報(bào)告，漢語(yǔ)詞語(yǔ),，公文的一種格式,，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述。寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家?guī)?lái)的報(bào)告優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇一

7月7日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州廣州市黃埔港前路998號(hào)

實(shí)習(xí)單位：

廣東太古可口可樂(lè)有限公司

公司廣東太古可口可樂(lè)有限公司是一家中外合資企業(yè)，于一九九五年十二月成立,?？偵a(chǎn)設(shè)施面積達(dá)到二萬(wàn)六千平方米,。它除了生產(chǎn)及分銷世界著名品牌—“可口可樂(lè)”,、“健怡可樂(lè)”、“雪碧”及“芬達(dá)”之碳酸型飲料外,，還分銷礦物質(zhì)水,、“醒目”果味汽水、“酷兒”果汁飲料,、雀巢冰爽茶,，為廣東省四千六百萬(wàn)的消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的飲料,。廣東太古可口可樂(lè)有限公司是由太古可口可樂(lè)香港有限公司與廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司、中糧飲料(廣州)有限公司共同投資設(shè)立,。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

這次我們參觀的是可口可樂(lè)公司碳酸飲料的生產(chǎn)流水線(灌裝),。可口可樂(lè)公司里面有3種生產(chǎn)線,，分別是玻璃瓶生產(chǎn)線,，塑料瓶生產(chǎn)線，鋁罐瓶生產(chǎn)線,。雖然他們的設(shè)備不一樣,，但是生產(chǎn)流程基本上都是一樣的。

生產(chǎn)流程：

容器→清洗→消毒→檢驗(yàn)→灌裝→封口→檢驗(yàn)→成品

實(shí)習(xí)體會(huì)：

可口可樂(lè)擁有全自動(dòng)化的流水線,，飲料的包裝過(guò)程全公開,，這樣很好。使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線,?？煽诳蓸?lè)的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作,。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇二

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月7日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州廣州市黃埔港前路998號(hào)

實(shí)習(xí)單位：

廣東太古可口可樂(lè)有限公司

公司廣東太古可口可樂(lè)有限公司是一家中外合資企業(yè),，于一九九五年十二月成立?？偵a(chǎn)設(shè)施面積達(dá)到二萬(wàn)六千平方米,。它除了生產(chǎn)及分銷世界著名品牌—“可口可樂(lè)”、“健怡可樂(lè)”,、“雪碧”及“芬達(dá)”之碳酸型飲料外,，還分銷礦物質(zhì)水、“醒目”果味汽水,、“酷兒”果汁飲料,、雀巢冰爽茶，為廣東省四千六百萬(wàn)的消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的飲料,。廣東太古可口可樂(lè)有限公司是由太古可口可樂(lè)香港有限公司與廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司,、中糧飲料(廣州)有限公司共同投資設(shè)立。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

這次我們參觀的是可口可樂(lè)公司碳酸飲料的生產(chǎn)流水線(灌裝),?？煽诳蓸?lè)公司里面有3種生產(chǎn)線，分別是玻璃瓶生產(chǎn)線,，塑料瓶生產(chǎn)線,，鋁罐瓶生產(chǎn)線。雖然他們的設(shè)備不一樣，但是生產(chǎn)流程基本上都是一樣的,。

生產(chǎn)流程：

容器→清洗→消毒→檢驗(yàn)→灌裝→封口→檢驗(yàn)→成品

實(shí)習(xí)體會(huì)：

可口可樂(lè)擁有全自動(dòng)化的流水線,，飲料的包裝過(guò)程全公開，這樣很好,。使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線,。可口可樂(lè)的公司的成功除了在于他的配料,，還在于它的商業(yè)操作,。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇三

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月10日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市天河珠村第六工業(yè)區(qū)

實(shí)習(xí)單位：

廣州江大和風(fēng)香精香料有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

獲得江大和風(fēng)老總李衛(wèi)華的接見并簡(jiǎn)單介紹了公司的狀況。李總還給我們指出了香精香料以后發(fā)展的方向,。然后就參觀了香料的生產(chǎn)線,，最后參觀了品控和產(chǎn)品開發(fā)的實(shí)驗(yàn)室。

江大和風(fēng)以生產(chǎn)香料為主,，而且生產(chǎn)的多為咸味劑,。

公司生產(chǎn)香料的設(shè)備尚算齊全，但是都比較舊,，多為人工操作,，人工投料，許多的關(guān)鍵點(diǎn)控制都是人為控制而非機(jī)械控制,，生產(chǎn)環(huán)境不太好,，估計(jì)控制細(xì)菌量靠的最后過(guò)程的消毒。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→攪拌升溫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(米美拉德反應(yīng)為主)→出爐干燥→包裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

了解了香料的生產(chǎn)過(guò)程,，再一次接觸生產(chǎn)食品添加劑的企業(yè),。發(fā)覺基本上生產(chǎn)食品添加劑的中小型工廠自動(dòng)化程度較為低。食品添加劑這行對(duì)于設(shè)備投資的資金不會(huì)太多,，而對(duì)新產(chǎn)品,，原料購(gòu)進(jìn)的資金投入會(huì)更為大。這行也非常攢錢,，銷售方式也十分特別,，他們不的消費(fèi)對(duì)象不是直接對(duì)普通消費(fèi)者，而是對(duì)工廠,。所以做食品添加劑的公司除了提供食品添加劑給企業(yè),，還要提供技術(shù)給工廠，那么銷路就自然好,。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇四

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月10日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市天河珠村第六工業(yè)區(qū)

實(shí)習(xí)單位：

廣州江大和風(fēng)香精香料有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

獲得江大和風(fēng)老總李衛(wèi)華的接見并簡(jiǎn)單介紹了公司的狀況,。李總還給我們指出了香精香料以后發(fā)展的方向。然后就參觀了香料的生產(chǎn)線,，最后參觀了品控和產(chǎn)品開發(fā)的實(shí)驗(yàn)室,。

江大和風(fēng)以生產(chǎn)香料為主,，而且生產(chǎn)的多為咸味劑,。

公司生產(chǎn)香料的設(shè)備尚算齊全,，但是都比較舊，多為人工操作,，人工投料,，許多的關(guān)鍵點(diǎn)控制都是人為控制而非機(jī)械控制，生產(chǎn)環(huán)境不太好,，估計(jì)控制細(xì)菌量靠的最后過(guò)程的消毒,。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→攪拌升溫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(米美拉德反應(yīng)為主)→出爐干燥→包裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

了解了香料的生產(chǎn)過(guò)程，再一次接觸生產(chǎn)食品添加劑的企業(yè),。發(fā)覺基本上生產(chǎn)食品添加劑的中小型工廠自動(dòng)化程度較為低,。食品添加劑這行對(duì)于設(shè)備投資的資金不會(huì)太多，而對(duì)新產(chǎn)品,，原料購(gòu)進(jìn)的資金投入會(huì)更為大,。這行也非常攢錢，銷售方式也十分特別,，他們不的消費(fèi)對(duì)象不是直接對(duì)普通消費(fèi)者,，而是對(duì)工廠。所以做食品添加劑的公司除了提供食品添加劑給企業(yè),，還要提供技術(shù)給工廠,，那么銷路就自然好。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇五

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月11日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州市海珠區(qū)新港東路

實(shí)習(xí)單位：

廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司

公司廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱珠啤集團(tuán))于1985年建成投產(chǎn),，珠江啤酒是一家以啤酒業(yè)為主體,，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，珠江啤酒是全國(guó)企業(yè)500強(qiáng)之一,，是廣州市國(guó)有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營(yíng)企業(yè)集團(tuán),，擁有國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，珠啤集團(tuán)本部產(chǎn)能突破150萬(wàn)噸,，是全球單廠最大的啤酒釀造中心,，珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量居全國(guó)同行第二位,，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù),。

在全國(guó)啤酒同行中，珠啤集團(tuán)是首家全面引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備建成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè),，采用低溫膜過(guò)濾技術(shù)和無(wú)菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等先進(jìn)技術(shù),，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。珠江啤酒系列,、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)越,，深受消費(fèi)者歡迎，珠江啤酒榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品、綠色食品稱號(hào),，珠江啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

在接待室獲得了珠江啤酒的接待，看了珠江啤酒的的宣傳片并了解了該企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況和珠江啤酒的流水生產(chǎn)線,?？戳酥榻【频恼w布局模型。進(jìn)去生產(chǎn)線里面近距離觀看生產(chǎn)設(shè)備,?？戳酥榻【频谋０蚕到y(tǒng)。

生產(chǎn)流程：

制麥→糖化→發(fā)酵→罐裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

覺得珠江啤酒是一個(gè)大企業(yè),，廠房占地大,，廠內(nèi)綠化做得很好，廠房?jī)?nèi)很干凈,，設(shè)備都很大型,，而且都十分先進(jìn)?？床怀鍪裁磋Υ?。再一次參觀制作飲料的工廠，明白飲料類工廠的`核心內(nèi)容是原料的預(yù)處理(例如發(fā)酵配料),，而并非飲料的灌裝和包裝,。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇六

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月11日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州市海珠區(qū)新港東路

實(shí)習(xí)單位：

廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司

公司廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱珠啤集團(tuán))于1985年建成投產(chǎn)，珠江啤酒是一家以啤酒業(yè)為主體,，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè),，珠江啤酒是全國(guó)企業(yè)500強(qiáng)之一，是廣州市國(guó)有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營(yíng)企業(yè)集團(tuán),，擁有國(guó)家級(jí)技術(shù)中心,，珠啤集團(tuán)本部產(chǎn)能突破150萬(wàn)噸，是全球單廠最大的啤酒釀造中心,，珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一,，單一品牌銷量居全國(guó)同行第二位，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù),。

