總結(jié)是指對某一階段的工作,、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路,，少犯錯(cuò)誤,，提高工作效益,，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧,?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)萬能版字篇一

我們這次實(shí)習(xí)在泰州市,，泰州是有2100多年歷史的文化古城。自古以來,，這里就是商賈云集,、人文薈萃之地，唐代書法評論家張懷灌,、宋代教育家胡瑗,、明代“泰州學(xué)派”創(chuàng)始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這里,。泰州特產(chǎn)有長江三鮮〈刀魚,，鯽魚，河豚魚〉,、燒餅,，還有泰州三麻〈麻油，麻糕,，麻餅〉,，若你想品嘗泰州特產(chǎn)，可以到這邊來,，這里有美味佳肴,，有動人的夜景，只要你把錢準(zhǔn)備充足就可以,。我可以推薦你到嘉鑾國際大酒店享受最細(xì)致的服務(wù),。

xxxx大酒店，由民營企業(yè)家xxxx先生投資創(chuàng)立,，按國際四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)精心設(shè)計(jì)的,、集客房、餐飲,、會議,、休閑、娛樂,、購物于一體的大型涉外商務(wù)酒店,。

工作總結(jié)實(shí)習(xí)的前一周是軍訓(xùn)時(shí)間段，酒店要求,，每批新員工都要參加軍訓(xùn),。軍訓(xùn)培養(yǎng)人的團(tuán)結(jié)意識和吃苦耐勞的精神。在學(xué)校后期時(shí)間每天早上起來花20多分鐘用餐,，10分鐘洗漱，共用30分鐘準(zhǔn)備時(shí)間,。上午正式開始軍訓(xùn),。那時(shí)一站軍姿就站1至2個(gè)小時(shí)。記得有一次早上下起大雨，我們還在訓(xùn)練場上站著,，老師也沒有讓我們回去,。這說明軍訓(xùn)要求很高，管理很嚴(yán),。到軍訓(xùn)結(jié)束的那一天,，大家都很高興，因?yàn)椴灰偈芾蠋煹墓苁?，感覺自己解放了,。

在酒店實(shí)習(xí)就要學(xué)習(xí)酒店的工作流程，每個(gè)部門都要認(rèn)真學(xué)習(xí),。在酒店你每天都面對客人,，若客人有要求，他需要你解答,。這時(shí),，我們就為客人服務(wù)，服務(wù)就要用自己的本領(lǐng)和知識,，所以酒店整個(gè)建設(shè)和設(shè)備功能我都要學(xué)習(xí),。

工作的前一個(gè)月是培訓(xùn)，其目的是學(xué)習(xí)服務(wù)技能,。作為一名員工你要知道工作的內(nèi)容,，為什么學(xué)習(xí)這些知識?這對我以后有用嗎?我能做好這些工作嗎?餐飲部要學(xué)習(xí)的知識很多，這包括托盤,、擺臺,、斟酒、餐巾折花加服務(wù)等,。在餐飲部還有個(gè)非常重要的部門,，這就是傳菜部;因?yàn)榭腿嗣孔咭坏啦硕家?jīng)過傳菜員送到包房,。

我就申請分配在傳菜部,，他們都很驚訝，也很奇怪,。因?yàn)槲蚁牒煤缅憻捵约?。人人都說酒店傳菜部是個(gè)非常艱苦的'部門，我進(jìn)這個(gè)部門后才知道,，的確艱苦,，每天拿著托盤傳菜，有時(shí)手都托痛了,，我都不敢對我的上司說：“這傳菜部工作太苦了!”

