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食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇一

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度,。

2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動,，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn),。

3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，建立食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證,、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性,，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年,。

本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。

本單位保證不采購使用“地溝油”,、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品,、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。

4,、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求,。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

5,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

6,、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識,，同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,，承擔(dān)社會和法律責(zé)任。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字:

承諾日期：x年xx月xx日

本承諾書一式二份,，一份向社會公開承諾,，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁：

“民以食為天,，食以安為先”，餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題,。為進(jìn)一步做好食堂食品安全管理工作，維護(hù)飲食安全,，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生,，食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

一、按照《食品安全法》的規(guī)定,，認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù),，對本單位食品安全負(fù)全責(zé)。

二,、依法建立健全食品安全管理組織,，設(shè)立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻,，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行,，經(jīng)常開展自律性檢查。

三,、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。

四,、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn),，并建立培訓(xùn)檔案。堅(jiān)決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品,，不超范圍,、超劑量濫用食品添加劑。

五,、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工,、切配、烹飪、點(diǎn)心制作,、餐用具清洗消毒,、備餐等加工操作場所，以及食品貯存,、更衣等場所,。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施,。

六,、依法定期維護(hù)食品加工,、貯存,、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗,、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏,、冷凍設(shè)施。

七,、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明,、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求,，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

八,、依法建立健全食品,、原料進(jìn)貨臺帳制度，如實(shí)記錄,、保存食品,、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品,、原料購進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

九,、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患,，不銷售不符合法定要求的食品,、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品,。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工,、銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

十,、自覺制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話,。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查,，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理,，并定期公示量化分級結(jié)果;提高管理水平,，努力營造食堂食品安全環(huán)境。

監(jiān)管單位： 監(jiān)管人員： 承諾單位(公章)：

年 月 日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇三

為保障消費(fèi)者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念。

二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作,。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

四：嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬，不采購腐化變質(zhì),、有毒,、有害,、來歷不明的食品原料及食品,。

五：嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

六：加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識,，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇四

為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任,，切實(shí)保證食品安全,，本店向社會和廣大消費(fèi)者鄭重承諾：

一、依法取得食品經(jīng)營許可證,、照,，嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營,。

二,、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,、索證索票制度,、進(jìn)銷貨臺賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度,，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明,、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。特別是經(jīng)營的乳制品批批有三聚氰胺項(xiàng)目的檢驗(yàn)報(bào)告,，做到有檢上市,、無檢下架。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄,，做到流向清楚,、溯源可查。

三,、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品,，做到不藏匿、不銷售,，及時(shí)清查上繳,，并主動向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報(bào)告。

四,、堅(jiān)持依法,、誠信經(jīng)營，不銷售過期,、變質(zhì)等不合格的食品,，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。

五,、接到食品安全預(yù)警,，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理,。

六,、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律,、法規(guī),、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識,，強(qiáng)化守法誠信經(jīng)營意識,，提高食品安全管理能力和水平。

七,、每年對食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,，防止次生食品安全事故的發(fā)生。

以上承諾,，如有違反,，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，請廣大消費(fèi)者予以監(jiān)督,。

法定代表人：

年 月 日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇五

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》,，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體對所經(jīng)營的食品質(zhì)量安全承擔(dān)第一責(zé)任人的責(zé)任，確保食品流通安全,，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),，現(xiàn)承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)規(guī)定，依法取得經(jīng)營資質(zhì)許可,、營業(yè)執(zhí)照,，守法經(jīng)營，誠信經(jīng)營,。

二,、嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān)，認(rèn)真查驗(yàn)相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明,、產(chǎn)品包裝標(biāo)識等,，確保商品和標(biāo)識真實(shí)一致，并對銷售的商品質(zhì)量安全負(fù)責(zé),。

三,、銷售活動中不摻雜摻假,，不以假充真，不以次充好,，不以不合格商品冒充合格商品,，不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品。

四,、加強(qiáng)商品質(zhì)量管理,，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質(zhì)量狀況,，及時(shí)清理過期,、變質(zhì)商品。

