制定計(jì)劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,，是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的,。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇一

2,、做針對(duì)性的銷售,，策劃教師節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等促銷活動(dòng),，吸引湖師老師消費(fèi),。

3、推出酒店vip貴賓卡,，做好酒店vip貴賓卡的市場(chǎng)推廣,。

4、加大新客戶簽約工作,，做好周邊市場(chǎng)的開拓在--月31日前新簽協(xié)議數(shù)須達(dá)到--份以上,。

5、制作婚宴促銷宣傳彩頁(yè),，在十一前面向市內(nèi)進(jìn)行推介,。

6、策劃中秋節(jié)客戶答謝活動(dòng)方案

7,、制定部門新開發(fā)客戶提成方案,，加強(qiáng)新客戶開發(fā)力度。

8,、中秋節(jié),、國(guó)慶長(zhǎng)假等推出客房超值套餐，吸引外來(lái)散客,。

9,、做好圣誕、元旦,、春節(jié)的活動(dòng)促銷方案及實(shí)施,。

10、對(duì)酒店內(nèi)外進(jìn)行圣誕節(jié),、新年裝飾,，營(yíng)造氛圍。

11,、按計(jì)劃做好部門員工的日常培訓(xùn)工作,。

12,、跟進(jìn)酒店日常應(yīng)收款的催收工作。

13,、制定部門員工行政考核制度,，加強(qiáng)日常工作考核力度。

14,、制定新的酒店商務(wù)協(xié)議及旅行社協(xié)議模板,，重新簽署20--年各單位優(yōu)惠協(xié)議。

15,、努力完成全年銷售目標(biāo)任務(wù),。

16、做好年終大客戶答謝聯(lián)誼會(huì),。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇二

一,、員工培訓(xùn)的強(qiáng)化。針對(duì)員工在工作中所暴露出來(lái)的不足之處,，將重點(diǎn)對(duì)部門相關(guān)的預(yù)訂接待,、各項(xiàng)操作流程、專業(yè)技能技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化及規(guī)范化的培訓(xùn),，同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)員工業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn),，增加服務(wù)意識(shí)。

二,、主題促銷活動(dòng),。制定各月整體促銷計(jì)劃，部門將對(duì)重要節(jié)假日提前做好相關(guān)促銷及包價(jià)產(chǎn)品,，并且做好前期的宣傳推廣工作,，以確保活動(dòng)的效果和影響力,。

三,、加強(qiáng)管理，靈活激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制,。部門將增加一至兩名銷售經(jīng)理,，使銷售部銷售人員人數(shù)達(dá)到4人并一起分成兩組，每組2-3人,，將本地市場(chǎng)及外地市場(chǎng)進(jìn)行區(qū)域營(yíng)銷，擴(kuò)大酒店的市場(chǎng)份額,。銷售經(jīng)理將實(shí)行工作日清制,，每個(gè)工作日必須完成部門規(guī)定的銷售工作，以月度銷售業(yè)績(jī)完成情況及工作日清綜合考核,。穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶,，并及時(shí)收集賓客意見及建議，反饋給相關(guān)部門及總經(jīng)理,。對(duì)新開發(fā)客戶消費(fèi)提成比例提高,，以提高新客戶開發(fā)力度。

四,、熱情接待,，服務(wù)周到。接待團(tuán)隊(duì),、會(huì)議,、vip客戶，做到全程跟蹤服務(wù),，“全天侯”服務(wù),，熱情周到。提供人性化服務(wù),，針對(duì)不同客戶進(jìn)行個(gè)性服務(wù),，限度滿足客戶的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案和策略,。

五,、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃。

以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，樹立市場(chǎng)理念就是要求營(yíng)銷人員了解市場(chǎng),、面向市場(chǎng)和開發(fā)市場(chǎng)，了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平,、了解竟?fàn)帉?duì)手的情況,、了解市場(chǎng)的需求。面向市場(chǎng),，是密切注意市場(chǎng)發(fā)展,、變化的動(dòng)向，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場(chǎng)的需求相適應(yīng),，以取得的經(jīng)濟(jì)效益,。開發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域，引導(dǎo)消費(fèi),。

六,、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的警覺性

服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),、出品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),，技能水平的競(jìng)爭(zhēng)、信息的競(jìng)爭(zhēng),、管理水平的競(jìng)爭(zhēng)和人才的競(jìng)爭(zhēng),。同行酒店的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致市場(chǎng)占有率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益,。

七,、加強(qiáng)與有關(guān)宣傳媒介單位的聯(lián)系。充分利用多種廣告形式對(duì)酒店進(jìn)行推廣宣傳,，努力提高酒店知名度,，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇三

面對(duì)金融風(fēng)暴的無(wú)情侵襲,，我們酒店在財(cái)務(wù)狀況上受到小小的影響,。為改善這一現(xiàn)狀，20xx年便成了xx大酒店企業(yè)改制的關(guān)鍵一年,，在這一關(guān)鍵時(shí)刻,，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子居安思危，團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，開拓創(chuàng)新,，提出創(chuàng)建“情滿，舒適家園”的品牌戰(zhàn)略,，為酒店的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高打開了新的突破口,。為了積極響應(yīng)這一號(hào)召，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,，不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部“管家理財(cái)”的作用，詳細(xì)列出了20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃,，我們一定做好,、做細(xì)、做新以下工作：

一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上,、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高,，主要方法是：

1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn),，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。

2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),，學(xué)業(yè)務(wù),，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體,，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī),，找差距。

3,、開展技能比武,，今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽,、點(diǎn)鈔比賽,、普通話比賽等一系列技能比武。

二,、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)是：

1,、搞好資金的收集和運(yùn)用,，確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié),、抓清欠,，加速資金回籠，*確保外結(jié)資金回籠率為95%以上,。

2,、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算,，嚴(yán)格做好收銀稽核工作,。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表，搞好月度分析,。

4,、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量,，有事不推諉,。

5、積極搞好與財(cái)政,、稅務(wù),、銀行等職能部門的關(guān)系，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持,。

三,、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在成本費(fèi)用管理上有新的突破,，主要措施有：

1,、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，做到大支出有計(jì)劃，小開支有控制,。

2,、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量,。目前,，酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水,，針對(duì)這一現(xiàn)狀,，我們從四個(gè)方面著手。

第一,，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理,、分類，在半年內(nèi)與工程部,、采購(gòu)部一起,，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓,。

第二,，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額,，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循,。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理,、勤申報(bào),，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量,。第四,，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書面說(shuō)明,，認(rèn)真分析,，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用,，為減少利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。

3,、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況,，對(duì)各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗,、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì),，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,，減少成本費(fèi)用支出,，為酒店整個(gè)物耗成本下降x%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料,。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇四

一,、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)

要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，必須抓好培訓(xùn)工作,，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，因此,，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督,。

二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧,，提高入住率

酒店經(jīng)過(guò)了__年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,，面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場(chǎng),，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn),。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對(duì)客的正常服務(wù),，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員,，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作,，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店_領(lǐng)導(dǎo)的.指示,，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益,。

三,、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是奧運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó),，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦,，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

四,、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用,。同時(shí)對(duì)大堂燈光,、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電,、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,，以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施

計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象,，根據(jù)員工提出合理性的要求,，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門,、在酒店受到尊重與重視。

六,、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成,。對(duì)在質(zhì)檢出存在問題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇五

一、業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作

作為酒店的業(yè)務(wù)部門,，一直以來(lái),，我們的人員流動(dòng)都有些快，有些員工不能適應(yīng)業(yè)務(wù)部門的工作要求,，有些覺得業(yè)務(wù)完成比較困難,，還有些想找一些輕松的工作，可以說(shuō)我們業(yè)務(wù)部門也是每個(gè)月有新的員工加入進(jìn)來(lái),，雖然我們酒店的工作環(huán)境,，氛圍，以及薪資條件都是不錯(cuò)的,，但是想要做好業(yè)務(wù)卻并不是一件容易的事情,，11月份的首要工作就是給新入職的員工做好業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，讓他們盡快的熟悉酒店的業(yè)務(wù),，知道如何去做好業(yè)務(wù),，如何完成業(yè)務(wù)目標(biāo)，可以為酒店的業(yè)務(wù)作出貢獻(xiàn),。培訓(xùn)不但是教他們,，更加重要的是讓他們對(duì)酒店有一種歸屬感，能留下來(lái)做好事情,，而不是遇到一點(diǎn)困難或者壓力就離職,，這也是我一直以來(lái)沒有做好的一個(gè)工作，我們業(yè)務(wù)部的流動(dòng)性實(shí)在是有點(diǎn)大,。希望11月份能夠加強(qiáng),，留住新員工。

