“報(bào)告”使用范圍很廣,，按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,，每完成一項(xiàng)任務(wù),，一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告,，反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等,，以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢,？下面是小編給大家?guī)?lái)的報(bào)告的范文模板，希望能夠幫到你喲!

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇一

7月6日上午

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東省廣州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)東區(qū)宏明路

實(shí)習(xí)單位：

廣州頂益食品有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

廣州頂益食品有限公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)頂益集團(tuán)在廣東的產(chǎn)品,，其中最主要生產(chǎn)的是康師傅系列品牌的產(chǎn)品,，產(chǎn)品種類包括方便面,，飲料，餅干,。

這次我們?nèi)⒂^的是頂益集團(tuán)方便面的生產(chǎn)線,。在這里我簡(jiǎn)單描述一下康師傅方便面的生產(chǎn)流程。

油炸方便面一般生產(chǎn)流程是：

原料攪拌,、混合→熟化→復(fù)合壓片→連續(xù)壓片→切條波紋,、成形→蒸煮糊化→初冷→切斷→折疊→分排→著味→油炸脫水→冷卻→成品檢驗(yàn)→分袋包裝→成品裝箱。

康師傅的方便面的生產(chǎn)基本上完全按照上面的經(jīng)典流程,。

實(shí)習(xí)體會(huì)：

覺(jué)得面工廠里面太熱了,，這是因?yàn)榉矫姹阏糁筮^(guò)程產(chǎn)生的熱量，里面的生產(chǎn)工具工人實(shí)在辛苦,。發(fā)覺(jué)康師傅在生產(chǎn)方便面的時(shí)候并不完全自動(dòng)化的,，例如在成品檢驗(yàn)，還有把餐具放進(jìn)方便面里面這兩個(gè)環(huán)節(jié)都是人工的,。假如可以生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化的話,，面的質(zhì)量肯定還會(huì)提升。實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)高效,、低損耗,、自動(dòng)檢測(cè)等多功能才是該企業(yè)以后發(fā)展的方向。

方便面中最貴的并不是面,，而是它的醬料,。醬料的調(diào)制是生產(chǎn)方便面里面最關(guān)鍵的一環(huán)，因?yàn)獒u料生產(chǎn)算是企業(yè)機(jī)密,，我們這次沒(méi)有機(jī)會(huì)看得到,，實(shí)在可惜。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇二

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月6日上午

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東省廣州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)東區(qū)宏明路

實(shí)習(xí)單位：

廣州頂益食品有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

廣州頂益食品有限公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)頂益集團(tuán)在廣東的產(chǎn)品,，其中最主要生產(chǎn)的是康師傅系列品牌的產(chǎn)品,，產(chǎn)品種類包括方便面，飲料,，餅干,。

這次我們?nèi)⒂^的是頂益集團(tuán)方便面的生產(chǎn)線。在這里我簡(jiǎn)單描述一下康師傅方便面的生產(chǎn)流程,。

油炸方便面一般生產(chǎn)流程是：

原料攪拌,、混合→熟化→復(fù)合壓片→連續(xù)壓片→切條波紋、成形→蒸煮糊化→初冷→切斷→折疊→分排→著味→油炸脫水→冷卻→成品檢驗(yàn)→分袋包裝→成品裝箱,。

康師傅的方便面的生產(chǎn)基本上完全按照上面的經(jīng)典流程,。

實(shí)習(xí)體會(huì)：

覺(jué)得面工廠里面太熱了，這是因?yàn)榉矫姹阏糁筮^(guò)程產(chǎn)生的熱量,，里面的生產(chǎn)工具工人實(shí)在辛苦,。發(fā)覺(jué)康師傅在生產(chǎn)方便面的時(shí)候并不完全自動(dòng)化的,，例如在成品檢驗(yàn)，還有把餐具放進(jìn)方便面里面這兩個(gè)環(huán)節(jié)都是人工的,。假如可以生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化的話,，面的質(zhì)量肯定還會(huì)提升。實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)高效,、低損耗,、自動(dòng)檢測(cè)等多功能才是該企業(yè)以后發(fā)展的方向。

方便面中最貴的并不是面,，而是它的醬料,。醬料的調(diào)制是生產(chǎn)方便面里面最關(guān)鍵的一環(huán)，因?yàn)獒u料生產(chǎn)算是企業(yè)機(jī)密,，我們這次沒(méi)有機(jī)會(huì)看得到,，實(shí)在可惜。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇三

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月7日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州廣州市黃埔港前路998號(hào)

實(shí)習(xí)單位：

廣東太古可口可樂(lè)有限公司

公司廣東太古可口可樂(lè)有限公司是一家中外合資企業(yè),，于一九九五年十二月成立,。總生產(chǎn)設(shè)施面積達(dá)到二萬(wàn)六千平方米,。它除了生產(chǎn)及分銷世界著名品牌—“可口可樂(lè)”,、“健怡可樂(lè)”、“雪碧”及“芬達(dá)”之碳酸型飲料外,，還分銷礦物質(zhì)水,、“醒目”果味汽水、“酷兒”果汁飲料,、雀巢冰爽茶,，為廣東省四千六百萬(wàn)的消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的飲料。廣東太古可口可樂(lè)有限公司是由太古可口可樂(lè)香港有限公司與廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司,、中糧飲料(廣州)有限公司共同投資設(shè)立,。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

這次我們參觀的是可口可樂(lè)公司碳酸飲料的生產(chǎn)流水線(灌裝)?？煽诳蓸?lè)公司里面有3種生產(chǎn)線,，分別是玻璃瓶生產(chǎn)線，塑料瓶生產(chǎn)線,，鋁罐瓶生產(chǎn)線,。雖然他們的設(shè)備不一樣,，但是生產(chǎn)流程基本上都是一樣的,。

生產(chǎn)流程：

容器→清洗→消毒→檢驗(yàn)→灌裝→封口→檢驗(yàn)→成品

實(shí)習(xí)體會(huì)：

可口可樂(lè)擁有全自動(dòng)化的流水線，飲料的包裝過(guò)程全公開(kāi),，這樣很好。使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線,?？煽诳蓸?lè)的公司的成功除了在于他的配料,，還在于它的商業(yè)操作,。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇四

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月7日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州廣州市黃埔港前路998號(hào)

實(shí)習(xí)單位：

廣東太古可口可樂(lè)有限公司

公司廣東太古可口可樂(lè)有限公司是一家中外合資企業(yè)，于一九九五年十二月成立,?？偵a(chǎn)設(shè)施面積達(dá)到二萬(wàn)六千平方米。它除了生產(chǎn)及分銷世界著名品牌—“可口可樂(lè)”,、“健怡可樂(lè)”,、“雪碧”及“芬達(dá)”之碳酸型飲料外，還分銷礦物質(zhì)水,、“醒目”果味汽水,、“酷兒”果汁飲料、雀巢冰爽茶,，為廣東省四千六百萬(wàn)的消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的飲料,。廣東太古可口可樂(lè)有限公司是由太古可口可樂(lè)香港有限公司與廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司、中糧飲料(廣州)有限公司共同投資設(shè)立,。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

這次我們參觀的是可口可樂(lè)公司碳酸飲料的生產(chǎn)流水線(灌裝),。可口可樂(lè)公司里面有3種生產(chǎn)線,，分別是玻璃瓶生產(chǎn)線,，塑料瓶生產(chǎn)線，鋁罐瓶生產(chǎn)線,。雖然他們的設(shè)備不一樣,，但是生產(chǎn)流程基本上都是一樣的。

生產(chǎn)流程：

容器→清洗→消毒→檢驗(yàn)→灌裝→封口→檢驗(yàn)→成品

實(shí)習(xí)體會(huì)：

可口可樂(lè)擁有全自動(dòng)化的流水線,，飲料的包裝過(guò)程全公開(kāi),，這樣很好。使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線,?？煽诳蓸?lè)的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作,。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇五

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月10日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市天河珠村第六工業(yè)區(qū)

實(shí)習(xí)單位：

廣州江大和風(fēng)香精香料有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

獲得江大和風(fēng)老總李衛(wèi)華的接見(jiàn)并簡(jiǎn)單介紹了公司的狀況,。李總還給我們指出了香精香料以后發(fā)展的方向。然后就參觀了香料的生產(chǎn)線,，最后參觀了品控和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的實(shí)驗(yàn)室,。

江大和風(fēng)以生產(chǎn)香料為主，而且生產(chǎn)的多為咸味劑。

公司生產(chǎn)香料的設(shè)備尚算齊全,，但是都比較舊,，多為人工操作，人工投料,，許多的關(guān)鍵點(diǎn)控制都是人為控制而非機(jī)械控制,，生產(chǎn)環(huán)境不太好，估計(jì)控制細(xì)菌量靠的最后過(guò)程的消毒,。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→攪拌升溫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(米美拉德反應(yīng)為主)→出爐干燥→包裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

了解了香料的生產(chǎn)過(guò)程,，再一次接觸生產(chǎn)食品添加劑的企業(yè)。發(fā)覺(jué)基本上生產(chǎn)食品添加劑的中小型工廠自動(dòng)化程度較為低,。食品添加劑這行對(duì)于設(shè)備投資的資金不會(huì)太多,，而對(duì)新產(chǎn)品，原料購(gòu)進(jìn)的資金投入會(huì)更為大,。這行也非常攢錢,，銷售方式也十分特別，他們不的消費(fèi)對(duì)象不是直接對(duì)普通消費(fèi)者,，而是對(duì)工廠,。所以做食品添加劑的公司除了提供食品添加劑給企業(yè)，還要提供技術(shù)給工廠,，那么銷路就自然好,。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇六

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月10日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市天河珠村第六工業(yè)區(qū)

實(shí)習(xí)單位：

廣州江大和風(fēng)香精香料有限公司

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

獲得江大和風(fēng)老總李衛(wèi)華的接見(jiàn)并簡(jiǎn)單介紹了公司的狀況。李總還給我們指出了香精香料以后發(fā)展的方向,。然后就參觀了香料的生產(chǎn)線,，最后參觀了品控和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的實(shí)驗(yàn)室。

江大和風(fēng)以生產(chǎn)香料為主,，而且生產(chǎn)的多為咸味劑,。

公司生產(chǎn)香料的設(shè)備尚算齊全，但是都比較舊,，多為人工操作,，人工投料，許多的關(guān)鍵點(diǎn)控制都是人為控制而非機(jī)械控制,，生產(chǎn)環(huán)境不太好,，估計(jì)控制細(xì)菌量靠的最后過(guò)程的消毒。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→攪拌升溫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(米美拉德反應(yīng)為主)→出爐干燥→包裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

了解了香料的生產(chǎn)過(guò)程,，再一次接觸生產(chǎn)食品添加劑的企業(yè),。發(fā)覺(jué)基本上生產(chǎn)食品添加劑的中小型工廠自動(dòng)化程度較為低。食品添加劑這行對(duì)于設(shè)備投資的資金不會(huì)太多,，而對(duì)新產(chǎn)品,，原料購(gòu)進(jìn)的資金投入會(huì)更為大,。這行也非常攢錢，銷售方式也十分特別,，他們不的消費(fèi)對(duì)象不是直接對(duì)普通消費(fèi)者,，而是對(duì)工廠。所以做食品添加劑的公司除了提供食品添加劑給企業(yè),，還要提供技術(shù)給工廠,，那么銷路就自然好。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇七

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月11日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州市海珠區(qū)新港東路

實(shí)習(xí)單位：

廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司

公司廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱珠啤集團(tuán))于1985年建成投產(chǎn),，珠江啤酒是一家以啤酒業(yè)為主體,，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè),，珠江啤酒是全國(guó)企業(yè)500強(qiáng)之一,，是廣州市國(guó)有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營(yíng)企業(yè)集團(tuán)，擁有國(guó)家級(jí)技術(shù)中心,，珠啤集團(tuán)本部產(chǎn)能突破150萬(wàn)噸,，是全球單廠最大的啤酒釀造中心，珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一,，單一品牌銷量居全國(guó)同行第二位,，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。

在全國(guó)啤酒同行中,，珠啤集團(tuán)是首家全面引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備建成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè),，采用低溫膜過(guò)濾技術(shù)和無(wú)菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等先進(jìn)技術(shù)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白,。珠江啤酒系列,、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)越，深受消費(fèi)者歡迎,，珠江啤酒榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品,、綠色食品稱號(hào)，珠江啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

在接待室獲得了珠江啤酒的接待,，看了珠江啤酒的的宣傳片并了解了該企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況和珠江啤酒的流水生產(chǎn)線?？戳酥榻【频恼w布局模型,。進(jìn)去生產(chǎn)線里面近距離觀看生產(chǎn)設(shè)備?？戳酥榻【频谋０蚕到y(tǒng),。

生產(chǎn)流程：

制麥→糖化→發(fā)酵→罐裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

覺(jué)得珠江啤酒是一個(gè)大企業(yè)，廠房占地大,，廠內(nèi)綠化做得很好,，廠房?jī)?nèi)很干凈，設(shè)備都很大型，而且都十分先進(jìn),?？床怀鍪裁磋Υ谩Ｔ僖淮螀⒂^制作飲料的工廠,，明白飲料類工廠的`核心內(nèi)容是原料的預(yù)處理(例如發(fā)酵配料),，而并非飲料的灌裝和包裝。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇八

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月11日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東廣州市海珠區(qū)新港東路

實(shí)習(xí)單位：

廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司

公司廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱珠啤集團(tuán))于1985年建成投產(chǎn),，珠江啤酒是一家以啤酒業(yè)為主體,，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，珠江啤酒是全國(guó)企業(yè)500強(qiáng)之一,，是廣州市國(guó)有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營(yíng)企業(yè)集團(tuán),，擁有國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，珠啤集團(tuán)本部產(chǎn)能突破150萬(wàn)噸,，是全球單廠最大的啤酒釀造中心,，珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量居全國(guó)同行第二位,，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù),。

