范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來(lái)指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇一

一、成立食品安全管理機(jī)構(gòu),，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，把食品安全工作提到議事日程，加強(qiáng)檢查和督促,，層層落實(shí)責(zé)任制,。

二、通過(guò)多種形式加強(qiáng)對(duì)師生的食品安全知識(shí)法規(guī)的教育,，提高師生對(duì)食品安全的意識(shí),，如廣播、墻報(bào),、講座,、標(biāo)語(yǔ)、橫幅,、征文,、競(jìng)賽等等。

三,、制定措施,，嚴(yán)禁學(xué)生在學(xué)校周邊地區(qū)小攤檔購(gòu)買食品(零食)，防止購(gòu)買到不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品,。

四,、學(xué)校要經(jīng)常與有關(guān)部門一道，對(duì)學(xué)校周邊地區(qū)的商店或攤檔進(jìn)行排查,，發(fā)現(xiàn)銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的要及時(shí)報(bào)告有關(guān)單位,，及時(shí)查處，防止不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品流入校園,。

五,、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校廚房的管理。廚房工作人員必須經(jīng)過(guò)體檢合格,，方可上崗;廚房必須按照有關(guān)衛(wèi)生要求的程序正規(guī)操作,，廚房購(gòu)買的一切食品，必須符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);防止食物中毒事件發(fā)生,。

六,、學(xué)校應(yīng)加大食品安全配套設(shè)施投入和做好專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的年度預(yù)算，定期檢查和更換安全配套設(shè)施,。

七,、與食品安全工作有關(guān)部門密切配合，切實(shí)做好學(xué)校食品安全管理工作,。

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇二

為保證我市餐飲服務(wù)食品安全,，保障廣大消費(fèi)者身體健康，進(jìn)一步貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī),，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神,，結(jié)合我市實(shí)際,，特制訂本責(zé)任書：

一、牢固樹(shù)立餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識(shí),，強(qiáng)化行業(yè)自律,、依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，全面做好食品安全工作,，確保消費(fèi)者飲食安全,。

二、建立健全食品安全制度,，配備專職人員負(fù)責(zé)食品安全管理工作，并堅(jiān)持每日進(jìn)行檢查,，督促落實(shí)食品安全管理制度,。

三、加強(qiáng)食品從業(yè)人員管理,，保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進(jìn)行健康體檢,，持有效健康證上崗，定期組織從業(yè)人員開(kāi)展《食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》等法律法規(guī)及規(guī)章,、規(guī)范性文件的學(xué)習(xí),。

四、建立并落實(shí)食品及其原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，認(rèn)真做好進(jìn)貨驗(yàn)收工作和進(jìn)貨臺(tái)賬登記,，食品原料索證索票備案、臺(tái)賬登記,，建立率達(dá)100%,。

五、采購(gòu)的生肉及制品必須從正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu),，證票齊全,，杜絕使用病死或來(lái)源不明的畜禽肉類及其制品。

六,、不使用不符合食品安全要求的食用油脂,、劣質(zhì)食用油和廢棄食用油，不使用散裝油脂,，不違法添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑,，對(duì)食品添加劑要嚴(yán)格實(shí)行專人采購(gòu)、專人保管,、專人領(lǐng)用,、專人登記,、專柜保存。

七,、如有自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨),、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示,。

八、食品制作過(guò)程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范均符合安全要求,，不使用非食用原料加工食品,，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,。

九、餐飲單位舉辦10桌(含10桌)以上的宴席,、學(xué)生集體用餐的食品成品應(yīng)留樣,。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上,，每個(gè)品種留樣量不少于100g,。

十、貯存食品的場(chǎng)所,、設(shè)備保持清潔,，無(wú)霉斑、鼠跡,、蒼蠅,、蟑螂，不存放有毒,、有害物品(如：殺鼠劑,、殺蟲劑、洗滌劑,、消毒劑等)及個(gè)人生活用品,。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放,，距離墻壁,、地面均在10cm以上，并定期檢查,，使用遵循先進(jìn)先出的原則,，及時(shí)清除變質(zhì)和過(guò)期食品。食品冷藏,、冷凍貯藏做到原料,、半成品,、成品嚴(yán)格分開(kāi)，不在同一冰室內(nèi)存放,。冷藏,、冷凍柜(庫(kù))有明顯區(qū)分標(biāo)志。

十三,、隨時(shí)維護(hù)維修食品加工設(shè)施設(shè)備,，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用，并保持清潔,。

十四,、加強(qiáng)餐飲具消毒工作，掌握正確的餐飲具清洗,、消毒和保潔方法,，餐飲具消毒合格率100%。

十五,、保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋,，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅,、防鼠、防蟲工作,。

十六,、強(qiáng)化餐廚廢棄物管理，做好餐廚廢棄物處置流向登記,。

十七,、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極迅速上報(bào)并配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理,，主動(dòng)做好善后工作,，不遲報(bào)、瞞報(bào),。

十八,、餐飲服務(wù)單位須嚴(yán)格自強(qiáng)自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、守法經(jīng)營(yíng),。在日常監(jiān)督檢查中如發(fā)現(xiàn)上述違法行為，我們將依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)條款予以嚴(yán)肅查處,，決不姑息,。

十九、此責(zé)任書一式兩份,，食品藥品監(jiān)督管理局和餐飲服務(wù)單位各一份,。

責(zé)任單位(蓋章)： 食品藥品監(jiān)督管理局

負(fù)責(zé)人(簽字)： 法定代表人(簽字)：

年 月 日 年 月 日

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇三

為落實(shí)“安全第一,，預(yù)防為主”方針，認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、等法律,、法規(guī)，進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品衛(wèi)生管理,，消除食品衛(wèi)生安全隱患,，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，確保幼兒及教師生命安全,，特制定幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。

一、炊事員?

