在日常學習,、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇一

(1)依法制定的規(guī)章制度可以保障企業(yè)合法有序地運作，將糾紛降低到最低限度;

(2)好的企業(yè)規(guī)章制度可以保障企業(yè)的運作有序化,、規(guī)范化,，降低企業(yè)經(jīng)營運作成本;

(3)規(guī)章制度可以防止管理的任意性，保護職工的合法權益;對職工來講服從規(guī)章制度,，比服從主管任意性的指揮更易于接受,，制定和實施合理的規(guī)章制度能滿足職工公平感的需要;

(4)優(yōu)秀的規(guī)章制度通過合理的設置權利義務責任，使職工能預測到自己的行為和努力的后果,，激勵員工為企業(yè)的目標和使命努力奮斗,。

(5)良好的規(guī)則制度為企業(yè)節(jié)約大量的人力物力為企業(yè)的正常運行提供保障。

制定規(guī)章制度既是用人單位的法定權利也是用人單位的法定義務,，根據(jù)勞動法第四條規(guī)定：用人單位應當依法建立和完善規(guī)章制度,，保障勞動者享有勞動權利和履行勞動義務?？梢娡晟频膭趧右?guī)章制度有助于保護勞動者的權益,。完善的規(guī)章制度可以使用人單位的勞動管理行為規(guī)范化,，從而排除用人單位任意發(fā)號施令，亂施處罰權,，保障勞動者合法權利,。然而不合理的違法的規(guī)章制度會大面積的侵犯職工權益，當然最終受損失的還是企業(yè),。

合理的規(guī)章制度有助于職工明確自己的權利職責,，同時遵守規(guī)章制度比完全聽從隨意性的長官意志更容易接受。好的規(guī)章制度通過賦予特定的職位特定的'權利義務責任,，使職工能預測到自己的行為和努力可能對自己和單位產生的結果,，激勵職工的工作熱情。

對法律明確規(guī)定需有職代會或職工大會通過的規(guī)章制度,，企業(yè)制定該類規(guī)章制度時必須通過職代會或職工代表大會通過的,，這是職工通過民主程序參與單位民主管理的形式。

2分類

公司規(guī)章制度涉及面很廣,，包括經(jīng)營企業(yè)管理制度,，組織機構管理制度，辦公總務管理制度,，財務管理制度,，會計管理制度，人事管理制度,，員工勤務管理制度,，員工培訓制度，員工福利管理制度,，生產管理制度,，設備管理制度，質量管理制度,，采購管理制度,，倉儲管理制度，銷售管理制度,，代理連鎖業(yè)務管理制度,，廣告策劃制度，ci管理制度,，進出口管理制度,，工程管理制度，信息管理制度,，安全生產管理制度,，緊急預案，涉危涉化緊急預案，公司產品,、技術,、信息保密制度等方面。我們的興趣是從合法性的角度和規(guī)章制度制作技術層面的視角來對待規(guī)章制度,。

3注意事項

企業(yè)在實際操作中,，對于規(guī)章制度內容的設置要注意如下幾個方面：

合法合理

就是要符合《勞動合同法》第四條的規(guī)定，這是企業(yè)規(guī)章制度能夠被法律認可的大前提,。

具有可操作性

不具有可操作性的條款對企業(yè)來說沒有比有更好,，比如很多企業(yè)規(guī)定：“員工不遵守執(zhí)行領導合理指示的視為一般違紀”，何謂“合理”?各有各的說法,，實際可操作性極弱,。企業(yè)一旦按照此條款操作，往往引發(fā)勞動爭議,。因此，規(guī)章制度的條款需要可操作性強的表述,。

4完備性

盡可能多地考慮生產經(jīng)營,、員工管理中可能發(fā)生的情況，避免發(fā)生情況后“無法可依”,。

5邏輯性

特別是在獎懲制度中,，對于大錯不犯小錯不斷的員工，采用邏輯遞進的懲罰模式,，能夠較好地達到治病救人的效果,。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇二

1作用

(1)依法制定的規(guī)章制度可以保障企業(yè)合法有序地運作，將糾紛降低到最低限度;

(2)好的企業(yè)規(guī)章制度可以保障企業(yè)的運作有序化,、規(guī)范化,，降低企業(yè)經(jīng)營運作成本;

(3)規(guī)章制度可以防止管理的任意性，保護職工的合法權益;對職工來講服從規(guī)章制度,，比服從主管任意性的指揮更易于接受,，制定和實施合理的規(guī)章制度能滿足職工公平感的需要;

(4)優(yōu)秀的規(guī)章制度通過合理的設置權利義務責任，使職工能預測到自己的行為和努力的后果,，激勵員工為企業(yè)的目標和使命努力奮斗,。

(5)良好的規(guī)則制度為企業(yè)節(jié)約大量的人力物力為企業(yè)的正常運行提供保障。

制定規(guī)章制度既是用人單位的法定權利也是用人單位的法定義務,，根據(jù)勞動法第四條規(guī)定：用人單位應當依法建立和完善規(guī)章制度,，保障勞動者享有勞動權利和履行勞動義務?？梢娡晟频膭趧右?guī)章制度有助于保護勞動者的權益,。完善的規(guī)章制度可以使用人單位的勞動管理行為規(guī)范化，從而排除用人單位任意發(fā)號施令,，亂施處罰權,，保障勞動者合法權利,。然而不合理的違法的規(guī)章制度會大面積的侵犯職工權益，當然最終受損失的還是企業(yè),。

合理的規(guī)章制度有助于職工明確自己的權利職責,，同時遵守規(guī)章制度比完全聽從隨意性的長官意志更容易接受。好的規(guī)章制度通過賦予特定的職位特定的'權利義務責任,，使職工能預測到自己的行為和努力可能對自己和單位產生的結果,，激勵職工的工作熱情。

對法律明確規(guī)定需有職代會或職工大會通過的規(guī)章制度,，企業(yè)制定該類規(guī)章制度時必須通過職代會或職工代表大會通過的,，這是職工通過民主程序參與單位民主管理的形式。

2分類

公司規(guī)章制度涉及面很廣,，包括經(jīng)營企業(yè)管理制度,，組織機構管理制度，辦公總務管理制度,，財務管理制度,，會計管理制度，人事管理制度,，員工勤務管理制度,，員工培訓制度，員工福利管理制度,，生產管理制度,，設備管理制度，質量管理制度,，采購管理制度,，倉儲管理制度，銷售管理制度,，代理連鎖業(yè)務管理制度,，廣告策劃制度，ci管理制度,，進出口管理制度,，工程管理制度，信息管理制度,，安全生產管理制度,，緊急預案，涉危涉化緊急預案,，公司產品,、技術、信息保密制度等方面。我們的興趣是從合法性的角度和規(guī)章制度制作技術層面的視角來對待規(guī)章制度,。

3注意事項

企業(yè)在實際操作中,，對于規(guī)章制度內容的設置要注意如下幾個方面：

合法合理

就是要符合《勞動合同法》第四條的規(guī)定，這是企業(yè)規(guī)章制度能夠被法律認可的大前提,。

具有可操作性

不具有可操作性的條款對企業(yè)來說沒有比有更好,，比如很多企業(yè)規(guī)定：“員工不遵守執(zhí)行領導合理指示的視為一般違紀”，何謂“合理”?各有各的說法,，實際可操作性極弱,。企業(yè)一旦按照此條款操作，往往引發(fā)勞動爭議,。因此,，規(guī)章制度的條款需要可操作性強的表述。

4完備性

盡可能多地考慮生產經(jīng)營,、員工管理中可能發(fā)生的情況,，避免發(fā)生情況后“無法可依”。

5邏輯性

特別是在獎懲制度中,，對于大錯不犯小錯不斷的員工,，采用邏輯遞進的懲罰模式，能夠較好地達到治病救人的效果,。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇三

一、遵守公德

第一條：公司員工必須遵紀守法,、做維護社會公德的模范,，公司絕對不允許違背社會公德、作奸犯科的現(xiàn)象存在,。

二,、愛崗敬業(yè)

第一條：愛崗敬業(yè)：熱愛生活、熱愛自己的工作,，勤奮努力,，不斷提高工作效率和工作質量。

第二條：盡職盡責：要求員工必須做到“三負責”即對社會負責,、對公司負責,、對自己負責,。全力以赴的完成工作任務和履行職責,，對自己的失誤勇于承擔責任,。

第三條：服從領導：員工必須服從領導安排,，交代的工作要積極完成,，與領導保持一致,，把工作做好,，不得與領導背道行事,。

第四條：逐級上報：員工有事應向所屬直接領導匯報，除直接領導有重大失誤或特別情形下,，不得越級匯報,。

三、團結合作

第一條：員工之間要緊密團結,，精誠合作,，工作中要相互協(xié)調，相互支持,，建立融洽的人際關系,。

第二條：嚴以律己，寬以待人,，相互關心,，相互尊敬，開展批評與自我批評

第三條：不搞小團體,、小幫派,，倡導同事之間密切和諧的關系。

第四條：不搬弄是非,，無中生有,，挑破離間，說一些不利于公司員工團結的話,。

第五條：保持積極的生活態(tài)度,，以積極包容的心態(tài)對待公司管理中的問題，主動提出改進性的建議和意見,，已成熟的方法解決問題,。

四、遵守紀律

第一條：下級服從上級是公司管理的基本原則,，員工應自覺服從領導的安排和工作調動,，不得公開頂撞領導，不得無故拒絕,、拖延,、敷衍或擅自終止領導安排的工作。

第二條：遵守公司制定的作息時間,，不得遲到,、早退，上下班要打考勤卡,。

第三條：公司員工必須嚴格遵守工作紀律,，上班期間不得擅離職守，不串崗及私自外出,、不的聊天,、大聲喧嘩,、吃零食、大聲喧嘩,。

第四條：工作期間要專心工作,、精神振作、緊張有序,，不得在上班期間接待親友,、不辦理個人私事、不在辦公區(qū),、公共區(qū)吸煙,，不得看一些與工作無關的雜志書刊，不做與工作無關的事,。

五,、誠實自律

第一條：遵守職業(yè)道德，不貪污受賄,，自覺抵制社會上的不正之風

第二條：不得利用職務之便向他人索取財物或為個人親友謀私利,。

第三條：不得挪用公司財務，更不得利用職務之便將公司財務占為己有或轉用他人,。

六,、安全保密

第一條：要隨時隨地的注意防火安全，發(fā)現(xiàn)不安全隱患要及時報告,、處理,。每個員工都要熟知防火設施的位置和使用方法。

第二條：注意公司現(xiàn)金和貴重物品,、財務的安全存放,。

第三條：公司一切未經(jīng)公開披露的業(yè)務信息、財務資料,、人事信息、招投標資料,、合同文件,、客戶資料、設計方案,、營銷方案,、管理文件、會議記錄和內容,、公司資質等,，均屬公司機密，員工有保守機密的義務,。當不確定某些具體內容是否為公司機密時,，應由公司鑒定其實質,。