在全國(guó)啤酒同行中，珠啤集團(tuán)是首家全面引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備建成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè),，采用低溫膜過(guò)濾技術(shù)和無(wú)菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等先進(jìn)技術(shù),，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。珠江啤酒系列,、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)越,，深受消費(fèi)者歡迎，珠江啤酒榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品,、綠色食品稱號(hào),，珠江啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

在接待室獲得了珠江啤酒的接待,，看了珠江啤酒的的宣傳片并了解了該企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況和珠江啤酒的流水生產(chǎn)線,。看了珠江啤酒的整體布局模型,。進(jìn)去生產(chǎn)線里面近距離觀看生產(chǎn)設(shè)備,。看了珠江啤酒的保安系統(tǒng),。

生產(chǎn)流程：

制麥→糖化→發(fā)酵→罐裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

覺(jué)得珠江啤酒是一個(gè)大企業(yè),，廠房占地大，廠內(nèi)綠化做得很好,，廠房?jī)?nèi)很干凈,，設(shè)備都很大型,，而且都十分先進(jìn)?？床怀鍪裁磋Υ?。再一次參觀制作飲料的工廠，明白飲料類工廠的`核心內(nèi)容是原料的預(yù)處理(例如發(fā)酵配料),，而并非飲料的灌裝和包裝,。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇九

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月13日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市芳村區(qū)百花路111號(hào)

實(shí)習(xí)單位：

廣州百花香料股份有限公司

公司廣州百花香料股份有限公司坐落于廣州市荔灣區(qū)百花路111號(hào)，是國(guó)內(nèi)香料行業(yè)規(guī)模較大的香精香料綜合性生產(chǎn)企業(yè)——廣州百花香料廠改組而成,。創(chuàng)建于1956年,，投資總額達(dá)4100萬(wàn)元，現(xiàn)占地面積達(dá)54000m2,，建筑面積37200m2,，經(jīng)過(guò)四十多年的艱苦奮斗，現(xiàn)已發(fā)展成為一家具有年產(chǎn)1000噸香料,，4300噸香精生產(chǎn)能力的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè),。公司的主導(dǎo)產(chǎn)品包括“廣州”牌、“百香”牌,、“冰花”牌等天然香料、合成香料和香精近千個(gè)品種,，廣泛地應(yīng)用于各種食品,、日化、醫(yī)藥和飼料等行業(yè),，獲部,、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及各類獎(jiǎng)項(xiàng)的產(chǎn)品逾百個(gè),，暢銷全國(guó)各省,、市、自治區(qū),，并出口美,、法、英,、日等國(guó)家和東歐,、東南亞、香港與臺(tái)灣等地區(qū),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

聽(tīng)解說(shuō)員講解百花的公司情況,，然后百花的2個(gè)工程師和分別和我們講了香精香料的基礎(chǔ)知識(shí)，還有教我們?cè)鯓勇勏?，再然后就是參觀廠房,。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→包裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

百花的廠房太大了,，假如沒(méi)有通過(guò)宣傳片的介紹，基本上都看不清楚任何一個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,。百花的布局很好,，綠化也很好，我一直覺(jué)得作為生產(chǎn)型的企業(yè),，周邊環(huán)境一定要好,，不然會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成不必要的污染。

實(shí)習(xí)總結(jié)：

通過(guò)這兩個(gè)星期的實(shí)習(xí),，我了解了乳制品飲料,，啤酒，碳酸飲料,，方便面,，食品添加劑(香精香料)的生產(chǎn)線。知道了以上工廠生產(chǎn)線所配備的機(jī)械,。

這次的實(shí)習(xí),，讓我了解到工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,，在以后的找工作,、業(yè)務(wù)操作中相信會(huì)有較大的幫助。

覺(jué)得自己需要不斷學(xué)習(xí)產(chǎn)品的知識(shí),，服務(wù)好客戶,。公司整體的業(yè)務(wù)水平提高了，才能開(kāi)創(chuàng)出良好的業(yè)績(jī),。

通過(guò)實(shí)習(xí),，我們比較全面地了解食品機(jī)械加工及相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)過(guò)程。初步了解典型的機(jī)電一體化食品產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,、培養(yǎng)我們收集資料的能力及提高分析問(wèn)題的能力,，使我們更好地學(xué)習(xí)、掌握食品機(jī)械工程專業(yè)知識(shí),。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇十

實(shí)習(xí)時(shí)間：

7月13日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣州市芳村區(qū)百花路111號(hào)

實(shí)習(xí)單位：

廣州百花香料股份有限公司

公司廣州百花香料股份有限公司坐落于廣州市荔灣區(qū)百花路111號(hào),，是國(guó)內(nèi)香料行業(yè)規(guī)模較大的香精香料綜合性生產(chǎn)企業(yè)——廣州百花香料廠改組而成。創(chuàng)建于1956年,，投資總額達(dá)4100萬(wàn)元,，現(xiàn)占地面積達(dá)54000m2，建筑面積37200m2,，經(jīng)過(guò)四十多年的艱苦奮斗,，現(xiàn)已發(fā)展成為一家具有年產(chǎn)1000噸香料，4300噸香精生產(chǎn)能力的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè),。公司的主導(dǎo)產(chǎn)品包括“廣州”牌,、“百香”牌,、“冰花”牌等天然香料、合成香料和香精近千個(gè)品種,，廣泛地應(yīng)用于各種食品,、日化、醫(yī)藥和飼料等行業(yè),，獲部,、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及各類獎(jiǎng)項(xiàng)的產(chǎn)品逾百個(gè),，暢銷全國(guó)各省,、市、自治區(qū),，并出口美,、法、英,、日等國(guó)家和東歐,、東南亞、香港與臺(tái)灣等地區(qū),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

聽(tīng)解說(shuō)員講解百花的公司情況,，然后百花的2個(gè)工程師和分別和我們講了香精香料的基礎(chǔ)知識(shí)，還有教我們?cè)鯓勇勏?，再然后就是參觀廠房,。

生產(chǎn)流程：

原料的預(yù)處理→配料投料進(jìn)反應(yīng)爐→包裝

實(shí)習(xí)體會(huì)：

百花的廠房太大了，假如沒(méi)有通過(guò)宣傳片的介紹,，基本上都看不清楚任何一個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。百花的布局很好,，綠化也很好,，我一直覺(jué)得作為生產(chǎn)型的企業(yè)，周邊環(huán)境一定要好,，不然會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成不必要的污染,。

實(shí)習(xí)總結(jié)：

通過(guò)這兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)，我了解了乳制品飲料,，啤酒,，碳酸飲料，方便面,，食品添加劑(香精香料)的生產(chǎn)線,。知道了以上工廠生產(chǎn)線所配備的機(jī)械。

這次的實(shí)習(xí),，讓我了解到工廠的規(guī)模水平,、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作,，在以后的找工作、業(yè)務(wù)操作中相信會(huì)有較大的幫助,。

覺(jué)得自己需要不斷學(xué)習(xí)產(chǎn)品的知識(shí),，服務(wù)好客戶。公司整體的業(yè)務(wù)水平提高了,，才能開(kāi)創(chuàng)出良好的業(yè)績(jī),。

通過(guò)實(shí)習(xí)，我們比較全面地了解食品機(jī)械加工及相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)過(guò)程,。初步了解典型的機(jī)電一體化食品產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,、培養(yǎng)我們收集資料的能力及提高分析問(wèn)題的能力，使我們更好地學(xué)習(xí),、掌握食品機(jī)械工程專業(yè)知識(shí),。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇十一

我于__年9月份到金冠()食品有限公司實(shí)習(xí)也許大家都不陌生，那是曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方,，它屬于獨(dú)資企業(yè),，生產(chǎn)糖果制品，產(chǎn)品80出口,，主銷歐美,、中東等和地區(qū)。

公司的廠房,、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國(guó)內(nèi)同行一流,，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔,、公司管理實(shí)施haccp-9000質(zhì)量管理體系要求,，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求,。公司ciq出口食品衛(wèi)生注冊(cè),、qs(質(zhì)量安全)認(rèn)證、iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品安全管理體系認(rèn)證,。

該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖,，并藝術(shù)加工，共有30余系列,，200多款的造型,，與市場(chǎng)潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個(gè)年齡層人士喜愛(ài),，極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價(jià)值,。

能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹?作-工-藝流程的理解，我這次實(shí)習(xí)的選擇了金冠()食品有限公司次實(shí)習(xí)中,，我最大的收獲,，那能實(shí)踐操作!能的運(yùn)用課堂上的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,。并能從實(shí)踐中對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)知。

我的工作澆注成型!所要做的產(chǎn)品是硬糖,。硬糖的生產(chǎn)工藝流程如下;

領(lǐng)料——化糖▲——過(guò)濾——真空熬制▲——冷卻——加輔料▲——調(diào)和——成型——篩選——內(nèi)包——成品檢驗(yàn)▲——外包——入庫(kù)

1領(lǐng)料：

①由專人到原料庫(kù)領(lǐng)取銷售部下達(dá)的生產(chǎn)通知單

②按單所需的原料及計(jì)算其

,，領(lǐng)后置于車間位置并擺放整齊

注意點(diǎn)：⑴核對(duì)原材料品種及

⑵拉條時(shí)，應(yīng)檢查拉車安全等情況,，應(yīng)小心原材料掉落浪費(fèi)

2化糖

加入固形物30的水,，倒入稱量好的白糖，打開(kāi)蒸汽化糖,，待白糖化開(kāi)并煮沸,，氣壓控制在0.38-0.42mpa。溫度控制在105℃—110℃,。3過(guò)濾

①過(guò)濾網(wǎng)為300目,。

②過(guò)濾網(wǎng)絲常檢查，使用后清洗,。

注意點(diǎn)：過(guò)濾網(wǎng)干凈完好,。

4真空熬制

①真空濃縮熔好的糖稀，氣壓控制在0.7-0.8mpa,。溫度控制在145℃

②每鍋糖膏30kg±1kg,，放入冷卻池

注意點(diǎn)：濃縮溫度的控制

5冷卻

①將冷卻池中的糖膏冷卻到110℃—115℃

注意點(diǎn)：溫度的控制

6加輔料、調(diào)和

①將道冷卻的糖膏置于桌上,，加入色素,，輔料，香精,，反復(fù)翻轉(zhuǎn)折疊均勻,。②將翻好的糖胚置于冷卻池中，折疊冷卻,，冷卻到80℃—90℃可拉條,。

注意點(diǎn)：溫度的控制。

7成型

①將冷好的糖膏置于案上或輥床拉條,。

②拉條要求大小，厚薄,，機(jī)器成型,。

③成形后的糖粒冷卻振動(dòng)篩冷卻。

注意點(diǎn)：操作時(shí)條狀均勻

8篩選

①將振動(dòng)篩上下來(lái)的糖粒挑選,，選出未成型的廢糖,。

注意點(diǎn)：不合格品的挑選。

9內(nèi)包裝

①

包裝之前消毒,。

②枕包要求：電腦跟蹤,，縱封和橫封溫度

密封的要求,。

○3扭包要求：扭結(jié)對(duì)稱，內(nèi)紙校正中,，兩邊扭結(jié)扭轉(zhuǎn)兩圈半,，扭結(jié)無(wú)斷裂。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇十二

我于__年9月份到金冠()食品有限公司實(shí)習(xí)也許大家都不陌生,，那是曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方,，它屬于獨(dú)資企業(yè)，生產(chǎn)糖果制品,，產(chǎn)品80出口,，主銷歐美、中東等和地區(qū),。

公司的廠房,、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國(guó)內(nèi)同行一流，環(huán)境優(yōu)美,、廠容整潔,、公司管理實(shí)施haccp-9000質(zhì)量管理體系要求，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求,。公司ciq出口食品衛(wèi)生注冊(cè)、qs(質(zhì)量安全)認(rèn)證,、iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品安全管理體系認(rèn)證,。

該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并藝術(shù)加工,，共有30余系列,，200多款的造型，與市場(chǎng)潮流需求嚴(yán)密接軌,，深受各個(gè)年齡層人士喜愛(ài),，極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價(jià)值。

能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹?作-工-藝流程的理解,，我這次實(shí)習(xí)的選擇了金冠()食品有限公司次實(shí)習(xí)中,，我最大的收獲，那能實(shí)踐操作!能的運(yùn)用課堂上的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,。并能從實(shí)踐中對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)知,。

我的工作澆注成型!所要做的產(chǎn)品是硬糖。硬糖的生產(chǎn)工藝流程如下;

領(lǐng)料——化糖▲——過(guò)濾——真空熬制▲——冷卻——加輔料▲——調(diào)和——成型——篩選——內(nèi)包——成品檢驗(yàn)▲——外包——入庫(kù)

1領(lǐng)料：

①由專人到原料庫(kù)領(lǐng)取銷售部下達(dá)的生產(chǎn)通知單

②按單所需的原料及計(jì)算其

,，領(lǐng)后置于車間位置并擺放整齊

注意點(diǎn)：⑴核對(duì)原材料品種及

⑵拉條時(shí),，應(yīng)檢查拉車安全等情況，應(yīng)小心原材料掉落浪費(fèi)

2化糖

加入固形物30的水，倒入稱量好的白糖,，打開(kāi)蒸汽化糖,，待白糖化開(kāi)并煮沸，氣壓控制在0.38-0.42mpa,。溫度控制在105℃—110℃,。3過(guò)濾

①過(guò)濾網(wǎng)為300目。

②過(guò)濾網(wǎng)絲常檢查,，使用后清洗,。

注意點(diǎn)：過(guò)濾網(wǎng)干凈完好。

4真空熬制

①真空濃縮熔好的糖稀,，氣壓控制在0.7-0.8mpa,。溫度控制在145℃

②每鍋糖膏30kg±1kg，放入冷卻池

注意點(diǎn)：濃縮溫度的控制

5冷卻

①將冷卻池中的糖膏冷卻到110℃—115℃

注意點(diǎn)：溫度的控制

6加輔料,、調(diào)和

①將道冷卻的糖膏置于桌上,，加入色素，輔料,，香精,，反復(fù)翻轉(zhuǎn)折疊均勻。②將翻好的糖胚置于冷卻池中,，折疊冷卻,，冷卻到80℃—90℃可拉條。

