隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀報(bào)告范文，希望大家能夠喜歡!

烹飪實(shí)訓(xùn)報(bào)告800字篇一

在連續(xù)的三天里,，我們組到海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司見(jiàn)習(xí)學(xué)習(xí),。這是我第一次與所學(xué)專(zhuān)業(yè)工作應(yīng)用的直接接觸,，使我感受頗深，可以說(shuō),，他對(duì)我的今后學(xué)習(xí)進(jìn)步起到至關(guān)重要的作用,。對(duì)我的未來(lái)也有很深遠(yuǎn)的影響。

海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司是以銷(xiāo)售hp筆記本,、hp臺(tái)式機(jī),、dell筆記本、dell臺(tái)式機(jī),、hp顯示器,、冠捷顯示器、訊景顯卡為基礎(chǔ)的,，同時(shí)還銷(xiāo)售u盤(pán),、移動(dòng)硬盤(pán)、屏保,、電腦飾品和筆記本護(hù)理產(chǎn)品等等,，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品還有直接售后服務(wù)。海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司有自己專(zhuān)賣(mài)門(mén)面和倉(cāng)庫(kù),。

我們?nèi)チ酥饕菫榱私夤镜男再|(zhì)和整個(gè)公司運(yùn)營(yíng)流程和學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí),，對(duì)我們以后學(xué)習(xí)和工作方向進(jìn)行指向。我了解到先是公司接受冠捷總公司的代理邀請(qǐng),，在海南?？诔蔀楣诮葜变N(xiāo)商。則海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司就主要銷(xiāo)售冠捷公司的產(chǎn)品,，冠捷公司的新產(chǎn)品也就最先給各個(gè)城市的這些直銷(xiāo)商進(jìn)行代理銷(xiāo)售,。當(dāng)然海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司也銷(xiāo)售一些別的公司的其他產(chǎn)品。同時(shí)冠捷公司對(duì)海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司的顧客的售后服務(wù)是直接的,，也就是說(shuō)顧客的產(chǎn)品有什么問(wèn)題可以直接去找海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司,，海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司就可以直接進(jìn)行維修或送回生產(chǎn)廠進(jìn)行維修和換新等服務(wù)。這樣就少了很多的中間過(guò)程,，同時(shí)冠捷總公司還對(duì)海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司的銷(xiāo)售和服務(wù)有指導(dǎo)和建議作用,，對(duì)銷(xiāo)售人員和技術(shù)人員有基本的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)功能。

但對(duì)海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司來(lái)說(shuō)在門(mén)面銷(xiāo)售有銷(xiāo)售淡季和銷(xiāo)售旺季,，海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司只能從冠捷總公司和顧客之間獲得一些差價(jià)來(lái)盈利,，但這種盈利方式不能滿足海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司的基本開(kāi)支更不用說(shuō)獲利。因?yàn)樗虚T(mén)面租金,、倉(cāng)庫(kù)租金,、倉(cāng)庫(kù)管理、員工工資,、一些稅費(fèi)和管理費(fèi)等,，只是單一的通過(guò)銷(xiāo)售來(lái)盈利不夠的,。所以海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司還要通過(guò)別的渠道來(lái)盈利。據(jù)我了解,，海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司的負(fù)責(zé)人還在外面拉一些訂單來(lái)解決這些問(wèn)題,。這些訂單的途徑和方式就很多，比如某公司在籌劃建立的過(guò)程中需要一定數(shù)量的電腦;如一些網(wǎng)吧的開(kāi)業(yè)或網(wǎng)吧需要電腦升級(jí);如學(xué)校需要建立一個(gè)電腦室等等,。海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司就可以通過(guò)直接聯(lián)系主管或以投標(biāo)的方式來(lái)獲取這些訂單機(jī)會(huì),。海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司通過(guò)找這些大一點(diǎn)的訂單對(duì)這些一定數(shù)量的電腦銷(xiāo)售、維修和維護(hù)的過(guò)程中來(lái)獲取盈利才能滿足公司的開(kāi)支和盈利的目的,。

