人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

霜降節(jié)氣食物篇一

這段時(shí)間應(yīng)盡量多吃些白蘿卜,，一是可以下氣，緩解腹脹;二是白蘿卜入肺,，肺應(yīng)秋季,，可以加強(qiáng)肺的在“肅降”功能,，既止咳又促大腸運(yùn)動(dòng)。

白蘿卜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高,、價(jià)格便宜的植物性食物,，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”之諺語,，現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參,。白蘿卜還有增進(jìn)食欲、幫助消化,、止咳化痰,、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒,、抗癌的作用,。

白蘿卜上面靠葉子的地方，味道還是很甜的,，辣味比較少,，水分也多，這時(shí)候就應(yīng)該生吃了,，可以做成沙拉或者涼拌,。根中間的地方，辣味和甜味是一樣的,，我們可以用來煮,、煲湯都是可以的,，下面是纖維比較多的,，而且辣味也重，我們就可以炒著吃了,。

白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣,、健脾利濕的功效。這道湯還妙在”二白“食材上,，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,，讓人看著就很有食欲。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效,。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,，跟白蘿卜一起榨汁喝,，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍,。

專家特別提醒,，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用,，但因其性涼，脾胃虛寒者,、慢性胃炎,、胃潰瘍患者不宜大量食用。

2,、蓮藕

霜降養(yǎng)生不能少了的蔬菜是蓮藕,。在民間一直有”荷蓮一身寶，秋藕補(bǔ)人“的說法,，而秋天正是鮮藕大量上市的時(shí)候,，絕對(duì)的當(dāng)季蔬果。秋季天干物燥,，多吃一些蓮藕則能養(yǎng)陰清熱,、潤燥止渴、清心安神,。同時(shí),，蓮藕性溫，還可補(bǔ)肺,、養(yǎng)血,。

蓮藕的碳水化合物的比率高，被類為五谷根莖類,，不過它的膳食纖維的含量是米飯的四倍多,，能夠加快腸胃的蠕動(dòng)，防止便秘,，還能夠加速膽固醇代謝,，讓我們產(chǎn)生飽的感覺，對(duì)于那些患有肝病,、便秘,、糖尿病等虛弱的人來說，是非常有幫助的,。

吃藕時(shí),，不同的藕段滋味不同，烹飪方式也應(yīng)有區(qū)別,。其頂端又稱荷花頭,，甜味濃郁質(zhì)肉脆嫩，可水焯一下涼拌鮮食;第二節(jié),、第三節(jié)稍壯粗老,，是煨制的上好原料，如做糯米蒸藕，由于這兩節(jié)莖徑粗,，還可做為炸藕夾之用;第四節(jié)之后的各節(jié),，莖徑漸細(xì)，纖維較多,，質(zhì)老肉薄,，只宜于做菜肴或制做藕粉。

大家都喜歡白蓮藕,，似乎是蓮藕越白越好,，事實(shí)上并非如此，現(xiàn)在很多不法商販為了讓蓮藕更加好看,，往往會(huì)選擇用藥水浸泡,。相比之下，建議大家選擇外皮呈黃褐色,，肉肥厚的蓮藕,。此外，藕節(jié)短,、藕身粗的為好,，這樣的成熟度高，口感佳;再次是選擇藕節(jié)與藕節(jié)的連接處距離長的,，這樣口感比較松軟;后要選擇外形飽滿帶點(diǎn)泥土的,，這樣易保存。

3,、南瓜

霜降前后天氣忽冷忽熱,，很容易出現(xiàn)感冒等癥狀，我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)南瓜,。首先,，南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素e，可以改善我們的秋燥癥狀,。其次,，南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲,、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率,。再次,，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細(xì)膩,。主要的,，南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用，營養(yǎng)價(jià)值可不容小覷。

嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富,。老南瓜則鈣,、鐵、胡蘿卜素含量較高,。這些對(duì)防治哮喘病均較有利,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：南瓜味甘，性溫,，具有補(bǔ)中益氣,、消痰止咳的功效，可治氣虛乏力,、肋間神經(jīng)痛,、瘧疾、痢疾等癥,。還可驅(qū)蛔蟲,、治燙傷。南瓜和南瓜子有一定的藥用價(jià)值,。

煮南瓜不能太軟也不能太硬,，否則南瓜的味道會(huì)大打折扣。好的辦法是用大鍋煮,。只需將南瓜切成小塊,，然后在鍋中加入能沒過南瓜的水就可以了。如果用微波爐煮,，一定要將南瓜塊并列擺在里面,，再在上面加兩大匙水，并且蓋上保鮮膜,，加熱6分鐘,，然后取出。