二、銷售完成工作

作為業(yè)務(wù)部門,，自然是要完成11月份的一個(gè)業(yè)務(wù)銷售工作,，為酒店的年度業(yè)績(jī)而努力，這一年快要結(jié)束了,，之前的一些月份的業(yè)績(jī)也不是特別的好,，到了年底更是需要去加強(qiáng)，不但是要完成這個(gè)月份的業(yè)績(jī),，也是盡量的多完成,，把之前欠的業(yè)績(jī)補(bǔ)上來(lái)。整個(gè)月份的業(yè)績(jī)也是要分配下去給到業(yè)務(wù)員,，大家一起努力,，一起把業(yè)務(wù)做好。

三,、未來(lái)計(jì)劃工作

到了年底,，也是要為明年的一個(gè)業(yè)務(wù)工作做一些準(zhǔn)備，做一下計(jì)劃,，雖然還有12月份,，但是那個(gè)月更是要去沖擊業(yè)績(jī)的時(shí)候，所以趁著這個(gè)月的時(shí)間,，把明年的一個(gè)計(jì)劃先做出來(lái),，到了12月份再去優(yōu)化調(diào)整也是可行的，只有計(jì)劃好了,，那么我們明年的工作也是會(huì)有了一個(gè)方向和一個(gè)目標(biāo)在那里,，那樣的話，我們的工作也是能更好的去做下去,，同時(shí)在做計(jì)劃的時(shí)候,，也是要回顧去總結(jié)下我們這一年的工作做得如何，一些好的地方要去繼續(xù)保持,，一些不好的像人員流動(dòng)較大,，也是需要我們多去解決，是當(dāng)初招聘的要求太低,，還是培訓(xùn)沒有做好,，或者是的`確業(yè)績(jī)壓力太大了，也是要去好好的反思,。

11月份的工作比較重要,，也是要好好的去做，把整月的工作做好了,，那么才能更好地去回顧這一年的工作,，為明年去做好一個(gè)計(jì)劃,。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇六

我來(lái)濰坊店工作13天的時(shí)間，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)發(fā)展的平臺(tái),，作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運(yùn)營(yíng),，代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴，對(duì)顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,，為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ),。

畢竟我來(lái)這里只有十來(lái)天的時(shí)間，對(duì)本店有了一定的了解但還不太熟悉,，這里有一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),，為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也體會(huì)和意識(shí)到我們存在的問題和不足之處：

1,、前廳人員配置不夠,，存在著招人難、用人難,、留人難的問題,。

2、前廳員工都是新員工,，基本的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能還存在很大的欠缺,。

3、服務(wù)方面缺乏積極性和主動(dòng)性,，更談不上超前的服務(wù)意識(shí)

4,、前廳用品工具擺放不合理,，存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題,。

5、部分設(shè)備老化甚至壞掉,，沒有及時(shí)更新和維修

由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,，以至流失，生意日漸清淡,。針對(duì)以上問題,，特制定本年度工作計(jì)劃：

好員工不是管出來(lái)的，是帶出來(lái)的,。前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,，擺正自己的位置，工作中要言以律己,，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人,。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音,，了解他們心中的想法,，及時(shí)掌控員工的狀態(tài)，員工有問題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,，以防員工出現(xiàn)問題時(shí)處于被動(dòng),。

前廳作為飯店的門面，每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面：

1,、前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能。

2,、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí),。

3、前廳員工的從業(yè)理念,。

前廳用品工具定位定人,，責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水,、電,，控制好辦公用品，用好每一張紙,，每一支筆,，通過(guò)這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

飯店是一支團(tuán)隊(duì),，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門,，它同后廚有著緊密的關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>

時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞,，及時(shí)解決,，如自己不能解決的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換,。

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作,，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源,，在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷和宣傳,，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動(dòng),。

以上是我本年度不成熟的工作計(jì)劃，有不足之處,，望領(lǐng)導(dǎo)指正,！

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇七

按照總公司10月份工作會(huì)議精神及指示，我店結(jié)合實(shí)際情況,，在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作,。

一、保安全 促經(jīng)營(yíng)

在當(dāng)前形勢(shì)下,，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求,，要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦,，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次,，再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn),，做到外松內(nèi)緊。

二,、抓培訓(xùn),，提素質(zhì)

業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，如果培訓(xùn)工作不跟上,，新老員工的更新又快,，將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心,。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,。

三,、開源節(jié)流,，降低成本，提高人均消費(fèi)

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作,。如水龍頭端安裝水表,、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、了解,，及時(shí),、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),，使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī),，不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì);還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé),。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí),，是對(duì)市場(chǎng)情況的掌握體現(xiàn)。

四,、堅(jiān)持創(chuàng)新,，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)

創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng),。如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次,。

五、嚴(yán)格成本控制,，加強(qiáng)細(xì)化核算

控制各項(xiàng)成本支出,，就是增收創(chuàng)收。,。

六,、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修，穩(wěn)定星級(jí)服務(wù)

酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的市場(chǎng),，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn),。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對(duì)客的正常服務(wù)，加上客租率頻高,，維保不能及時(shí),，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大,。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益,。

七,、用人性化管理 提高企業(yè)凝聚力

提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn),。每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評(píng)價(jià),。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則,。即績(jī)效考核要公平,，選拔機(jī)會(huì)要公平，處理問題要公平,、公開,。其次，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,，引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價(jià)值觀。另外,，要建立一個(gè)開放,、和諧的溝通渠道，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,，讓大家積極參與,，踴躍發(fā)表參與意見，工作的,，生活的,，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級(jí)人員之間的意見交流。

企業(yè)給員工一份關(guān)懷,，員工便會(huì)以十分的干勁報(bào)效企業(yè),。只要重視員工，員工就會(huì)報(bào)效企業(yè),，就會(huì)增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,，做百年老店，勢(shì)在必行,。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇八

一,、逐步培訓(xùn)提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),，具體表現(xiàn),。

(1)員工對(duì)客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧,，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié),。

(2)針對(duì)以前管理上存在的一些陋習(xí),，規(guī)范各管理人員的管理意識(shí)。

(3)重點(diǎn)進(jìn)行思想教育工作,，使每位員工增加敬業(yè)精神,，增強(qiáng)工作責(zé)任心。

二,、制定部門服務(wù)質(zhì)量檢查制度,，及獎(jiǎng)罰制度，在檢查中發(fā)現(xiàn)問題,，并針對(duì)問題去加以整改,，使工作更加完善。

(1)推行個(gè)性化服務(wù),，提高服務(wù)水準(zhǔn),。

(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)行互相檢查。

〈檢查內(nèi)容：?jiǎn)T工儀容儀表,，禮貌禮節(jié),，服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識(shí)〉

(3)每周主管,、經(jīng)理檢查,。

(4)統(tǒng)計(jì)檢查評(píng)分。

(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當(dāng)?shù)奶幜P,。

三,、增收節(jié)支，增加客房迷你吧酒水銷售量,。

針對(duì)xx年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,，部門將對(duì)一些不對(duì)路不好銷的客人消耗品進(jìn)行調(diào)整，增加飲料,，小食品種,，來(lái)引導(dǎo)客人消費(fèi)，增加銷售量,，同時(shí),，將對(duì)以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改，力爭(zhēng)xx年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上,。

另一方面部門將嚴(yán)格控制消耗,，制定出相對(duì)應(yīng)的表格，以表格數(shù)字為依據(jù),。具體制定出

(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量,、金額表;

(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;

(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計(jì)表;

(4)免費(fèi)礦泉水消耗統(tǒng)計(jì)表;

(5)客賠、報(bào)損數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;等表格。隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，隨時(shí)制定措施,，堵住漏洞，把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi),。

四,、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),。

盡管酒店開業(yè)才兩年多的時(shí)間,，但由于以前對(duì)客房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)不夠重視,，加上某些方面本來(lái)裝修不夠合理,，和最初在選用材料質(zhì)量差的原因，客房設(shè)施,、設(shè)備已出現(xiàn)嚴(yán)重的損壞現(xiàn)象,，存在著隱患，隨時(shí)可能發(fā)生安全事故,，如：衣柜門脫落,，墻紙脫膠得不到維護(hù)，玻璃開裂等,。根據(jù)這種現(xiàn)象

