霜降節(jié)氣的含義霜降節(jié)氣的由來和氣候特點(diǎn)篇二

時間悄悄地走了,，一晃眼，霜降到來了,，霜降二十四節(jié)氣之一,，天氣漸冷，開始有霜,。那么霜降你還知道哪些呢?以下是小編整理的霜降節(jié)氣的含義是什么,，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。

二十四節(jié)氣中有霜降這一節(jié)氣,，那么霜降節(jié)氣的含義是什么呢?本期就和大家分享一下關(guān)于霜降節(jié)氣的知識,。

霜降節(jié)氣含有天氣漸冷,、初霜出現(xiàn)的意思，霜降的到來也意味著冬天即將開始,。

每年10月23日前后,，太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時，為霜降節(jié)氣,?！皻饷C而霜降，陰始凝也”是霜降的主要特征,。古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯,。

意思是說，霜降之后,，豺等動物開始為過冬儲備食物;草木枯黃,，落葉飄零;冬眠的蜇蟲垂下頭來，準(zhǔn)備在洞穴中過冬,。

霜降時節(jié),，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語“一年補(bǔ)透透,，不如補(bǔ)霜降”,，足見這個節(jié)氣對人們的影響。

一年之中晝夜溫差最大的時節(jié)是霜降,，二十四節(jié)氣中的第十八個節(jié)氣也是霜降,，是屬于秋季的節(jié)氣之一，秋晚地面上散熱很多,，溫度驟然下降到0度以下,，結(jié)霜的植物空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花,，色白且結(jié)構(gòu)疏松,。霜降時節(jié)，霜降的天氣漸漸變冷了,，萬物開始于此,。

在古人眼里菊花有著不同尋常的意義，從民間習(xí)俗上看,，被認(rèn)為是“延壽客”,、不老草。在中國的一些地方,，霜降時節(jié)要吃紅柿子,，在當(dāng)?shù)厝丝磥恚@樣不但可以御寒保暖，同時還能補(bǔ)筋骨,，是非常不錯的霜降食品,。《雜五行書》說：在屋舍旁種“白楊,、茱萸三根,，增年益壽，除患害也,。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子,，不然整個冬天嘴唇都會裂開。爬上一棵棵高大的柿子樹,，摘幾個光鮮香甜的柿子吃是住在農(nóng)村的人們到了這個時候會做的事情之一,。

由于凍則有霜(有時沒有霜稱黑霜)，所以把秋霜和春霜統(tǒng)稱霜凍,。

霜降節(jié)氣含有天氣漸冷,、開始降霜的意思。緯度偏南的南方地區(qū),，平均氣溫多在16℃左右,，離初霜日期還有三個節(jié)氣。在華南南部河谷地帶,，則要到隆冬時節(jié),，才能見霜。當(dāng)然,，即使在緯度相同的地方,，由于海拔高度和地形不同,，貼地層空氣的溫度和濕度有差異,，初霜期和霜日數(shù)也就不一樣了。霜降時節(jié),，涼爽的秋風(fēng)已吹到花城廣州,。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下,。

"霜降始霜"反映的是黃河流域的氣候特征,。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪,，年霜日都在200天以上,，是我國霜日最多的地方。西藏東部,、青海南部,、祁連山區(qū)、川西高原、滇西北,、天山,、阿爾泰山區(qū)、北疆西部山區(qū),、東北及內(nèi)蒙東部等地年霜日都超過100天,，淮河、漢水以南,、青藏高原東坡以東的廣大地區(qū)均在50天以下,，北緯25°以南和四川盆地只有10天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天,，而西雙版納,、海南和臺灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方。

秋季出現(xiàn)的第一次霜稱為初霜,，初霜愈早對作物危害愈大,。我國各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐漸推遲的,。除全年有霜的地區(qū)外,，最早見霜的是大興安嶺北部，一般8月底便可見霜;東北大部,、內(nèi)蒙和北疆初霜多在9月份;10月初寒霜已出現(xiàn)在沈陽,、承德、榆林,、昌都至拉薩一線;11月初山東半島,、鄭州、西安到滇西北已可見霜;我國東部北緯30°左右,、漢水,、云南省北緯2°左右的地區(qū)要到12月初才開始見霜;而廈門、廣州到百色,、思茅一帶見霜時已是新年過后的1月上旬了,。