七、儀表大方

第一條：員工必須儀表端莊,、整潔,。

第二條：上班期間不能飲酒。

第三條：服裝要求：男,、女必須著黑色正裝,，例如：

男士：白襯衫黑西褲黑皮鞋

女士：白襯衫黑西褲黑色皮鞋

第四條：不準打口哨

八、環(huán)境要求

第一條：不得隨地吐痰,、丟紙屑,、果皮、煙頭

第二條：保持肅靜,，不要工作區(qū)域內大聲喧嘩,、聊天或隨意制造噪音，接打手機盡量輕聲細語,，不得影響到其他人員工作,。

第三條：保持自己工作區(qū)衛(wèi)生干凈整潔。

第四條：所使用品實行定位管理,，以便提高工作效率,。

九、愛惜財務

第一：不浪費水,、電,、等資源和辦公易耗品。

第二：按照相關要求使用辦公用品和公司各種設施,，下班后要關好設備在離開公司,。

第三條：愛護公司財務，不得損壞公司財務,，不得隨意挪用公司財務,。

十、bp(獎罰)制度

第一條：員工違反公司制度,、給公司帶來負面影響等,，根據(jù)事情的嚴重性對其進行10—200元不等的罰款。

第二條：根據(jù)員工的工作能力及績效考核,，對工作表現(xiàn)突出的員工進行現(xiàn)金獎勵或職位晉升,。

十一、員工的離職管理

第一條：實習期間提出離職,，須提前15天以書面上報公司,，否則以15天薪水相抵，補償公司損失,。

第二條：已轉正后若須辭職者,，須提前一個月以書面上報公司,，否則以一個月薪水相抵，補償公司損失,。

第三條：工作在一年以上的員工提出離職時,，須提前一個月以書面上報公司核準，未經(jīng)核準而自行離職者,，自愿放棄上月薪資及任何工作獎金,。

第四條：員工辦理任何請辭時，須先行填寫“書面辭職報告”,，經(jīng)核準后,，方可離職。

第五條：員工在自動離職或請辭期間內,，因職務交接不清,，或手續(xù)不全而導致公司資金及財物上有所損失，須負賠償責任,，公司將依法解決,。

十二、員工請休假制度

第一條：公司全員請假必須事先申請,，經(jīng)批準后方可休假,，并取消全勤獎。

第二條：非有重大事故,，事假每月不得超過二天,，扣除當日薪資(同時取消全勤獎)。

第三條：一般事假應于兩天前請妥(急事經(jīng)核準則例外),，請假時必須填寫請假條,，由部門主管簽字上交辦公室。

第四條,、請假未準而私自休假者,，以曠工論處，每曠職一日扣除當日薪資外,，并取消全勤獎,。

第五條：公司上班時間內，非有重要事故,，不得臨時請假超過2小時以上，否則扣全日薪資,。

第六條：公司會議不定期舉行,，一定會提前公告通知，全員參加,。曠會按曠工論處,，遲到按正常上班遲到條例處罰,。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇四

第一章總則

第一條為加強企業(yè)職工檔案管理，有效地保護和利用檔案,，提高科學管理水平,，為社會主義現(xiàn)代化建設服務，根據(jù)《中華人民共和國檔案法》有關規(guī)定,，制定本規(guī)定,。

第二條企業(yè)職工檔案是企業(yè)勞動、組織,、人事等部門在招用,、調配、培訓,、考核,、獎懲、選拔和任用等工作中形成的有關職工個人經(jīng)歷,、政治思想,、業(yè)務技術水平、工作表現(xiàn)以及工作變動等情況的文件材料,，是歷史地,、全面地考察職工的依據(jù)，是國家檔案的組成部分,。

第三條企業(yè)職工檔案工作,，在國家檔案行政管理部門宏觀管理、組織協(xié)調下,，由勞動主管部門領導與指導,，實行分級管理，同時接受同級檔案行政管理部門的監(jiān)督,、指導,。

第四條企業(yè)職工檔案管理工作必須貫徹執(zhí)行黨和國家有關檔案、保密的法規(guī)和制度,。

第二章機構和職責

第五條職工檔案由所在企業(yè)的勞動(組織人事)職能機構管理,。實行檔案綜合管理的企業(yè)單位，檔案綜合管理部門應設專人管理職工檔案,。

第六條職工失蹤,、逃亡、合理流動或出國不歸者,，其檔案由原所在單位保管,，也可由當?shù)貏趧有姓块T代為保管。

第七條職工死亡后,，其檔案由原管理部門保存五年后,，移交企業(yè)綜合檔案部門保存,。對國家和企業(yè)有特殊貢獻的英雄、模范人物死亡以后,，其檔案由企業(yè)綜合檔案部門按規(guī)定向有關檔案館移交,。

第八條企業(yè)職工檔案管理部門的職責：

(一)保管職工檔案;

(二)收集、鑒別和整理職工檔案材料;

(三)辦理職工檔案的查閱,、借閱和轉遞手續(xù);

(四)登記職工工作變動情況;

(五)為有關部門提供職工情況;

(六)做好職工檔案的安全,、保密、保護工作;

(七)定期向企業(yè)檔案室(館)移交檔案;

(八)辦理其它有關事項,。

第三章檔案的內容

第九條企業(yè)職工檔案的內容和分類：

(一)履歷材料;

(二)自傳材料;

(三)鑒定,、考核、考察材料;

(四)評定崗位技能和學歷材料(包括學歷,、學位,、學績、培訓結業(yè)成績表和評定技能的考績,、審批等材料);

(五)政審材料;

(六)參加中國共產黨,、共青團及民主黨派的材料;

(七)獎勵材料;

(八)處分材料;

(九)招用、勞動合同,、調動,、聘用、復員退伍,、轉業(yè),、工資、保險福利待遇,、出國,、退休、退職等材料;

(十)其他可供組織參考的材料,。

第四章檔案的收集,、保管和銷毀

第十條職工所在企業(yè)的勞動(組織人事)職能機構對職工進行考察、考核,、培訓,、獎懲等所形成的材料要及時收集，整理立卷,，保持檔案的完整,。

第十一條立卷歸檔的材料必須認真鑒別，保證材料的真實,、文字清楚,、手續(xù)齊備。材料須經(jīng)組織審查蓋章或本人簽字的，應在蓋章,、簽字后歸檔。

第十二條企業(yè)職工檔案材料統(tǒng)一使用16開規(guī)格辦公用紙,，不得使用圓珠筆,、鉛筆、紅色墨水及復寫紙書寫,。

第十三條按規(guī)定需要銷毀檔案材料時,，必須經(jīng)單位主管檔案工作的領導批準。

第十四條檔案卷皮,、目錄和檔案袋的樣式,、規(guī)格實行統(tǒng)一的制作標準(見附件一)(附件略)。

第十五條嚴禁任何人私自保存他人檔案或利用檔案材料營私舞弊,。對違反規(guī)定者,，應視情節(jié)輕重，嚴肅處理,。對違反《中華人民共和國檔案法》,、《中華人民共和國保守秘密法》的，要依法處理,。

第十六條職工檔案管理單位應建立健全工作制度,，做好防火、防蛀,、防潮,、防光、防盜等工作,。

第五章檔案的提供利用

第十七條因工作需要查閱和借用檔案,，須遵守下列規(guī)定：

(一)查閱檔案應憑蓋有黨政機關、人民團體,、企事業(yè)單位公章的介紹信,。

(二)查閱、使用企業(yè)職工檔案的單位,，應派可靠人員到保管單位查閱室查閱,。

(三)檔案除特殊情況外一般不借出查閱。如必須借出查閱時,，應事先提交報告,，說明理由，經(jīng)企業(yè)或企業(yè)授權的主管檔案工作的領導批準,，嚴格履行登記手續(xù),，并按期歸還。

(四)任何個人不得查閱或借用本人及親屬(包括父母、配偶,、子女及兄弟姐妹等)的檔案,。

(五)各單位應制定查閱檔案的制度。查閱檔案必須嚴格遵守保密制度和閱檔規(guī)定,。嚴禁涂改,、圈劃、抽取,、撤換檔案,。查閱者不得泄露或擅自向外公布檔案內容。對違反者,，應視情節(jié)輕重予以批評教育,，直至紀律處分，或追究法律責任,。

(六)因工作需要從檔案中取證的,，須請示單位主管檔案工作的領導批準后才能復制辦理。

第六章檔案的轉遞

第十八條企業(yè)職工調動,、辭職,、解除勞動合同或被開除、辭退等,，應由職工所在單位在1個月內將其檔案轉交其新的工作單位或其戶口所在地的街道勞動(組織人事)部門,，職工被勞教、勞改,，原所在單位今后還準備錄用的,，其檔案由原所在單位保管。

第十九條轉遞檔案應遵守下列規(guī)定：

(一)通過機要交通或派專人送取,，不準郵寄或交本人自帶,。

(二)對轉出的檔案，必須按統(tǒng)一規(guī)定的“企業(yè)職工檔案轉遞通知單”(見附件二)(附件略)的項目登記,，并密封包裝,。

(三)對轉出的材料，不得扣留或分批轉出,。

(四)接收單位收到檔案經(jīng)核對無誤后,，應在回執(zhí)上簽名蓋章，并將回執(zhí)立即退回,。逾期1個月轉出單位未收到回執(zhí)應及時催問,，以防丟失。

第七章附則

第二十條本規(guī)定由勞動部負責解釋,。

第二十一條本規(guī)定自下達之日起執(zhí)行,。各省、自治區(qū)、直轄市和國務院各部門可結合實際情況制定實施辦法或細則,。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇五