在全國(guó)啤酒同行中,，珠啤集團(tuán)是首家全面引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備建成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，采用低溫膜過(guò)濾技術(shù)和無(wú)菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等先進(jìn)技術(shù),，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白,。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)越,，深受消費(fèi)者歡迎,，珠江啤酒榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品,、綠色食品稱號(hào)，珠江啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

在接待室獲得了珠江啤酒的接待,，看了珠江啤酒的的宣傳片并了解了該企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況和珠江啤酒的流水生產(chǎn)線?？戳酥榻【频恼w布局模型,。進(jìn)去生產(chǎn)線里面近距離觀看生產(chǎn)設(shè)備,?？戳酥榻【频谋０蚕到y(tǒng)。

生產(chǎn)流程：

制麥→糖化→發(fā)酵→罐裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

覺得珠江啤酒是一個(gè)大企業(yè),，廠房占地大,，廠內(nèi)綠化做得很好，廠房?jī)?nèi)很干凈,，設(shè)備都很大型,，而且都十分先進(jìn)?？床怀鍪裁磋Υ?。再一次參觀制作飲料的工廠，明白飲料類工廠的`核心內(nèi)容是原料的預(yù)處理(例如發(fā)酵配料),，而并非飲料的灌裝和包裝,。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇七

一、實(shí)習(xí)目的

通過(guò)實(shí)習(xí),，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,，增強(qiáng)認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、基本技能和專業(yè)知識(shí),，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái),，提高實(shí)踐動(dòng)手能力,，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn),，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。鞏固食品專業(yè)的主要知識(shí),，提高實(shí)際操作技能,，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，掌握操作技能,，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作,。

二,、實(shí)習(xí)時(shí)間

__年__月__日 到 __年__月__日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

___有限公司

四,、實(shí)習(xí)單位和部門

包裝月餅和送貨

五,、實(shí)習(xí)內(nèi)容

“十年樹木，百年樹人,?！蔽乙詫W(xué)生的身份踏入社會(huì)。走進(jìn)重慶__里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西,，轉(zhuǎn)眼間2個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了,，有過(guò)驚喜，有個(gè)興奮,，有過(guò)苦惱,，有過(guò)懷疑，使我從一個(gè)學(xué)生,，逐漸的熟悉了工作的組織結(jié)構(gòu),、人事關(guān)系、企業(yè)文化,，也是我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。2個(gè)月就這樣過(guò)去了，用什么詞語(yǔ)來(lái)形容有沒有用“現(xiàn)實(shí),?！睆娜ツ?月15號(hào)拿起我們的背包隨從大家一起來(lái)到重慶，到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時(shí)候,，心里的確不是個(gè)滋味,。自己畢竟在__工作了2個(gè)多月的工作，對(duì)于這些,，我依舊有著感情,。所有直到現(xiàn)在，我始終為自己是一名員工驕傲,。我有感謝院校,、感謝老師、是你們給了我這樣的機(jī)會(huì),。我很高興在這2個(gè)多月里讓我接觸了很多東西,，讓我學(xué)到了很多東西。在工作中我鐘愛著這份工作,，因?yàn)槲以谶@份工作找到了真正的自我,。讓我學(xué)會(huì)怎么去做事，讓我學(xué)會(huì)怎么去做人,。

我還記得自己剛踏入社會(huì),，走向__門檻的時(shí)候,，自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的知識(shí)就可以在工作中里得心應(yīng)手，我不明白最大的知識(shí)是在生活中,，最厚實(shí)的文章卻是書本以外,，現(xiàn)在我懂了，是__告訴了我們“年光似鳥翩翩過(guò),，世事如棋局局新”的道理,。在家里，我們只走平路,，上不得險(xiǎn)灘,，離開了自己的家，來(lái)到有過(guò)陌生的大城市,，有時(shí)候遇到失落就想輕言放棄,，我不明白人生有起伏才真有趣,，現(xiàn)在我懂了,，一個(gè)實(shí)現(xiàn)生，在實(shí)現(xiàn)過(guò)程中,，會(huì)有抱怨,，會(huì)有委屈。因?yàn)槲铱傉J(rèn)為只要自己以誠(chéng)待事,。與人偽善,、公道就會(huì)自在心上，我不明白有時(shí)自己好心辦事并不好,，甚至是好心辦了壞事,。之所以懂得這么多的道理，是因?yàn)楣ぷ?，是工人告訴了我,。我才讓自己更加有信心，也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛的工作奮斗,。

六,、 實(shí)習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),，讓我們學(xué)到了從課本中無(wú)法學(xué)到的知識(shí),，打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí),，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的,，需要你一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做,，而當(dāng)你克服種種困難取得成功時(shí),，那種心情是非常愉悅的。同時(shí)在此次實(shí)習(xí)中我也看到了自己的不足,，比如在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上的缺乏,，在為人處事上的幼稚，在看待問(wèn)題上的膚淺等等,。但是我相信在經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)后,，我在這些方面都會(huì)有一定地提高，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)工作儲(chǔ)備了很多良好的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇八

一,、實(shí)習(xí)目的

通過(guò)實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,，增強(qiáng)認(rèn)識(shí),，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí),，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力,，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn),，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備,。鞏固食品專業(yè)的主要知識(shí)，提高實(shí)際操作技能,，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，掌握操作技能，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作,。

二,、實(shí)習(xí)時(shí)間

__年__月__日 到 __年__月__日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

___有限公司

四,、實(shí)習(xí)單位和部門

包裝月餅和送貨

五,、實(shí)習(xí)內(nèi)容

“十年樹木，百年樹人,?！蔽乙詫W(xué)生的身份踏入社會(huì)。走進(jìn)重慶__里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西,，轉(zhuǎn)眼間2個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了,，有過(guò)驚喜，有個(gè)興奮,，有過(guò)苦惱,，有過(guò)懷疑,，使我從一個(gè)學(xué)生，逐漸的熟悉了工作的組織結(jié)構(gòu),、人事關(guān)系,、企業(yè)文化，也是我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。2個(gè)月就這樣過(guò)去了,，用什么詞語(yǔ)來(lái)形容有沒有用“現(xiàn)實(shí)?！睆娜ツ?月15號(hào)拿起我們的背包隨從大家一起來(lái)到重慶,，到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時(shí)候，心里的確不是個(gè)滋味,。自己畢竟在__工作了2個(gè)多月的工作,，對(duì)于這些，我依舊有著感情,。所有直到現(xiàn)在,，我始終為自己是一名員工驕傲。我有感謝院校,、感謝老師,、是你們給了我這樣的機(jī)會(huì),。我很高興在這2個(gè)多月里讓我接觸了很多東西,，讓我學(xué)到了很多東西。在工作中我鐘愛著這份工作,，因?yàn)槲以谶@份工作找到了真正的自我,。讓我學(xué)會(huì)怎么去做事，讓我學(xué)會(huì)怎么去做人,。

我還記得自己剛踏入社會(huì),，走向__門檻的時(shí)候，自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的知識(shí)就可以在工作中里得心應(yīng)手,，我不明白最大的知識(shí)是在生活中,，最厚實(shí)的文章卻是書本以外，現(xiàn)在我懂了,，是__告訴了我們“年光似鳥翩翩過(guò),，世事如棋局局新”的道理。在家里,，我們只走平路,，上不得險(xiǎn)灘，離開了自己的家,，來(lái)到有過(guò)陌生的大城市,，有時(shí)候遇到失落就想輕言放棄,，我不明白人生有起伏才真有趣，現(xiàn)在我懂了,，一個(gè)實(shí)現(xiàn)生,，在實(shí)現(xiàn)過(guò)程中，會(huì)有抱怨,，會(huì)有委屈,。因?yàn)槲铱傉J(rèn)為只要自己以誠(chéng)待事。與人偽善,、公道就會(huì)自在心上,，我不明白有時(shí)自己好心辦事并不好，甚至是好心辦了壞事,。之所以懂得這么多的道理,，是因?yàn)楣ぷ鳎枪と烁嬖V了我,。我才讓自己更加有信心,，也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛的工作奮斗。

六,、 實(shí)習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了從課本中無(wú)法學(xué)到的知識(shí),，打開了視野,，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試,。很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的，需要你一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做,，而當(dāng)你克服種種困難取得成功時(shí),，那種心情是非常愉悅的。同時(shí)在此次實(shí)習(xí)中我也看到了自己的不足,，比如在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上的缺乏,，在為人處事上的幼稚，在看待問(wèn)題上的膚淺等等,。但是我相信在經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)后,，我在這些方面都會(huì)有一定地提高，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)工作儲(chǔ)備了很多良好的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇九

一轉(zhuǎn)眼,，為期四個(gè)月的校內(nèi)平臺(tái)實(shí)習(xí)就結(jié)束了，雖然不像校外實(shí)習(xí)那樣可以鍛煉我的人際交往能力和應(yīng)變能力等，但卻也令我收獲頗豐,。另外,，在實(shí)習(xí)期間我還找了一份工作，這樣一旦校內(nèi)實(shí)習(xí)結(jié)束就可以繼續(xù)開始校外實(shí)習(xí)了,。

人們常說(shuō)大學(xué)生就業(yè)難,，可如果你能夠充分掌握專業(yè)技能，在為人處事上也是無(wú)可挑剔的,，想來(lái)也是不會(huì)被求賢若渴的企業(yè)老板拒之門外的,。作為一名食品專業(yè)的學(xué)生，我們應(yīng)該基本了解一下食品企業(yè)對(duì)于畢業(yè)生的技能要求,，努力充實(shí)自己,，培養(yǎng)自己在求職過(guò)程中的核心競(jìng)爭(zhēng)力，以便在招聘會(huì)中找到自己心儀的工作,。