(1) 部門加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修。

(2) 在操作過(guò)程中,，注意適度,，減少碰撞，延長(zhǎng)其使用年限,。

(3) 培訓(xùn)員工的跟辦,、匯報(bào)意識(shí)。

(4) 如因個(gè)人疏忽而造成后果,，將承擔(dān)責(zé)任,。

五、針對(duì)員工安全意識(shí)薄弱的情況加以培訓(xùn)和督導(dǎo),。

(1)制定各項(xiàng)安全管理制度,，使之完善。

(2)模擬培訓(xùn)員工的安全應(yīng)變能力,。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇九

按照總公司七月份工作會(huì)議精神及指示,，我店結(jié)合實(shí)際情況，在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作,。

一,、保安全促經(jīng)營(yíng)

在當(dāng)前形勢(shì)下,，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響,，酒店將嚴(yán)格按照要求,，要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦,，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知,。其次，再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn),，做到外松內(nèi)緊,，不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上，出臺(tái)了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,，有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù),，對(duì)可疑人,、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。

二,、抓培訓(xùn),，提素質(zhì)

業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，如果培訓(xùn)工作不跟上,，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌,。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心,。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益,。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華,。也為此，酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法,。

三、開源節(jié)流，降低成本,，提高人均消費(fèi)

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作,，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神,，管理將更細(xì)化,，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號(hào)，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,，尋找,、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn),。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表,，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域,。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查,、了解,，及時(shí)、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品（房,、餐）進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),，使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī)，不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì);還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,，各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé),。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,，配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng),、維修，更好的正確的操作設(shè)備,。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況,。客房方面,，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,，要求盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命，同時(shí),，控制好低值易耗品的領(lǐng)用,，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),，浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度,。（這個(gè)我們一直在做）如眼下由于奧運(yùn)會(huì)舉行,，北京車輛受到單牌號(hào)和雙牌號(hào)在時(shí)間上的受限，部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回北京,，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章,。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí)，是對(duì)市場(chǎng)情況的掌握體現(xiàn),。

四,、堅(jiān)持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)

創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂趣,，在目前對(duì)酒店產(chǎn)品,、營(yíng)銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場(chǎng)形勢(shì)下,，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí),，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng),，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如,，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上,，還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路,。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列，影響市場(chǎng),。 ?五,、嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算

控制各項(xiàng)成本支出,，就是增收創(chuàng)收,。因此，今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,，由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次，對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作,。

六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,，穩(wěn)定星級(jí)服務(wù)

酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的市場(chǎng),，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對(duì)客的正常服務(wù),，加上客租率頻高,，維保不能及時(shí)，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大,。對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著市場(chǎng)上裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，（年底酒店旁邊將增開兩家,，一家定位三星級(jí),，一家商務(wù)酒店）為此，酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房,、餐廳部分區(qū)域地毯,，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益,。

七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力

提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn),。

如何提高員工滿意度？員工對(duì)企業(yè)在哪方面不夠滿意,？這是今后工作的重點(diǎn),，每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評(píng)價(jià)。這就需要企業(yè)本著“公平,、公正”的原則,。即績(jī)效考核要公平，選拔機(jī)會(huì)要公平,，處理問題要公平,、公開。其次,，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員，引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價(jià)值觀,。還要制定有利于調(diào)動(dòng)和保護(hù)大多數(shù)員工積極性的政策,，重獎(jiǎng)為企業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的員工,，使員工真正體會(huì)到付出與回報(bào)的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。另外,，要建立一個(gè)開放,、和諧的溝通渠道，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,，讓大家積極參與,，踴躍發(fā)表參與意見，工作的,，生活的,，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級(jí)人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有：?jiǎn)T工大會(huì),、收集意見,、情況通報(bào)，民主生活會(huì)等這些方式,，把企業(yè)的政策,、問題,、發(fā)展計(jì)劃向員工公開,，讓員工參與。對(duì)員工提出的建議意見適時(shí)地給員工以認(rèn)可,、夸獎(jiǎng)和贊揚(yáng),。員工的思想和生活有困難時(shí)，企業(yè)千方百計(jì)地為他們排憂解難;在員工作出成績(jī)時(shí),，要公開及時(shí)地表?yè)P(yáng),。這些都是人性化管理的展現(xiàn)，都是員工能感受到的,。

企業(yè)給員工一份關(guān)懷,，員工便會(huì)以十分的干勁報(bào)效企業(yè)。只要重視員工,，員工就會(huì)報(bào)效企業(yè)，就會(huì)增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,，做百年老店,，勢(shì)在必行。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇十

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作,，并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排,，安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時(shí)做3次例會(huì),，并在例會(huì)中提出一天工作的不足，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,，同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),，做好記錄;

⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi),。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

⑷掌握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額,，并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),，制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，同時(shí)根據(jù)周周之間,、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比,，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,，做到每天一檢查,，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí),，并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導(dǎo)迎送服務(wù),。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;

⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德;

⑼與前臺(tái)收銀的緊密配合,，要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄,。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢,，保證收銀員的正常結(jié)賬;

⑽對(duì)客人投訴的處理,。客投主要分為：“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,，酒店主要以當(dāng)面投訴較多,。無(wú)論哪種投訴，都要站在客人的立場(chǎng),，首先要在感情上獲得好感和信任,，對(duì)于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決,。如果解決不了,，要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時(shí)間給客人解決,。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇十一

20xx年上半年工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索,、忙碌與遺憾。我們一直在學(xué)習(xí),，在摸索,。在尋找符合酒店自身?xiàng)l件的營(yíng)銷模式。

一,、 營(yíng)銷部主要完成工作

1,、 會(huì)議接待方面

20xx年上半年主要接待了，陜西省媒體代表團(tuán),、陜西商會(huì),、省外辦、八中分校,、華中科技大學(xué)等活動(dòng),，在4月份，酒店領(lǐng)導(dǎo)將酒店接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo),，制定了銷售任務(wù),。為此市場(chǎng)銷售部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成,。市場(chǎng)銷售部克服了人員不足,，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限等諸多困難,，在5月份圓滿完成制定的30萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。這一成績(jī)的取得除了市場(chǎng)銷售部人員之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外,，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。

2,、 客戶的開發(fā)與維護(hù)

a,、 客戶開發(fā)：20xx年市場(chǎng)銷售部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè),。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司攜程網(wǎng),、藝龍網(wǎng)、聯(lián)通114,、同程網(wǎng)等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,，主要的客源還是來(lái)自攜程、藝龍,、114),。

b,、 客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對(duì)處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪,。通過(guò)拜訪了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)于就近選擇合作的酒店,、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是覺得酒店發(fā)票問題而放棄合作,、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議,，之后并無(wú)繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。

3,、 旅游市場(chǎng)的整體開發(fā)

一直以來(lái),，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年市場(chǎng)銷售部在這一方面加強(qiáng)聯(lián)系,。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅,、北京中旅、和平國(guó)旅加強(qiáng)合作意向,。由于我酒店沒有涉外接待的條件,，致使很多做國(guó)際團(tuán)的旅行社不能合作，現(xiàn)正加強(qiáng)國(guó)內(nèi)團(tuán)高端團(tuán)的合作,。

除旅行社外,，市場(chǎng)銷售部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。四月份起,，陸續(xù)接待了諸如西北工業(yè)大學(xué),、北京城市建設(shè)檔案館、山西盛通源科技有限公司,、北京明一文化研究院,、華中科技大學(xué)等先后入住我酒店，對(duì)我酒店表示認(rèn)可,。

二,、 市場(chǎng)銷售部在工作中存在的不足

1、 在把握市場(chǎng)動(dòng)向,，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺

市場(chǎng)銷售部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好形象的一個(gè)重要窗口,。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策,，制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉商務(wù)會(huì)議市場(chǎng)動(dòng)向,，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠,，另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

2,、 與賓客間的互動(dòng)不足

營(yíng)銷部在日常的工作中,，除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間，其它幾乎沒有機(jī)會(huì)與賓客交流,?；蛘哒f(shuō)存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么,，無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn),。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>