應(yīng)該挑選那些外觀完整,，果肉金黃色,，分量比較重，沒有損傷,、蟲蛀等的,。南瓜表面如果沒有光澤，較粗糙,，則比較老;嫩南瓜水分多,，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個(gè)人口味喜好選擇,。

4,、山藥

霜降后吃根菜，不能忘記了山藥。山藥還有很高的藥用價(jià)值,。中醫(yī)認(rèn)為,，山藥性甘平、無毒,，它具有補(bǔ)脾益腎,、養(yǎng)肺、止瀉,、斂汗之功效,，是很好的進(jìn)補(bǔ)”食物藥“。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,，山藥含蛋白質(zhì),、糖類、鈣,、磷,、鐵、胡蘿卜素及維生素,、淀粉酶,、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等,。

更值得一提的是,，山藥對(duì)于mm們而言，更是一種天然的纖體美食,。它含有足夠的纖維,，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望,。其次,，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂,。

在購買山藥時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn),。首先應(yīng)選外觀完整,、平直、粗細(xì)均勻,、無異常斑點(diǎn),、沒有腐爛的山藥。如果表面疙瘩多,，比較粗的話，說明山藥已經(jīng)老了，如有異常的斑點(diǎn),，可能感染過病害,。其次，山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色,，這說明是新鮮的,，若呈黃色似鐵銹切勿購買。后,，要掂重量,，大小相同的山藥，較重的更好,。

山藥削皮很麻煩,，粘液中含植物堿和皂角素，沾在身上還會(huì)發(fā)癢,，怎么去皮方便呢?建議可戴塑膠或一次性手套,，在水中削山藥皮。這樣不僅不會(huì)讓粘液粘在手上,，也可以防止山藥在手中打滑,。

5、紅薯

紅薯又名地瓜,、山芋,、番薯、白薯等,?！侗静菥V目》記載，紅薯有”補(bǔ)虛乏,，益氣力,，健脾胃，強(qiáng)腎陰“的功效,，紅薯能使人”長壽少疾“,，且能益脾胃，強(qiáng)腎陰,，是非常適合干燥寒冷的秋天食用,，對(duì)身體非常有好處。

由于紅薯是甜的,，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖,，其實(shí)，恰恰相反,，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖,，相反能夠減肥,、健美、防止亞健康,、通便排毒,，是絕佳的減肥良品。說到紅薯的不足之處,，就是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),，但是，它所缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其它膳食加以補(bǔ)充,。比如,，把牛奶和紅薯同時(shí)食用，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的蛋白質(zhì)和脂肪成分,。

時(shí)下熱乎乎的烤紅薯,，香甜可口，有的還烤得流出”糖油“,。紅薯皮焦焦的,，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去,。專家說,，烤紅薯好不要連皮吃，因?yàn)榧t薯皮含有較多的生物堿,，食用過多會(huì)導(dǎo)致胃腸不適,。尤其是有黑色斑點(diǎn)的紅薯皮更不能食用，會(huì)引起中毒,。

如果將紅薯和米面搭配著吃,，還可以起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;如果同時(shí)再配點(diǎn)咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生,。

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霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,，是秋季到冬季的過渡。霜降節(jié)氣特點(diǎn)是早晚天氣較冷,、中午則比較熱,，晝夜溫差大，秋燥明顯,。下面一起來看看小編為大家整理的霜降時(shí)節(jié)的來歷和養(yǎng)生食物,，歡迎閱讀，僅供參考,。

霜降，為二十四節(jié)氣之一,。上古時(shí)代以“斗柄指向”劃分節(jié)氣,，當(dāng)北斗星的斗柄指向戌位(西北方),，為霜降節(jié)氣。漢至明末,，以“平氣法”(時(shí)間平均法)劃分節(jié)氣,，用圭表測(cè)日影確定冬至日,，以冬至為起始,，每個(gè)節(jié)氣間隔時(shí)間約15天，霜降約在冬至后300天,。清初(1645年)起至今,，以“定氣法”劃分節(jié)氣，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí),，為霜降節(jié)氣,。在每年公歷10月23—24日交節(jié)。