我的實(shí)習(xí)內(nèi)容就是完成自己的畢業(yè)實(shí)驗(yàn)——大豆肽蘋果濁汁飲料及其穩(wěn)定性的研究,，并認(rèn)真完成畢業(yè)論文及做好答辯的準(zhǔn)備。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中也會(huì)遇到無(wú)數(shù)問(wèn)題,，在解決問(wèn)題的過(guò)程中我也成長(zhǎng)了許多,，以下幾點(diǎn)便是我這些日子以來(lái)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：

1、初入社會(huì),，我們首先要做的便是轉(zhuǎn)換思維

雖然四年前便早已成年,，可大學(xué)四年這如身處象牙塔般的生活使大多數(shù)畢業(yè)生依然不食人間煙火，與社會(huì)略有脫節(jié),，因此無(wú)法很好地適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)換,。有一次做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，我們實(shí)驗(yàn)室的分析天平無(wú)論如何都調(diào)不平,，我們就去了對(duì)面實(shí)驗(yàn)室借用天平,，這時(shí)副院長(zhǎng)走過(guò)來(lái)，問(wèn)明原因后,，只留下了這樣一句話：難道，要讓你老板給你調(diào)天平么?細(xì)細(xì)想來(lái),，確實(shí)振聾發(fā)聵,。

以前一遇到什么問(wèn)題或困難都會(huì)去找老師尋求幫助，可是工作了以后呢?應(yīng)該是老板把艱巨的任務(wù)安排給你吧,，而且每次都是一種考驗(yàn)哦,。因此想要在社會(huì)中立足，獨(dú)立自主才是首要的,。因?yàn)闆]有哪個(gè)企業(yè)老板會(huì)想要招聘一個(gè)還沒斷奶的小祖宗吧,。

2、想要立于不敗之地，就需要擁有豐富的專業(yè)知識(shí)

不管是做實(shí)驗(yàn)還是以后的工作,，熟練掌握專業(yè)知識(shí)都是必不可少的,，這就要靠四年來(lái)的不斷積累了。不過(guò)在工作中,，很大可能會(huì)遇到以前從未接觸過(guò)的一些專業(yè)知識(shí),，這個(gè)時(shí)候，強(qiáng)大的學(xué)習(xí)能力就派上了用場(chǎng),。不斷充實(shí)自己,，用發(fā)展的眼光看待這個(gè)行業(yè)和自己，只有不斷進(jìn)步才能立于不敗之地,。

我們要像一塊海綿一樣,，不斷地汲取各種各樣的知識(shí)，所謂“君子不器”,，千萬(wàn)不要因?qū)I(yè)而束縛了自己,。可以做一個(gè)食品行業(yè)里英語(yǔ)最好的,，英語(yǔ)行業(yè)里很懂食品的,，畢竟藝多不壓身嘛。

3,、不論做什么,，富有責(zé)任心的人都會(huì)給人一種可以信賴的感覺

去應(yīng)聘的時(shí)候，老板問(wèn)了這樣一個(gè)問(wèn)題：掛過(guò)科么?我：何解?老板：就是可以通過(guò)一個(gè)人的學(xué)習(xí)態(tài)度看出他的工作態(tài)度,。是的,，態(tài)度。人們常說(shuō)的一句話就是：這是態(tài)度問(wèn)題,。你可以很努力地去做一件事即使結(jié)果并不好,，但只要看到你在努力，失敗是可以被原諒的,。這時(shí)成不成功就只是能力的問(wèn)題,，而能力是可以通過(guò)實(shí)踐和后天努力而不斷提升的，可是否盡力去做,，那就是態(tài)度的問(wèn)題了,。努力的人都會(huì)有一種奇妙的信仰，那就是責(zé)任心,。

這個(gè)世界得以正常運(yùn)行,，與責(zé)任心也是密不可分的。醫(yī)生,，老師,，廚師，甚至是清潔工，每一種崗位都是需要責(zé)任心的,，擁有責(zé)任心的人,，總是會(huì)莫名地令人信服。努力,，是一種美好的信仰,。

4、在學(xué)習(xí)工作中,，良好的表達(dá)能力也是不可或缺的

我們每個(gè)人都具有社會(huì)屬性,，因此不論是多么內(nèi)向靦腆的人，都是需要與人交往并同他們和諧相處的,。其實(shí)每個(gè)大學(xué)生都該了解一點(diǎn)營(yíng)銷學(xué),，因?yàn)槲覀兤鋵?shí)每時(shí)每刻都在向別人推銷自己。尤其在是求職的時(shí)候,，不管是應(yīng)聘還是實(shí)習(xí)期,，要怎樣在短時(shí)間內(nèi)向老板證明自己有這個(gè)能力可以勝任這份工作，或是以前在學(xué)校競(jìng)選的時(shí)候,，怎樣為自己贏得更多的選票,，都是需要你去不斷地表現(xiàn)自己的。而且這些或許與心理學(xué)也有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,。

總之,，良好的表達(dá)能力不但可以使你在人際交往中游刃有余，對(duì)于提高自己在求職中的競(jìng)爭(zhēng)力也是十分重要的,。

5,、動(dòng)手吧，沒有人會(huì)喜歡一個(gè)光說(shuō)不練的人

哪怕是在一起做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候,，只動(dòng)嘴不動(dòng)手的人也是十分令人厭煩的,，更何況是以后步步驚心的職場(chǎng)生活中呢?既然有了很好的想法，就該付諸努力與行動(dòng),，沖在前面,，不要自己做甩手掌柜，事后還在那里抱怨別人的執(zhí)行力,。其實(shí)有很多事,，想法是很好的，可是真正做起來(lái),，也許并不能夠達(dá)到預(yù)期的效果，因此好的想法建議與完美的執(zhí)行力是同等重要的,，一旦二者有機(jī)結(jié)合,，諸事皆成。

6、時(shí)代在發(fā)展,，只有擁有創(chuàng)新意識(shí)才有可能不被淘汰

我畢業(yè)論文的實(shí)驗(yàn)做的就是新型飲料,，就是因?yàn)樾拢叭藦奈磭L試過(guò),，才值得去做,，更值得努力把它做好。而且食品行業(yè)的發(fā)展也是需要眾多科研人員不斷進(jìn)行創(chuàng)新與發(fā)展的,。也許等到2217年,，人類或許就不需要通過(guò)攝入各種食物來(lái)提供自身所需的營(yíng)養(yǎng)了，一顆小小的膠囊就能夠解決一切,。我應(yīng)聘的公司就是那個(gè)地區(qū)的先驅(qū)者,，后來(lái)在公司旁邊，有好多人都跟風(fēng)陸陸續(xù)續(xù)開了許多家同類型的企業(yè),，然而幸存者甚少,，只有我們公司依然穩(wěn)步發(fā)展著，并不斷注入新鮮血液,。著眼于開創(chuàng)屬于自己的未來(lái),，不要做時(shí)代的跟風(fēng)者。

作為前人,，還是想給千萬(wàn)個(gè)正準(zhǔn)備投入大學(xué)生活的年輕人一些建議,，雖然人活著就難免走些彎路，可惜人生苦短,，時(shí)間緊迫,，某些不必要的麻煩還是能省則省。因此從高考填報(bào)志愿開始,，你就該思考一件事：?jiǎn)枂?wèn)自己,，以后到底想從事什么樣的職業(yè)。這樣的話,，上了大學(xué)以后除了努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),，你又多了一個(gè)任務(wù)，那就是盡量了解你想要從事的職業(yè)需要你掌握哪種技能,，以及需要考哪些職業(yè)資格證,，然后就朝著那個(gè)方向不斷努力就好了。

另外,，作為一只人生菜鳥,，圖書館絕對(duì)是個(gè)修煉的好地方。除了各種豐富的專業(yè)知識(shí),，中外名著,，論文期刊,，什么金融啦，心理啦,，營(yíng)銷啦,，你都該多多少少有所涉獵，以后一定能用得上的,。7月份畢業(yè)以后,，要說(shuō)我最舍不得的，除了可愛的室友老師同學(xué),，就要數(shù)我們學(xué)校的12層超豪華圖書館了,，真的好想打包帶走啊。

身體是革命的本錢,，想要擁有奮斗的資本,，良好的體魄也是必不可少的，這時(shí)候?qū)W校的操場(chǎng),，體育館就派上用場(chǎng)啦,?？傇摀碛幸豁?xiàng)愛好,，并能終身熱愛的體育運(yùn)動(dòng)。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上揮汗如雨的你,，總是朝氣蓬勃又充滿活力,，什么小病小災(zāi)也都不會(huì)再找上你。另外,，這也是一項(xiàng)可以廣交志同道合的好友的活動(dòng),，這么一舉多得的事情，何樂(lè)而不為呢?