注意點(diǎn)：溫度的控制,。

7成型

①將冷好的糖膏置于案上或輥床拉條,。

②拉條要求大小，厚薄,，機(jī)器成型,。

③成形后的糖粒冷卻振動(dòng)篩冷卻。

注意點(diǎn)：操作時(shí)條狀均勻

8篩選

①將振動(dòng)篩上下來(lái)的糖粒挑選,，選出未成型的廢糖,。

注意點(diǎn)：不合格品的挑選。

9內(nèi)包裝

①

包裝之前消毒,。

②枕包要求：電腦跟蹤,，縱封和橫封溫度

密封的要求。

○3扭包要求：扭結(jié)對(duì)稱,，內(nèi)紙校正中,，兩邊扭結(jié)扭轉(zhuǎn)兩圈半，扭結(jié)無(wú)斷裂,。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇十三

一、實(shí)習(xí)目的：

1。通過(guò)實(shí)習(xí),，接觸社會(huì),、接觸企業(yè)、接觸市場(chǎng),，了解社會(huì),、了解企業(yè)、了解市場(chǎng);

2,。通過(guò)實(shí)習(xí),，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對(duì)性提供依據(jù);

3,。培養(yǎng)勤奮認(rèn)真,、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際,、開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);

4,。親身體驗(yàn)企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會(huì)適應(yīng)能力和樹(shù)立正確的擇業(yè)觀念;

5,。鍛煉和培養(yǎng)開(kāi)拓能力,、抗挫折能力和社會(huì)交往能力，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn),，推動(dòng)就業(yè)工作,。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間：

20__—20__學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周,，共6周,。(20__年5月14日～20__年6月22日)

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

大溪溝星都大廈康師傅控股頂園食品有限公司(10樓)

四,、實(shí)習(xí)單位

頂園食品有限公司直營(yíng)部

五,、實(shí)習(xí)工作的過(guò)程、主要工作內(nèi)容及體會(huì)

實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會(huì)的第一步,。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯,。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí)，第一份正式的工作,，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了,。帶著憧憬，坐上了輕軌,，一開(kāi)始以為公司在牛角沱,，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有找到,，此時(shí),，龐老師正好打電話過(guò)來(lái),，告訴我們?cè)诖笙獪稀Ｗ罱K到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司,。

剛進(jìn)公司辦公室時(shí),，感覺(jué)人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多,，那么整齊,。公司布局分成了3個(gè)部分，每部分大概有十幾個(gè)人,。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長(zhǎng)介紹了一下我們,。李所長(zhǎng)叫來(lái)了直營(yíng)的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí),。然后我就跟著她來(lái)到了3個(gè)部分中的一部分(直營(yíng)部),，向陳姐說(shuō)了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊,，當(dāng)時(shí)我就沒(méi)那么緊張了,。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2,、酥松,、蛋卷、夾心球,、妙芙蛋糕等系列,。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量,、不同的口味,，形成差異化，滿足不同的消費(fèi)者,。大致熟悉了一下公司的主要工作流程,。主要是理貨員上貨、理貨,、統(tǒng)計(jì)缺貨,。然后公司訂貨，我們?cè)谵k公室就是統(tǒng)計(jì)一下,，各個(gè)超市的訂貨,，統(tǒng)計(jì)規(guī)格、數(shù)量,。大致熟悉了流程之后,，陳姐也沒(méi)給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎,，基本上都在處理各種單據(jù),。有企劃部門,，專門搞策劃，搞促銷,。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部,，對(duì)象是經(jīng)銷商，各個(gè)其他的中小型超市,，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對(duì)象。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇十四

一,、實(shí)習(xí)目的：

1,。通過(guò)實(shí)習(xí)，接觸社會(huì),、接觸企業(yè),、接觸市場(chǎng)，了解社會(huì),、了解企業(yè),、了解市場(chǎng);

2。通過(guò)實(shí)習(xí),，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料,，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對(duì)性提供依據(jù);

3。培養(yǎng)勤奮認(rèn)真,、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,，理論聯(lián)系實(shí)際、開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);

4,。親身體驗(yàn)企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的能力素質(zhì)要求,，提高社會(huì)適應(yīng)能力和樹(shù)立正確的擇業(yè)觀念;

5。鍛煉和培養(yǎng)開(kāi)拓能力,、抗挫折能力和社會(huì)交往能力,，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)就業(yè)工作,。

二,、實(shí)習(xí)時(shí)間：

20__—20__學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周，共6周,。(20__年5月14日～20__年6月22日)

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

大溪溝星都大廈康師傅控股頂園食品有限公司(10樓)

四、實(shí)習(xí)單位

頂園食品有限公司直營(yíng)部

五,、實(shí)習(xí)工作的過(guò)程,、主要工作內(nèi)容及體會(huì)

實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會(huì)的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯,。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí),，第一份正式的工作,，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬,，坐上了輕軌,，一開(kāi)始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱,，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有找到,，此時(shí)，龐老師正好打電話過(guò)來(lái),，告訴我們?cè)诖笙獪?。最終到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。

剛進(jìn)公司辦公室時(shí),，感覺(jué)人也不多,，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊,。公司布局分成了3個(gè)部分,，每部分大概有十幾個(gè)人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長(zhǎng)介紹了一下我們,。李所長(zhǎng)叫來(lái)了直營(yíng)的主管陳姐,，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來(lái)到了3個(gè)部分中的一部分(直營(yíng)部),，向陳姐說(shuō)了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生,，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當(dāng)時(shí)我就沒(méi)那么緊張了,。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格,，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松,、蛋卷,、夾心球、妙芙蛋糕等系列,。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品,，又分為不同的重量、不同的口味,，形成差異化,，滿足不同的消費(fèi)者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程,。主要是理貨員上貨,、理貨、統(tǒng)計(jì)缺貨,。然后公司訂貨,，我們?cè)谵k公室就是統(tǒng)計(jì)一下,，各個(gè)超市的訂貨，統(tǒng)計(jì)規(guī)格,、數(shù)量,。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒(méi)給我安排更多的工作,，我就看了一下大家都在干嗎,，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門,，專門搞策劃,，搞促銷。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部,，對(duì)象是經(jīng)銷商，各個(gè)其他的中小型超市,，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對(duì)象,。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇十五

一、 實(shí)習(xí)目的:

1. 通過(guò)實(shí)習(xí),，接觸社會(huì),、接觸企業(yè)、接觸市場(chǎng),，了解社會(huì),、了解企業(yè)、了解市場(chǎng);

2. 通過(guò)實(shí)習(xí),，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料,，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對(duì)性提供依據(jù);

3. 培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,，理論聯(lián)系實(shí)際,、開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);

4. 親身體驗(yàn)企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會(huì)適應(yīng)能力和樹(shù)立正確的擇業(yè)觀念;

5. 鍛煉和培養(yǎng)開(kāi)拓能力,、抗挫折能力和社會(huì)交往能力,，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)就業(yè)工作,。

二,、 實(shí)習(xí)時(shí)間：

20__-2012學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周，共6周,。(20__年5月14日～20__年6月22日)

三,、 實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

四、 實(shí)習(xí)單位

頂園食品有限公司直營(yíng)部

五,、 實(shí)習(xí)工作的過(guò)程,、主要工作內(nèi)容及體會(huì)

實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會(huì)的第一步,。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí),，第一份正式的工作,，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬,，坐上了輕軌,，一開(kāi)始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱,，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有找到,，此時(shí)，龐老師正好打電話過(guò)來(lái),，告訴我們?cè)诖笙獪?。最終到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。

剛進(jìn)公司辦公室時(shí),，感覺(jué)人也不多,，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊,。公司布局分成了3個(gè)部分,，每部分大概有十幾個(gè)人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長(zhǎng)介紹了一下我們,。李所長(zhǎng)叫來(lái)了直營(yíng)的主管陳姐,，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來(lái)到了3個(gè)部分中的一部分(直營(yíng)部),，向陳姐說(shuō)了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生,，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當(dāng)時(shí)我就沒(méi)那么緊張了,。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格,，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松,、蛋卷,、夾心球、妙芙蛋糕等系列,。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品,，又分為不同的重量、不同的口味,，形成差異化,，滿足不同的消費(fèi)者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨,、理貨,、統(tǒng)計(jì)缺貨。然后公司訂貨,，我們?cè)谵k公室就是統(tǒng)計(jì)一下,，各個(gè)超市的訂貨，統(tǒng)計(jì)規(guī)格,、數(shù)量,。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒(méi)給我安排更多的工作,，我就看了一下大家都在干嗎,，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門,，專門搞策劃,，搞促銷。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部,，對(duì)象是經(jīng)銷商,，各個(gè)其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對(duì)象,。

今天的所見(jiàn)所聞使我對(duì)銷售的理解更深了,。公司直接面對(duì)終端客戶,，比如直接為超市提供上貨,、理貨,、整貨,。替代率超市的員工的一些智能,，為超市和顧客提供了更好的服務(wù),。方便了超市和顧客,，大超市先發(fā)貨然后付款,。企劃部門幫助超市做活動(dòng),，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額,，給超市帶更多的利潤(rùn),。從終端促進(jìn)銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫(kù)存轉(zhuǎn)移,，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi),。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法,，更了解了什么叫真正的銷售,。

第二天6點(diǎn)多就起床了，到那兒的時(shí)候辦公室的門都沒(méi)開(kāi),。今天蔡姐讓開(kāi)始讓我嘗試著處理訂貨單,，統(tǒng)計(jì)沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量,，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨,。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計(jì)在一個(gè)一表通 的程序上面,，自動(dòng)生成各個(gè)超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量,、單據(jù),、總金額等數(shù)據(jù)。

今天我學(xué)到了跟多,。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是,，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營(yíng)這邊先發(fā)貨,，后付款,，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過(guò)程中,，我發(fā)現(xiàn)各個(gè)部門都是相互聯(lián)系的,，并不是單獨(dú)的。比如說(shuō)我們這邊訂貨的多少,，和企劃部門的活動(dòng)有緊密的聯(lián)系,。企劃部門做活動(dòng)效果明顯的時(shí)候，我們直營(yíng)這邊的訂貨量就越大,，成正相關(guān),。而企劃部夢(mèng)做活動(dòng)也離不開(kāi)直營(yíng)部門，直營(yíng)部門的理貨員負(fù)責(zé)實(shí)施促銷,，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動(dòng)的效果,。而且活動(dòng)的執(zhí)行及策劃都離不開(kāi)財(cái)務(wù)部門的支持。每個(gè)部門內(nèi)部的團(tuán)隊(duì),，各有各的職責(zé)和分工,，相互合作，相互協(xié)調(diào),，把部門內(nèi)的工作做完,。各個(gè)部門積極的溝通和合作，有條不紊的進(jìn)行,，增加銷售額,，增加公司利潤(rùn)。

第三天和前兩天一樣,，所在開(kāi)了個(gè)早會(huì),，所有人員站起來(lái)喊公司經(jīng)營(yíng)理念，團(tuán)隊(duì)精神。報(bào)告今天的考勤,、工作安排,。然后各個(gè)部門開(kāi)始緊張而又有條不紊的工作。所長(zhǎng)今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office 的知識(shí),，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法,，提高他們工作的效率。當(dāng)時(shí)我就好開(kāi)心覺(jué)得終于有用武之地,，有發(fā)揮的地方了,。下午主要是看著蔡姐坐拿個(gè)6月份的銷售預(yù)估，練習(xí)了下一表通,。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況,。

今天我發(fā)現(xiàn)書(shū)本上學(xué)習(xí)的知識(shí)和現(xiàn)實(shí)中的差距并不是很大。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者要善于發(fā)揮,，引導(dǎo),、控制等功能。必須有專業(yè)技能,、知識(shí)技能,、溝通能力，用人之所長(zhǎng),。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢(shì),，知人之長(zhǎng)。通過(guò)引導(dǎo),、安排來(lái)發(fā)揮他的長(zhǎng)處,，這樣才能提高工作效率。通過(guò)培訓(xùn)來(lái)挺高員工的綜合素質(zhì),，有敏銳的眼光善于抓住機(jī)會(huì)，利用機(jī)會(huì),，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì),，合作的力量。使團(tuán)隊(duì)的各個(gè)員工和諧,、合作,。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務(wù),，明確獎(jiǎng)罰制度,。做好配額工作，根據(jù)員工的能力公平的進(jìn)行配額,。而且要留有余地,，盡量有一個(gè)可以回旋的余地。我覺(jué)得做事情要提前進(jìn)行計(jì)劃，留有回旋的余地,，這是今天學(xué)到的最重要的一點(diǎn),。

在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理，基本上把這些都能獨(dú)立完成了,。到5月24號(hào) 的時(shí)候,，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列。在車上鐘姐和我聊了會(huì)家常及公司里的一些不滿,。鐘姐比較內(nèi)向,，不善于表達(dá)，但是主管陳姐比較外向,，聲音高,， 嗓門大，說(shuō)話比較直,。鐘姐說(shuō)平時(shí)工作挺累的,，但還是盡心盡力的完成了，有時(shí)候甚至做到晚上才回來(lái),。但是還是達(dá)不到陳姐的要求,，經(jīng)常被罵。平時(shí)還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單,，排好貨之后才能去超市理貨,。而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時(shí)早早簡(jiǎn)單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣,，自己才1000多點(diǎn),。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元，平時(shí)還要受莫名其妙的氣,。從心里上不能接受,，所以決定辭職。但是當(dāng)天鐘姐還是認(rèn)真負(fù)責(zé)的把我?guī)У匠?，給我講一些陳列的基本知識(shí),，比如說(shuō)陳列的原則。公司規(guī)定,，產(chǎn)品的正面要正對(duì)走廊,，而且有贈(zèng)送等標(biāo)識(shí)也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列,，或者行,，以便顧客購(gòu)買。貨物擺放要按先進(jìn)先出的策略,，先進(jìn)指前面沒(méi)有賣完的老產(chǎn)品,，這次放的產(chǎn)品放在上次沒(méi)有賣完的產(chǎn)品的后面,，顧客購(gòu)買的時(shí)候一般都是先拿前面的，防止老產(chǎn)品的堆壓,，產(chǎn)生臨期品或者過(guò)期產(chǎn)品,。