霜降過后,，早晚天氣較冷,、中午則較熱，秋燥明顯,?！八怠惫?jié)氣反映的是晝夜溫差變化較大、天氣漸漸變冷,，并不是表示進(jìn)入這個(gè)節(jié)氣就會(huì)“降霜”。其實(shí),，“霜”也不是從天上降下來的,，“霜”是地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結(jié)成的。由于霜是天冷,、晝夜溫差大的表現(xiàn)，故以“霜降”來命名這個(gè)表示氣溫驟降,、晝夜溫差大的節(jié)令,。

霜降節(jié)令是陽氣由收到藏的過渡,，俗話講“霜降殺百草”,，霜降過后,，植物漸漸失去生機(jī),，大地一片蕭索,。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降,，陰始凝也?！笨梢姟八怠北硎咎鞖庵饾u變冷,，陰氣始凝。霜降節(jié)氣后,，常有冷空氣侵襲,，而使氣溫驟降，晝夜溫差變化大,，明顯感到早晚較冷,?！八倒?jié)氣最明顯的就是晝夜溫差變化較大,。

古代平氣法節(jié)氣將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物,，祭獸,，以獸而祭天報(bào)本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食,，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài),。

玉米

包括白面、大米為原料的所有主食當(dāng)中,，玉米的營養(yǎng)價(jià)值是最高的,。特別是玉米的維生素含量驚人，是稻米,、小麥的5—10倍,。玉米當(dāng)中還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽,、維a,、鎂、硒,、維e和脂肪酸,。在這其中，維生素e有促進(jìn)細(xì)胞分裂,、延緩衰老,、防止皮膚病變的功能，同時(shí)還能有效減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退,。

玉米當(dāng)中富有大量的膳食纖維,，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，大大減少人體對(duì)毒素的吸收,。其中鎂,、鈣和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)也高于一般谷物,，具有防治高血壓和清除自由基的功效，并且對(duì)延緩衰老大大有益,。玉米能夠調(diào)中健脾,、利尿消腫，是霜降飲食的不二之選,。

蜂王漿

秋天最大的氣候特點(diǎn)就是干燥,，而蜂王漿能潤燥，所以非常適合秋天飲用,。喝蜂王漿的時(shí)間最好在早晨,，因?yàn)樵绯亢确渫鯘{，可以快速補(bǔ)充體能,，讓一天有充足的精神。

蜂王漿是生物活性成分相當(dāng)豐富的純天然生物產(chǎn)品,。實(shí)驗(yàn)證明,，蜂王漿通過刺激抗體的產(chǎn)生起到免疫調(diào)節(jié)的作用，使機(jī)體免疫功能處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài),，從而增強(qiáng)體質(zhì),，提高適應(yīng)不良因素和惡劣環(huán)境的能力，達(dá)到從源頭上增強(qiáng)身體防病抗病能力的目的,。蜂王漿具有“免疫調(diào)節(jié)”的功效,，可通過對(duì)免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)提高人體抗病能力。

注意脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝,，而應(yīng)該先吃些東西再喝,，例如可以在早餐時(shí)喝蜂王漿水，或者是把蜂王漿抹在饅頭或面包上吃,，切忌空腹喝蜂王漿,，否則易拉肚子。

橄欖

鮮橄欖入口雖苦,，但是經(jīng)過仔細(xì)的咀嚼后,，越發(fā)的甘甜，且滿口生津,，是秋冬防燥潤喉的佳品,。橄欖在醫(yī)學(xué)上用為清肺利咽藥，主治咽喉腫痛,。秋季天氣干燥,，嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱,、止渴,、生津,。

鮮食味甘甜，與鮮蘿卜煎服潤喉效果更佳,。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露,，可用于治療咽痛、咳嗽,、煩躁等癥,。

牛肉

霜降食療可是一定要多吃牛肉。牛肉中的蛋白質(zhì)含量高,，脂肪含量還低,，味道鮮美，受到大家的喜愛,，牛肉有補(bǔ)中益氣,、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨,、化痰息風(fēng),、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足,、氣短體虛,、筋骨酸軟、久病貧血,、面黃體瘦,、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤谩?/p>

適宜用量每餐約80克，過量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率,。牛肉高膽固醇,、高脂肪、老年人,、兒童,、消化力弱的人不宜多吃。

山藥

秋天吃山藥補(bǔ)益脾胃,，養(yǎng)陰潤肺,，還有增加機(jī)體免疫力的功能，是防秋乏,、進(jìn)補(bǔ)的好食物,。山藥最大的特點(diǎn)是能供給人體大量的黏液蛋白，對(duì)人體有特殊的保健作用,。老年人經(jīng)常食用山藥,，對(duì)預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病，如冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化癥的發(fā)生有預(yù)防作用,，并兼有減肥功效,。