五,、建立執(zhí)行進(jìn)貨索證索票制度,，主動向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證,、商品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明,，并妥善保管。

六,、建立商品進(jìn)貨臺賬,，如實(shí)記錄商品名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容,。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立商品銷售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立商品銷售臺賬,，如實(shí)記錄批發(fā)的商品品種,、規(guī)格、數(shù)量,、流向等內(nèi)容,。進(jìn)貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。

七,、認(rèn)真落實(shí)不合格商品退市制度,，對生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷售、主動召回的商品,，自查發(fā)現(xiàn)的存在安全隱患,，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售,，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商,，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告,。

八、積極協(xié)助和配合有關(guān)部門開展的商品質(zhì)量監(jiān)督管理及商品質(zhì)量檢測工作,。

九,、認(rèn)真處理消費(fèi)者投訴，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,。

監(jiān)管單位：__

承諾單位(承諾人)：__

負(fù)責(zé)人：__

聯(lián)系電話：__

聯(lián)系電話：__

20__年__月__日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇六

為保障師生的飲食安全,，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念,。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作,。二,、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

三,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

四,、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬,，不采購腐化變質(zhì)、有毒有害,、來歷不明的食品原料及食品,。

五,、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

六,、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識,，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé),，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇七

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度,。

2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn),。

3,、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，建立食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證,、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。

本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品,、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4,、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料,。

5,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識,，同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會和法律責(zé)任,。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字:

承諾日期：x年xx月xx日

本承諾書一式二份,，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案,。

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇八

為保障“第xx屆中國()新春年貨購物節(jié)”參展食品的衛(wèi)生安全,，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)我國《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》,、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》,、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》及商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)規(guī)定,，現(xiàn)承諾保證如下：

一、我保證向組委會提供的營業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記證,、衛(wèi)生許可證、銷售授權(quán)書等必要的資質(zhì)證明文件,，都合法有效,。

二、經(jīng)營場所布局合理,、環(huán)境整潔,，從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體檢和接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

三,、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》,、《食品流通許可證》、《質(zhì)檢報(bào)告》等有效的相關(guān)法定證照,。

四,、銷售食品必需按照索證索票購銷臺帳制度的要求，建立進(jìn)銷貨臺帳,，進(jìn)貨時(shí)要如實(shí)記錄供貨商的有關(guān)情況,、時(shí)間、產(chǎn)地來源,、名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、產(chǎn)品等級和索證種類等內(nèi)容;銷貨時(shí)要記錄商品采購對象,、聯(lián)系方式、時(shí)間及所售產(chǎn)品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量等內(nèi)容,，并查驗(yàn)所銷售食品的保質(zhì)期。

五,、對有關(guān)行政主管部門/組委會公布的不合格食品應(yīng)立即實(shí)施下架,、退市、召回,、銷毀等處理辦法,。

六、現(xiàn)場制作食品,、散裝食品及生鮮食品,，必須有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料必須清潔,、無毒,，防止食品污染。出售食品使用專用工具取貨;制作熟食品的,，必須燒熟煮透,，生熟食品隔離;隔夜食品必須徹底加熱后再出售;配備切、盛裝熟食品的刀,、板和容器,，在使用前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗、消毒,。

七,、堅(jiān)決不生產(chǎn)、加工和銷售假冒偽劣食品,，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格牲畜家禽肉品，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜水果,，用污水化學(xué)藥品浸泡的產(chǎn)品及腐敗變質(zhì),、過期、無產(chǎn)地,、廠名,、生產(chǎn)日期、保存期限和其他不符合食品安全衛(wèi)生要求的各類食品,。

八,、嚴(yán)格依照食品安全法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動,，如從我展位銷售出去的食品出現(xiàn)安全質(zhì)量問題,，與主辦單位毫無關(guān)系，我們愿意承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任,。

承諾保證人/單位：/x有限公司

x年xx月xx日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇九

為了確保食品消費(fèi)安全,，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域,、努力營造健康、安全,、有序,、誠信的消費(fèi)環(huán)境，作為食品安全第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營者) 對其經(jīng)營的食品安全負(fù)首要責(zé)任,，并作如下承諾：