食品專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告1

一、實(shí)習(xí)目的：

通過(guò)實(shí)習(xí),，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,，增強(qiáng)認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、基本技能和專業(yè)知識(shí),，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái),，提高實(shí)踐動(dòng)手能力,，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn),，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。鞏固食品專業(yè)的主要知識(shí),，提高實(shí)際操作技能,，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，掌握操作技能,，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作,。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間：

__年__月__日到__年__月__日

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

__有限公司

四,、實(shí)習(xí)單位和部門：

包裝月餅和送貨

五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

“十年樹(shù)木,，百年樹(shù)人,。”我以學(xué)生的身份踏入社會(huì),。走進(jìn)重慶__里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西,，轉(zhuǎn)眼間2個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了，有過(guò)驚喜,，有個(gè)興奮，有過(guò)苦惱,，有過(guò)懷疑,，使我從一個(gè)學(xué)生，逐漸的熟悉了工作的組織結(jié)構(gòu),、人事關(guān)系,、企業(yè)文化,，也是我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。2個(gè)月就這樣過(guò)去了,，用什么詞語(yǔ)來(lái)形容有沒(méi)有用“現(xiàn)實(shí),。”從去年7月15號(hào)拿起我們的背包隨從大家一起來(lái)到重慶,，到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時(shí)候,，心里的確不是個(gè)滋味。自己畢竟在__工作了2個(gè)多月的工作,，對(duì)于這些,，我依舊有著感情。(企業(yè)管理,，這些都是我們應(yīng)該注意和學(xué)習(xí)的,。下面是我在每家公司參觀實(shí)習(xí)過(guò)程中的體會(huì)：

樂(lè)事薯片公司：

樂(lè)事薯片公司是我進(jìn)入大學(xué)后參觀的第一個(gè)食品公司。還記得當(dāng)時(shí)是帶著好奇且興奮的心情去樂(lè)事薯片公司的,，在路上我想像著工人工作的車間,，想象著工廠中機(jī)器的運(yùn)作狀況，想像著公司的管理,，員工的精神面貌,。當(dāng)我們到達(dá)樂(lè)事薯片公司后，公司的一位負(fù)責(zé)人給我們介紹了薯片的生產(chǎn)工藝和主要的機(jī)械,，還告訴我們裝袋是氮?dú)獾某淙牒涂ㄆ耐斗?，并帶領(lǐng)我們參觀了整個(gè)薯片的生產(chǎn)過(guò)程。盡管通過(guò)書(shū)本早已熟知了生產(chǎn)中應(yīng)用的機(jī)器及生產(chǎn)流程,，但當(dāng)身臨其境時(shí)還是讓人異常的興奮,，特別是親眼看著從馬鈴薯變成薯片的過(guò)程，然后裝袋,，裝箱,。總的來(lái)說(shuō)樂(lè)事薯片的生產(chǎn)過(guò)程還是比較衛(wèi)生的,，這讓我改變了對(duì)國(guó)內(nèi)一些食品公司的印象,，因?yàn)橐郧翱偸前汛蠊竞托∽鞣宦?lián)系在一起，其實(shí)它們之間的差別還是很大的,。在樂(lè)事公司的參觀時(shí)間很短,，來(lái)回共花了三個(gè)半小時(shí)，而在樂(lè)事僅停留了一小時(shí),?；貋?lái)的路上，我突然有點(diǎn)迷茫：在整個(gè)參觀過(guò)程中,，我并沒(méi)有看見(jiàn)適合大學(xué)生畢業(yè)生做的工作,，因?yàn)槟切┥a(chǎn)操作普通人都可以很快掌握,。后來(lái)我想也許大學(xué)生更多的在搞研發(fā)吧!

雨潤(rùn)食品北京分公司：

北京的雨潤(rùn)公司是雨潤(rùn)集團(tuán)的一個(gè)分公司，生產(chǎn)冷卻肉和火腿,。在雨潤(rùn)食品北京分公司,，我們最先觀看了有關(guān)企業(yè)介紹的視頻，了解了雨潤(rùn)的現(xiàn)狀,。然后在一位雨潤(rùn)集團(tuán)工作的師兄帶領(lǐng)下去參觀了生產(chǎn)線,，特別是火腿的灌制生產(chǎn)。在那里我們看到了這學(xué)期學(xué)過(guò)的灌腸機(jī),。也許是分公司的緣故,，雨潤(rùn)給人的感覺(jué)是比較冷清，生產(chǎn)規(guī)模也比較小,。不過(guò)在雨潤(rùn)看到了中國(guó)農(nóng)大和雨潤(rùn)共建的研發(fā)中心,，也許很多食品學(xué)院的學(xué)生會(huì)回到這里學(xué)習(xí)吧。參觀完雨潤(rùn)后去了九合食品公司,，它們之間的反差是很大的,，未全部投入生產(chǎn)的九合食品公司的建筑給人一種很宏偉的感覺(jué)，我們?cè)诶锩婵戳艘恍┖?jiǎn)單的機(jī)械,。希望九合食品公司能在食品行業(yè)有好的發(fā)展,。

北京龍徽釀酒有限公司：

相比于上面的幾家公司，龍徽給我的第一感覺(jué)就是更像一個(gè)自己想像中的大公司,，不管是龍徽的建筑,，還是員工的精神面貌。在龍徽我們首先參觀了葡萄酒的釀制過(guò)程,，其次看了龍徽博物館,，最后去品了紅酒。由于龍徽有專業(yè)的解說(shuō)員,，所以整個(gè)參觀過(guò)程還是比較有秩序,。在生產(chǎn)車間我們看到了不同類型的發(fā)酵罐，也粗略的知道了葡萄酒的生產(chǎn)過(guò)程,。接著在龍徽博物館里清晰地了解了龍徽的發(fā)展過(guò)程：企業(yè)名稱和地址的變更,、生產(chǎn)技術(shù)的提高、以及獲得的每個(gè)獎(jiǎng)?wù)?。同時(shí)我們看到了我國(guó)葡萄酒整個(gè)釀制工藝的變化過(guò)程,，還看到龍徽各個(gè)時(shí)期的產(chǎn)品。后來(lái)我們?nèi)チ说叵率?，里面有很多橡木桶,。參觀完這些后，我們來(lái)到了品酒室,，在一位專業(yè)人士的指導(dǎo)下品評(píng)了龍徽的葡萄酒,，也粗略的學(xué)會(huì)了怎樣去品酒。不得不說(shuō)龍徽見(jiàn)證了我國(guó)葡萄酒事業(yè)的發(fā)展!

匯源集團(tuán)有限公司：

很早就知道匯源集團(tuán)有限公司是我國(guó)飲料業(yè)的龍頭企業(yè)了,，但只有當(dāng)我自己走進(jìn)它才真切地感受到了一個(gè)現(xiàn)代化的強(qiáng)大企業(yè),。在匯源，我們首先在講解員的帶領(lǐng)下了解了匯源的發(fā)展史,，然后看了一些匯源的產(chǎn)品;接著我們觀看了匯源的視頻介紹;最后參觀了幾個(gè)生產(chǎn)車間,。在產(chǎn)品展區(qū)我們看到了很多沒(méi)上市的產(chǎn)品，也了解到匯源每年都會(huì)生產(chǎn)很多不同類型的產(chǎn)品,，甚至還有瓶裝礦泉水,。通過(guò)這個(gè)過(guò)程我也知道了一個(gè)公司產(chǎn)品研發(fā)的重要性。在生產(chǎn)車間看到了瓶裝和盒裝果汁的生產(chǎn)鏈,，也了解了包裝材料的一些不同特性,。解說(shuō)人員告訴我們匯源的飲料瓶都是自己制造的，并不會(huì)去用回收的飲料瓶,，我想這是為了保證產(chǎn)品質(zhì)量吧,。在參觀過(guò)程中還看到了從國(guó)外引進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)械和包裝材料。匯源給我最大的印象就是企業(yè)的龐大和整個(gè)的企業(yè)文化,。其實(shí)很多小事情都能反映出大道理,，在匯源員工都堅(jiān)持走人行橫道，而不是直接最快的穿越馬路,，我想這也能說(shuō)明一個(gè)企業(yè)的員工素養(yǎng)和一個(gè)企業(yè)對(duì)員工的嚴(yán)格要求吧,。

燕京啤酒集團(tuán)公司：

還記得在參觀匯源時(shí)解說(shuō)員說(shuō)：燕京是國(guó)營(yíng)企業(yè)，而匯源是私營(yíng)企業(yè),。參觀了幾個(gè)公司后,，當(dāng)我真正走入燕京時(shí)我感受到了燕京的光明前景，也感受到了國(guó)營(yíng)企業(yè)和私營(yíng)企業(yè)的差別,。在燕京啤酒集團(tuán)公司,，我們也先看了公司視頻介紹，了解了燕京啤酒公司的發(fā)展歷史及現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r,，然后我們參觀了燕京啤酒龐大的生產(chǎn)車間,。燕京啤酒的罐裝及包裝車間面積很大，在參觀過(guò)程中能看到整個(gè)的生產(chǎn)鏈,，啤酒瓶的移動(dòng),。后來(lái)去品了燕京啤酒。

參觀完五個(gè)中國(guó)食品公司,，讓我感受到了我們中國(guó)食品事業(yè)快速的發(fā)展步伐,，我相信總有一天我們的產(chǎn)品會(huì)走向世界。但同時(shí)也看到了很多制約因素,，特別是硬件因素,，如食品的生產(chǎn)機(jī)械,，包裝材料等等，因此我們?cè)谶M(jìn)行食品研發(fā)的同時(shí),，也要重視食品機(jī)械,、包裝材料等的研究，只有各方面都提高了,，才能提升產(chǎn)品質(zhì)量和公司的競(jìng)爭(zhēng)能力,，才能在國(guó)際市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，然后去擴(kuò)大自己的市場(chǎng),。

通過(guò)這次參觀實(shí)習(xí)我收獲了很多,。首先，通過(guò)實(shí)習(xí)看到了一些曾經(jīng)只在書(shū)本上看到的機(jī)器及生產(chǎn)過(guò)程,，我相信這對(duì)課本知識(shí)的學(xué)習(xí)和把握是很重要的,，能讓我及時(shí)的消化所學(xué)的知識(shí)。其次,，實(shí)習(xí)讓我真正體會(huì)到了食品工廠的生活,，知道了員工在干什么，食品專業(yè)的畢業(yè)生在干什么,，也想到自己以后怎樣去工作,。第三，實(shí)習(xí)讓我對(duì)食品行業(yè)更加了解,，讓我真正樹(shù)立起了自己的目標(biāo),，也讓我清楚了自己應(yīng)該努力的方向。其實(shí)這次實(shí)習(xí)學(xué)到的并不僅僅是以上這幾點(diǎn),，還有很多,，比如食品的包裝，產(chǎn)品的銷售,，企業(yè)文化的建立等等,。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇十六

實(shí)習(xí)目的：

學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí),，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能,。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì),，為今后實(shí)際工作打下基矗實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解,，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí),，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。

公司簡(jiǎn)歷：

__市__食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭,，魚(yú)類罐頭,，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè),。公司擁有__及__兩處生產(chǎn)基地,，總占地面積x畝，廠房面積x萬(wàn)平方米,，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)x萬(wàn)元，是__市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，__省著名商標(biāo),，公司通過(guò)兩大管理體系認(rèn)證。展望未來(lái),，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信,、開(kāi)拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“對(duì)客戶--服務(wù)至上,、互促發(fā)展,、誠(chéng)信保障、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念,，愿于各界朋友攜手合作,，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!

實(shí)習(xí)過(guò)程及結(jié)果：

我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的,，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的,。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書(shū)本知識(shí)走向社會(huì),，必定四處碰壁,，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的,。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解,，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì),，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。因而在今年x、x月份,，我們x食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下,，到__市__食品有限公司進(jìn)行了為期x個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。

x月x號(hào)早上x(chóng)點(diǎn)左右,，我們到達(dá)了__食品有限公司,，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像,，工人們忙忙碌碌的,，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們,，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋,，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證,，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位,，讓我們?nèi)?shí)際操作,，親身動(dòng)手體驗(yàn)。

從第x天起,，我們便開(kāi)始深入車間,。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工,，他們的分工很細(xì),，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上x(chóng)名員工,，但只聽(tīng)到機(jī)器的聲音,，每個(gè)人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包裝車間里的,。作為新手,，跟那里的員工打完招呼后，便開(kāi)始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中,。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù),。這里的員工都很熱情地給予幫助,，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我x小時(shí),，直到我基本掌握,，實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)后,，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高,。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作,，雖然較辛苦,，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高,，員工們燦爛的笑容,，心里卻是樂(lè)滋滋的。

包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后,，接著被輪流分配到新,、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí),。在那里,，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上,，凡是我們遇到什么不懂的東西,，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí),。

經(jīng)歷了這x天的實(shí)習(xí)，使我更清楚地認(rèn)識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天,，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要,，時(shí)間就是生命，機(jī)器在和時(shí)間賽跑,，我們也和時(shí)間賽跑,，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間，增強(qiáng)時(shí)間觀念,。只有用好時(shí)間,、合理安排時(shí)間，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量,。

實(shí)習(xí)體會(huì)與總結(jié)：

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解,，獲益匪淺。

一,、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會(huì)到,，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ),，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生,，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

二,、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè),。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司,、企業(yè)立足于社會(huì),、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益,，務(wù)必降低人力資源,、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比,，其道理便可略見(jiàn)一斑,。

三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念,。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上,，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn),、提升人才等,，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn),。__食品廠方面在高層次上基本不惜重金,，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展,。若能引進(jìn)更多些中層次人才,，那將是虎上添翼。

四,、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工,，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素,，那就可需要我們這班人才的了。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了,，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展,，非常感謝__食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái),。總而言之,，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力,，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣!