我不想被上司看不起,，說我這點(diǎn)苦都受不了,，以后還能做什么工作呢?其實(shí)我不想說這傳菜部工作太艱苦，我們的同事和我的上司他們心里都知道,。因?yàn)槲覀儌鞑瞬繌埐块L也是從傳菜員出身的,。他們都能做到最后，那為什么我不能呢?難道就是應(yīng)為我是女生?難道我不夠堅(jiān)強(qiáng),，還是我實(shí)習(xí)的工作時(shí)間太長了?這些都不是理由,，理由在于你自己，你想說理當(dāng)然有很多的,，不要為你自己找借口,。怎樣才能做好你的工作，想辦法找方法才是最關(guān)鍵的,。

我在傳菜部主要工作區(qū)域在2f,，菜肴從廚房出來到各個(gè)樓層傳菜間，然后員工把菜送到各樓層,，這需要你把菜傳到包房的服務(wù)間,，服務(wù)間有房號。在這過程中要記住房號,，不能把菜傳錯(cuò)了,，這是很重要的。整個(gè)傳菜流程很重要,，我在傳菜部負(fù)責(zé)傳菜流程,，廚房菜做好后，我們得檢查菜的盤子是否完好之類,。其他的傳菜員只負(fù)責(zé)傳菜,，我的任務(wù)還是比較重的。部長既然把這么重要的事交給我做,，我會用心做好,。努力只能完成任務(wù)，用心才能把事情做好,。

五月份,，嘉鑾國際大酒店又開始學(xué)習(xí)管理五常識。五常識的用處是能把酒店改造出來,，展現(xiàn)企業(yè)能力和生存力,。它會教你如何做好每一件事，個(gè)人簡歷管理方法是多種多樣的,。在工作和生活上我很認(rèn)真去學(xué)習(xí)五常法,，它將會給我?guī)碓S多的奇跡，這需要我從自己身邊小事去學(xué)習(xí)和發(fā)現(xiàn),。

五常法是當(dāng)今企業(yè)一個(gè)重要的管理方法,，特別在中小企業(yè)發(fā)展過程中,，五常法可以起到重要的作用,。五常法會改變一個(gè)企業(yè)對員工的行為規(guī)范要求,。企業(yè)在不斷發(fā)展壯大,，五常法管理在不斷運(yùn)用,，人人行五常,，企業(yè)更輝煌,。在工作中也要注意細(xì)節(jié),，細(xì)節(jié)是很重要的,，一個(gè)好員工會注意到自己公司的細(xì)節(jié),，說明他每天上班都在觀察各個(gè)細(xì)節(jié)問題,，哪個(gè)是對的,，哪個(gè)是錯(cuò)的,，并學(xué)會揚(yáng)長避短。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)萬能版字篇二

作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,，應(yīng)聘到××大酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間,，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,，也給我留下了不同尋常的回憶,。回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，覺得從中獲益匪淺,，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實(shí)習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力,，各方面均取得了一定的進(jìn)步,。

酒店開業(yè)時(shí)間20xx年11月2日，樓高15層,，共有客房總數(shù)262間(套),，標(biāo)間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集,，商業(yè)發(fā)達(dá),，交通便利，到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程,。于20xx年11月2日評為國家五星級飯店,。我被分配到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,，但我很忐忑,，我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個(gè)酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的。因而,，一般來說,，酒店對前臺人員的要求都會高一點(diǎn)，通常都會要求英語要過三級,?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù),。在學(xué)習(xí)中,，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接,，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,，前臺因作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作,。顯而易見，前臺的工作量是很大的,，而且,，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,，絲毫不疏忽,。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西,。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律,、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,，因而,，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,，少個(gè)吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事;有時(shí)也有些客人會無理取鬧,，但是，常言道：“顧客就是上帝”,、“客人永遠(yuǎn)是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,。

酒店的前臺工作班次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作,，并一周一休。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯(cuò),。最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),，迅速成長,。

也許，在旁人看來,，前臺的工作很簡單,，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多,，在這說長不長說短不短的幾個(gè)月里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,，而不是逃避?，F(xiàn)在酒店的前臺的'薪水一般都是底薪加提成的，也就是說,，入住的客人多,，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在,。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候,，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常感動,。感謝一位年長的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一,、勤快,，二、忍耐,，三,、不恥下問，我會一直牢記在心的,。