鴨肉

鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效,。中醫(yī)認(rèn)為,，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘,、寒,，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ),、養(yǎng)胃,、補(bǔ)腎、消水腫,、止咳化痰等作用,。適用于素體內(nèi)熱、容易上火的人食用;對(duì)于體質(zhì)虛弱,、食欲不振,、經(jīng)常低熱、大便干燥和水腫的人,，食之更佳。

百合

步入霜降后因?yàn)楦稍锏奶鞖?，很多人?huì)出現(xiàn)口干,、咳嗽的癥狀，所以我們此時(shí)應(yīng)該吃些具有潤肺止咳功效的食物,，百合就是不二之選,，味道清香，可以用來炒菜,、熬粥,、煲湯等等。并且可以起到潤肺止咳的功效,，是秋季滋補(bǔ)的佳品,。

1、白蘿卜

這段時(shí)間應(yīng)盡量多吃些白蘿卜,，一是可以下氣,，緩解腹脹;二是白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季,，可以加強(qiáng)肺的在“肅降”功能,，既止咳又促大腸運(yùn)動(dòng)。

白蘿卜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高、價(jià)格便宜的植物性食物,，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,，不勞醫(yī)生開處方”之諺語，現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參,。白蘿卜還有增進(jìn)食欲,、幫助消化、止咳化痰,、除燥生津的作用,，此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用,。

白蘿卜上面靠葉子的地方,，味道還是很甜的，辣味比較少,，水分也多,，這時(shí)候就應(yīng)該生吃了，可以做成沙拉或者涼拌,。根中間的地方,，辣味和甜味是一樣的，我們可以用來煮,、煲湯都是可以的,，下面是纖維比較多的，而且辣味也重,，我們就可以炒著吃了,。

白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效,。這道湯還妙在”二白“食材上,，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲,。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。梨有潤肺涼心,、消痰去火的功效,，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味,，還可以讓食療功效加倍,。

專家特別提醒，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用,，但因其性涼,，脾胃虛寒者,、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用,。

2,、蓮藕

霜降養(yǎng)生不能少了的蔬菜是蓮藕。在民間一直有”荷蓮一身寶,，秋藕補(bǔ)人“的說法,，而秋天正是鮮藕大量上市的時(shí)候，絕對(duì)的當(dāng)季蔬果,。秋季天干物燥,，多吃一些蓮藕則能養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴,、清心安神,。同時(shí)，蓮藕性溫,，還可補(bǔ)肺,、養(yǎng)血。

蓮藕的碳水化合物的比率高,，被類為五谷根莖類,，不過它的膳食纖維的含量是米飯的四倍多，能夠加快腸胃的蠕動(dòng),，防止便秘,，還能夠加速膽固醇代謝，讓我們產(chǎn)生飽的感覺,，對(duì)于那些患有肝病,、便秘、糖尿病等虛弱的人來說,，是非常有幫助的。

吃藕時(shí),，不同的藕段滋味不同,，烹飪方式也應(yīng)有區(qū)別。其頂端又稱荷花頭,，甜味濃郁質(zhì)肉脆嫩,，可水焯一下涼拌鮮食;第二節(jié)、第三節(jié)稍壯粗老,，是煨制的上好原料,，如做糯米蒸藕，由于這兩節(jié)莖徑粗,，還可做為炸藕夾之用;第四節(jié)之后的各節(jié),，莖徑漸細(xì)，纖維較多，質(zhì)老肉薄,，只宜于做菜肴或制做藕粉,。

大家都喜歡白蓮藕，似乎是蓮藕越白越好,，事實(shí)上并非如此,，現(xiàn)在很多不法商販為了讓蓮藕更加好看，往往會(huì)選擇用藥水浸泡,。相比之下,，建議大家選擇外皮呈黃褐色，肉肥厚的蓮藕,。此外,，藕節(jié)短、藕身粗的為好,，這樣的成熟度高,，口感佳;再次是選擇藕節(jié)與藕節(jié)的連接處距離長的,，這樣口感比較松軟;后要選擇外形飽滿帶點(diǎn)泥土的,，這樣易保存。