一,、銷售員崗位職責

1、在銷售主管的直接領導下開展各項工作,。

2,、熟練掌握業(yè)務知識。

3,、積極進行銷售工作，按時完成銷售指標,。

4,、負責客戶的資料登記、聯(lián)系,、追蹤,、看房，簽約直至售后服務等的一條龍服務,。

5,、如有疑問應及時向主管反映，并在工作記錄本做記錄,，以便在會議上提出讓每個銷售人員分享,。

6、每日認真填寫客戶登記表,，工作日報表,，每周認真填寫周報表，每周一前上交周報表,，每月的最后一周內遞交下月《工作計劃》,。

7、在業(yè)余的時間充分學習銷售理論和有關知識,，接受公司的定期考核,。

8、隨時收集相應的信息,，向公司提供有益的信息,，以利于公司開拓新業(yè)務。

9,、定期的去周邊項目進行市場調查并總結本項目與其他項目的優(yōu)勢和劣勢,，在會議上與其他銷售人員進行討論。

10,、銷售員的日報表要在當天晚上或第二天早上9：00之前交,，過時不候，也不能補交。如出現(xiàn)該種情況由主管視情況給予相應的處罰,。

11,、填寫認購書時，除財務外,，銷售員也要寫清購房總價款,、單價。

12,、當日值班的銷售員負責電話的接聽,。辦公區(qū)域不得沒有銷售員，三聲以內必須接電話,。接電話一律應答為“您好!__”,。要讓客戶聽清楚，然后為客戶在最短的時間內介紹本項目并充分了解客戶的意圖可能的情況下要將客戶約訪來到現(xiàn)場,。

二,、銷售員行為準則

1、對外工作必須堅持以維護本銷售體利益,，盡可能使客戶滿意的原則,。

2、在業(yè)務交往中,，不得泄露銷售部內部機密,，不得與客戶進行私下交易牟取個人利益，如有此種情況發(fā)生公司將有權解聘該銷售人員并扣發(fā)其剩余傭金與工資,。給公司造成重大損失者,，公司有權追究其法律責任。

3,、一切按財務制度辦事,，客戶交款應到公司辦理，個人不得收取客戶定金及房款,。因業(yè)務需要用款時,，需事先向經(jīng)理請示。

4,、在業(yè)務洽談過程中,，應尊重同事，接聽電話和接待客戶時,，盡量不把矛盾暴露給客戶,，有問題及時、低聲詢問,、協(xié)調,。

5,、在業(yè)務工作中，不得以任何形式損害公司及銷售部形象違者予以處分,。

6,、忠誠老實，辦事認真,，任何人不得從事第二職業(yè)或兼職工作,。

7、不準在工作區(qū)聊天,，不準在工作時間作與工作無關的事,。

8、銷售員不許拿答客問接待客戶,，更不許給客戶看,。

9、上班時間不許打私人電話,，復機通話時間不得超過三分鐘。

10,、銷售員接聽電話時,，確認與對方通話完畢后再掛電話。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇六

第一章總則

第一條為確保生產秩序,保證各項生產正常運作,，持續(xù)營造良好的工作環(huán)境,，促進本公司的發(fā)展，結合本公司的實際情況特制訂本制度,。

第二條本規(guī)定適用于本公司紅沖車間,、儀表車間、數(shù)控車間,、拋光車間和組裝車間全體員工,。

第二章員工管理

第三條工作時間內所有員工倡導普通話，在工作及管理活動中嚴禁有地方觀念或省籍區(qū)分,。

第四條全體員工須按要求佩戴廠牌(應正面向上佩戴于胸前),，穿廠服。不得穿拖鞋進入車間,。

第五條每天正常上班時間為________小時,，晚上如加班依生產需要臨時通知。若晚上需加班,，在下午________前填寫加班人員申請表,，報經(jīng)理批準并送人事部門作考勤依據(jù)。

第六條按時上,、下班(員工參加早會須提前________分鐘到崗),，不遲到,，不早退，不曠工(如遇趕貨,，上,、下班時間按照車間安排執(zhí)行)，有事要請假,，上,、下班須排隊依次打卡。嚴禁代打卡及無上班,、加班打卡,。違者依《考勤管理制度》處理。

第七條工作時間內,，車間主任,、質檢員和其它管理人員因工作關系在車間走動，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗,，若因事需離開工作崗位須向車間主任申請方能離崗,。

第八條上班后________小時內任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者,，須事先向車間主任申請,，經(jīng)批準方可離崗，離崗時間不得超過________分鐘,。

第九條員工在車間內遇上廠方客人或廠部高層領導參觀巡察時,，組長以上干部應起立適當問候或有必要的陪同，作業(yè)員照常工作,，不得東張西望,。集體進入車間要相互禮讓，特別是遇上客人時,，不能爭道搶行,。

第十條禁止在車間吃飯、吸煙,、聊天,、嬉戲打鬧，吵嘴打架,，私自離崗,，竄崗等行為(注：脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時間竄至他人崗位做與工作無關的事)，吸煙要到公司指定的地方或大門外,。違者依《行政管理制度》處理,。

第十一條作業(yè)時間謝絕探訪及接聽私人電話.禁止帶小孩或廠外人士在生產車間玩耍或濫動車床,，由此而造成的事故自行承擔,。

第十二條未經(jīng)廠辦允許或與公事無關,，員工一律不得進入辦公室。

第十三條任何人不得攜帶易燃易爆,、易腐爛,、濃氣味等違禁物品，危險品或與生產無關之物品進入車間;不得將產品(或廢品)和私人用品放在操作臺或流水線上,，違者《行政管理制度》處理,。

第十四條車間嚴格按照生產計劃排產,根據(jù)車間設備狀況和人員,精心組織生產。生產工作分工不分家,，各生產車間須完成車間日常生產任務,，并保證質量。

第十五條生產時如果遇到原輔材料,、包裝材料等不符合規(guī)定,有權報告上級處理,。如繼續(xù)生產造成損失，后果將由車間各級負責人負責,。

第十六條員工領取物料必須通過車間主任開具領物單到倉庫處開具出庫單,，不得私自拿取物料。包裝車間完工后要將所有多余物料(如：零配件,、紙箱等)退回倉庫,，不得遺留在車間工作區(qū)內。生產過程中各車間負責人將車間區(qū)域內的物品,、物料有條不紊的擺放,，并做好標識,，不得混料,。有流程卡的產品要跟隨流程卡。否則,，對責任人依據(jù)《行政管理制度》處理,。

第十七條員工在生產過程中應嚴格按照設備操作規(guī)程、質量標準,、工藝規(guī)程進行操作,不得擅自更改產品生產工藝或裝配方法,。否則，造成工傷事故或產品質量問題,，由操作人員自行承擔,。

第十八條在工作前仔細閱讀作業(yè)指導書，員工如違反作業(yè)規(guī)定,，不論是故意或失職使公司受損失,，應由當事人如數(shù)賠償(管理人員因管理粗心也受連帶處罰)。

第十九條生產流程經(jīng)確認后,，任何人均不可隨意更改,，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯誤,，應立即停止并通知有關部門負責人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改,。

第二十條在工作時間內,，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用公司發(fā)放的儀器,、設備,。不得擅用非自己崗位的機械設備、檢測等工具,。對閑置生產用具(如：夾頭,、模具、電扇,、螺絲刀,、老虎鉗等)，應送到指定的區(qū)域或交回倉庫保管員放置,，否則以違規(guī)論處,。

第二十一條車間員工必須做到文明生產，積極完成上級交辦的生產任務;因工作需要臨時抽調,，服從車間主任以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理,，對不服從安排將上報人事管理部門按《行政管理制度》處理。

第二十二條車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應遵守特殊規(guī)定,確保生產安全,。

第二十三條在生產過程中好,、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標志,，不能混料,。車間主任、檢驗員,、設備維修人員,、電工必須跟班作業(yè),保證設備正常運行和產品質量。

第二十四條員工有責任維護環(huán)境衛(wèi)生,，嚴禁隨地吐痰,，亂扔垃圾。在生產過程中要注意節(jié)約用料,，不得隨意亂扔物料,、工具，掉在地上的元件必須撿起.否則,按《行政管理制度》予以處罰.

第二十五條操作人員每日上崗前必須將機器設備及工作崗位清掃干凈,，保證工序內的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔,，工作臺面不得雜亂無章，不能堆放產品和廢品.生產配件或樣品須以明確的標識區(qū)分放置,。

第二十六條下班時(或做完本工序后)應清理自己的工作臺面,做好設備的保養(yǎng)工作,。打掃場地和設備衛(wèi)生并將所有的門窗,、電源關閉。否則,，若發(fā)生失竊等意外事故,，將追究本人和車間主管的責任。

第二十七條加強現(xiàn)場管理,，隨時保證場地整潔,、設備完好。生產后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置,，由清潔衛(wèi)生人員共同運出車間;廢紙箱要及時拆除,，不得遺留到第二天才清理。

第二十八條不得私自攜帶公司內任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領導批準外),，若有此行為且經(jīng)查實者,，將予以辭退并扣發(fā)一個月工資。

第二十九條對惡意破壞公司財產或盜竊行為(不論公物或他人財產)者,，不論價值多少一律交公司總經(jīng)辦處理,。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價款兩倍賠償或送公安機關處理,。

第三章員工考核

第三十條考核的內容主要是個人德,、勤、能,、績四個方面,。其中：

1.德、主要是指敬業(yè)精神,、事業(yè)心和責任感及道德行為規(guī)范,。

2.勤、主要是指工作態(tài)度,，是主動型還是被動型等等,。

3.能,、主要是指技術能力，完成任務的效率,，完成任務的質量、出差錯率的高低等,。

4.績,、主要是指工作成果，在規(guī)定時間內完成任務量的多少,，能否開展創(chuàng)造性的工作等等,。

以上考核由各車間主任考核,對不服從人員,將視情節(jié)做出相應處理;

第三十一條考核的目的

對公司員工的品德,、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當?shù)脑u價,，作為合理使用、獎懲及培訓的依據(jù),，促使增加工作責任心,，各司其職，各負其責,，破除“干好干壞一個樣,，能力高低一個樣”的弊端，激發(fā)上進心,，調動工作積極性和創(chuàng)造性,，提高公司的整體效益。

第四章附則

第三十二條本制度由辦公室協(xié)同生產部制訂,、解釋并檢查,、考核。生產部全面負責本管理制度的執(zhí)行

第三十三條本制度自________年________月________日起實施,。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇七

為保持干凈整潔,，使住(用)戶享有優(yōu)雅舒適的生活環(huán)境，結合管轄區(qū)實際情況,，特制訂本制度,。

(一)清掃保潔隊員應熱愛本職工作，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,，不怕苦,、不怕臟、不怕累,，用辛勤汗水贏得社會的尊重和承認,。

(二)嚴格執(zhí)行清掃保潔工作程序，按時完成各項任務,，并按規(guī)定質量標準檢查驗收,。

(1)每天清掃行車道路兩次，上下午各一次。

(2)每天早上清掃綠化帶,、公共場所,、人行道等各一次。

(3)每天清運垃圾一次,。電梯間,、樓梯每周擦抹兩遍。

(4)每隔三天清洗垃圾桶及其周邊一次,。

(5)每十天用藥物噴殺蚊,、蠅、蟲一次,，主要在垃圾桶,、明溝、綠化槽,、排水,、排污井等處。

(6)每季度疏通沙井一次,。

(一)完成規(guī)定清潔任務后,，應在區(qū)內認真巡查保潔，制止破壞環(huán)境衛(wèi)生的行為,。

(二)業(yè)主,、住戶提出預約上門衛(wèi)生清潔服務或報告管道堵塞，必須在24小時內處理完畢,。

(三)保潔員在當班時間發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生現(xiàn)象時,，應立即予以清除，如工作量過大,，應向領導報告，組織保潔員進行清除,。

(四)認真使用,、保管各種清潔工具,、機具，不得隨意亂放，以免丟失,、損壞。有意損壞或丟失工具者,，要照價賠償。

(五)嚴格遵守勞動紀律,，按時上、下班,，上班時不得無故離開工作崗位,，不得無故曠工，請病,、事假須得到上級批準,。

(六)注意儀容儀表,，上班時應穿工作服、戴工牌,，不得穿拖鞋、短褲上崗,。

(七)符合下列條件之一者,，將給予嘉獎,、晉升:

(1)對搞好清掃保潔隊管理，提高服務質量有貢獻者.