再美好的相遇,，也終會(huì)有離別的那一天。帶著這份悵惘,，我們這些雛鳥也終將飛入社會(huì)的懷抱,。不經(jīng)歷些風(fēng)雨，就永遠(yuǎn)也無(wú)法成長(zhǎng),，你也永遠(yuǎn)不會(huì)知道,，原來(lái)我可以做得這么好,。真的是要離開了,，細(xì)細(xì)回望,，在這座美麗的校園里,，我們哭過(guò)笑過(guò),，掙扎過(guò)彷徨過(guò),，可最終留下的記憶，唯有美好,。希望渤海大學(xué)可以吸引更多的優(yōu)秀學(xué)子,，希望食品學(xué)院能夠建設(shè)得更好，希望我在這里遇到的每一個(gè)人,，今后都是快樂(lè)而幸福的,。天下無(wú)不散之筵席，今天的離別,，只是為了來(lái)日能夠更好地相遇,。生命真是一種奇妙的輪回，選擇這里,，我不后悔,。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇十

一轉(zhuǎn)眼，為期四個(gè)月的校內(nèi)平臺(tái)實(shí)習(xí)就結(jié)束了,，雖然不像校外實(shí)習(xí)那樣可以鍛煉我的人際交往能力和應(yīng)變能力等,，但卻也令我收獲頗豐。另外,，在實(shí)習(xí)期間我還找了一份工作,，這樣一旦校內(nèi)實(shí)習(xí)結(jié)束就可以繼續(xù)開始校外實(shí)習(xí)了。

人們常說(shuō)大學(xué)生就業(yè)難,，可如果你能夠充分掌握專業(yè)技能,，在為人處事上也是無(wú)可挑剔的，想來(lái)也是不會(huì)被求賢若渴的企業(yè)老板拒之門外的,。作為一名食品專業(yè)的學(xué)生,，我們應(yīng)該基本了解一下食品企業(yè)對(duì)于畢業(yè)生的技能要求，努力充實(shí)自己,，培養(yǎng)自己在求職過(guò)程中的核心競(jìng)爭(zhēng)力,，以便在招聘會(huì)中找到自己心儀的工作。

我的實(shí)習(xí)內(nèi)容就是完成自己的畢業(yè)實(shí)驗(yàn)——大豆肽蘋果濁汁飲料及其穩(wěn)定性的研究,，并認(rèn)真完成畢業(yè)論文及做好答辯的準(zhǔn)備,。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中也會(huì)遇到無(wú)數(shù)問(wèn)題，在解決問(wèn)題的過(guò)程中我也成長(zhǎng)了許多,，以下幾點(diǎn)便是我這些日子以來(lái)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：

1,、初入社會(huì),，我們首先要做的便是轉(zhuǎn)換思維

雖然四年前便早已成年，可大學(xué)四年這如身處象牙塔般的生活使大多數(shù)畢業(yè)生依然不食人間煙火,，與社會(huì)略有脫節(jié),，因此無(wú)法很好地適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)換。有一次做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候,，我們實(shí)驗(yàn)室的分析天平無(wú)論如何都調(diào)不平,，我們就去了對(duì)面實(shí)驗(yàn)室借用天平，這時(shí)副院長(zhǎng)走過(guò)來(lái),，問(wèn)明原因后,，只留下了這樣一句話：難道，要讓你老板給你調(diào)天平么?細(xì)細(xì)想來(lái),，確實(shí)振聾發(fā)聵,。

以前一遇到什么問(wèn)題或困難都會(huì)去找老師尋求幫助，可是工作了以后呢?應(yīng)該是老板把艱巨的任務(wù)安排給你吧,，而且每次都是一種考驗(yàn)哦,。因此想要在社會(huì)中立足，獨(dú)立自主才是首要的,。因?yàn)闆]有哪個(gè)企業(yè)老板會(huì)想要招聘一個(gè)還沒斷奶的小祖宗吧,。

2、想要立于不敗之地,，就需要擁有豐富的專業(yè)知識(shí)

不管是做實(shí)驗(yàn)還是以后的工作,，熟練掌握專業(yè)知識(shí)都是必不可少的，這就要靠四年來(lái)的不斷積累了,。不過(guò)在工作中,，很大可能會(huì)遇到以前從未接觸過(guò)的一些專業(yè)知識(shí)，這個(gè)時(shí)候,，強(qiáng)大的學(xué)習(xí)能力就派上了用場(chǎng),。不斷充實(shí)自己，用發(fā)展的眼光看待這個(gè)行業(yè)和自己,，只有不斷進(jìn)步才能立于不敗之地,。

我們要像一塊海綿一樣，不斷地汲取各種各樣的知識(shí),，所謂“君子不器”,，千萬(wàn)不要因?qū)I(yè)而束縛了自己?？梢宰鲆粋€(gè)食品行業(yè)里英語(yǔ)最好的,，英語(yǔ)行業(yè)里很懂食品的，畢竟藝多不壓身嘛,。

3,、不論做什么,，富有責(zé)任心的人都會(huì)給人一種可以信賴的感覺

去應(yīng)聘的時(shí)候，老板問(wèn)了這樣一個(gè)問(wèn)題：掛過(guò)科么?我：何解?老板：就是可以通過(guò)一個(gè)人的學(xué)習(xí)態(tài)度看出他的工作態(tài)度,。是的,，態(tài)度。人們常說(shuō)的一句話就是：這是態(tài)度問(wèn)題,。你可以很努力地去做一件事即使結(jié)果并不好,，但只要看到你在努力，失敗是可以被原諒的,。這時(shí)成不成功就只是能力的問(wèn)題，而能力是可以通過(guò)實(shí)踐和后天努力而不斷提升的,，可是否盡力去做,，那就是態(tài)度的問(wèn)題了。努力的人都會(huì)有一種奇妙的信仰,，那就是責(zé)任心,。

這個(gè)世界得以正常運(yùn)行，與責(zé)任心也是密不可分的,。醫(yī)生,，老師，廚師,，甚至是清潔工,，每一種崗位都是需要責(zé)任心的，擁有責(zé)任心的人,，總是會(huì)莫名地令人信服,。努力，是一種美好的信仰,。

4,、在學(xué)習(xí)工作中，良好的表達(dá)能力也是不可或缺的

我們每個(gè)人都具有社會(huì)屬性,，因此不論是多么內(nèi)向靦腆的人,，都是需要與人交往并同他們和諧相處的。其實(shí)每個(gè)大學(xué)生都該了解一點(diǎn)營(yíng)銷學(xué),，因?yàn)槲覀兤鋵?shí)每時(shí)每刻都在向別人推銷自己,。尤其在是求職的時(shí)候，不管是應(yīng)聘還是實(shí)習(xí)期,，要怎樣在短時(shí)間內(nèi)向老板證明自己有這個(gè)能力可以勝任這份工作,，或是以前在學(xué)校競(jìng)選的時(shí)候，怎樣為自己贏得更多的選票,，都是需要你去不斷地表現(xiàn)自己的,。而且這些或許與心理學(xué)也有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,。

總之，良好的表達(dá)能力不但可以使你在人際交往中游刃有余,，對(duì)于提高自己在求職中的競(jìng)爭(zhēng)力也是十分重要的,。

5、動(dòng)手吧,，沒有人會(huì)喜歡一個(gè)光說(shuō)不練的人

哪怕是在一起做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候,，只動(dòng)嘴不動(dòng)手的人也是十分令人厭煩的，更何況是以后步步驚心的職場(chǎng)生活中呢?既然有了很好的想法,，就該付諸努力與行動(dòng),，沖在前面，不要自己做甩手掌柜,，事后還在那里抱怨別人的執(zhí)行力,。其實(shí)有很多事，想法是很好的,，可是真正做起來(lái),，也許并不能夠達(dá)到預(yù)期的效果，因此好的想法建議與完美的執(zhí)行力是同等重要的,，一旦二者有機(jī)結(jié)合,，諸事皆成。

6,、時(shí)代在發(fā)展,，只有擁有創(chuàng)新意識(shí)才有可能不被淘汰

我畢業(yè)論文的實(shí)驗(yàn)做的就是新型飲料，就是因?yàn)樾?，前人從未嘗試過(guò),，才值得去做，更值得努力把它做好,。而且食品行業(yè)的發(fā)展也是需要眾多科研人員不斷進(jìn)行創(chuàng)新與發(fā)展的,。也許等到2217年，人類或許就不需要通過(guò)攝入各種食物來(lái)提供自身所需的營(yíng)養(yǎng)了,，一顆小小的膠囊就能夠解決一切,。我應(yīng)聘的公司就是那個(gè)地區(qū)的先驅(qū)者，后來(lái)在公司旁邊,，有好多人都跟風(fēng)陸陸續(xù)續(xù)開了許多家同類型的企業(yè),，然而幸存者甚少，只有我們公司依然穩(wěn)步發(fā)展著,，并不斷注入新鮮血液,。著眼于開創(chuàng)屬于自己的未來(lái)，不要做時(shí)代的跟風(fēng)者。

作為前人,，還是想給千萬(wàn)個(gè)正準(zhǔn)備投入大學(xué)生活的年輕人一些建議,，雖然人活著就難免走些彎路，可惜人生苦短,，時(shí)間緊迫,，某些不必要的麻煩還是能省則省。因此從高考填報(bào)志愿開始,，你就該思考一件事：?jiǎn)枂?wèn)自己,，以后到底想從事什么樣的職業(yè)。這樣的話,，上了大學(xué)以后除了努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),，你又多了一個(gè)任務(wù)，那就是盡量了解你想要從事的職業(yè)需要你掌握哪種技能,，以及需要考哪些職業(yè)資格證,，然后就朝著那個(gè)方向不斷努力就好了。

另外,，作為一只人生菜鳥，圖書館絕對(duì)是個(gè)修煉的好地方,。除了各種豐富的專業(yè)知識(shí),，中外名著，論文期刊,，什么金融啦,，心理啦，營(yíng)銷啦,，你都該多多少少有所涉獵,，以后一定能用得上的。7月份畢業(yè)以后,，要說(shuō)我最舍不得的,，除了可愛的室友老師同學(xué)，就要數(shù)我們學(xué)校的12層超豪華圖書館了,，真的好想打包帶走啊,。

身體是革命的本錢，想要擁有奮斗的資本,，良好的體魄也是必不可少的,，這時(shí)候?qū)W校的操場(chǎng)，體育館就派上用場(chǎng)啦,?？傇摀碛幸豁?xiàng)愛好，并能終身熱愛的體育運(yùn)動(dòng)。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上揮汗如雨的你,，總是朝氣蓬勃又充滿活力,，什么小病小災(zāi)也都不會(huì)再找上你。另外,，這也是一項(xiàng)可以廣交志同道合的好友的活動(dòng),，這么一舉多得的事情，何樂(lè)而不為呢?