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇十七

一,、實(shí)習(xí)基本情況

1,、實(shí)習(xí)目的：實(shí)習(xí)是我們?cè)谛W(xué)習(xí)期間一個(gè)重要的綜合性實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。通過(guò)進(jìn)廠實(shí)地實(shí)習(xí),，培養(yǎng)我們實(shí)踐動(dòng)手的能力,，獲得更多的感性認(rèn)識(shí)，把專業(yè)課與實(shí)際生產(chǎn)更好的聯(lián)系起來(lái),，為以后能夠靈活運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)中的問(wèn)題,，同時(shí)綜合檢驗(yàn)我們所學(xué)知識(shí)，并使我們進(jìn)一步了解企業(yè),、社會(huì),、國(guó)情，以完成我們從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過(guò)渡,。

2,、實(shí)習(xí)時(shí)間：20__年x月x日至x月x日

3、實(shí)習(xí)單位：__食品有限公司

4,、實(shí)習(xí)單位介紹：__食品有限公司,，創(chuàng)建于19__年x月,，是一家集加工銷售與一體的現(xiàn)代化食品企業(yè),，公司成立后，本著“創(chuàng)新謀發(fā)展,，質(zhì)量求效益”的經(jīng)營(yíng)理念,，不斷引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，先后研制開(kāi)發(fā)了奶油花生,，咸酥花生,，香脆花生，濃香純花生油,，五香瓜子,，白瓜子，黑瓜子以及最新引進(jìn)的保健食品—富硒黑花生,，富硒黑花生油等系列產(chǎn)品,。產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷法國(guó)、韓國(guó)等國(guó)家,。

花生含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的鈣,、磷,、鐵、核黃素,、卵磷脂,、膽堿等成分;不含膽固醇，被營(yíng)養(yǎng)專家譽(yù)為“綠色牛奶”和“長(zhǎng)生果”,。黑花生內(nèi)含硒,、鉀、銅,、鋅,、鐵、鈣,、錳等微量元素和8種維生素及__種人體所需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份,。黑花生在維持人體的成長(zhǎng)發(fā)育，機(jī)體免疫,，心腦血管保健等方面作用非凡,，經(jīng)常食用可以預(yù)防腫瘤、保護(hù)肝臟,、保護(hù)心肌健康,、防止心腦血管病、增強(qiáng)人體免疫力,、清除人體內(nèi)的多余脂肪,、養(yǎng)顏美容，屬于天然保健食品,。

風(fēng)雨十年,，奮斗十載，企業(yè)從無(wú)到有固定資產(chǎn)達(dá)__萬(wàn)元,，年生產(chǎn)能力__噸,。

企業(yè)全心全意為消費(fèi)者成產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)，健康食品是__公司執(zhí)著的追求,。20__年被國(guó)家檢驗(yàn),、檢疫局評(píng)為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”。20__年被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心評(píng)為“中國(guó)綠色產(chǎn)品”,。公司先后獲得__市“重合同,、守信用企業(yè)”，“__市誠(chéng)信文明企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào),。

5,、實(shí)習(xí)單位主要產(chǎn)品：

(1)奶油花生、咸酥花生,、香脆原味花生

采用精選優(yōu)質(zhì)__大花生,，經(jīng)科學(xué)加工精制而成,，不含任何防腐劑，為純天然綠色食品,。經(jīng)常食用,，可以預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化和心血管疾病,，還能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,、補(bǔ)血養(yǎng)血、增強(qiáng)記憶,、防止機(jī)體早衰,，實(shí)為人體理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

(2)富硒黑花生

黑花生內(nèi)含硒,、鉀,、銅、鋅,、鐵,、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份,。公司為了保證富硒黑花生的質(zhì)量,，發(fā)展黑花生種植基地200畝，固定種植戶__戶,，公司統(tǒng)一提供種子,，統(tǒng)一施用生物肥料，派專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，規(guī)范種植,，從源頭上保證了富硒黑花生質(zhì)量，杜絕了化肥,、要為殘留,，確保富硒黑花生綠色,、天然,，使富硒黑花生實(shí)實(shí)在在的成為天然綠色產(chǎn)品。

(3)花生油系列

普通花生油,，它不含膽固醇,，而且油酸含量非常高，花生油能達(dá)到68%,，花生油還富含維生素e,、a、b1,、b2,、葉酸,，以及大量銅、鋅,、鐵,、鈣等微量元素，人體需要的42種營(yíng)養(yǎng)素,，花生油就含有37種,。__壓榨一級(jí)花生油，只榨取第一道花生原汁,，香味濃郁,，口感純正。

富硒黑花生油,，選用優(yōu)質(zhì)富硒黑花生,，采用先進(jìn)的物理壓榨工藝精制而成，確保了各種維生素及礦物質(zhì)等微量元素的保留,，香味更加原始自然,，是饋贈(zèng)親朋好友的高檔健康禮品。

(4)黑白瓜子

雪白瓜子能促進(jìn)胰島分泌,，胰島素具有降血糖作用,，故用于治糖尿病且具有美容養(yǎng)顏之功效。黑瓜子含脂肪油,、蛋白質(zhì),、維生素b2、氨基酸,、粗纖維等成分,。

(5)葵花子

葵花子又名向日葵，葵花子含有大量脂肪油,、磷酸,、氨基酸、有機(jī)酸和糖類等,，本品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，老幼喜食，常食有健脾胃,。

二,、實(shí)習(xí)內(nèi)容

在大學(xué)四年的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我已經(jīng)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)的理論知識(shí),，但從未付諸實(shí)現(xiàn),。我明白只有將理論聯(lián)系實(shí)際才能夠加深對(duì)知識(shí)的理解，我也深切明白實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)不僅僅是完成一次課業(yè)作業(yè),，同樣也像“試金石”一樣對(duì)我所學(xué)知識(shí),、心理素質(zhì),、應(yīng)變能力等方面進(jìn)行全方位的檢測(cè)，同樣也檢測(cè)我能否更好的立足于這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的社會(huì),。

我這次實(shí)習(xí)主要分兩個(gè)階段,，第一階段主要是在春節(jié)前，主要在公司的銷售部門實(shí)習(xí);第二階段是在春節(jié)后,，主要在公司的財(cái)務(wù)部門實(shí)習(xí),。

來(lái)到公司后，開(kāi)始主要是熟悉公司的各個(gè)部門,，簡(jiǎn)單了解了生產(chǎn)車間,、加工車間、材料庫(kù),、原料庫(kù),、生產(chǎn)車間、加工車間等部門,，通過(guò)對(duì)這些部門的了解使我認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性,。重點(diǎn)了解了財(cái)務(wù)部門、銷售部門等部門,。通過(guò)了解,，簡(jiǎn)單熟悉了公司的基本業(yè)務(wù)流程，著重了解了公司的主要產(chǎn)品以及銷售渠道,。這些都為日后的實(shí)習(xí)工作打好了基礎(chǔ),。

通過(guò)對(duì)公司的簡(jiǎn)單了解后，我首先分配到銷售部門,，到該公司的一個(gè)產(chǎn)品展銷廳實(shí)習(xí),。銷售看似是一個(gè)簡(jiǎn)單的工作，但要做到優(yōu)秀需要做出很大的努力,。展銷廳是公司一個(gè)展現(xiàn)自我的窗口,，展銷廳里有公司各式各樣的產(chǎn)品。在展銷廳里公司展示展品,，客戶或者消費(fèi)者了解產(chǎn)品,。展銷廳工作的好壞直接影響了公司展品銷路的暢通與否，還影響了公司的形象好壞,，因此這是一個(gè)重要的工作,。

開(kāi)始的兩天我主要是見(jiàn)習(xí),，跟隨展銷廳的工作人員進(jìn)一步了解各個(gè)產(chǎn)品,，同時(shí)學(xué)習(xí)工作人員的營(yíng)銷技巧、服務(wù)態(tài)度等,。這之后我也試著向客戶介紹產(chǎn)品,，向客戶宣傳各種產(chǎn)品,，同有意向的客戶洽談?dòng)嘘P(guān)事宜。在這里看似簡(jiǎn)單不斷重復(fù)的工作,，但在這過(guò)程中會(huì)遇到各式各樣的人,，要學(xué)會(huì)與各種人打交道。你遇到的每一個(gè)受訪者不一定都會(huì)成為你的客戶,，但對(duì)任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)都要認(rèn)真對(duì)待,，因?yàn)樗麄兌际菨撛诳蛻簟Ｕf(shuō)不準(zhǔn)你不認(rèn)真對(duì)待的那個(gè)就是真正的客戶,，但是如果不認(rèn)真對(duì)待就會(huì)失去這個(gè)客戶,，給公司帶來(lái)?yè)p失。

二月份我公司要到__豪德商品城廣場(chǎng)參見(jiàn)一個(gè)商品展銷會(huì),，我有幸跟隨參加并參與工作,。由于展銷會(huì)持續(xù)一周，因此要在酒店住宿,。我被安排行程時(shí)間和預(yù)定酒店等工作,，我充分的搜集了相關(guān)信息，通過(guò)網(wǎng)上預(yù)定展銷會(huì)附近的酒店,，并整理了一些和展銷會(huì)有關(guān)的信息,，我對(duì)自己需要做的準(zhǔn)備工作基本都考慮到了。在公司展銷廳實(shí)習(xí)一段時(shí)間后,，在展銷會(huì)上我已經(jīng)能夠靈活熟練應(yīng)對(duì),，做好了自己分內(nèi)的工作。

展銷會(huì)結(jié)束后,，我制作了一些部門內(nèi)部的客戶登記表,、業(yè)務(wù)員出差申請(qǐng)表、業(yè)務(wù)員出差匯報(bào)表,、績(jī)效考核表,、客戶檔案、競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)研表,、客戶滿意調(diào)查表,。我通過(guò)自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)以及搜集相關(guān)資料，繪制了部門要求的一系列便于內(nèi)部管理的表格,，然后交由銷售經(jīng)理斧正,，表格大部分符合要求，得到了經(jīng)理的好評(píng),。

第二個(gè)階段主要在該公司的財(cái)務(wù)部門實(shí)習(xí),，盡管我的主修專業(yè)是經(jīng)濟(jì)學(xué)，但我在學(xué)校期間輔修了會(huì)計(jì)二專業(yè)，學(xué)習(xí)了基本的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)理論知識(shí),。這一階段主要是在春節(jié)后,。

在實(shí)習(xí)中，我參見(jiàn)了全部的公司記賬工作,，從審核原始憑證,、編制記賬憑證、登賬到編制會(huì)計(jì)報(bào)表都有親自動(dòng)手,。認(rèn)真學(xué)習(xí)了正當(dāng)而標(biāo)準(zhǔn)的,、公司會(huì)計(jì)流程，應(yīng)前輩的教誨還認(rèn)真學(xué)習(xí)了《__法》,、《x法》《__法》,，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活,，細(xì)致的了解了企業(yè)會(huì)計(jì)工作的全過(guò)程,，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各類學(xué)校經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理，并掌握了三門財(cái)務(wù)軟件的使用實(shí)習(xí)期間,，我利用此次難得的機(jī)會(huì),，努力工作，嚴(yán)格要求自己,，虛心向財(cái)務(wù)人員會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告請(qǐng)教,，認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論，學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法律,、法規(guī)等知識(shí)，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí),，掌握了一些基本的會(huì)計(jì)技能,。

同時(shí)在實(shí)習(xí)中,，我參與了x月和x月的生產(chǎn)成本核算工作，從計(jì)算每日生產(chǎn)成本,，原材料的均價(jià),，到編制生產(chǎn)成本日結(jié)表，到編制成本月結(jié)表,，每一個(gè)過(guò)程都有親手操作,。認(rèn)真學(xué)習(xí)了生產(chǎn)成本的核算過(guò)程,。真正從課本走到了現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到了實(shí)際工作的,。在這過(guò)程中,，我努力工作,，嚴(yán)格要求自己,，虛心向公司的財(cái)務(wù)學(xué)習(xí)。

在這實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我發(fā)現(xiàn)會(huì)計(jì)是一門實(shí)務(wù)與理論結(jié)合性很強(qiáng)的學(xué)科,，盡管自己學(xué)過(guò)這門課程，但是在開(kāi)始操作具體業(yè)務(wù)時(shí),，覺(jué)得又和書(shū)上的有些不同,，實(shí)際工作中的事務(wù)是細(xì)而雜的，只有多加練習(xí)才能牢牢掌握,。在工作中,，僅靠我們?cè)谡n堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們必需在工作之余不斷的給自己充電,，在扎實(shí)本專業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域,。同時(shí)在實(shí)際的工作中遇到問(wèn)題時(shí)要多向他人請(qǐng)較。人際溝通也是非常重要的一點(diǎn),，如何與人打交道是一門藝術(shù),，也是一種本領(lǐng)，在工作中是不能忽視的,。于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的,，而自己也虛心求教，使得這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)更加有意義,。

三,、實(shí)習(xí)總結(jié)

接近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)很快過(guò)去了,，在這樣短的時(shí)間內(nèi)不可能將所學(xué)的知識(shí)很好的應(yīng)用于實(shí)際，但通過(guò)這段時(shí)間的工作和學(xué)習(xí),，我充分了解了食品這個(gè)行業(yè)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我也更加了解了這個(gè)社會(huì),，邁出了踏入社會(huì)的第一步,。這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，我還有很多的感悟。