(2)在服務工作中,，創(chuàng)造優(yōu)異成績者,。

(八)違反勞動紀律和嚴重違法亂紀行為者，將按規(guī)定給予警告,、停職直至開除的處理。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇八

1.專賣店員工實行輪班工作制,。所有專賣店由店長編排每月《排班表》,，各員工需按表上班，不得擅自改動,。員工不得私自換班，換班需提前一天申請,，并取得店長同意方可,，沒有同意申請誤般按礦工處理，員工每月?lián)Q班不得超過3次,，店長不得與員工換班,。

2. 所有員工應于營業(yè)前15分鐘到達專賣店，并簽到,，否則按遲到處理,。所有員工上下班必須簽到，不得弄虛作假,，不得替他人簽到,。

3.上下班不得遲到,、早退,。遲到,、早退1分鐘罰款1元，以此類推,，遲到1小時按曠工處理(一天扣除三天工資),，月遲到3次以上者通報上級給予處罰或辭退。若因為前一天加班時間太長而引起的遲到,，店長應視情況處理,，在適合范圍內的可不計遲到。

4.所有員工必須穿著整齊的工作服,，佩戴好工牌,，進店后5分鐘內換上工作服，淡妝上崗:需畫眉,、腮紅,、唇彩和眼影(顏色統(tǒng)一、協(xié)調),，員工用餐后要復查個人的儀表,，及時補妝，以最好的精神狀態(tài)投入工作,。

5.所有員工必須禮貌用語,，招呼迎接進店的顧客，使用迎賓語,，如“上午好,，歡迎光臨_”等，如果有明顯看見顧客而不熱情招呼接待的,，第一次予以警告,，第二次罰款5元。

6.營業(yè)時間內員工不得在賣場內扎堆,、閑聊,、吃飯、吃零食,、坐柜,，亂拋雜物等不雅行為，所有員工不得上班時間上網(wǎng),，經(jīng)發(fā)現(xiàn)員工上網(wǎng)罰款20元,，店長,、店助不予提醒監(jiān)督一并罰款，金額是員工的2倍,。

7.所有員工不得在賣場內撥打和接聽私人電話,，不得私自會客，上班時間員工電話統(tǒng)一在上班前放入抽屜,，由店長和店助給予監(jiān)督和提醒,，員工親友來訪，接待需在店外接待不得超過10分鐘,。

8.各專賣店每天必須召開早晚班交接會,，每日交接會中由店長告知個人員的銷售情況，表揚銷售好的員工,，鼓勵并協(xié)助銷售不好的員工,，找出其銷售不好的原因，并及時跟進,。

9. 賣場內個人員不得與顧客發(fā)生爭吵,，凡在賣場內與顧客發(fā)生爭吵者罰款50元。

10.所有員工必須完全熟悉店內貨品的基本情況,，陳列位置,。每天的貨品掛通整理要到位，特別是拉鏈,、紐扣,、下擺、色系等不得雜亂,，隨時對貨品進行整理,，店長擬定員工貨品考核制度，每周考核人員貨品熟悉情況,，如:貨品零售價,，庫存，顏色,，fab等,，連續(xù)兩次考核貨品知識不合格的員工罰款5元,。

11.賣場內必須隨時保持干凈,、整潔、衛(wèi)生，如果有明顯未注意到的地方店助應給予提醒或警告,。每周一安排大掃除,，將地板上所有難洗的污漬擦拭干凈,，包括模特、空調,、試衣間,、倉庫等每一個衛(wèi)生死角和每一件物品的擦拭，之后由店長親自檢查,。

12.顧客試過的樣衣要及時歸還原位,，貨架不許留有空衣架，如放錯位置或直接將貨品收倉,，造成沒出樣,，營業(yè)員罰款5元，店長翻一倍,，顧客試衣服時試下一套就收上一套,，試衣間留有衣物，造成商品丟失人員照價賠償,。

13.所有員工不允許私自拿_的購物袋裝私人物品,，發(fā)現(xiàn)者罰款5元一個，如果需要者應及時還回,。員工要愛護店內財務,，不得損壞或取為己有,，如有損壞或遺失一律按原價賠償。

14. 工作中應保持愉悅氣氛,，良好的精神狀態(tài),，應讓同事心情舒暢笑臉迎人，不得將工作以外的情緒帶入工作中來影響其他同事,，違者店長給予提醒或警告,。

15. 各專賣店每月由店長和上級協(xié)商定制月銷售目標，并將月銷售目標分解到個班次,、個人員,。連續(xù)3個月個人銷售業(yè)績不達標者直接降工資或自動辭職

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇九

一、嚴禁損壞,、挪用消防器材,，禁止將消防水做民用。

二,、嚴禁占用,、堵塞小區(qū)內的任何消防通道、樓梯通道或其它安全疏散口,，嚴禁損壞任何消防設備及防火開關,。

三、小區(qū)內嚴禁攜入和儲存易燃,、易爆及其它危險品,。

四、各裝修單位應嚴守防火規(guī)范,，凡屬危險作業(yè)應由管理處批準,，嚴禁亂接、亂拉電線等違章行為的發(fā)生,。

五,、嚴禁將煙頭及其它帶火物品投向窗外。最后離開離間前,，檢查并保證所有火源已熄滅,，并把全部還在開動的電器關閉。

六,、盡量避免讓兒童,、老人單獨在家。為保證安全,，如有需要可與小區(qū)物業(yè)管理處聯(lián)系,。

七、各住戶必須嚴格遵守消防管理制度，如有火災發(fā)生應及時報警,，并在保證安全的情況下協(xié)助滅火工作,。

綠化管理制度

一、愛護小區(qū)的花草樹木,，任何單位和個人不得隨意侵占,、破壞公用綠地，不準攀爬搖晃樹木及建筑小品,、損壞花草樹木等,。

二、嚴禁踐踏草坪或在草坪上放養(yǎng)家畜和寵物,。

三,、對花草樹木要定期清除雜草、防治病蟲害,、松土,、施肥，并修理枯病枝,、傷殘枝等,，更換已死苗木，按期澆水,。

四,、不得往綠地上扔廢棄物和傾倒污水等，不得有樹木及建筑小品上拴鐵絲及繩索晾曬衣服,、被褥等,。

五、不準在綠地或綠地兩側設置營業(yè)攤床和以任何理由占用,、改變綠地用途;不準因利用住宅開設食雜店而使綠地遭到損害，由此而引起的后果由經(jīng)營者負責,。

六,、不準在綠化范圍內通行、停泊車輛,，堆放物品,。

七、不準在樹木上及綠化帶內設置廣告牌,。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇十

為了保證小區(qū)住戶的安全,，杜絕各種事故的發(fā)生，保證小區(qū)工作正常運轉,。特制訂本制度,。

一、忠于職守，堅守崗位,，盡職盡責,，對進出外來人員進行登記，嚴盤細問,，可疑人員和車輛未經(jīng)批準，禁止入?yún)^(qū)。

二,、加強晝夜值班巡查制度,，發(fā)現(xiàn)不安全因素要果斷處理，自己處理不了的要立即向110報警,，并向上級報告,，保護事發(fā)現(xiàn)場，出現(xiàn)重大問題要依法追究責任,。

三,、嚴禁曠工、遲到早退,，嚴格請銷假制度,，從即日起不休星期天，但在不影響正常工作的前提下可倒班休息,。

四,、負責區(qū)內的公共設施、設備,、共用設施設備的看管工作,，防止丟失現(xiàn)象發(fā)生，屬于責任問題依照內部管理辦法進行處理,。

五,、實行三人倒班制，做到晝夜24小時不斷人,。

六,、本小區(qū)住戶什么時候叫門及時開門，禁止私自給住戶和其它人員配發(fā)鑰匙,。

七,、嚴格禁止與外來閑雜人員在門崗或門衛(wèi)室聊天閑談，除領導臨時指定替換,，不準門衛(wèi)人員私自用任何人頂替值班,。

八、嚴格交接班制度,，交班前交班人員一定要把當天值班情況認真記錄清楚,，雙方簽名,，注明日期。

九,、負責門崗大門口到公路衛(wèi)生區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生,，不得堆積雜物和垃圾。必須經(jīng)常打掃,，保持干凈,、整潔。門洞內禁止住戶停放車輛,，外來車輛一律停在大門外,，禁止小商販入內。

十,、雨天掃凈門洞內積水,，雪天全部上崗打掃轄區(qū)內積雪，如雪天無故不到,，按處罰辦法處理,。

十一、做好安全預防事故宣傳教育工作,，與其他同志一道,，相互團結，密切配合,，服從領導,，共同把小區(qū)的安全保衛(wèi)工作做好。

十二,、完成領導臨時安排的其它工作,。

十三、實行獎懲制度,，一年內不出現(xiàn)丟失現(xiàn)象和其它事故,，每人獎200元。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇十一

規(guī)范公司的管理制度與員工的工作行為,，能有效的幫助每位員工培養(yǎng)良好的工作行為習慣,，為此公司結合公司實際情況，制訂本規(guī)章制度,。

一、工作時間：

每日工作制：上午8：00——12：00,，下午13：30——17：30(因季節(jié)變化需調整的根據(jù)公司通知為準),。法定節(jié)假日按國家規(guī)定結合公司實際情況合理安排休息。