再美好的相遇,，也終會(huì)有離別的那一天,。帶著這份悵惘，我們這些雛鳥也終將飛入社會(huì)的懷抱,。不經(jīng)歷些風(fēng)雨,，就永遠(yuǎn)也無(wú)法成長(zhǎng)，你也永遠(yuǎn)不會(huì)知道,，原來(lái)我可以做得這么好,。真的是要離開了，細(xì)細(xì)回望,，在這座美麗的校園里,，我們哭過(guò)笑過(guò)，掙扎過(guò)彷徨過(guò),，可最終留下的記憶,，唯有美好。希望渤海大學(xué)可以吸引更多的優(yōu)秀學(xué)子,，希望食品學(xué)院能夠建設(shè)得更好,，希望我在這里遇到的每一個(gè)人，今后都是快樂(lè)而幸福的,。天下無(wú)不散之筵席,，今天的離別，只是為了來(lái)日能夠更好地相遇,。生命真是一種奇妙的輪回,，選擇這里，我不后悔,。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇十一

畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)生從大學(xué)校園走向社會(huì)的過(guò)渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，對(duì)于了解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)有著積極的作用。而在一線的社會(huì)崗位實(shí)習(xí),，是將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的好機(jī)會(huì),，是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石,，是檢驗(yàn)大學(xué)生適應(yīng)能力,、應(yīng)用能力,、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對(duì)大學(xué)生盡快適應(yīng)社會(huì)工作具有重大意義,。

今年1月10日,，我正式走進(jìn)昆明景潤(rùn)食品有限公司開始了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是大學(xué)生,，本身對(duì)大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝,、技術(shù)等都很陌生，公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí),，采取每個(gè)崗位呆三天,，學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù),、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作,，認(rèn)真做筆記，每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié),。在生產(chǎn)部部長(zhǎng)的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下,，我依次王老吉生產(chǎn)的整個(gè)流程進(jìn)行了詳細(xì)了解，并積極參與相關(guān)工作,，注意把書本上學(xué)到的理論知識(shí)及相關(guān)知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作,，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合,。

以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù),，在廠里的這段時(shí)間，我始終跟同事一樣上下班,，協(xié)助同事完成相關(guān)工作，只是在整個(gè)實(shí)習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí),，努力汲取實(shí)踐知識(shí),。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)來(lái)適應(yīng)公司的工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù),。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活,，既緊張，又新奇,，收獲也很多,。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn),、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí),。

在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程，接著是對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)行全面的熟悉,，熟悉每個(gè)生產(chǎn)過(guò)程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過(guò)程中的重要作用,。一個(gè)企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強(qiáng)對(duì)每一個(gè)崗位的管理,，提高員工的責(zé)任意識(shí),，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過(guò)程中水最為重要,，飲料中95%的都是水,，如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實(shí)習(xí)過(guò)程中給我一個(gè)最深的印象是王老吉的滅菌過(guò)程,，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了,，但是在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。

在這個(gè)廠里面實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里,，我一直在思考這樣的一個(gè)問(wèn)題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率,，那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)過(guò)程，比如在滅菌過(guò)程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式,，提高生產(chǎn)效率,。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕恳诲佀钑r(shí)間在50分鐘左右,，而該廠只有三個(gè)殺菌釜,，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式,，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量,。因此，一個(gè)企業(yè)要取得較大的利潤(rùn),，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的改進(jìn)很重要,，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要,。一個(gè)企業(yè)只有留得住人才才能取得長(zhǎng)久的發(fā)展,。

實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的,，各個(gè)方面都得到了提高,，但對(duì)我來(lái)說(shuō)最主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們大學(xué)生社會(huì)工作的能力,，如何學(xué)以至用,，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。自走進(jìn)景潤(rùn)開始我本著積極肯干,，虛心好學(xué),、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極主動(dòng)的參與公司的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成,。同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記,、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告,，成績(jī)良好。實(shí)習(xí)單位的反饋情況表明,，在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力,，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù),。

實(shí)習(xí)收獲,，主要有3個(gè)方面：

1、通過(guò)直接參與企業(yè)的運(yùn)作過(guò)程,，學(xué)到了實(shí)踐知識(shí),，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論與實(shí)踐知識(shí)都有所提高,，圓滿地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù),。

2、提高了實(shí)際工作能力,，為就業(yè)和將來(lái)的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。

3、在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可,。

在工作過(guò)程中,，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多，研究得還不夠深入,，在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗(yàn),。針對(duì)存在的諸多缺點(diǎn)，我會(huì)從一下幾方面去改善,。

1,、認(rèn)定目標(biāo)，端正工作態(tài)度,，加強(qiáng)思想修養(yǎng),。

2、注重聯(lián)系實(shí)際,，理論與實(shí)踐相結(jié)合，努力提高職業(yè)素質(zhì),。

3,、熱愛工作崗位，牢記工作職責(zé),，積極完成任務(wù),，不斷提升工作效率。

4,、虛心求教,，注重在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn),。

我本次實(shí)習(xí)的收獲是通過(guò)自己的觀察和與同事的交談，在思想上有一個(gè)很大的進(jìn)步,。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢在活,，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力,，而這些金錢的拿來(lái)干嘛呢?要買房子,，要買車子，要享受生活??記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說(shuō)過(guò)這樣一句話：“一個(gè)優(yōu)秀的男人,，所追求的就是房子這么簡(jiǎn)單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!”

的確,，一個(gè)優(yōu)秀的人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢多少無(wú)所謂，關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次問(wèn)題!”檔次?什么是檔次,，就是你素養(yǎng),，你所懂得的，你所成就的?這些才是真正的實(shí)力,，這些才是一個(gè)優(yōu)秀的人的所要追求的,，作為優(yōu)秀的人更多應(yīng)該追求深層次的東西，一個(gè)人要有他自己的內(nèi)涵!從一開始赤裸裸的來(lái),，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去,，在短短的兩個(gè)月時(shí)間，就讓我受益非淺,，感慨萬(wàn)千!

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇十二

作為食品質(zhì)量安全與控制專業(yè)的一名學(xué)生,，為了對(duì)食品這個(gè)行業(yè)有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)和了解，__年_月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期_個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng),。這次實(shí)習(xí)我分別到了香港__雪糕有限公司,、香港__食品有限公司。現(xiàn)將實(shí)習(xí)總結(jié)如下,。

一,、實(shí)習(xí)目的

這次實(shí)習(xí)是在學(xué)習(xí)課程的基礎(chǔ)上所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)，也就為了以后更有效地深入了解這個(gè)行業(yè)運(yùn)作,，通過(guò)到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)習(xí)的理論知識(shí),，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐的認(rèn)識(shí)結(jié)合在一起奠定了基礎(chǔ)，使我們對(duì)雪糕,、冷飲食品,、肉業(yè)及食品機(jī)械加工等企業(yè)有了一個(gè)初步的了解。

二,、實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)總結(jié)

1,、__雪糕有限公司

__雪糕有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多、口味多元化,，冷飲有棒類,、筒類,、三文治、多件裝,、家庭裝餐飲裝,。知名度最高的產(chǎn)品有：神奇杯、奇脆冰,、紅豆霸,、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等,。

開始的時(shí)候,，我原以為在__雪糕有限公司實(shí)習(xí)崗位是對(duì)應(yīng)專業(yè)的“化驗(yàn)員”“qc”的質(zhì)量管理層，為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí),，但事實(shí)往往不如所愿,，這次實(shí)習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個(gè)最普通的生產(chǎn)線工人，心里不禁失落,，之前對(duì)這次實(shí)習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了,。做一個(gè)普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么?能達(dá)到這次實(shí)習(xí)的目的嗎?同時(shí)我也對(duì)學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。

工作時(shí)是站著的,，_天要站_個(gè)鐘真的好累,，開始時(shí)真的很不適應(yīng)，腳特別痛,，長(zhǎng)這么大還沒試過(guò)這么辛苦,，不過(guò)憑著對(duì)事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅(jiān)持到實(shí)習(xí)的最后一天。其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力,。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我還總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)，下面就讓我簡(jiǎn)單介紹一下它們的生產(chǎn)工藝吧：

冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程：原料選擇→按配方混合→殺菌→均質(zhì)→冷卻→成熟→凝凍→包裝→速凍硬化→冷藏,。

對(duì)冰淇淋混合料的消毒,，阿波羅一般采用巴氏殺菌，采用_℃保持_分鐘或_℃保持_分鐘,。采用這樣的較低溫殺菌制度,，既可殺死致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌，又可避免產(chǎn)生蒸煮味和造成蛋白質(zhì)變性,?；旌狭辖?jīng)低溫殺菌后，迅速通過(guò)均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì),。均質(zhì)時(shí)溫度為_℃?；旌狭暇|(zhì)后,，粘度增加,，可提高膨脹率，組織潤(rùn)滑,，防止脂肪分離,。此外脂肪的消化率也比較好，成品的穩(wěn)定性增加,，不容易融化,。均質(zhì)完成后，迅速冷卻到_℃,，并在此溫度下保持_小時(shí),，這個(gè)過(guò)程稱為混合料的“成熟”，或稱“老化”,。目的是增加混合料的粘度,，有利于提高膨脹率。接下來(lái)進(jìn)行凝凍,，就是將成熟的混合料,，裝入凝凍機(jī)攪拌桶內(nèi)，在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)行冷凍,，使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中,，一部分水成為微細(xì)結(jié)晶體的過(guò)程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中,，不經(jīng)硬化,，稱為軟質(zhì)冰淇淋，裝入容器后,，置于—_℃以下保持一段時(shí)間,，即進(jìn)行硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋,。