海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司還銷(xiāo)售一些別的公司的產(chǎn)品,，比如昂達(dá)的主板、ibm的cup,、創(chuàng)新的聲卡、訊景的顯卡,、清華紫光的u盤(pán),、飚王的移動(dòng)硬盤(pán)和一些公司的屏保、護(hù)理產(chǎn)品等等,?；灸軡M足電腦硬件的需求的服務(wù)。海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司有自己的單獨(dú)的服務(wù)門(mén)面和自己的倉(cāng)庫(kù)對(duì)自己公司的產(chǎn)品進(jìn)行存放,。同時(shí)還要聘請(qǐng)一些專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售人員和對(duì)電腦維修和維護(hù)的技術(shù)人員,，銷(xiāo)售人員要對(duì)自己公司的各個(gè)產(chǎn)品的屬性、功能,、用途和一些基本信息,，要能夠?qū)Ξa(chǎn)品合理的配制，對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格和配制后的價(jià)格很明白,，要知道一些基本的專(zhuān)業(yè)知識(shí),，如電腦的維護(hù)方法和使用方法，能夠解答顧客的問(wèn)題,，服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也要具備,。技術(shù)人員要能正確熟練的組裝電腦，能安裝各種系統(tǒng)和各種軟件,，對(duì)顧客平時(shí)維護(hù)要知道并介紹給顧客,，并對(duì)電腦的維修和檢測(cè)方法要知道，對(duì)一般的維修能處理,，對(duì)電腦的問(wèn)題能檢測(cè)出來(lái),，并對(duì)能否維修是否需要返廠做出正確判斷。同時(shí)技術(shù)人員還要會(huì)分配ip,、會(huì)組裝局域網(wǎng)等基本網(wǎng)絡(luò)技術(shù),，對(duì)學(xué)校,、公司、網(wǎng)吧等地方局域網(wǎng)建立,。

見(jiàn)習(xí)收獲：

通過(guò)對(duì)公司流程和運(yùn)營(yíng)方式的了解,，感覺(jué)雖然是在銷(xiāo)售電腦但要求也很高，我們只是在海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司門(mén)面見(jiàn)習(xí)了三天,，但這段時(shí)間是淡季所以生意不是很好,，做的事也不是很多，所以顯得很無(wú)聊,，很多同學(xué)都在抱怨沒(méi)有意義,，更有的同學(xué)不能堅(jiān)持三天。所以這個(gè)工作看起來(lái)簡(jiǎn)單,，但做起來(lái)也是很復(fù)雜的,，要求一樣的高，而且工資也不是很高,。確實(shí)在這三天的見(jiàn)習(xí)期間也沒(méi)學(xué)到什么理論知識(shí),，對(duì)我們知識(shí)方面沒(méi)什么用，但對(duì)我來(lái)說(shuō)也是很有用很有意義的,，對(duì)我的認(rèn)識(shí)有很大的提高,，了解的現(xiàn)在的工作的艱苦，及時(shí)是一個(gè)銷(xiāo)售服務(wù)員專(zhuān)業(yè)知識(shí)和一些服務(wù)方式要求都是很高的,。

通過(guò)對(duì)海南天譽(yù)商用科技網(wǎng)絡(luò)有限公司的整個(gè)流程的了解,，感覺(jué)流程是很傳統(tǒng)單一和很多類(lèi)似公司的運(yùn)營(yíng)方式是一樣的，沒(méi)有創(chuàng)新,、沒(méi)有發(fā)展前途,。是當(dāng)代有志大學(xué)生不可取的一個(gè)工作，但我們也應(yīng)該知道,，如果我們的知識(shí)不夠,，你去應(yīng)聘老板也是不會(huì)要你的。所以通過(guò)這次見(jiàn)習(xí),，我個(gè)人認(rèn)為我們要學(xué)的東西還很多,，我們與社會(huì)需求的人才很有一段差距。及時(shí)我們現(xiàn)在是大學(xué)生畢業(yè)去找這些工作,，如果你的專(zhuān)業(yè)知識(shí)不夠也是不行的,，更不用說(shuō)進(jìn)入那些更大型更有發(fā)展前途的公司了。這次見(jiàn)習(xí)讓我知道了我們應(yīng)該正確給自己定位,，到底自己有多少本事,，到底能做什么。同時(shí)通過(guò)這次見(jiàn)習(xí)觀察到兩細(xì)節(jié)去年我配制我的機(jī)子是雙核的cpu，但現(xiàn)在有的都在用三核的cpu了,，更現(xiàn)在四核的都出來(lái)了,，也有很少一部分也在開(kāi)始用了。過(guò)去我們用1g的內(nèi)存銷(xiāo)售商會(huì)給你說(shuō)已經(jīng)很大了,，但現(xiàn)在一般都是用2g的內(nèi)存,，銷(xiāo)售商還會(huì)問(wèn)你夠不夠用。通過(guò)這些細(xì)節(jié)我感覺(jué)現(xiàn)在的電腦更新確實(shí)太快了,，如果我們不加速學(xué)習(xí),，適應(yīng)這些高速變化我們就會(huì)被社會(huì)淘汰。