三、 20xx年下半年工作計(jì)劃

1,、 努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階

20xx年下半年,，市場(chǎng)銷售部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì),，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件,。以及酒店配套設(shè)施不完善等，我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò),、報(bào)刊,、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高,。

2,、 加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系

下半年市場(chǎng)銷售部擬定在旅游社市場(chǎng)加強(qiáng)國(guó)內(nèi)高端團(tuán)及會(huì)議團(tuán)的合作，爭(zhēng)取與各大國(guó)內(nèi)團(tuán)旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系,，使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店,，以確保酒店客房的收入。

3,、 加強(qiáng)主題,、價(jià)格、渠道營(yíng)銷策略的應(yīng)用

下半年市場(chǎng)銷售部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方案，綜合運(yùn)用價(jià)格,、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客,，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成,。

4、 加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此市場(chǎng)銷售部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作,，相互配合,。以一個(gè)整體面對(duì)顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,，創(chuàng)造最佳效益

5,、 具體的目標(biāo)明確

a、加強(qiáng)會(huì)議市場(chǎng)

b,、加強(qiáng)國(guó)內(nèi)旅行社高端團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)

c,、爭(zhēng)取市場(chǎng)銷售部每月收入突破30萬(wàn)

在下半年，我們必將繼續(xù)探索,，繼續(xù)學(xué)習(xí),，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,，但希望市場(chǎng)銷售部在下半年里,，各項(xiàng)工作都有起色，有突破,，有創(chuàng)新,，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”,，有付出,，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇十二

保安部自上半年開展工作以來(lái),，酒店所屬區(qū)域基本正常,，外圍車輛指揮安排有序，防火,、防盜、防事故、 防自然災(zāi)害，四防工作安全無(wú)事故,，更換監(jiān)控顯示器四臺(tái),，消防系統(tǒng)運(yùn)行正常，對(duì)消防設(shè)施設(shè)備的數(shù)量統(tǒng)計(jì)及檢查,，對(duì)過(guò)期的消防器材上報(bào)并更換,，所有的這些與總辦的正確領(lǐng)導(dǎo)是分不開的,，現(xiàn)就上半年本部門工作具體總結(jié)如下：

工作業(yè)績(jī)

一,、日常工作

1,、堅(jiān)持班前會(huì)工作布置和班后會(huì)工作小結(jié)制度,，貫徹落實(shí)酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,，對(duì)酒店下發(fā)的文件和會(huì)議精神的內(nèi)容及時(shí)傳達(dá)給每一個(gè)隊(duì)員，嚴(yán)格管理勞動(dòng)紀(jì)律。這方面工作當(dāng)中,，有少數(shù)違規(guī)違紀(jì)的人員均已按部門的規(guī)章制度及酒店的《員工手冊(cè)》進(jìn)行處罰。

2,、人員的不穩(wěn)定仍然是部門工作中的一大因素，從元月至6月份保安部離職人數(shù)共有19人，新增19人,，目前仍有少數(shù)人員流動(dòng)，針對(duì)這一問題,，部門也對(duì)保安人員做了大量工作,，比如闡述酒店給予良好的福利待遇、每年都調(diào)整員工工資,、有發(fā)展空間的管理機(jī)制,、為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)等，鼓勵(lì)保安隊(duì)員在工作中盡可能發(fā)揮自己的特長(zhǎng)做好本職工作等,，盡量減少人員的流動(dòng),，確保酒店正常的安全生產(chǎn)秩序。

二,、消防工作

全面負(fù)責(zé)本酒店的消防安全檢查工作,，實(shí)行“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針,，經(jīng)常開展防火安全檢查、發(fā)現(xiàn)和整改火災(zāi)隱患等,，及時(shí)上傳消防安全重點(diǎn)單位信息平臺(tái)文件填報(bào)工作,，真正做到“防患于未然”，確保酒店人身財(cái)產(chǎn)的安全,。在酒店總經(jīng)辦的領(lǐng)導(dǎo)下，現(xiàn)對(duì)酒店所有的消防設(shè)備器材系統(tǒng)進(jìn)行一次詳細(xì)的自查。現(xiàn)就具體情況匯報(bào)如下：

(1)、酒店共2層樓，目前配有“室內(nèi)消防栓”55個(gè),，“手提式abc干粉滅火器”350個(gè)，“防毒面具”4個(gè),，“應(yīng)急燈”288個(gè),，“安全出口標(biāo)志”143個(gè)，“防火指示標(biāo)志”164個(gè)，“送風(fēng)口”15個(gè)，“排煙口”15個(gè)，“自動(dòng)噴淋”1281個(gè),，煙感器615個(gè),，防火門12個(gè)，消防電話2個(gè),。對(duì)這些設(shè)施、設(shè)備,、器材,、產(chǎn)品的檢查維護(hù)，能及時(shí)查出問題,，能及時(shí)跟進(jìn)整改維修,，對(duì)過(guò)期的消防器材上報(bào)更換，確保每一項(xiàng)都完好有效,。

三,、安全保衛(wèi)工作

除了消防工作外，我保安部在安全保衛(wèi)工作方面也不放松警惕,。堅(jiān)持每小時(shí)安全巡邏,，監(jiān)控和外圍崗位不脫崗，技防和人防相結(jié)合的管理方法,。緊抓臨芳墅,、會(huì)議中心、三期車場(chǎng)的管理,，禁止發(fā)生車輛刮蹭事件,，值班領(lǐng)班定時(shí)在酒店外圍督促巡查，各崗位夜間9時(shí)定時(shí)定點(diǎn)按時(shí)在水云間簽到等。對(duì)平時(shí)巡查及檢查出的各類安全隱患做出有效的處理辦法,，避免了可能發(fā)生的事故,。保安部對(duì)酒店所發(fā)生的突發(fā)事件處理建立了《云澤山莊保安部應(yīng)急處理預(yù)案》，并成立了安全保衛(wèi)小組,，發(fā)現(xiàn)情況做到招之能來(lái),、來(lái)之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之能勝,。半年以來(lái),，在總經(jīng)辦和人事部的配合下對(duì)全體員工進(jìn)行了消防、防汛培訓(xùn)演練各一次,。完成了安全生產(chǎn)月各種文件的填報(bào)工作,。

四、培訓(xùn)和訓(xùn)練

1,、培訓(xùn)工作,，部門也在思想教育和禮節(jié)禮貌和儀容儀表方面加大力度去培訓(xùn)，讓多數(shù)年輕隊(duì)員在思想上由復(fù)雜性向健康穩(wěn)定方向發(fā)展,。組織隊(duì)員學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》《安保業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)手冊(cè)》,，在酒店要有公司意識(shí)，要具備最起碼的責(zé)任心,，做什么要像什么,，我們的形象代表著酒店的形象“窗口” ，盡善盡美地履行自己的崗位職責(zé),，工作一步一個(gè)腳印,，做到認(rèn)真踏實(shí)，真誠(chéng)友善,。

2,、訓(xùn)練工作，部門每個(gè)月制定的訓(xùn)練內(nèi)容有隊(duì)列和素質(zhì)訓(xùn)練,、消防訓(xùn)練,。三大步伐、俯臥撐,，速跑,，拋接水帶，水槍等是訓(xùn)練的主要內(nèi)容,。但因大部分非退役軍人,，所以效果一般，所以在針對(duì)這種情況,，部門以后將強(qiáng)化訓(xùn)練,。

五,、下半年工作計(jì)劃

1、牢抓防火,、防盜,、防汛、防各類安全事故,，確保酒店安全;

2,、提高隊(duì)員素質(zhì)，做好培訓(xùn)工作;

3,、靈活處理各種糾紛,，維護(hù)保障酒店良好秩序;

4、酒店消電檢工作,。

5,、跟進(jìn)消防、監(jiān)控設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng),。

6,、做好節(jié)假日的安全保衛(wèi)工作。

7,、配合其他部門做好各項(xiàng)接待工作,。

8、認(rèn)清部門工作中的幾點(diǎn)不足,，針對(duì)性地做好以下幾項(xiàng)：

(1)隊(duì)員形像素質(zhì)需要進(jìn)一步提高;

(2)部門管理水平需要提高,，要有創(chuàng)新意識(shí);

(3)提高部門工作效率和質(zhì)量，爭(zhēng)取得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定;