二,、工作紀律：

第一條,、自覺遵守勞動紀律,，應準時上下班，不能遲到,，早退或曠工,。

第二條、上班時間必須穿整齊,，不許穿拖鞋,。

第三條、上下班時間必須親自打卡,，禁止代他人打卡或給他人幫打卡,。

第五條：工作時間不準聊天，玩游戲,，聽音樂,。

第六條、自覺維護工作秩序,，同事之間應和睦相處,，互相幫助。杜絕員工相互謾罵,，打架斗毆等不良行為發(fā)生,。

第七條、各生產部門員工,，應無條服從上級領導的工作安排或調動,。

第八條、生產現(xiàn)場不得隨地吐痰,，亂扔垃圾,，下班時應按排值

班人員負責打掃好各自生產車間的衛(wèi)生

三 、工作態(tài)度：須做到以下幾點：

第一條,、熱情：工作交往中面帶微笑,，親切隨和

第二條,、禮儀：禮貌待人,，敬語服務

第三條,、尊敬：員工與客人之間,，員工之間應相互尊重,，不議論他人,，冤枉他人

第四條、忠誠：忠于公司,、忠于崗位

第五條,、守時：員工必須嚴格遵守時間,，強化時間觀念

第六條,、協(xié)作：各部門之間、員工之間應明確分工,，通力合作,，不能推諉責任

第七條,、責任：員工必須做好本職工作,，將個人的事業(yè)與公司的事業(yè)聯(lián)系在樹立集體主義思想,。

四、考勤：

第一條：員工上下班紀律,，做到不遲到,，不早退，不擅離工作崗位,。

第二條：上,、下班遲到或早退5分鐘以上并事先無任何說明的作為遲到,、早退處理。

第三條：凡遲到或早退按公司規(guī)定超過5分鐘罰一小時工資款,，1小時以上扣超過時數(shù)的兩倍工資。

第四條：員工每月允許有2次漏打卡,，漏打卡應找主管簽卡處理,，發(fā)生3次以上(含3次)漏打卡情況雖有經(jīng)過部門主管核準的上班證明,，按5元/次處罰。

第五條：員工因故辭職的應提前一個月向公司提交書面辭職申請,，否則按自動離職處理,。

第六條：加班：員工每天晚上超過21點，需部門主管同意并作登記,，

如未事登記則視為自動放棄加班費,。

五、病事假：

第一條：請病事假應當根據(jù)公司制度規(guī)定辦理正常請假手續(xù),，有特殊情況不能及時辦理手續(xù)的應當在假后2個工作日內補辦手續(xù),。如超過時間按曠工規(guī)定處理。請事假由部門主管簽字交辦公室存檔,，若無請假的作為曠工處理,。

第二條：婚假：對依照國家《婚姻法》履行正式登記手續(xù)的員工,，按法定結婚年齡結婚的，可享受3天婚假,。

第三條：喪假： 直系親屬公婆,、丈人、丈母娘去世喪假3天,，外地員工可根據(jù)路程遠近

加路途假,，路費自理。

本制度推行期間需要每位同事的積極配合,，如對本制度有疑問或認為不足之處請?zhí)岢?，本制度也將會繼續(xù)不斷的更新完善，為打造一個完美的團隊,，一起努力,，貢獻自己的一份力量。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇十二

一,、考勤管理

1,、上班時間由上午8：00至12：00，下午12：30至16：30,，加班是17：00至20：00(特殊情況的加班,，聽從領導安排)。

2,、上,、下班時都必須打卡，如遇特殊情況,，須由各自部門主管或人事主管簽名確認才可,。

3、打卡時,，不得代人打卡或偽造出勤記錄,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方各扣罰20元,。

4,、在工作期間，不得無故私自離開廠區(qū),。確有事者,，須請示主管批準，打卡后才可出去(返回也須打卡),，否則視為曠工,，扣罰50元，嚴重者開除處理。

企業(yè)在必要的時候安排員工加班,，最好按照法律規(guī)定支付相應的工資,，即平時晚上的加班費是本人工資的150%，雙休日是200%,，國家法定休假日是300%,。但這只是國家規(guī)定的比例，加班費發(fā)放額的關鍵是工資基數(shù),，工資基數(shù)是企業(yè)與員工發(fā)生勞動糾紛時的爭議焦點，所以建議企業(yè)明確工資基數(shù)的計算標準,。

另外,，建議企業(yè)在發(fā)放加班工資的時候最好有相關備注，做好與基本工資的區(qū)分,，以明確企業(yè)確實支付員工加班費,。

5、安排加班時,，不得無故缺席,，確有特殊原因，須提前申請由主管簽名批準交人事部確認方可,，否則視為曠工,，扣罰50元。

6,、每月遲到打卡上班超過30分鐘者,，處罰30元。不到30分鐘,，但每月累計超過三次遲到者,，底薪扣50元;連續(xù)三個月都有遲到30分以上者，情節(jié)嚴重者,，作開除處理,。

7、提前下班或有事請假者,，須提前書面申請,，由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工扣罰50元,。

8,、請假者，需提前填寫好請假單交到上級領導處;請假超過5天者,，須由廠領導批準方可,，最長請假時間不得超過10天，否則即時終止勞動關系(特殊情況者，如婚假,、喪假,、病假，視情況處理),。

9,、缺勤(請假)時間，須扣減底薪工資;有加班時間的,，按平時加班計時工資計算,，但不給予抵扣缺勤時間。

10,、員工辭職須以書面申請由主管簽名批準離開時間,，并處理好交接工作，須人事部確認才可,，否則工資不予發(fā)放,。

二、工作責任規(guī)定

1,、禁止泄露公司機密(包括客戶信息,、技術信息、生產信息等),，如有違反,，情節(jié)嚴重者，將追究其法律責任,。

2,、車間內員工必須服從公司的領導和管理，對未明確事項的處理,，應及時請示,，遵照指示辦理;員工應盡職盡責，精誠合作,，敬業(yè)愛崗,，積極進取。不得借故推搪而影響生產,，一經(jīng)查實視情節(jié)之嚴重性作出相應處罰,。

3、在生產過程中,，如因個人原因長期無故不加班,，3次不服從生產安排者，給予警告,，超過3次的給予辭退處理,。

4、工作消極、不認真,、工作態(tài)度惡劣,，影響他人工作情緒或不能按時完成工作的，將視情節(jié)給予處理,。

5,、須嚴格要求每項工序，如因個人之疏忽而造成問題者,，則重重處罰,。

6、對待廠方之任何物品,，該輕拿輕放,，生產工具用完后須清理干凈放在指定的區(qū)域，專組專人保管,，不得亂丟，倒置,、甚至損壞;若對公物造成損壞者,，處罰當事人并作出等價賠償。

7,、廠方之任何物品,，未經(jīng)廠領導批準，不準私自拿出廠,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，開除處理。

8,、生產車間必須隨時保證干凈,，不可將雜物隨意丟放。各部門各小組必須負責本組的環(huán)境衛(wèi)生,，每人每組必須負責各自所負責的區(qū)域清潔,。

9、每周六下午須進行大掃除(車間內的門,、廁所,、窗戶、生產線,、零件臺,、風扇等都須清潔)。車間的垃圾須倒到指定的垃圾桶內,，不得四處亂倒,。廢圖紙、廢工具、廢玻璃須及時清理掉,，車間物品要按規(guī)定位置放置整齊,，不得到處亂放。

10,、上班注意節(jié)約用水用電,，停工隨時關水關電，如發(fā)現(xiàn)有浪費水電或下班沒有關水,、關電,、關車間窗戶者對其責任人或工序團體每人進行處罰20-50元不等的罰款。

三,、假期薪金規(guī)定

1,、提供國家法定的有薪假期。

2,、除有薪假日外,，公司另安排的假期，則不算工資(如春秋提前放假等),。

3,、如廠方有特殊情況需放假，無論是日薪或月薪之員工都必須服從安排時間補回,，不算加班,。

4、影響公司經(jīng)營,、日常工作秩序的系列事項同樣列入制度,。

四、懲罰獎制度

1,、對違反上述制度及影響公司經(jīng)營,、日常工作秩序的系列事項將根據(jù)影響損失程度進行警告、嚴重警告,、罰款(10-1000元),、停工、開除,、追究法律責任,。3次警告1次嚴重警告，1次嚴重警告可以停工,，3次嚴重警告可以開除,。

2、對堅決遵守擁護公司制度,，對公司經(jīng)營管理提出合理建議做出貢獻者,，公司將根據(jù)程度進行表揚,、獎勵(50-1000元)、加薪,、加級等,。3次表揚可以獎勵，3次獎勵可以加薪加級別,。

3,、本制度自公布之日起執(zhí)行。如有未盡事宜,，廠方人事部會以書面形式事先通知員工,。

勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證,、社保記錄,、招工招聘登記表、報名表,、考勤記錄,、開除、除名,、辭退,、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證,，所以企業(yè)制定和完善相關規(guī)章制度的時候，應該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù),，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果,。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇十三

一、目的：

規(guī)范全體員工行為,，加強本公司員工隊伍的建設,，提高員工的基本素質。

二,、適用范圍：

新天美地花園物業(yè)管理公司所有工作人員,。

三、職責：

3.1物業(yè)管理公司的所有員工有義務嚴守規(guī)章制度,、為公司利益而做出貢獻,。

3.2各部門負責人要對員工進行規(guī)章制度教育，并全面貫徹下去,。

四,、關于服裝、裝束

4.1進公司必須穿好工作服;

4.2工作服要干凈;

4.3進公司須戴工作證;

4.4嚴禁工作證借給別人或借別人工作證入公司;

4.5凡遺失工作證,、工作服應盡快申請補領;

4.6不得擅自涂改工作證,，若要更改一定要經(jīng)人事部辦理;

4.7公司發(fā)放的安全鞋僅限在廠內使用;

4.8公司發(fā)放的作業(yè)服,、安全鞋、圍裙等妥善保管使用,。

五,、關于上班時間

5.1時間為上午8：30----12：00下午2：00----18：00

5.2不得無故遲到、早退,、外出;

5.3雇員請假須提前一天通知部門主管批準后方可請假(特殊情況例外);

5.4嚴禁無故曠工;

5.5上,、下班必須簽到;

5.6不許代別人簽到;

5.7不得涂改簽到表。

六,、關于廠內設備和備件

6.1設備,、備件要小心使用，應保持設備整潔美觀;

6.2注意整理整頓;

6.3道路要保持暢通,，不許擺放東西;