霜是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結(jié)成的，所以霜降不是降霜,，而是表示天氣寒冷,，大地將產(chǎn)生初霜的現(xiàn)象。用科學(xué)的眼光來看,，"露結(jié)為霜"的說法是不準(zhǔn)確的,。露滴凍結(jié)而成的凍露，是堅硬的小冰珠,。而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現(xiàn)象,，其致害溫度因作物、品種和生育期的不同而異;而形成霜，則必須地面或地物的溫度降到0 ℃以下,，并且貼地層中空氣中的水汽含量要達(dá)到一定一朝有霜晴不久,，三朝有霜天晴久程度。因此,，發(fā)生霜凍時不一定出現(xiàn)霜,，出現(xiàn)霜時也不一定就有霜凍發(fā)生。但是,，因為見霜時的溫度已經(jīng)比較低,，要是繼續(xù)冷卻，便很容易導(dǎo)致霜凍的發(fā)生,。

"霜降殺百草",，嚴(yán)霜打過的植物，一點(diǎn)生機(jī)也沒有,。這是由于植株體內(nèi)的液體,，因霜凍結(jié)成冰晶，蛋白質(zhì)沉淀,，細(xì)胞內(nèi)的水分外滲,，使原生質(zhì)嚴(yán)重脫水而變質(zhì)。"風(fēng)刀霜劍嚴(yán)相逼"說明霜是無情的,、殘酷的,。其實(shí)，霜和霜凍雖形影相連,，但危害莊稼的是"凍"不是"霜",。有人曾經(jīng)試驗：把植物的兩片葉子，分別放在同樣低溫的箱里,，其中一片葉子蓋滿了霜,，另一片葉子沒有蓋霜，結(jié)果無霜的葉子受害極重,，而蓋霜的葉子只有輕微的霜害痕跡,。這說明霜不但危害不了莊稼,，相反,，水汽凝華時，還可放出大量熱來,，1克0℃的水蒸汽凝華成水,，放出氣化熱是667卡，它會使重霜變輕霜,、輕霜變露水,，免除凍害。

與其說"霜降殺百草"，不如說"霜凍殺百草",。霜是天冷的表現(xiàn),，凍是殺害莊稼的敵人。由于凍則有霜(有時沒有霜稱黑霜),，所以把秋霜和春霜統(tǒng)稱霜凍,。

霜降節(jié)氣的含義霜降節(jié)氣的由來和氣候特點(diǎn)篇三

霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡,。霜降節(jié)氣特點(diǎn)是早晚天氣較冷,、中午則比較熱，晝夜溫差大,，秋燥明顯,。由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn),，故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降,、晝夜溫差大”的節(jié)令。

“霜降”節(jié)氣反映的是晝夜溫差變化較大,、秋燥明顯,、天氣漸漸變冷的氣候特征，并不是表示進(jìn)入這個節(jié)氣就會“降霜”,。其實(shí),，“霜”也不是從天上降下來的，“霜”是地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結(jié)成,。在氣象學(xué)上沒有“霜降”的概念,，氣象學(xué)上一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”，而把春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”,；從終霜到初霜的間隔時期,，就是無霜期，“霜”通常出現(xiàn)在秋,、冬,、春這三個季節(jié)?！八怠惫?jié)氣與“降霜”無關(guān),，兩者不是同一概念。

秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,，氣溫漸漸轉(zhuǎn)冷,。霜降是反映氣溫變化的節(jié)氣，天氣漸寒始于霜降,，霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,，是秋季到冬季的過渡,，意味著即將進(jìn)入冬天。霜降后,，晝夜溫差更大,，早晚天氣較冷，中午則比較熱,，秋燥明顯,。霜降過后，植物漸漸失去生機(jī),，大地一片蕭索,。用科學(xué)的眼光來看，“露結(jié)為霜”的說法是不準(zhǔn)確的,。露滴凍結(jié)而成的凍露,，是堅硬的小冰珠。霜,，是指貼近地面的空氣受地面輻射冷卻的影響而降溫到霜點(diǎn)以下,，在地面或物體上凝華而成的白色冰晶。而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現(xiàn)象,，因此,，發(fā)生霜凍時不一定出現(xiàn)霜，出現(xiàn)霜時也不一定就有霜凍發(fā)生,；但是,，因為見霜時的溫度已經(jīng)比較低，要是繼續(xù)冷卻,，便很容易導(dǎo)致霜凍的發(fā)生,。霜降節(jié)氣一般是在每年公歷的10月23日前后。這時節(jié)冷空氣南下,，天氣越來越凍,，我國南方地區(qū)早晚較冷；而北方部分地區(qū)早已入冬,，部分地區(qū)溫度已降到0攝氏度以下,，如東北地區(qū)的北部、內(nèi)蒙古東部和西北地區(qū)大部平均氣溫已在0℃以下,。

柿子

在我國的一些地方,，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖,，同時還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯的霜降食品,。霜降時節(jié)氣候多變?nèi)堇先藢τ谒党允磷拥恼f法是：霜降吃丁柿,，不會流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子,，不然整個冬天嘴唇都會裂開,。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美,，營養(yǎng)價值高,，但要注意應(yīng)適量而止。

鴨子

閩南臺灣的民間在霜降的這一天,，要進(jìn)食補(bǔ)品,，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,，叫做“一年補(bǔ)通通,，不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的.諺語就充分的表達(dá)出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視,。在閩臺地區(qū),，他們認(rèn)為適合秋季進(jìn)補(bǔ)的食物就是鴨子，所以一到深秋特別是霜降時節(jié),，鴨子都會銷售的非常好,，甚至出現(xiàn)售空的情況。不少賣鴨子的店也會在廣告上寫上霜降來臨的字樣,，提醒大家去購買鴨子,。

牛肉

除了上面我們說到的鴨子、柿子,，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉,。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天,，早餐吃牛河炒粉,，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補(bǔ)充能量,，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健,。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜,。山東農(nóng)諺更有意思：處暑高粱,，白露谷，霜降到了拔蘿卜,。

蘿卜

山東農(nóng)諺：“處暑高粱,，白露谷，霜降到了拔蘿卜,?！边@個時節(jié),，被霜凍過的蘿卜是最好吃的了，并且十月的蘿卜,，還有小人參之稱,。

民諺又有言，“冬吃蘿卜夏吃姜,，不勞醫(yī)生開藥方,。”這句話,，除了說明白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜,，還道出了它的食療功效。寒冷干燥,，吃蘿卜不但可以讓人體補(bǔ)充水分,，還能促進(jìn)食欲、幫助消化,，對胃脘脹滿,、咳嗽多痰、胸悶氣喘和傷風(fēng)感冒等疾病有改善功效,。

蘿卜和豬,、牛、羊肉搭配比較合適,。羊肉和蘿卜搭配,，能起到去膻味的作用；吃排骨的時候放點(diǎn)蘿卜,，則能起到解膩的作用,，另外在營養(yǎng)上、口感上也能相互補(bǔ)益,。當(dāng)蘿卜和高蛋白的肉類搭配時,，就變成完全蛋白質(zhì)，不僅有利于人體的吸收,，蘿卜也因為吸收了肉的味道,，口感更好，肉則因為吸收了蘿卜的味道,，而變得更加清香,。另外，像羊肉等溫?zé)嵝缘臇|西,，人吃多了容易上火,，而蘿卜則是寒涼性的，兩者同食,，正好平衡,。

白柚

霜降時臺灣南部的二期水稻已經(jīng)成熟準(zhǔn)備收割,，也是臺南麻豆鎮(zhèn)白柚的收獲期。有“柚中大王”之稱的大白柚,，評價較文旦更高,，故有“內(nèi)行人吃白柚,、外行人吃文旦”的說法,。上品白柚滋味酸中含甜，若沾點(diǎn)梅粉,，味道更好,；由于果實(shí)甘冽多汁，熱咳患者及糖尿病患者都可食用,，還有解酒,、降血壓、退燒,、恢復(fù)體力等功效,。