烹飪實(shí)訓(xùn)報(bào)告800字篇二

今年寒假我第一次參加了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),。不同于中學(xué)時(shí)代的社會(huì)實(shí)踐,，我們到了大學(xué)，學(xué)習(xí)的知識(shí)具有了專(zhuān)業(yè)性,，所以此次的實(shí)踐活動(dòng)也更具實(shí)踐針對(duì)性和專(zhuān)業(yè)可行性,。

這次，我把實(shí)踐地點(diǎn)選定在湖北省荊門(mén)市石化醫(yī)院,，我秉持著接觸臨床,，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí);提供服務(wù)，奉獻(xiàn)愛(ài)心;培養(yǎng)能力,，鍛煉自我;宣揚(yáng)醫(yī)學(xué)，服務(wù)百姓的宗旨,，充分利用了實(shí)踐的一周時(shí)間,，走進(jìn)醫(yī)院，為病人提供了具有本校專(zhuān)業(yè)特色的相關(guān)幫助及服務(wù),，讓病人及家屬更好的親身感受護(hù)理人員的魅力,，身宣傳單來(lái)與醫(yī)了解醫(yī)護(hù)人員的生活和工作特點(diǎn)及病人的生活和想法。

我這次的實(shí)踐內(nèi)容一共分為五大部分,。

一,、熟悉醫(yī)院環(huán)境，了解工作流程,。我第一天獨(dú)自一個(gè)人熟悉了整個(gè)醫(yī)院的環(huán)境,，以便于以后幾天實(shí)踐活動(dòng)的順利進(jìn)行。同時(shí)我認(rèn)真聽(tīng)取了醫(yī)院里老醫(yī)生的介紹,，熟悉了醫(yī)院各部門(mén)的職責(zé)和分部間的工作聯(lián)系,，了解其之間的相關(guān)配合及工作流程。在熟悉醫(yī)院基本情況的基礎(chǔ)上,，我便按計(jì)劃開(kāi)始了我的工作,。在熟悉醫(yī)院的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)雖然每個(gè)部門(mén)的工作性質(zhì)都有一些差別，但是只有各部門(mén)各司其職并且合理配合才能使醫(yī)院正常運(yùn)轉(zhuǎn)為患者服務(wù),，一旦哪個(gè)環(huán)節(jié)出了差錯(cuò)都會(huì)影響工作的效率和質(zhì)量,。所以，以后我到了工作中就必須認(rèn)真對(duì)待本職工作并學(xué)會(huì)和其他人密切配合,。

二,、與患者溝通，了解其心理狀況并作相應(yīng)的心理疏導(dǎo),。我們每天都和患者進(jìn)行談心,，感受他們患病后的心理狀態(tài)和對(duì)醫(yī)療工作的感想，運(yùn)用我們掌握的心理疏導(dǎo)的知識(shí)及技巧為他們做簡(jiǎn)單的心理疏導(dǎo),。為醫(yī)患間筑起了溝通橋梁,，院方也表示了對(duì)我們工作的肯定和贊賞。通過(guò)溝通,，我們了解到大部分醫(yī)患問(wèn)題根結(jié)都在于雙方不能互相理解和體諒,。患者及家屬對(duì)醫(yī)生的工作生活不了解,，所以容易產(chǎn)生對(duì)醫(yī)務(wù)工作者的各種誤會(huì),。同時(shí)，醫(yī)務(wù)工作者也沒(méi)能很好的及時(shí)與患者溝通,，沒(méi)能去設(shè)身處地的為患者考慮,，所以使矛盾產(chǎn)生。