3,、南瓜

霜降前后天氣忽冷忽熱,，很容易出現(xiàn)感冒等癥狀,，我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)南瓜。首先,，南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素e,，可以改善我們的秋燥癥狀。其次,，南瓜也可用于兒童蛔蟲,、滌蟲、糖尿病的治療,，還能減少麻疹的患病率和死亡率,。再次，多吃南瓜還有美容的作用,，可以使肌膚更加細(xì)膩,。主要的，南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用,，營養(yǎng)價(jià)值可不容小覷,。

嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣,、鐵,、胡蘿卜素含量較高,。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：南瓜味甘,，性溫,，具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功效,，可治氣虛乏力,、肋間神經(jīng)痛、瘧疾,、痢疾等癥,。還可驅(qū)蛔蟲、治燙傷,。南瓜和南瓜子有一定的藥用價(jià)值,。

煮南瓜不能太軟也不能太硬，否則南瓜的味道會(huì)大打折扣,。好的辦法是用大鍋煮,。只需將南瓜切成小塊，然后在鍋中加入能沒過南瓜的水就可以了,。如果用微波爐煮,，一定要將南瓜塊并列擺在里面，再在上面加兩大匙水,，并且蓋上保鮮膜,，加熱6分鐘，然后取出,。

應(yīng)該挑選那些外觀完整,，果肉金黃色，分量比較重,，沒有損傷,、蟲蛀等的。南瓜表面如果沒有光澤,，較粗糙,，則比較老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜,。建議依照個(gè)人口味喜好選擇。

4,、山藥

霜降后吃根菜,，不能忘記了山藥。山藥還有很高的藥用價(jià)值,。中醫(yī)認(rèn)為,，山藥性甘平,、無毒，它具有補(bǔ)脾益腎,、養(yǎng)肺,、止瀉、斂汗之功效,，是很好的進(jìn)補(bǔ)”食物藥“,。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，山藥含蛋白質(zhì),、糖類,、鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素及維生素、淀粉酶,、膽堿,、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。

更值得一提的是,，山藥對(duì)于mm們而言,，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感,，從而控制進(jìn)食欲望。其次,，山藥本身就是一種高營養(yǎng),、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂,。

在購買山藥時(shí),，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)。首先應(yīng)選外觀完整,、平直,、粗細(xì)均勻、無異常斑點(diǎn),、沒有腐爛的山藥,。如果表面疙瘩多，比較粗的話,，說明山藥已經(jīng)老了,，如有異常的斑點(diǎn)，可能感染過病害,。其次,，山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色,，這說明是新鮮的，若呈黃色似鐵銹切勿購買,。后,，要掂重量，大小相同的山藥,，較重的更好,。

山藥削皮很麻煩，粘液中含植物堿和皂角素,，沾在身上還會(huì)發(fā)癢,，怎么去皮方便呢?建議可戴塑膠或一次性手套，在水中削山藥皮,。這樣不僅不會(huì)讓粘液粘在手上,，也可以防止山藥在手中打滑。

5,、紅薯

紅薯又名地瓜,、山芋、番薯,、白薯等,。《本草綱目》記載,，紅薯有”補(bǔ)虛乏,，益氣力，健脾胃,，強(qiáng)腎陰“的功效,，紅薯能使人”長壽少疾“，且能益脾胃,，強(qiáng)腎陰,，是非常適合干燥寒冷的秋天食用，對(duì)身體非常有好處,。

由于紅薯是甜的,，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖，其實(shí),，恰恰相反,，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥,、健美,、防止亞健康、通便排毒，是絕佳的減肥良品,。說到紅薯的不足之處，就是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),，但是,，它所缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其它膳食加以補(bǔ)充。比如,，把牛奶和紅薯同時(shí)食用,，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的蛋白質(zhì)和脂肪成分。

時(shí)下熱乎乎的烤紅薯,，香甜可口,，有的還烤得流出”糖油“。紅薯皮焦焦的,，更是受歡迎,，很多人都是連皮一起吃下去。專家說,，烤紅薯好不要連皮吃,，因?yàn)榧t薯皮含有較多的生物堿，食用過多會(huì)導(dǎo)致胃腸不適,。尤其是有黑色斑點(diǎn)的紅薯皮更不能食用,，會(huì)引起中毒。

如果將紅薯和米面搭配著吃,，還可以起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;如果同時(shí)再配點(diǎn)咸菜或鮮蘿卜等一起吃,，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。