(一)成績與收獲

這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常

識之外，更學(xué)習(xí)到了做人,，如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識,。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,，才會明白這個(gè)社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。在酒店實(shí)習(xí)期間,，曾有一段時(shí)間,，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了,。剛開始上班時(shí),，不適應(yīng)長時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來,，手腳僵硬酸痛,，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消,。對于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了,，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時(shí)候,，衣食無憂,，根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候,，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里,，我們只是一張白紙,，通過實(shí)習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不一定有人會告訴你這些,，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià),。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,，每個(gè)人都會為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力。在前臺這個(gè)崗位,，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分,。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。

通過這次實(shí)習(xí),，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會,，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。實(shí)習(xí)過程中,，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。通過

這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。

(二)問題與不足

在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì),，克服不足,，朝著以下幾個(gè)方向努力：首先學(xué)無止境，時(shí)代的發(fā)展瞬息萬變,，各種學(xué)科知識日新月異,。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，并用于指導(dǎo)實(shí)踐;其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”,，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,，通過多看、多學(xué),、多練來不斷地提高自己的各種能力;

最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,，提高自己解決實(shí)際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,，積極,、熱情,、細(xì)致地的對待每一項(xiàng)工作。

電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),，但是沒有得到很好的應(yīng)用,。對于這個(gè)問題，我做了一個(gè)簡單的分析,。

問題：

在房間退房之后,，一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時(shí)間做房，這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,，客人不同,，做房需要的時(shí)間也不一樣。現(xiàn)在的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——準(zhǔn)備新客入住,。

在很多情況下,，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性,，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,，這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià),、季節(jié)等很多條件共同決定的,。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高,。因此，我提議,，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來,。主要的做法有以下兩點(diǎn)。

1,、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,，盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工;

2,、從退房到客房服務(wù)員做房,，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房，這樣的操作是為了避免上述情況,。

另外,，由于前臺員工很長時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理，因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定,。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度,。但是,，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率,，自然是會收到不錯(cuò)的效果的,。

實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜,、有汗水、有苦澀,，很難用一言兩語說得清楚,。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下,，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心,，迎接新的開端,。通過這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的,。

以后的兩年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),，這階段的實(shí)習(xí)為我日后的學(xué)習(xí)至以后工作奠定了一定的基礎(chǔ),。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,，謝謝你們對我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,，從你們身上，我學(xué)到了很多,，感謝酒店讓我在實(shí)習(xí)中增長了見識,，體驗(yàn)了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好,。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)萬能版字篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

新年好,，值此新年佳節(jié)到來之際，首先我深情祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在新的一年里身體健康,，家庭幸福,。

春播夏種，秋收冬享,，經(jīng)歷了一年的辛苦工作,，我們的得到了物質(zhì)上和精神上的雙重喜悅。這辭舊迎新的日子里,，我在此深刻總結(jié)今年,，激勵(lì)來年,，更就未來的工作方向，以作部署,。

今年3月,，我參加了酒店第三屆演講大賽，在同各部門的總決賽上,，我以96.7的總分,，取得冠軍。

今年4月,，通過考核,，我被酒店莊總?cè)蚊瑯s譽(yù)大酒店通訊員,。

今年5月,，我參加了旅游局組織的市第11屆餐飲業(yè)技能比賽，在各星級酒店中,，我以84.3分取得全市第4名,。

今年6月，我前往西沙灣參加了泉洲晉江石獅地區(qū)中英文比賽,，獲晉江市委頒發(fā)的青年崗位能手榮譽(yù)證書,。

今年8月，我成功晉級,，提升餐飲部副主管,。

今年10月，我參加了酒店第4屆運(yùn)動會,，在環(huán)山長跑比賽中,，我以6分58秒，取得亞軍,。

今年11月,，得各位領(lǐng)導(dǎo)信任，兼職婚慶布置,。

今年12月，我參加了讀書協(xié)會,，并任命為讀書協(xié)會副會長,。

今年全年，我參加了籃球隊(duì)運(yùn)動訓(xùn)練,，并且在球技上不斷提升,。

碩果累累里隱藏的是各位高管對我的無限支持，認(rèn)真指導(dǎo),，在此我以一顆感恩的心,，謝謝高姐一直以來對我的教育和鼓勵(lì),，感謝酒店莊總，李秘書長對我的培養(yǎng),。以及章平哥,，紅燕姐對對我的信任。在未來的日子里,，我將飽滿的熱情,，認(rèn)真的.工作來報(bào)答你們對我的厚愛。那么在未來的一年里我將要在哪些方面入手與加強(qiáng)呢,。