1,、不銷售假冒偽劣、有毒有害,、不合格,、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及“三無”食品,，不作引人誤解的虛假宣傳,。

2、不銷售未經(jīng)檢驗(yàn),、檢測,、檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)、檢測,、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證,，無qs標(biāo)志的食品。

3,、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律、法期的規(guī)定,，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理,，自覺接受社會和消費(fèi)者的監(jiān)督、做到誠實(shí)守信,，依法經(jīng)營,，守法經(jīng)營。

4,、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗(yàn)收,、購銷臺帳和索證索票制度嚴(yán)把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口，堅(jiān)決不從非法渠道購入商品,。

5,、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)食品保質(zhì)期限,，定期檢查待銷食品,、厙存食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品,。

6,、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格食品,，立即停止銷售,，并采取銷毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴(yán)格危害人身安全的食品,，在營業(yè)場所內(nèi)公示,，并在新聞媒體予以公告，負(fù)責(zé)將食品召回,、銷毀,。

7、市場開辦單位加強(qiáng)對進(jìn)入市場內(nèi)食品經(jīng)營者的管理,，與進(jìn)場經(jīng)營者簽訂《食品安全承諾書》,，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息，確保進(jìn)入市場銷售的食品質(zhì)量安全,。

8,、若違反以上承諾，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理,。

承諾人 (簽名蓋章)：

年 月 日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇十

民以食為天,，食以安為先。為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的食品,，是每個(gè)經(jīng)營者義不容辭的責(zé)任和義務(wù),。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知,，食品衛(wèi)生安全狀況如何,，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會,，全面建設(shè)小康社會目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),。我們將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費(fèi)者負(fù)責(zé),，確保食品衛(wèi)生安全：

1、 在此鄭重向社會承諾：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,。

2、按照法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,，建立健全衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,，增強(qiáng)負(fù)責(zé)人為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識，對食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

3,、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,，做好從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度,。

4,、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,。

5,、保證不購進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原(輔)料或食品,，決不采購渠道不明,、私屠濫宰、注水,、病死,、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品,。

6,、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，保證承擔(dān)全責(zé),。

7,、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作,，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營,。

承諾人：

日期：xx年xx月xx日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇十一

為了保護(hù)食品的流通安全，執(zhí)行《安全法》,，__分公司慎重承諾：

一,、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營運(yùn)動，對社會和大眾負(fù)責(zé),，誠信經(jīng)營,，保證食品安全,承諾書，接受社會監(jiān)視,，承當(dāng)社會責(zé)任,。

二、擁有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

(一)經(jīng)營場合與有毒,、有害場所以及其余傳染源堅(jiān)持規(guī)定間隔;

(二)經(jīng)營場所與個(gè)人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整齊,。

三、存在與經(jīng)營的食品種類,、數(shù)目相適應(yīng)的消毒,、更衣、盥洗,、采光,、照明、透風(fēng),、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲、洗滌以及處置廢水,、寄存垃圾和放棄物的設(shè)備或者設(shè)施,，合乎下列請求：

(一)裝備及設(shè)施空間布局跟操作流程設(shè)計(jì)公道;

(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全,、無害，保持清潔,，符合保證食品安全所需的溫度等特別要求,，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸;

(三)備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具,、容器，標(biāo)志顯明,，避免直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品穿插污染;

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生涯用品嚴(yán)厲離開,。

四,、履行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查,，獲得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動,。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手,，穿著清潔的工作衣、帽。

五,、裝備專職或者兼職的食品安全管理人員,，制訂保障食品平安的。被撤消食品生產(chǎn),、流暢或者餐館服務(wù)許可證的,，其直接負(fù)責(zé)的職員自處罰決議之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

六,、樹立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記載軌制,。洽購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證實(shí)文件，并如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及接洽方法、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄實(shí)在,，保留期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量應(yīng)用電子方式記錄臺帳,。