1,、持證上崗

食堂工作人員的身體狀況必須合格,，每年要進(jìn)行體檢一次，做到人人持證上崗,，保證身體健康,，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開(kāi)崗位,。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)，熱愛(ài)本職工作,。

3,、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

4,、搞好操作間衛(wèi)生,，廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥,、鼠藥等有害物品,。

5、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度,，搞好個(gè)人衛(wèi)生,，工作時(shí)要做到：穿工作服，戴工作帽,，工作時(shí)不得吸煙,，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃,，每天一清洗;幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒,，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛(wèi)生,，并保持清潔,，下班前檢查好水,、電、煤氣,、門窗是否關(guān)好,。

6、防止生食品與熟食品,、原料與成品交叉污染,，食品不得接觸有毒物、不潔物;

7,、盛放直接入口食品的容器,，使用前必須洗凈、消毒,，其他用具用后必須洗凈,、保持清潔;

8、肉類,、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制,，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開(kāi)使用;? 9,、食品應(yīng)煮熟燒透,，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋;

10、禁止經(jīng)營(yíng)發(fā)芽土豆,、涼拌食品、野生蘑菇,、皮蛋,、爆炒四季豆等食品;

11、及時(shí)處理垃圾和廢棄物,、垃圾桶,、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。

12,、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食堂,，注意食品衛(wèi)生;使用好食堂配備的設(shè)施，注意安全,，嚴(yán)防意外事故發(fā)生,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及隱患及時(shí)上報(bào)。

13,、勤儉節(jié)約,，不浪費(fèi)糧食和副食品，虛心聽(tīng)取教師及家長(zhǎng)意見(jiàn),，保證主,、副食質(zhì)量,，保證幼兒吃的好、吃的飽,。

二,、餐具、物品消毒

1,、餐具,、食用工具、盛放直接入口食品的容器,，使用前必須洗凈,、消毒，做到一刷,、二洗,、三沖、四消毒,、五保潔;

2,、餐具、食具消毒可采用熱力消毒的方法：將洗凈的餐具放入消毒柜消毒15分鐘;物品消毒可采用藥物消毒：除殘?jiān)貌途呦礈靹┣逑础幬锝菹尽逅疀_洗;

3,、掌握正確的消毒液配置和消毒方法,，嚴(yán)格按消毒程序進(jìn)行操作，保證消毒效果和消毒安全,。

4,、做好餐具的保潔工作，防止污染,。

5,、物品消毒：根據(jù)不同的類別用消毒夜清洗、擦拭,、浸泡,。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。

6,、對(duì)所承擔(dān)的消毒區(qū)域徹底消毒,，不留死角。

7,、嚴(yán)格遵守消毒規(guī)定,，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責(zé)任人應(yīng)有的責(zé)任,。

三,、食品留樣

1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé);

2、每種食品留樣不少于100g;? 3,、每樣食品使用使用保鮮盒分盒裝好,，標(biāo)明餐名、時(shí)間,、食用名稱：放入冰箱,，在10℃以上，冷藏保存;

4,、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí),。

本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份,，有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止,。

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇四

為了切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品藥品安全工作，強(qiáng)化管理,，明確責(zé)任,，落實(shí)政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)的要求，深入推進(jìn)食品藥品放心工程,，創(chuàng)建安心的食品藥品消費(fèi)環(huán)境,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《扶風(fēng)縣創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣工作實(shí)施方案》的精神，簽訂本目標(biāo)責(zé)任書,。 一,、共性目標(biāo)任務(wù)

1、各村委會(huì)成立食品藥品安全監(jiān)管辦公室,，并確定一名食品藥品安全信息員,，制定完善工作規(guī)則和食品藥品安全監(jiān)管工作規(guī)劃，建立并落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,。對(duì)全年食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行專題研究,，安排部署，檢查評(píng)估,，總結(jié)表彰,。

2,、各村委會(huì)把食品藥品安全工作列入重要議事日程,，納入本村年度崗位目標(biāo)責(zé)任制考核范圍，同其他工作同獎(jiǎng)同罰,。結(jié)合本年度各村實(shí)際,，制定切實(shí)可行的食品藥品安全監(jiān)管工作長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和年度規(guī)劃，實(shí)行食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任制,，層層落實(shí)責(zé)任,。

3、突出構(gòu)建食品安全“三網(wǎng)”，即構(gòu)建農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng),，監(jiān)管責(zé)任網(wǎng),，群

眾監(jiān)督網(wǎng)，各村聘請(qǐng)一名食品藥品安全信息員,，“三網(wǎng)”的覆蓋率要達(dá)到100%,，建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，努力實(shí)現(xiàn)全縣食品安全形式不斷好轉(zhuǎn),。

4,、完成食品藥品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作任務(wù)和縣政府、縣食品安全委員會(huì)及其辦公室交辦的工作任務(wù),。

二,、業(yè)務(wù)目標(biāo)任務(wù)

1、按照《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作》文件精神,，地方各級(jí)人民政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé),，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)督和整治工作,。強(qiáng)化企業(yè)法人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。村委會(huì)和轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)

加工企業(yè)簽訂安全責(zé)任書，簽訂率達(dá)100%,。

2,、結(jié)合各村實(shí)際，建章立制,。要嚴(yán)格執(zhí)行《食品質(zhì)量安全預(yù)警機(jī)制》及《重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》,，要防止食品區(qū)域性質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生，對(duì)本村紅白喜事的食品質(zhì)量安全,，要落實(shí)責(zé)任,，簽訂安全責(zé)任書，確保無(wú)重大食品安全事故的發(fā)生,，完善重大事故報(bào)告機(jī)制,。

3、要齊心協(xié)力抓好“鄉(xiāng)鎮(zhèn)百家超市,，農(nóng)村百家放心店”工程建設(shè),，今年鎮(zhèn)和行政村的覆蓋面達(dá)到一半以上。

4,、本村對(duì)病死或不明原因死亡的動(dòng)物,，報(bào)告率和無(wú)害化處理率達(dá)到100%，從源頭上杜絕流入流通和消費(fèi)渠道,。

5,、建立健全食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，各村至少要有一名食品藥品安全信息員，建立信息員聯(lián)絡(luò)員隊(duì)伍,，構(gòu)建信息通報(bào)網(wǎng)絡(luò),，提高對(duì)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)事故的快速反應(yīng)能力。

6,、繼續(xù)推進(jìn)食品安全性用體系建設(shè),，建立健全信用信息評(píng)價(jià)、披露和獎(jiǎng)懲機(jī)制,，充分發(fā)揮企業(yè)的自律作用和龍頭企業(yè)的示范作用,。

7、要積極配合有關(guān)部門做好食品藥品安全案件的查處工作,，加大查處整治和查處力度,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品藥品的違法犯罪行為，保

證廣大群眾的利益不受侵害,。 8,、加大食品藥品安全宣傳教育工作力度。采取各種形式開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)宣傳,，使宣傳工作做到進(jìn)村組,、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè),。各村要開(kāi)辟食品藥品安全宣傳欄,，每年專題宣傳不少于4次，集中開(kāi)展大型宣傳活動(dòng)2次以上,。