(一)我證明了自己價(jià)值,，將經(jīng)濟(jì)學(xué)所學(xué)的課程應(yīng)用于實(shí)踐,。經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)盡管沒(méi)有金融學(xué),、統(tǒng)計(jì)學(xué)等專業(yè)更注重實(shí)踐,，但經(jīng)濟(jì)學(xué)也有自己的優(yōu)勢(shì),。經(jīng)濟(jì)學(xué)是研究稀缺資源的有效配置和合理利用的一門科學(xué)。學(xué)好經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè),，需要廣泛學(xué)習(xí)各門課程,，了解各門學(xué)科,，是一個(gè)可塑性很強(qiáng)的專業(yè)。進(jìn)入社會(huì)后,，通過(guò)自己的實(shí)踐再學(xué)習(xí),，能夠適合更多的部門與行業(yè),，這是一些專業(yè)算不能的。

(二)從公司經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度看,，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的很多中小企業(yè)發(fā)展還是存在很多困難,。經(jīng)濟(jì)危機(jī)剛剛過(guò)去，中小企業(yè)盡管得到中央政府政策大力支持,，但是很多政策并不能落到實(shí)處,，中小企業(yè)面臨融資難的問(wèn)題，同時(shí)還要受制與當(dāng)?shù)卣墓苤?，?yán)重制約了中小企業(yè)的發(fā)展,，同時(shí)也制約著整個(gè)經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇。

(三)從企業(yè)管理的角度看,，中小企業(yè)還存在很多管理問(wèn)題,，最突出地表現(xiàn)組織結(jié)構(gòu)松散。有些公司根本就沒(méi)有組織結(jié)構(gòu),，大事小事全憑老板一句話,。雖然在突發(fā)事件上很有決策效率，但更多地會(huì)成為公司發(fā)展的瓶頸,。同時(shí)公司信息管理系統(tǒng)不完善,，嚴(yán)重制約公司發(fā)展效率。

(四)從食品行業(yè)發(fā)展角度看,，食品行業(yè)是一個(gè)至關(guān)重要的行業(yè),，關(guān)系的人們的生活水平乃至生命健康。食品行業(yè)發(fā)展還是面臨很多挑戰(zhàn),，尤其表現(xiàn)在食品安全方面,。食品安全是整個(gè)食品行業(yè)的關(guān)鍵，當(dāng)然也是食品公司非?？粗氐?。如果食品安全做不好,，就會(huì)重蹈三鹿的覆轍，公司也會(huì)遺臭萬(wàn)年,。

實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,，我也該開(kāi)始新的生活了。在不多的大學(xué)生活里,，我還需要做好很多事情,，比如英語(yǔ)的繼續(xù)學(xué)習(xí)，比如專業(yè)課的深入學(xué)習(xí),，比如對(duì)行業(yè)的繼續(xù)關(guān)注等,。未來(lái)不管在那里，實(shí)習(xí)期間的積累,，必定是我人生的一筆財(cái)富,。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇十八

一、實(shí)習(xí)基本情況

1,、實(shí)習(xí)目的：實(shí)習(xí)是我們?cè)谛W(xué)習(xí)期間一個(gè)重要的綜合性實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié),。通過(guò)進(jìn)廠實(shí)地實(shí)習(xí)，培養(yǎng)我們實(shí)踐動(dòng)手的能力,，獲得更多的感性認(rèn)識(shí),，把專業(yè)課與實(shí)際生產(chǎn)更好的聯(lián)系起來(lái)，為以后能夠靈活運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)中的問(wèn)題,，同時(shí)綜合檢驗(yàn)我們所學(xué)知識(shí),，并使我們進(jìn)一步了解企業(yè)、社會(huì),、國(guó)情,，以完成我們從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過(guò)渡。

2,、實(shí)習(xí)時(shí)間：20__年x月x日至x月x日

3,、實(shí)習(xí)單位：__食品有限公司

4、實(shí)習(xí)單位介紹：__食品有限公司,，創(chuàng)建于19__年x月,，是一家集加工銷售與一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，公司成立后,，本著“創(chuàng)新謀發(fā)展,，質(zhì)量求效益”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù),，先后研制開(kāi)發(fā)了奶油花生,，咸酥花生，香脆花生,，濃香純花生油,，五香瓜子,，白瓜子，黑瓜子以及最新引進(jìn)的保健食品—富硒黑花生,，富硒黑花生油等系列產(chǎn)品,。產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷法國(guó)、韓國(guó)等國(guó)家,。

花生含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的鈣,、磷、鐵,、核黃素,、卵磷脂、膽堿等成分;不含膽固醇,，被營(yíng)養(yǎng)專家譽(yù)為“綠色牛奶”和“長(zhǎng)生果”,。黑花生內(nèi)含硒、鉀,、銅,、鋅,、鐵,、鈣、錳等微量元素和8種維生素及__種人體所需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份,。黑花生在維持人體的成長(zhǎng)發(fā)育,，機(jī)體免疫，心腦血管保健等方面作用非凡,，經(jīng)常食用可以預(yù)防腫瘤,、保護(hù)肝臟、保護(hù)心肌健康,、防止心腦血管病,、增強(qiáng)人體免疫力、清除人體內(nèi)的多余脂肪,、養(yǎng)顏美容,，屬于天然保健食品。

風(fēng)雨十年,，奮斗十載,，企業(yè)從無(wú)到有固定資產(chǎn)達(dá)__萬(wàn)元，年生產(chǎn)能力__噸,。

企業(yè)全心全意為消費(fèi)者成產(chǎn)營(yíng)養(yǎng),，健康食品是__公司執(zhí)著的追求。20__年被國(guó)家檢驗(yàn),、檢疫局評(píng)為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”,。20__年被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心評(píng)為“中國(guó)綠色產(chǎn)品”,。公司先后獲得__市“重合同、守信用企業(yè)”,，“__市誠(chéng)信文明企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào),。

5、實(shí)習(xí)單位主要產(chǎn)品：

(1)奶油花生,、咸酥花生,、香脆原味花生

采用精選優(yōu)質(zhì)__大花生，經(jīng)科學(xué)加工精制而成,，不含任何防腐劑,，為純天然綠色食品,。經(jīng)常食用,，可以預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化和心血管疾病,，還能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,、補(bǔ)血養(yǎng)血,、增強(qiáng)記憶、防止機(jī)體早衰,，實(shí)為人體理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品,。

(2)富硒黑花生

黑花生內(nèi)含硒、鉀,、銅,、鋅、鐵,、鈣,、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份。公司為了保證富硒黑花生的質(zhì)量,，發(fā)展黑花生種植基地200畝,，固定種植戶__戶，公司統(tǒng)一提供種子,，統(tǒng)一施用生物肥料,，派專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，規(guī)范種植,，從源頭上保證了富硒黑花生質(zhì)量,，杜絕了化肥、要為殘留,，確保富硒黑花生綠色,、天然，使富硒黑花生實(shí)實(shí)在在的成為天然綠色產(chǎn)品,。

(3)花生油系列

普通花生油,，它不含膽固醇,，而且油酸含量非常高，花生油能達(dá)到68%,，花生油還富含維生素e,、a、b1,、b2,、葉酸，以及大量銅,、鋅,、鐵、鈣等微量元素,，人體需要的42種營(yíng)養(yǎng)素,，花生油就含有37種。__壓榨一級(jí)花生油,，只榨取第一道花生原汁,，香味濃郁，口感純正,。

富硒黑花生油,，選用優(yōu)質(zhì)富硒黑花生，采用先進(jìn)的物理壓榨工藝精制而成,，確保了各種維生素及礦物質(zhì)等微量元素的保留,，香味更加原始自然，是饋贈(zèng)親朋好友的高檔健康禮品,。

(4)黑白瓜子

雪白瓜子能促進(jìn)胰島分泌，胰島素具有降血糖作用,，故用于治糖尿病且具有美容養(yǎng)顏之功效,。黑瓜子含脂肪油、蛋白質(zhì),、維生素b2,、氨基酸、粗纖維等成分,。

(5)葵花子

葵花子又名向日葵,，葵花子含有大量脂肪油、磷酸,、氨基酸,、有機(jī)酸和糖類等，本品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，老幼喜食,，常食有健脾胃,。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

在大學(xué)四年的學(xué)習(xí)過(guò)程中,，我已經(jīng)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)的理論知識(shí),，但從未付諸實(shí)現(xiàn)。我明白只有將理論聯(lián)系實(shí)際才能夠加深對(duì)知識(shí)的理解,，我也深切明白實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)不僅僅是完成一次課業(yè)作業(yè),，同樣也像“試金石”一樣對(duì)我所學(xué)知識(shí)、心理素質(zhì),、應(yīng)變能力等方面進(jìn)行全方位的檢測(cè),，同樣也檢測(cè)我能否更好的立足于這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的社會(huì)。

我這次實(shí)習(xí)主要分兩個(gè)階段,，第一階段主要是在春節(jié)前,，主要在公司的銷售部門實(shí)習(xí);第二階段是在春節(jié)后，主要在公司的財(cái)務(wù)部門實(shí)習(xí),。

來(lái)到公司后,，開(kāi)始主要是熟悉公司的各個(gè)部門，簡(jiǎn)單了解了生產(chǎn)車間,、加工車間,、材料庫(kù)、原料庫(kù),、生產(chǎn)車間,、加工車間等部門，通過(guò)對(duì)這些部門的了解使我認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性,。重點(diǎn)了解了財(cái)務(wù)部門,、銷售部門等部門。通過(guò)了解,，簡(jiǎn)單熟悉了公司的基本業(yè)務(wù)流程,，著重了解了公司的主要產(chǎn)品以及銷售渠道。這些都為日后的實(shí)習(xí)工作打好了基礎(chǔ),。

通過(guò)對(duì)公司的簡(jiǎn)單了解后,，我首先分配到銷售部門，到該公司的一個(gè)產(chǎn)品展銷廳實(shí)習(xí),。銷售看似是一個(gè)簡(jiǎn)單的工作,，但要做到優(yōu)秀需要做出很大的努力。展銷廳是公司一個(gè)展現(xiàn)自我的窗口,，展銷廳里有公司各式各樣的產(chǎn)品,。在展銷廳里公司展示展品，客戶或者消費(fèi)者了解產(chǎn)品。展銷廳工作的好壞直接影響了公司展品銷路的暢通與否,，還影響了公司的形象好壞,，因此這是一個(gè)重要的工作。

開(kāi)始的兩天我主要是見(jiàn)習(xí),，跟隨展銷廳的工作人員進(jìn)一步了解各個(gè)產(chǎn)品,，同時(shí)學(xué)習(xí)工作人員的營(yíng)銷技巧、服務(wù)態(tài)度等,。這之后我也試著向客戶介紹產(chǎn)品,，向客戶宣傳各種產(chǎn)品，同有意向的客戶洽談?dòng)嘘P(guān)事宜,。在這里看似簡(jiǎn)單不斷重復(fù)的工作,，但在這過(guò)程中會(huì)遇到各式各樣的人，要學(xué)會(huì)與各種人打交道,。你遇到的每一個(gè)受訪者不一定都會(huì)成為你的客戶,，但對(duì)任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)都要認(rèn)真對(duì)待，因?yàn)樗麄兌际菨撛诳蛻?。說(shuō)不準(zhǔn)你不認(rèn)真對(duì)待的那個(gè)就是真正的客戶,，但是如果不認(rèn)真對(duì)待就會(huì)失去這個(gè)客戶，給公司帶來(lái)?yè)p失,。

二月份我公司要到__豪德商品城廣場(chǎng)參見(jiàn)一個(gè)商品展銷會(huì),，我有幸跟隨參加并參與工作。由于展銷會(huì)持續(xù)一周,，因此要在酒店住宿,。我被安排行程時(shí)間和預(yù)定酒店等工作，我充分的搜集了相關(guān)信息,，通過(guò)網(wǎng)上預(yù)定展銷會(huì)附近的酒店,，并整理了一些和展銷會(huì)有關(guān)的信息，我對(duì)自己需要做的準(zhǔn)備工作基本都考慮到了,。在公司展銷廳實(shí)習(xí)一段時(shí)間后,，在展銷會(huì)上我已經(jīng)能夠靈活熟練應(yīng)對(duì)，做好了自己分內(nèi)的工作,。

展銷會(huì)結(jié)束后，我制作了一些部門內(nèi)部的客戶登記表,、業(yè)務(wù)員出差申請(qǐng)表,、業(yè)務(wù)員出差匯報(bào)表、績(jī)效考核表,、客戶檔案,、競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)研表、客戶滿意調(diào)查表。我通過(guò)自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)以及搜集相關(guān)資料,，繪制了部門要求的一系列便于內(nèi)部管理的表格,，然后交由銷售經(jīng)理斧正，表格大部分符合要求,，得到了經(jīng)理的好評(píng),。

第二個(gè)階段主要在該公司的財(cái)務(wù)部門實(shí)習(xí)，盡管我的主修專業(yè)是經(jīng)濟(jì)學(xué),，但我在學(xué)校期間輔修了會(huì)計(jì)二專業(yè),，學(xué)習(xí)了基本的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)理論知識(shí)。這一階段主要是在春節(jié)后,。

在實(shí)習(xí)中,，我參見(jiàn)了全部的公司記賬工作，從審核原始憑證,、編制記賬憑證,、登賬到編制會(huì)計(jì)報(bào)表都有親自動(dòng)手。認(rèn)真學(xué)習(xí)了正當(dāng)而標(biāo)準(zhǔn)的,、公司會(huì)計(jì)流程,，應(yīng)前輩的教誨還認(rèn)真學(xué)習(xí)了《__法》、《x法》《__法》,，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中,，從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活，細(xì)致的了解了企業(yè)會(huì)計(jì)工作的全過(guò)程,，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各類學(xué)校經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理,，并掌握了三門財(cái)務(wù)軟件的使用實(shí)習(xí)期間，我利用此次難得的機(jī)會(huì),，努力工作,，嚴(yán)格要求自己，虛心向財(cái)務(wù)人員會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告請(qǐng)教,，認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論,，學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法律、法規(guī)等知識(shí),，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí),，掌握了一些基本的會(huì)計(jì)技能。