履行統(tǒng)一配送,，由總公司同一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,。

七,、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品,，及時(shí)清算變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。

八、對自檢或行政部門頒布的分歧格食物,，即時(shí)采用下架封存,、結(jié)束銷售等辦法，通知相干出產(chǎn)經(jīng)營者和花費(fèi)者,，記載停滯經(jīng)營和告訴情形,，并幫助做好不及格食品的召回工作。

九,、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)正當(dāng),，不含有虛偽、夸張的內(nèi)容,，不波及疾病防備,、醫(yī)治功能,。

十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的,，同時(shí)符合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記,、警示闡明或者留神事項(xiàng)的要求銷售;

(二)入口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文仿單,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代辦商的名稱,、地址、聯(lián)系方式,。

十一,、經(jīng)營散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

(一)貯存散裝食品,，在貯存地位表明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

(二)銷售散裝食品,，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

十二,、經(jīng)營直接進(jìn)口食品的,，同時(shí)契合下列要求：

(一)患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道沾染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不從事經(jīng)營活動;

(二)有小包裝或者使用無毒,、清潔的包裝資料、餐具;

(三)使用無毒,、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國度規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生尺度;

(五)使用的洗滌劑,、消毒劑對人體安全、無害;

十三,、經(jīng)營食品貯存,、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

(一)儲存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無害,，保持干凈;

(二)不將食品與有毒,、有害物品一起貯存,、運(yùn)輸和裝卸。

十四,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,，同時(shí)相符下列要求：

(一)出具備溯源功效的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容,，其中一聯(lián)用于建破銷售臺帳;

(二)在條件容許情況下，設(shè)置食品檢測室,，配備專門的檢測設(shè)備,，有專職的檢測人員，天天發(fā)展食品檢測工作,，并將檢測成果在醒目位置公示,。

十五、食品集中市場創(chuàng)辦者,、柜臺出租者和展銷會舉行者,，同時(shí)吻合下列要求：

(一)審查入場食品經(jīng)營者的允許證，明白入場食品經(jīng)營者的食品保險(xiǎn)治理義務(wù),，按期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和前提進(jìn)行檢討;

(二)發(fā)明食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行動的,，及時(shí)禁止并立刻講演工商部門。

十六,、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,，承諾抵償消費(fèi)者喪失，并支付價(jià)款十倍的賠償金,。

十七,、自發(fā)接受大眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后,，將食品流通許可證正本吊掛在經(jīng)營場所的背眼處,。

十八、以上許諾如有違背,，被迫接收工商部分依照法律法規(guī)劃定給予的處分,。

承諾單位(蓋章)：

承諾人(簽名)：

日期：年 月日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇十二

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),，本單位莊嚴(yán)承諾：

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定,，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任,，建立食品安全管理制度。

2,、保證依法取得食品流通許可證,，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照,。

3,、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動,，每年進(jìn)行健康檢查,。

4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度,，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年,。

5、保證依照法律,、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動,，保證食品安全，接受社會監(jiān)督,。

6,、保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設(shè)備,、設(shè)施,、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。

7,、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度,，及時(shí)清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，主動將其退出市場,，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄,，并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān),。

8、主動向消費(fèi)者提供銷售憑證,，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換,、退貨等義務(wù)。

9,、保證食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性,，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預(yù)防、治療功能,。

10,、及時(shí)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況,，及時(shí)消除食品安全事故隱患,。

本超市積極配合工商部門，消委處理消費(fèi)者投訴,。

承諾單位(蓋章)：

承 諾 人(簽名)：

日期：____年____月____日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇十三

為保障師生的飲食安全,，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾:

一、嚴(yán)格遵守<中華人民共和國食品安全法>等相關(guān)法律,、法規(guī),，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的觀念,。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作,。

二、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

三,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

四、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬,，不采購腐敗變質(zhì)、有毒有害,、來歷不明的食品原料及食品,。