(4)消防工作需要加大力度,。

在下半年的工作中,，我們部門會(huì)針對(duì)不足之處，在總經(jīng)辦的大力支持和幫助下,，結(jié)合部門實(shí)際情況，揚(yáng)長(zhǎng)避短,，在樹立云澤山莊酒店保安新形象和完善保安部?jī)?nèi)部建設(shè)上狠下功夫,，層層抓起。相信在總辦領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，在部門全體隊(duì)員的努力下,，在下半年會(huì)取得更好的成績(jī)。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇十三

一,、目標(biāo)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)

1,、區(qū)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)

近幾年來(lái)隨著社會(huì)的發(fā)展,、人們的思想提高,，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,，目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場(chǎng)角度分析,，現(xiàn)在中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和,，高星級(jí)酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈，可以從中采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客源,。

2,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，但從目前情況看，在本市的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的星級(jí)酒店,，而是附近的幾家連鎖酒店,。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營(yíng)模式定位，而不會(huì)根據(jù)實(shí)地的實(shí)際情況定位,。

3,、本酒店競(jìng)爭(zhēng)能力分析

本酒店的優(yōu)勢(shì)：1、本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位,，可根據(jù)人們的消費(fèi)水平自行調(diào)價(jià)來(lái)提高住客率,，不用按照連鎖酒店的模式給予定價(jià)，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況(淡,、旺季)隨時(shí)推出活動(dòng),，打造幾間獨(dú)特的婚房，從這方面就有一定的獨(dú)占性和排他性,。

4,、銷售模型制定

為使銷售過(guò)程與銷售小組活動(dòng)的關(guān)系正常化,，制定顧客發(fā)展模型,，對(duì)顧客進(jìn)行銷售前研究，以收集并預(yù)測(cè)顧客愿望,，分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求,，進(jìn)行個(gè)性化銷售宣傳，決定競(jìng)爭(zhēng)者類型及范圍;接下來(lái)制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書,，以得到顧客的認(rèn)同;第四步是實(shí)施具體策略營(yíng)銷,，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步，隨時(shí)追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息,，保證顧客滿意最大化;最后是了解時(shí)尚趨勢(shì),，精心研究客戶未來(lái)需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。

5,、全年本酒店客源預(yù)測(cè)

全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶,，協(xié)議客戶,，老客戶，旅行社,，維護(hù)新客戶,。

二、全年市場(chǎng)定位和目標(biāo)確定,。

1,、全年酒店目標(biāo)

全年我店的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議,、),，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開發(fā),，我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì),，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣,、區(qū),，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌,。保證顧客的忠誠(chéng)度,，為今后的競(jìng)爭(zhēng)打下基礎(chǔ)。

根據(jù)淡旺季不同月份,、各黃金周制定不同的促銷方案,，做為各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。

一月和二月份：

1,、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂,。

2,、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。

3,、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂,。

三月份：

1、加強(qiáng)會(huì)務(wù),、商務(wù)客人促銷。

2,、“五一”黃金周客房銷售4月份完成促銷及接待方案,。

四月份：

1、加強(qiáng)會(huì)務(wù),、商務(wù)客人促銷,。

2,、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán),、散預(yù)訂,。

十一月、十二月份：

1,、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,。

2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷,。

3,、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

十月工作重點(diǎn)：

1,、加強(qiáng)會(huì)議促銷,。

2、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂,。

二月份：

1,、加強(qiáng)會(huì)議促銷。

五月份：1,、加強(qiáng)旅游促銷2,、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

七,、八,、九月份

1、7,、8,、9月屬于住宿業(yè)旺季2,、加強(qiáng)宣傳力度

六月份：

1,、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查,，做出高考房促銷活動(dòng)

2、加強(qiáng)商務(wù)促銷,。

三,、全年?duì)I銷應(yīng)對(duì)策略

20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營(yíng)造知名品牌,、保持在本市的地位進(jìn)行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年,，因此本酒店的營(yíng)銷計(jì)劃就顯得至關(guān)重要，現(xiàn)從酒店的實(shí)際出發(fā),，制定年度營(yíng)銷計(jì)劃,。

1、價(jià)格策略

實(shí)施“酒店vip”計(jì)劃策略,，通過(guò)會(huì)員在酒店的頻繁消費(fèi)來(lái)提高和穩(wěn)定酒店的整體收入vip營(yíng)銷是一種會(huì)員制營(yíng)銷方式,，它以建立會(huì)員制為發(fā)展導(dǎo)向,，在觀念認(rèn)識(shí)上，利用80/20法則,，將顧客占有率和忠誠(chéng)度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色經(jīng)營(yíng)出發(fā),，充分挖掘酒店的最大市場(chǎng)潛力;在運(yùn)作策略上，完全以顧客需求為中心,，從充分利用好信息資源入手,，準(zhǔn)確地界定酒店的市場(chǎng)定位，營(yíng)造酒店經(jīng)營(yíng)特色;強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng),，完善激勵(lì)機(jī)制的促銷戰(zhàn)略;進(jìn)而通過(guò)控制有力,、行之有效的電話營(yíng)銷系統(tǒng)，幫助酒店挖掘一批具備高消費(fèi)能力的忠誠(chéng)客戶群體,，也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤(rùn)的20%的忠誠(chéng)客戶,。

營(yíng)銷特色策略，策劃活動(dòng)包括：降低房?jī)r(jià),，免費(fèi)提供停車場(chǎng),，免費(fèi)接等，與“酒店vip”計(jì)劃相結(jié)合,，采用會(huì)員積分制,，價(jià)格明升暗降，給與一定的讓利,。

2,、銷售策略

以內(nèi)部營(yíng)銷為本，酒店對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格的挑選和訓(xùn)練,，使新員工學(xué)會(huì)悉心照料客人的藝術(shù),，培養(yǎng)員工的自豪感，把培養(yǎng)忠誠(chéng)員工,、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠(chéng)之前,，讓員工快樂的工作著。教導(dǎo)員工要做任何他們能做的事情,，全體員工無(wú)論誰(shuí)接到投訴都必須對(duì)此投訴負(fù)責(zé),，直到完滿解決為止。最新酒店年度營(yíng)銷計(jì)劃最新酒店年度營(yíng)銷計(jì)劃,。員工有當(dāng)場(chǎng)解決問題的權(quán)力而不需要請(qǐng)示上級(jí),，為了讓客人高興，員工可以離開自己的崗位而不需要請(qǐng)假,。在表彰杰出員工方面,，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，根據(jù)員工職效進(jìn)行細(xì)分獎(jiǎng)項(xiàng),，給各方面有貢獻(xiàn)的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。

細(xì)分市場(chǎng)體驗(yàn)營(yíng)銷策略,，通過(guò)重新定位,，把目標(biāo)轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿足客戶各類會(huì)的需要上，鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)占有率和顧客忠誠(chéng)度,，堅(jiān)決不做多而全的沒有重點(diǎn)的搶客工作,。此外，在細(xì)分市場(chǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行體驗(yàn)營(yíng)銷,，做到以下原則：a優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理,，讓客人使用最佳的產(chǎn)品組合;b“顧客第一”的經(jīng)營(yíng)理念，員工處理個(gè)人失誤沒有大小,，使客人從勝利,、心理撒謊能夠都得到滿足;c追求服務(wù)的零缺陷，為顧客解決能夠解決的一切問題,。

直接銷售策略,，要求每個(gè)員工在面對(duì)客人時(shí)都成為銷售人員，而不管其實(shí)際的身份,，從而加大對(duì)顧客的把握度,，在實(shí)際操作中，如果預(yù)定員預(yù)定了一位客人決定入住了

我們就給這位預(yù)定員獎(jiǎng)勵(lì),，不管這個(gè)客人住的是那種類型的房間,，也不管他是住一晚還是一個(gè)月。四,、營(yíng)銷危機(jī)補(bǔ)救

1,、對(duì)銷售目標(biāo)和任務(wù)要及時(shí)進(jìn)行評(píng)估，做到每天一匯報(bào),，每周一小結(jié),，每月一總結(jié)，分析原因,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，及時(shí)找出原因和研究好對(duì)策。2,、建立應(yīng)急機(jī)制,，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時(shí)可以從容應(yīng)對(duì),，加強(qiáng)安全衛(wèi)生檢查,，樹立“安全第一，預(yù)防為主”的安全觀，在實(shí)際操作中,，對(duì)送來(lái)酒店的瓜果,、菜蔬禽類進(jìn)行檢疫測(cè)試。