白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘,、橙皮糖甘及糖類,，并富含維生素c、礦物質(zhì)鉀及有機(jī)酸等營養(yǎng),，其性：寒,、甘、酸,，可健胃消食,，生津解渴，消除疲勞,，亦有降低血糖之功效,，多食果肉除可增加營養(yǎng)又有益健康。

山藥

霜降后吃根菜,，不能忘記了山藥,。山藥還有很高的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為,，山藥性甘平,、無毒，它具有補(bǔ)脾益腎,、養(yǎng)肺,、止瀉、斂汗之功效,，是很好的進(jìn)補(bǔ)”食物藥“,。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,，山藥含蛋白質(zhì)、糖類,、鈣,、磷、鐵,、胡蘿卜素及維生素,、淀粉酶、膽堿,、黏液汁酶及薯蕷皂苷等,。

更值得一提的是，山藥對于女性們而言,，更是一種天然的纖體美食,。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感,，從而控制進(jìn)食欲望,。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng),、低熱量的食品,，可以放心地多加食用。

南瓜

南瓜其內(nèi)含豐富的糖分,，容易消化,，還是維生素a的主要供給源，營養(yǎng)價值非常高,。還含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素e,，可以改善我們的秋燥癥狀。

南瓜也可用于兒童蛔蟲,、滌蟲,、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率,。再次,，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細(xì)膩,。最主要的,，南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用，營養(yǎng)價值可不容小覷,。特別是對女性朋友來說,，南瓜有很強(qiáng)的美容效果。

秋梨

霜降時節(jié)吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼,、微酸,，具有清熱生津、潤肺化痰的功效,，是防治秋燥的佳果,。

梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管,。生食梨有清熱解毒,、生津潤燥、清心降火作用,；煎水或加蜜熬膏,，有清熱潤肺,、化痰止咳的作用,。若與荸薺、蜂蜜,、甘蔗等榨汁同服,，效果更佳。

板栗

板栗,，俗稱栗子,，是我國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽(yù),，在國外它還被稱為“人參果”,。鮮板栗所含的維生素c更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,。

其實(shí)栗子不僅是美食,，也有一定的滋補(bǔ)功能。栗子性味甘溫,，入脾,、胃、腎三經(jīng),，有養(yǎng)胃,、健脾、補(bǔ)腎,、壯腰,、強(qiáng)筋、活血,、止血,、消腫等功效。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓,、冠心病,、動脈硬化等疾病的功效。

霜降節(jié)氣的含義霜降節(jié)氣的由來和氣候特點(diǎn)篇四

眾所周知,，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷,、初霜出現(xiàn)的意思，霜降的到來也意味著冬天即將開始,，那么霜降節(jié)氣的含義是什么呢?以下是小編整理的霜降節(jié)氣有什么含義,，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。

1,、霜降的含義是氣溫驟降,，晝夜溫差大，植物逐漸失去生機(jī),，霜降并不是表示“降霜”,，由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn),，因此用霜降來命名這一時節(jié),。

2、霜降是二十四節(jié)氣的第18個節(jié)氣,，也是秋季的最后一個節(jié)氣,，是一個反映氣溫變化的節(jié)氣。

3,、此時冷空氣南下,，我國南方地區(qū)早晚氣溫下降明顯，而北方部分地區(qū)早已入冬,。

4,、霜降時節(jié)是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，要注意防寒,、防燥,，及時增減衣物，預(yù)防感冒,，多吃潤燥食物,，健脾養(yǎng)胃。

曾經(jīng)有個皇帝叫朱元璋,，他曾經(jīng)過得很不好,，四處乞討，風(fēng)餐露宿,。一天恰逢霜降的節(jié)氣,，幾天沒吃飯的朱元璋餓暈滾下山坡,，幸好被一棵老柿樹擋住，才沒有摔死,。嚇醒了的朱元璋驚喜地發(fā)現(xiàn),，老柿樹上結(jié)滿了柿子，于是,，朱元璋爬上老柿樹,，吃了一頓柿子“大餐”，才保全了性命,。