1,、做好服務(wù)，積累客戶,。

服務(wù)無止境,，未來要加強(qiáng)，客人選擇我們這里,，那是對我們的認(rèn)可,。為客人提供良好的服務(wù)，讓客人感到滿意是我們永遠(yuǎn)的追求,。做好細(xì)節(jié),，不折不扣完成領(lǐng)導(dǎo)和客人交代的大小事情，是我特別要注意的一點(diǎn),。今年我們明顯感覺競爭越來越大,，積累客戶就是積累財(cái)富。而客戶更是一切的基礎(chǔ),，未來這個(gè)更是我要努力的重中之重,。

2、帶好團(tuán)隊(duì),，帶好員工,。

我們不僅是基層員工工作的榜樣，也是他們生活的榜樣?，F(xiàn)在我們的員工越來越小了,，越來越年輕了。他們剛走出學(xué)校,，膽量太小,，經(jīng)驗(yàn)不足，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),，更多的時(shí)候難以控制心情,。我覺得要對他們予以更多的關(guān)注與指導(dǎo)。當(dāng)然我們也肩負(fù)著賦予知識的責(zé)任,，如何讓我們的員工更能學(xué)到實(shí)際技術(shù),，如何提高我們員工的心態(tài),，又如何讓他們感覺到這里既有家的溫暖，也能感覺到這里就象學(xué)校一樣,，可以學(xué)到知識,。這是我未來要做的事情之一。

3,、自我學(xué)習(xí),，不段成長。

人,，最寶貴的是生命,，最需要的是學(xué)習(xí)，因?yàn)橹挥袑W(xué)習(xí)才會不斷的進(jìn)步,。未來的歲月里,，我將更要學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)，補(bǔ)己之短,。工作上學(xué)習(xí)別人為人處事,，與客相處。運(yùn)動上學(xué)習(xí)籃球,，提高控球投球,。知識上學(xué)習(xí)英語口語，歷史文學(xué),。

挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的20xx來吧!付出與收獲同在的20xx來吧!為了榮譽(yù)的明天更美好,，為了自己的明天更美好。我會努力的,。相信自己,，icanplay加油!

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)萬能版字篇四

本次實(shí)習(xí)只是為了將課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為以后課程的工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ),，更有利于對專業(yè)課的學(xué)習(xí),、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè),。

剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮,，畢竟離開學(xué)校步入社會工作是第一次，每個(gè)人都挺激動的,，都有一股使不完的勁兒,，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實(shí)踐中,。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,。

是一個(gè)酒店的門面,，是客人對酒店形成一個(gè)好印象的地方。的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,，因此需要服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù),。因此，我在主管的帶領(lǐng)下,，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作,。

實(shí)習(xí)讓我們對社會有了新的概念和認(rèn)識，這個(gè)社會是如此的復(fù)雜,，有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊,。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，做的時(shí)間長了我的'思想也放開了,。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了,，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),，感受社會上的人情事理,，積累社會經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的,。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。

從我在的實(shí)習(xí)中可以明白,，的工作量是很大的,，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),，通常是主管千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,，絲毫不疏忽。從這里看,，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西,。在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所做的付出。

的工作看似很簡單,，但程序復(fù)雜且繁多,，在這說長不長說短不短的兩個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,，心態(tài)必須調(diào)整好,，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨,；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避,。