6.4嚴禁對花園內的設備亂涂,、張貼;

6.5節(jié)約用水，用電,，不得浪費;

6.6凡故意破壞設備,、設施，從嚴處理;

6.7凡盜竊本公司財物,，從嚴處理;

6.8設備引起故障時必須要及時報告相關領導,，不得擅動機器。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇十四

1,、員工制度

1)店長遲到罰款20元,、員工遲到罰款10元

2)如不佩帶胸牌、頭花者罰款5元

3)不可佩帶過多的首飾

4)工裝要整齊,，臟了就要洗

5)老員工要帶新近的員工

2,、員工準則

1)員工應具有強烈的服務意識與服務觀念，以自身的良好表現(xiàn)來建立品牌的形象

2)員工應遵守公司的各項制度,，遵守店鋪的管理制度,，及其安排

3)如遇不明事項應遵從領導，同事之間要和睦相處,，要對新近員工以友善的態(tài)度

4)員工應愛惜公司的財務

5)員工要對待工作要有滿腔的熱情,，對顧客要以友善的態(tài)度，不可以對顧客提出的要求刻意刁難

3,、員工的儀容儀表

1)頭發(fā)要整齊,、清潔、頭飾要與工服,、發(fā)型搭配得當,。

2)要按公司化妝標準化妝，不可留長指甲,，涂重顏色指甲,。

3)制服要干凈,、整潔，不能有異味,。

4)店員不能穿拖鞋,。

4、工裝,、工牌佩帶情況

1)工服是公司的形象,，是店鋪的形象。在規(guī)定穿工服的時間內,，員工必須統(tǒng)一穿工服,。

2)工作時間內必須佩帶工牌，要注意個人的儀容儀表,。

3)凡利用工牌在外做不正當?shù)氖?，將視情?jié)嚴重給予處罰

4)未按公司或店鋪要求穿著工服的，罰款5元

5,、店鋪衛(wèi)生

1)櫥窗,、通道、展廳需打掃干凈

2)試衣間,、鏡框,、模特、地面,、掛鉤、椅子均需打掃

6,、店鋪制度

1)工作時需嚴格遵守公司儀容儀表著穿規(guī)定,，提供優(yōu)良的服務,，以客為先。

2)不準無故遲到,、早退,、曠工,。如需請假,，須提前一天向店長申請經(jīng)批準后方可生效。

3)工作時,，要保持口腔衛(wèi)生，不準喝酒和吃有異味的食物,，營業(yè)中不準吸煙,、吃零食,。

4)不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排,，必須尊重上司,。

5)工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧,、爭吵、賭博,、吸咽,、酗酒、追逐,、大聲渲嘩,、當堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為,。

6)工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗,。

7)穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。

8)員工在個人利益與店鋪利益發(fā)生沖突時,，應以店鋪利益為先,。

7、閑聊接打私人電話

1)沒有顧客時不準聊與工作內容無關的事項

2)不準在忙時接打私人電話

8,、員工的整體素質

1)有顧客光臨時要微笑式與顧客打招呼

2)在為顧客服務時要使用禮貌用語

3)在遇到難纏的顧客時要有耐心

4)即使顧客沒有購買也要做到微笑歡送顧客

9,、對貨品的'熟悉程度

1)熟記產品的款號、碼號,、顏色及其價格

2)熟悉產品的位置,、歸類

10、店鋪的整體陳列

1)根據(jù)服裝的色系及其款式進行陳列

2)根據(jù)不同的風格進行陳列

11,、團隊合作意識

1)小組之間的相互合作

2)組與組之間的相互幫助

12,、新近員工制度

1)老員工要帶新員工熟悉環(huán)境、貨品

2)在新員工遇不明事項時老員工要有耐心為新員工解答

3)新員工的適用時間內要遵從公司的制度及各項安排,，不可推諉,。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇十五

為增強工廠員工的責任感，提高員工的積極性,，避免發(fā)生安全事故,，保證各項工作順利開展，特制定本制度,。

一,、入職與選用

1、用人原則：重選拔,，重潛質,，重品德。

2,、招聘條件：合格的應聘者應具備應聘崗位所要求的年齡,，學歷，專業(yè)資格等條件，同時具備敬業(yè)精神,，協(xié)作精神,，學習精神，創(chuàng)新精神,。

3,、所有員工都必須簽定勞動合同，并遵守公司和國家的各項規(guī)章制度,、法律法規(guī),。

4、所有新進員工,，都必須經(jīng)人事行政部培訓,，并且在本員工管理制度上簽名表示同意遵守公司員工管理制度后，方可上班工作,。

5,、新進生產線員工入職后1-7天為試工期，試用不合格辭退,，無工資發(fā)放,。入職后的生產線員工按目標產能制計時，第二個月計件,，多勞多得,。非生產線員工試用期為1-3個月。

二,、考勤管理

1.工作時間：上午：8：00-12：00,，下午：12：30-16：30，晚上加班的加班時間依工作內容定,。遇有特殊情況,，或者遇時間調整，按工作需要安排,。

2.考勤

1)打卡制度：

①本廠實行指紋識別打卡制度,，所有員工必須嚴格遵守上下班打卡制度。

②漏打卡的,，填寫補卡申請,，部門主管簽字證明，由廠長最終簽字生效,，否則作曠工處理,。遇打卡機故障未能正常打卡，應填寫補卡申請,，在24小時內交由廠長簽字認可,，過時不予受理,，作曠工處理。

2)遲到,，早退與曠工：

①遲到/早退：上班必須提前10分鐘到達崗位,，做好工作前的準備，不得遲到/早退,。未按時打卡上班算遲到,，提前打卡下班算早退。

②遲到/早退的處罰：遲到/早退每1分鐘罰款1元,。遲到/早退30分鐘以上者，按曠工半天處理,。

③曠工：遲到或者早退30分鐘(含)以上者算曠工,，30分鐘以上至4小時算曠工半天，4小時以上者算曠工一天,。曠工半天,，扣罰一天半工資;礦工一天扣罰三天工資(計件員工罰款時，按公司標準工資進行扣除),，連續(xù)曠工三天(含三天)或者累計一個月曠工五天以上者視為自動離職,，自動離職者不發(fā)工資。

3.請假

1)請假程序：請假需本人填寫請假單,，由工廠授權人員簽字同意后,，方可生效。文員級(含)以上管理人員請假,，需具有職務代理人簽字,。生產線員工請假簽至主管，管理人員請假簽至廠長;職員請假必須逐級簽核,，不準越級請假,。凡是請假人員需以簽字同意之日起執(zhí)行。員工請假必須需寫請假條,，經(jīng)批準后才可離開工作崗位;不得電話請假,，特殊情況下需經(jīng)主管批準，并事后補寫請假條,，廠長簽字同意后方可生效,，否則按曠工處理。

2)病假：請病假必須出具區(qū)級醫(yī)院或指定的醫(yī)院開具之《病歷單》,，方可生效,，否則按曠工處理。

3)事假：進廠未滿一年者不可請超過三天之事假;進廠滿一年者方可請長假,，但最長不得超過十天(公司放2假例外),，且全年只可請一次長假,。無假中假。事假全年不得超過12天,。

4)產假：按國家規(guī)定執(zhí)行,。

5)員工請長假需提前三天，管理人員請長假需提前十天,。請假最小時數(shù)為兩小時,，不足兩小時者以兩小時計算，八小時為一個工作日,。所有請假單必須經(jīng)相關人員簽字同意后方可生效,，否則以曠工論處。員工請假3天和以上者,，公司將推遲一個月發(fā)放工資,。

4.考勤獎勵：每月對按時上下班的員工實行全勤獎，每月未遲到,，早退,，曠工，并未請假的發(fā)放全勤獎50元,。

5.加班

因生產和工作需要,，需要加班時，各部門員工必須無條件服從公司的加班安排,，包括什么時間加班,，加班多少小時等。安排加班時,，各部門需在當天下午15:30前填寫《加班申請單》,，經(jīng)核準后方可生效。無經(jīng)核準加班其加班工時無效,。如因職務及工作需要,，員工必須服從管理人員之加班安排。各部門必須如實記錄員工加班工時,，若發(fā)現(xiàn)少記或多記,，主管連帶處分。所有加班工時無效,。

6.調休：公司如果遇到特殊情況,，如停電等，需要調整工作時間的,，員工必須無條件服從公司的調休安排,。這也是國家法律所允許的。

三,、離職規(guī)定

離職規(guī)定分為四種：辭職,、辭退,、開除、自離,。

1,、辭職

1)滿試用期的所有職員工辭職，需提前一月提出申請,。辭職申請表由員工本人填寫,，經(jīng)拉長、部門主管,、廠長簽核同意后方可生效,。管理人員和文員級以上人員最終須經(jīng)廠長核準同意后方可有效。主管級人員由廠長審核,，總經(jīng)理批準方可有效,。并在離職前交接好工作，在約定日期領取工資,。

2)新進員工工作未滿半個月即辭工的，扣罰全部工資;急辭工的,，扣罰一個月工資,。

2.辭退(解聘)

員工有下列情形者，公司將予以辭退處理：

1)工作散漫,，屢教不改,、影響生產工作秩序者。多次違反工作,、廠規(guī)廠紀,，嚴重違反勞動紀律，不服從管理者,。工作生產怠工,，影響生產進度而不能保證客戶交期，導致公司信譽,、經(jīng)濟受到損失者,。

2)依法追究刑事責任者。利用職務之便接受賄賂收取回扣者,。散布不利于公司言論,，影響和打擊報復公司人員的工作、生產積極性者,。破壞公司公共設備設施和財產者,。泄漏公司相關的產品、質量,、技術,、文件和其它相關機密者,，嚴重送司法機關和處理。

3)公司歇業(yè),、轉讓,、業(yè)務緊縮、虧損,，不可抗力需暫停工作或生產一個月以上時,。公司因生產技術變化，有必要減少員工而無適當工作可提供安置時,。

4)員工經(jīng)教育培訓仍不能勝任職務工作生產,，也不宜改調其他工種職務時。不服從工作安排,，導致生產工作無法完成或滯后者,。記大過而無改正者。

5)辭退單由拉長填寫,，經(jīng)部門主管,、廠長簽核同意生效，

6)公司辭退人員原則上將不再予以錄用,，導致公司遭受損失時,，公司將依法追糾賠償。

3開除

員工有下列情形者,，公司將予以開除處理：

1)試用期被證明不合格者,。工作失職，營私舞弊,，對公司利益造成損害者,。偷盜公司或他人物品者。泄露公司機密者,，打架斗毆者,，在宿舍內或上班時間賭博、酗酒或吸毒等,。

