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五星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū) 5星級(jí)酒店總經(jīng)理篇一

2,、及時(shí)處理營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的緊急事件,，維持及營(yíng)造良好會(huì)館秩序

3、妥善處理環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)方向的客訴,，其他客訴與銷(xiāo)售部門(mén)交接處理,。并對(duì)客訴處理過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)記錄，分析具體的原因,，改進(jìn)現(xiàn)有工作,，定期進(jìn)行會(huì)員回訪，提升會(huì)員滿意度和品牌形象

4,、負(fù)責(zé)門(mén)店運(yùn)營(yíng)相關(guān)流程的申請(qǐng),，包括不限于政策申請(qǐng)、費(fèi)用申請(qǐng),、采購(gòu)申請(qǐng),、用印申請(qǐng)等。

5,、負(fù)責(zé)對(duì)本門(mén)店經(jīng)營(yíng)成本的控制,，努力降低用品損耗，節(jié)省人力成本,，降低管理成本

6,、與教練部協(xié)調(diào)配合,，及時(shí)反饋門(mén)店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的課程、教練及教學(xué)質(zhì)量問(wèn)題

7,、會(huì)館前臺(tái)的招募,、培養(yǎng)、督導(dǎo),、管理及考核.

8,、外部行政機(jī)關(guān)、物業(yè)部門(mén)的日常關(guān)系維護(hù)及突發(fā)事件公關(guān)

9,、定期召開(kāi)日會(huì),、周會(huì)、月度總結(jié)會(huì)議,，對(duì)會(huì)議中提出的問(wèn)題及時(shí)解決處理

10,、橫向部門(mén)溝通協(xié)作

11、完成上級(jí)交辦的其他工作

五星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū) 5星級(jí)酒店總經(jīng)理篇二

1. 負(fù)責(zé)酒店前期的籌備工作,，全面日常經(jīng)營(yíng)管理;

2. 制定采購(gòu)的方針,、策略、程序文件,，經(jīng)批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行

3. 根據(jù)酒店需求與市場(chǎng)供應(yīng)審定價(jià)格合理,、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好,、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商,，確定供應(yīng)關(guān)系。

4. 負(fù)責(zé)與廠商進(jìn)行業(yè)務(wù)談判,，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實(shí)

5. 負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查研究,，及時(shí)酒店提供市場(chǎng)信息，指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成酒店的各類(lèi)采購(gòu)任務(wù),，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本,、節(jié)省開(kāi)支。

6. 負(fù)責(zé)與政府等相關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)調(diào)工作;

7. 建立,、健全酒店的組織管理系統(tǒng),，使之合理化、精簡(jiǎn)化,、高效化;

8. 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);

9. 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和重大決策,，提出更新改造和投資計(jì)劃;

10. 落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo)

11. 負(fù)責(zé)酒店日常營(yíng)收,、成本控制,、財(cái)務(wù)、人事相關(guān)工作等;

12. 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作,。

13. 負(fù)責(zé)所管轄酒店的日常銷(xiāo)售工作及銷(xiāo)售任務(wù)的完成;

14. 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象,。

15. 做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,、員工編制及重要人事變更。

16. 指導(dǎo)培訓(xùn)工作,，培養(yǎng)人才,，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)

五星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū) 5星級(jí)酒店總經(jīng)理篇三

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律,、法規(guī)和方針政策,，落實(shí)董事會(huì)的各項(xiàng)決策。

2,、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)信息，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì),，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,，結(jié)合酒店實(shí)際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃,。經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)方針,，完善酒店決策方案。

3,、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針,，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實(shí),，調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的工作積極性,，完善酒店運(yùn)行機(jī)制。

4,、審定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,，制定各部門(mén)管理目標(biāo)、計(jì)劃指標(biāo)并組織貫徹實(shí)施,。

5,、指導(dǎo)酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)，不斷開(kāi)發(fā)新客源,，拓展銷(xiāo)售市場(chǎng),。

6、審定簽署酒店重大合同,，審批財(cái)務(wù)預(yù),、決算?？刂聘黜?xiàng)開(kāi)支和成本消耗,，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。

7,、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,，人員編制及重要人事變動(dòng),，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策,，制定人力資源開(kāi)發(fā)方針,，負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核,、獎(jiǎng)懲,、晉升。

8,、審批各項(xiàng)管理方案,，建立建全各項(xiàng)審核制度及運(yùn)行機(jī)制。

9,、監(jiān)督,、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，組織和實(shí)施各類(lèi)培訓(xùn)工作,。

10,、主持每周例會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì),，掌握控制酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局,。

11、代表酒店向上級(jí)主管部門(mén),、政府機(jī)構(gòu),、有關(guān)社會(huì)職能部門(mén)建立良好的發(fā)展關(guān)系。

12,、布置檢查重大接待任務(wù),，參加重要活動(dòng)和重要賓客的接待。

13,、抓好企業(yè)文化建設(shè),，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門(mén)開(kāi)展各種形式的方娛活動(dòng),，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工向心力,。

五星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū) 5星級(jí)酒店總經(jīng)理篇四

1 負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

2 圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作,，編制酒店的預(yù)算和決算,，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支;

3 負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

4 根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展,，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略,，并組織實(shí)施和有效控制;

5 負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生,，治安安全等工作,，確?？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

6 與公司進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,，確保信息暢通,、有效;

7 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作,，塑造良好的內(nèi),、外部形象;

8 關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

9 完成公司交辦的其他工作