9,、督促本轄區(qū)食品藥品安全管理工作，配合鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所的日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作,，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)管法律法規(guī)的輔導(dǎo),、宣傳、咨詢及信息員管理案件舉報(bào)等工作,。

四,、責(zé)任書的履行與考核

1、本責(zé)任書經(jīng)鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)與各村領(lǐng)導(dǎo)簽字后生效,。

2,、本責(zé)任書中各項(xiàng)任務(wù)完成情況，由鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室組成有關(guān)人員組成考核組,，年終進(jìn)行全面考核,。

3,、20xx年食品安全工作任務(wù)完成情況納入各村年終綜合目標(biāo)任務(wù)考核內(nèi)容之中,，鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)對(duì)全面完成任務(wù)的村予以表彰，未完成任務(wù)的村給予通報(bào)批評(píng)，對(duì)責(zé)任不實(shí)造成重大食品安全事件發(fā)生的要追究相關(guān)人員責(zé)任,。

杏林鎮(zhèn)20xx年度食品藥品安全工作

杏林鎮(zhèn)人民政府：責(zé)任人： 日 目 標(biāo) 責(zé) 任 書

村委會(huì)：責(zé)任人：

二〇一四年二月 日

(印章) (印章)

二〇一四年二月

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇五

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和政府,、有關(guān)部門關(guān)于食品衛(wèi)生監(jiān)督、管理的文件精神,，同時(shí)為保障各項(xiàng)法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實(shí),，做到責(zé)任到人，防患于未然,。結(jié)合我公司實(shí)際,，特制定本責(zé)任書。

各部門經(jīng)理為本部門食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人,。對(duì)所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,、食品衛(wèi)生負(fù)有直接的責(zé)任，并有責(zé)任,、有義務(wù)組織全體職工認(rèn)真學(xué)習(xí)并執(zhí)行本責(zé)任書所列條款,。

一、保障食品質(zhì)量安全

1,、嚴(yán)格遵守國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定,，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

2,、保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售,，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出售。

3,、保證食品加工工藝流程科學(xué),、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格,、規(guī)范,，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料,、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,，不使用非食用性原輔材料加工食品。

4,、保證食品的包裝材料,、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、包裝,、工具,、設(shè)備安全，保持清潔,，對(duì)食品無(wú)污染,。

5、積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管,。

二,、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔,、大方的就餐服務(wù)環(huán)境

按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,，認(rèn)真做好餐廳(食堂)的環(huán)境衛(wèi)生工作，保持餐廳(食堂)地面,、餐桌椅,、灶臺(tái)、服務(wù)臺(tái),、收費(fèi)機(jī)衛(wèi)生,。消除老鼠、蟑螂,、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件,。充分利用餐廳(食堂)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，保持餐飲用具潔凈,、消毒,，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三,、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)

餐廳(食堂)所有工作人員必須具有健康檢查,、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證，對(duì)新進(jìn)人員,，必須先辦證后上崗;管理人員有責(zé)任對(duì)餐廳(食堂)工作人員進(jìn)行健康監(jiān)督,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求,，對(duì)餐廳(食堂)職工進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督,、管理。對(duì)不符合要求的個(gè)人,，立即責(zé)令其整改,，執(zhí)意不改的或故意拖延時(shí)間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。

四,、嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料和食品添加劑的管理,，防止食物中毒 嚴(yán)格驗(yàn)收,、保管貨品原材料,，保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛,、無(wú)蟲害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精,、食鹽,、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑,，凡過(guò)期,、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的,，一律不得使用,。

五、嚴(yán)格環(huán)境,、食品衛(wèi)生管理,，做到制度化、責(zé)任化 對(duì)各餐廳(食堂)各崗位工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求,，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí),，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé),。

六,、責(zé)任追究

本責(zé)任書以《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則,，對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任,，將追究本部門責(zé)任人和崗位負(fù)責(zé)人責(zé)任。

七,、獎(jiǎng)懲

對(duì)認(rèn)真履行本責(zé)任書條款,，確保全年無(wú)食品衛(wèi)生安全事故和重大隱患的責(zé)任人，公司將給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì),。(以上內(nèi)容將納入年終考核評(píng)審)

八,、本責(zé)任書一式二份，公司留存一份,，各部門留存一份,，自雙方簽字之日起生效。

公司(簽字蓋章)： 部門： (簽字蓋章)：

年 月 日 年 月 日

猜你感興趣

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇六

為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理,，確保師生身體健康及生命安全,，促進(jìn)食堂相關(guān)人員規(guī)范操作，特?cái)M定食堂安全責(zé)任書,，以便嚴(yán)格執(zhí)行,。

一,、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng),。

二、健全組織機(jī)構(gòu),，配置專管人員,。學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程,，定期召開(kāi)會(huì)議,，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案,，保證在事故發(fā)生時(shí),，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī),。

三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn),，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度,，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬,。采購(gòu)的大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油,。肉類必須經(jīng)過(guò)檢疫,。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名,。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo),、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。

四,、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生,，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅,、防鼠、防其他有害昆蟲措施,。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐,、防塵,、防蠅,、防鼠、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施,，嚴(yán)防食品污染。

五,、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房,。嚴(yán)格主、副食庫(kù)專人專鎖,，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備,，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗,。

六,、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負(fù)責(zé),，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

七,、保證所出售的食品衛(wèi)生安全,。完善食品留樣制，不采購(gòu)過(guò)期,、霉?fàn)€,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類,、出芽洋芋,、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品,。

八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理,，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度,。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄,。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。

九、接受和配合上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督,，如實(shí)提供有關(guān)情況,，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí),。

十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人,，對(duì)食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定,。

本責(zé)任書一式二份,，簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效,。

食堂管理人員簽字:

學(xué)校校長(zhǎng)簽字：

年???月???日???年???月???日

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇七

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和政府,、有關(guān)部門關(guān)于食品安全監(jiān)督、管理的文件精神,，同時(shí)為保障各項(xiàng)法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實(shí),，做到責(zé)任到人,，防患于未然,。結(jié)合我公司實(shí)際,，特制定本責(zé)任書。

一,、 公司組織機(jī)構(gòu)