3,、建立一套穩(wěn)健,、公平的管理機(jī)制，明確任務(wù),，賞罰分明,。使?fàn)I銷目標(biāo)不理想時(shí)可以穩(wěn)定員工，努力創(chuàng)造一流的工作平臺(tái)環(huán)境,。

五,、營(yíng)銷預(yù)算飯店?duì)I銷預(yù)算

全年，工資福利,，辦公用品,，其它，促銷及廣告,，交際費(fèi),，制服，培訓(xùn),，其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額

六,、評(píng)估控制

1.年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn),，通過(guò)進(jìn)行銷售分析,、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析,、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量,。

2.獲利性控制：由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品,、銷售區(qū),、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,，檢查飯店贏利或虧損情況,。

3.戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷主管及酒店特派員負(fù)責(zé)，通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷清單來(lái)檢查酒店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì),，檢查產(chǎn)品,、市場(chǎng)、銷售總體情況及整體營(yíng)銷活動(dòng)情況

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇十四

按照總公司七月份工作會(huì)議精神及指示,，我店結(jié)合實(shí)際情況,，在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。

一、保安全 促經(jīng)營(yíng)

在當(dāng)前形勢(shì)下,，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求,，要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知,。其次,，再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊,，不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,，出臺(tái)了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,，夜間增崗添兵,，增加巡查次數(shù)，對(duì)可疑人,、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度,。

二、抓培訓(xùn),，提素質(zhì)

業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上,，新老員工的更新又快,，將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌,。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),，磨礪技能,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華,。也為此,，酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法。

三,、開源節(jié)流,，降低成本，提高人均消費(fèi)

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作,，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化,，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號(hào),，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力，尋找,、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,，使各類能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表,，如水龍頭端安裝水表,、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、了解,，及時(shí),、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),，使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī),，不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì);還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé),。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng),、維修,，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況,?？头糠矫妫鞣N供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,，要求盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命,，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用,，建立發(fā)放和消耗記錄,，實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),，浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會(huì)舉行,，北京車輛受到單牌號(hào)和雙牌號(hào)在時(shí)間上的受限,，部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章,。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí),，是對(duì)市場(chǎng)情況的掌握體現(xiàn)。

四,、堅(jiān)持創(chuàng)新,，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)

創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂趣,，在目前對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,，在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí),，加大創(chuàng)新舉措,，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,，對(duì)營(yíng)銷方式,、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng),，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次,。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上，還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路,。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列,，影響市場(chǎng)。

五,、嚴(yán)格成本控制,，加強(qiáng)細(xì)化核算

控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收,。因此,，今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,，由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次,，對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作,。

六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,，穩(wěn)定星級(jí)服務(wù)

酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的市場(chǎng),，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對(duì)客的正常服務(wù),，加上客租率頻高,，維保不能及時(shí)，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大,。對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著市場(chǎng)上裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，(年底酒店旁邊將增開兩家,，一家定位三星級(jí),，一家商務(wù)酒店)為此，酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房,、餐廳部分區(qū)域地毯,，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益,。

七、用人性化管理 提高企業(yè)凝聚力

提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn),。

如何提高員工滿意度?員工對(duì)企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點(diǎn)，每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評(píng)價(jià),。這就需要企業(yè)本著“公平,、公正”的原則。即績(jī)效考核要公平,，選拔機(jī)會(huì)要公平,，處理問題要公平、公開,。其次,，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,，引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價(jià)值觀,。還要制定有利于調(diào)動(dòng)和保護(hù)大多數(shù)員工積極性的政策,，重獎(jiǎng)為企業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的員工，使員工真正體會(huì)到付出與回報(bào)的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍,。另外,，要建立一個(gè)開放、和諧的溝通渠道,，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見,，工作的,，生活的，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級(jí)人員之間的意見交流,。目前采取的溝通形式有：?jiǎn)T工大會(huì)、收集意見,、情況通報(bào),，民主生活會(huì)等這些方式，把企業(yè)的政策,、問題,、發(fā)展計(jì)劃向員工公開，讓員工參與,。對(duì)員工提出的建議意見適時(shí)地給員工以認(rèn)可、夸獎(jiǎng)和贊揚(yáng),。員工的思想和生活有困難時(shí),，企業(yè)千方百計(jì)地為他們排憂解難;在員工作出成績(jī)時(shí)，要公開及時(shí)地表?yè)P(yáng),。這些都是人性化管理的展現(xiàn),，都是員工能感受到的。

企業(yè)給員工一份關(guān)懷,，員工便會(huì)以十分的干勁報(bào)效企業(yè),。只要重視員工，員工就會(huì)報(bào)效企業(yè),，就會(huì)增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,，做百年老店，勢(shì)在必行,。

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇十五

我來(lái)濰坊店工作13天的時(shí)間,首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)發(fā)展的平臺(tái),作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運(yùn)營(yíng),代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對(duì)顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ).

畢竟我來(lái)這里只有十來(lái)天的時(shí)間,對(duì)本店有了一定的了解但還不太熟悉,這里有一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)也體會(huì)和意識(shí)到我們存在的問題和不足之處:

1,、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難,、留人難的問題.

2,、前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能還存在很大的欠缺.

3,、服務(wù)方面缺乏積極性和主動(dòng)性,更談不上超前的服務(wù)意識(shí)

4、前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題.

5,、部分設(shè)備老化甚至壞掉,沒有及時(shí)更新和維修

由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以至流失,生意日漸清淡.針對(duì)以上問題,特制定本年度工作計(jì)劃:

一,、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性

好員工不是管出來(lái)的,是帶出來(lái)的.前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己,，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人,。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時(shí)處于被動(dòng).

二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工素質(zhì).[蓮山 課件]

前廳作為飯店的門面,，每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次,，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面:

1,、前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能.

2,、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí).

3、前廳員工的從業(yè)理念.

三,、給員工灌輸“開源節(jié)流,，增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本,。

前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人.住宿的員工督促節(jié)約用水,、電，控制好辦公用品,用好每一張紙,，每一支筆,，通過(guò)這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

四,、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

飯店是一支團(tuán)隊(duì)，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,，前廳是飯店的中樞部門,，它同后廚有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題,，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>

五,、前廳硬件設(shè)施的檢修

時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,，如出現(xiàn)故障和損壞,，及時(shí)解決，如自己不能解決的,，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換,。

六、加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作,，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源,，在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷和宣傳,，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動(dòng),。

以上是我本年度不成熟的工作計(jì)劃，有不足之處,，望領(lǐng)導(dǎo)指正!

酒店下半年計(jì)劃安排 酒店下半年工作計(jì)劃篇十六

今天,，我們?cè)谶@里召開《x年下半年工作安排》大會(huì)，我代表酒店向關(guān)心和支持我們工作的各位領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝!向辛勤工作在基層一線的全體員工表示崇高的敬意!下面我向大家做前半年的工作總結(jié)和后半年的工作安排,，如有不妥之處,，請(qǐng)?zhí)岢鼋ㄗh!

前半年工作總結(jié)與回顧

前半年，我們酒店在劉董事長(zhǎng)的正確指導(dǎo)下,，按照年初制定的工作方針：營(yíng)造學(xué)習(xí)型酒店,，貫徹誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，樹立高效快捷作風(fēng),，構(gòu)建和諧善戰(zhàn)團(tuán)隊(duì),，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，增收節(jié)支,，減員增效,，高效運(yùn)作為主線，在認(rèn)真總結(jié)與回顧20xx年度工作的基礎(chǔ)上,，立足酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)際,，在傳承前任領(lǐng)導(dǎo)班子智慧結(jié)晶的基礎(chǔ)上,，把文化建設(shè)放到首要位置,，提出以文化引領(lǐng)酒店，持續(xù)發(fā)展的的新理念,，

酒店前半年工作總結(jié)

全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié),，攜手并進(jìn)，一心撲在工作上,，一門心思搞服務(wù),，營(yíng)業(yè)額突破了1200萬(wàn)元大關(guān)，創(chuàng)造了國(guó)貿(mào)同期最好的業(yè)績(jī),。這離不開劉董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo),，離不開社會(huì)各行各界的鼎力相助,，離不開廣大員工的辛勤努力。在此,，我對(duì)大家表示崇高的敬意和衷心的感謝!