同時(shí)在實(shí)習(xí)中,，我參與了x月和x月的生產(chǎn)成本核算工作,，從計(jì)算每日生產(chǎn)成本，原材料的均價(jià),，到編制生產(chǎn)成本日結(jié)表,，到編制成本月結(jié)表,，每一個(gè)過(guò)程都有親手操作。認(rèn)真學(xué)習(xí)了生產(chǎn)成本的核算過(guò)程,。真正從課本走到了現(xiàn)實(shí)中,，從抽象的理論回到了實(shí)際工作的。在這過(guò)程中,，我努力工作,，嚴(yán)格要求自己，虛心向公司的財(cái)務(wù)學(xué)習(xí),。

在這實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我發(fā)現(xiàn)會(huì)計(jì)是一門實(shí)務(wù)與理論結(jié)合性很強(qiáng)的學(xué)科，盡管自己學(xué)過(guò)這門課程,，但是在開(kāi)始操作具體業(yè)務(wù)時(shí),，覺(jué)得又和書(shū)上的有些不同，實(shí)際工作中的事務(wù)是細(xì)而雜的,，只有多加練習(xí)才能牢牢掌握,。在工作中，僅靠我們?cè)谡n堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，我們必需在工作之余不斷的給自己充電,，在扎實(shí)本專業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。同時(shí)在實(shí)際的工作中遇到問(wèn)題時(shí)要多向他人請(qǐng)較,。人際溝通也是非常重要的一點(diǎn),，如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本領(lǐng),，在工作中是不能忽視的,。于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自己也虛心求教,，使得這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)更加有意義,。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

接近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)很快過(guò)去了,，在這樣短的時(shí)間內(nèi)不可能將所學(xué)的知識(shí)很好的應(yīng)用于實(shí)際,，但通過(guò)這段時(shí)間的工作和學(xué)習(xí)，我充分了解了食品這個(gè)行業(yè),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，我也更加了解了這個(gè)社會(huì)，邁出了踏入社會(huì)的第一步,。這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，我還有很多的感悟。

(一)我證明了自己價(jià)值,，將經(jīng)濟(jì)學(xué)所學(xué)的課程應(yīng)用于實(shí)踐。經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)盡管沒(méi)有金融學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等專業(yè)更注重實(shí)踐,，但經(jīng)濟(jì)學(xué)也有自己的優(yōu)勢(shì),。經(jīng)濟(jì)學(xué)是研究稀缺資源的有效配置和合理利用的一門科學(xué)。學(xué)好經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè),，需要廣泛學(xué)習(xí)各門課程,，了解各門學(xué)科，是一個(gè)可塑性很強(qiáng)的專業(yè),。進(jìn)入社會(huì)后,，通過(guò)自己的實(shí)踐再學(xué)習(xí)，能夠適合更多的部門與行業(yè),，這是一些專業(yè)算不能的,。

(二)從公司經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度看，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的很多中小企業(yè)發(fā)展還是存在很多困難,。經(jīng)濟(jì)危機(jī)剛剛過(guò)去,，中小企業(yè)盡管得到中央政府政策大力支持，但是很多政策并不能落到實(shí)處,，中小企業(yè)面臨融資難的問(wèn)題,，同時(shí)還要受制與當(dāng)?shù)卣墓苤疲瑖?yán)重制約了中小企業(yè)的發(fā)展,，同時(shí)也制約著整個(gè)經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,。

(三)從企業(yè)管理的角度看，中小企業(yè)還存在很多管理問(wèn)題,，最突出地表現(xiàn)組織結(jié)構(gòu)松散,。有些公司根本就沒(méi)有組織結(jié)構(gòu)，大事小事全憑老板一句話,。雖然在突發(fā)事件上很有決策效率,，但更多地會(huì)成為公司發(fā)展的瓶頸。同時(shí)公司信息管理系統(tǒng)不完善,，嚴(yán)重制約公司發(fā)展效率,。

(四)從食品行業(yè)發(fā)展角度看，食品行業(yè)是一個(gè)至關(guān)重要的行業(yè),，關(guān)系的人們的生活水平乃至生命健康,。食品行業(yè)發(fā)展還是面臨很多挑戰(zhàn)，尤其表現(xiàn)在食品安全方面,。食品安全是整個(gè)食品行業(yè)的關(guān)鍵,，當(dāng)然也是食品公司非常看重的,。如果食品安全做不好,，就會(huì)重蹈三鹿的覆轍,，公司也會(huì)遺臭萬(wàn)年。

實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,，我也該開(kāi)始新的生活了,。在不多的大學(xué)生活里，我還需要做好很多事情,，比如英語(yǔ)的繼續(xù)學(xué)習(xí),，比如專業(yè)課的深入學(xué)習(xí)，比如對(duì)行業(yè)的繼續(xù)關(guān)注等,。未來(lái)不管在那里,，實(shí)習(xí)期間的積累，必定是我人生的一筆財(cái)富,。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇十九

實(shí)習(xí)目的：

學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理,，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能,。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課,，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基矗實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),，通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí),，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷,。

公司簡(jiǎn)歷：

__市__食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭,，魚(yú)類罐頭,，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè),。公司擁有__及__兩處生產(chǎn)基地,，總占地面積x畝，廠房面積x萬(wàn)平方米,，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)x萬(wàn)元,，是__市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，__省著名商標(biāo),，公司通過(guò)兩大管理體系認(rèn)證,。展望未來(lái)，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信,、開(kāi)拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神,，堅(jiān)持“對(duì)客戶--服務(wù)至上、互促發(fā)展,、誠(chéng)信保障,、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念,，愿于各界朋友攜手合作，向更新,、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!

實(shí)習(xí)過(guò)程及結(jié)果：

我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的,，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì),，如果我們帶著僵硬的書(shū)本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁,，耽擱我們大好的青春年華,。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解,，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西,，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。因而在今年x,、x月份，我們x食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下,，到__市__食品有限公司進(jìn)行了為期x個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí),。

x月x號(hào)早上x(chóng)點(diǎn)左右，我們到達(dá)了__食品有限公司,，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了,，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像,，工人們忙忙碌碌的,，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見(jiàn)了我們,，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍,，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋,，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證,，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位,，讓我們?nèi)?shí)際操作,，親身動(dòng)手體驗(yàn)。

從第x天起,，我們便開(kāi)始深入車間,。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工,，他們的分工很細(xì),，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的,，每個(gè)工序上都有上x(chóng)名員工，但只聽(tīng)到機(jī)器的聲音,，每個(gè)人都在忙忙碌碌,。

我首先是分配到包裝車間里的。作為新手,，跟那里的員工打完招呼后,，便開(kāi)始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧,，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助,，膠布封紙箱一步,，一女員工就親手教了我x小時(shí)，直到我基本掌握,，實(shí)在難得與心存感激,。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高,。在包裝車間,，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦,，常常是大汗淋漓,，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高,，員工們燦爛的笑容,，心里卻是樂(lè)滋滋的。

包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后,，接著被輪流分配到新,、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí),。在那里,，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上,，凡是我們遇到什么不懂的東西,，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí),。

經(jīng)歷了這x天的實(shí)習(xí),，使我更清楚地認(rèn)識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時(shí)間就是生命,，機(jī)器在和時(shí)間賽跑,，我們也和時(shí)間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間,，增強(qiáng)時(shí)間觀念,。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間,，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量。

實(shí)習(xí)體會(huì)與總結(jié)：

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺,。

一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基矗我深切體會(huì)到,，在工作崗位上,，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ),，因此,，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中,，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

二,、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè),。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司,、企業(yè)立足于社會(huì),、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益,，務(wù)必降低人力資源,、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比,，其道理便可略見(jiàn)一斑,。

三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念,。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上,，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募,、培訓(xùn)、提升人才等,，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍,，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。__食品廠方面在高層次上基本不惜重金,，多渠道挖掘人才到其門下,，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才,，那將是虎上添翼,。

四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全,。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素,，那就可需要我們這班人才的了,。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展,，非常感謝__食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái),。總而言之,，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力,，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣!

食品質(zhì)量與安全專業(yè)認(rèn)知報(bào)告篇二十

一,、 實(shí)習(xí)目的:

1. 通過(guò)實(shí)習(xí),，接觸社會(huì)、接觸企業(yè),、接觸市場(chǎng),，了解社會(huì)、了解企業(yè),、了解市場(chǎng);

2. 通過(guò)實(shí)習(xí),，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對(duì)性提供依據(jù);

3. 培養(yǎng)勤奮認(rèn)真,、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,，理論聯(lián)系實(shí)際、開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);

4. 親身體驗(yàn)企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會(huì)適應(yīng)能力和樹(shù)立正確的擇業(yè)觀念;

5. 鍛煉和培養(yǎng)開(kāi)拓能力,、抗挫折能力和社會(huì)交往能力,，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)就業(yè)工作,。

二,、 實(shí)習(xí)時(shí)間：

20__-2012學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周，共6周,。(20__年5月14日～20__年6月22日)

三,、 實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

四、 實(shí)習(xí)單位

頂園食品有限公司直營(yíng)部

五,、 實(shí)習(xí)工作的過(guò)程,、主要工作內(nèi)容及體會(huì)

實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會(huì)的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯,。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí),，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了,。帶著憧憬,，坐上了輕軌，一開(kāi)始以為公司在牛角沱,，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有找到,，此時(shí),，龐老師正好打電話過(guò)來(lái)，告訴我們?cè)诖笙獪?。最終到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司,。

剛進(jìn)公司辦公室時(shí)，感覺(jué)人也不多,，并不是像電視上面的一樣那么多,，那么整齊。公司布局分成了3個(gè)部分,，每部分大概有十幾個(gè)人,。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長(zhǎng)介紹了一下我們。李所長(zhǎng)叫來(lái)了直營(yíng)的主管陳姐,，讓我跟著她學(xué)習(xí),。然后我就跟著她來(lái)到了3個(gè)部分中的一部分(直營(yíng)部)，向陳姐說(shuō)了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生,，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊,，當(dāng)時(shí)我就沒(méi)那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2,、酥松,、蛋卷、夾心球,、妙芙蛋糕等系列,。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量,、不同的口味,，形成差異化，滿足不同的消費(fèi)者,。大致熟悉了一下公司的主要工作流程,。主要是理貨員上貨、理貨,、統(tǒng)計(jì)缺貨,。然后公司訂貨，我們?cè)谵k公室就是統(tǒng)計(jì)一下,，各個(gè)超市的訂貨,，統(tǒng)計(jì)規(guī)格、數(shù)量,。大致熟悉了流程之后,，陳姐也沒(méi)給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎,，基本上都在處理各種單據(jù),。有企劃部門，專門搞策劃,，搞促銷,。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部，對(duì)象是經(jīng)銷商,，各個(gè)其他的中小型超市,，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對(duì)象。

今天的所見(jiàn)所聞使我對(duì)銷售的理解更深了,。公司直接面對(duì)終端客戶,，比如直接為超市提供上貨、理貨,、整貨,。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù),。方便了超市和顧客,，大超市先發(fā)貨然后付款,。企劃部門幫助超市做活動(dòng)，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售,。增加銷售額,，給超市帶更多的利潤(rùn)。從終端促進(jìn)銷售,，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫(kù)存轉(zhuǎn)移,，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)。使我跟好的理解了快消品的銷售理念,，和銷售方法,，更了解了什么叫真正的銷售。

第二天6點(diǎn)多就起床了,，到那兒的時(shí)候辦公室的門都沒(méi)開(kāi),。今天蔡姐讓開(kāi)始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計(jì)沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量,，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面,，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計(jì)在一個(gè)一表通 的程序上面,，自動(dòng)生成各個(gè)超市訂貨的規(guī)格,、數(shù)量、單據(jù),、總金額等數(shù)據(jù),。

今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是,，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨,，而我們直營(yíng)這邊先發(fā)貨，后付款,，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過(guò)程中,，我發(fā)現(xiàn)各個(gè)部門都是相互聯(lián)系的,，并不是單獨(dú)的。比如說(shuō)我們這邊訂貨的多少,，和企劃部門的活動(dòng)有緊密的聯(lián)系,。企劃部門做活動(dòng)效果明顯的時(shí)候，我們直營(yíng)這邊的訂貨量就越大,，成正相關(guān),。而企劃部夢(mèng)做活動(dòng)也離不開(kāi)直營(yíng)部門，直營(yíng)部門的理貨員負(fù)責(zé)實(shí)施促銷,，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動(dòng)的效果,。而且活動(dòng)的執(zhí)行及策劃都離不開(kāi)財(cái)務(wù)部門的支持,。每個(gè)部門內(nèi)部的團(tuán)隊(duì)，各有各的職責(zé)和分工,，相互合作,，相互協(xié)調(diào)，把部門內(nèi)的工作做完,。各個(gè)部門積極的溝通和合作,，有條不紊的進(jìn)行，增加銷售額,，增加公司利潤(rùn),。

第三天和前兩天一樣，所在開(kāi)了個(gè)早會(huì),，所有人員站起來(lái)喊公司經(jīng)營(yíng)理念,，團(tuán)隊(duì)精神。報(bào)告今天的考勤,、工作安排,。然后各個(gè)部門開(kāi)始緊張而又有條不紊的工作。所長(zhǎng)今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office 的知識(shí),，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法,，提高他們工作的效率。當(dāng)時(shí)我就好開(kāi)心覺(jué)得終于有用武之地,，有發(fā)揮的地方了,。下午主要是看著蔡姐坐拿個(gè)6月份的銷售預(yù)估，練習(xí)了下一表通,。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況,。