五、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用,。

六,、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,，如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,，自愿按照<中華人民共和國食品安全法>等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對社會和公眾負(fù)責(zé),，保證食品安全，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任,。

x年xx月xx日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇十四

為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全,，作如下保證：

一,、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。

二,、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員,，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí),，能夠科學(xué),、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。

三,、飲食原料及貨物購進(jìn),，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，落實(shí)索證索票制度,，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油,。肉類必須經(jīng)過檢疫,。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名,。禁止進(jìn)購無商標(biāo),、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。

四,、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、污水排放、垃圾存放等設(shè)施,，嚴(yán)防食品污染,。

五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房,。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢,，取得《健康證》后方可上崗。

六,、食堂的設(shè)備和用具,，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé),，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒,。

八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理,。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。

九,、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認(rèn)真落實(shí),。

十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場,，不得隱瞞,。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的,，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

本承諾書一式二份,，一份留食監(jiān)部門存檔,，一份張貼餐廳醒目處。

食品安全承諾書食品安全承諾書單位(簽章)：

____年__月__日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇十五

為保障“第__屆中國(__)新春年貨購物節(jié)”參展食品的衛(wèi)生安全,，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,，根據(jù)我國《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》,、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》,、《食品衛(wèi)生法》、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》及商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)規(guī)定,，現(xiàn)承諾保證如下：

一,、我保證向組委會提供的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證,、衛(wèi)生許可證,、銷售授權(quán)書等必要的資質(zhì)證明文件，都合法有效,。

二,、經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔,，從業(yè)人員必須進(jìn)行健康體檢和接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),。

三、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》,、《食品流通許可證》,、《質(zhì)檢報(bào)告》等有效的相關(guān)法定證照。

四,、銷售食品必需按照索證索票購銷臺帳制度的要求,，建立進(jìn)銷貨臺帳，進(jìn)貨時(shí)要如實(shí)記錄供貨商的有關(guān)情況,、時(shí)間,、產(chǎn)地來源、名稱,、規(guī)格,、數(shù)量,、產(chǎn)品等級和索證種類等內(nèi)容;銷貨時(shí)要記錄商品采購對象、聯(lián)系方式,、時(shí)間及所售產(chǎn)品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容,，并查驗(yàn)所銷售食品的保質(zhì)期,。

五、對有關(guān)行政主管部門/組委會公布的不合格食品應(yīng)立即實(shí)施下架,、退市,、召回、銷毀等處理辦法,。

六,、現(xiàn)場制作食品、散裝食品及生鮮食品,，必須有清潔外罩或覆蓋物,，使用的包裝材料必須清潔、無毒,，防止食品污染,。出售食品使用專用工具取貨;制作熟食品的，必須燒熟煮透,，生熟食品隔離;隔夜食品必須徹底加熱后再出售;配備切,、盛裝熟食品的刀、板和容器,，在使用前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗,、消毒。

七,、堅(jiān)決不生產(chǎn),、加工和銷售假冒偽劣食品,，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格牲畜家禽肉品,，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜水果，用污水化學(xué)藥品浸泡的產(chǎn)品及腐敗變質(zhì),、過期,、無產(chǎn)地、廠名,、生產(chǎn)日期,、保存期限和其他不符合食品安全衛(wèi)生要求的各類食品。

八,、嚴(yán)格依照食品安全法和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動，如從我展位銷售出去的食品出現(xiàn)安全質(zhì)量問題，與主辦單位毫無關(guān)系,，我們愿意承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任,。

承諾保證人/單位：__x/____有限公司

____年__月__日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇十六

為了確保食品消費(fèi)安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域,、努力營造健康,、安全、有序,、誠信的消費(fèi)環(huán)境,，作為食品安全第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營者) 對其經(jīng)營的食品安全負(fù)首要責(zé)任，并作如下承諾：

1,、不銷售假冒偽劣,、有毒有害、不合格,、腐爛變質(zhì),、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及“三無”食品，不作引人誤解的虛假宣傳,。

2,、不銷售未經(jīng)檢驗(yàn)、檢測,、檢疫或經(jīng)檢驗(yàn),、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證,，無qs標(biāo)志的食品,。