后半年的工作計(jì)劃安排

時(shí)間過(guò)半,，任務(wù)過(guò)半多，但我們不能沾沾自喜,，而要鼓足干勁,，再創(chuàng)新高，要按以下思路開創(chuàng)后半年工作的新局面,，實(shí)現(xiàn)后半年業(yè)績(jī)的新突破：要著力營(yíng)造學(xué)習(xí)型,、文化型酒店，貫徹誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念,，樹立高效快捷作風(fēng),，構(gòu)建和諧善戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)新管理模式,，拓寬客源市場(chǎng),，探索新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，為了完成后半年各項(xiàng)工作任務(wù),，具體的工作措施是：

一,、強(qiáng)化培訓(xùn)，切實(shí)提高全員綜合素質(zhì)

培訓(xùn)是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程,，人員綜合素質(zhì)高低直接影響酒店接待服務(wù)水平,，也影響著酒店的對(duì)外形象。前半年,，是做了不少工作,，下了不少功夫，在座各位管理人員,，我想試問一下?效果如何?究竟原因何在?要的是培訓(xùn)效果,，要的是服務(wù)技能?要能拿出來(lái)，用得上,，這不得不引起我們的反思?為此,，后半年，必須要高度重視培訓(xùn)工作,，制定切實(shí)可行培訓(xùn)方案,，創(chuàng)造條件，搭建平臺(tái),，營(yíng)造環(huán)境,，加大投入，采取不同方式，通過(guò)不同渠道,，用運(yùn)不同模式,，繼續(xù)推行企校聯(lián)手、企企合作策略,，充分利用酒店職工之家這塊陣地,，開展讀書活動(dòng)，樹立良好的學(xué)習(xí)風(fēng)尚,，要求各部門著重從轉(zhuǎn)變學(xué)風(fēng)上下功夫,，思想教育上動(dòng)腦筋，服務(wù)技能上做文章,，鼓勵(lì)員工參加成人自考和對(duì)口業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，深層次、多渠道,、全方位擴(kuò)大培訓(xùn)涵蓋面,，這就要求我們以下五個(gè)方面抓好培訓(xùn)工作：一是繼續(xù)選派中高層管理人員外出培訓(xùn)，開拓視野,，增加知識(shí),，學(xué)好、記好,、傳達(dá)好,、運(yùn)用好，使培訓(xùn)的效果能夠從工作中全面體現(xiàn)出來(lái);二是通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn),，培養(yǎng)敏銳眼光,，善于洞察來(lái)往賓客的言行舉止，把最熱情友好的服務(wù)提供給每一位賓客;三是鼓勵(lì)員工自學(xué)成才,，逐步要形成一個(gè)自學(xué)成才的濃厚氛圍,，鼓勵(lì)員工每天寫日記，做筆記,，從而逐步提高全員工的文化素養(yǎng);四是服務(wù)做到程序化,，要求每位員工通過(guò)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)后,，各項(xiàng)服務(wù)流程全部程序化,，諸如餐前準(zhǔn)備就緒，餐中服務(wù)到位,，餐后整理及時(shí),，形成一環(huán)扣一環(huán),，環(huán)環(huán)相連的服務(wù)模式;五是著重培養(yǎng)員工的悟性與思維,、主動(dòng)性與靈活性，忠誠(chéng)度與信譽(yù)度、創(chuàng)新意識(shí)與傳統(tǒng)意識(shí),，通過(guò)一個(gè)眼神,、一個(gè)微笑、一個(gè)舉動(dòng)能夠領(lǐng)悟到客人的指意以及領(lǐng)導(dǎo)的意圖;六是博學(xué)多問,，勤于思考,，積累知識(shí)，成為崗位上的行家里手,，酒店要求經(jīng)營(yíng)兩部門積極開展內(nèi)部服務(wù)技能競(jìng)技比賽(中式鋪床和中餐宴會(huì)擺臺(tái)項(xiàng)目),，利用酒店這塊平臺(tái)，樹立知識(shí)改變命運(yùn)的理念,，不斷地提高自己,，不斷塑造自己，不斷修練自己,，力爭(zhēng)把員工培養(yǎng)社會(huì)有用之才,，把酒店建設(shè)成為一所社會(huì)大學(xué)堂。

二,、加大設(shè)施設(shè)備的維保力度,，保障酒店正常運(yùn)行

前半在我們?cè)谠O(shè)施設(shè)備上做了大量而又卓有成效工作，取得了階段性成果,。為了繼續(xù)引深此項(xiàng)工作,，扎實(shí)整改省旅游局領(lǐng)導(dǎo)給我們提出的7條共30余項(xiàng)整改項(xiàng)目，這將成為我們當(dāng)前和今后相關(guān)長(zhǎng)一段時(shí)期的工作重點(diǎn),，這就需要我們?cè)谧w管理人員重新審視此項(xiàng)工作,，并以省旅游局檢查為契機(jī)，繼續(xù)按照“低成本投入,，高質(zhì)量更新”原則,，有目標(biāo)、有計(jì)劃,、有步驟地開展設(shè)施設(shè)備維護(hù),、更新工作，酒店后半年將此項(xiàng)工作納入議事日程,，調(diào)動(dòng)一切可調(diào)動(dòng)力量,，利用一切可利用資源，全力進(jìn)行維護(hù),、保養(yǎng),、更新、更換,，逐步使所有的設(shè)施設(shè)備得到大修或更新,，價(jià)值得到體現(xiàn)，功能得到彰顯，力爭(zhēng)所有設(shè)施設(shè)備符合四星級(jí)訪查規(guī)范,。

三,、繼續(xù)推進(jìn)品牌戰(zhàn)略，引深創(chuàng)新發(fā)展

品牌是企業(yè)形象,，也是企業(yè)一張名片;創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源泉,，也是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。前半年我們是做了不少工作,，在外樹立了良好的口碑,，贏得了社會(huì)各界的好評(píng)，各位賓客的認(rèn)可,。但是隨著國(guó)際五星級(jí)賓館的崛起,，天天魚缸日益規(guī)范，我們要想立足當(dāng)?shù)?，就要有超前的發(fā)展意識(shí),，超前的發(fā)展眼光，在抓文化建設(shè)的同時(shí),，一定要抓好品牌戰(zhàn)略,，開拓思維，深入市場(chǎng),，調(diào)查研究,，吸收精華，推陳出新,。這就要求每一個(gè)部門都要有一個(gè)新亮點(diǎn),，在原有基礎(chǔ)繼續(xù)增加新的服務(wù)項(xiàng)目，在原有菜品的基礎(chǔ)上繼續(xù)推出適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體的菜品,，培育新的核心競(jìng)爭(zhēng)力,，形成國(guó)貿(mào)獨(dú)特的品牌。通過(guò)這些品牌效應(yīng)建立,，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙豐收!

四,、建立營(yíng)銷體系，全方位開展?fàn)I銷工作

營(yíng)銷工作是我們酒店的一個(gè)弱項(xiàng)工作,，以前我們的營(yíng)銷工作只是叫喊在口頭上,，強(qiáng)調(diào)在例會(huì)上，而沒有真正落實(shí)在實(shí)際行動(dòng)上,，從6月份經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況來(lái)看,，并不是那么理想，營(yíng)業(yè)收入有點(diǎn)下降,，這給我們敲響了警鐘,。我們還有很大的空間,，沒有全部挖掘出來(lái)，這不得不引起我們的高度重視,，我們要重新調(diào)整營(yíng)銷策略，要繼續(xù)確立淡季不淡的思想,，齊心協(xié)力,，調(diào)動(dòng)一切可調(diào)動(dòng)的積極性因素，通過(guò)多種渠道,，拓寬營(yíng)銷模式,，想辦法，出主意,，努力做好新客戶的拓展,，老客戶的回訪，要人人都要心系營(yíng)銷,，人人都要考慮賣點(diǎn),，部門要開展一些營(yíng)銷活動(dòng)，多想一些營(yíng)銷策略,，想辦法搞活客房銷售,，酒店準(zhǔn)備成立營(yíng)銷部，招聘營(yíng)銷員,建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),逐步要形成規(guī)范運(yùn)營(yíng)體系,后半年要真正地把營(yíng)銷工作開展起來(lái),。