我在工作中也有過失誤,，是主管和經(jīng)理們給了我安慰和鼓勵(lì)，使我對這份工作,，對周圍的環(huán)境和同事越來越喜歡,，這個(gè)過程很艱辛，但是我挺身走過來了,，記得一位年長的長輩告訴我,，到了一個(gè)新環(huán)境要記住三點(diǎn)：

一、勤快,，

二,、忍，

三,、不恥下問,，我一直銘記于心。

實(shí)習(xí)結(jié)束了,，每個(gè)同學(xué)應(yīng)該都有自己難忘的事情,，兩個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的,，我要好好地消化一下,，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心,，迎接真正的就業(yè),。通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的,。

所以說,，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的,，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人,，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力,，極其注重細(xì)節(jié)的人,。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)萬能版字篇五

首先我非常感謝安徽華夏旅游學(xué)校給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會，同時(shí),，我要感謝我的父母對我實(shí)習(xí)的大力支持,。

我們這次實(shí)習(xí)在泰州市,，泰州是有200多年歷史的文化古城。自古以來,，這里就是商賈云集,、人文薈萃之地，唐代書法評論家張懷灌,、宋代教育家胡瑗、明代“泰州學(xué)派”創(chuàng)始人王垠,、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這里,。泰州特產(chǎn)有長江三鮮〈刀魚，鯽魚,，河豚魚〉,、燒餅，還有泰州三麻〈麻油,，麻糕,，麻餅〉，若你想品嘗泰州特產(chǎn),，可以到這邊來,，這里有美味佳肴，有動人的夜景,，只要你把錢準(zhǔn)備充足就可以,。我可以推薦你到嘉鑾國際大酒店享受最細(xì)致的服務(wù)。

嘉鑾國際大酒店,，由民營企業(yè)家欒愛明先生投資創(chuàng)立,，按國際四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)精心設(shè)計(jì)的、集客房,、餐飲,、會議、休閑,、娛樂,、購物于一體的大型涉外商務(wù)酒店。

實(shí)習(xí)的前一周是軍訓(xùn)時(shí)間段,，酒店要求,，每批新員工都要參加軍訓(xùn)。軍訓(xùn)培養(yǎng)人的團(tuán)結(jié)意識和吃苦耐勞的精神,。在學(xué)校后期時(shí)間每天早上起來花xx年華賓館的唐部長說的,，先做人后做事，遵守酒店的一切規(guī)定,，嚴(yán)守紀(jì)律,，做一名合格的員工。雖然我的部門是個(gè)艱苦的部門，但是我還是努力地工作,，把上司分配的任務(wù)完成,。有一句話我一直記在心里，“努力是想把工作完成,，用心是想把工作做好”,。通過不斷地努力工作，我得到了我的部長的認(rèn)可,。我會在以后的工作中更加勤奮地學(xué)習(xí),，做好每一件事，完成上級領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù),，最終結(jié)果是要得到領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可,。

酒店這個(gè)行業(yè)可以鍛煉人，可以使脾氣不好的人慢慢變溫和,。酒店可以培養(yǎng)你的意志和獨(dú)立性,，在酒店工作你不能指望別人來幫你，你只有自己幫自己,，自己去解決問題,，自己去思考問題。酒店是個(gè)大舞臺,，在酒店,，你可以見到形形色色的客人。每一個(gè)客人都散發(fā)著不同的氣質(zhì),，他們的舉手投足,，都有我們學(xué)習(xí)的地方，在他們身上你可以學(xué)到如何跟不同角色的人交流,，使自己更加有品位,。

今天我在酒店實(shí)習(xí)，我就會全身心投入工作中,，使每一個(gè)客人都能享受到家的溫馨,，讓每一個(gè)客人高興而來，滿意而歸,。我要用盡職盡責(zé)的態(tài)度服務(wù)客人,，為賓客創(chuàng)造高品質(zhì)生活。

工作是一種美麗,，也是一種快樂,，當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人道謝時(shí),，當(dāng)我們的.服務(wù)獲得客人對酒店的贊許時(shí),，我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng),。