今天我發(fā)現(xiàn)書(shū)本上學(xué)習(xí)的知識(shí)和現(xiàn)實(shí)中的差距并不是很大。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者要善于發(fā)揮,，引導(dǎo),、控制等功能。必須有專業(yè)技能,、知識(shí)技能,、溝通能力，用人之所長(zhǎng),。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢(shì),，知人之長(zhǎng)。通過(guò)引導(dǎo),、安排來(lái)發(fā)揮他的長(zhǎng)處,，這樣才能提高工作效率。通過(guò)培訓(xùn)來(lái)挺高員工的綜合素質(zhì),，有敏銳的眼光善于抓住機(jī)會(huì),，利用機(jī)會(huì),，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)，合作的力量,。使團(tuán)隊(duì)的各個(gè)員工和諧,、合作。形成壹加壹大于貳的力量,。給員工明確的任務(wù),，明確獎(jiǎng)罰制度。做好配額工作,，根據(jù)員工的能力公平的進(jìn)行配額,。而且要留有余地，盡量有一個(gè)可以回旋的余地,。我覺(jué)得做事情要提前進(jìn)行計(jì)劃,，留有回旋的余地，這是今天學(xué)到的最重要的一點(diǎn),。

在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理,，基本上把這些都能獨(dú)立完成了。到5月24號(hào) 的時(shí)候,，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列,。在車上鐘姐和我聊了會(huì)家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內(nèi)向,，不善于表達(dá),，但是主管陳姐比較外向，聲音高,， 嗓門大,，說(shuō)話比較直。鐘姐說(shuō)平時(shí)工作挺累的,，但還是盡心盡力的完成了,，有時(shí)候甚至做到晚上才回來(lái)。但是還是達(dá)不到陳姐的要求,，經(jīng)常被罵,。平時(shí)還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單，排好貨之后才能去超市理貨,。而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時(shí)早早簡(jiǎn)單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣,，自己才1000多點(diǎn),。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元，平時(shí)還要受莫名其妙的氣,。從心里上不能接受,，所以決定辭職,。但是當(dāng)天鐘姐還是認(rèn)真負(fù)責(zé)的把我?guī)У匠校o我講一些陳列的基本知識(shí),，比如說(shuō)陳列的原則,。公司規(guī)定，產(chǎn)品的正面要正對(duì)走廊,，而且有贈(zèng)送等標(biāo)識(shí)也必須放在靠近走廊的地方,。貨物要按系列放在同一列，或者行,，以便顧客購(gòu)買,。貨物擺放要按先進(jìn)先出的策略，先進(jìn)指前面沒(méi)有賣完的老產(chǎn)品,，這次放的產(chǎn)品放在上次沒(méi)有賣完的產(chǎn)品的后面,，顧客購(gòu)買的時(shí)候一般都是先拿前面的，防止老產(chǎn)品的堆壓,，產(chǎn)生臨期品或者過(guò)期產(chǎn)品,。

食品專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告1

一、實(shí)習(xí)目的：

通過(guò)實(shí)習(xí),，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,，增強(qiáng)認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、基本技能和專業(yè)知識(shí),，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái),，提高實(shí)踐動(dòng)手能力,，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn),，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。鞏固食品專業(yè)的主要知識(shí),，提高實(shí)際操作技能,，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，掌握操作技能,，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作,。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間：

__年__月__日到__年__月__日

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

__有限公司

四,、實(shí)習(xí)單位和部門：

包裝月餅和送貨

五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

“十年樹(shù)木,，百年樹(shù)人,?！蔽乙詫W(xué)生的身份踏入社會(huì)。走進(jìn)重慶__里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西,，轉(zhuǎn)眼間2個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了,，有過(guò)驚喜，有個(gè)興奮,，有過(guò)苦惱,，有過(guò)懷疑，使我從一個(gè)學(xué)生,，逐漸的熟悉了工作的組織結(jié)構(gòu),、人事關(guān)系、企業(yè)文化,，也是我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。2個(gè)月就這樣過(guò)去了，用什么詞語(yǔ)來(lái)形容有沒(méi)有用“現(xiàn)實(shí),?！睆娜ツ?月15號(hào)拿起我們的背包隨從大家一起來(lái)到重慶，到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時(shí)候,，心里的確不是個(gè)滋味,。自己畢竟在__工作了2個(gè)多月的工作，對(duì)于這些,，我依舊有著感情,。(企業(yè)管理，這些都是我們應(yīng)該注意和學(xué)習(xí)的,。下面是我在每家公司參觀實(shí)習(xí)過(guò)程中的體會(huì)：

樂(lè)事薯片公司：

樂(lè)事薯片公司是我進(jìn)入大學(xué)后參觀的第一個(gè)食品公司,。還記得當(dāng)時(shí)是帶著好奇且興奮的心情去樂(lè)事薯片公司的，在路上我想像著工人工作的車間,，想象著工廠中機(jī)器的運(yùn)作狀況,，想像著公司的管理，員工的精神面貌,。當(dāng)我們到達(dá)樂(lè)事薯片公司后,，公司的一位負(fù)責(zé)人給我們介紹了薯片的生產(chǎn)工藝和主要的機(jī)械，還告訴我們裝袋是氮?dú)獾某淙牒涂ㄆ耐斗?，并帶領(lǐng)我們參觀了整個(gè)薯片的生產(chǎn)過(guò)程,。盡管通過(guò)書(shū)本早已熟知了生產(chǎn)中應(yīng)用的機(jī)器及生產(chǎn)流程，但當(dāng)身臨其境時(shí)還是讓人異常的興奮,，特別是親眼看著從馬鈴薯變成薯片的過(guò)程,，然后裝袋，裝箱?？偟膩?lái)說(shuō)樂(lè)事薯片的生產(chǎn)過(guò)程還是比較衛(wèi)生的，這讓我改變了對(duì)國(guó)內(nèi)一些食品公司的印象,，因?yàn)橐郧翱偸前汛蠊竞托∽鞣宦?lián)系在一起,，其實(shí)它們之間的差別還是很大的。在樂(lè)事公司的參觀時(shí)間很短,，來(lái)回共花了三個(gè)半小時(shí),，而在樂(lè)事僅停留了一小時(shí)?；貋?lái)的路上,，我突然有點(diǎn)迷茫：在整個(gè)參觀過(guò)程中，我并沒(méi)有看見(jiàn)適合大學(xué)生畢業(yè)生做的工作,，因?yàn)槟切┥a(chǎn)操作普通人都可以很快掌握,。后來(lái)我想也許大學(xué)生更多的在搞研發(fā)吧!

雨潤(rùn)食品北京分公司：

北京的雨潤(rùn)公司是雨潤(rùn)集團(tuán)的一個(gè)分公司，生產(chǎn)冷卻肉和火腿,。在雨潤(rùn)食品北京分公司,，我們最先觀看了有關(guān)企業(yè)介紹的視頻，了解了雨潤(rùn)的現(xiàn)狀,。然后在一位雨潤(rùn)集團(tuán)工作的師兄帶領(lǐng)下去參觀了生產(chǎn)線,，特別是火腿的灌制生產(chǎn)。在那里我們看到了這學(xué)期學(xué)過(guò)的灌腸機(jī),。也許是分公司的緣故,，雨潤(rùn)給人的感覺(jué)是比較冷清，生產(chǎn)規(guī)模也比較小,。不過(guò)在雨潤(rùn)看到了中國(guó)農(nóng)大和雨潤(rùn)共建的研發(fā)中心,，也許很多食品學(xué)院的學(xué)生會(huì)回到這里學(xué)習(xí)吧。參觀完雨潤(rùn)后去了九合食品公司,，它們之間的反差是很大的,，未全部投入生產(chǎn)的九合食品公司的建筑給人一種很宏偉的感覺(jué)，我們?cè)诶锩婵戳艘恍┖?jiǎn)單的機(jī)械,。希望九合食品公司能在食品行業(yè)有好的發(fā)展,。

北京龍徽釀酒有限公司：

相比于上面的幾家公司，龍徽給我的第一感覺(jué)就是更像一個(gè)自己想像中的大公司,，不管是龍徽的建筑,，還是員工的精神面貌。在龍徽我們首先參觀了葡萄酒的釀制過(guò)程,，其次看了龍徽博物館,，最后去品了紅酒。由于龍徽有專業(yè)的解說(shuō)員，所以整個(gè)參觀過(guò)程還是比較有秩序,。在生產(chǎn)車間我們看到了不同類型的發(fā)酵罐,，也粗略的知道了葡萄酒的生產(chǎn)過(guò)程。接著在龍徽博物館里清晰地了解了龍徽的發(fā)展過(guò)程：企業(yè)名稱和地址的變更,、生產(chǎn)技術(shù)的提高,、以及獲得的每個(gè)獎(jiǎng)?wù)隆Ｍ瑫r(shí)我們看到了我國(guó)葡萄酒整個(gè)釀制工藝的變化過(guò)程,，還看到龍徽各個(gè)時(shí)期的產(chǎn)品,。后來(lái)我們?nèi)チ说叵率遥锩嬗泻芏嘞鹉就?。參觀完這些后,，我們來(lái)到了品酒室，在一位專業(yè)人士的指導(dǎo)下品評(píng)了龍徽的葡萄酒,，也粗略的學(xué)會(huì)了怎樣去品酒,。不得不說(shuō)龍徽見(jiàn)證了我國(guó)葡萄酒事業(yè)的發(fā)展!

匯源集團(tuán)有限公司：

很早就知道匯源集團(tuán)有限公司是我國(guó)飲料業(yè)的龍頭企業(yè)了，但只有當(dāng)我自己走進(jìn)它才真切地感受到了一個(gè)現(xiàn)代化的強(qiáng)大企業(yè),。在匯源,，我們首先在講解員的帶領(lǐng)下了解了匯源的發(fā)展史，然后看了一些匯源的產(chǎn)品;接著我們觀看了匯源的視頻介紹;最后參觀了幾個(gè)生產(chǎn)車間,。在產(chǎn)品展區(qū)我們看到了很多沒(méi)上市的產(chǎn)品,，也了解到匯源每年都會(huì)生產(chǎn)很多不同類型的產(chǎn)品，甚至還有瓶裝礦泉水,。通過(guò)這個(gè)過(guò)程我也知道了一個(gè)公司產(chǎn)品研發(fā)的重要性,。在生產(chǎn)車間看到了瓶裝和盒裝果汁的生產(chǎn)鏈，也了解了包裝材料的一些不同特性,。解說(shuō)人員告訴我們匯源的飲料瓶都是自己制造的,，并不會(huì)去用回收的飲料瓶，我想這是為了保證產(chǎn)品質(zhì)量吧,。在參觀過(guò)程中還看到了從國(guó)外引進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)械和包裝材料,。匯源給我最大的印象就是企業(yè)的龐大和整個(gè)的企業(yè)文化。其實(shí)很多小事情都能反映出大道理,，在匯源員工都堅(jiān)持走人行橫道,，而不是直接最快的穿越馬路，我想這也能說(shuō)明一個(gè)企業(yè)的員工素養(yǎng)和一個(gè)企業(yè)對(duì)員工的嚴(yán)格要求吧,。

燕京啤酒集團(tuán)公司：

還記得在參觀匯源時(shí)解說(shuō)員說(shuō)：燕京是國(guó)營(yíng)企業(yè),，而匯源是私營(yíng)企業(yè)。參觀了幾個(gè)公司后,，當(dāng)我真正走入燕京時(shí)我感受到了燕京的光明前景,，也感受到了國(guó)營(yíng)企業(yè)和私營(yíng)企業(yè)的差別,。在燕京啤酒集團(tuán)公司，我們也先看了公司視頻介紹,，了解了燕京啤酒公司的發(fā)展歷史及現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r,，然后我們參觀了燕京啤酒龐大的生產(chǎn)車間。燕京啤酒的罐裝及包裝車間面積很大,，在參觀過(guò)程中能看到整個(gè)的生產(chǎn)鏈,，啤酒瓶的移動(dòng)。后來(lái)去品了燕京啤酒,。

參觀完五個(gè)中國(guó)食品公司，讓我感受到了我們中國(guó)食品事業(yè)快速的發(fā)展步伐,，我相信總有一天我們的產(chǎn)品會(huì)走向世界,。但同時(shí)也看到了很多制約因素，特別是硬件因素,，如食品的生產(chǎn)機(jī)械,，包裝材料等等，因此我們?cè)谶M(jìn)行食品研發(fā)的同時(shí),，也要重視食品機(jī)械,、包裝材料等的研究，只有各方面都提高了,，才能提升產(chǎn)品質(zhì)量和公司的競(jìng)爭(zhēng)能力,，才能在國(guó)際市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，然后去擴(kuò)大自己的市場(chǎng),。

通過(guò)這次參觀實(shí)習(xí)我收獲了很多,。首先，通過(guò)實(shí)習(xí)看到了一些曾經(jīng)只在書(shū)本上看到的機(jī)器及生產(chǎn)過(guò)程,，我相信這對(duì)課本知識(shí)的學(xué)習(xí)和把握是很重要的,，能讓我及時(shí)的消化所學(xué)的知識(shí)。其次,，實(shí)習(xí)讓我真正體會(huì)到了食品工廠的生活,，知道了員工在干什么，食品專業(yè)的畢業(yè)生在干什么,，也想到自己以后怎樣去工作,。第三，實(shí)習(xí)讓我對(duì)食品行業(yè)更加了解,，讓我真正樹(shù)立起了自己的目標(biāo),，也讓我清楚了自己應(yīng)該努力的方向。其實(shí)這次實(shí)習(xí)學(xué)到的并不僅僅是以上這幾點(diǎn),，還有很多,，比如食品的包裝，產(chǎn)品的銷售，企業(yè)文化的建立等等,。