三,、積極與醫(yī)護(hù)人員溝通,，悉心聽(tīng)取學(xué)習(xí)。我們不僅向身邊的醫(yī)護(hù)人員請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)的醫(yī)學(xué)知識(shí)和寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),，還向他們咨詢(xún)他們的工作生活狀況及他們對(duì)他們現(xiàn)在工作的看法以及關(guān)于醫(yī)學(xué)實(shí)踐生的不足之處和對(duì)我們的期望,。我們了解到醫(yī)學(xué)工作的嚴(yán)謹(jǐn)和辛苦，我們的工作關(guān)乎生命,，所以我們要一絲不茍,，也正因?yàn)檫@一特性，我們的工作就格外辛苦和勞累,?？杉词谷绱耍覀円琅f會(huì)學(xué)好練好,，不畏辛苦,，為患者服務(wù)。

四,、運(yùn)用掌握的知識(shí)技能,，協(xié)助治療工作,。我們?cè)诶蠋煹脑试S下，定期對(duì)患者進(jìn)行測(cè)血壓量體溫等檢查,，并聽(tīng)取老師對(duì)病人病情的分析,。不僅增強(qiáng)了我們的知識(shí)，更鍛煉了我們的實(shí)際操作技能,，彌補(bǔ)了在校學(xué)生只可“紙上談兵”的不足之處,。

五、宣揚(yáng)醫(yī)學(xué)養(yǎng)生之道,。在現(xiàn)代社會(huì),，盡管?chē)?guó)家開(kāi)始逐步重視我們的醫(yī)學(xué)養(yǎng)身，可百姓對(duì)此并沒(méi)有一個(gè)很好的熟悉度,。所以我們通過(guò)發(fā)放前期準(zhǔn)備好的醫(yī)學(xué)養(yǎng)身宣傳單來(lái)介紹一些簡(jiǎn)單的醫(yī)學(xué)知識(shí)和有關(guān)冬季易患病的注意事項(xiàng)和防治方法,。這一宣傳活動(dòng)得到了大家的熱烈反響，很多病人及家屬都會(huì)認(rèn)真閱讀傳單并向我們提出各種相關(guān)的疑問(wèn),，在老師的幫助和隊(duì)員的努力下,，他們得到了滿意的解答。

烹飪實(shí)訓(xùn)報(bào)告800字篇三

回去東方之前,，廚師長(zhǎng)說(shuō)要把我安排在重要崗位,，這僅僅是一個(gè)全新的開(kāi)始。我之前在東方的工作是一名切配廚師,?；貋?lái)后，廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間,。在別人眼里,，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是,，我時(shí)刻告誡自己,，來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的,，而是來(lái)學(xué)習(xí)的,。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的,。來(lái)到了冷菜間,，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著,。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng),。

講講我在冷菜間最開(kāi)始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間,，我可以說(shuō)是兩眼一抹黑,，什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此,。比如說(shuō),，這個(gè)菜該用什么盤(pán)子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴,，我可以說(shuō)是都不會(huì),。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué),。帶我的師傅呢,，他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開(kāi)東方到其他地方工作了。所以,，我自然也就成了他的“接-班人”,。

冷菜間，女生的比例可謂是多的,。這或許就是一個(gè)特色了吧,。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟悉,，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué),。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí),，把每一步的要領(lǐng)都記在心里,，一些調(diào)料的配方，腦子記不住,，我便寫(xiě)了一張小字條,，隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此,。時(shí)間過(guò)得十分的快,，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了,，我便接替了他的工作,。在別人眼里，我就是一名未來(lái)班長(zhǎng)的接-班人,。

有一次,，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的,。便和我說(shuō)：湯杭,，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的,。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來(lái),，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來(lái),。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，必須要細(xì)致,。可以說(shuō)是,，你既要有男人的那種狠勁,，也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻,，其實(shí)我覺(jué)得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了,，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師,。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!