對于酒店行業(yè)來說，服務(wù)質(zhì)量就是企業(yè)的核心競爭力之一,，是企業(yè)的生命線,。優(yōu)質(zhì)服務(wù)為顧客留下美好的印象，也為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。在服務(wù)行業(yè),，禮貌是很重要的，員工應(yīng)做到三到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少,。

在工作中，遇到挫折時(shí),，我很著急,，著急是因?yàn)榻鉀Q不了問題，這時(shí)想辦法來解決問題是主要的,，記得在我來嘉鑾國際大酒店之前,，學(xué)校實(shí)習(xí)就業(yè)中心的汪主任給我們上過課，這堂課對于我來說有著很重要的意義,，遇到挫折是很正常的,，這時(shí)你要學(xué)會自我調(diào)節(jié)，要堅(jiān)強(qiáng)地面對一切,，用自己的毅力和恒心打敗挫折,，要堅(jiān)信：“陽光總在風(fēng)雨后”。

我感謝xxxx旅游學(xué)校給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會,，是實(shí)習(xí)讓我成長起來,。

我也感謝xxxxx大酒店給我這次實(shí)習(xí)的平臺。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)萬能版字篇六

就讀于六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了1年多的理論知識后,，終于有踏上社會進(jìn)行實(shí)習(xí)的機(jī)會了,。在學(xué)校的安排下我找到了上海希爾頓大酒店，這個(gè)讓我仰慕以久的五星級豪華涉外酒店,。經(jīng)過初試后,，我得到了面試的通知，我進(jìn)入上海希爾頓大酒店,，在銷售部預(yù)訂中心的一個(gè)多月里我深入學(xué)習(xí)了上海希爾頓大酒店?duì)I銷手冊,，員工手冊，并對預(yù)訂工作進(jìn)行了實(shí)踐,。所謂實(shí)習(xí)就是實(shí)踐中學(xué)習(xí),，雖然在大酒店只呆了短短的一個(gè)多月,，卻學(xué)到了好多在課堂在學(xué)校所不能顧全的一些知識。下面一些是我對短暫實(shí)習(xí)的感受:

酒店概況：上海希爾頓大酒店已有---年的歷史了,，酒店在20xx年被評為--酒店,，酒店設(shè)有各類客房，其中有豪華四套間,，豪華雙套間,，商務(wù)標(biāo)間，普通標(biāo)準(zhǔn)間,，設(shè)有先進(jìn)的電話通訊設(shè)備idd,，ddd程控系統(tǒng)，科學(xué)高效的語音信箱系統(tǒng)和中央空調(diào)以及免費(fèi)寬帶(30兆)上網(wǎng),。商務(wù)樓層豪華方便舒適,，與其配套的有：全天24小時(shí)服務(wù)的中，西餐廳,，大堂酒吧,，歐美風(fēng)格的中世紀(jì)酒吧高雅溫馨，設(shè)備先進(jìn)的商務(wù)中心可為您代理復(fù)印,，傳真,，電傳，打字及文秘業(yè)務(wù),。中西餐廳和卡拉ok包間是您享受世界名吃,，國內(nèi)佳肴和浪漫情懷的好去處，而具有多功能的錦繡廳和翠巖廳是您舉辦宴會及大型自助餐會的理想場所,。酒店內(nèi)有先進(jìn)組合音箱的迪斯科舞廳,，乒乓球俱樂部，標(biāo)準(zhǔn)英式臺球室,，豐富多彩的娛樂設(shè)施為您的旅居生活增添情趣,。室內(nèi)游泳池，健身房,，按摩室,，桑拿浴室，美容室將使您擁有健康的體魄和青春煥發(fā)的容顏,。購物中心為您提供日用百貨,，工藝品，絲織品,，食品煙酒等,。

我被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作,，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著,?？磥恚业谜娴囊龊盟枷霚?zhǔn)備才是??！中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,，沒有固定的活干，或者說只要有需要,，服務(wù)員什么都能干,！擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,、累活都是我們服務(wù)員們的事情。下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下,。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑,。