公司成立“食品安全工作小組”由總經(jīng)理 任組長(zhǎng),，副組長(zhǎng)由副總經(jīng)理?yè)?dān)任，,、經(jīng)理(店長(zhǎng))任組員,。

職責(zé)分工：組長(zhǎng)是食品質(zhì)量安全的第一負(fù)責(zé)人，對(duì)本公司區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé),，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)調(diào)本公司區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作;建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機(jī)制和監(jiān)督管理責(zé)任制。副組長(zhǎng)陳總為本公司食品質(zhì)量安全的管理人員,，負(fù)責(zé)日常督促公司現(xiàn)場(chǎng)管理部,、采購(gòu)部、營(yíng)運(yùn)部,、各部門(店)按公司規(guī)定的食品質(zhì)量安全制度執(zhí)行;各部門(店)的負(fù)責(zé)人是食品安全的執(zhí)行人員,，對(duì)所管轄區(qū)域的食品安全負(fù)有直接責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織全體職工認(rèn)真學(xué)習(xí)并執(zhí)行本責(zé)任書所列條款,。

二,、保障食品質(zhì)量安全

1.嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定，保證食品安全,，保障公眾身體健康和生命安全,。

2.嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品。

3.嚴(yán)禁銷售腐敗變質(zhì),、油脂酸敗,、霉變生蟲、污穢不潔,、混有異物,、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品,、食品添加劑,。

4.堅(jiān)決不銷售致病性微生物，農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品。

5.嚴(yán)禁銷售病死,、毒死,、死因不明或者未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品，

6.不偽造或者冒用他人廠名,、廠址,，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。

7.保證食品加工工藝流程科學(xué),、合理,，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制,。保證生產(chǎn)食品所用的原材料,、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品,。

8.保證食品的包裝材料,、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、包裝,、工具、設(shè)備安全,，保持清潔,，對(duì)食品無(wú)污染。

9.餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器,，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,、炊具,、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔,。

10.嚴(yán)格驗(yàn)收,、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮,、無(wú)腐爛,、無(wú)蟲害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精,、食鹽,、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑,，凡過(guò)期,、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的,，一律不得使用,。

11.食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,，取得將抗證明后方可上崗工作,。

12.認(rèn)真落實(shí)索證索票制度，查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證,、進(jìn)貨發(fā)票或者其他合格證明,。

13.認(rèn)真執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容;認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。

14.嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度,，不銷售假冒偽劣食品,，不銷售不符合法定要求的食品，對(duì)消費(fèi)者投訴,、舉報(bào)的,，配合執(zhí)法部門調(diào)查，采取積極主動(dòng)的態(tài)度進(jìn)行處理,。

15.積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管,。

二、責(zé)任追究

本責(zé)任書以《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則,，對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究本部門責(zé)任人和崗位負(fù)責(zé)人的責(zé)任,。

三,、自覺(jué)遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī),，倡導(dǎo)行業(yè)自律,，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全責(zé)任人的義務(wù)。

四、本責(zé)任書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份,，自雙方簽字之日起生效。

公司(簽字蓋章)：

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇八

依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《城鄉(xiāng)個(gè)體工戶管理暫行條例》,、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定,，特簽定本責(zé)任書,。

一,、食品經(jīng)營(yíng)單位必須保證完善進(jìn)貨手續(xù)。進(jìn)貨渠道必須合法,，必須從有正當(dāng)經(jīng)營(yíng)手續(xù)且手續(xù)完備的經(jīng)銷商處進(jìn)貨,。

二,、食品經(jīng)營(yíng)單位保證具有有效的衛(wèi)生許可證,，衛(wèi)生管理制度健全,，從業(yè)人員經(jīng)過(guò)體檢、培訓(xùn),，取得健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗,。

三、銷售的定型包裝食品標(biāo)志符合要求,，無(wú)過(guò)期食品銷售,。

四、食品經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)的食品必須隨時(shí)接受鄉(xiāng)食安辦的檢查,，如一旦查出不得上架或存在重大質(zhì)量問(wèn)題的食品,，食品經(jīng)營(yíng)單位必須立即下架停止銷售并主動(dòng)向鄉(xiāng)食安辦書面報(bào)告，服從鄉(xiāng)食安辦處理,。對(duì)已將售出的不合格食品,，食品經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)及時(shí)告知消費(fèi)者可以退回，并負(fù)責(zé)對(duì)消費(fèi)者提出的索賠要求,，進(jìn)行合理妥善的解決,。所退回的不合格食品應(yīng)交鄉(xiāng)食安辦銷毀處理。

五,、食品經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)的食品必須符合保障人體健康和人身安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

六、食品經(jīng)營(yíng)單位不得銷售以下食品：

(一)沒(méi)有qs、食品檢驗(yàn)合格證明的食品;

(二)沒(méi)有中文標(biāo)明的食品名稱,、生產(chǎn)廠名和廠址的食品;

(三)沒(méi)有食品合格證明材料的食品;

(四)無(wú)廠名,、廠址、生產(chǎn)日期,、出廠日期,、保質(zhì)期的食品;

(五)過(guò)期、失效,、變質(zhì)食品;

(六)冒用他人廠名,、廠址的食品;

(七)偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的食品;

(八)摻雜、摻假,、以假充真,、以次充好等不合格食品;

(九)注水、未經(jīng)檢疫合格,、偽造檢疫標(biāo)記的畜禽食品,。

(十)其它,。

七,、食品經(jīng)營(yíng)單位在進(jìn)購(gòu)食品中因不慎、疏忽購(gòu)進(jìn)不合格食品,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，嚴(yán)肅處理，決不姑息遷就,。

八,、食品經(jīng)營(yíng)單位不得銷售來(lái)源不明、不合法,、票證不齊全的食品,，凡擅自進(jìn)銷者，出現(xiàn)問(wèn)題一切后果由食品經(jīng)營(yíng)單位承擔(dān),。

九,、鄉(xiāng)食安辦有權(quán)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行督促，責(zé)令限期改正或停業(yè)整頓,，并依法,，管理制度規(guī)定進(jìn)行查處。

十,、食品經(jīng)營(yíng)單位不認(rèn)真按本責(zé)任書履行義務(wù),，因銷售不合格食品給師生造成人身、財(cái)產(chǎn)損失的,，必須承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任,，并自覺(jué)接受鄉(xiāng)食安辦的檢查處理，構(gòu)成犯罪的,，移送司法機(jī)關(guān)處理,。