在_接觸的最多的是基層管理,，即車間管理，如生產(chǎn)計(jì)劃的安排,，成本控制,，衛(wèi)生的控制以及車間內(nèi)各分工協(xié)作部門間的協(xié)調(diào)等。尤其是在我們親身?yè)?dān)任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對(duì)員工的管理,，并且學(xué)習(xí)到了許多實(shí)用的管理方法,。

質(zhì)檢是一項(xiàng)具有高度責(zé)任心的工作，需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性,，是企業(yè)中的“大—蓋—帽”,，具有一定的裁判權(quán)利。但同時(shí)也是一個(gè)費(fèi)力不討好的差使,，因?yàn)閷?duì)于生產(chǎn)部門來(lái)說(shuō),，質(zhì)檢就是要給他們“挑毛病”,，如果認(rèn)真了，難免就會(huì)得罪人,，但質(zhì)檢敷衍,、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身,。所以,，質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來(lái)做，在生產(chǎn)時(shí)嚴(yán)格按照規(guī)定要求員工,，施行硬性管理,，但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會(huì)“染給”他人,。所以單是用“硬”是不行的,，所以要“軟硬兼施”在生活上注意關(guān)心員工，保證員在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足,，以極大化他們的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性，產(chǎn)品是員工直接制造出來(lái)的!在當(dāng)代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)如能有效的組織管—理—員工,，那么企業(yè)將取得卓越的成就,。實(shí)現(xiàn)輝煌騰達(dá)。

雖然這次實(shí)習(xí)沒有把我放在自己想要的崗位上,，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西,。第一次這么真實(shí)，這么接近地了解速凍食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式,，和管理方法,，以及公司的整個(gè)體制。這次實(shí)習(xí)給我一個(gè)把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺(tái),，感受其中的差異差距,，也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理,，實(shí)踐基礎(chǔ),。

2、__食品有限公司

因之前在__雪糕有限公司實(shí)習(xí)過(guò),，對(duì)食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的了解和掌握,，所以這次很容易就進(jìn)入了__食品有限公司頂崗實(shí)習(xí)，心里很高興,，終于如愿以償?shù)漠?dāng)上了“化驗(yàn)員”,。

水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,，是人類的主要食物來(lái)源之一。隨著世界海洋漁業(yè),、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國(guó)國(guó)際貿(mào)易中的地位更加重要,。與此同時(shí)，人們對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來(lái)越高,。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國(guó)際貿(mào)易的需要,，許多國(guó)家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進(jìn)口國(guó)的要求,，也是我國(guó)廣大消費(fèi)者的要求,。

化驗(yàn)員是依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)，是一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)的人員,，加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理,，促進(jìn)了水產(chǎn)品國(guó)際國(guó)內(nèi)貿(mào)易，也有效地保證水產(chǎn)品安全地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),。

現(xiàn)在就簡(jiǎn)單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容：

(1)每天抽取車間水樣檢測(cè)水中余氯的含量,，并在_個(gè)月內(nèi)抽檢完所有水龍頭，余氯的作用是保證持續(xù)殺菌,，也可防止水受到再污染,。但如果余氯量超標(biāo)，可能會(huì)加重水中酚和其它有機(jī)物產(chǎn)生的味和臭,，還有可能生成氯仿等有三致作用的有機(jī)氯代物,。測(cè)定水中余氯含量和存在狀態(tài)，對(duì)做好飲水消毒工作和保證水衛(wèi)生學(xué)安全極為重要的,。除此之外還要定期檢驗(yàn)生產(chǎn)工具及人員衛(wèi)生,，主要檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群及金黃色葡萄球菌,。這些都在加工過(guò)程中與食品直接接觸的,，是控制食品質(zhì)量與安全的關(guān)鍵。

(2)每天抽取水產(chǎn)品樣品,，進(jìn)行制備和保存,。

(3)對(duì)水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài),、風(fēng)味及氣味等進(jìn)行感官檢驗(yàn),。

感官指標(biāo)：

a、外觀：魚類要求體表光滑無(wú)病灶，有鮮魚鱗片完整,，無(wú)鱗魚無(wú)渾濁粘液,，眼球外突飽滿透明，鰓絲清晰鮮紅或暗紅,。貝類(螺,、蚌、蜆)殼無(wú)破損和病灶,，受刺激后足部快速縮入體內(nèi),，貝殼緊閉。甲守則類(蝦,、蟹)甲殼光潔,，完好無(wú)損，眼黑亮,，鰓乳白色半透明,，反應(yīng)敏捷，游泳爬行自如,，爬行類(龜,、鱉)體表完整無(wú)損，鱉裙邊寬而厚,，抓行游泳動(dòng)作自如,。兩棲類(養(yǎng)殖蛙類)體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色,，背部綠褐色或深綠色,，后肢肌肉發(fā)達(dá)，彈跳能力強(qiáng),。

b,、色澤：保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍(lán)色,，蟹青背白肚黃毛金爪,。

c、氣味：無(wú)異味,。

d,、組織：魚類肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨無(wú)腐爛,。甲殼類肌肉緊密有彈性,，呈半透明。貝類,、爬行類,、兩棲類肌肉緊密有彈性,。

e、鮮活度：魚蝦類要求是活體或剛死不久,，螺,、蚌、蜆,、蟹,、龜、鱉,、蛙均要求是活體,。鮮度指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮小于等于_毫克/_克(淡水產(chǎn)品)ph值≥_。

(4)對(duì)水產(chǎn)品樣品的水分,、ph值、脂肪,、蛋白質(zhì),、灰分等進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗(yàn);

(5)對(duì)水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù),、大腸菌群,、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。菌落總數(shù)≤_個(gè)/克;大腸菌群≤_,，致病菌不得檢出;

(6)根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對(duì)水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià),。

雖然每天都做著重復(fù)的事，但我從不覺得枯燥乏味,，因?yàn)檫@不是一件可以隨便敷衍了事的事,，這關(guān)系著廣大消費(fèi)者的健康安全，也關(guān)系著一個(gè)企業(yè)乃至整個(gè)中國(guó)的信譽(yù),，所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢,，反而做一個(gè)稱職的化驗(yàn)員必須具備對(duì)工作認(rèn)真、細(xì)心,、負(fù)責(zé)的態(tài)度,，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程稍微出錯(cuò)不注意都會(huì)影響到檢測(cè)的準(zhǔn)確性、真實(shí)性,，例如：人員衛(wèi)生消毒不完全;培養(yǎng)基配方比例不對(duì);培養(yǎng)基滅菌時(shí)間,、溫度不夠就會(huì)滅菌不完全，但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或溫度過(guò)高都會(huì)破壞培養(yǎng)基里的營(yíng)養(yǎng)成份,，這樣就影響到菌的生長(zhǎng);培養(yǎng)溫度時(shí)間等等看似沒關(guān)系,，不會(huì)讓人注意的“小問(wèn)題”往往是造成實(shí)驗(yàn)失敗的因素。在這次實(shí)習(xí)中,，不但是鞏固加深了我所學(xué)的知識(shí),，更重要的是改變了我對(duì)事對(duì)人的態(tài)度,，也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇十三

畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)生從大學(xué)校園走向社會(huì)的過(guò)渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，對(duì)于了解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)有著積極的作用,。而在一線的社會(huì)崗位實(shí)習(xí)，是將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的好機(jī)會(huì),，是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力,、提升素質(zhì)的磨刀石，是檢驗(yàn)大學(xué)生適應(yīng)能力,、應(yīng)用能力,、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對(duì)大學(xué)生盡快適應(yīng)社會(huì)工作具有重大意義,。

今年1月10日,，我正式走進(jìn)昆明景潤(rùn)食品有限公司開始了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是大學(xué)生,，本身對(duì)大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝,、技術(shù)等都很陌生，公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí),，采取每個(gè)崗位呆三天,，學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù),、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作,，認(rèn)真做筆記，每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié),。在生產(chǎn)部部長(zhǎng)的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下,，我依次王老吉生產(chǎn)的整個(gè)流程進(jìn)行了詳細(xì)了解，并積極參與相關(guān)工作,，注意把書本上學(xué)到的理論知識(shí)及相關(guān)知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作,，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合,。

以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù),，在廠里的這段時(shí)間，我始終跟同事一樣上下班,，協(xié)助同事完成相關(guān)工作,，只是在整個(gè)實(shí)習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實(shí)踐知識(shí),。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)來(lái)適應(yīng)公司的工作,，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活,，既緊張,，又新奇,，收獲也很多。通過(guò)實(shí)習(xí),，使我對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn),、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。

在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程,，接著是對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)行全面的熟悉,，熟悉每個(gè)生產(chǎn)過(guò)程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過(guò)程中的重要作用。一個(gè)企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康,、衛(wèi)生的食品,，就必須加強(qiáng)對(duì)每一個(gè)崗位的管理，提高員工的責(zé)任意識(shí),，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品,。飲料生產(chǎn)過(guò)程中水最為重要，飲料中95%的都是水,，如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量,。在實(shí)習(xí)過(guò)程中給我一個(gè)最深的印象是王老吉的滅菌過(guò)程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了,，但是在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。

在這個(gè)廠里面實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里,，我一直在思考這樣的一個(gè)問(wèn)題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率,，那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)過(guò)程，比如在滅菌過(guò)程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式,，提高生產(chǎn)效率,。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕恳诲佀钑r(shí)間在50分鐘左右,，而該廠只有三個(gè)殺菌釜,，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式,，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量,。因此，一個(gè)企業(yè)要取得較大的利潤(rùn),，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的改進(jìn)很重要,，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要,。一個(gè)企業(yè)只有留得住人才才能取得長(zhǎng)久的發(fā)展,。