員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面,，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,，沒有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了,，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢,？不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬,，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的'微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題,，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話,?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧,、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識,。

我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,，從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營管理，從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)：

1應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,；

2企業(yè)應(yīng)有一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,；

3企業(yè)應(yīng)有一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法,，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受,，因此,，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會,，感謝老師的幫助,，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)萬能版字篇七

實(shí)習(xí)一個(gè)月,，剛開始過的是度日如年,，幾天習(xí)慣之后感覺時(shí)間很快就過去了，實(shí)習(xí)時(shí)間不是很長,，在這短短的一個(gè)時(shí)間里,，體會了很多東西，感受也很多,。

剛來到酒店,，住進(jìn)員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床,，兩排柜子,，一個(gè)空調(diào)，很簡單,。對于我們這些實(shí)習(xí)生來短短的實(shí)習(xí)住是沒什么問題,，對那里的員工來說,，條件是差了點(diǎn)，不夠人性化,。首先是人太多,，即使不是住滿十六人，也會讓人感覺到擁擠,，宿舍沒桌子凳子不說,，連廁所也沒有，造成很大不便,。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,，洗漱臺很高，水龍頭很遠(yuǎn),，廁所很多,，能沖熱水的就幾個(gè)，其他都壞了卻沒人來修,。門壞了也就一直壞在那,！這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設(shè)施。住宿條件很難改變,，但可以改善,，現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關(guān)心,，自然員工也會注意,，不會輕易弄壞！

員工飯?zhí)?，飯?zhí)蔑埐艘话悖艹缘娘?，只是早餐有點(diǎn)不好,，每天都是米粉，吵的煮的,，一個(gè)月就偶爾幾次是不一樣的,。吃久了根本吃不下，早餐多點(diǎn)花樣,，吃的好心情好,，才能工作的好。

員工服,，衣服代表形象,，員工衣服也就代表酒店的形象，我們實(shí)習(xí)穿的員工服沒有一件是完整無損的,，幾乎都有破爛,，里面很爛看不到,，外面的衣服袖子嚴(yán)重的，線掉了一半,。這件衣服是一年四季不變的,，冬天穿了覺得冷，夏天穿了又很熱,，洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿,，時(shí)間相隔很遠(yuǎn)啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢,，自己洗衣服材料又是很難干那種,，第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作,，既不舒服,，被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進(jìn)行改革,，原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,，加上已經(jīng)很多破爛，換是很應(yīng)該做的,。

在客房部實(shí)習(xí),，對客房工作當(dāng)然是了解了。首先是班次安排,，我不明白這間酒店為什么要每人工作10個(gè)小時(shí),，包括吃飯的時(shí)間，那還是要工作9個(gè)多小時(shí),。有時(shí)還開會又要拖很久,。而我們早上幾乎要到九點(diǎn)才有事做，早早的來到是坐在哪里無聊的等待,，下午四點(diǎn)以后就沒事做,，而中班的也來接班了，我們還是要坐在那里無聊的等下班,。工作時(shí)間可以稍微調(diào)整縮短,，開會時(shí)間也不宜太長，不要超過員工下班時(shí)間太久,，酒店的衛(wèi)生不是很好,，為了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯，抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,，洗吧房也有用客用巾來擦的現(xiàn)象,，衛(wèi)生當(dāng)然很需要改進(jìn)，客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗，要消毒,。

可能是酒店年代久了,，很多東西都用舊了，布草也不例外,，床單有很多補(bǔ)丁,，被套也有爛了一個(gè)洞的，這些酒店都需要改善,，舊的,，爛的布草要換，客房的設(shè)施也比較落后,，電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線連接起來,，桌子下就是一堆線，很亂,，既影響美觀,，對安全也是有問題的?？头坷锏臒?，就一盞落地?zé)簦瑑蓚€(gè)窗前燈,，其他還有幾個(gè)小燈,，一到天黑整個(gè)房間就暗了，照明很差,，即使酒店只是用來睡覺的,，但必要的`照明還是要的?？头吭O(shè)施有必要革新,。