十一、本責(zé)任書一式二份,，食品經(jīng)營(yíng)單位,、鄉(xiāng)食安辦雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后長(zhǎng)期有效,。

____鄉(xiāng)人民政府 食品經(jīng)營(yíng)單位蓋章

食品經(jīng)營(yíng)單位名稱：____________

鄉(xiāng)長(zhǎng)簽字：________ 法人簽字：________

二0____年____月____日

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇九

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院,、衛(wèi)生部、教育部以及省市有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)我校的食品衛(wèi)生安全工作,，嚴(yán)防食物中毒和腸道傳染病在學(xué)校發(fā)生,，確保學(xué)校正常教學(xué)秩序以及廣大師生身心健康。現(xiàn)依照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》制定學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,，規(guī)范食品衛(wèi)生管理,，提高食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

一,、管理措施

1,、從業(yè)人員及時(shí)辦理《衛(wèi)生許可證》，要有市防疫站核發(fā)的《健康證》,。

2,、工作時(shí)間從業(yè)人員要穿工作服、帶工作帽,、口罩并保持個(gè)人衛(wèi)生,，工作場(chǎng)所要保持清潔，要有清毒,、照明,、通風(fēng)、防腐,、防“四害”,、消防、污水排放等設(shè)施并投入使用,，特別是餐具消毒,、保潔。嚴(yán)禁把有毒物帶入中心,，要有專用容器堆放垃圾等廢棄物,，并每天清運(yùn)到垃圾站。

3,、采購(gòu)原料和食品必須定點(diǎn)采購(gòu)(簽定協(xié)議),，并須索取產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)報(bào)告單，做好驗(yàn)收記錄工作,。

4,、在食品原料加工、生產(chǎn),、貯存,、包裝、銷售等過(guò)程中,，要保持清潔衛(wèi)生,，生,、熟食品分開(kāi)貯存，防止交叉感染,。

5,、嚴(yán)格履行與學(xué)校的合同條款。

二,、責(zé)任追究

從業(yè)人員要充分認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生安全工作的重要性和緊迫性,，高度重視食品衛(wèi)生安全工作，堅(jiān)決杜絕一切安全隱患,，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生工作要定期進(jìn)行專項(xiàng)整治,，切實(shí)加大力度，加強(qiáng)治理,，不能一味地追求低成本,、高利潤(rùn)，要從“講政治,、促穩(wěn)定、保健康”的高度切實(shí)抓好衛(wèi)生安全工作,。

本著“誰(shuí)主管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，認(rèn)真落實(shí)責(zé)任追究制,，對(duì)出現(xiàn)責(zé)任事故要堅(jiān)決予以處理,，不姑息遷就，不隱瞞實(shí)情,，按照有關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)肅處理,，對(duì)出現(xiàn)衛(wèi)生安全事故的責(zé)任人視情節(jié)進(jìn)行罰款。(由學(xué)校衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)仲裁,、處理),，后果嚴(yán)重的，追究其法律責(zé)任,。

三,、本責(zé)任書一式二份，學(xué)校一份備案,、經(jīng)營(yíng)單位一份,。

從業(yè)人員簽字學(xué)校法人簽字

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇十

為加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理工作，落實(shí)食品安全責(zé)任制,，完善食品安全監(jiān)督管理的長(zhǎng)效機(jī)制,，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾的食品安全，鎮(zhèn)人民政府與各村(居),、各部門簽訂20xx年食品安全責(zé)任書,。

一,、目標(biāo)要求

按照“強(qiáng)化對(duì)食品、藥品,、餐飲衛(wèi)生等的監(jiān)管,，保障人民群眾健康安全”的精神，根據(jù)市縣相關(guān)文件要求,，嚴(yán)把初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品的生產(chǎn)加工,、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)安全質(zhì)量關(guān),，開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治,，完成食品信用體系試點(diǎn)建設(shè)，建立農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),，加強(qiáng)群體聚餐的監(jiān)管,，確保無(wú)重大食物安全事故發(fā)生。

二,、具體措施

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制訂方案,。各單位,、各村、各部門要成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，結(jié)合本單位,、村、本部門的實(shí)際,，落實(shí)專人負(fù)責(zé),，督促本單位、本村,、本部門食品安全監(jiān)督管理工作,。

2、明確職責(zé),，形成制度,。要按照縣關(guān)于食品安全工作的相關(guān)文件要求，建立各單位,、各村,、各部門食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度，把食品安全工作納入工作議事日程,，,。

3、積極參與,，暢通信息,。各單位,、各村、各部門要很積極參與鎮(zhèn)食品安全辦的活動(dòng),，及時(shí)準(zhǔn)確向鎮(zhèn)食品安全辦報(bào)送相關(guān)信息和情況,，遇有重大食品安全隱患和食品安全問(wèn)題，要在第一時(shí)間向鎮(zhèn)食品安全辦上報(bào),。

4,、廣泛宣傳，嚴(yán)格監(jiān)管,。各單位,、各村、各部門利用廣播,、標(biāo)語(yǔ)等方式向人民群眾宣傳食品安全衛(wèi)生知識(shí),，提高人民群眾的食品安全意識(shí)，監(jiān)管制售假冒偽劣和不符合衛(wèi)生要求的食品,，督促各相關(guān)監(jiān)管目標(biāo)向社會(huì)公開(kāi)承諾誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。

5、重大事項(xiàng)報(bào)告制度,。各單位,、各村、各部門對(duì)50人以上會(huì)餐情況要進(jìn)行統(tǒng)計(jì),，并督促舉辦會(huì)餐的主辦責(zé)任方及時(shí)向鎮(zhèn)食品安全辦上報(bào)情況，如果主辦方未能及時(shí)上報(bào),，各單位,、各村、各部門要負(fù)責(zé)上報(bào),。

三,、量化考核。

1,、本責(zé)任書作為對(duì)各單位,、各村、各部門食品安全工作的考核依據(jù),，實(shí)施百分制計(jì)分考核,。

2、發(fā)生一例不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)或銷售;出現(xiàn)一例50以上人員聚餐未及時(shí)向鎮(zhèn)食品安全辦上報(bào),，均扣2分考核分,。

3、食品安全考核結(jié)果作為年終目標(biāo)綜合考核的一項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行考核,。

