氣,，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒，因?yàn)轸~(yú)丸和火腿腸本來(lái)就是咸的,，就不用放鹽了,，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚(yú)丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色,，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài),，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái)，吹了吹熱氣后,，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口,，嗯，味道還挺香的,。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!

接下來(lái),，我把炒鍋清洗干凈，炒起了西紅柿炒雞蛋,，這回油沒(méi)“蹦”出來(lái),，因?yàn)殄伬锔揪蜎](méi)有放油(匆忙中忘記了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里,，只好糊里糊涂地炒了,，我趕忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下,，乘了出來(lái),。得,，湊合著吃吧。

隨后將梨,、桃子,、蘋(píng)果削皮去核，切成了小塊,，做好了色彩鮮艷的水果拼盤(pán),。

媽媽和爸爸回來(lái)后，聞見(jiàn)了飄香的菜味兒,，親口品嘗了我做的菜后,，直夸我長(zhǎng)大了，是個(gè)能干的好孩子呢,。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家,，也不用擔(dān)心餓肚子啦!

爸爸媽媽們，愛(ài)“我”就讓“我”承擔(dān)啊,，只有這樣,，我們才會(huì)成長(zhǎng)，才會(huì)進(jìn)步!