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霜降節(jié)氣食物篇三

玉米

包括白面,、大米為原料的所有主食當(dāng)中,，玉米的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。特別是玉米的維生素含量驚人,，是稻米,、小麥的5—10倍。玉米當(dāng)中還含有7種“抗衰劑”：鈣,、谷胱甘肽,、維a、鎂,、硒,、維e和脂肪酸。在這其中,，維生素e有促進(jìn)細(xì)胞分裂,、延緩衰老、防止皮膚病變的功能,，同時(shí)還能有效減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退,。

玉米當(dāng)中富有大量的膳食纖維,，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，大大減少人體對(duì)毒素的吸收,。其中鎂,、鈣和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)也高于一般谷物，具有防治高血壓和清除自由基的功效,，并且對(duì)延緩衰老大大有益,。玉米能夠調(diào)中健脾、利尿消腫,，是霜降飲食的不二之選,。

蜂王漿

秋天最大的氣候特點(diǎn)就是干燥，而蜂王漿能潤燥,，所以非常適合秋天飲用,。喝蜂王漿的時(shí)間最好在早晨，因?yàn)樵绯亢确渫鯘{,，可以快速補(bǔ)充體能,，讓一天有充足的精神。

蜂王漿是生物活性成分相當(dāng)豐富的純天然生物產(chǎn)品,。實(shí)驗(yàn)證明,，蜂王漿通過刺激抗體的產(chǎn)生起到免疫調(diào)節(jié)的作用，使機(jī)體免疫功能處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài),，從而增強(qiáng)體質(zhì),，提高適應(yīng)不良因素和惡劣環(huán)境的能力，達(dá)到從源頭上增強(qiáng)身體防病抗病能力的目的,。蜂王漿具有“免疫調(diào)節(jié)”的功效,，可通過對(duì)免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)提高人體抗病能力。

注意脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝,，而應(yīng)該先吃些東西再喝,，例如可以在早餐時(shí)喝蜂王漿水，或者是把蜂王漿抹在饅頭或面包上吃,，切忌空腹喝蜂王漿,，否則易拉肚子。

橄欖

鮮橄欖入口雖苦,，但是經(jīng)過仔細(xì)的咀嚼后,，越發(fā)的甘甜，且滿口生津,，是秋冬防燥潤喉的佳品,。橄欖在醫(yī)學(xué)上用為清肺利咽藥，主治咽喉腫痛。秋季天氣干燥,，嚼食鮮橄欖可以潤喉,、清熱、止渴,、生津,。

鮮食味甘甜，與鮮蘿卜煎服潤喉效果更佳,。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛,、咳嗽,、煩躁等癥。

牛肉

霜降食療可是一定要多吃牛肉,。牛肉中的蛋白質(zhì)含量高,，脂肪含量還低，味道鮮美,，受到大家的喜愛,，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃,、強(qiáng)健筋骨,、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效,，適宜于中氣不足,、氣短體虛、筋骨酸軟,、久病貧血,、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤谩?/p>

適宜用量每餐約80克,，過量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率,。牛肉高膽固醇、高脂肪,、老年人,、兒童、消化力弱的人不宜多吃,。

山藥

秋天吃山藥補(bǔ)益脾胃,，養(yǎng)陰潤肺，還有增加機(jī)體免疫力的功能,，是防秋乏,、進(jìn)補(bǔ)的好食物。山藥最大的特點(diǎn)是能供給人體大量的黏液蛋白，對(duì)人體有特殊的保健作用,。老年人經(jīng)常食用山藥,，對(duì)預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病，如冠心病,、動(dòng)脈粥樣硬化癥的發(fā)生有預(yù)防作用,，并兼有減肥功效。

鴨肉

鴨肉有滋陰養(yǎng)胃,、利水消腫之功效,。中醫(yī)認(rèn)為，鴨子吃的食物多為水生物,，故其肉性昧甘,、寒，入肺胃腎經(jīng),，有滋補(bǔ),、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎,、消水腫,、止咳化痰等作用。適用于素體內(nèi)熱,、容易上火的人食用;對(duì)于體質(zhì)虛弱,、食欲不振、經(jīng)常低熱,、大便干燥和水腫的人,，食之更佳。

百合

步入霜降后因?yàn)楦稍锏奶鞖?，很多人?huì)出現(xiàn)口干,、咳嗽的癥狀，所以我們此時(shí)應(yīng)該吃些具有潤肺止咳功效的食物,，百合就是不二之選,，味道清香，可以用來炒菜,、熬粥,、煲湯等等。并且可以起到潤肺止咳的功效,，是秋季滋補(bǔ)的佳品,。