管理層，客房部的管理層分為,，經(jīng)理,，主任，六個(gè)部長,，人員不是很多,，能有效分配,。但企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度,，客房服務(wù)員的最高職位可以做到主任，而我們這個(gè)主任就是經(jīng)過五年一步一步爬上來的,，其他員工時(shí)間最久的也不過一年,，所以很難留住員工，留不住員工，新來的員工實(shí)際操作能力又不強(qiáng),，服務(wù)質(zhì)量自然不高,。

在客房部工作，接觸的都是些最基層的員工,，和他們相處中了解到很多酒店信息,。他們之中大部分都是剛來不久的，早的是一個(gè)月前來的,，晚的和我們差不多時(shí)間,，而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個(gè)月就已經(jīng)想離開了，甚至連辭工書也已經(jīng)交上去,，由于有會,，酒店不給他們這個(gè)月辭。

辭工不是因?yàn)樘量?，而是他們做的不開心,，管理層的領(lǐng)導(dǎo)也是很大的問題。員工服，工作時(shí)間分配,，工具設(shè)備,，無效勞動等，而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題,，酒店并不能和員工有效的溝通，可能是私人企業(yè)吧,，老總說的算,，員工只能按要求做，酒店曾經(jīng)很有名氣,，時(shí)間久了,，跟不上時(shí)代，不僅酒店設(shè)施陳舊了,，領(lǐng)導(dǎo)的思想也還滯留在以前,。

客房服務(wù)員年齡層差距很大，小到十六歲,，大到三四十歲,，文化程度也普遍很低，各種各樣的人在一起工作,，自然矛盾也不少,，主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。平時(shí)一盤散沙,，遇事就會各想各的心事,，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考,，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中,。

為期一個(gè)月的短期實(shí)習(xí),，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性,。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ),。中國的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的,。

同時(shí),，在實(shí)習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友,，對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識,。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板,。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心,。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)萬能版字篇八

作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生,，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,，轉(zhuǎn)眼實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束,。回顧這段時(shí)日,，這段彌足珍貴的經(jīng)歷,，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。

這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,，更重要的是，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,，走出校園該怎樣面對社會,。在實(shí)習(xí)過程中，酒店給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力,，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步,。

坐落于一望無際的綠野之中，世界級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店,、樓高九層的酒店副樓,、樓高三層的會所、購物廣場,、宴會場地,，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假,、休閑娛樂,、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,，擁有518間寬敞舒適的客房及套房,。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,，又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情,，為賓客帶來至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致,。

我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作,，拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候,，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作,。酒店前臺是一個(gè)酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。

一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從酒店前臺開始的。因而,，酒店對前臺員工的要求都會比較高,，包括員工的形象、禮儀禮貌,、基本素質(zhì),、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,，可以說,，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),，酒店前臺的`服務(wù)人員需要對酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解,。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作,。

前臺的工作主要包括接待來客,、銷售客房及酒店設(shè)施,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,，兌換外幣等工作,。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,，很多時(shí)候,，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門前臺,。

比方說,，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,，比方說,，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,，而是選擇直接打電話到前臺,，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見,，前臺的工作量是很大的,。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們實(shí)習(xí)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,，酒店的入住率也常常居高不下,。

很多時(shí)候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,，難免要同時(shí)要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響,，小孩子的尖叫哭鬧,，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,，即便在這種狀態(tài)之下,，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，不得不說,，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道：顧客就是上帝,、客人永遠(yuǎn)是對的,，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,。

也許，在外人看來,，酒店前臺的工作很簡單,，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,，事實(shí)上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜,。在這近半年時(shí)間里,，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài),，擁有一個(gè)社會人該有的心態(tài),。

作為一個(gè)成年人，要有擔(dān)當(dāng),，有責(zé)任心,，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,，無論繁重抑或清閑,，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成,；對于失誤,，要自己去面對，主動承擔(dān),，而不是逃避,。

作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯(cuò)誤,，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,，給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,，這讓我非常感動,。