2)開除人員之辭退單由部門主管填寫,、行政部簽核后生效，公司開除人員公司將不再予以錄用,。

4.自離

1)連續(xù)曠工三天(含)以上,，或當月累計曠工五天以上者作自離處理。尚在試用期之員工曠工一天以上,，作自離處理,。

2)凡自離人員扣除全部工資，導致公司遭受損失時,，依法訴請司法機關追糾賠償,。

四,、行為準則

為了員工與工廠的安全運行，按時按質完成工作任務,，員工工作期間,，應了解，注意安全生產知識,，遵守本廠行為準則,，以做到安全生產。

1)上班期間,，不得穿拖鞋,，超短裙，不得留長發(fā)(女員工有長頭發(fā)的,，工作期間應將頭發(fā)束起,。)，應按要求穿戴勞動保護用品,。不得亂丟亂放材料機器設備等,，注意工作范圍的整潔衛(wèi)生等。

2)未經(jīng)培訓,，不得胡亂使用相應機器設備,，否則發(fā)生事故時由當事人承擔主要責任。員工應愛惜工廠一切生產機械設備,，正確操作機械設備，節(jié)約使用生產材料,。不得故意損壞工廠設施設備,，下班后及時檢查并關閉設備及電源。每發(fā)現(xiàn)一次違反規(guī)定者,，罰款5元,。

3)根據(jù)工廠需要及職責規(guī)定，積極配合同事工作,，不得故意拖延,，推委，置之不理甚至拒絕,。

4)應堅守自己崗位,，不得閑談，嬉笑,，打鬧,，胡亂串崗，甚至工作時間吃東西,，玩手機,，睡覺,。每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。工作時間嚴禁打私人電話,。禁止在廁所抽煙,，每發(fā)現(xiàn)一次，罰款10元,。

5)員工之間應團結友愛,，和睦相處，不得拉幫結派,，打架斗毆等,，違者立即開除并酌情罰款，嚴重者送公安部門處理,。

6)員工應遵紀守法,，自尊自重，不得偷竊公司及他人財物,，若發(fā)現(xiàn)偷盜者立即開除并酌情罰款,，嚴重者送公安部門處理。

7)員工對公司管理有意見的,，應當面或者找廠部有關領導逐層提出申訴,，任何人不得意氣用事，怠慢工作,，聚眾鬧事或者做出其他違規(guī)違法行為,，違者立即開除，不做工資結算,。

8)上班時間不得無故離開工廠,，上班時間原則上謝絕親友探訪。

9)員工無理取鬧,，糾纏領導,，影響本廠正常生產的，將提請相關公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關規(guī)定處理,，并扣罰全部工資,。

本人同意并遵守以上規(guī)定，如有違反,，愿意按上述規(guī)定執(zhí)行,。

安裝公司員工管理規(guī)章制度 餐飲公司員工管理規(guī)章制度篇十六

一、廚房考勤制度

1,、廚政部工作人員上,、下班時，務必打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤,。

2,、穿好工作服后，應向組長或廚師長報到或總體點名,。

3,、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下,，不加班的廚師下班后應離開工作地,。

4、上班時應堅守工作崗位,，不脫崗,，不串崗，不準做與工作無關的事,，如會客,，看書報，下棋,、打私人電話,，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天,、不得哼唱歌曲,、小調。

5,、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理準假手續(xù),，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能帶給相關手續(xù)或手續(xù)不貼合規(guī)定者,，按曠工或早退處理,。請假應寫請假條書面?zhèn)浒浮?/p>

6、需請事假的,，務必提前一日辦理事假手續(xù),，經(jīng)廚師長批準后方有效,，未經(jīng)批準的不得無故缺席或擅離崗位,。電話請假一律無效。

7,、根據(jù)工作需要,，需廷長工作時光的，經(jīng)領導同意,，可按加班或計時銷假處理,。

8、婚假，產假,、喪假按酒店員工手冊的有關規(guī)定,。

9、本制度適用于廚政部的所有員工,。

二,、廚房著裝制度

1、上班時需穿戴工作服帽,，在規(guī)定位置佩戴工號牌或工作證,。服裝要干凈，整潔,、工作時光不得裸背敞胸,、穿便裝和怪服。

2,、上班時光需穿工作鞋,，不得穿拖鞋、水鞋,、涼鞋,。

3、工作服應持續(xù)干凈整潔,，不得用其它飾物代替紐扣,。

4、工作服只能在工作區(qū)域或相關地點穿戴,，不得進入作業(yè)區(qū)域之外的地點,，禁止著工裝進入前廳。

5,、務必按規(guī)定圍腰系帶操作,，不得拖曳。

6,、違反上述規(guī)定者,，按酒店處罰條例執(zhí)行。

三,、廚房衛(wèi)生管理制度

1,、廚房烹調加工食物用過的廢水務必及時排除。

2,、地面天花板,、墻璧,、門窗應堅固美觀,，所有孔,、洞,、縫、隙應予填實蜜封,，并持續(xù)整潔,，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出,。

3,、定期清洗抽油煙設備。

4,、工作廚臺,，櫥柜下內側及廚房死角，應個性注意清掃,，防止殘留食物腐蝕,。

5、食物應在工作臺上操作加工,，并將生熟食物分開處理,、刀、菜墩,、抹布等務必持續(xù)請清潔,、衛(wèi)生。

6,、食物應持續(xù)新鮮,、清潔、衛(wèi)生,、并于清洗后分類用塑料袋包緊,、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久,。

7,、凡易腐敗的食物，應儲藏在0度以下冷藏容器內,，熟的與生的食物分開儲放,，防止食物間串味。冷藏室應配備脫臭劑,。

8,、調味品應以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋,，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸,。

9,、應備有密蓋污物桶,，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜,，如需要隔夜清除,，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經(jīng)常持續(xù)干凈,。

10,、員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔,，不得留長發(fā),、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器,，盡量利用夾子,、勺子等工具取用。

11,、在廚房工作時,，不得在工作域抽煙、咳嗽,、吐,、打噴嚏等要避開食物。

12,、廚房工作人員工作前,、方便后應徹底洗手，持續(xù)雙手的清浩,。

13,、廚房清潔掃除工作應每日數(shù)次，至少二次清潔完畢,，用具應集中處置,，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，并指定專人管理,。

14,、不得在廚房內躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐,、或亂放雜物等,。

15、有傳染病時,，應在家中或醫(yī)院治療,，停止一切廚房工作。

四,、食品原料管理與驗收制度

1,、根據(jù)酒店廚政生產程序標準,，實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料,，避免先后程序不分,，先入庫房原料擱置不用。

2,、高檔原料派專人保管,，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用,，物盡其用,。

3、未經(jīng)許可,，不得私自制作本酒店供應菜品,，杜絕任何原料浪費行為。

4,、不得使用霉變,，有異味等一切變質的烹飪原料。對原料做到先入先出,，隨時檢查,。

5、不得將腐敗變質的菜品和食品帶給給客人,。

6,、不許亂拿、亂吃,、亂做廚房的一切食品,。處理變質原料，需經(jīng)批準,。

7,、嚴格履行原料進入，原料烹制和菜品供應程序,，確保酒店菜品操作流程正常運轉,，做到不見單，廚房不出菜的原則,。

8,、驗收人員務必心企業(yè)利益為重，堅持原則,，秉公驗收,，不圖私利。

9,、驗收人員務必嚴格按驗收程序完成原料驗收工作,。

10,、驗收人員務必了解即將取得的原料與采購定單上規(guī)定的質量要求是否一致，拒絕驗收與采購單上規(guī)定不符的原材料,。

11、驗收人員務必了解如何處理驗收下來的物品,，并且明白在發(fā)現(xiàn)問題時如何處理,。如果已驗收的原材料出現(xiàn)質量問題，驗收人員應負主要職責,。

12,、驗收完畢，驗收人員應填寫好驗收報告,，備存或交給相關部門的相關人員,。

13、以上制度適用于廚政部一切工作人員,，違反上述規(guī)定者,，按酒店處罰制度執(zhí)行。

五,、廚房日常工作檢查制度

1,、對廚房各項工作實行分級檢查制，對各廚房進行不定期,，不定點,、不定項的抽查;總廚、廚師長,、組長,、廚房員工。

2,、檢查資料包括店規(guī),、店紀、廚房考勤,、著裝,、崗位職責、設備使用和維護,、食品儲藏,、菜肴質量、出菜制度及速度,、原材料節(jié)約及綜合利用,、安全生產等項規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產運轉狀況。

3,、各項資料的檢查可分別或同時進行,。

衛(wèi)生檢查：每日一次,，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生,、計劃衛(wèi)生;

紀律檢查：每月一次,，包括廚房紀律，考勤考核,，店規(guī)店紀;

設備安全檢查：每月一次,，包括設備使用、維護安全工作;

生產檢查：每周一次,，包括儲藏,、職責出品制度、質量及速度,。

每日例查：每日二次,，包括餐前、后工作過程,，個人及其它衛(wèi)生,。

4、檢查人員對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象,，依據(jù)情節(jié),，做出適當?shù)奶幚恚⒂袡喽酱佼斒氯肆⒓锤囊鸦蛟谝?guī)定期內改正,。

5,、屬于個人包干范圍或崗位職責內的差錯，追究個人的職責;屬于部門,，班組的差錯,，則追究其負責人員的職責，同時采取相應的經(jīng)濟處罰措施,。

6,、對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內改善而未做到者,，應加重處罰,，直到辭退。

7,、檢查人員應認真負責,，一視同仁，公正辦事,。每次參加檢查的人員,，對時光、資料和結果應做書面記錄備案，檢查結果應及時與部門和個人利益掛鉤,。

六,、廚房值班交接班制度

1、根據(jù)工作需要,，組長有權安排本組各崗人員值班,。

2、接班人員務必提前抵達工作崗位,，保證準點接班,。

3、交班人員務必向接班人員詳細交代交接事宜,，并填寫交接班日志,，方可離崗,。

4,、接班人員務必認真核對交接班日志，確認并落實交班資料,。

5,、值班人員應自覺完成交代的工作，工作時光不得擅自離開工作崗位,，不得做與工作無關的事,。

6、值班,、接班人員應保證值班,、接班期間的菜點正常出品。

7,、值班,、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作,。

8,、值班、接班人員下班時要寫好交接班日志,，不得在上方亂畫,，及時關掉能源開關，鎖好門窗交鑰匙,。

9,、廚師長無定時檢查值班交接記錄。

七,、廚房會議制度

1,、廚房根據(jù)需要，有必要計劃召開各類會議：(1)衛(wèi)生工作會：每周一次,，主要資料有食品衛(wèi)生,、日常衛(wèi)生,、計劃衛(wèi)生;