3、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律,、法期的規(guī)定，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理,，自覺接受社會和消費(fèi)者的監(jiān)督,、做到誠實(shí)守信，依法經(jīng)營,，守法經(jīng)營,。

4、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗(yàn)收,、購銷臺帳和索證索票制度嚴(yán)把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口,，堅(jiān)決不從非法渠道購入商品。

5,、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度,，根據(jù)食品保質(zhì)期限,，定期檢查待銷食品、厙存食品的質(zhì)量狀況,，及時(shí)清理過期,、變質(zhì)食品。

6,、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度,，發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即停止銷售,，并采取銷毀等措己以處理,。對已經(jīng)售出的嚴(yán)格危害人身安全的食品，在營業(yè)場所內(nèi)公示,，并在新聞媒體予以公告,，負(fù)責(zé)將食品召回、銷毀,。

7,、市場開辦單位加強(qiáng)對進(jìn)入市場內(nèi)食品經(jīng)營者的管理，與進(jìn)場經(jīng)營者簽訂《食品安全承諾書》,，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息,，確保進(jìn)入市場銷售的食品質(zhì)量安全。

8,、若違反以上承諾,，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。

承諾人 (簽名蓋章)：

年 月 日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇十七

食品安全承諾書

為保證食品安全,，保障公眾身體健康和生命安全,，遵照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》及《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的規(guī)定,，我單位承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《食品安全法》第二十七條應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求和第二十八條關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的規(guī)定。

二,、建立健全本單位的食品安全管理制度,，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員,，做好對所經(jīng)營食品的檢驗(yàn)工作,，依法從事食品經(jīng)營活動,。

三,、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作,。

四、采購食品,，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí),，保存期限不得少于二年。從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,，做到如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容,，或者保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。記錄,、票據(jù)的保存期限不得少于2年,。

五、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查庫存食品,，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

六,、貯存散裝食品,，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;銷售散裝食品,，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。

七,、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求,，銷售預(yù)包裝食品,。

八、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，立即停止經(jīng)營,，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況,。食品生產(chǎn)者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)召回的,，應(yīng)當(dāng)立即召回。如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,，承諾賠償消費(fèi)者損失,，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

九,、不銷售無商品名稱,、無廠名、無廠址,、無生產(chǎn)日期的食品,。

十、食品經(jīng)營條件發(fā)生變化,，不符合食品經(jīng)營要求的,，立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險(xiǎn)的，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，并向所在地縣級工商行政管理部門報(bào)告;需要重新辦理許可手續(xù)的,，依法辦理。

我單位自愿接受工商部門和廣大消費(fèi)者的監(jiān)督,，如違反上述承諾,，愿承擔(dān)由此引起的一切法律責(zé)任。

工商所監(jiān)督電話：

承諾人：

時(shí)間：x年xx月xx日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇十八

為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理,，確保師生身體健康及生命安全,，作如下保證：

一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。

二、健全組織機(jī)構(gòu),，配置專管人員,，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案,，保證在事故發(fā)生時(shí),，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,。

三,、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬,。

采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品,。嚴(yán)禁使用散裝食用油。

肉類必須經(jīng)過檢疫,。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫銷售人詳細(xì)居住地址,、姓名。

禁止進(jìn)購無商標(biāo),、無出廠日期,、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

四,、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染,。

五,、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

六,、食堂的設(shè)備和用具,，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé),，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒,。

八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理,。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。

九,、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認(rèn)真落實(shí),。

十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場,，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔,，一份張貼餐廳醒目處,。

食品安全承諾書食品安全承諾書

承諾人：

20__年__月__日

食品安全承諾書 食品安全承諾書免費(fèi)下載篇十九

了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品生產(chǎn)和流通安全,，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一,、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé),，誠信經(jīng)營,，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品安全，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任。

不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng),、未經(jīng)檢疫合格的豬肉(黨員公開承諾書)，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來源的米,、面,、食用油和醬油等調(diào)味品,。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品,。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑,，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛,、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,，以及河豚魚、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動植物,。不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無食品名稱,、生產(chǎn)單位,、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品,。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具,。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其它食品食品安全承諾書范文精選食品安全承諾書范文精選,。