當(dāng)然了,，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)單之事,，這是值得肯定的,。就像我冷菜班組的班長(zhǎng)，他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了,。他也是從最基本的學(xué)徒做起,，一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò),，他也的確是有真實(shí)的本事,。

自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了,，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我,。在一次次的婚宴和會(huì)議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗,，一起順利的完成了諸多的成功,。但是，現(xiàn)在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了,。因?yàn)?，這僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功,，還是那句話,，絕非易事,。

后來(lái)時(shí)間久了以后,，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐,，一起出去玩,。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了,。

其實(shí)，我也承認(rèn),，我做事有時(shí)也是挺自我 的,。也是很有想法的。比如,，有時(shí)空閑的時(shí)候,，會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類(lèi)的,。然后加以修改,，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了,。

工作了近3個(gè)月,，我的收入也是逐月增加，這在實(shí)習(xí)生里面是不多見(jiàn)的,，或者說(shuō),，做到我這個(gè)地步的也是不多的。我想,，這不僅僅是自己的努力,，也有老師還有領(lǐng)導(dǎo)的幫助才能夠有我的今天吧!

回想在麗水職高學(xué)習(xí)烹飪專(zhuān)業(yè)的1年時(shí)間，我覺(jué)得不僅僅學(xué)會(huì)了技術(shù),，也學(xué)會(huì)了做人,。為什么這么說(shuō)?在職高，我們的老師經(jīng)常會(huì)和我們說(shuō),，學(xué)技術(shù),，先學(xué)做人。把最基本的東西做好了,，這樣才是一名廚師該做的,。舉一個(gè)例子：一名廚師要是連自己灶臺(tái)的衛(wèi)生都理不干凈，你覺(jué)得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎?即使手藝再好,，但是連最基本的東西都做不好,，怎么才能夠有提升呢?或許，有人會(huì)說(shuō),，不就是理衛(wèi)生嗎,，簡(jiǎn)單，拿塊抹布,，隨便抹一下不就干凈了,。這僅僅是表面衛(wèi)生。

酒店經(jīng)理李師傅總是和我們提起,，說(shuō)他當(dāng)年做一名廚師的時(shí)候,，衣服上要是有一點(diǎn)臟了,，他都會(huì)去拿堿水去洗，抹布每天也都要用堿水煮,。這在別人看來(lái)就是有潔癖的人,。但是，我卻不是這么認(rèn)為,，這不就是我們廚師最該做的嗎?為什么我們還是做不到呢?這么簡(jiǎn)單的事情都做不好,，我們還能做好什么呢?

經(jīng)常回到家躺在床上在思考這么一個(gè)問(wèn)題,，我們是在為什么而奮斗?別說(shuō)是為了什么中華之崛起而奮斗,，這些都太虛假了。其實(shí),，我們就是在為我們的將來(lái)而奮斗,。

工作了這么久，我們到底存了多少錢(qián)起來(lái),，我們到底為家里做過(guò)什么事,，其實(shí)都是沒(méi)有!有一句話說(shuō)的不錯(cuò)：不當(dāng)家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會(huì),，真正的持家了,，其實(shí)才發(fā)現(xiàn)我們生活中有很多地方都是需要用錢(qián)的。這是的確如此,。

不是說(shuō)我們?cè)谡f(shuō)什么廢話,。在東方工作這么久，我才發(fā)現(xiàn)學(xué)校和社會(huì)絕對(duì)是兩個(gè)樣,，這是的確如此的,。在學(xué)校里，我們不過(guò)見(jiàn)到的是我們專(zhuān)業(yè)的冰山一角罷了,。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索,，一步一步走過(guò)來(lái)。這也真的是如此,。

我們的實(shí)習(xí)也終于要結(jié)束了,，我們也是終于在根本上要離開(kāi)了校園，不再是校園的一員了,。想到這里,，心中的不舍再次浮現(xiàn)?；赝@所我們?cè)?jīng)共同學(xué)習(xí)奮斗了兩年的校園,，現(xiàn)在就要離開(kāi)了，不舍，還是不舍,。