(2)生產工作會：每周一次，主要資料有儲藏,、職責,、出品質量、菜品創(chuàng)新;

(3)廚房紀律：每周一次,，主要資料有考勤,、考核狀況、廚房紀律;

(4)設備會議：每月一次,，主要資料有設備使用,、維護。

(5)每日例會：主要資料有總結評價過去一日廚房狀況,，處理當日突發(fā)事件,。

(6)安全會議：每半月一次，主要是廚房的安全工作,。

(7)協(xié)調會議：每周一次,，主要是相互交流、溝通,。

2,、除例會和特殊會議外，各類會議召開至少提前一天通知,，并告知開會時光,、地點、到會對象及資料,。

3,、與會人員都應清楚會議性質及討論的要點，提前準備材料,，會議主持者要做好會議進程的全要工作,。

4、參加會議的所有人員都應準時出席,，如因特殊狀況不能準時到會者,，應事先向總廚請假。會議務必準時開始,，與會人員中途不得隨意離開會場,。

5、會議非議論期間,，與會者不應私下交談,，爭論搶白。如需發(fā)言，應等待適宜時光,。

6,、所有會議發(fā)言應簡明扼要，直截了當,，節(jié)約時光,。

7、與會人員應集中精力開會,，不辦理與會議無關事宜,。

8、會議一時不能解決的事宜,，應另作處理,，由專人跟辦，不應費時討論,，不可糾纏不休,。

9、會議未構成決定的方案或未被透過的提議,，應自覺保留,，會后不亂議論,，會上決定之事項,，廚房各崗位務必自覺貫徹執(zhí)行，其結果應主動報上,。

八,、廚房防火安全制度

廚房引起火災的主要因素：超多堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關掉,，煤氣漏氣,，電器設備未及時切斷，電源或超負荷用電,，煉油時無人值守等,。

1、發(fā)現(xiàn)電氣設備接頭不牢或發(fā)生故障時,，應立即報修,，修復后才能使用;

2、不能超負荷使用電氣設備,。

3,、各種電器設備在不用時或用完后切斷電源。

4,、易燃物貯藏應遠離熱源,。

5、每一天清洗凈殘油脂。

7,、煉油時應專人看管,，烤食物時不能著火。

8,、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用,。

9、每一天清洗干凈爐罩爐灶,，每周至少清洗一次抽油煙機濾網(wǎng),。

10、下班關掉完能源開關,。

11,、廚房消防措施齊全、有效,。

12,、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。

九,、廚房設備及用具管理制度

1,、廚房所有設備、設施,、用具實行禮貌操作,，按規(guī)范標準操作與管理。

2,、對廚房所有設備,、制定的保養(yǎng)維護措施，人人遵守,。

3,、廚房內一切個人使用器具，由本人妥善保管,，使用及維護,。

4、廚房內共用器具,，使用后放回規(guī)定的位置,，不得擅自改變，同時加強保養(yǎng)和正常使用,。

5,、廚房內一切特殊工具，如雕刻,、花嘴等工具,，由專人保管存放,，借用時做記錄，歸還時要點數(shù)和檢查質量,。

6,、廚房內用具以舊換新，并需辦理相關手續(xù),。

7,、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準私自帶出,。

8,、廚房一切用具、餐具應輕拿輕放,，避免人為損壞,。

9、廚房內用具,，使用人有職責對其進行保養(yǎng),、維護、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀律造成設備工具損壞,，丟失的,，照價賠償。

10,、備定期檢查,、維修。凡設備損壞后,，須經(jīng)維修人員檢查,，能修則修,，不能修需更換者,，應向總經(jīng)理報告審查批準。

十,、廚房獎懲制度

根據(jù)餐廳規(guī)定,，結合廚房具體狀況，對廚房各崗位員工貼合獎懲條件者進行內部獎懲：

(一)貼合下列條件之一者,，給予獎勵：

1,、參加世界、國家,、省等舉辦的烹飪大賽,，成績優(yōu)異者。

2,、出版?zhèn)€人烹飪專著和在權威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎者,。

3,、忠于職守，全年出滿勤,，工作表現(xiàn)突出,，受到賓客多次表揚者。

4,、為廚房生產和管理提出合理化推薦,，被采納后產生及大效益者。

5,、在廚房生產中及時消除較大事故隱患者,。

6、多次受到顧客表揚者,。

7,、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認者,。

8,、節(jié)約用料，綜合利用成績突出者,。

(二),、出現(xiàn)下列狀況之一者，給予懲處：

1,、違反廚房紀律，不聽勸阻者,。

2,、不服從分配，影響廚房生產者,。

3,、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質量進行投訴者,。

4,、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾,，影響同事間的工作關系者,。

5、不按操作規(guī)程生產,，損壞廚房設備和用具者。

6,、不按操作規(guī)程生產,，引起較大職責事故者,。

7、毆打他人者,。

9、不按時清理原料,，造成變質變味者,。

(三)、以上獎懲條例的實施,，以事實為依據(jù),，根據(jù)具體狀況,，由廚師長提議,，總廚審定具體獎懲方法和范圍，貢獻卓越或錯誤情節(jié)嚴重者,，則報餐廳老總按員工守則及其他規(guī)定進行處理,。

十一、廚房員工考核管理制度

(一),、考核的原則

1,、考核工作是一項常規(guī)工作，每季度進行一次,，行政總廚應協(xié)同人事部門做好對員工的考核,，使之程序化，制度化,。

2,、對被考核員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，在考核前應認真做好準備,，搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄,，確保考核結果的準確性,，使被考員工口服心服。

3,、工作認真細致,，實是求事，確?？荚u工作的公平性和客觀性,。

4,、考核中，考核人員與被考核人員應當面交換意見,，應選取一個不受外界干擾的安靜環(huán)境,，使考核雙方能坦誠交談，以便提高考核效果,。

5,、在客觀公正的考評基礎上，根據(jù)每一員工的業(yè)績與表現(xiàn),，將其考核的結果與對員工的合理使用和報酬待遇結合起來,，以調動員工用心性，提高工作效率,。

(二),、考核的資料

1、素質,。包括員工是否有上述心,，是否忠于本職工作及其可信賴程度;還包括員工組織性、紀律性,、職業(yè)道德,、個人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)。

2,、潛力,。根據(jù)員工的不一樣工種、崗位,、對其管理潛力,、業(yè)務潛力作為分類考核。

3,、態(tài)度,。主要指員工的事業(yè)心和工作態(tài)度，包括紀律,、出勤狀況,，工作的主動性與用心性等。

4,、績效,。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻與完成工作任務的數(shù)量及質量諸方面的狀況。

(三),、考核方法

1,、個人總結法：由被考人對本人的綜合表現(xiàn)以書面總結的形式作自我簽定。

2,、班組評議法：由所在班組同事有組織有準備,、背對背地討論評議進行考核的辦法,。

3、業(yè)務操作考核：由總廚或廚師長進行實際操作考核,，它包括綜合業(yè)務操作考核和崗位業(yè)務操作考核,。

十二、廚房員工的調崗與晉升管理制度

1,、公司根據(jù)工作需要,，可對員工進行調崗或將其提升到高一級的職位工作。

2,、所有員工均有被提升的機會,。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務掌握的熟練程度以及職位是否空缺,。升職后前三個月屬試用期;試用期滿后,，工作表現(xiàn)貼合職能要求，則正式委任該職,。

3,、員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失,，公司可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定,。

4、因工作需要,，由總廚和人事決定員工轉調,，員工務必服從，但應事先征求廚師長同意,。

十三,、廚房紀律

1、廚房員工上下班務必打卡簽到簽退,、并應準備充分時光要換制服,，以便準時到達工作崗位。

2,、嚴禁員工替代他人打卡,，嚴格考勤。

3,、服從上級領導,，認真按規(guī)定要求完成各項任務。

4,、廚房員工在工作時光應堅守工作崗位,，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺上。

5,、為保證清潔,，良好的工作環(huán)境，提高工作效率,，工作時光不得在非吸煙區(qū)吸煙,、不得高聲喧嘩、聊天,。

6,、工作時光需穿整潔、大方,、得體的工作服,，圍裙、工作帽,、男員工不可留長發(fā),。

7、工作時應在指定位置佩帶工號牌或工作證,。

8,、廚房內嚴禁吃、拿食物或物品,，不得擅自將廚房食品交與他人,，不得借口食物變質而丟掉。嚴禁人為浪費,。食物變質后應登記,。

9、廚房為生產重地,，沒有經(jīng)廚師長同意,，嚴禁非工作人員進入，具體由各區(qū)域組長負責執(zhí)行,。

10,、廚房員工不得理解供貨商的饋贈。

11,、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣,，持續(xù)工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

12,、嚴格執(zhí)行廚房內各項管理制度的規(guī)定,。

十四、廚房處罰評分標準

1,、遲到,、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。

2,、工作衣帽不整潔,、工號牌位置不正確、每次5分,。

3,、不服從領導安排，有抵觸性者處罰15-18分,。

4,、廚房各崗位衛(wèi)生分擔區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者,，組長處罰5分,，職責人處罰10分。

5,、下班時,，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯,，如因存貯不善造成菜品變質,、變味、按價賠償并處罰13分,。

6,、偷吃、偷拿廚房食品原料者,，雙倍賠償并處12分,。

7、工作態(tài)度及端正,，因自身情緒造成菜速,、菜質不貼合要求者處15-18分，造成客人嚴重投訴者,，買單并處20分,。

8、廚師職責心不強,，造成湯鍋水燒干,，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了,、菜品蒸爛了,、米飯煮糊了、原料貯存不當造成廚房成本增大者,，職責人賠償損失并罰20-25分,。

9、工作粗心，引起客人對廚房菜肴質量進行投訴者,，處罰5-18分,。

10、弄虛做假或搬弄是非,，制造予盾,，拉幫結派,、影響同事間的關系者,、罰15分。

11,、不按操作規(guī)程生產,，損壞廚房設備和用具者，按價賠償并罰5一10分,。

12,、廚師將過期變質食物加工出售，造成客人食物中毒者,，承擔民事職責并罰20分,。

13、歐打他人者,，開出并處罰20分,。14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者,，視情節(jié)輕重,，處罰5-25分。

15,、累計扣分到達5分以上10以下為警告,、到達10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元,、每月累計扣分到達30分以上辭退處理