五,、抓好安全工作，確保安全運(yùn)行

安全重如泰山,，安全維系生命,。任何時(shí)候都不能出現(xiàn)安全問題，安全是一切工作的先決條件,，一切工作都要圍繞安全組織開展,，絕對(duì)不能忽視，更不能掉以輕心,，而是要時(shí)刻警鐘常鳴,。為此，我們必須要在繼續(xù)總結(jié)前半年安全工作的基礎(chǔ)上,，引深安全管理：一是嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全管理規(guī)定,，要在其位、謀其職,、想其事,、負(fù)其責(zé)，人人樹立安全意識(shí),，人人都懂安全常識(shí),，人人都會(huì)使用滅火器具,，人人都要學(xué)會(huì)火災(zāi)報(bào)警，人人都要學(xué)會(huì)自救;二是要抓好治安工作,，保安部要與巡防隊(duì)聯(lián)手,，對(duì)來(lái)往可疑客人進(jìn)行密切關(guān)注，對(duì)來(lái)往車輛進(jìn)行認(rèn)真巡視,，防止掉錢,、換包、詐騙等各類現(xiàn)象的發(fā)生;對(duì)入住賓客嚴(yán)格執(zhí)行一人一證登記,，保證100%信息系統(tǒng)上傳;要做好“五防”和“五管要害部位”防范工作,，并對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、關(guān)鍵部位實(shí)行24小時(shí)監(jiān)控,，不能出現(xiàn)工作的失誤或失職,，由此引起的后果，要追究其責(zé)任;另外要加強(qiáng)總值班工作,，繼續(xù)執(zhí)行“誰(shuí)值班,，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕總值班人員擅離職守,，不負(fù)責(zé)任;三是抓好設(shè)施設(shè)備的安全工作,，要對(duì)重點(diǎn)設(shè)備、重要設(shè)施勤維護(hù),、勤保養(yǎng),，在運(yùn)行高峰期，實(shí)行專人負(fù)責(zé),，跟蹤監(jiān)督,，確保不出現(xiàn)重大的機(jī)械事故;四是抓好食品安全工作，要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，要建立供貨商食品索取證件檔案,，要建立大型宴會(huì)留樣制度，要嚴(yán)格控制使用食品添增劑,，對(duì)涼菜系列從加工到上桌嚴(yán)格把關(guān),，必須要符合食品衛(wèi)生規(guī)定，堅(jiān)決杜絕食品事故發(fā)生,。通過(guò)這一系列措施,，要建立一張無(wú)形的安全大網(wǎng)，確保酒店的安全運(yùn)行,。

六,、鞏固紀(jì)律、衛(wèi)生成果,，繼續(xù)提高標(biāo)準(zhǔn)

紀(jì)律是執(zhí)行一切任務(wù)的根本保證,，沒有嚴(yán)明紀(jì)律,，就象軍隊(duì)一樣是一盤散沙;衛(wèi)生是企業(yè)的門面，是企業(yè)的形象,，衛(wèi)生質(zhì)量的高與低從一個(gè)則面反應(yīng)一個(gè)企業(yè)的管理水平,，因此說(shuō)管理是企業(yè)永恒的主題，任何時(shí)候都不能放松,，而是要時(shí)刻繃緊這一根弦,，繼續(xù)完善和補(bǔ)充各項(xiàng)管理制度，在鞏固原來(lái)的基礎(chǔ)上,，要引深管理：一是要痛下決心,，抓好勞動(dòng)紀(jì)律工作,，要求管理人員以身作則,，率先垂范，帶頭遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,，誰(shuí)要是超越了警戒線,，誰(shuí)就要受到嚴(yán)肅的處理，誰(shuí)降低了工作的標(biāo)準(zhǔn),，就要拿誰(shuí)試問?誰(shuí)玩忽職守,，誰(shuí)就要承擔(dān)損失?在座的各位管理人員要認(rèn)真反思，認(rèn)真總結(jié),，汲取教訓(xùn),，把所有的心思都用在工作上，把所有的惡俗都要徹底根除,，把所有的不文明的行為都要加以扼殺,，把所有的不規(guī)范行為都要糾正過(guò)來(lái)，把管理上凸顯出來(lái)的問題,，都要?jiǎng)诱娴?、碰硬的，只要給酒店造成重大的經(jīng)濟(jì)損失和影響酒店整體工作,，就要嚴(yán)肅處理,。二是要設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，抓好衛(wèi)生工作,，要求各部門在原來(lái)的基礎(chǔ)上繼續(xù)細(xì)化衛(wèi)生工作,。要重新審定，遵循“五定”原則,，即：定制度,、定標(biāo)準(zhǔn)、定區(qū)域,、定流程,、定責(zé)任,。根據(jù)這一原則，繼續(xù)推行“三級(jí)”檢查制度和周通報(bào)制度,，確保后半年的衛(wèi)生工作再上一個(gè)新臺(tái)階,。

七、引進(jìn)高素質(zhì)人才,，優(yōu)化管理隊(duì)伍

企業(yè)的發(fā)展離不開人才,，人才是企業(yè)發(fā)展的基石。四年來(lái),，我們?cè)谌瞬沤ㄔO(shè)方面做了大量的工作,，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，放眼未來(lái),，酒店自身培養(yǎng)了一批中基層骨干力量,，為酒店的經(jīng)營(yíng)管理做出了較大的成績(jī)。隨著酒店的發(fā)展,，社會(huì)品牌效應(yīng)逐步的擴(kuò)大,，越來(lái)越認(rèn)識(shí)到我們酒店缺乏高素質(zhì)的專業(yè)人才，這將是制約酒店發(fā)展的一大瓶頸,。為了解決這一問題,，我們首先要建立和完善留人用人的機(jī)制，采取待遇留人,、情感留人,、事業(yè)留人的方式，逐步解決優(yōu)秀員工養(yǎng)老金的問題;其次要建立公平,、公正,、公開的選人、用人機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制,，采取優(yōu)勝劣汰的辦法,，對(duì)我們現(xiàn)有的管理人員進(jìn)行綜合的評(píng)價(jià)，目標(biāo)是要減少管理環(huán)節(jié),，解決扯皮,、推諉、不團(tuán)結(jié),、不和諧,、不協(xié)調(diào)、不配合,、責(zé)任不明的弊端,，要讓我們現(xiàn)有的管理人員充分發(fā)揮各自的聰明才智，動(dòng)腦筋,、想辦法,、解決工作中存在的問題,。另外在人才的培養(yǎng)上和人才的引進(jìn)上，采取以立足自身培養(yǎng)和海納百川吸引高素質(zhì)的人才相結(jié)合的原則,，創(chuàng)造條件,，營(yíng)造環(huán)境，搭建平臺(tái),、著手招聘酒店需要的人才,，填補(bǔ)酒店高素質(zhì)人才的空白，從而優(yōu)化我們酒店的管理隊(duì)伍,。

八,、加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，打造核心團(tuán)隊(duì)

團(tuán)結(jié)就是力量,，這力量是鐵,、這力量是鋼，比鐵還硬,，比鋼還強(qiáng)……這首歌說(shuō)的就是團(tuán)結(jié)的重要性,。我們應(yīng)該深刻理解其內(nèi)涵,，把團(tuán)結(jié)工作做為當(dāng)前和今后的一項(xiàng)主要工作來(lái)抓,。后半年我們一定要培養(yǎng)內(nèi)心強(qiáng)大的核心團(tuán)隊(duì)員工，能與企業(yè)同呼吸,、共命運(yùn),，關(guān)鍵時(shí)刻不離不棄，能夠忠于企業(yè),，忠于領(lǐng)導(dǎo),，敢于承擔(dān)責(zé)任;能與企業(yè)思想上高度統(tǒng)一，步調(diào)上保持一致,，堅(jiān)決服從命令,。我們每一位員工都要恪盡職守，用心工作,，用心做事,，做好自己的本職工作。各級(jí)管理人員要樹立獨(dú)立商業(yè)人格,，要堅(jiān)持原則,，獨(dú)立承擔(dān)責(zé)任，應(yīng)從商業(yè)人格的啟蒙做起,，培養(yǎng)內(nèi)心強(qiáng)大的員工,，要關(guān)懷和關(guān)愛下級(jí)，凝聚人心,，從酒店大局出發(fā)引導(dǎo)員工,，按照酒店的發(fā)展思路,，沿著既定的方向，預(yù)定目標(biāo),，設(shè)定標(biāo)準(zhǔn),，腳踏實(shí)地打造一支團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、充滿活力,，求真務(wù)實(shí),、高效快捷、廉潔奉公的管理團(tuán)隊(duì)和員工隊(duì)伍,。