幾年后,，朱元璋參加義軍，很快便成為一方首領(lǐng),。成為首領(lǐng)后,，朱元璋一直苦于管理無方，難以發(fā)展,。又是一年霜降,，朱元璋晚上做夢竟夢到一位神仙站在柿子樹下，笑著對他說：“柿子救命,，士子治國,。”不久,，朱元璋攻下了定遠(yuǎn)，當(dāng)他見到定遠(yuǎn)城中的名士李善長時,，猛然想起了晚間的夢,，馬上重用了他。李善長果然沒有辜負(fù)朱元璋,，很快幫助他的軍隊走上了快速發(fā)展的軌道,。

洪武三年，大封功臣,。朱元璋欲加封李善長為公爵,，但是他擔(dān)心武將們反對，便有意試探,。又到一個霜降日,，朱元璋帶領(lǐng)徐達(dá)等一班開國武將來到老柿樹下，給大家講起了自己吃柿子救命的往事,，講到動情處,，解下自己身上的大紅斗篷，披在柿子樹上,，說：柿子救命,，士子治國，柿子當(dāng)封凌霜侯!諸位武將被朱元璋感動，并沒有顯露異議,。

第二天,，朱元璋頒下詔書，冊封李善長,、徐達(dá),、常遇春之子常茂、李文忠,、馮勝,、鄧愈等六人為公爵，李善長居首位,。 古代爵封分為五等,，即公、侯,、伯,、子、男,，公爵是最高爵位,。后來，“柿子救命”的說法因此延續(xù)下來,，霜降日吃柿子,，也成為霜降節(jié)氣最主要的民俗。

針對霜降這個節(jié)氣,，我國傳統(tǒng)人民也有許多習(xí)俗,，其中包括飲酒賞菊，因為此時正是菊花盛開的好時節(jié);有一種說法是,，霜降這天要吃柿子,，不然冬天的時候嘴唇會裂開;還有進(jìn)補(bǔ)，民間有“補(bǔ)洞不如補(bǔ)霜降”,，覺得“秋補(bǔ)”比“冬部”更重要,，因此霜降時節(jié)，民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“煲兔肉”等食俗;除此之外還有登高遠(yuǎn)眺,、掃墓祭祖等習(xí)俗,。

廣西的居民在霜降這一天習(xí)慣吃牛肉，以祈求冬天里身體暖和強(qiáng)健;在廣東地區(qū),，霜降前還有“送芋鬼”的習(xí)俗,，先把瓦片堆砌成河內(nèi)塔，放入干柴點(diǎn)燃,，等瓦片燒紅后推倒,，用燒紅的瓦片熱芋頭,，最后將瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”,，大家用這種方式來辟兇迎祥;福建地區(qū)喜歡吃鴨子,，霜降這天要進(jìn)補(bǔ)，閩南有句諺語叫“一年補(bǔ)透透,，不如補(bǔ)霜降”,，而在北方的說法則是“貼秋膘”。

中國地大物博,，關(guān)于霜降的習(xí)俗各個地方都有些差異,，霜降時節(jié)記得添置衣物做好御寒準(zhǔn)備，大快朵頤的同時也別忘了加強(qiáng)體育鍛煉,。

霜降節(jié)氣的含義霜降節(jié)氣的由來和氣候特點(diǎn)篇五

霜降蘿卜,，立冬白菜，小雪蔬菜都要回來,。

霜降摘柿子,，立冬打軟棗。

霜降不摘柿,，硬柿變軟柿,。

霜降配羊清明羔，天氣暖和有青草,。

霜降來臨溫度降,，羅非魚種要捕光，溫泉溫室來越冬,，明年魚種有保障,。

種完麥，忙完秋,，快采藕。

種完麥,，忙完秋,，割葦蒲，采雞頭(米),。