實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的,，各個(gè)方面都得到了提高,，但對(duì)我來(lái)說(shuō)最主要的是工作能力的進(jìn)步,。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們大學(xué)生社會(huì)工作的能力，如何學(xué)以至用,，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,。自走進(jìn)景潤(rùn)開始我本著積極肯干，虛心好學(xué),、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，積極主動(dòng)的參與公司的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記,、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告,，成績(jī)良好。實(shí)習(xí)單位的反饋情況表明,，在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力,，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù),。

實(shí)習(xí)收獲,，主要有3個(gè)方面：

1、通過(guò)直接參與企業(yè)的運(yùn)作過(guò)程,，學(xué)到了實(shí)踐知識(shí),，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論與實(shí)踐知識(shí)都有所提高,，圓滿地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù),。

2、提高了實(shí)際工作能力,，為就業(yè)和將來(lái)的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。

3、在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可,。

在工作過(guò)程中,，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多，研究得還不夠深入,，在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗(yàn),。針對(duì)存在的諸多缺點(diǎn)，我會(huì)從一下幾方面去改善,。

1,、認(rèn)定目標(biāo)，端正工作態(tài)度,，加強(qiáng)思想修養(yǎng),。

2、注重聯(lián)系實(shí)際,，理論與實(shí)踐相結(jié)合,，努力提高職業(yè)素質(zhì),。

3、熱愛工作崗位,，牢記工作職責(zé),，積極完成任務(wù)，不斷提升工作效率,。

4,、虛心求教，注重在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn),。

我本次實(shí)習(xí)的收獲是通過(guò)自己的觀察和與同事的交談,，在思想上有一個(gè)很大的進(jìn)步。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢在活,，為金錢在工作,，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來(lái)干嘛呢?要買房子,，要買車子,，要享受生活??記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說(shuō)過(guò)這樣一句話：“一個(gè)優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡(jiǎn)單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!”

的確,，一個(gè)優(yōu)秀的人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢多少無(wú)所謂,，關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次問(wèn)題!”檔次?什么是檔次，就是你素養(yǎng),，你所懂得的,，你所成就的?這些才是真正的實(shí)力，這些才是一個(gè)優(yōu)秀的人的所要追求的,，作為優(yōu)秀的人更多應(yīng)該追求深層次的東西，一個(gè)人要有他自己的內(nèi)涵!從一開始赤裸裸的來(lái),，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去,，在短短的兩個(gè)月時(shí)間，就讓我受益非淺,，感慨萬(wàn)千!

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇十四

作為食品質(zhì)量安全與控制專業(yè)的一名學(xué)生,，為了對(duì)食品這個(gè)行業(yè)有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)和了解，__年_月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期_個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng),。這次實(shí)習(xí)我分別到了香港__雪糕有限公司,、香港__食品有限公司。現(xiàn)將實(shí)習(xí)總結(jié)如下,。

一,、實(shí)習(xí)目的

這次實(shí)習(xí)是在學(xué)習(xí)課程的基礎(chǔ)上所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)，也就為了以后更有效地深入了解這個(gè)行業(yè)運(yùn)作,，通過(guò)到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)習(xí)的理論知識(shí),，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐的認(rèn)識(shí)結(jié)合在一起奠定了基礎(chǔ),，使我們對(duì)雪糕、冷飲食品,、肉業(yè)及食品機(jī)械加工等企業(yè)有了一個(gè)初步的了解,。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)總結(jié)

1,、__雪糕有限公司

__雪糕有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多,、口味多元化，冷飲有棒類,、筒類,、三文治、多件裝,、家庭裝餐飲裝,。知名度最高的產(chǎn)品有：神奇杯、奇脆冰,、紅豆霸,、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等,。

開始的時(shí)候,，我原以為在__雪糕有限公司實(shí)習(xí)崗位是對(duì)應(yīng)專業(yè)的“化驗(yàn)員”“qc”的質(zhì)量管理層，為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí),，但事實(shí)往往不如所愿,，這次實(shí)習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個(gè)最普通的生產(chǎn)線工人，心里不禁失落,，之前對(duì)這次實(shí)習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了,。做一個(gè)普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么?能達(dá)到這次實(shí)習(xí)的目的嗎?同時(shí)我也對(duì)學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。

工作時(shí)是站著的,，_天要站_個(gè)鐘真的好累,，開始時(shí)真的很不適應(yīng)，腳特別痛,，長(zhǎng)這么大還沒試過(guò)這么辛苦,，不過(guò)憑著對(duì)事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅(jiān)持到實(shí)習(xí)的最后一天。其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力,。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我還總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)，下面就讓我簡(jiǎn)單介紹一下它們的生產(chǎn)工藝吧：

冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程：原料選擇→按配方混合→殺菌→均質(zhì)→冷卻→成熟→凝凍→包裝→速凍硬化→冷藏,。

對(duì)冰淇淋混合料的消毒,，阿波羅一般采用巴氏殺菌，采用_℃保持_分鐘或_℃保持_分鐘。采用這樣的較低溫殺菌制度,，既可殺死致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌,，又可避免產(chǎn)生蒸煮味和造成蛋白質(zhì)變性?；旌狭辖?jīng)低溫殺菌后,，迅速通過(guò)均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)。均質(zhì)時(shí)溫度為_℃,?；旌狭暇|(zhì)后，粘度增加,，可提高膨脹率,，組織潤(rùn)滑，防止脂肪分離,。此外脂肪的消化率也比較好,，成品的穩(wěn)定性增加，不容易融化,。均質(zhì)完成后,，迅速冷卻到_℃，并在此溫度下保持_小時(shí),，這個(gè)過(guò)程稱為混合料的“成熟”,，或稱“老化”。目的是增加混合料的粘度,，有利于提高膨脹率,。接下來(lái)進(jìn)行凝凍，就是將成熟的混合料,，裝入凝凍機(jī)攪拌桶內(nèi),，在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)行冷凍，使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中,，一部分水成為微細(xì)結(jié)晶體的過(guò)程,。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中，不經(jīng)硬化,，稱為軟質(zhì)冰淇淋,，裝入容器后,，置于—_℃以下保持一段時(shí)間,，即進(jìn)行硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋,。

在_接觸的最多的是基層管理,，即車間管理，如生產(chǎn)計(jì)劃的安排,，成本控制,，衛(wèi)生的控制以及車間內(nèi)各分工協(xié)作部門間的協(xié)調(diào)等,。尤其是在我們親身?yè)?dān)任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對(duì)員工的管理，并且學(xué)習(xí)到了許多實(shí)用的管理方法,。

質(zhì)檢是一項(xiàng)具有高度責(zé)任心的工作,，需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性，是企業(yè)中的“大—蓋—帽”,，具有一定的裁判權(quán)利,。但同時(shí)也是一個(gè)費(fèi)力不討好的差使，因?yàn)閷?duì)于生產(chǎn)部門來(lái)說(shuō),，質(zhì)檢就是要給他們“挑毛病”,，如果認(rèn)真了，難免就會(huì)得罪人,，但質(zhì)檢敷衍,、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身,。所以,，質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來(lái)做，在生產(chǎn)時(shí)嚴(yán)格按照規(guī)定要求員工,，施行硬性管理,，但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會(huì)“染給”他人,。所以單是用“硬”是不行的,，所以要“軟硬兼施”在生活上注意關(guān)心員工，保證員在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足,，以極大化他們的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性，產(chǎn)品是員工直接制造出來(lái)的!在當(dāng)代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)如能有效的組織管—理—員工,，那么企業(yè)將取得卓越的成就,。實(shí)現(xiàn)輝煌騰達(dá)。

雖然這次實(shí)習(xí)沒有把我放在自己想要的崗位上,，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西,。第一次這么真實(shí)，這么接近地了解速凍食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式,，和管理方法,，以及公司的整個(gè)體制。這次實(shí)習(xí)給我一個(gè)把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺(tái),，感受其中的差異差距,，也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理，實(shí)踐基礎(chǔ),。

2,、__食品有限公司

因之前在__雪糕有限公司實(shí)習(xí)過(guò)，對(duì)食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的了解和掌握,，所以這次很容易就進(jìn)入了__食品有限公司頂崗實(shí)習(xí),，心里很高興，終于如愿以償?shù)漠?dāng)上了“化驗(yàn)員”,。

水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,，是人類的主要食物來(lái)源之一。隨著世界海洋漁業(yè),、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快,，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國(guó)國(guó)際貿(mào)易中的地位更加重要,。與此同時(shí),，人們對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來(lái)越高。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國(guó)際貿(mào)易的需要,，許多國(guó)家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進(jìn)口國(guó)的要求，也是我國(guó)廣大消費(fèi)者的要求,。

化驗(yàn)員是依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn),，是一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)的人員，加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理,，促進(jìn)了水產(chǎn)品國(guó)際國(guó)內(nèi)貿(mào)易,，也有效地保證水產(chǎn)品安全地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。

現(xiàn)在就簡(jiǎn)單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容：

(1)每天抽取車間水樣檢測(cè)水中余氯的含量,，并在_個(gè)月內(nèi)抽檢完所有水龍頭,，余氯的作用是保證持續(xù)殺菌，也可防止水受到再污染,。但如果余氯量超標(biāo),，可能會(huì)加重水中酚和其它有機(jī)物產(chǎn)生的味和臭，還有可能生成氯仿等有三致作用的有機(jī)氯代物,。測(cè)定水中余氯含量和存在狀態(tài),，對(duì)做好飲水消毒工作和保證水衛(wèi)生學(xué)安全極為重要的。除此之外還要定期檢驗(yàn)生產(chǎn)工具及人員衛(wèi)生,，主要檢測(cè)細(xì)菌總數(shù),、大腸菌群及金黃色葡萄球菌。這些都在加工過(guò)程中與食品直接接觸的,，是控制食品質(zhì)量與安全的關(guān)鍵,。