四,、獎(jiǎng)懲,。

對(duì)年度食品安全工作成績(jī)優(yōu)秀的進(jìn)行通報(bào)表彰;對(duì)不負(fù)責(zé)任、不依法履行職責(zé)的進(jìn)行批評(píng),，造成食品安全事故的,，按照食品安全法相關(guān)規(guī)定，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

責(zé)任單位：廣安區(qū)觀閣鎮(zhèn)人民政府(章) 責(zé)任人(簽字)：

目標(biāo)責(zé)任單位(章)： 責(zé)任人(簽字)：

二0**年二月二十日

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇十一

為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度,，保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,，促進(jìn)我鄉(xiāng)教育事業(yè)的發(fā)展 特制定《20xx年食品安全管理工作目標(biāo)責(zé)任書》,。

一、成立食品安全管理機(jī)構(gòu),，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，把食品安全工作提到議事日程,，加強(qiáng)檢查和督促,，層層落實(shí)責(zé)任制。

二,、通過(guò)多種形式加強(qiáng)對(duì)師生的食品安全知識(shí)法規(guī)的教育,，提高師生對(duì)食品安全的意識(shí)，如廣播,、墻報(bào),、講座、標(biāo)語(yǔ),、橫幅,、征文、競(jìng)賽等等,。

三,、制定措施，嚴(yán)禁學(xué)生在學(xué)校周邊地區(qū)小攤檔購(gòu)買食品(零食),，防止購(gòu)買到不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品,。

四、學(xué)校要經(jīng)常與有關(guān)部門一道,，對(duì)學(xué)校周邊地區(qū)的商店或攤檔進(jìn)行排查,，發(fā)現(xiàn)銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的要及時(shí)報(bào)告有關(guān)單位，及時(shí)查處,，防止不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品流入校園,。

五,、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校廚房的管理。廚房工作人員必須經(jīng)過(guò)體檢合格,，方可上崗;廚房必須按照有關(guān)衛(wèi)生要求的程序正規(guī)操作,，廚房購(gòu)買的一切食品，必須符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);防止食物中毒事件發(fā)生,。

六,、學(xué)校應(yīng)加大食品安全配套設(shè)施投入和做好專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的年度預(yù)算，定期檢查和更換安全配套設(shè)施,。

七,、與食品安全工作有關(guān)部門密切配合，切實(shí)做好學(xué)校食品安全管理工作,。

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇十二

要據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法實(shí)施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門“食品藥品監(jiān)督管理局”的要求,，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)督力度，做到責(zé)任到人,，防患于未然,，結(jié)合我公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，特制定本責(zé)任書,。

一,、責(zé)任主體

食品安全工作實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，即由甲方 主管食品安全的第一責(zé)任人和乙方各部門食品安全工作責(zé)任人,。

二,、各部門工作要求

1、各部門責(zé)任人必須保證實(shí)品原輔材料申購(gòu),、采購(gòu)、驗(yàn)收,、登記,、入庫(kù)、開(kāi)單,、報(bào)帳,、保管流程科學(xué)、合理生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格,、規(guī)范,，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制，責(zé)任到人,，保證生產(chǎn)食品所用的原材料,、添加濟(jì)等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,，不使用非食用性原輔料加入食品。保證食品的容器,、工具,、設(shè)備安全，保持清潔,，對(duì)食品無(wú)污染,。

2、各責(zé)任人進(jìn)行檢查和進(jìn)貨驗(yàn)收的食品包括：(1)食品及食品原料(如食用油,、酒,、飲料、調(diào)味品,、米面及其制品等);(2)食用農(nóng)副產(chǎn)品(如蔬菜,、水果、豆制品,、腌臘食品,、包裝食品、食品半成品,、豬肉,、禽肉、水產(chǎn)品,、禽蛋等);

3,、店經(jīng)理、廚師長(zhǎng),、駐店會(huì)計(jì),、財(cái)務(wù)后勤經(jīng)理(主管)、采購(gòu),、庫(kù)管,、電腦輸單員每天必須定時(shí)驗(yàn)收供應(yīng)商所提供的食品原輔材料，嚴(yán)格遵守公司對(duì)食品原輔材料的質(zhì)量要求,。嚴(yán)格驗(yàn)收保證食品原料新鮮,，蔬菜類菜品原材料無(wú)腐爛、無(wú)蟲害,、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)實(shí),，對(duì)味精、食鹽,、醬油,、醋等調(diào)味品、食品添加劑等加強(qiáng)管理，凡過(guò)期,、變質(zhì),、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的，一律不得使用,。

4,、店經(jīng)理、廚師長(zhǎng),、駐店會(huì)計(jì),、財(cái)務(wù)后勤經(jīng)理(主管)、采購(gòu),、庫(kù)管,、電腦輸單員負(fù)責(zé)食品采購(gòu)、查驗(yàn)以及臺(tái)帳記錄,、報(bào)賬復(fù)核等工作,。采購(gòu)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索證要求,。庫(kù)管人員要妥善保管索證的相關(guān)資料和驗(yàn)收記錄,，不涂改、不偽造,，其保存期限不少于食品使用完善后6個(gè)月,。

5、店經(jīng)理,、廚師長(zhǎng),、財(cái)務(wù)后勤經(jīng)理(主管)、采購(gòu),、庫(kù)管,、電腦輸單員必須保證食品原輔材料申購(gòu)、采購(gòu),、驗(yàn)收,、登記、報(bào)賬,、保管的流程科學(xué),、合理，完善食品原輔材料的索證索票工作,，建立健全各項(xiàng)原輔材料建檔建冊(cè)工作，保證生產(chǎn)食品所用的原材料,、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,，不得購(gòu)進(jìn)非食用性原輔材料。保證食品的安全,，杜絕食品原輔材料交叉污染,。

6,、吧臺(tái)酒水員、收銀人員每天必須根據(jù)公司要求對(duì)吧臺(tái)酒水,、飲料,、香煙、食品,、收銀現(xiàn)金做好進(jìn)銷存登記建冊(cè)工作,，針對(duì)茅臺(tái)、五糧液,、香煙要單獨(dú)登記每一瓶的編號(hào),，登記每一條香煙的條碼。吧臺(tái)酒水,、飲料,、香煙、食品必須由公司指定的并簽訂供貨協(xié)議的供貨商供貨,，嚴(yán)禁吧臺(tái)酒水員和收銀人員私自購(gòu)進(jìn)假冒偽劣酒水,、飲料、香煙,、食品,。