二、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場地且符合下列要求：

(一)經(jīng)營場所與有毒,、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營場所與個(gè)人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔;

三,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣,、盥洗、采光,、照明,、通風(fēng)、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局;

(二)貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無害,、保持清潔,，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒,、有害物品一起運(yùn)輸;

(三)備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具、容器,，標(biāo)志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

(四)食品容器,、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開,。

四、生產(chǎn)加工過程控制要求

(一)使用的原輔料應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求;不得使用過期的,、失效的,、變質(zhì)的、污穢不潔的,、回收的,、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品;應(yīng)采取措施確保采購的原輔料符合要求。列入食品生產(chǎn)許可證管理的,，應(yīng)使用獲證產(chǎn)品,。

(二)原輔料貯存時(shí)，應(yīng)根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全,。盛裝容器應(yīng)保持清潔,。應(yīng)采用先進(jìn)先出原則對庫存合理周轉(zhuǎn)。

(三)原輔料在使用前,，應(yīng)經(jīng)過檢查,，確保原料干凈衛(wèi)生，適合加工要求,。

(四)食品添加劑的使用應(yīng)符合gb2760及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定,。

(五)食品生產(chǎn)用水應(yīng)符合gb5749的要求;與食品接觸的冰或水蒸氣等應(yīng)采用生活飲用水制成,。

(六)應(yīng)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離,，并確保與食品接觸的設(shè)備,、工具等表面清潔，防止交叉污染,。

(七)食品添加劑的稱量應(yīng)使用天平或稱等稱量工具,。

八)應(yīng)按照確定的生產(chǎn)工藝程序進(jìn)行食品生產(chǎn)，應(yīng)采取有效控制食品熱處理時(shí)間和溫度的措施,。

五,、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的健康檢查,，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動,。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣,、帽,。

(一)應(yīng)取得健康體檢證明后方可上崗,，并每年體檢一次。凡患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員,，不得從事接觸直接入口食品的工作。

(二)應(yīng)保持個(gè)人整潔,，不留長指甲,、不涂指甲油、不佩戴外露飾物,，在加工場所內(nèi)應(yīng)禁止吸煙和吐痰,。

(三)在食品加工操作時(shí)應(yīng)穿戴潔凈的工作衣、帽,，頭發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi),，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染,。

(四)負(fù)責(zé)人和主要生產(chǎn)人員應(yīng)學(xué)習(xí)和熟悉食品質(zhì)量安全相關(guān)法律,、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識，應(yīng)通過食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn),，提高其對產(chǎn)品和質(zhì)量安全的認(rèn)識,，明確其責(zé)任,。

六、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度,。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證,、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,，保存期限不少于二年,。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺帳。

七,、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。

八,、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存,、停止銷售等措施,，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作食品安全承諾書范文精選承諾書,。

九,、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法、不含有虛假,、夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預(yù)防、治療功能,。

十,、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，符合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志,、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售;

(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址,、聯(lián)絡(luò)方式,。

十一、經(jīng)營散裝食品的,，符合下列要求：

(一)貯存散裝食品,，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容;

(二)銷售散裝食品,，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容

十二,、經(jīng)營直接入口食品的,，符合下列要求：

(一)患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,，不得從事經(jīng)營活動;

(二)小包裝食品要使用無毒,、清潔的包裝材料、容器;

(三)使用無毒,、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn);

(五)使用對人體安全,、無害的洗滌劑。

十三,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,，符合下列要求：

(一)出具有可追溯的銷售憑證,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容,。

(二)努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備和專職的檢測人員,，適時(shí)開展食品檢測工作,，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

十四,、如銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，承諾賠償消費(fèi)者和商場損失,并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

十五,、以上承諾如有違反,，自愿接受工商行政管理機(jī)關(guān)依照法律法規(guī)和商場給予的處罰,。

承諾單位(蓋章)：

承諾人(簽名)：

年月日