在東方工作了近8個(gè)月，我也終于即將成為冷菜班組的班長(zhǎng)了,。這或許,，又是我人生的一個(gè)挑戰(zhàn)。這個(gè)挑戰(zhàn),，我會(huì)鄭重的在我班長(zhǎng)手中接下這面旗幟,讓這面旗幟繼續(xù)飛揚(yáng),。我也相信我會(huì)做好的。為了理想,，為了追逐的那個(gè)夢(mèng),，成為現(xiàn)實(shí)。

我的實(shí)習(xí)報(bào)告也到了尾聲,，這就是我在實(shí)習(xí)期間所經(jīng)歷所想的一切,，我會(huì)懷念我們?cè)诼毟叩狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴，不會(huì)忘記那年,，我們共同奮斗的身影!!

烹飪實(shí)訓(xùn)報(bào)告800字篇四

一,、實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容。

我經(jīng)過(guò)在商業(yè)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性,，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實(shí)習(xí),，學(xué)習(xí)東北菜加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我在后廚,，是一個(gè)打荷的,，大致是切小料、擺盤(pán),、雕刻,、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。

二,、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn),。

上班時(shí)積極工作，盡量讓菜品美觀,，沒(méi)有菜時(shí)到砧板練練刀工,，上灶臺(tái)練練翻勺，保持樂(lè)觀向上的心態(tài),。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會(huì)下班休息三個(gè)小時(shí),，那時(shí)我會(huì)到書(shū)店，翻閱一下書(shū)籍,，增長(zhǎng)一下見(jiàn)聞,。與同事相處關(guān)系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道,，呵呵)結(jié)交了幾個(gè)好兄弟,，組建了一個(gè)和諧社團(tuán),，不是黑社會(huì)性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會(huì)一起吃飯,，增進(jìn)一下感情,，放松心情，這樣也更有利于工作,。我們廚師長(zhǎng)對(duì)我要求也不是很?chē)?yán)格,，一些事情也是對(duì)我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一,。單位的趙經(jīng)理,，對(duì)我也不錯(cuò)，整天笑呵呵的,，不過(guò)他可能因?yàn)橐恍┦抡?qǐng),，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為,，我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病,。總的來(lái)說(shuō),，我自己感覺(jué)我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!呵呵!

三,、實(shí)習(xí)中的體會(huì)、收獲,，實(shí)習(xí)工作的認(rèn)知,、感想。

(1)經(jīng)過(guò)在xx酒店短短一年的實(shí)習(xí),，我認(rèn)識(shí)到了自己烹飪技藝,，性格，工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處,，并且在工作中逐步改進(jìn),，相當(dāng)于對(duì)我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍,，使我變得更加成熟,。我也深刻的體會(huì)到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛(ài)我的家鄉(xiāng),。我在廣州也認(rèn)識(shí)了各種工種的各種人,，熱心助人的，埋頭苦干的,，口硬心軟的,，尖酸刻薄的，愛(ài)吹牛的等等，我與他們發(fā)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí),，也有令我真情流露的,，現(xiàn)在回想起來(lái)，往事一幕幕好似過(guò)眼云煙,，大部分只是人生的過(guò)客,，只有一小部分會(huì)令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!

(2)因?yàn)閤x酒店經(jīng)營(yíng)的是東北菜,，我本身也是東北人,，這也就更加加深了我對(duì)東北菜的理解,。東北菜是指在東北,，包括黑龍江、吉林,、遼寧,、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大,，用料廣泛,，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主,。我認(rèn)為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧,，由于加工簡(jiǎn)單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng),。比如,，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多,，并且富含b族維生素,，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜,，如狗肉火鍋,，殺豬菜，關(guān)東煮,，烤玉米,。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒,，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽,。殺豬菜，關(guān)東煮等,，也是很久遠(yuǎn),，經(jīng)過(guò)歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。

四，存在問(wèn)題,。

我在對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的問(wèn)題上還是不夠積極,，不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。性格有一些易燥,，不能以平常心面對(duì)一些問(wèn)題,。我會(huì)繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì),。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是,，做到某家三星級(jí)酒店的主灶，并且有二十萬(wàn)可流動(dòng)資金,，為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基,。

最后感謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助,，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好,。以上就是我此次一年社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。