(2)每天抽取水產(chǎn)品樣品，進(jìn)行制備和保存,。

(3)對(duì)水產(chǎn)品樣品的色澤,、組織形態(tài)、風(fēng)味及氣味等進(jìn)行感官檢驗(yàn),。

感官指標(biāo)：

a,、外觀：魚類要求體表光滑無(wú)病灶，有鮮魚鱗片完整,，無(wú)鱗魚無(wú)渾濁粘液,，眼球外突飽滿透明，鰓絲清晰鮮紅或暗紅,。貝類(螺,、蚌、蜆)殼無(wú)破損和病灶,，受刺激后足部快速縮入體內(nèi),，貝殼緊閉。甲守則類(蝦,、蟹)甲殼光潔,，完好無(wú)損，眼黑亮,，鰓乳白色半透明,，反應(yīng)敏捷，游泳爬行自如,，爬行類(龜,、鱉)體表完整無(wú)損，鱉裙邊寬而厚,，抓行游泳動(dòng)作自如,。兩棲類(養(yǎng)殖蛙類)體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色,，背部綠褐色或深綠色,，后肢肌肉發(fā)達(dá)，彈跳能力強(qiáng),。

b,、色澤：保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍(lán)色,，蟹青背白肚黃毛金爪,。

c,、氣味：無(wú)異味。

d,、組織：魚類肌肉緊密有彈性,，內(nèi)臟清晰可辨無(wú)腐爛。甲殼類肌肉緊密有彈性,，呈半透明,。貝類、爬行類,、兩棲類肌肉緊密有彈性,。

e、鮮活度：魚蝦類要求是活體或剛死不久,，螺,、蚌、蜆,、蟹,、龜、鱉,、蛙均要求是活體,。鮮度指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮小于等于_毫克/_克(淡水產(chǎn)品)ph值≥_。

(4)對(duì)水產(chǎn)品樣品的水分,、ph值,、脂肪、蛋白質(zhì),、灰分等進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗(yàn);

(5)對(duì)水產(chǎn)品樣品的寄生蟲,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn),。菌落總數(shù)≤_個(gè)/克;大腸菌群≤_，致病菌不得檢出;

(6)根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對(duì)水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià),。

雖然每天都做著重復(fù)的事,，但我從不覺得枯燥乏味，因?yàn)檫@不是一件可以隨便敷衍了事的事,，這關(guān)系著廣大消費(fèi)者的健康安全,，也關(guān)系著一個(gè)企業(yè)乃至整個(gè)中國(guó)的信譽(yù)，所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢,，反而做一個(gè)稱職的化驗(yàn)員必須具備對(duì)工作認(rèn)真,、細(xì)心、負(fù)責(zé)的態(tài)度,，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程稍微出錯(cuò)不注意都會(huì)影響到檢測(cè)的準(zhǔn)確性,、真實(shí)性,，例如：人員衛(wèi)生消毒不完全;培養(yǎng)基配方比例不對(duì);培養(yǎng)基滅菌時(shí)間、溫度不夠就會(huì)滅菌不完全,，但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或溫度過(guò)高都會(huì)破壞培養(yǎng)基里的營(yíng)養(yǎng)成份,，這樣就影響到菌的生長(zhǎng);培養(yǎng)溫度時(shí)間等等看似沒關(guān)系，不會(huì)讓人注意的“小問(wèn)題”往往是造成實(shí)驗(yàn)失敗的因素,。在這次實(shí)習(xí)中，不但是鞏固加深了我所學(xué)的知識(shí),，更重要的是改變了我對(duì)事對(duì)人的態(tài)度,，也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇十五

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月13日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市芳村區(qū)百花路111號(hào)

實(shí)習(xí)單位：

廣州百花香料股份有限公司

公司廣州百花香料股份有限公司坐落于廣州市荔灣區(qū)百花路111號(hào),，是國(guó)內(nèi)香料行業(yè)規(guī)模較大的香精香料綜合性生產(chǎn)企業(yè)——廣州百花香料廠改組而成,。創(chuàng)建于1956年，投資總額達(dá)4100萬(wàn)元,，現(xiàn)占地面積達(dá)54000m2,，建筑面積37200m2，經(jīng)過(guò)四十多年的艱苦奮斗,，現(xiàn)已發(fā)展成為一家具有年產(chǎn)1000噸香料,，4300噸香精生產(chǎn)能力的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。公司的主導(dǎo)產(chǎn)品包括“廣州”牌,、“百香”牌,、“冰花”牌等天然香料、合成香料和香精近千個(gè)品種,，廣泛地應(yīng)用于各種食品,、日化、醫(yī)藥和飼料等行業(yè),，獲部,、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及各類獎(jiǎng)項(xiàng)的產(chǎn)品逾百個(gè),，暢銷全國(guó)各省,、市、自治區(qū),，并出口美,、法、英,、日等國(guó)家和東歐,、東南亞、香港與臺(tái)灣等地區(qū),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

聽解說(shuō)員講解百花的公司情況,，然后百花的2個(gè)工程師和分別和我們講了香精香料的基礎(chǔ)知識(shí),，還有教我們?cè)鯓勇勏悖偃缓缶褪菂⒂^廠房,。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→包裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

百花的廠房太大了,，假如沒有通過(guò)宣傳片的介紹，基本上都看不清楚任何一個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,。百花的布局很好,，綠化也很好，我一直覺得作為生產(chǎn)型的企業(yè),，周邊環(huán)境一定要好,，不然會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成不必要的污染。

實(shí)習(xí)總結(jié)：

通過(guò)這兩個(gè)星期的實(shí)習(xí),，我了解了乳制品飲料,，啤酒，碳酸飲料,，方便面,，食品添加劑(香精香料)的生產(chǎn)線。知道了以上工廠生產(chǎn)線所配備的機(jī)械,。

這次的實(shí)習(xí),，讓我了解到工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,，在以后的找工作,、業(yè)務(wù)操作中相信會(huì)有較大的幫助。

覺得自己需要不斷學(xué)習(xí)產(chǎn)品的知識(shí),，服務(wù)好客戶,。公司整體的業(yè)務(wù)水平提高了，才能開創(chuàng)出良好的業(yè)績(jī),。

通過(guò)實(shí)習(xí),，我們比較全面地了解食品機(jī)械加工及相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)過(guò)程。初步了解典型的機(jī)電一體化食品產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,、培養(yǎng)我們收集資料的能力及提高分析問(wèn)題的能力,，使我們更好地學(xué)習(xí)、掌握食品機(jī)械工程專業(yè)知識(shí),。

食品專業(yè)認(rèn)知報(bào)告1200字篇十六

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月13日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市芳村區(qū)百花路111號(hào)

實(shí)習(xí)單位：

廣州百花香料股份有限公司

公司廣州百花香料股份有限公司坐落于廣州市荔灣區(qū)百花路111號(hào),，是國(guó)內(nèi)香料行業(yè)規(guī)模較大的香精香料綜合性生產(chǎn)企業(yè)——廣州百花香料廠改組而成。創(chuàng)建于1956年,，投資總額達(dá)4100萬(wàn)元,，現(xiàn)占地面積達(dá)54000m2，建筑面積37200m2,，經(jīng)過(guò)四十多年的艱苦奮斗,，現(xiàn)已發(fā)展成為一家具有年產(chǎn)1000噸香料,，4300噸香精生產(chǎn)能力的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。公司的主導(dǎo)產(chǎn)品包括“廣州”牌,、“百香”牌,、“冰花”牌等天然香料、合成香料和香精近千個(gè)品種,，廣泛地應(yīng)用于各種食品,、日化、醫(yī)藥和飼料等行業(yè),，獲部,、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及各類獎(jiǎng)項(xiàng)的產(chǎn)品逾百個(gè),，暢銷全國(guó)各省,、市,、自治區(qū),，并出口美、法,、英,、日等國(guó)家和東歐、東南亞,、香港與臺(tái)灣等地區(qū),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

聽解說(shuō)員講解百花的公司情況，然后百花的2個(gè)工程師和分別和我們講了香精香料的基礎(chǔ)知識(shí),，還有教我們?cè)鯓勇勏?，再然后就是參觀廠房。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→包裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

百花的廠房太大了,，假如沒有通過(guò)宣傳片的介紹,，基本上都看不清楚任何一個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。百花的布局很好,，綠化也很好,，我一直覺得作為生產(chǎn)型的企業(yè)，周邊環(huán)境一定要好,，不然會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成不必要的污染,。

實(shí)習(xí)總結(jié)：

通過(guò)這兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)，我了解了乳制品飲料,，啤酒,，碳酸飲料，方便面,，食品添加劑(香精香料)的生產(chǎn)線,。知道了以上工廠生產(chǎn)線所配備的機(jī)械,。

這次的實(shí)習(xí)，讓我了解到工廠的規(guī)模水平,、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,，在以后的找工作、業(yè)務(wù)操作中相信會(huì)有較大的幫助,。

覺得自己需要不斷學(xué)習(xí)產(chǎn)品的知識(shí),，服務(wù)好客戶。公司整體的業(yè)務(wù)水平提高了,，才能開創(chuàng)出良好的業(yè)績(jī),。

通過(guò)實(shí)習(xí)，我們比較全面地了解食品機(jī)械加工及相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)過(guò)程,。初步了解典型的機(jī)電一體化食品產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,、培養(yǎng)我們收集資料的能力及提高分析問(wèn)題的能力，使我們更好地學(xué)習(xí),、掌握食品機(jī)械工程專業(yè)知識(shí),。