7、店經(jīng)理,、廚師長(zhǎng)必須加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，餐廳所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,，對(duì)新進(jìn)人員必須先辦證后上崗;管理人員有責(zé)任對(duì)餐廳工作人員進(jìn)行健康監(jiān)督,，對(duì)餐廳各崗位工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí),，真正做到各履其職,，各負(fù)其責(zé)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求,，對(duì)餐廳員工進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理,。

8,、按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好餐廳各部門的環(huán)境有害昆蟲及其孳生條件,。充分利用餐廳現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備,，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

三,、新菜原輔材料使用流程

如各分公司須使用新菜品原輔材料(時(shí)令蔬菜除外)，都必須由公司物流部下發(fā)經(jīng)簽字加蓋物流部鮮章的定價(jià)表準(zhǔn),。任何部門任何人都可以向公司推薦供應(yīng)商及食品原輔材料,，但是所有推薦人要由此承擔(dān)所有法律責(zé)任。推薦人首先需準(zhǔn)備好相應(yīng)的資質(zhì)材料及產(chǎn)品報(bào)公司物流部登記,，當(dāng)日由物流部報(bào)餐飲公司處確定,，再由物流部核價(jià)經(jīng)張總簽字加蓋公章后才能使用。

四,、責(zé)任追究

公司遵循“誰(shuí)開(kāi)單,、誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)采買、誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)驗(yàn)收,、誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)簽單,、誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)報(bào)賬、誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)領(lǐng)用,、誰(shuí)負(fù)責(zé);”的原則,，本責(zé)任書以《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細(xì)則,，對(duì)違反其中任何條款由于相關(guān)責(zé)任人的工作失職所造成的事故或責(zé)任,，將追究相關(guān)責(zé)任人的所有法律責(zé)任，并根據(jù)法律規(guī)定要求其對(duì)我公司造成的損失進(jìn)行經(jīng)濟(jì)賠償,。

五,、本責(zé)任書經(jīng)甲、乙雙方食品安全負(fù)責(zé)人簽字并蓋章(手印)后即生效,。此責(zé)任書一式二份,，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(簽字蓋章或手印)： 乙方(簽字蓋章或手印)：

法定負(fù)責(zé)人： 店經(jīng)理食品安全第一責(zé)任人：

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇十三

蓮池鄉(xiāng)中小學(xué)食品安全責(zé)任書 為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理,確保師生身體健康及生 命安全,促進(jìn)食堂相關(guān)人員規(guī)范操作,特?cái)M定食堂安全責(zé)任 書,以便嚴(yán)格執(zhí)行,。

一,、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》 ,嚴(yán)格按 照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校食品衛(wèi) 生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。

二,、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn),必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān) 規(guī)定,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),凡屬大米,、面粉、食鹽,、食油,、味精,、 醬油等工業(yè)產(chǎn)品,必須通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門鑒 定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。肉類必須經(jīng)過(guò)檢疫,。不得濫用食品添加 劑,規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺(tái)帳。進(jìn)購(gòu) 發(fā)票如實(shí)填寫售物人詳細(xì)居住地址,、 姓名,。 禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、 無(wú)出廠日期,、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。

三、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外,必須保持清潔衛(wèi)生,應(yīng)采取必需 的滅(防)蠅,、防鼠,、防其他有害昆蟲措施.食堂的貯藏室 內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防 腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、污水排放、垃圾存放等設(shè)施,嚴(yán)防 食品污染,。

四,、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。新招炊事 員,必須經(jīng)過(guò)體檢,取得《健康證》后方可上崗,。

五,、禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶 毒帶污染作用的食品。要加強(qiáng)監(jiān)管禁止學(xué)校小賣部(超市) 出售“三無(wú)食品”及霉敗變質(zhì)食品,。

六,、自覺(jué)接受學(xué)校主管部門以及上級(jí)行政執(zhí)法機(jī)關(guān)檢查 監(jiān)督。凡學(xué)校檢查或?qū)W生舉報(bào)出的違反學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī) 定及本協(xié)議的行為,一經(jīng)查實(shí),學(xué)校要對(duì)有關(guān)責(zé)任人予以批 評(píng)教育,、責(zé)令停業(yè)整頓,、罰款等處理。凡違反國(guó)家政策法規(guī) 的,由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的,由國(guó)家司法 機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

七、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理,嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度,。定期 組織一次食堂工作人員的學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)有關(guān)食堂工作的安全規(guī) 定和食品加工常識(shí),并要有記錄,。

八、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,要立即上報(bào)不得隱瞞并保 護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),。

食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人,對(duì)食堂的安全負(fù) 全部責(zé)任,必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定,。

本責(zé)任書一式三份,安監(jiān)辦存檔一份,簽訂雙方各執(zhí)一 份,。

蓮池鄉(xiāng)人民政府(蓋章) 責(zé)任單位:(蓋章)

負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)人:

二○一二年 月 日

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇十四

為確保食品消費(fèi)安全，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境,，嚴(yán)格執(zhí)行靖邊縣食品安全委員會(huì)各項(xiàng)食品監(jiān)管制度,，引導(dǎo)我鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)者遵守商業(yè)道德，開(kāi)展誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作,，防止發(fā)生重大食品藥品質(zhì)量安全事故，確保人民群眾消費(fèi)安全,，食品藥品市場(chǎng)健康有序,，特制定本責(zé)任書。

1,、按照屬地管理原則,，各村是本轄區(qū)食品藥品安全工作的直接責(zé)任人，負(fù)責(zé)本轄區(qū)食品專項(xiàng)整治工作和建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,。

2,、建立嚴(yán)格的食品安全生產(chǎn)信息的通報(bào)制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要在第一時(shí)間內(nèi)上報(bào)鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管辦,，并積極配合相關(guān)部門的查處行為,。知情不報(bào)的，一經(jīng)查實(shí),，將追究其責(zé)任,。

3、各村食品安全信息員定期或不定期對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),、小作坊進(jìn)行巡查,，巡查工作要作相應(yīng)的文字記錄，巡查記錄報(bào)鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管辦,。

4,、各村要加強(qiáng)監(jiān)管工作力度，嚴(yán)格執(zhí)行群宴管理制度,。對(duì)發(fā)現(xiàn)已關(guān)門或取締的無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)加工小作坊有重新生產(chǎn)加工的現(xiàn)象,，應(yīng)立即上報(bào)鄉(xiāng)政府進(jìn)行查處。

5,、各村負(fù)責(zé)排查轄區(qū)內(nèi)非法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即上報(bào)鄉(xiāng)政府進(jìn)行查處,。

6,、各村要落實(shí)責(zé)任，全面推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè),。認(rèn)真排查,，疏堵相濟(jì),，切實(shí)做好無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治長(zhǎng)效監(jiān)管工作，針對(duì)情況對(duì)業(yè)主實(shí)施關(guān)閉,、轉(zhuǎn)行,、再就業(yè)等疏導(dǎo)措施。

7,、完善食品安全監(jiān)管,，應(yīng)急處理機(jī)制，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生,，確保全年不發(fā)生重大食品安全事故。

8,、本責(zé)任書時(shí)為20xx年1月1日至20xx年12月31日,。

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇十五

孩子是祖國(guó)的未來(lái)和希望，為了確保幼兒衛(wèi)生安全,，為了進(jìn)一步增強(qiáng)食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識(shí)和責(zé)任心,，嚴(yán)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，讓幼兒家長(zhǎng)放心和滿意,，特制訂此安全責(zé)任書：

1,、牢固樹(shù)立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí),，時(shí)時(shí)把安全工作放在第一,。

2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，食堂工作重地嚴(yán)禁筏作人員入內(nèi),。

3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作,。

4,、刀、墩,、容器必須張貼標(biāo)簽,，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物,、動(dòng)物類分開(kāi)使用,。

5、做好防蠅,、防鼠工作,。

6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，工作開(kāi)始前,、大小便后,，接觸初級(jí)食品原料或不干凈的餐具、容器等之后,，必須徹底洗手,。

7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前,，必須穿戴整潔的工作服帽,，才能工作，工作時(shí)不能吸煙,、吃零食,、挖耳、擤鼻涕,，不能帶入或存放個(gè)人生活用品,，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所,。

8,、幼兒開(kāi)餐后及時(shí)整理餐具，同時(shí)對(duì)幼兒開(kāi)餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒,。

9,、食堂工作人員定期給幼兒燒好預(yù)防茶，并送到各教室,。

10,、為幼兒提供合理的膳食，編制營(yíng)養(yǎng)平衡的幼兒食譜,，定期計(jì)算和分析幼兒的進(jìn)食量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取量,。

11、食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心,，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作,。

12、食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān),，嚴(yán)防“三無(wú)”產(chǎn)品,、過(guò)期食品入園。采購(gòu)人員要建好臺(tái)帳,，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證,。

13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的,，一切費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇十六

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、國(guó)務(wù)院頒布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《綠珠九鼎食品安全管理辦法》等規(guī)定,，切實(shí)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人制度,，保障人民健康和生命安全,，明確你的責(zé)任如下：

1、經(jīng)營(yíng)者在交易中應(yīng)當(dāng)遵循自愿,、公平,、平等、誠(chéng)實(shí)信用的原則,，遵守公認(rèn)的商業(yè)道德,。對(duì)其所銷售的商品質(zhì)量負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把好商品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān),。

2,、經(jīng)營(yíng)者要熟悉和掌握有關(guān)商品知識(shí)。禁止銷售未經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)使用的添加劑,、色素,、激素、農(nóng)藥殘留超過(guò)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,。

3、禁止經(jīng)營(yíng)摻雜使假,、以假充真,、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品和經(jīng)營(yíng)過(guò)期,、失效,、有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品,。

4,、禁止經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)而未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品;以及其他不符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、地方標(biāo)準(zhǔn)以及有害于人體健康,、人身和財(cái)產(chǎn)安全的食品。

5,、經(jīng)營(yíng)者對(duì)其銷售的食品,，應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)收制度和進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬制度，要求做到供貨單位,，進(jìn)貨數(shù)量要記明,，食品去向要記清;經(jīng)營(yíng)者應(yīng)索取供貨商資格證件和食品相關(guān)證件等資料，接受有關(guān)部門檢查,。

6,、發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患或造成重大惡劣影響的事件，要及時(shí)向市場(chǎng)管理辦公室,、市場(chǎng)監(jiān)督管理等有關(guān)部門報(bào)告,，并采取積極措施予以制止,。

經(jīng)營(yíng)人： 身份證號(hào)碼： 攤位號(hào)：

綠珠九鼎農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)管理有限公司

信息檢測(cè)部

x年3月1日

食品安全各級(jí)責(zé)任書篇十七

為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,，有效地遏制生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，保障人民群眾飲食健康和生命安全,，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《城鄉(xiāng)個(gè)體工戶管理暫行條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定,，現(xiàn)與各村村委會(huì)簽訂20xx年度食品安全工作責(zé)任書如下：

一,、考核對(duì)象

各村村委會(huì)主任為本轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，對(duì)本轄區(qū)食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。

二,、考核內(nèi)容

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章以及區(qū)政府有關(guān)食品安全的政策和部署，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，落實(shí)組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任分工(至少確定一名食品安全監(jiān)管人員)，有明確的工作制度和年度工作計(jì)劃,。

2,、將食品安全納入本村重要議事日程，督促檢查本轄區(qū)內(nèi)食品安全工作,，對(duì)容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查和隱患排查,，及時(shí)掌握區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)人的食品安全工作動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)食品安全事件或隱患及時(shí)向鎮(zhèn)政府

3,、協(xié)助鎮(zhèn)政府做好食品安全法律法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)等知識(shí)的宣傳,、推廣,、服務(wù)工作。

4,、加強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖,、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)等各個(gè)環(huán)節(jié)安全管理,，配合鎮(zhèn)政府做好食品安全專項(xiàng)整治各項(xiàng)工作和各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作,。經(jīng)過(guò)專項(xiàng)整治，排除食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所重大食品安全隱患,。

5,、發(fā)生食品安全重大事件時(shí)，積極配合鎮(zhèn)政府開(kāi)展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作,。

6,、做好鎮(zhèn)政府布置的其它食品安全工作。

三,、責(zé)任考核

鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全工作情況進(jìn)行督察和考核,。對(duì)所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的，由鎮(zhèn)政府予以通報(bào)批評(píng),。

本責(zé)任書一式兩份,，鎮(zhèn)人民政府、各村各執(zhí)一份,。本責(zé)任書自簽字之日起生效,。

鎮(zhèn)(蓋章)： 村(蓋章)：

責(zé)任人(簽字)： 責(zé)任人(簽字)：

二〇一二年 月 日